Igyunk vizet! A gyerekek ízlése formálható!

Átírás

1 2007. november 28. Igyunk vizet! Mutassunk jó példát a gyerekeknek! Az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) egy vízfogyasztást népszerősítı programot indított el, ami hamar népszerővé vált az iskolák körében. Pohárban az egészség Már a neve is jókedvet sugároz: a HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) azaz "a vízfogyasztást népszerősítı program a fiatalok körében" nevet viselı projekt a WHO és az Egészségügyi Minisztérium közötti együttmőködés alapján valósult meg. Ennek keretében Magyarországon elsıként két hónapos akciót indítottak, bevonva az iskolákat, a szülıket is annak elısegítésére, hogy a gyerekek, amikor szomjasak, elsısorban vizet igyanak. A gyerekek ízlése formálható! Elıször a rossz hír: az OÉTI vizsgálata szerint a magyar általános iskolás gyerekek több mint 40 százaléka naponta többször is fogyaszt szénsavas, cukros üdítıt és ez jelentıs mértékben hozzájárul a rohamosan növekvı gyerekkori elhízáshoz. A 2005-ben kiadott, az iskolabüfék egészséges választékát célzó rendelet megvalósítását az ÁNTSZ két alkalommal vizsgálta. Sajnos, a legkevesebb elırelépés a friss zöldség-gyümölcs fogyasztásban, illetve a cukros üdítık terén volt tapasztalható. Íme a jó példa: A HAPPY Program során hat önként jelentkezı iskolában szénsavmentes ásványvizet tartalmazó ballonokat helyeztek el, s láss csodát, két hónap alatt rögtön 5415 liter ásványvíz fogyott. A gyerekek 92 százaléka naponta legalább egyszer ivott az osztályteremben elhelyezett vízbıl - ezzel párhuzamosan pedig kevesebb cukros üdítıt fogyasztott. Mind a gyerekeknek, mind a tanároknak, mind a szülıknek pozitív volt az akcióról a véleménye: jóval olcsóbb és egészségesebb vizet inni, mint a cukros italokat. Azzal is sokat tehetünk a gyerekekért, ha reggelente legalább egy mézes-citromos teával töltött flaskával indítjuk ıket az iskolába. Jamie Oliver is megreformálta az angol iskoli étkeztetést, talán hamarosan mi is követjük az egészséges büfék divatját, ami Angliában hamar trendi lett a gyerekek körében. csakjohirek.hu /forrás: mti

2 [origo] egészség > táplálkozás Szinte minden gyerek ivott az ingyenes vízbıl, cukros üdítı helyett november 21., szerda, 8:00 A cukros üdítıitalok nagyarányú fogyasztása is jelentıs szerepet játszik abban, hogy Magyarországon sok a túlsúlyos gyerek. Ezért az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) idén tavasszal elindított egy vízfogyasztást népszerősítı programot, amelynek pozitív tapasztalatairól a napokban számoltak be. A HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) azaz "A vízfogyasztást népszerősítı program a fiatalok körében" nevet viselı projekt az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium közötti együttmőködés alapján valósult meg. Ennek keretében Magyarországon elıször két hónapos akciót indítottak azért, hogy a gyerekek elsısorban vizet igyanak, amikor szomjasak. Az akcióval azt szerették volna megtudni, hogyan módosítja a gyermekek folyadékfogyasztási szokásait, ha ingyenesen juthatnak ásványvízhez. Az OÉTI korábbi vizsgálata szerint a magyar általános iskolás gyerekek több mint 40 százaléka naponta többször is fogyaszt szénsavas, cukros üdítıt, és ez jelentıs mértékben hozzájárul a rohamosan növekvı gyerekkori elhízáshoz. A program során szénsavmentes ásványvizet tartalmazó ballonokat helyeztek el hat önként jelentkezı iskolában. Két hónap alatt összesen 5415 liter ásványvíz fogyott, és a gyerekek 92 százaléka naponta legalább egyszer ivott az osztályteremben elhelyezett vízbıl, ezzel párhuzamosan pedig kevesebb cukros üdítıt fogyasztott - olvasható az OÉTI közleményében. A 2005-ben kiadott, az iskolabüfék egészséges választékát célzó rendelet megvalósítását az ÁNTSZ két alkalommal vizsgálta: a legkevesebb elırelépés a friss zöldség-gyümölcsfogyasztásban, illetve a cukros üdítık terén volt tapasztalható - írja az MTI. "Az ásványvizes programot - az Egészségügyi Világszervezet (WHO) intervenciós programjának részeként - természetesen folytatni kívánjuk a jövıben: már folyamatban van egy megállapodás, amelyben reményeink szerint több ásványvizeket gyártó cég is támogatná a programot egy szponzorációs megállapodás keretében" - mondta el kérdésünkre Dr. Nagy Orsolya, az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) munkatársa. "Ha minden a tervek szerint halad, akkor az együttmőködés akár már fél éven belül megkezdıdhetne, így az iskolák egy részében a gyermekek ingyen fogyaszthatnának ásványvizet. Az egészséges iskolai környezet kialakítását célzó másik programunk céljai közt szerepelt nemcsak a folyadékfogyasztás, hanem a gyermekek zöldséggyümölcsfogyasztásának ösztönzése is. Ez az ásványvizes programmal párhuzamosan 15 budapesti általános iskolában valósult meg idén, a program eredményeirıl pedig jövı tavasszal, egy konferencia keretében számolunk majd be" - tette hozzá a szakértı. Kevés táplálkozási ismerettel rendelkeznek az iskolások Az OÉTI korábbi felmérése szerint az iskolások rendszertelenül étkeznek (ebben az életkorban napi ötszöri evésre lenne szükség), és táplálkozásuk ritmusa mellett annak összetétele is hibás. Elıfordul az összes bevitt energia mennyiségének hiánya is, de ennél gyakoribb eset, hogy az elfogyasztott élelmiszerek nem fedezik minden tápanyagfajtából a szükségletet, vagyis sok az "üres kalória": ilyenek például a felvágottak és a cukrozott üdítık. A gyerekek igen keveset fogyasztanak zöldségbıl és gyümölcsbıl, a halfogyasztás pedig

3 kifejezetten alacsony; az iskolások kevés ásványi anyagot és vitamint fogyasztanak, elsısorban a tejtermékekben megtalálható kálciumból, továbbá B- és D-vitaminból nem jut elegendı a szervezetükbe. Ásványvizek és ásványi anyagokkal dúsított vizek Napi folyadékigényünknek csak egészen kis mennyiségét fedezzük az élelmiszerekkel és az elkészített ételeinkben lévı vízzel, nagyobb részét különbözı folyadékok ivásával pótolhatjuk. Kis mennyiségben az ivóvíz is tartalmaz ásványi anyagokat, de összetétele erısen függ a talajtól, illetve attól, hogy milyen talajrétegeken halad át a víz. Az üzletek polcain sokféle összetételő és márkájú természetes és ásványi anyagokkal dúsított (szénsavas és szénsavmentes) termék közül választhatunk. Elınyös tulajdonságuk, hogy energiaszegények, nagy az ásványianyag-tartalmuk, jó ízőek és kiváló szomjoltó hatásúak. Ezek sok esetben, például az élelmiszerallergia (tej, tejtermékek), vagy csontritkulás esetén alkalmasak például a kálcium pótlására. A természetes ásványvizeket nem szabad összetéveszteni az ásványi anyagokkal dúsított szomjoltó italokkal, melyek ásványianyagtartalmát mesterséges módon alakítják ki. [origo] MTI március :23 Vízfogyasztást népszerősítı iskolai program indult Vízfogyasztást népszerősítı iskolai program indult az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium támogatásával - tájékoztatta az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) az MTI-t. A HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) program arra keresi a választ, mennyiben és hogyan módosítja a gyermekek folyadékfogyasztási szokásait az ingyenesen kihelyezett ásványvíz elérhetısége - olvasható a távirati irodához eljuttatott közleményben. A két hónapig tartó programban hat budapesti iskola több mint 450 tanulója vesz részt, akik játékos formában sajátíthatják el az egészséges táplálkozás alapismereteit. A kutatások elsıdleges célcsoportja az alsó tagozatos diákok. A vízautomaták biztosításán túl az OÉTI szakemberei folyamatos szakmai támogatást is nyújtanak az iskoláknak. Az OÉTI 2006-os táplálkozás- egészségügyi vizsgálatai alapján az általános iskoláskorú gyerekek több, mint 40 százaléka naponta többször is fogyaszt szénsavas, cukrozott üdítıt a víz rovására. Kutatások pedig azt mutatják, hogy az elhízás és a cukros üdítı fogyasztása között szoros összefüggés van. Élelmiszer Sikeres volt a vízfogyasztást népszerősítı program november :00 Két hónapon át kampányolt az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet a víz mellett. Arra próbálták rávenni a fiatal generáció tagjait, hogy elsısorban vizet igyanak, amikor szomjasak.

4 Minderre azért volt szükség, mert a cukros üdítıitalok nagyarányú fogyasztása is jelentıs szerepet játszik abban, hogy Magyarországon sok a túlsúlyos gyerek. A HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) azaz "A vízfogyasztást népszerősítı program a fiatalok körében" nevet viselı projekt az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium közötti együttmőködés alapján valósult meg. Az akcióval azt szerették volna megtudni, hogyan módosítja a gyermekek folyadékfogyasztási szokásait, ha ingyenesen juthatnak ásványvízhez. Az OÉTI korábbi vizsgálata szerint a magyar általános iskolás gyerekek több mint 40 százaléka naponta többször is fogyaszt szénsavas, cukros üdítıt, és ez jelentıs mértékben hozzájárul a rohamosan növekvı gyerekkori elhízáshoz. A programban szénsavmentes ásványvizet tartalmazó ballonokat helyeztek el hat önként jelentkezı iskolában. Két hónap alatt összesen 5415 liter ásványvíz fogyott, és a gyerekek 92 százaléka naponta legalább egyszer ivott az osztályteremben elhelyezett vízbıl, ezzel párhuzamosan pedig kevesebb cukros üdítıt fogyasztott - olvasható az OÉTI közleményében. A 2005-ben kiadott, az iskolabüfék egészséges választékát célzó rendelet megvalósítását az ÁNTSZ két alkalommal vizsgálta: a legkevesebb elırelépés a friss zöldség-gyümölcs-fogyasztásban, illetve a cukros üdítık terén volt tapasztalható - írja az MTI. Forrás: Barikád.hu - Döntsd el, melyik oldalon állsz! ( Ingyen ásványvíz iskolásoknak :19 Vízfogyasztást népszerősítı iskolai program indult az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium támogatásával - közölte az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI). A HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) program arra keresi a választ, mennyiben és hogyan módosítja a gyermekek folyadékfogyasztási szokásait az ingyenesen kihelyezett ásványvíz elérhetısége olvasható a közleményben. A két hónapig tartó programban hat budapesti iskola több mint 450 tanulója vesz részt, akik játékos formában sajátíthatják el az egészséges táplálkozás alapismereteit. A kutatások elsıdleges célcsoportja az alsó tagozatos diákok. A vízautomaták biztosításán túl az OÉTI szakemberei folyamatos szakmai támogatást is nyújtanak az iskoláknak. Az OÉTI 2006-os táplálkozás- egészségügyi vizsgálatai alapján az általános iskoláskorú gyerekek több, mint 40 százaléka naponta többször is fogyaszt szénsavas, cukrozott üdítıt a víz rovására. Kutatások pedig azt mutatják, hogy az elhízás és a cukros üdítı fogyasztása között szoros összefüggés van. Az almaautomata nagy sikeraz iskoláskorú gyermekek egészséges táplálkozásának elısegítése érdekében, már korábban is indultak hasonló programok májusában például, egy debreceni általános iskolában almaautomatát állítottak fel, amelybıl 20 Ft-ért friss, hőtött derecskei piros almához lehetett jutni. A gyermekek körében igen népszerő volt a kezdeményezés, több iskola is tervezte hasonló automata beszerzését. Ahhoz

5 azonban, hogy gyermekeinek a fejlıdésükhöz szükséges, egészséges ételeket és italokat fogyasszák, elsısorban a felnıtteket étkezési szokásain kell változtatni. Addig, amíg rohanó életmódjuk miatt a felnıttek sem tudnak kellıképpen odafigyelni táplálkozásukra, addig nem várható el, hogy a gyermekek járjanak elöl a jó példával. (MTI-barikad.hu) Forráscím: Vízfogyasztást népszerősítı iskolai program indult Vízfogyasztást népszerősítı iskolai program indult az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium támogatásával. Vízfogyasztást népszerősítı iskolai program indult az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium támogatásával - tájékoztatta az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) az MTI-t. A HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) program arra keresi a választ, mennyiben és hogyan módosítja a gyermekek folyadékfogyasztási szokásait az ingyenesen kihelyezett ásványvíz elérhetısége - olvasható a távirati irodához eljuttatott közleményben. A két hónapig tartó programban hat budapesti iskola több mint 450 tanulója vesz részt, akik játékos formában sajátíthatják el az egészséges táplálkozás alapismereteit. Több vizet kellene inniuk az iskolásoknak Vízfogyasztást népszerősítı iskolai program indult az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium támogatásával - tájékoztatott az Országos Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI). A HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) program arra keresi a választ, mennyiben és hogyan módosítja a gyermekek folyadékfogyasztási szokásait az ingyenesen kihelyezett ásványvíz elérhetısége. A két hónapig tartó programban hat budapesti iskola több mint 450 tanulója vesz részt, akik játékos formában sajátíthatják el az egészséges táplálkozás alapismereteit. A kutatások elsıdleges célcsoportja az alsó tagozatos diákok. A víz automaták biztosításán túl az OÉTI szakemberei folyamatos szakmai támogatást is nyújtanak az iskoláknak. Az OÉTI 2006-os táplálkozás-egészségügyi vizsgálatai alapján az általános iskolás korú gyerekek több mint 40 százaléka naponta többször is fogyaszt szénsavas, cukrozott üdítıt a víz rovására. Kutatások pedig azt mutatják, hogy az elhízás és a cukros üdítı fogyasztása között szoros összefüggés van. Forrás: ef5df5461d9aa616d1e Vizet a gyereknek Iskolai modellprogramot indított a táplálkozástudományi intézet a vízivás népszerősítésére. Az elhízás napjainkban népbetegségnek tekinthetı, mely egyre jobban terjed a gyermekek között is. Kutatások azt mutatják, hogy az elhízás és a cukros üdítı fogyasztás között szoros összefüggés van. Az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet

6 táplálkozás- egészségügyi vizsgálatai alapján (2006.) az általános iskoláskorú gyerekek több, mint 40 százaléka naponta többször is fogyaszt szénsavas, cukrozott üdítıt, a vízfogyasztás rovására. Ezért a víz világnapján az OÉTI által koordinált, a WHO és az Egészségügyi Minisztérium támogatásával létrejött HAPPY (Hungarian Aqua Promoting Program in the Young) program indul, elsıdlegesen az alsó tagozatos diákoknak. A program arra keresi a választ, hogy mennyiben és hogyan módosítja a gyermekek folyadékfogyasztási szokásait az ingyenesen kihelyezett ásványvíz elérhetısége. A program 2 hónapja alatt önként jelentkezett 6 budapesti iskola több mint 450 tanulója vesz részt. A vízautomaták biztosításán túl az OÉTI szakemberei folyamatos szakmai támogatást nyújtanak az iskoláknak, ahol a diákok több program során játékos formában sajátíthatják el az egészséges táplálkozás alapismereteit. Kontrollosztályok bevonásával -ahol csak oktatásra kerül sor- megbizonyosodhatnak arról, mennyiben segíti az elmélet gyakorlattá válását, hogy ingyenesen elérhetıvé tesszük az egészséges vízfogyasztást. A program monitorozása során keletkezı adatok a remények szerint- alátámasztják a modell-program eredményességét, ami elterjesztését követıen a gyermekkori elhízás megelızésének egyik pillérét jelentheti.