2019/33. HÉT. Agrárgazdasági Kutatóintézet

Átírás

1 2019/33. HÉT Agrárgazdasági Kutatóintézet

2 KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk

3 TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 AKTUÁLIS 5 BÚZA 6 KUKORICA 11 EGYÉB GABONAFÉLÉK 16 NAPRAFORGÓMAG 18 REPCEMAG 20 SZÓJA 23 BURGONYA 26 GYÜMÖLCS 27 ZÖLDSÉG 29 SZŐLŐ 31 BOR 33 ERDŐGAZDÁLKODÁS 35 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 36 TÁPANYAGELLÁTÁS 37 VETŐMAG 38 NÖVÉNYVÉDELEM 39 AGROTECHNIKA 40 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 41 TAKARMÁNYIPAR 42 CUKORIPAR 43 ITALGYÁRTÁS 44 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 47 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 48 Növénytermesztés 3

4 RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE NAIK AKI NAIK AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutatóintézet Agrárgazdasági Kutatóintézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk

5 AKTUÁLIS FÓKUSZBAN A NÖVÉNYNEMESÍTÉS! A NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet (NAIK AKI) kérdőíves felmérést indít a magyarországi szaporítóanyag-felhasználási szokások, stratégiák, választást segítő tényezők megismerése érdekében. A kutatás célja átfogó helyzetképet nyújtani hosszabb távon a hazai nemesítést elősegítő szabályozási és támogatási környezet kialakítását szem előtt tartva a szakpolitikai döntéshozók számára. Kérjük, hogy ha Ön szántóföldi és/vagy kertészeti növénytermeléssel foglalkozik, szánjon 15 percet az anonim kérdőív kitöltésére, mondja el véleményét, tapasztalatait! A kérdőív IDE KATTINTVA érhető el. Növénytermesztés 5

6 BÚZA MILLIÁRDOKAT DOBNAK KI AZ ABLAKON A SZAKSZERŰTLEN TÁROLÁS MIATT (NAK, augusztus 12.) Az elmúlt években Magyarországon kisebb ingadozások mellett igazán jó volt a gabona- és olajosmagtermés, stagnáló belső felhasználás mellett. A megnövekedett átmenő készletek miatt évek óta telítettek a raktárak. A raktározott termény kezelésének elmaradása komoly minőségi romláshoz vezethet. A hazai gabonafelhasználás nem haladja meg a 6,5 millió tonnát éves szinten. A jelentős ráfordítással megtermelt gabona és olajmag minőségének megóvása és a tárolási veszteségek minimalizálása minden áruval rendelkező tulajdonos számára követendő cél kell, hogy legyen. Mindezt csak megfelelő műszaki színvonalú tárolókban, szakszerű tárolástechnológia alkalmazása és megfelelő szakértelem mellett lehet megvalósítani. A túlzsúfolt raktárak sajnos sok esetben túllépik a vonatkozó szabványban megengedett 2-3 méteres raktározási magasságot. Ezen magasság felett tárolt termények esetében komoly problémák jelentkezhetnek. Minél magasabban tárolják a terményt, annál nehezebben adja le egységnyi felületen a hőt és párát, így könnyebben alakul ki helyi nedvesedés, ami melegágya a gomba- és kártevőfertőzésnek. A helyhiány miatt az árumozgatások lehetősége is korlátozott. A problémát fokozza, hogy egyre inkább elmarad a termények betároláskori tisztítása. A 2018/2019-es szezonban a tisztítás hiánya okozta károkkal sok raktárban szembe kellett nézni. Sajnos az idén ez nemcsak a gabonafélék esetén volt jellemző, hanem a kukoricánál is, mivel az időjárási viszonyok miatt nem kellett szárítani az árut, így ennek következtében a tisztításra az átlagosnál is kevesebb figyelmet fordítottak. Ideális esetben valamennyi betakarított termény a tisztítóra kellene, hogy kerüljön a tárolás előtt. Amióta elterjedtek a mai kor modern kombájnjai, a tisztítás folyamatos vitatéma. A termelők arra hivatkoznak, hogy ilyen modern gépek mellett nincs szükség utótisztításra. A tapasztalatok ellenben azt igazolják, hogy a jó esetben 2 százalék körüli szemetet tartalmazó termény nem alkalmas hosszú távú tárolásra, noha ma már egyre gyakoribb az éven túli tárolás. A learatott gabonaszem élő anyagként viselkedik a raktárakban és a tárolási körülményektől függően változtatja nedvességtartalmát, hőmérsékletét. Ezt a folyamatot a tárolók szellőztetésével, az áru kezelésével, mozgatásával lehet szabályozni. A raktározott termény kezelésének elmaradása komoly minőségi romláshoz vezethet. Ha az áru állaga romlásnak indul, azonnali beavatkozásra van szükség, mivel ez a folyamat nem visszafordítható. Ilyen esetekben a mozgatás és szellőztetés mellett akár az áru tisztítása és szárítása is szükségessé válhat, ami komoly költséggel jár. Ahhoz, hogy a minőségi romlást, a fertőzéseket megelőzzék, az áru szakszerű kezelése mellett szükség van a folyamatos monitorizálásra is. A tisztítatlan, kezeletlen áru melegágya a bogárfertőzöttségnek, ami további problémákat vet fel. A gázosítás különösen a többszöri gázosítás minőségromláshoz vezethet, illetve a limit feletti gázkoncentráció késleltetheti az áru elszállítását, ami további pluszköltséget jelent. Mind a hazai felhasználók, mind az exportőrök az átvétel során végzett ellenőrzésekkor megtagadhatják azon tételek átvételét, amelyeknek minőségi állandói, állaguk, szaguk és tisztasági követelményei nem megfelelőek. Az egyre szigorodó EU-s előírások erre nemcsak jogalapot adnak, de kötelezettséget is rónak a vevőkre. A visszautasítás költségei a magas fuvardíjak miatt tetemesek lehetnek. A minőségi romlás értékvesztéssel, de akár a felhasználható mennyiségek csökkenésével járhat, mivel bizonyos tételek akár megsemmisítésre is kerülhetnek. 6 NAK Piaci és Árinformációk

7 BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Étkezési búza ,3 101,1 Takarmánybúza ,5 102,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 7

8 BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói és a párizsi árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói és a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,1 94,1 Euronext/MATIF ,7 98,2 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF 8 NAK Piaci és Árinformációk

9 BÚZA A malmi búza nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Rouen (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 9

10 BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság 10 NAK Piaci és Árinformációk

11 KUKORICA AZ EU ENGEDÉLYEZETT TÍZ ÚJ GÉNMÓDOSÍTOTT SZERVEZETET (agrarszektor.hu, augusztus 13.) A bizottság tíz genetikailag módosított szervezetet (GMO) engedélyezett július végén: hetet élelmiszergyártásra és takarmánykészítésre. Öt új GM-kukorica és egy új szójabab került be a felhasználható génmódosított termékek körébe, egy repcének és egy kukoricának pedig megújították az engedélyét. Az engedélyek nem terjednek ki a köztermesztésre, tehát továbbra is csak az import GMO-k feldolgozását tették lehetővé. Ezek a géntechnológiával módosított szervezetek átfogó engedélyezési eljáráson mentek keresztül, ideértve az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) kedvező tudományos értékelését is hangsúlyozta a bizottság. Hozzátette: minden tagállamnak jogában állt véleményt nyilvánítani az engedélyezés során. Az Európai Bizottságnak jogi kötelezettsége az engedélyezési eljárás lefolytatása. Az engedélyek 10 évig érvényesek. A géntechnológiával módosított szervezetekből előállított termékekre pedig az EU szigorú címkézési és nyomonkövetési szabályai vonatkoznak. STARTHOZ KÉSZÜLŐDIK A GYAPOTTOK-BAGOLYLEPKE (agrarszektor.hu, augusztus 8.) A kukoricaállományokon eddig nem jelentkeztek aszálytünetek. Általános a kukoricamoly és az amerikai kukoricabogár jelenléte. Míg az előbbi rajzása folyamatosnak mondható, ezért újabb fertőzések várhatóak, a kukoricabogár imágóinak elvándorlása megkezdődött a kukoricáról. A bogarak érési táplálkozást folytatnak, ezért más növények virágporát is szívesen fogyasztják. Tojásaik lerakására adottak az optimális feltételek, ezért várhatóan jövőre sem lesz kisebb az amerikai kukoricabogár-populáció. Több bagolylepkefaj rajzása is tart: saláta-, felkiáltójeles, gyapottok-bagolylepke. Ezek közül elsősorban az utóbbi repülését kell fokozott figyelemmel kísérni. A kukorica és más potenciális tápnövények fertőzöttsége eddig alacsony maradt, de a fokozatosan emelkedő rajzás meglepetéseket is okozhat. A rajzással párhuzamosan várható a hernyók megjelenése a kukoricacsöveken és más szabadföldi zöldségféléken. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, augusztus 12.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 20 százalékkal kevesebb, 1,326 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a július 1. és augusztus 5. közötti időszakban. A termény behozatala 26 százalékkal csökkent egy év alatt, 180,493 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 388,863 ezer tonna ( 59 százalék) árpa exportjához és 231,477 ezer tonna importjához (+558 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 68,006 ezer tonna kukorica kivitelét és 2,504 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 37,317 ezer tonna exporttal és 1,372 millió tonna importtal. Növénytermesztés 11

12 KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica A takarmánykukoricát szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk

13 KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmánykukorica Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmánykukorica ,7 98,9 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 13

14 KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,8 87,7 Euronext/MATIF ,9 97,8 BÉT 174 Megjegyzés: A takarmánykukoricát szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk

15 KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 15

16 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmányárpa Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmányárpa ,6 100,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 16 NAK Piaci és Árinformációk

17 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) Bulgária, Burgas (DEPPROD) Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Rouen (DELPORT) Románia, Muntenia (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 17

18 NAPRAFORGÓMAG STARTHOZ KÉSZÜLŐDIK A MAKROFONIMA (agrarszektor.hu, augusztus 8.) A napraforgó elvirágzott, amely szerencsére hetekig tartott. A virágok megtermékenyülése jónak mondható, a külső virágkörökben már kifejlett kaszatokat lehet látni. A korábbi, jelentősebb esőzések ellenére a növények egészségi állapota jónak mondható, elsősorban ott, ahol betartották a vetésváltás alapvető szabályait, illetve a preventív fungicides kezeléseket időben elvégezték. A fehérpenészes (szklerotíniás) rothadás tünetei a területek mintegy 20 százalékán figyelhetők meg, de csak a növények néhány százaléka beteg. Alternáriás és fómás megbetegedésből több van ugyan, de a tünetek egyelőre enyhék. Diaportét és botrítiszt jelenleg még nem látni a növényeken. A következő időszakban a sülevényes, könnyen kiszáradó területeken foltszerűen többfelé meg fog jelenni a makrofomina, melyet a gazdálkodók egy része a heterogén talajviszonyoknak tud be. A kórokozó melegigényessége miatt jelenik meg először ezeken a foltokon. A megbetegedés súlyos esetben szártörést okoz, az ilyen növényeket a szél könnyedén a talajra dönti. Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Ipari napraforgómag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Ipari napraforgómag ,1 114,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 18 NAK Piaci és Árinformációk

19 NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára ( ) USD/tonna EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 19

20 REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Repcemag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Repcemag ,0 99,6 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 20 NAK Piaci és Árinformációk

21 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Euronext/MATIF A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Euronext/MATIF ,1 100,3 Forrás: Euronext/MATIF Növénytermesztés 21

22 REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára ( ) USD/tonna Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 22 NAK Piaci és Árinformációk

23 SZÓJA TÍZ ÉV ALATT HARMADÁVAL NŐHET A BRAZIL SZÓJATERMÉS (agrarszektor.hu, augusztus 11.) A brazil szójatermelés az elkövetkező tíz évben akár harmadával is bővülhet a helyi agrárminisztérium szerint és elérheti a 152 millió tonnát (az utóbbi években 115 és 122 millió tonna közötti mennyiséget termeltek). A növekedés annak köszönhető, hogy a növény termőterülete 45 millió hektárra duzzadhat. A következő évtizedben a szója termelése minden más növénynél gyorsabb ütemben fog bővülni, bár nem olyan erőteljesen, mint az előző tíz évben, amikor 67 százalékos növekedést ért el írta elemzésében az ami-informiert.de. A területhódítás leginkább Brazília északkeleti régiójában lesz jelentős, ahol még viszonylag olcsó a föld és jók a klimatikus feltételek a szójatermesztéshez. Itt a bővülés elérheti a 15 százalékot a szakminisztérium becslése alapján. A térség egyetlen hátránya, hogy gyenge az infrastruktúrája, de a kormányzat folyamatosan dolgozik ennek javításán. Viszont az exportkikötők közelében fekszik, így kisebb szállítási költség terhelné az áru fuvarozását. AMERIKA KISZIMATOLTA LEGÚJABB SZÓJAFELVEVŐ PIACÁT (agrarszektor.hu, augusztus 9.) Augusztus 8-án befejeződött az a mezőgazdasági együttműködési konferencia Szingapúrban, amelyik az USA és Délkelet-Ázsia szorosabb kereskedelmi együttműködését tűzte ki célul. Az amerikaiak keresik ugyanis az új útvonalakat a szója számára, miközben egyre világosabban látszik, hogy brazil versenytársaik elhódítják előlük a kínai piacot. Bíznak persze benne, hogy a kereskedelmi háború nem tart örökké és a világ első számú szójaimportőre ismét vásárolni kezd, de azért jobb felkutatni az alternatív értékesítési lehetőségeket. Sajnos, a kínai vásárlások már sosem fogják elérni a korábbi volument vélte a rendezvényen az Amerikai Szójabab Export Tanács vezérigazgatója, Jim Sutter. Kína idén még csak a tavalyi szójamennyiség harmadát vásárolta meg, ezért vált különösen fontossá, hogy felkutassák azokat a fejlődő piacokat, amelyek már most igénylik az amerikai szóját, a jövőben pedig még inkább rá lesznek szorulva. Az Amerikai Szójabab Export Tanács már negyven éve jelen van Délkelet-Ázsiában, de most rendezvényeket, üzletember-találkozókat szerveznek a térségben, és a vezérigazgató szerint ezeknek máris van hatásuk. A Délkelet-ázsiai Nemzetek Szövetsége tíz államot tömörít: Indonézia, Fülöp-szigetek, Thaiföld, Malajzia, Vietnám, Szingapúr, Brunei, Mianmar, Kambodzsa és Laosz. A térségben pillanatnyilag 650 millió ember él, de 2025-re a népesség millióra növekszik, ami fontos célpiaccá teszi. Növénytermesztés 23

24 SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén ( ) USD/tonna USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII.VIII. Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Szójabab ,1 99,2 Szójadara ,6 99,0 Szójaolaj ,3 100,3 Forrás: CME/CBOT 24 NAK Piaci és Árinformációk

25 SZÓJA A szójabab nemzetközi ára ( ) USD/tonna Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 25

26 BURGONYA A BURGONYA HELYZETE (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 12.) Az EU burgonyatermésének 90 százalékát öt ország állítja elő, ahol jó és rögmentes a talaj a burgonyatermesztéshez, és a klíma is kedvező, a hektáronkénti átlagtermés tonna, és nem tapasztalható gumóbabásodás vagy gumózöldülés. A tavalyi nagy aszályban viszont még ott is csupán 25 tonnányi termést tudtak betakarítani. Olyan hőhullám gyötörte tavaly a burgonyát, olyan burgonyabetegségek jelentek meg, amelyek eddig nemcsak hogy nem károsítottak, hanem a megjelenésük is elképzelhetetlen volt ezekben az országokban mondta Kecskés Gábor, a Burgonya Terméktanács elnöke. Magyarországon és Európa-szerte burgonyahiány alakult ki, és az értékesítési ár nagyot ugrott. Hazánkban nemcsak vetőgumóból, hanem étkezési burgonyából is Hollandia számít a legnagyobb beszállítónak, de az utóbbi hónapokban egyetlen kilogramm burgonyát sem importáltak onnan. Mind a fogyasztók, mind a feldolgozók igénye változik. Nyugat-Európában egyre inkább a feldolgozóipar számára termelnek burgonyát a gazdák, ebbe az irányba változtak a vásárlói szokások. A családok ma már egyre inkább feldolgozott, félig vagy teljesen kész burgonyatermékeket igényelnek. Ennek következtében módosult a termelt fajták szerkezete és a termőfelület nagysága is. A burgonyafogyasztás jelenleg növekszik, viszont a termelési feltételek egyre romlanak. Ezen a nyáron megint egész Európát forróság gyötri. Negyven Celsius-fok feletti hőséget mértek Németországban, Franciaországban, Hollandiában és Belgiumban eső nélkül. Ez nagy gond, mert ezekben az országokban eddig öntözés nélkül is 80 tonnás átlagtermést értek el, mostanáig fel sem merült a burgonya öntözéses termesztésének ötlete. De újabban erre volna szükség, különösen ha az időjárás mostanihoz hasonló marad a következő években. A magyarországi burgonya az idén eddig nagyon hamar elfogyott, és étkezési import alig érkezett. Idén Csongrádban korán jött be a korai burgonya, és az értékesítési ár május óta folyamatosan kedvező. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( ) HUF/kg Agria Laura Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 26 NAK Piaci és Árinformációk

27 GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 33. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Nyári alma Málna Szeder Dió Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Nyári alma Nyári körte Kajszi Nektarin hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: CSÖKKEN A CSONTHÉJASOK ÁRA (NAIK AKI PÁIR) A 33. héten a Budapesti Nagybani Piacon a belpiaci Cacanska lepotica szilvát kilogrammonként 110 forintért, a hetinél 30 forinttal alacsonyabb áron értékesítették, a ringlót pedig 160 forint/ kilogrammért, ami megegyezett az előző hetivel. A belföldi kajszi ára (450 forint/kilogramm) 13 százalékkal, a nektariné (277 forint/kilogramm) 32 százalékkal múlta alul az előző év azonos heti árát. Növénytermesztés 27

28 GYÜMÖLCS FRUITVEB: AZ IDÉN KÖZEPESNÉL ENYHÉN JOBB LEHET A SZILVATERMÉS (MTI, augusztus 9.) Közepesnél enyhén jobb lehet idén a szilvatermés, 6600 hektárról mintegy ezer tonnát szedhetnek le a termesztők, akik tavaly ezer tonnát takarítottak be közölte a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnöke az MTI-vel. Apáti Ferenc kiemelte, hogy fajtánként és termesztőkörzetenként jelentősek az eltérések idén az időjárási viszontagságok miatt: a termésnek nem kedvezett a rendkívül aszályos és éjszakai fagyos tavasz, majd a hűvös, csapadékos május sem, ennek következtében júniusban erős gyümölcshullást tapasztaltak. A júniusi vihar- és jégkárok további főleg minőségi kárt okoztak a termésben. A tavaszi fagy és a viharkárok által erősebben sújtott északkeleti országrész egyes termesztőkörzeteiben az országos átlagnál gyengébb a termés tette hozzá. Az éves termés mennyisége ezer tonna között mozog évjárattól függően, ez a meglévő termőfelület mellett hektáronként 8-13 tonnányi átlagtermést jelent, ami körülbelül fele a gazdaságos termeléshez szükséges szintnek. A legjelentősebb termelőkörzetek Bács-Kiskun, Pest és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyékben találhatók, a három megye adja a magyar szilvatermő felület mintegy 70 százalékát. Magyarországon az egy főre jutó fogyasztás alacsony, mintegy 1,3 kilogrammot tesz ki. A szilvatermés mintegy 80 százalékát a belföldi piacon értékesítik, 20 százaléka pedig export. A termés szűk fele a feldolgozóiparba kerül, bő fele pedig a belföldi vagy külföldi frisspiacra. A nyers gyümölcs külkereskedelmi egyenlege pozitív. Növekvő tendenciát mutat a szilvabefőttexport: míg 2015-ben 250 tonna volt, tavaly már elérte az 1300 tonnát. NAGYON SOVÁNY LESZ A LENGYEL ALMATERMÉS (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 9.) Az idén EU-szerte körülbelül 10,5 millió tonna almát szüretelhetnek, ami 20 százalékkal kevesebb a tavalyinál, de az azt megelőző három év átlagát is alulmúlja 8 százalékkal. Körtéből 2 millió tonnás termést jeleztek előre, ami 14 százalékos mínusz a tavalyihoz képest. Számos tényező játszott közre az események ilyen alakulásában, egyebek között az enyhe tél, a hűvös és nedves május, a kései fagyok, a napos és meleg június, a hőséghullámokkal és aszállyal sújtott július, a kiszámíthatatlan hőingadozások, illetve hogy eleve kevesebb virágot hoztak a fák. A körtemennyiség EU-szintű visszaesése a gyenge olasz termésre vezethető vissza, míg az almatermésben mutatkozó mínusz okát Kelet-Európában, azon belül is elsősorban Lengyelországban kell keresni. Lengyelországban a hideg május miatt mindössze 2,7 millió tonna almával számolnak, ami 44 százalékkal kevesebb, mint a tavalyi termés írja a WAPA adataira hivatkozva a Fruchthandel Magazin. Néhány gyümölcsféle 33. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Ribiszke, piros belföldi belföldi belföldi Málna belföldi belföldi belföldi Szőlő külpiaci Olaszország Olaszország Citrom külpiaci Spanyolország Spanyolország Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: NAK Piaci és Árinformációk

29 ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 33. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Fürtös paradicsom Koktél paradicsom Paprika, tölteni való Pritamin paprika Lecsópaprika Kígyóuborka Fürtös uborka Sárgadinnye Zeller, gumós Karfiol Borsó, sárga Fokhagyma Csiperkegomba Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Bogyiszlói paprika Almapaprika Kaliforniai paprika Cseresznyepaprika hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 29

30 ZÖLDSÉG NAPI TONNÁVAL INDUL AZ UNIVER PARADICSOMFELDOLGOZÁSA (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 9.) A napokban kezdődik az ipari paradicsom feldolgozása az Univernél. Az üzem idén 1040 hektárról 87 ezer tonna alapanyagra szerződött. Az időjárás nem kedvezett a termesztésnek, az előírt minőséghez az átlagosnál több növényvédelemre volt szükség, hallottuk az Univer-Agro Kft. rendezvényén, melyet a vállalat Lakitelek határában lévő gazdaságában tartottak. A kedvezőtlen tavaszi időjárás miatt a szokásosnál valamivel később, április legvégén kezdték a palántázást a feldolgozó integrációjába tartozó termelőknél. Majd a májusi sok csapadék tovább hátráltatta az ültetést, így volt, ahol azt június második felében fejezték be. A helyrevetésekkel pedig május 25. körül végeztek. Az újabb özönvízszerű esők miatt aztán a baktériumos fertőzések és a paradicsomvész is megjelent a növényeken. A termesztőknek az átlagosnál több odafigyeléssel lehet csak megvédeni a növényeket, és jóval nagyobb ráfordítás szükséges, hogy a fajtákból kihozzák a lehető legtöbbet. Az Univer-Agro Kft. mintagazdaságában 41 hektáron termesztenek paradicsomot intenzív technológiával. Nem is lehetne másként, hiszen átlagosan 7 aranykoronás, 0,5 százalék humusztartalmú homoktalajon gazdálkodnak. A termesztőket segítve nemcsak fajta-, hanem technológiai kísérleteket is beállítottak, így például összehasonlítják a csepegtető és az esőztető öntözés hatékonyságát, valamint néhány lombtrágya és biostimulátor mennyiségre és minőségre való hatását is mérik majd a betakarításkor. MEGEMELTE A DINNYE ÁRÁT A LIDL (MTI, augusztus 9.) Megemelte a görögdinnye kilogrammonkénti árát 20 forinttal 119 forintra a Lidl, miután a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Dinnyetermelők Egyesülete is tiltakozott, amiért az áruházlánc alacsony áron kínálta a gyümölcsöt. A NAK szerint jelenleg a bekerülési költségeket is figyelembe véve kilogrammonként 150 és 200 forint közötti fogyasztói áron lenne árusítható a gyümölcs. Az árletörő akcióval a Lidl mindenkinek kárt okoz: a vásárlókat becsapja, mert nem kapnak minőségi magyar dinnyét, a termelőket pedig ellehetetleníti, nem hagy náluk elég bevételt a minőségi dinnye termelésére közölte a NAK, hozzátéve, hogy tapasztalataik szerint egy ilyen lépés a többi kiskereskedelmi láncot is árcsökkentésre készteti. A Lidl agusztus 8-án közölte: azért csökkentette a görögdinnye kilogrammonkénti árát 99 forintra, mert a beszállítók támogatást kértek a földeken felhalmozódott dinnyefelesleg értékesítésében. Ugyanakkor a Magyar Dinnyetermelők Egyesületének szintén augusztus 8-i közleménye szerint a dinnyepiaci helyzet jelenleg nem indokolja a felelőtlen áruházi akciókat és cáfolták azt, hogy a termelők érdeke lenne az akciózás. Néhány zöldségféle 33. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Újburgonya belföldi belföldi belföldi Padlizsán belföldi Hollandia Hollandia Paradicsom belföldi Hollandia Hollandia Sárgarépa belföldi belföldi belföldi Vöröshagyma belföldi Spanyolország Spanyolország Zeller belföldi belföldi belföldi Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: NAK Piaci és Árinformációk

31 SZŐLŐ MENNYI HASZNA LESZ IDÉN A SZŐLŐTERMELŐKNEK (agrotrend.hu, augusztus 10.) A minőségi fehér szőlőért és kék szőlőért legalább forintot szeretnének kapni a termelők ahhoz, hogy gazdaságosan lehessen termelniük a kunsági ültetvényeken. Viszont a pincészetekben a tavalyi átmenőkészletekhez képest harminc százalékkal több bor lehet. Ez hátrányosan hat a kialakuló felvásárlási árakra. Hamarosan az összes nagy pincészet meghirdeti a szőlőfelvásárlási árakat. A szüret két héten belül indul. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) kérte a hazai felvásárlókat, hogy augusztus 2-ig jelentsék be a felvásárlási árakat. Eddig ezt csak két nagy pincészet tette meg. Amikor ezek mind megjelennek, akkor derül ki, hogy a termelők ingyen dolgoztak-e az idén az ültetvényeken, vagy a munkájukkal hasznot is termeltek írja a baon.hu. A borászatok a szőlő árát abból számolják vissza, amit kapnak a bolthálózatoktól. Sok nagy kunsági pincészet az olcsó PET-palackos kategóriában értékesíti a termékek egy részét, így abból viszonylag alacsony összeget tud a szőlőért adni. A HNT honlapján két nagy borászat számai alapján kilogrammonként forint között lehetnek a minimális felvásárlási árak. A termelők szintén olvasható ajánlatai alapján ennél többet, forintot szeretnének kapni egy kiló szőlőért. A nagy pincészetek képviselői bortúltermelésre hivatkoznak áraik kialakításánál. A gazdák viszont másként osztanak-szoroznak. Ők abból indulnak ki, hogy mennyit kell költeni egy hektárra és abból kalkulálják ki a borszőlő árát. Herczeg Imre keceli gazda kérésünkre kiszámolta, hogy több mint 800 ezer forintba kerül egyetlen hektár szőlő éves művelése. Ebben az összegben akkor van benne a gazda bére, ha maga és a családja részt vesz tavasztól őszig a szőlőművelési munkákban. Viszont nincs benne a szőlő újratelepítésének a díja és a gépek amortizációs költsége. A képet viszont árnyalja, hogy több mint ötezer hektár megújítására kaptak uniós támogatást az elmúlt években a kunsági gazdák, illetve az EU szintén komoly összegekkel segítette a termelők gépbeszerzését. Ahhoz, hogy haszonnal lehessen termelni a gazdáknak, a fehér szőlő és a kék szőlő kilójáért legalább 100 forintot kellene kapniuk. Egy hektáron azonban legalább 100 mázsát kell minimum termeszteni vagy inkább többet. A gazda úgy számol, hogy a 10 tonna feletti mennyiség hozza a biztos hasznot. A növényvédő szerek anyagköltsége 140 ezer forint. A gépi munka ezer forint. Gyomirtózás és gépi kapálás 55 ezer forint. A gépi csonkázás 36 ezer forintba kerül, míg a takarás és a nyitás 30 ezerbe. A gépi szüret és szállítás költsége 95 ezer forint. Egyéb, kézzel végzendő munka napszámosokkal és/vagy családtagokkal 200 ezer forint. Különböző befizetések és díjak: 30 ezer forint. A költségeket növeli még a háromévenkénti szerves és az évenkénti műtrágyapótlás. Amennyiben a gazda maga végzi a családdal a munkák nagy részét, akkor a bevételek egy része jövedelemként jelenik meg. Így azonban bérmunkás a saját földjén. A tulajdon szőlőültetvény után nyeresége viszont nincs. A termelést segíti a földalapú támogatás, amely 70 ezer forint körül alakul. Illetve az agrár-környezetgazdálkodási támogatás, amely 180 ezer forint körüli, a felvételét számlákkal és elvégzett munkával kell ellentételezni. Az elmúlt két évben viszonylag jó szőlőtermés volt az országban. Ennek következtében országos szinten legalább 30 százalékkal több bor lehet a pincékben, mint a korábbi években. Ez körülbelül egymillió hektós többletet jelent egy átlagos évhez képest. Információink szerint Soltvadkerten a tavalyi átmenőkészlet duplája lehet a pincészetekben. A HNT tavasszal kezdeményezte a zöldszüretet, amellyel az idei termésmennyiséget lehetett volna csökkenteni. Ezt úgynevezett uniós maradványpénzekből finanszírozták. A szervezet elemzése szerint ezer forintot kaphatott egy átlagos termelő egy-egy hektár zöldszüretért. De azok a gazdák, akik például tavaly és tavalyelőtt Biancából nagy termést takarítottak be és most zöldszüretet végeztek, hektáronként egymillió forintot is kaphatnak. Frittmann János, a Kunsági borvidék elnöke szerint a kunsági gazdák 2900 hektárra adtak be zöldszüreti igényt, de csak közel 1900 hektárról szedték le a fürtöket. Azaz 1000 hektár tulajdonosai abban bíznak, hogy megfelelő ára lesz a fürtöknek. Növénytermesztés 31

32 SZŐLŐ KÉSIK EURÓPA, EZZEL EGYÜTT HAZÁNK ELSŐ SZÜRETE (agroforum.hu, augusztus 12.) Elsőként Európában a Varga Pincészet augusztus 12-én megkezdte a Csabagyöngye szőlő szüretelését. Immár sokéves hagyomány, hogy minden évben a Balatonboglári borvidéken található Ordacsehiben kezdődik a szüret Magyarországon, így az is hagyomány, hogy a Csabagyöngyéből készül Európa első újbora. Ez a szőlőfajta gyors szüretelést igényel, hiszen a darazsak és a madarak szeretik megdézsmálni, és az esős időre is érzékenyen reagál. A Csabagyöngyéből készült bor üde, friss, gyümölcsös, szőlőízű, kiváló fröccsalapanyag, de önmagában fogyasztva is nagy élmény a kóstolása. Könnyed gyümölcsös stílusa miatt sokak kedvence, de leginkább a fiatalokat, kezdő borivókat lehet vele elvarázsolni. A későinek számító szüret elsősorban a szokatlanul hideg májusnak köszönhető nyilatkozta Varga Máté Péter ügyvezető. Majd hozzátette: A májusi átlagos középhőmérséklet 4 Celsius-fokkal volt alacsonyabb a sokévi átlagnál, ez példátlanul nagy különbség a korábbi években megszokottakhoz képest. Ennek köszönhető, hogy a tavalyi szürethez viszonyítva idén három héttel később tudjuk csak elkezdeni a munkálatokat. A másik ok pedig a tavaszi szárazság, hiszen ebben az időszakban lenne a legnagyobb szüksége a szőlőnek a csapadékra, az elmaradás a virágzás időszakában látszódott meg a legjobban. Tavaly május végére már elvirágzott szinte az összes szőlőfajta, míg idén ez csak június legelején kezdődött el. A későbbi érés a minőséget nem befolyásolja, de a szőlő mennyisége el fog maradni az előző évitől. Az augusztus 12-én megkezdett szüretelt mennyiség idén várhatóan 300 ezer kilogramm lesz, amelyet 38 hektárról, több mint 50 termelőtől vásárol meg a Varga Pincészet. A Csabagyöngye az egyetlen fajta, amely borként is megőrzi a szőlő eredeti ízét. AZT KUTATJÁK, MI LESZ A SZŐLŐ SORSA 2050-BEN VAN OK AZ AGGODALOMRA (vinoport.hu, augusztus 6.) Az egyik legelismertebb európai borászati oktatási intézmény, a németországi Geisenheimi Főiskola kutatói jövőkutatásba fogtak. A mostaninál 20 százalékkal magasabb légköri szén-dioxid-tartalom mellett vizsgálták a szőlőültetvényeket, illetve az ökoszisztémát becslések szerint 2050-re érjük el ezt a CO 2 - emelkedést. A kísérlet úgynevezett FACE rendszerben történik, amelyből mindössze 19 van a világon. A FACE (Free Air Carbondioxid Enrichment szén-dioxiddal dúsított szabadtér) lényege, hogy a szabad ég alatt körbevonnak egy speciális készülékkel egy kisebb területet, amin belül minden körülmény ugyanaz, mint kívül, kivéve a CO 2 -szintet. A főiskola munkatársai már közzétették az első eredményeket: miközben magasabb hozamot tapasztaltak, több lett szőlőmoly kártevőből és egyéb rovarokból is. A klímaváltozás máris komoly kihívások elé állította a szőlészeket, borászokat: rendszeresek lettek a nagy hőmérséklet-ingadozások, a jégesővel kísért viharok és az elhúzódó aszályos időszakok. Míg korábban egyes borvidékeken azért küzdöttek, hogy a szőlőszemek megfelelően beérjenek, a jövőben inkább az érés késleltetése lesz a feladat nyilatkozta a kutatás kapcsán Hans Reiner Schultz, a főiskola vezetője. Emiatt felértékelődhetnek például a magasabban vagy erdők szomszédságában fekvő dűlők, mert a hűvösebb klímájuk a jövőben nem átok, hanem áldás lesz. Az érés késleltetésére több lehetőség is kínálkozik elméletileg. Léteznek olyan metszési módszerek, amelyeknek a segítségével 1-2 héttel eltolható a rügyfakadás és így az egész vegetációs időszak. Geisenheimben olyan mésztartalmú permetlevekkel is kísérleteznek, amelyek védik a szemeket a napsugárzástól. A szakemberek egyetértenek abban, hogy az egyik legnagyobb probléma mégis a vízhiány lesz. Egyre égetőbb kérdéssé válik majd a szőlőültetvények öntözése, aminél viszont gazdasági megfontolások is képbe jönnek. 32 NAK Piaci és Árinformációk

33 BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,5 90,3 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 33

34 BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor ,0 92,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,7 104,3 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 34 NAK Piaci és Árinformációk

35 ERDŐGAZDÁLKODÁS VADGAZDÁNAK, MEZŐGAZDÁSZNAK EGYARÁNT MEGÉRNÉ (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 9.) A globális népességnövekedés hatására egyre több és nagyobb területet vonnak mezőgazdasági művelés alá népélelmezési okokból, ami jelentős élőhelyromlással és -vesztéssel jár. Az egysíkú, nagytáblás monokultúrák a vad számára nem biztosítják a megfelelő élőhelyszükségletet, amit egyes vadfajok állománycsökkenéssel jeleznek vissza a vadgazda felé. Ebben a cipőben jár jelen esetben apróvadállományunk, ami napjainkban folyamatos, egyben jelentős állománycsökkenést mutat. Sokat segíthet a helyzeten, ha egyes (minél több) területeken mezőgazdasági termelés helyett vadföldlétesítéssel próbálkoznának. A vadföld olyan kultúra, amelyet azzal a céllal telepítenek, hogy a vadállomány populációdinamikájában kedvező változást érjenek el. A vadföld mint igénytelen terület nem érzékeny kedvezőtlen termőhelyi adottságokra, és viszontagságos körülmények között is annyi táplálékot és takarást ad a mezei élőhelyet használó vadnak, ami számára bőven megfelelő. A vadföld létesítésénél alapvető szempont, hogy mozaikszerűen, fasorok közelében keletkezzenek. Érdemes egy egybefüggő hektáros terület helyett több kisebb, mozaikszerűen elhelyezett 2-3 hektáros területet kialakítani különböző növénykultúrákkal. A vadföldnek két meghatározó célja van: egyfelől természetes táplálékforrást biztosít a vadnak (lábon áll a takarmány), másfelől csökkenti az erdei, illetve mezőgazdasági vadkár mértékét. A háborítatlan vadföld a könnyen megszerezhető táplálék miatt mágnesként vonzza a vadat, így a termesztett növénykultúrában lényegesen kevesebb kár esik. Ehhez viszont szükséges, hogy a vadföld ne legyen vadászva és minimális zavarás érje. A vadföld a folyamatos vegetációs időszakban energia-, vitamin- és ásványianyag-forrást biztosít a vadállománynak, emellett búvó- és szaporodási helyül is szolgál. Az apróvad részére termeszthetünk takarmányrepcét, napraforgót, lucernát, esetleg szarvaskerepet; nagyvadfajainknak pedig takarmánykáposzta, különböző pillangósok, mézontófű, illetve a csicsóka is alkalmas. A vadföldön betakarított takarmány ínséges időkben akár téli táplálékul is szolgálhat a vadnak. A vadföldlétesítés a mezőgazdásznak és a vadgazdának, valamint a vadnak is egyaránt a hasznára válik. ISMERJÜK MEG A NAGYBERÉNYI SMARAGDFÁKAT (agroinform/mti, augusztus 11.) A smaragdfa, a császárfa és az oxyfa mind a Paulownia alapfajból nemesített növény, amely majdnem kétszer annyi szén-dioxidot képes megkötni és több oxigént tud előállítani, mint más lombos fák. Jól bírja a szélsőséges időjárást, akár a 25 és a +45 Celsius-fokot is. Annyi vízre van szüksége, mint bármely más fának, ám három év alatt éri el azt a méretet, amit más fák közel húsz év alatt. A nagy mennyiségű oxigén előállításával és a szén-dioxid megkötésével rendkívül sokat tehet a Föld életben maradásáért. Mivel nem vetemedik, könnyen szárad és könnyen megmunkálható, kedvelt bútoripari alapanyag. Bútorként a színe a nyers fenyőhöz hasonlít. Könnyű súlya miatt használják például repülőgépek bútorzatául is, valamint vízállósága miatt kedvelt yacht- és szörfdeszka-alapanyag. Magas hőfokon gyúlékony csak, ezért remek alapanyaga lehet szaunáknak, hőszigeteléseknek. Növénytermesztés 35