Program verzió:

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Program verzió:"

Sándor Fülöp
5 évvel ezelőtt
Látták:

1 Program verzió:

A HostWare ARU Áruforgalom rendszer alapvető funkciója a vendéglátóiparban előforduló ételnyersanyagok és italok készletnyilvántartása, a készletgazdálkodás támogatása, leltárelszámolás biztosítása,

2 A HostWare ARU Áruforgalom rendszer alapvető funkciója a vendéglátóiparban előforduló ételnyersanyagok és italok készletnyilvántartása, a készletgazdálkodás támogatása, leltárelszámolás biztosítása, valamint az árukészletre vonatkozó elő és utókalkuláció támogatása. Megoldja a szállítóktól történő beszerzések és a házon belüli készletváltozások adatainak naprakész nyilvántartását. Lehetőséget nyújt a készletek, illetve a forgalom állapotának, valamint alakulásának nyomon követésére az egyes szállítókra, üzemegységekre, raktárakra és cikkekre vonatkozóan. Elvégzi a leltározás eredményének kiértékelését. A szoftver integrált részét képezi cégünk termékpalettájának, így kapcsolódhat a HostWare VEN éttermi számlázó, a szállodai munkát támogató HostWare FRO front office, valamint a HostWare FOK főkönyvi könyvelés rendszerekkel. A programok használatához Windows XP operációs rendszert futtató számítógépekre van szükség. Számlák, szállítólevelek rögzítése 2

3 Számlák, szállítólevelek rögzítése A készletváltozások rögzítése az alábbi képernyőn történik. A Mozgásnemek használatával ezen az egy képernyőn elvégezhető az összes lehetséges készletmozgatás, úgymint: beszerzések, visszáruk, házon belüli készletmozgások, selejt, személyzeti étkezés, felhasználás stb. A program az alábbi készletvezetési metódusokat támogatja: mennyiségi készletvezetés súlyozott beszerzési átlagáron FIFO módszer szerinti készletvezetés Értékbeli készletvezetés beszerzési áron Értékbeli készletvezetés eladási áron Az úgynevezett konyha vagy termelő hely típusú egységekben opcionálisan beállítható, hogy a program engedélyezzen negatív készletet. A programmal termékek mozgatása is elvégezhető, amikor is a termékek recepttúra szerinti összetevői kerülnek mozgatásra. A HostWare VEN Vendéglátás rendszerrel értékesített áruk és termékek recepttúra szerinti összetevőit egy gombnyomással levonathatjuk a készletből. Ugyan ez a lehetőség rendelkezésre áll a HostWare FRO rendszerrel értékesített minibár cikkek esetén is. A program lehetőséget biztosít arra, hogy személyre szabottan beállítsuk, hogy ki melyik egységeknek a készletét kezelheti, és milyen készletmozgásokat rögzíthet. A készletmozgásokról szállítólevél nyomtatható. Számlák, szállítólevelek rögzítése 3

4 Leltár A HostWare ARU leltár funkciója segítségével könnyen és pontosan elvégezhető az üzletek készletelszámoltatása. Lehetőség van arra, hogy leltárívet nyomtassunk, amelyen azok a cikkek szerepelnek, amelyekből van vagy a leltáridőszakban volt készlet az üzletben. A kinyomtatott leltárívre felvett leltár berögzítése után a programmal mennyiségi, és értékbeli módon kinyomtatható a leltáreredmény. Leltár 4

5 A Leltár eltérési lista cikkelemesen mutatja ki a leltár hiányt ill. többletet: Leltár 5

6 A Leltáridőszaki összesítő pedig egy értékbeli összesítőt készít a leltáridőszak forgalmáról és eredményéről: Leltár 6

7 Tözsadatok, recepttúra A HostWare ARU program lehetőséget biztosít Önnek, hogy létrehozza a saját cikktörzs adatbázisát és a HostWare VEN/kal opció segítségével elkészítse a saját recepttúráit. A HostWare ARU Árufogalom, és a HostWare VEN Vendéglátás rendszereknek közös cikktörzs adatbázisa van, amely az értékesítést és a készletvezetést is kiszolgálja. Amennyiben a HostWare ARU rendszerrel folyamatosan rögzíti a beszerzéseit, akkor a kalkuláció segítségével mindig tudni fogja, hogy az egyes termékeknek mennyi az aktuális nyersanyagköltsége. A programmal nyilvántarthatja az ételei energia tartalmát és tápanyag összetevőit. A recepttúra ablakon gyártmánylap nyomtatható. Tözsadatok, recepttúra 7

8 Az eladása árak kialakításánál a program támogatja az árrés és a haszonkulcs szerint számolást is. Lehetőség van arra, hogy egy megadott eladási ár egy előre megadott napon automatikusan életbe lépjen. Tözsadatok, recepttúra 8

9 Listák Az alábbiakban felsoroljuk a HostWare ARU rendszerben rendelkezésre álló listákat és a szemléltetésnek kiemelünk néhány gyakran használtat. Készlet lista Cikkelemes beszerzések Cikkelemes nyilvántartó karton Elfekvő készletek Készletek főkönyvi számok szerint Készletek eladási áron Leltáridőszaki forgalom Forgalom egységenként, mozgásonként Bizonylat összesítő Szállítónkénti összesítő Szállítólevelek listája Mérlegsoros tabló és összesítő Leltár ív Leltár készlet tabló Leltár eltérési lista Leltáridőszaki összesítő Minimumkészlet alatti cikkek Normagazdálkodási lista Tápanyag lista Étkezési lista A Cikkelemes nyilvántartó karton a hagyományos raktári kartonnak megfelelő módon mutatja meg egy cikk készletváltozásait. Listák 9

10 Listák 10

11 A Forgalom egységenként, mozgásonként lista egy időszak mozgásait képes megmutatni cikk kategória, főcsoport, alcsoport bontásban beszerzési értékben. Listák 11

12 Egyéb lehetőségek Közétkeztetéssel kapcsolatos szolgáltatások: Napi étlapkészítés Napi étkezési létszám, étkező csoportonként Tápanyag és energia tartalom kimutatás étkező csoportonként és összesen Normagazdálkodás támogatás Anyagkiszabás készítés étkezésenként és összesen Automatikus anyagfelhasználás könyvelés Egyéb lehetőségek 12

Hasonló dokumentumok

Program verzió:

Program verzió: 7.12 2013.03.27. A HostWare ANY Anyagnyilvántartó rendszer alapvető funkciója a vendéglátó- és szállodaiparban előforduló anyagok, kéziszerszámok, munkaruhák és a szigorú számadású bizonylatok