Darvas Béla és Székács András Központi Környezet- és Élelmiszertudományi Kutatóintézet Növénytermesztési módok eltérő környezetanalitikai és ökotoxikológiai következményei
Ökológiai termesztés Természetes eredetű növényvédelem Természetes fajták Integrált termesztés Intenzív termesztés Természetes + szintetikus eredetű növényvédelem Transzgenikus fajták GM-fajták termesztése Szintetikus + transzgenikus eredetű növényvédelem
GM Bukta Imre
ISAAA Egyesült Államok Kanada Japán Ausztrália EU Dél-Afrika Kína Brazília Argentína Uruguay Paraguay India Pakisztán Bolívia 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 10 20 30 40 50 60 70 engedély (darab) vetésterület (millió ha) 2011
ISAAA ezer ha 80 70 60 Lengyelország Románia Szlovákia Németország 50 Portugália 40 Cseh Köztársaság 30 20 Franciaország Spanyolország 10 0 2005 2006 2007 2008 2009 <1%
A GM-növények vetése elleni európai reakciók formái GM-mentes régiók létesítése Nemzeti vetési moratóriumok hirdetése Ausztria (1999) Magyarország (2005) Görögország (2005) Franciaország (2008) Németország (2009) Luxemburg (2009) Más alapú tiltás: Bulgária, Lengyelország, Norvégia, laszország, Svájc és Szerbia
GM Compass Kukorica 50% EU engedélyezés Rizs 2% Cukorrépa 2% Burgonya 3% Gyapot 20% Virág 4% lajrepce 8% Szója 11% 130
GM Compass Monsanto 43% EU engedélyezés Syngenta 15% Florigene 1% DANISC 1% AVEBE 1% Amylogen 1% Agro 1% Renessen 1 % BASF 2% Sanofi-Aventis (Bayer) 14% DuPont (Pioneer) 11% Dow (Mycogene) 10% 130
GM Compass EU engedélyezés glufosinate 20% glyphosate 28% egyéb gyomirtó 1% összetétel-változás 8% Cry1 - lepkefélék 27% egyéb rovarölő 6% Cry3 - bogárfélék 11% 130
GM Compass EU engedélyezés Import, feldolgozás 36% Termesztés 15% Élelmiszer, takarmány 48% 130
Eurobarometer Fogyasztói vélemény % 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Szlovénia Ciprus Görögország Lettország Finnország Svédország Németország Litvánia Franciaország Magyarország Észtország Lengyelország Dánia Luxemburg Ausztria Szlovákia Belgium laszország Hollandia Cseh Köztársaság Románia Egyesült Királyság Bulgária Írország Spanyolország Portugália Málta Támogat Ellenez
MGM Hazai kísérleti kibocsátás Kukorica 67% lajrepce 1% Dohány 2% Árpa 2% Cukorrépa 6% Burgonya 7% Búza 14% 98
MN 810 genetikai esemény Jogtulajdonos Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: 6713259 Iktatás dátuma: 2001. szept. 13. Kiadás dátuma: 2004. márc. 30. Géntechnológiai eljárás génpuska Pannar Seed (Dél-Afrika) szerződései Mv 500 fajta 2005 MTA MgKI Keresztezés MN 810 x nemzeti fajta Mv 500 Bt GM-fajta 2008 MTA MgKI GM-fajta Monsanto szabadalmú cry1ab-génnel
MN 603-6 genetikai esemény Jogtulajdonos Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: US6825400 Iktatás dátuma: 2001. jún. 1. Kiadás dátuma: 2004. nov. 30. cry3bb1 gén cp4-epsps gén cp4-epsps gén MN 88017 genetikai esemény Jogtulajdonos Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: US8212113 Iktatás dátuma: 2004. dec. 14. Kiadás dátuma 2012. júl. 3. Monsanto MTA MgKI szerződése MTA MgKI fajtaválasztéka Keresztezés GM-fajta x nemzeti fajta Martonvásár Buin (Chile) Piestany (Szlovákia)? GM-fajta
EU GM engedélyezés (i) A GM-növények takarmányozási és élelmiszer felhasználását illetően az EU engedékeny; (ii) A GM-növények termesztését illetően tagországi nyomásra gyanakodó; (iii) Az európai térség jelentős része elzárkózik a termesztéstől és ragaszkodik a jelöléshez; (iv) Az európai fogyasztó elutasító
Intenzív termesztés
Európai Közösség RASFF 2011 Fő vizsgálók: laszország, Egyesült Királyság, Németország, Spanyolország, Lengyelország, Hollandia, Franciaország 3849 élelmiszer Mikotoxin 34% Peszticid 21% Feldolgozás 11% Nehézfém 19% Pathogének 16%
aflatoxin riasztási eset (2011) Mikotoxin aflatoxin 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 India Törökország Kína Argentína Irán Egyiptom Dél-Afrika mogyoró fűszerek pisztácia préselt füge földimogyoró
H H H H H H CH 3 H CH 3 H CH 3 H CH 3 CH 3 AFLATXIN B 1 AFLATXIN B 2 AFLATXIN G 1 AFLATXIN G 2 AFLATXIN M 1
Kiemelkedő szermaradék értékek Európában Határérték többszöröse 70 60 50 40 30 carbendazim dimethoat permethrin endosulfan chlorothalonil 20 10 0 Alma Egres Saláta Őszibarack Paprika Paradicsom Uborka
Szermaradék 2011 India: acephate*, monocrotophos, triazophos* Törökország: formetanate, tetradifon, procymidone* Paprika 34% kra 25% Vietnám: chlorpyriphos*, trifluralin* Pangasius filé 11% Törökország, Jordánia: procymidone* Paradicsom 16% Lencse 13% Törökország: glyphosate*
Séralini és mtsai, 2012 Tápban C ~izogenikus kontroll GM NK603-as kukorica GM+R NK603 + Roundup Ivóvízben R Roundup* (0,1 ppb) * glyphosate hatóanyag+ PEA formázó
Nehézfém 2011 Marokkó, Tájföld: szardínia, kardhal, tintahal Kadmium 23% Tengeri halak: kardhal, tonhal Higany 24% Kína, Egyesült Államok: feldolgozás Króm 16% Cink 1% Ón 2% Mangán 6% Arzén 6% Ólom 15% Nikkel 7%
Bangladesh, India, Tájföld, Vietnám: gyümölcs, zöldség, fűszerek Patogének 2011 Lengyelország, Dánia: füstölt hal; Francia, lasz: sajt; Belgium: pástétom; laszország: sonka, szalámi Listeria monocytogenes 35% Salmonella spp. 51% laszország: spenót, rukkola Campylobacter 3% Norovírus 3% Bacillus cereus 4% E. coli (Shiga-toxin) 5% Egyiptom: görögszéna csira Szerbia, Kína: kagylók, földieper tésztafélék, fűszerek
Szerves szennyezők 2011 Kína: konyhai készlet Formaldehid 49% Biszfenol A 5% Kína: cumik P. aromás aminok 21% Kína: konyhai készlet Ftalátok 13% Melamin 12% Európa: palackok Kína: konyhai készlet
riasztási eset 800 700 600 500 400 300 200 100 0 lajos magvúak Gyümölcs/zöldség Halak Fűszerek Cereáliák Húsok Rákok Kagylók Fejeslábúak 2008 2009 2010 2011
Kína Törökország India Egyesült Államok Németország Argentína Spanyolország Franciaország laszország Tájföld Brazília Vietnám Lengyelország Egyesült Királyság Hollandia Ukrajna Irán Marokkó Belgium Banglades Japán Magyarország roszország Írország Svédország Mauritánia Portugália Izrael Dominika Moldova 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 riasztási esetszám 2009 2010 2011
Hatásmechanizmus? Készítmény Formázó anyagok Hatóanyag Gyártási szennyezés Főhatás Bomlástermékek Mellékhatások
engedélyezett hatóanyag darab 350 300 250 mutagén hatóanyag darab 200 150 125 100 150 75 50 100 25 0 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 50 0 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2009
EU növényvédőszer-revízió (i) Jelentős mennyiségű mutagén hatású hatóanyag került kivonásra; (ii) Még további 13 hatóanyag kérdőjeles hatású; (iii) Az integrált technológiák hatóanyag-felhasználása toxikológiai szempontból nem hiteles; (iv) Az európai fogyasztó kételkedő a növényvédő szerek hatásait illetően
Ökológiai termesztés
p,p-dde p,p-ddt atrazine 2,4-D o,p-ddt terbutryn lindane p,p-ddd MCPA terbumeton alpha-endosulfan 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 A-szint B-szint C-szint
120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 atrazine acetochlor propisochlor metolachlor diazinon 2,4-D terbutryn chlorbromuron metribuzin pendimethalin isoproturon propachlor carbofuran MCPA prometryn simazine phorate malathion trifluralin <0,1-1 ug/l 1-10 ug/l 10-100 ug/l >100 ug/l
Az ökológiai termesztés feladatai (i) Talajok klórozott szénhidrogén-tartalmának ellenőrzése; (ii) Öntözővizek tisztaságának ellenőrzése; (iii) A rézkészítmények revíziója; (iv) A mikotoxin kérdés kiemelt követése