Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-0992/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Kft. Laboratórium (4400 Nyíregyháza, Ipari Park, Északi 1 utca 5.) akkreditált területe I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: Takarmányok Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±1 % m/m Nyershamu tartalom Izzítás, tömegmérés 3 %-ig: ±0,3 % m/m 3-5 %: ±10 R% 5-20 %: ±0,5 % m/m 20-40 %: ±2,5 R% 40 % felett: ±1 % m/m MSZ 6830-1:1983 (visszavont szabvány) MSZ ISO 6496:2001 MSZ ISO 5984:1992 Nyersfehérje tartalom MSZ EN ISO 5983-1:2005 Kjeldahl módszer ±0,7 % m/m Nyersfehérje tartalom MSZ EN ISO 5983-2:2009 Kjeldahl módszer ±0,7 % m/m Nyersfehérje tartalom MSZ EN ISO 16634-1:2009 DUMAS módszer ±0,8 % m/m

2/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok Nyersrost-tartalom Savas feltárás, szűrés, izzítás, tömegmérés ±10 R% MSZ EN ISO 6865:2001 Nyerszsír-tartalom MSZ 6830-6:1984 (visszavont Dietil-éteres kivonás, szárítás, szabvány) tömegmérés ±0,3 % m/m Nyerszsír-tartalom MSZ 6830-19:1979 Hexános kivonás, szárítás, tömegmérés ±0,3 % m/m Emészthető nyersfehérje tartalom Enzimatikus bontás, Kjeldahl módszer 20 %-ig: ±0,8 % m/m 20,1-50 %: ±1 % m/m 50 % felett: ±1,2 % m/m MSZ 6830-5:1987 Keményítőtartalom MSZ 6830-18:1988 Polarimetria ±0,5 % m/m Cukortartalom Invertálás, jodometria ±10 R% 152/2009/EK rendelet III. Melléklet J. fejezet Vízoldható klorid tartalom MSZ ISO 6495:2001 Argentometria ±0,5 % m/m Homoktartalom Izzítás, sósavas oldás, tömegmérés 3 %-ig: ±0,3 % m/m 3-5 %: ±10 R% 5-20 %: ±0,5 % m/m 20-40 %: ±2,5 R% 40 % felett: ±1 % m/m MSZ ISO 5985:1992

3/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok Peroxidszám Jodometria ±10 R% Savszám Titrimetria ±10 R% Szemcsézettség Fizikai vizsgálat, tömegmérés ±5 R% Kadmium GF-AAS Ólom GF-AAS Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Higany AAS-hidrid Alsó méréshatár: 0,04 mg/kg Arzén AAS-hidrid Alsó méréshatár: 0,06 mg/kg Kalcium F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Réz F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Vas F-AAS Alsó méréshatár: 3 mg/kg Magnézium F-AAS Alsó méréshatár: 2 mg/kg Mangán F-AAS Alsó méréshatár: 1mg/ kg MSZ 6830-11:1999 7.3. szakasz MSZ 6830-11:1999 7.4. szakasz Magyar Takarmánykódex II. 1990 2.2. szakasz MSZ EN 15550:2008 MSZ EN 15550:2008 Magyar Takarmánykódex II. 1990 17.4. szakasz MSZ EN 16206:2012 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001

4/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok Kálium F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Nátrium F-AAS Alsó méréshatár: 10 mg/kg Cink F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Kalcium ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg Nátrium ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg Foszfor ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg Magnézium ICP-OES Alsó méréshatár: 1 mg/kg Kálium ICP-OES Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg Vas ICP-OES Alsó méréshatár: 2 mg/kg Cink ICP-OES Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg Réz ICP-OES Alsó méréshatár: 2 mg/kg Mangán ICP-OES Alsó méréshatár: 1 mg/kg Kobalt ICP-OES Alsó méréshatár: 1 mg/kg MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008 MSZ EN 15510:2008

5/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok Molibdén ICP-OES Alsó méréshatár: 2,5 mg/kg Foszfor Spektrofotometria Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg F-2 toxin HPLC-FLD Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg T-2, HT-2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg A vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 200 NE/kg E vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg D3 vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 2000 NE/kg C-vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 2,5 mg/kg K3 vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,1 mg/kg MSZ EN 15510:2008 MSZ ISO 6491:2001 M-06:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract Aflatoxin) M-07/1:2013 (R-Biopharm Application Ochraprep) M-08:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract Zearalenone) M-09/1:2013 (R-Biopharm Application Donprep) M-10:2013 (R-Biopharm Application Fumoniprep) M-11:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract T-2 és HT-2) 152/2009/EK rendelet IV. Melléklet A fejezet MSZ EN ISO 6867:2001 Magyar Takarmánykódex II. 1990 14.5. szakasz Magyar Takarmánykódex II. 1990 14.4. szakasz Magyar Takarmánykódex II. 1990 14.3. szakasz

6/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok Azinphos-ethyl Azinphos-methyl Bromophos Chlorpyrifos-ethyl Chlorpyrifos-methyl Diazinon Dimethoate Ethion Fonofos Malathion Metidathion Parathion-ethyl Parathion-methyl MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000

7/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok Pirimiphos-ethyl Aldrin Aldrin DDD, o,p DDD, o,p DDD, p,p DDD, p,p DDE, o,p DDE, o,p DDE, p,p DDE, p,p DDT, o,p DDT, o,p MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001

8/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok DDT, p,p DDT, p,p Dieldrin Dieldrin Endrin Endrin HCB HCB HCH, alpha HCH, alpha HCH, beta HCH, beta HCH, delta MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001

9/107 NAT-1-0992/2014 Takarmányok Erjesztett takarmányok HCH, delta HCH, gamma HCH, gamma Heptachlor Heptachlor Heptachlor-epoxide Heptachlor-epoxide Methoxychlor Methoxychlor Ecetsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,003 % m/m i-vajsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,005 % m/m n-vajsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,005 % m/m Tejsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,005 % m/m MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ 6830-39:1986 MSZ 6830-39:1986 MSZ 6830-39:1986 MSZ 6830-39:1986

10/107 NAT-1-0992/2014 Növényi anyagok Nitrogén tartalom Kjehldahl módszer ±5 R% Ólom GF-AAS Alsó méréshatár: 0,03 mg/kg sz. a. Arzén AAS-hidrid Alsó méréshatár: 0,06 mg/kg sz. a. Króm GF-AAS Alsó méréshatár: 0,08 mg/kg sz. a. Kadmium GF-AAS Alsó méréshatár: 0,01 mg/kg sz. a. Kobalt GF-AAS Alsó méréshatár: 0,2 mg/kg sz. a. Nikkel GF-AAS Alsó méréshatár: 0,15 mg/kg sz. a. Higany Hideg gőzös AAS Alsó méréshatár: 0,04 mg/kg sz. a. Kalcium ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg sz. a. Magnézium ICP-OES Alsó méréshatár: 1 mg/kg sz. a. Foszfor ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg sz. a. MSZ-08-1783-6:1983 MSZ-08-1783-14:1984 MSZ-08-1783-15:1984 MSZ-08-1783-16:1984 MSZ-08-1783-17:1984 MSZ-08-1783-18:1984 MSZ-08-1783-20:1984 MSZ-08-1783-24:1984 MSZ-08-1783-26:1985 MSZ-08-1783-27:1985 MSZ-08-1783-28:1985

11/107 NAT-1-0992/2014 Növényi anyagok Nátrium ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg sz. a. Kálium ICP-OES Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg sz. a. Vas ICP-OES Alsó méréshatár: 2 mg/kg sz. a. Mangán ICP-OES Alsó méréshatár: 1 mg/kg sz. a. Cink ICP-OES Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg sz. a. Réz ICP-OES Alsó méréshatár: 2 mg/kg sz. a. Bór ICP-OES Alsó méréshatár: 0,75 mg/kg sz. a. Kén ICP-OES Alsó méréshatár: 7 mg/kg sz. a. Kalcium F-AAS Alsó méréshatár: 6 mg/kg sz. a. Magnézium F-AAS Alsó méréshatár: 2 mg/kg sz. a. Nátrium Lángfotometria Alsó méréshatár: 6 mg/kg sz. a. Kálium Lángfotometria Alsó méréshatár: 4 mg/kg sz. a. Vas F-AAS Alsó méréshatár: 3 mg/kg sz. a. MSZ-08-1783-30:1985 MSZ-08-1783-29:1985 MSZ-08-1783-31:1985 MSZ-08-1783-32:1985 MSZ-08-1783-33:1985 MSZ-08-1783-34:1985 MSZ-08-1783-36:1985 MSZ-08-1783-38:1985 MSZ-08-1783-2:1983 MSZ-08-1783-3:1983 MSZ-08-1783-5:1983 MSZ-08-1783-5:1983 MSZ-08-1783-7:1983

12/107 NAT-1-0992/2014 Növényi anyagok Melasz Szemes termények Mangán F-AAS Alsó méréshatár: 1 mg/kg sz. a. Cink F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg sz. a. Réz F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg sz. a. Glükóz, fruktóz, szacharóz, laktóz, maltóz, szorbit HPLC-RID Alsó méréshatár: 0,5 g/kg Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg F-2 toxin HPLC-FLD Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg T-2, HT-2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Diacetoxiscirpenol (DAS) HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg MSZ-08-1783-8:1983 MSZ-08-1783-9:1983 MSZ-08-1783-10:1983 M-19:2011 M-06:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract Aflatoxin) M-07/2:2013 (R-Biopharm Application Ochraprep) M-08:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract Zearalenone) M-09/2:2013 (R-Biopharm Application Donprep) M-10:2013 (R-Biopharm Application Fumoniprep) M-11:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract T-2 és HT-2) M-22:2011 Tisztaság MSZ 6367-2:2001 Tömegmérés ±0,3 % m/m

13/107 NAT-1-0992/2014 Szemes termények Esésszám Hagberg-Perten szerint Viszkozitásmérés ±5 R% Poliaromás szénhidrogén (PAH) tartalom HPLC-FLD Acenaftén, Benzo(a)antracén, Benzo(b)fluorantén, Benzo(g,h,i)perilén, Dibenzo(a,h)antracén, Fluorantén, Fluorén, Naftalin, Fenantrén, Pirén Alsó méréshatár: 2,0 µg/kg Antracén, Benzo(a)pirén, Benzo(k)fluorantén, Krizén Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Indeno(1,2,3-cd)pirén Alsó méréshatár:5,0 µg/kg MSZ 6367-16:1986 2. fejezet M-31:2012 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Nedvességtartalom MSZ 6367-3:1983 Szárítás, tömegmérés ±0,3 % m/m Térfogattömeg Tömegmérés ±2,5 g zab: ±5 g Ezermagtömeg Tömegmérés 25 g-ig: ±10 R% 25 g felett: ±6 R% Osztályozottság Tömegmérés 2,8 mm-en fennmaradó: ±1,5 % m/m 2,5 mm-en fennmaradó: ±1,5 % m/m 2,2 mm-en áteső: ±0,5 % m/m Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer MSZ 6367-4:1986 2. fejezet MSZ 6367-4:1986 3. fejezet MSZ 6367-4:1986 4. fejezet MSZ 6367-6:1984

14/107 NAT-1-0992/2014 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Szemes cirok Állati kártevők és kártételük Leíró érzékszervi vizsgálati módszer Csersavtartalom Spektrofotometria Alsó méréshatár: 0,03 % m/m MSZ 6367-8:1985 MSZ ISO 9648:1994 Hüvelyes magvak Tisztaságvizsgálat MSZ ISO 605:1993 Fizikai vizsgálat, tömegmérés 5. fejezet ±0,3 % m/m Nedvességtartalom ISO 24557:2009 Szárítás, tömegmérés ±0,2 % m/m Szójababtermékek Olajmagvak Ureázaktivitás Titrimetria ±10 R% Szennyezőanyag tartalom Tömegmérés ±25 R% Olaj- és víztartalom Pulzáló NMR módszer olajtartalom: repce: ±0,25 R% napraforgómag: ±0,4 R% víztartalom: ±5 R% Olajtartalom Hexános kivonás, szárítás, tömegmérés repce, szója: ±0,2 % m/m napraforgómag: ±0,25 % m/m Nedvesség- és illóanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,15 % m/m MSZ ISO 5506:1993 MSZ EN ISO 658:2002 MSZ EN ISO 10565:2000 MSZ EN ISO 659:2010 MSZ EN ISO 665:2001 Nyers fehérje tartalom MSZ EN ISO 16634-1:2009 DUMAS módszer ±0,8 % m/m

15/107 NAT-1-0992/2014 Olajmagvak Repcemag Repcemagok és repcedarák Szabad zsírsav tartalom (FFA%) Acidi-alkalimetria repce ±0,25 savszám napraforgó ±0,35 savszám szója ±0,57 savszám Poliaromás szénhidrogén (PAH) tartalom HPLC-FLD Acenaftén, Benzo(a)antracén, Benzo(b)fluorantén, Benzo(g,h,i)perilén, Dibenzo(a,h)antracén, Fluorantén, Fluorén, Fenantrén, Pirén Alsó méréshatár: 1,0 µg/kg Antracén, Benzo(a)pirén, Benzo(k)fluorantén, Krizén Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Indeno(1,2,3-cd)pirén Alsó méréshatár:5,0 µg/kg Naftalin Alsó méréshatár: 2,0 µg/kg Glükozinolát HPLC-UV <20 µmol/g alatt: ±2 µmol/g 20-35 µmol/g: ±4 µmol/g Glükozinolát Spektrofotometria ±5 µmol/g MSZ ISO 729:1992 M-31:2012 MSZ EN ISO 9167-1:2000 Magyar Takarmánykódex II. 1990 16.3.2. szakasz Olajmagdarák Gabona és gabona termékek Olajtartalom MSZ EN ISO 734-1:2007 Hexános kivonás, szárítás, tömegmérés ±0,3 % m/m Nedvességtartalom MSZ EN ISO 712:2010 Szárítás, tömegmérés ±0,3 % m/m Nedvességtartalom ICC 110/1:1976 Szárítás, tömegmérés ±0,3 % m/m

16/107 NAT-1-0992/2014 Vetőmagok Gabonák Gabonafélék és hüvelyesek Csírázóképesség Biológiai teszt 96 %-nál: ±2 % Hektolitertömeg Tömegmérés ±0,6 R% Ezerszemtömeg Tömegmérés ±1,3 g Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,2 % m/m Nyersfehérje tartalom Kjeldahl-módszer ±0,7 % m/m MSZ 6354-3:2008 MSZ EN ISO 7971-3:2009 MSZ EN ISO 520:2011 MSZ EN ISO 2171:2010 MSZ EN ISO 20483:2014 Nyersfehérje tartalom ISO/TS 16634-2:2009 DUMAS módszer ±0,8 % m/m Búza, durumbúza, rozs, takarmány árpa Durumbúza Kukorica, cirok Idegenanyag tartalom Tömegmérés ±7 R% Lisztes szemek, acélos szemek Tömegmérés ±2 % m/m Szennyezőanyag tartalom Tömegmérés ±25 R% Szennyezőanyag tartalom Tömegmérés ±7 R% MSZ EN 15587:2008 + A1:2014 MSZ EN 15585:2009 MSZ EN 16378:2013 742/2010/EU rendelet Melléklet: V. rész

17/107 NAT-1-0992/2014 Étkezési kukorica Kukorica Sörárpa Búza, rozs és lisztjeik, durumbúza és durumbúzadara Búza Búza és búzaliszt Úszási szám Sűrűségkülönbségen alapuló elválasztás, tömegmérés ±10 R% Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,15 % m/m Csírázóképesség és csírázási energia Biológiai teszt 96 %-nál: ± 2% Esésszám Hagberg-Perten módszer ±5 R% Szedimentációs index Zeleny-teszt ±3 % m/m Nedvessikér Kézi módszer búza: ±1,9 % m/m búzaliszt: ±1,5 % m/m durumbúza: ±0,9 % m/m durumdara: ±2,1 % m/m Nedvessikér Gépi módszer búza: ±1,9 % m/m búzaliszt: ±1 % m/m durumbúza: ±1,6 % m/m durumdara: ±1,6 % m/m Száraz sikér Szárítás, tömegmérés búza: ±0,5 % m/m búzaliszt: ±0,7 % m/m durumbúza: ±0,7 % m/m durumdara: ±0,7 % m/m MSZ 6180:1980 4.6. szakasz MSZ EN ISO 6540:2010 MSZ 6367-10:1983 MSZ EN ISO 3093:2010 MSZ EN ISO 5529:2010 MSZ EN ISO 21415-1:2007 MSZ EN ISO 21415-2:2008 MSZ EN ISO 21415-3:2007

18/107 NAT-1-0992/2014 Búza és búzaliszt Búzaliszt Száraz sikér Gyors szárítás, tömegmérés búza: ±0,5 % m/m búzaliszt: ±0,4 % m/m durumbúza: ±0,5 % m/m durumdara: ±1,2 % m/m Sikérterülés Reológiai vizsgálat ±1 mm Glutén-index Reológiai vizsgálat ±10 R% Alveográfos értékek Reológiai vizsgálat (Alveográf) W: ±8 R% P: ±8 R% L: ±10 R% G: ±5 R% P/L: ±15 R% Magyar minőségi értékszám Számítás ±3 ÉSZ Vízfelvevő képesség és sütőipari érték Reológiai vizsgálat (Valorigráf) Vízfelvevő képesség: ±0,25 % Sütőipari érték: ±2,5 ÉSZ Vízfelvevő képesség és sütőipari érték Reológiai vizsgálat (Farinográf) Vízfelvevő képesség: ±0,25 % Sütőipari érték: ±2,5 ÉSZ Idegen anyagok kimutatása Leíró érzékszervi vizsgálati módszer MSZ EN ISO 21415-4:2007 MSZ 3430:2008 ICC 155:1994 MSZ EN ISO 27971:2008 MSZ 6369-6:2013 MSZ ISO 5530-3:1995 ISO 5530-1:2013 MSZ 6369-2:1985

19/107 NAT-1-0992/2014 Lisztek Hamutartalom Izzítás, tömegmérés 1 %-ig: ±0,02 % m/m 1 % fölött: ±2 R% Homoktartalom Izzítás, sósavas oldás, tömegmérés ±0,02 % m/m Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,15 % m/m ph Potenciometria ±0,1 ph Savfok Potenciometrikus titrálás ±0,25 % m/m Nyersrost-tartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±10 R% Keményítő tartalom Polarimetria ±10 R% Összesszénhidrát tartalom Invertálás, jodometria ±5 R% Sütőipari érték Reológia vizsgálat ±3 % m/m Őrlési finomság Tömegmérés ±2 % m/m MSZ 6369-3:1987 2. fejezet MSZ 6369-3:1987 3. fejezet MSZ 6369-4:1987 MSZ 6369-11:1987 2. fejezet MSZ 6369-11:1987 3. fejezet MSZ 6369-12:1979 2. fejezet MSZ 6369-12:1979 3. fejezet MSZ 6369-12:1979 4. fejezet MSZ 6369-6:1988 3. fejezet MSZ 6369-7:1978

20/107 NAT-1-0992/2014 Durumbúzaliszt és -dara Élelmiszerek Sárgapigment tartalom Spektrofotometria ±10 R% Nettó térfogat Térfogatmérés 10 ml-ig: ±0,1 ml 10-25 ml: ±0,25 ml 25-50 ml: ±0,5 ml 50-100 ml: ±0,5 ml 100-250 ml: ±1 ml 250-500 ml: ±2,5 ml 500-1000 ml: ±5 ml 1000-2000 ml: ±10 ml Nettó tömeg Tömegmérés 100g-ig: ±0,1 g 101-500g: ±0,5 g 501-1000g: ±1,0 g 1001-2000g: ±2,0 g 2001-5000g: ±10,0 g 5000g felett: ±20,0 g Energiatartalom Számítás Fehérjetartalom Kjeldahl módszer ±0,25 Élelmi rost tartalom Enzimatikus bontás, szűrés, tömegmérés ±2 R% Szulfit tartalom Desztilláció, titrimetria ±10 R% MSZ EN ISO 11052:2006 M-16:2009 M-16:2009 MÉ 1-1-90/496 MSZ 1385:1987 MÉ 3-2-2008/1 2. sz. melléklet MSZ EN 1988-1:1999

21/107 NAT-1-0992/2014 Tej és tejtermékek, húskészítmények, zöldség- és gyümölcstermékek Ivóvíz Nitrit tartalom Folyadékáramlásos spektrofotometria (FIA) Alsó méréshatár: tej és tejtermékek: 0,5 mg/kg húskészítmények: 2 mg/kg zöldség és gyümölcstermékek: 1 mg/kg Nitrát tartalom Folyadékáramlásos spektrofotometria (FIA) Alsó méréshatár: tej és tejtermékek: 1,25 mg/kg húskészítmények: 5 mg/kg zöldség és zöldségtermékek: 2,5 mg/kg Összes oldott anyag tartalom Szárítás, tömegmérés ±10 R% M-29:2012 M-29:2012 MSZ 448-19:1986 Alkoholmentes üdítőitalok Vízben oldható szárazanyag-tartalom MSZ 21338-3:1980 Refraktometria 2. fejezet ±0,3 % m/m Gyümölcs- és zöldséglevek Taurintartalom HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1,5 mg/l Koffein és teobromin tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,5 mg/l Titrálható savasság Titrimetria ±1 mmol H + /1 ph Potenciometria ±0,05 M-30:2012 M-18:2011 MSZ EN 12147:1998 MSZ EN 1132:1995 Oldható szárazanyag-tartalom MSZ EN 12143:1998 Refraktometria ±0,2 % m/m

22/107 NAT-1-0992/2014 Gyümölcs- és zöldséglevek Szőlőlevek Nátrium F-AAS Alsó méréshatár: 0,5 mg/l Kálium F-AAS Alsó méréshatár: 0,5 mg/l Kalcium F-AAS Alsó méréshatár: 0,5 mg/l Magnézium F-AAS Alsó méréshatár: 0,5 mg/l Borkősav HPLC-UV Alsó méréshatár: 3 mg/l MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 12137:1999 Almalé, almalésűrítmény, gyümölcslé, gyümölcs-sűrítmény, zöldséglevek Tejsav, fumársav, galakturonsav HPLC-UV Alsó méréshatár: tejsav: 6 mg/l fumársav: 0,04 mg/l galakturonsav: 10 mg/l Patulin HPLC-UV Alsó méréshatár: 4 µg/kg M-14:2004 M-13:2004 Bor Összes savtartalom Potenciometria ±1 R% Összes kénessavtartalom Jodometria ±2 R% Szabad kénessavtartalom Jodometria ±2 R% Borkősav HPLC-UV Alsó méréshatár: 3 mg/l MSZ 9472:1986 1. fejezet MSZ 9465:1985 2.5.2. szakasz MSZ 9465:1985 2.5.1. szakasz M-14:2004

23/107 NAT-1-0992/2014 Bor Összes kénessavtartalom Desztilláció, titrimetria ±6 mg/dm 3 M-28:2012 Szeszesital Alkoholtartalom 2870/2000 EK rendelet Elektronikus sűrűségmérés Melléklet, I. fejezet ±0,1 % v/v Szárazanyag-tartalom Bepárlás, tömegmérés borpárlat: ±0,1 g/l pálinka: ±0,15 g/l Sűrűség Elektronikus sűrűségmérés ±0,00001 g/cm 3 Összes cukortartalom Invertálás, jodometria ±3 R% Összes savtartalom Potenciometria ±5 R% Szabad kénessavtartalom Jodometria ±2,5 R% Összes kénessavtartalom Jodometria ±2,5 R% Kötött kénessavtartalom Számítás Összes cián-hidrogéntartalom Argentometria ±1 mg/l Vas F-AAS Alsó méréshatár: 0,1 mg/l 2870/2000 EK rendelet Melléklet, II. fejezet 2870/2000 EK rendelet Melléklet, I fejezet, II. Függelék B módszer MSZ 9589-4:2013 MSZ 9589-3:2013 MSZ 9589-10:2013 6.1. szakasz MSZ 9589-10: 2013 6.2. szakasz MSZ 9589-10:2013 7.4. szakasz MSZ 9589-12:2013 MSZ 9589-16:2013

24/107 NAT-1-0992/2014 Szeszesital Likőr és pálinkakészítmények Réz F-AAS Alsó méréshatár: 0,1 mg/l Illóanyag- és metanol tartalom GC-FID acetaldehid, acetál, etil-acetát, 2- butanol, 1-propanol, 1-butanol, 2- metil-1-propanol Alsó méréshatár: 2 mg/l 3-metil-1-butanol Alsó méréshatár: 1,5 mg/l metanol, 2-metil-1-butanol Alsó méréshatár: 1 mg/l metanol: ±5 R% Szárazanyag-tartalom Refraktometria ±0,25 g/100 cm 3 MSZ 9589-17:2013 2870/2000 EK rendelet III. fejezet MSZ 9589-1:1988 Sör Alkoholtartalom MSZ 8761-10:2002 Elektronikus sűrűségmérés 6. fejezet ±0,1 % V/V Valódi extrakttartalom Számítás ±0,07 % m/m Eredeti extrakttartalom Számítás ±0,07 % m/m ph Potenciometria ±0,05 MSZ 8761-10:2002 7.2. szakasz MSZ 8761-10:2002 7.4. szakasz MSZ 8761-7:1993 Fagylalt, jégkrém, parfé Szárazanyag-tartalom MSZ 9441:1982 Szárítás, tömegmérés ±0,2 % 10. fejezet m/m Zsírtartalom Sósavas feltárás, szárítás, tömegmérés ±0,2 MSZ 9441:1982 11. fejezet

25/107 NAT-1-0992/2014 Fagylalt, jégkrém, parfé Vaj Margarin Sajt és ömlesztett sajtok Összes cukortartalom Invertálás, jodometria ±0,6 Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 Zsírmentes szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,15 Zsírtartalom Számítás ph Potenciometria ±0,1 Nátrium-klorid tartalom Argentometria ±0,02 Konyhasótartalom Argentometria ±0,02 Zsírtartalom Extrahálás, szárítás, tömegmérés ±0,3 MSZ 9441:1982 12. fejezet MSZ EN ISO 3727-1:2002 MSZ EN ISO 3727-2:2002 MSZ EN ISO 3727-3:2003 MSZ 2713-4:1988 MSZ 2713-3:1988 MSZ 15485-4:1980 MSZ EN ISO 1735:2004 Zsírtartalom MSZ 2714-1:1989 Van-Gulik-féle butirométeres vizsgálat ±0,5 3. fejezet Nátrium-klorid tartalom Argentometria ±0,15 Szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalom Számítás MSZ 2714-3:1989 2. fejezet MSZ 2714-1:1989 4. fejezet

26/107 NAT-1-0992/2014 Sajt, ömlesztett sajt és túró Tejszín, savanyú tej-, tejszínkészítmények és ízesített tejtermékek Savanyú tejkészítmények Víz- és szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,3 Savfok Titrimetria ±3 SH ph Potenciometria ±0,1 Zsírtartalom a sajtszárazanyagban Számítás Víztartalom a zsírmentes sajtszárazanyagban Számítás Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat ±0,5 Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,3 Zsírtartalom Extakció, szárítás, tömegmérés ±0,2 R% Zsírmentes szárazanyag-tartalom Számítás Savfok Titrimetria ±0,8 SH ph Potenciometria ±0,05 MSZ 2714-2:1989 2. fejezet MSZ 3728:1983 1. fejezet MSZ 3728:1983 3. fejezet MÉ 1-3/51-1:2008 MÉ 1-3/51-1:2008 MSZ 9602:1984 3. fejezet MSZ 3725:1984 1. fejezet MSZ 9602:1984 1. fejezet MSZ 3725:1984 3. fejezet MSZ 3727-2:1985 2. fejezet MSZ 3707:1981 3. fejezet

27/107 NAT-1-0992/2014 Savanyú tejkészítmények, tejpudingok Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat ±0,1 MSZ 9602:1984 3. fejezet Tejföl, tejszín és ízesített tejszínhab Sűrített tej és tejporfélék Tejpor Hőkezelt tej Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat ±0,5 Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,2 Zsírmentes szárazanyag-tartalom Számítás Savfok Titrimetria ±0,8 SH Plazmasavfok Számítás Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,05 Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,1 Oldhatósági index Centrifugálás, térfogatmérés ±10 R% Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,05 MSZ 9602:1984 3. fejezet MSZ 3727-1:1985 2. fejezet MSZ 3727-1:1985 4. fejezet MSZ 3727-2:1985 2. fejezet MSZ 3727-2:1985 4. fejezet MÉ 3-1-79/1067 2. módszer MÉ 3-1-79/1067 1. módszer MSZ 2708-6:1987 MSZ 2708-5:1987 MÉ 3-1-92/608 II. melléklet

28/107 NAT-1-0992/2014 Tej Ízesített tejitalok Tej, tejtermékek, tejpor Tej, tejtermékek, tejpor, fagylaltok Hús és hústermékek Savfok Titrimetria ±0,2 SH ph Potenciometria ±0,05 Kloridion tartalom Argentometria ±0,01 g/100 ml Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat ±0,5 Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,05 Zsírmentes szárazanyag-tartalom Számítás ph Potenciometria ±0,05 Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat ±0,1 Aflatoxin M1 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,025 µg/kg Glükóz, fruktóz, szacharóz, laktóz, maltóz, szorbit HPLC-RID Alsó méréshatár: 0,5 g/kg Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,3 % m/m MSZ 3707:1981 1. fejezet MSZ 3707:1981 3. fejezet MSZ 3712:1981 MSZ 3703:1982 2. fejezet MSZ 3744:1981 1. fejezet MSZ 3744:1981 3. fejezet MSZ 1101:1981 3. fejezet MSZ 3703:1982 2. fejezet M-21:2011 M-19:2011 MSZ ISO 1442:2000

29/107 NAT-1-0992/2014 Hús és hústermékek Kloridtartalom Argentometria 1-2 % sótartalom ±0,15 % m/m 2 % sótartalom felett ±0,2 % m/m Összes hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,1 % m/m Hidroxi-prolin-tartalom Spektrofotometria ±5 R% MSZ ISO 1841-1:2000 MSZ ISO 936:2000 MSZ ISO 3496:2000 Összes foszfor tartalom MSZ ISO 13730:2000 Spektrofotometria ±0,007 Hús és húskészítmények Húskészítmények Méz Összes zsírtartalom Feltárás, extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,5 Glükóz, fruktóz, szacharóz, laktóz, maltóz, szorbit HPLC-RID Alsó méréshatár: 0,5 g/kg Fehérjetartalom Kjeldahl módszer ±0,3 ph Potenciometria ±0,15 Víz- és szárazanyag-tartalom Refraktometria ±0,2 Vízben oldhatatlan szilárd anyagtartalom Vizes oldás, szárítás, tömegmérés ±0,02 MSZ ISO 1443:2002 M-19:2011 MSZ 5874-8:1978 2. fejezet MSZ 5874-6:1982 MSZ 6943-1:1979 3. fejezet MSZ 6943-2:1980 2. fejezet

30/107 NAT-1-0992/2014 Méz Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,01 % m/m Savfok Titrimetria ±0,2 SH ph Potenciometria ±0,1 Cukortartalom Invertálás, jodometria ±6 R% Hidroxi-metil-furfurol (HMF) Spektrofotometria ±0,4 m Diasztáz aktivitás Spektrofotometria ±10 R% Pollenek Mikroszkópos vizsgálat Klóramfenikol (CAP) Alsó méréshatár: 0,1 µg/kg Nitrofurán metabolitok AOZ, AMOZ, AHD, SEM AOZ, AMOZ Alsó méréshatár: 0,1 µg/kg AHD, SEM Alsó méréshatár: 0,15 µg/kg Tetraciklinek Oxytetracycline,Tetracycline, Chlortetracycline, Doxycycline, Demeclocycline Alsó méréshatár: 0,15 µg/kg MSZ 6943-2:1980 3. fejezet MSZ 6943-3:1980 2. fejezet MSZ 6943-3:1980 3. fejezet MSZ 6943-4:1982 4. fejezet MSZ 6943-5:1989 MSZ 6943-6:1981 MSZ 6950-3:1977 M-23:2011 M-26:2011 M-25:2011

31/107 NAT-1-0992/2014 Méz Szulfonamidok és trimethoprim Sulfaguanidine, Sulfadiazine. Sulfadiazine, Sulfathiazole, Sulfapyridine, Sulfamerazine, Sulfadimidine(Sulfamethazine), Sulfameter, Sulfamethizole, Sulfamethoxazole, Sulfamethoxypyridazine, Sulfamonomethoxine, Sulfisoxazole, Sulfadoxine, Sulfadimethoxine, Sulfacetamide, Sulfisomidine, Trimethoprim Alsó méréshatár: 0,1 µg/kg Sulfamoxole, Sulfaquinoxaline, Sulfabenzamide Alsó méréshatár: 0,15 µg/kg Sulfachlorpyridazine Alsó méréshatár: 0,25 µg/kg Sulfanilamid Alsó méréshatár: 0,4 µg/kg M-24:2011 Makrolidok Spiramycin, Tilmicosin, Oleandomycin, Erythromycin, Tylosin, Leucomycin, Roxithromycin, Josamycin Alsó méréshatár: 0,1 µg/kg M-34:2013 (Agilent Technologies Application; Macrolides in Honey) Méz, szörpök, lekvárok Sütőipari termékek Glükóz, fruktóz, szacharóz, laktóz, maltóz, szorbit HPLC-RI Alsó méréshatár: 0,5 g/kg Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,15 % m/m Konyhasótartalom Argentometria 1-2 % sótartalom ±0,25 % m/m 2 % fölött ±0,3 % m/m Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±7 R% M-19:2011 MSZ 20501-1:2007 2. fejezet MSZ 20501-1:2007 3.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 4.1. szakasz

32/107 NAT-1-0992/2014 Sütőipari termékek Száraztészták Hamutartalom Izzítás, tömegmérés 1 %-ig ±0,02 1 % fölött ±0,06 Konyhasómentes hamutartalom Vizes oldás, argentometria, számítás 1 %-ig ±0,02 1 % fölött ±0,06 Homoktartalom Izzítás, sósavas oldás, tömegmérés 1 %-ig ±0,02 1 % fölött ±0,06 Cukortartalom Invertálás, jodometria ±0,5 Savfok Titrimetria ±0,1 SH Alaki hányados Fizikai vizsgálat ±6 R% Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,2 Konyhasótartalom Argentometria ±0,1 Savfok Titrimetria ±0,2 SH Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,05 MSZ 20501-1:2007 5.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 5.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 6. fejezet MSZ 20501-1:2007 8.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 9. fejezet MSZ 20501-3:1982 3. fejezet MSZ 20500-2:1985 1. fejezet MSZ 20500-2:1985 2.2. szakasz MSZ 20500-2:1985 3. fejezet MSZ 6369-15:1982 2. fejezet

33/107 NAT-1-0992/2014 Száraztészták Törmeléktartalom MSZ 20500-1:1985 Válogatás, tömegmérés 2. fejezet ±0,1 % m/m Élelmiszeripari tojástermékek Tojáspor Feldolgozott gyümölcs- és zöldségtermékek Konzerv-dobozban tartósított élelmiszerek, gyümölcsök és zöldségek Tartósított élelmiszerek Főzési tulajdonságok Fizikai vizsgálat Szterintartalom Spektrofotometria ±5 m Tojástartalom Számítás Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,3 3-hidroxi-vajsav (béta-hidroxi-vajsav) Alsó méréshatár: 5 mg/kg Vízben oldható szárazanyag-tartalom Refraktometria ±0,3 Ón GF-AAS Alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Kloridtartalom Argentometria Zöldség-, gyümölcskonzervek ±0,5 Hús- és húsos konzervek: ±0,2 Kloridtartalom Argentometria ±0,1 Összes savtartalom Potenciometria ±5 R% MSZ 20500-1:1985 3. fejezet MSZ 20500-4:1987 1. fejezet MSZ 20500-4:1987 1. fejezet MSZ 7074:1993 Melléklet 2. módszer M-35:2014 558/1993 EGK rendelet Melléklet MSZ EN 15764:2010 MSZ 3618:1985 2. fejezet MSZ 3618:1985 3. fejezet MSZ 3619:1983 1. fejezet

34/107 NAT-1-0992/2014 Tartósított élelmiszerek Ásványianyag tartalom Szárítás, tömegmérés ±5 R% Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,5 Összes hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±5 R% ph Potenciometria ±0,1 Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés 5 %-ig ±0,5 5 % felett ±1 Redukálócukor tartalom Jodometria 25 %-ig ±3 R% 25 % felett ±2 R% Összes cukortartalom Invertálás, jodometria 25 %-ig ±3 R% 25 % felett ±2 R% MSZ 17618:1983 MSZ 4220:1980 MSZ 3610:1983 MSZ 17590:1985 MSZ 17617:1985 MSZ 3625:1986 7.1. szakasz MSZ 3625:1986 7.3. szakasz Összes hamutartalom és hamulúgosság Izzítás, tömegmérés Titrimetria ±5 R% MSZ 3610:1983 Nyersrost-tartalom Savas és lúgos feltárás, izzítás, tömegmérés ±10 R% MSZ 3626:1986

35/107 NAT-1-0992/2014 Tartósított élelmiszerek Gyümölcs sűrítmények Édesipari termékek Vízben oldható szárazanyag-tartalom Refraktometria ±0,3 Benzoesav tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 1 mg/kg Szorbinsav tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Kéndioxid tartalom Desztilláció, titrimetria ±5 R% Illósavtartalom Desztilláció, titrimertia ±10 R% Hidroxi-metil-furfurol (HMF) HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,1 mg/kg Szárítási veszteség Szárítás, tömegmérés ±0,05 Redukálócukor tartalom Jodometria 10 % alatt ±4 R% 10-20 % között ±3 R% 20 % felett ±2 R% Összes cukortartalom Invertálás, jodometria 10 % alatt ±4 R% 10-20 % között ±3 R% 20 % felett ±2 R% Redukálócukor tartalom Jodometria 10 % alatt ±4 R% 10-20 % között ±3 R% 20 % felett ±2 R% 558/93 EGK rendelet Melléklet M-17:2013 M-17:2013 MSZ 3621:1983 MSZ 3616:1983 M-20:2011 MSZ 20900-1:1987 MSZ 20900-5:1989 1.4.1. szakasz MSZ 20900-5:1989 1.4.2. szakasz MSZ 20900-5:1989 2.1. szakasz

36/107 NAT-1-0992/2014 Édesipari termékek Gesztenye-készítmények Csokoládék Összes cukortartalom Invertálás, jodometria 10 % alatt ±4 R% 10-20 % között ±3 R% 20 % felett ±2 R% Zsírtartalom Sósavas feltárás ±0,05 Alkoholtartalom Piknométeres sűrűségmérés ±0,1 cm 3 /100 g Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±1 R% Hamulúgosság Titrimetria ±0,5 cm 3 Savtartalom Potenciometria ±0,05 Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,05 Cukortartalom Invertálás, jodometria ±2 R% Héjtartalom Fizikai vizsgálat Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,05 MSZ 20900-5:1989 2.2. szakasz MSZ 20900-2:1987 1. fejezet MSZ-08-1270:1979 4. fejezet MSZ-08-1153:1978 1. fejezet MSZ-08-1153:1978 2. fejezet MSZ 20900-3:1987 MSZ 20600:1979 11.2. szakasz MSZ 20600:1979 11.3. szakasz MSZ 20600:1979 11.4. szakasz MSZ 20900-1:1987

37/107 NAT-1-0992/2014 Csokoládék Kakaópor Karamellák Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,04 % m/m Összes zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,05 Összes cukortartalom Invertálás, jodometria ±2 R% Koffein és teobromin tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Szárítási veszteség Szárítás, tömegmérés ±0,1 ph Potenciometria ±0,1 Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,25 Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,04 Koffein és teobromin tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,15 Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,5 MSZ 20640:1988 3.5. szakasz MSZ 20900-2:1987 1. fejezet MSZ 20640:1988 3.12. szakasz M-18:2011 MSZ 9434:1983 3.5. szakasz MSZ 9434:1983 3.10. szakasz MSZ 9434:1983 3.6. szakasz MSZ 9434:1983 3.7. szakasz M-18:2011 MSZ 20983:1984 3.6. szakasz MSZ 20983:1984 3.7. szakasz

38/107 NAT-1-0992/2014 Karamellák Kekszek Összes cukortartalom Invertálás, jodometria ±6 R% Savtartalom Titrimetria ±0,1 Töltelékarány Tömegmérés ±1,5 R% Mártási hányad Tömegmérés ±1,5 R% Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,2 Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,25 Összes cukortartalom Invertálás, jodometria ±2 R% Konyhasótartalom Titrimetria ±0,1 Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±2 R% Homoktartalom Izzítás, feltárás, szűrés, izzítás, tömegmérés ±0,04 MSZ 20983:1984 3.8.2. szakasz MSZ 9438:1982 3.8. szakasz MSZ 9433:1983 3.4. szakasz MSZ 9433:1983 3.5.1. szakasz MSZ 9433:1983 3.6. szakasz MSZ 9433:1983 3.7. szakasz MSZ 9433:1983 3.8. szakasz MSZ 9433:1983 3.9. szakasz MSZ 9433:1983 3.10. szakasz MSZ 9433:1983 3.11. szakasz

39/107 NAT-1-0992/2014 Keménycukorkák Ostyák Azonnal oldódó kávékészítmények Pörköltkávé Szárítási veszteség Szárítás, tömegmérés ±0,2 Savtartalom Titrimetria ±0,1 Töltelékarány Tömegmérés ±1,5 R% Bevonatarány Tömegmérés ±1,5 R% Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,2 Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 Vízben oldhatatlan rész Vizes oldás, szárítás, tömegmérés ±0,5 Oldódási arány Vizes oldás, szárítás, tömegmérés ±0,5 Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,05 MSZ 9438:1982 3.7. szakasz MSZ 9438:1982 3.8. szakasz MSZ 20986:1985 3.4. szakasz MSZ 20986:1985 3.5. szakasz MSZ 20986:1985 3.6. szakasz MSZ 20699:1986 3. fejezet MSZ 20699:1986 4. fejezet MSZ 20699:1986 8. fejezet MSZ 20677:1981 5. fejezet MSZ 20677:1981 6. fejezet

40/107 NAT-1-0992/2014 Pörköltkávé Pörköltkávé és instant kávé Állati és növényi zsírok és olajok Homoktartalom Izzítás, feltárás, szűrés, izzítás, tömegmérés ±0,01 Vízben oldódó rész (vizes kivonat) Vizes oldás, szárítás, tömegmérés ±0,25 Koffein és teobromin tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Nedvesség- és illóanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,03 Savszám és savasság Titrimetria ±3 R% Peroxidszám Jodometria ±5 R% Törésmutató Refraktometria ±5 R% Oldhatatlan szennyezőanyag-tartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±5 R% Víztartalom Jodometria ±5 R% Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,01 MSZ 20677:1981 7. fejezet MSZ 20677:1981 8. fejezet M-18:2011 MSZ EN ISO 662:2001 MSZ EN ISO 660:2009 MSZ EN ISO 3960:2010 MSZ EN ISO 6320:2000 MSZ EN ISO 663:2009 MSZ EN ISO 8534:2009 MSZ ISO 6884:1993

41/107 NAT-1-0992/2014 Állati és növényi zsírok és olajok El nem szappanosítható rész Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,2 Elszappanosítási szám Titrimetria ±0,5 Jódszám Jodometria ±0,2 Réz GF-AAS Alsó méréshatár: 0,02 mg/kg Vas GF-AAS Alsó méréshatár: 0,02 mg/kg Nikkel GF-AAS Alsó méréshatár: 0,25 mg/kg Ólom GF-AAS Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Kadmium GF-AAS Alsó méréshatár: 0,003 mg/kg Visszamaradt technikai hexán Alsó méréshatár: 1 mg/kg MSZ EN ISO 18609:2002 MSZ ISO 3657:1994 MSZ ISO 3961:1991 MSZ EN ISO 8294:2000 MSZ EN ISO 8294:2000 MSZ EN ISO 8294:2000 MSZ EN ISO 12193:2004 MSZ EN ISO 15774:2001 MSZ EN ISO 9832:2004

42/107 NAT-1-0992/2014 Állati és növényi zsírok és olajok Zsírsavösszetétel: Vajsav (C 4:0) Kapronsav (C 6:0) Kaprilsav (C 8:0) Kaprinsav (C 10:0) Undekánsav (C 11:0) Laurinsav (C 12:0) Tridekánsav (C 13:0) Mirisztinsav (C 14:0) Mirisztolajsav (C 14:1) Pentadekánsav (C 15:0) Pentadecénsav (C 15:1) Palmitinsav (C 16:0) Palmitolajsav (C 16:1) Margarinsav (C 17:0) Heptadecénsav (C 17:1) Sztearinsav (C 18:0) Olajsav (C 18:1) Linolsav (C 18:2) Linolénsav (C 18:3n-3) Gamma-linolénsav (C 18:3n-6) Arachinsav (C 20:0) Gadolajsav (C 20:1) Behénsav (C 22:0) Erukasav (C 22:1) Tetrakozanoilsav (C 24:0) GC-FID Alsó méréshatár: 0,05 % m/m MSZ ISO 5508:1992

43/107 NAT-1-0992/2014 Állati és növényi zsírok és olajok Transz-izomer zsírsavtartalom MSZ EN ISO 15304:2002 Trans-4-oktadecénsav (C18:1n4t) Trans-5-oktadecénsav (C18:1n5t) Trans-6-oktadecénsav (C18:1n6t) Trans-7-oktadecénsav (C18:1n7t) Trans-8-oktadecénsav (C18:1n8t) Elaidinsav (trans-9-oktadecénsav) (C18:1n9t) Trans-10-oktadecénsav (C18:1n10t) Trans-vakcénsav (trans-11- oktadecénsav) (C18:1n11t) Trans-12-oktadecénsav (C18:1n12t) Trans-13-oktadecénsav (C18:1n13t) Linolelaidinsav (trans-6- oktadekadiénsav) (C18:2n6t) Trans-9, trans-12-oktadekadiénsav (C18:2nt,t) Cis-9, trans-12-oktadekadiénsav (C18:2nc,t) Trans-9, cis-12-oktadekadiénsav (C18:2nt,c) Trans-9,cis-12,trans-15- oktadekatriénsav (C18:3n,t,c,t) Trans-9,cis-12,cis-15-oktadekatriénsav (C18:3nt,c,c) Cis-9,trans-12,trans-15- oktadekatriénsav (C18:3nc,t,t) Trans-9, trans-12,cis-15- oktadekatriénsav (C18:3nt,t,c) Cis-9,trans-12,cis-15-oktadekatriénsav (C18:3nc,t,c) Trans-9, trans-12, trans-15- oktadekatriénsav (C18:3nt,t,t) Cis-9,cis-12,trans-15-oktadekatriénsav (C18:3nc,c,t) Trans-11-eikozénsav (C20:1n11t) Trans-13-dokozénsav (C22:1n13t) GC-FID Alsó méréshatár: 0,05 % m/m Transz-zsírsavak Számítás MÉ 3-2-2013/1

44/107 NAT-1-0992/2014 Növényi zsírok és olajok Növényi olajok Élesztő Étkezési ecetkészítmények Étkezési só (Nátrium-klorid) Poliaromás szénhidrogén (PAH) tartalom HPLC-FLD Acenaftén, Benzo(a)antracén, Benzo(b)fluorantén, Benzo(g,h,i)perilén, Dibenzo(a,h)antracén, Fluorantén, Fluorén, Fenantrén, Pirén Alsó méréshatár: 2,0 µg/kg Antracén, Benzo(a)pirén, Benzo(k)fluorantén, Krizén: Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Indeno(1,2,3-cd)pirén Alsó méréshatár: 5,0 µg/kg Naftalin, Alsó méréshatár: 4,0 µg/kg Foszfatidtartalom Spektrofotometria ±3 R% Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 R% Ecetsavtartalom Titrimetria ételecet ±0,3 % m/m étkezési ecetsav ±1 % m/m Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±5 R% Vízben oldhatatlan rész Vizes oldás, szárítás, tömegmérés ±5 R% Nátrium-klorid-tartalom Argentometria ±0,2 % m/m Kálium-jodid-tartalom Jodometria ±5 R% M-31:2012 MSZ 19810:1984 8. fejezet MSZ-08-1329-1:1989 6. fejezet MSZ 4624:1978 3.2. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.1. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.2. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.3. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.7.1. szakasz

45/107 NAT-1-0992/2014 Fűszerek és ízesítők Fűszerpaprika őrlemény Összes hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,1 Savban oldhatatlan hamutartalom Izzítás, sósavas feltárás, izzítás, tömegmérés ±0,1 Idegenanyag-tartalom Tömegmérés ±0,01 % m/m Összes színezéktartalom Spektrofotometria ±0,3 g/kg Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,2 R% MSZ ISO 928:2003 MSZ ISO 930:2003 MSZ EN ISO 927:2010 MSZ EN ISO 7541:2010 MSZ EN ISO 7540:2010 A Melléklet Őrlési finomság MSZ 9681-1:2002 Szitálás, tömegmérés ±0,5 % m/m Kókuszreszelék Mazsola Szárítási veszteség Szárítás, tömegmérés ±0,5 Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,25 Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,25 Részletes minőségi jellemzők Válogatás, tömegmérés Fizikai vizsgálat MSZ-01-10005:1987 4.3.1. szakasz MSZ-01-10005:1987 4.3.2. szakasz MSZ 6179:1985 4.2. szakasz MSZ 6179:1985 2.3. szakasz

46/107 NAT-1-0992/2014 Pörkölt földimogyoró Sózott földimogyoró Sóspálcika Sütőpor Tea Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,05 Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,05 Konyhasó-tartalom Argentometria ±0,1 Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 Nátrium-hidrogén-karbonát tartalom Titrimetria ±0,1 Szárítási veszteség Szárítás, tömegmérés ±0,3 Összes hamutartalom Izzítás, tömegmérés ±0,2 MSZ 3599:1984 4.2. szakasz MSZ-08-1157:1981 11.4.1. szakasz MSZ-08-1157:1981 11.4.3. szakasz MSZ-08-1391:1983 1.1. szakasz MSZ-08-1841:1981 11.2. szakasz MSZ ISO 1573:1991 MSZ ISO 1575:1991 Vizes kivonat MSZ ISO 9768:2003 Szűrés, szárítás, tömegmérés ±0,1 % m/m Vanillincukor Növényi eredetű élelmiszerek Vanillin tartalom Titrimetria ±0,5 2,4-D MSZ-08-1846:1981 11.2. szakasz

47/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Acephate Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Acephate Acetamiprid Aclonifen Acrinathrin Acrinathrin Aldicarb Aldicarb-sulfon Aldicarb-sulfoxid Aldrin Aldrin Azinphos-ethyl Azinphos-ethyl

48/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Azinphos-methyl Azinphos-methyl Azoxystrobin Benalaxyl Bendiocarb Bifenox Bifenthrin Bifenthrin Bitertanol Binapacryl Binapacryl Binapacryl Boscalid

49/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Bromophos-ethyl Bromophos(-methyl) Bromopropylate Bromopropylate Bromuconazole Bupirimate Buprofezin Captafol Captafol Captafol Captan Captan Captan

50/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Carbaryl Carbendazim Carbofuran Carboxin Chinomethionat Chlorfenapyr Chlorfenapyr Chlorfenapyr Chlorfenvinphos Chlorfenvinphos Chloridazon Chlorfenson Chlorothalonil

51/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Chlorothalonil Chlorpropham Chlorpropham Chlorpyrifos Chlorpyrifos Chlorpyrifos-methy Chlorpyrifos-methyl Chlozolinate Clothianidin Cyanofenphos Cyanofenphos Cyazofamid Cycloxidim

52/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Cyflthrin, beta Cyflthrin, beta Cyflthrin, beta Cyhalotrin, lambda Cyhalotrin, lambda Cyhalotrin, lambda Cymoxanil Cypermethrin Cypermethrin Cypermethrin Cyproconazole Cyprodinil DDD, o,p

53/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek DDD, o,p DDD, p,p DDD, p,p DDE, o,p DDE, o,p DDE, p,p DDE, p,p DDT, o,p DDT, o,p DDT, p,p DDT, p,p Deltamethrin Deltamethrin

54/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Deltamethrin Demeton-s-methyl Demeton-s-methyl Diazinon Diazinon Dichlobenil Dichlobenil Dichlofenthion Dichlofenthion Dichlofluanid Dichlorvos Dicloran Dicloran

55/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Dicloran Dicofol Dicofol Dicrotophos Dieldrin Dieldrin Diethofencarb Difenoconazole Diflubenzuron Diflufenican Dimethoate Dimethomorph Diniconazole

56/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Dioxathion Diphenylamine Disulfoton Ditalimfos Endosulfan, alpha Endosulfan, alpha Endosulfan, beta Endosulfan, beta Endosulfansulfate Endosulfansulfate EPN EPN Epoxiconazole

57/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Ethiofencarb Ethion Ethion Ethofumesate Ethoprophos Ethoprophos Etofenprox Etridiazole Etrimfos Etrimfos Famoxadone Fenamiphos Fenamiphos

58/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Fenarimol Fenazaquin Fenbuconazole Fenchlorphos Fenchlorphos Fenhexamid Fenitrothion Fenitrothion Fenoxycarb Fenpropathrin Fenpropathrin Fenpropathrin Fenpropimorph

59/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Fenpyroximate Fenson Fenthion Fenthion-sulfone Fenthion-sulfoxide Fenvalerate+Esfenvalerate Fenvalerate+Esfenvalerate Fenvalerate+Esfenvalerate Flucythrinate Fludioxonil Flufenoxuron Fluquinconazole Flusilazole

60/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Fluvalinate, tau Fluvalinate, tau Fluvalinate, tau Folpet Folpet Fonofos Fonofos HCH, alpha HCH, alpha HCH, beta HCH, beta HCH, delta HCH, delta

61/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek HCH, gamma (Lindan) HCH, gamma (Lindan) Heptachlor Heptachlor Heptenophos Hexachlorobenzene (HCB) Hexachlorobenzene (HCB) Hexaconazole Hexaflumuron Hexythiazox Imazalil Imazaquin Imidacloprid

62/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Indoxacarb Iprodione Iprodione Iprodione Iprovalicarb Isofenphos Isofenphos Kresoxim-methyl Linuron Lufenuron Malaoxon Malaoxon Malathion

63/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Malathion Mecarbam Mepanipyrim Mepronil Metalaxyl Metamitron Metamitron Metazachlor Methamidophos Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Methamidophos Methidathion Methiocarb Methomyl

64/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Methoxychlor Methoxychlor Methoxyfenozide Metobromuron Metolachlor Metribuzin Mevinphos Mevinphos Monocrotophos Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Monocrotophos Myclobutanil Nuarimol Omethoate

65/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Orthophenylphenol Orthophenylphenol Oxadixyl Oxamyl Paclobutrazol Paraoxon (-ethyl) Paraoxon-methyl Parathion (-ethyl) Parathion (-ethyl) Parathion-methyl Parathion-methyl Penconazole Pencycuron

66/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Pendimethalin (Stomp) Pendimethalin (Stomp) Permethrin Permethrin Phorate Phorate Phosalone Phosmet Phosphamidon Phosphamidon Picoxystrobin Piperonyl-butoxide Piperonyl-butoxide

67/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Pirimicarb Pirimiphos-ethyl Pirimiphos-ethyl Pirimiphos-methyl Pirimiphos-methyl Prochloraz Procymidone Procymidone Profenofos Profluralin Promecarb Prometryn Propamocarb

68/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Propargite Propham Propiconazole Propoxur Propyzamide Prothiofos (Tokuthion) Prothiofos (Tokuthion) Pyraclostrobin Pyrazophos Pyrazophos Pyridaben Pyridafenthion Pyrifenox

69/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Pyrimethanil Pyriproxyfen Quinalphos Quinoxyfen Quintozene Quintozene Simazin Spiroxamine Sulfotep Sulfotep Tebuconazole Tebufenpyrad Tecnazene

70/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Teflubenzuron Terbacil Terbufos Terbufos Terbuthylazine Terbutryn Tetrachlorvinphos (Stirofos) Tetrachlorvinphos (Stirofos) Tetraconazole Tetradifon Tetradifon Tetramethrin Tetramethrin

71/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Tetramethrin Thiabendazole Thiacloprid Thiamethoxam Thiamethoxam Thiodicarb Thiometon Thiometon Thiophanate-methyl Tolclofos-methyl Tolclofos-methyl Tolylfluanid Triadimefon

72/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Triadimenol Tri-Allate Triazophos Triazophos Trifloxystrobin Triflumizole Triflumuron Trifluralin Trifluralin Trifluralin Triforine Vamidothion Vinclozolin

73/107 NAT-1-0992/2014 Növényi eredetű élelmiszerek Zsírtartalmú élelmiszerek Vinclozolin Poliklórozott bifenilek (PCB-k) PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 118, PCB 138, PCB 153, PCB 180 Aldrin Aldrin Chlordane, cis Chlordane, cis Chlordane, trans Chlordane, trans DDD, o,p DDD, o,p DDD, p,p DDD, p,p

74/107 NAT-1-0992/2014 Zsírtartalmú élelmiszerek DDE, o,p DDE, o,p DDE, p,p DDE, p,p DDT, o,p DDT, o,p DDT, p,p DDT, p,p Dieldrin Dieldrin Endosulfan, alpha Endosulfan, alpha Endosulfan, beta

75/107 NAT-1-0992/2014 Zsírtartalmú élelmiszerek Endosulfan, beta Endosulfan, sulphate Endosulfan, sulphate Endrin Endrin HCB HCB HCH, alpha HCH, alpha HCH, beta HCH, beta HCH, delta HCH, delta

76/107 NAT-1-0992/2014 Zsírtartalmú élelmiszerek HCH, gamma HCH, gamma Heptachlor Heptachlor Heptachlor-epoxide Heptachlor-epoxide Methoxychlor Methoxychlor Azinphos-ethyl Chlorfenvinphos Diazinon Ethion Fenchlophos

77/107 NAT-1-0992/2014 Zsírtartalmú élelmiszerek Malathion Parathion-ethyl Parathion-methyl Phosalone Növényi eredetű élelmiszerek és egyéb növényi eredetű anyagok Összes szervetlen bromid, bromidionban kifejezve M-27:2011 Élelmiszerek Ólom GF-AAS Alsó méréshatár: 0,04 mg/kg Kadmium GF-AAS Alsó méréshatár: 0,008 mg/kg Króm GF-AAS Alsó méréshatár: 0,07 mg/kg Molibdén GF-AAS Alsó méréshatár: 0,15 mg/kg Vas GF-AAS Alsó méréshatár: 0,3 mg/kg Réz GF-AAS Alsó méréshatár: 0,4 mg/kg Cink GF-AAS Alsó méréshatár: 0,08 mg/kg MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14082:2003

78/107 NAT-1-0992/2014 Élelmiszerek Higany AAS-hidrid Alsó méréshatár: 0,03 mg/kg Arzén AAS-hidrid Alsó méréshatár: 0,06 mg/kg Nátrium F-AAS Alsó méréshatár: 6 mg/kg Magnézium F-AAS Alsó méréshatár: 2 mg/kg Kalcium F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Réz F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Cink F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Vas F-AAS Alsó méréshatár: 3 mg/kg Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg F-2 toxin HPLC-FLD Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg MSZ EN 13806:2002 MSZ EN 14627:2005 MSZ EN 15505:2008 MSZ EN 15505:2008 MSZ EN 15505:2008 B Melléklet MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14084:2003 M-06:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract Aflatoxin) M-07/2:2013 (R-Biopharm Application Ochraprep) M-08:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract Zearalenone) M-09/2:2013 (R-Biopharm Application Donprep) M-10:2013 (R-Biopharm Application Fumoniprep)

79/107 NAT-1-0992/2014 Élelmiszerek T-2, HT-2 toxin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Avasodásgátlók, BHA, BHT HPLC-UV Alsó méréshatár: BHA: 1 mg/kg BHT: 10 mg/kg A vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,2 NE/g β-karotin HPLC-UV Alsó méréshatár: 1 mg/kg B1 vitamin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,1 mg/kg B2 vitamin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg B6 vitamin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,25 mg/kg C-vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 2,5 mg/kg D3 vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 2 NE/g E vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg K1 vitamin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,025 mg/kg M-11:2013 (R-Biopharm Application Easi-Extract T-2 és HT-2) MSZ 14474-7:1986 MSZ EN 12823-1:2000 MSZ EN 12823-2:2000 MSZ EN 14122:2006 MSZ EN 14152:2004 MSZ EN 14164:2008 MSZ EN 14130:2003 MSZ EN 12821:2009 MSZ EN 12822:2000 MSZ EN 14148:2004

80/107 NAT-1-0992/2014 Élelmiszerek Zsírszegény élelmiszerek Élelmiszerek és takarmányok, Környezeti minták K-aceszulfám, aszpartám, szacharin HPLC-UV Alsó méréshatár: szacharin: 1,0 mg/kg K-aceszulfám, aszpartám: szilárd anyag: 5 mg/kg folyékony anyag: 1 mg/l Na-ciklamát HPLC-UV Alsó méréshatár: szilárd anyag: 5 mg/kg folyékony anyag: 1mg/l N-metil karbamát szermaradékok HPLC-FLD 3-Hydroxicarbofuran, Aldicarb, Aldicarb-Sulfone, Aldicarb-Sulfoxid, Carbaryl, Carbofuran, Methiocarb, Methomyl, Oxamyl, Propoxur Salmonella spp. Jelenlét-hiány Salmonella spp. Jelenlét-hiány Listeria monocytogenes Jelenlét-hiány Listeria monocytogenes Jelenlét-hiány Listeria monocytogenes Telepszámlálás Felületi szélesztéses módszer Listeria monocytogenes Jelenlét-hiány Listeria monocytogenes Telepszámlálás Felületi szélesztéses módszer Campylobacter spp. Jelenlét-hiány MSZ EN 12856:2000 MSZ EN 12857:2000 MSZ EN 14185-1:2003 MSZ EN ISO 6579:2006 M-46:2013 (RAPID Salmonella/Agar) MSZ EN ISO 11290-1:1998 MSZ EN ISO11290-1:1996/A1:2005 MSZ EN ISO 11290-2:2012 M-47:2013 (RAPID L.mono) M-45:2013 (RAPID L.mono) MSZ EN ISO 10272-1:2006

81/107 NAT-1-0992/2014 Élelmiszerek és takarmányok, Környezeti minták Koagulázpozitív sztafilokokkuszok (Staphylococcus aureus és más fajok) Baird-Parker-agar táptalajos eljárás Telepszámlálás Felületi szélesztés módszer Koagulázpozitív sztafilokokkuszok (Staphylococcus aureus és más fajok) MPN módszer Szulfitredukáló Clostridiumok Telepszámlálás Lemezöntéses módszer Clostridium perfringens Telepszámlálás Lemezöntéses módszer Bacillus cereus Telepszámlálás 30 C-on Felületi szélesztéses módszer E. coli Telepszámlálás 44 C-on Lemezöntéses módszer Feltételezetten E.coli MPN módszer Koliformok Telepszámlálás Lemezöntéses módszer Koliformok MPN módszer Enterobaktériumok MPN módszer Enterobaktériumok Telepszámlálás Lemezöntéses módszer Mezofil tejsavtermelő baktériumok Telepszámlálás 30 C-on Lemezöntéses módszer Összcsíraszám Telepszámlálás 30 C-on Lemezöntéses módszer MSZ EN ISO 6888-1:2008 MSZ EN ISO 6888-3:2007 MSZ ISO 15213:2006 MSZ EN ISO 7937:2005 MSZ EN ISO 7932:2005 MSZ ISO 16649-2:2005 ISO 7251:2005 ISO 4832:2006 ISO 4831:2006 ISO 21528-1:2004 MSZ ISO 21528-2:2007 MSZ ISO 15214:2005 MSZ EN ISO 4833-1:2014