2020/18. HÉT Agrárgazdasági Kutatóintézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 11 EGYÉB GABONAFÉLÉK 15 NAPRAFORGÓMAG 17 REPCEMAG 20 SZÓJA 23 BURGONYA 26 GYÜMÖLCS 27 ZÖLDSÉG 29 SZŐLŐ 31 BOR 32 ERDŐGAZDÁLKODÁS 35 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 36 TÁPANYAGELLÁTÁS 37 VETŐMAG 38 NÖVÉNYVÉDELEM 39 AGROTECHNIKA 41 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 42 TAKARMÁNYIPAR 43 CUKORIPAR 44 ITALGYÁRTÁS 45 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 46 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 48 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 49 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE NAIK AKI NAIK AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutatóintézet Agrárgazdasági Kutatóintézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AZ ŐSZI KALÁSZOSOKNAK NAGY SZÜKSÉGÜK LENNE A CSAPADÉKRA (MTI, április 23.) Egyre érzékenyebben érinti a csapadékhiány az őszi kalászosokat, amelyek áprilisban és májusban igénylik a legtöbb felvehető nedvességét közölte az Agrárminisztérium (AM). A száraz, szeles és csapadékban szegény időjárás lassítja a növények fejlődését tették hozzá. A szaktárca ugyanakkor megjegyzi: a tavaszi szántóföldi munkáknak kedvez az időjárás, a gazdálkodók jó ütemben haladnak a tervezett feladatokkal. Folyamatban van a gyomirtás is, azonban annak hatékonyságát az éjszakai fagyközeli állapot jelentősen hátráltatja. Az AM ismertette: a tavaszi árpát csaknem teljesen elvetették, az idei becsült vetésterülete 28 ezer hektár. A zab tervezett vetésterülete 22 ezer hektár és 90 százalék felett van a készültsége. A napraforgó vetése folyamatos, a tervezett vetésterület 610 ezer hektár, ebből már 72 százalékon, 446 ezer hektáron földbe került a vetőmag. A kukorica vetése is megindult, 988 ezer hektár a növény tervezett vetésterülete országosan, ebből eddig 526 ezer hektáron végezték el a vetést a termelők, ami 53 százalékos készültséget jelent. A szója tervezett területe 57 ezer hektár, a vetés e növény esetében is halad, 22 százalékos a készültsége. Az őszi káposztarepce virágzása megkezdődött, a fejlettsége jelentősen elmarad az ilyenkor megszokottól és különösen igényes a megfelelő csapadékmennyiségre ebben az időszakban. A repce érzékeny a rovarkártételre, folyamatosan védekeznek a repcefénybogár, a repcebolha és a bundásbogár ellen. Ha marad a száraz és szeles időjárás, akkor fennáll a veszély, hogy a növény hamar elvirágzik és gyenge lesz a terméskötődés közölte az AM. A KORLÁTOZÁSOK HÍRÉRE MEGUGROTT AZ UKRÁN BÚZAEXPORT (agroforum.hu, április 23.) Az ukrán búzakivitel negyvenhét százalékkal ugrott meg annak ellenére, hogy a kormány figyelmeztette a piaci szereplőket: leállíthatja a szállításokat, ha túl magas lesz az export mértéke. Tarasz Viszockij, ukrán mezőgazdasági miniszterhelyettes korábban azt nyilatkozta a Thomson Reuters hírügynökségnek, hogy Ukrajna, a világ egyik legnagyobb gabonaexportőreként készen áll arra, hogy leállítsa a búza kivitelét, ha az eladások meghaladják a kereskedőkkel közösen megállapított szintet. Az APK-Inform adatai szerint 2019/2020-as szezon búzakivitele április közepéig elérte a 18,56 millió tonnát, szemben az előző szezon hasonló időszakában elért 12 millió tonnával. Ugyancsak növekedett ezen az időtávon az összes gabonaféle kivitele, beleszámolva a búzát, a kukoricát és az árpát, elérte a 47,436 millió tonnát, szemben az előző szezon azonos időszakában külföldre szállított 35,922 millió tonnával. Ebben a szezonban az ukrán gabonát nagyrészt egyiptomi, törökországi és spanyolországi vevőknek szállították. Az ukrán gabonafeldolgozó üzletágban érdekeltek a múlt hónapban arra kérték a kormányt, hogy korlátozzák a gabonafélék és az ahhoz kapcsolódó termékek kivitelét annak érdekében, hogy megfelelő szinten tarthassák a kenyérárakat a koronavírus miatti válság esetleges elmélyülése esetén. Az ukrán gazdasági tárca hangsúlyozta, hogy ellenőrizni fogják a búza kivitelét. A lisztet túlnyomórészt csak a belföldi piacon engedik majd értékesíteni, és a külföldi kereskedőkkel meg fognak állapodni az exportra szánt búzamennyiség maximumáról, amelyet 20,2 millió tonnában tervez meghatározni a kijevi kormányzat. Ukrajna 2019-ben rekordmennyiségű, 75,1 millió tonna gabonát takarított be, a szintén figyelemre méltó 2018-ban elért 70 millió tonna után. Növénytermesztés 5
BÚZA IRÁN 3 MILLIÓ TONNA BÚZA IMPORTJÁT ENGEDÉLYEZI (agroforum.hu, április 27.) Az iráni kormány még januárban adott engedélyt hárommillió tonna búza importálására közölte a helyi média. A teljes mennyiségből 1,6 millió tonnát rakodtak már ki a kikötőkben és további 400 ezer tonna érkezett, ez a mennyiség készen áll a kirakodásra, számolt be Irán angol nyelvű napilapja, a Financial Tribune, idézve a Government Trading Corporation kereskedelmi szolgáltatási osztályának főigazgatóját. A fennmaradó 1 millió tonnát május 20-ig importálják nyilatkozta Hasszán Nejad-Fallah. Hasszán Rohani iráni elnök azt hangsúlyozta, hogy az ország mezőgazdasági ágazatát nem sújtotta a koronavírus kitörése, és az irániaknak nem kell aggódniuk az élelmiszer-ellátás miatt, mivel a gabonatermelés 2021 márciusáig elegendő a számítások szerint a helyi szükségletek kielégítéséhez. Az iráni búzatermelés az előrejelzések szerint a 2021. március végéig tartó időszakban 14 millió tonnát tehet ki. Emellett a hírek szerint a teheráni kormány 10,5 millió tonnás állami beszerzést tervez, idézte Eszmail Eszfandiaripourt, a mezőgazdasági miniszter tanácsadóját az iráni Mehr hírügynökség. AZ EURÓPAI UNIÓ ÉS AZ EGYESÜLT KIRÁLYSÁG EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, április 27.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 63 százalékkal több, 27,974 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2019. július 1. és 2020. április 26. közötti időszakban. A termény behozatala 54 százalékkal csökkent egy év alatt, 1,726 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 6,131 millió tonna (+63 százalék) árpa exportjához és 571,281 ezer tonna importjához (+362 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 4,287 millió tonna kukorica kivitelét és 17,085 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 2,017 millió tonna exporttal és 20,123 millió tonna importtal. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2019 2020) 65 60 ezer HUF/tonna 55 50 45 40 35 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2019 2020 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2019. 16. hét 2020. 15. hét 2020. 16. hét 2020. 16. hét/ 2019. 16. hét (százalék) 2020. 16. hét/ 2020. 15. hét (százalék) Étkezési búza 57 419 55 461 55 780 97,2 100,6 Takarmánybúza 52 714 50 936 96,6 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói és a párizsi árutőzsdén (2019 2020) 260 240 USD/tonna 220 200 180 160 140 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. 2019 2020 CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói és a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2019. 04. 29. 2020. 04. 22. 2020. 04. 29. 2020. 04. 29./ 2019. 04. 29. (százalék) 2020. 04. 29./ 2020. 04. 22. (százalék) CME/CBOT 157 200 191 121,8 95,7 Euronext/MATIF 205 221 212 103,0 95,9 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2019 2020) EUR/tonna 240 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.03. 01.17. 01.31. 02.14. 02.28. 03.14. 03.28. 04.11. 04.25. 05.09. 05.23. 06.06. 06.20. 07.04. 07.18. 08.01. 08.15. 08.29. 09.12. 09.26. 10.10. 10.24. 11.07. 11.21. 12.05. 12.19. 01.02. 01.16. 01.30. 02.13. 02.27. 03.12. 03.26. 04.09. 04.23. 2019 2020 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2020. 03. 26. 2020. 04. 02. 2020. 04. 09. 2020. 04. 16. 2020. 04. 23. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 164 164 164 174 174 Németország, Hamburg (DEPSILO) 182 200 201 200 204 Franciaország, Rouen (DELPORT) 180 199 200 Románia, Constanṱa (FOB) 206 184 186 198 Fekete-tenger (FOB) 201 205 206 213 205 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 9
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2019 2020) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.03. 01.17. 01.31. 02.14. 02.28. 03.14. 03.28. 04.11. 04.25. 05.09. 05.23. 06.06. 06.20. 07.04. 07.18. 08.01. 08.15. 08.29. 09.12. 09.26. 10.10. 10.24. 11.07. 11.21. 12.05. 12.19. 01.02. 01.16. 01.30. 02.13. 02.27. 03.12. 03.26. 04.09. 04.23. 2019 2020 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2020. 03. 26. 2020. 04. 02. 2020. 04. 09. 2020. 04. 16. 2020. 04. 23. Németország, Hamburg (DEPSILO) 179 195 198 196 200 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) 157 170 155 Egyesült Királyság (FGATE) 167 172 175 177 173 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2018 2020) 51 49 ezer HUF/tonna 47 45 43 Forrás: BÉT I. II. III.IV. V. VI.VII.VIII.IX. X. XI.XII. I. II. III. IV. V. VI.VII.VIII.IX. X. XI.XII. I. II. III. IV. 2018 2019 2020 Takarmánykukorica Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2020. 04. 23. 2020. 04. 24. 2020. 04. 27. 2020. 04. 28. 2020. 04. 29. A takarmánykukoricát 2019. november 4. óta nem jegyezik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2019 2020) 51 49 ezer HUF/tonna 47 45 43 41 39 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2019 2020 Takarmánykukorica Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2019. 16. hét 2020. 15. hét 2020. 16. hét 2020. 16. hét/ 2019. 16. hét (százalék) 2020. 16. hét/ 2020. 15. hét (százalék) Takarmánykukorica 44 807 45 832 46 142 103,0 100,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2019 2020) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2019 2020 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2019. 04. 29. 2020. 04. 22. 2020. 04. 29. 2020. 04. 29./ 2019. 04. 29. (százalék) 2020. 04. 29./ 2020. 04. 22. (százalék) CME/CBOT 139 125 120 86,5 95,9 Euronext/MATIF 185 180 180 97,2 99,9 BÉT Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2019. november 4. óta nem jegyezik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 13
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2019 2020) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.03. 01.17. 01.31. 02.14. 02.28. 03.14. 03.28. 04.11. 04.25. 05.09. 05.23. 06.06. 06.20. 07.04. 07.18. 08.01. 08.15. 08.29. 09.12. 09.26. 10.10. 10.24. 11.07. 11.21. 12.05. 12.19. 01.02. 01.16. 01.30. 02.13. 02.27. 03.12. 03.26. 04.09. 04.23. 2019 2020 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2020. 03. 26. 2020. 04. 02. 2020. 04. 09. 2020. 04. 16. 2020. 04. 23. Bulgária, Pleven (DEPPROD) 141 141 141 145 145 Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 162 162 166 Románia, Constanṱa (FOB) 163 164 195 173 Fekete-tenger (FOB) 163 165 164 161 155 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2019 2020) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2019 2020 Takarmányárpa Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2019. 16. hét 2020. 15. hét 2020. 16. hét 2020. 16. hét/ 2019. 16. hét (százalék) 2020. 16. hét/ 2020. 15. hét (százalék) Takarmányárpa 42 948 42 354 98,6 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2019 2020) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.03. 01.17. 01.31. 02.14. 02.28. 03.14. 03.28. 04.11. 04.25. 05.09. 05.23. 06.06. 06.20. 07.04. 07.18. 08.01. 08.15. 08.29. 09.12. 09.26. 10.10. 10.24. 11.07. 11.21. 12.05. 12.19. 01.02. 01.16. 01.30. 02.13. 02.27. 03.12. 03.26. 04.09. 04.23. 2019 2020 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2020. 03. 26. 2020. 04. 02. 2020. 04. 09. 2020. 04. 16. 2020. 04. 23. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 156 156 156 156 156 Németország, Hamburg (DEPSILO) 154 168 169 168 168 Franciaország, Rouen (DELPORT) 156 173 170 Románia, Muntenia (DEPSILO) 150 Fekete-tenger (FOB) 166 165 166 167 161 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A NAPRAFORGÓ GYOMSZABÁLYOZÁSA (NAK, április 26.) Fő cél a növényápolás során a gyomok irtása, mivel a tenyészidőszak elején a napraforgó jellemzően nagyon érzékeny az elgyomosodásra. Kapáskultúra lévén a napraforgó esetében is a T4-es életformacsoport tagjai jelentik a legnagyobb konkurenciát, amelyek között a legdominánsabb a parlagfű (Ambrosia artemisiifolia). Jellemzően a gyomszabályozási módszerek elsősorban a magról kelő egy- és kétszikű gyomnövények visszaszorítására törekszik. A napraforgó-állományban nagy gondot okoznak az évelő kétszikűek, mint az acat (Cirsium arvense) és a szulák (Convolvulus arvensis), amelyek nehezen írthatók, esetleg az új technológiáknak köszönhetően a betakarításig visszafogható a Cirsium arvense, így javasolt a védekezés e gyomnövények ellen már az előveteményben vagy annak tarlóján. A költségtényezők szem előtt tartása meghatározó tényező az egyszikű gyomnövények, a fenyércirok, a tarackbúza (Sorghum halepense, Elymus repens) elleni védekezés során, mivel posztemergensen szelektív egyszikű gyomirtók használata többletköltséget eredményez. Megjegyzendő, hogy a magról kelő egyszikűeket jellemzően a kakaslábfüvet (Echinocloa crus-galli) vagy esetleges muharfajokat (Setaria spp.) az alapkezelések során alkalmazott herbicidek is jól irtják. A gyomszabályozás során alkalmazott ppi és preemergens kezeléseknek elsősorban a vegetációs idő első 6 8 hetében kell hatékonynak lennie, amíg a napraforgó árnyékoló hatást biztosító levelei nem jelennek meg, mivel a fiatal állomány gyomelnyomó-képessége gyenge a későbbi kifejlett állománnyal szemben. A legcsekélyebb gyomprobléma a megfelelően gyomirtott kalászos után van. A vetést követően esős időszak következik a felszáradás során a talaj kicserepesedhet, amelyet záros időn belül sorközművelő kultivátorozni kell, ami elősegíti a homogén kelést és a gyomszabályozás szempontjából is előnyös. A fiatal 1 3 valódi leveles napraforgó esetében szükség szerint 4 5 cm mély sorközművelés javasolt kultivátorral addig, amíg az állomány el nem éri a 40 50 cm-es magasságot. Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2019 2020) 140 130 ezer HUF/tonna 120 110 100 90 80 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2019 2020 Ipari napraforgómag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2019. 16. hét 2020. 15. hét 2020. 16. hét 2020. 16. hét/ 2019. 16. hét (százalék) 2020. 16. hét/ 2020. 15. hét (százalék) Ipari napraforgómag 90 418 110 221 113 855 125,9 103,3 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2019 2020) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 320 01.02. 01.16. 01.30. 02.13. 02.27. 03.13. 03.27. 04.10. 04.24. 05.08. 05.22. 06.05. 06.19. 07.03. 07.17. 07.31. 08.14. 08.28. 09.11. 09.25. 10.09. 10.23. 11.06. 11.20. 12.04. 12.18. 01.01. 01.15. 01.29. 02.12. 02.26. 03.11. 03.25. 04.08. 04.22. 2019 2020 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2020. 03. 25. 2020. 04. 01. 2020. 04. 08. 2020. 04. 15. 2020. 04. 22. EU, Bordeaux (FOB) 364 376 383 384 376 Ukrajna (FOB) 365 380 390 385 395 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 19
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2019 2020) ezer HUF/tonna 145 140 135 130 125 120 115 110 105 100 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2019 2020 Repcemag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2019. 16. hét 2020. 15. hét 2020. 16. hét 2020. 16. hét/ 2019. 16. hét (százalék) 2020. 16. hét/ 2020. 15. hét (százalék) Repcemag 123 045 139 001 113,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi árutőzsdén (2019 2020) 480 460 USD/tonna 440 420 400 380 360 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2019 2020 Euronext/MATIF A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2019. 04. 29. 2020. 04. 22. 2020. 04. 29. 2020. 04. 29./ 2019. 04. 29. (százalék) 2020. 04. 29./ 2020. 04. 22. (százalék) Euronext/MATIF 420 398 412 98,3 103,7 Forrás: Euronext/MATIF Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2019 2020) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 01.02. 01.16. 01.30. 02.13. 02.27. 03.13. 03.27. 04.10. 04.24. 05.08. 05.22. 06.05. 06.19. 07.03. 07.17. 07.31. 08.14. 08.28. 09.11. 09.25. 10.09. 10.23. 11.06. 11.20. 12.04. 12.18. 01.01. 01.15. 01.29. 02.12. 02.26. 03.11. 03.25. 04.08. 04.22. 2019 2020 Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Moselle (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2020. 03. 25. 2020. 04. 01. 2020. 04. 08. 2020. 04. 15. 2020. 04. 22. Ausztrália (FOB) 386 408 413 424 408 Kanada (FOB) 350 353 353 349 346 EU, Moselle (FOB) 382 395 406 406 401 Ukrajna (FOB) 370 388 400 395 390 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 22 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA MINDEN TEKINTET AZ ARGENTIN SZÓJAEXPORTON (agroinform.hu, április 27.) Argentínában nemrég fejeződött be a szója és a kukorica őszi betakarítása, és kezdődött el a két termény jelentős részének exportra való berakodása, a koronavírus-járvány miatti intézkedések azonban erősen korlátozzák az országon belül a rakodómunkások és teherautók mozgását számolt be a reuters.com. A több százezer tonna termék megmozgatásához és kikötői berakodásához összehangolt szervezésre és a szállítási ütemezés szigorú betartására van szükség. Egy évvel ezelőtt naponta 6000 megrakott kamion érkezett a Paraná folyó torkolatánál található exportkikötőbe, a jelenlegi korlátozások miatt viszont csak napi 1500 kamion futhat be, vagyis a berakodás erősen lelassult, ami megemeli a fuvarköltséget. Márpedig, ha Argentína, a világ harmadik legnagyobb szójaexportőre és első számú szójatakarmány-ellátója nem tudja kiszállítani a világpiac által évente igényelt mennyiséget, az súlyos zavarokat idézhet elő a nemzetközi takarmánypiacon, és gyakorlatilag egész Európa hústermelését nagyon kedvezőtlenül befolyásolhatja. Argentína számára ugyanakkor a szója és egyéb mezőgazdasági termékek (búza, kukorica) a legfontosabb devizabevételi forrást jelentik, és elengedhetetlenül fontosak az ország külföldi adósságainak törlesztéséhez. Ezért Alberto Fernández elnök külön rendeletben felmentette a szójaexportban közreműködő munkásokat a kijárási korlátozások alól. Növénytermesztés 23
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2019 2020) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 260 240 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 580 560 540 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. 2019 2020 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2019. 04. 29. 2020. 04. 22. 2020. 04. 29. 2020. 04. 29./ 2019. 04. 29. (százalék) 2020. 04. 29./ 2020. 04. 22. (százalék) Szójabab 311 307 306 98,1 99,6 Szójadara 328 318 312 95,3 98,2 Szójaolaj 615 564 569 92,5 100,8 Forrás: CME/CBOT 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2019 2020) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 01.02. 01.16. 01.30. 02.13. 02.27. 03.13. 03.27. 04.10. 04.24. 05.08. 05.22. 06.05. 06.19. 07.03. 07.17. 07.31. 08.14. 08.28. 09.11. 09.25. 10.09. 10.23. 11.06. 11.20. 12.04. 12.18. 01.01. 01.15. 01.29. 02.12. 02.26. 03.11. 03.25. 04.08. 04.22. 2019 2020 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2020. 03. 25. 2020. 04. 01. 2020. 04. 08. 2020. 04. 15. 2020. 04. 22. Argentína, Up River (FOB) 325 330 330 327 324 Brazília, Paranagua (FOB) 348 340 339 333 330 US Gulf (FOB) 352 345 342 337 333 Ukrajna (FOB) 369 375 380 390 390 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 25
BURGONYA FELSZÓLÍTOTTÁK A BELGÁKAT, HOGY HETI KÉTSZER EGYENEK SÜLT KRUMPLIT, KÜLÖNBEN RÁROHAD A TERMELŐKRE A BURGONYA (szeretlekmagyarorszag.hu, április 26.) Bajban vannak a belga krumplitermelők, a járvány miatt ugyanis túltermelés keletkezett a burgonyából. Éppen ezért arra szólítják fel a belgákat, hogy legalább heti kétszer egyenek sült krumplit, különben nagy bajban lesz a krumplipiac írja a Telegraph. A nagy kereslet miatt rengetegen termesztenek krumplit, most ők vannak bajban, hiszen a koronavírus-járvány következtében egyrészt turisták sincsenek az országban, másrészt a legtöbb bódé vagy étterem zárva, így nincs nagyon kereslet most erre az ételre. Úgy számolják, hogy a járvány kirobbanása óta 750 ezer tonnás túltermelésük van. A krumplitermesztőket tömörítő Belgapom pedig az ő érdekükben intézett felhívást a belgákhoz: hetente legalább kétszer egyenek sült krumplit a mostani egy helyett, így segítve a termelőket. Romain Cools, a cég főtitkára azt is elmondta, hogy több európai országgal kezdeményeztek tárgyalásokat arról, hogy nagy mennyiségben adnának el nekik burgonyát, amelyből állateledelt vagy keményítőt készítenének. Belgiumban ez valóban sok munkahelyet és megélhetést érinthet: a 11 milliós országban 5 ezer körülire tehető a sült krumplira szakosodott üzletek száma, egy belga pedig évente átlagosan 75 kilogrammot fogyaszt az ételből. Csupán összehasonlításként: az Egyesült Államokban ennek a harmadát eszi meg évente átlagosan egy amerikai. Az országban március óta vannak zárva az éttermek és bárok, ám Sophie Wilmes miniszterelnök azt ígéri, hogy május 11-től szigorú szabályok mellett újranyithatnak az üzletek és az éttermek. A belföldi termesztésű burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019 2020) 270 250 230 HUF/kg 210 190 170 150 130 110 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 2019 2020 Fabiola Laura Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 26 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 18. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Alma (Idared) 180 349 450 Alma (Golden) 220 320 398 Szamóca 2 400 2 000 2 000 1 598 2 500 Dióbél 2 800 2 200 2 500 3 480 2 800 4 000 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2020. 18. hét) HUF/kg 3 000 2 600 2 200 1 800 1 400 1 000 600 200 Szamóca (belpiaci) Dióbél (belpiaci) Alma (belpiaci) Csemegeszőlő (import, piros) 2020. 18. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) PRIMŐR GYÜMÖLCSÖK A BUDAPESTI NAGYBANI PIACON (NAIK AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 18. héten a belpiaci almát 280 forint/kilogramm leggyakoribb áron értékesítették. A belpiaci szamóca az egy évvel korábbit meghaladó 2400 forint/kilogramm áron került a választékba. Megjelent a spanyolországból származó őszibarack és nektarin a kínálatban, az előbbi kilogrammonként 1425, az utóbbi 1475 forintért; mindkettő ára nőtt a tavalyi azonos hetihez viszonyítva. Növénytermesztés 27
GYÜMÖLCS A HÉT VÉGÉTŐL FOLYAMATOSAN KAPHATÓ A FRISS MAGYAR SZAMÓCA (NAK, április 21.) A köznyelvben epernek hívott gyümölcs hivatalos nevén szamóca az elmúlt hetekben még javarészt görög, spanyol importként jelent meg a pultokon. A hazai szamóca ízében, állagában is nagyságrendekkel jobb a külföldről, több ezer kilométerről behozottnál, hiszen frissen kerül a fogyasztókhoz. Idén az enyhe tél és tavasz nagyon kedvezett a szamócának, így a legtöbb termelő jó minőségű és bőséges termésre számít, a képet az előző heti hideg és fagy okozta károk árnyalják valamelyest. A piacokon jelenleg a lédig kiszerelés fogy elsősorban és kilózzák a gyümölcsöt. Az áruházi beszállítások is elindultak a héten: itt továbbra is a 250 500 grammos termékek, úgynevezett majszolásmentes (zárt) csomagolásban élveznek előnyt, de igény mutatkozik a családi csomagokra, azaz a 2 kilogrammos kiszerelésekre is, ez utóbbit vélhetően a járvány okozta keresletváltozás indokolta. Három fázisban érkezik a magyar szamóca a kereskedelmi forgalomba: a héten a részben fűtött fóliasátras termés, majd utána április végével, május elejével a bakhátas, fátyolfóliás termőterületekről, és május közepétől nagy mennyiségben a szabadföldi szamóca. A hazai termés június közepéig-végéig kitart. A friss magyar szamóca könnyen megkülönböztethető az importált, még koraéretten leszedett és több ezer kilométerről ideérkező importtól. Például a magyar áru állagra nem olyan kemény és a csészelevelei frissebbek, nem beszélve a nagyságrendekkel jobb ízéről. A hazai fajták szájéretten szedhetőek, mivel jóval rövidebb idő alatt eljut az áru a fogyasztóhoz, ez a különbség az ízben is megmutatkozik. A hosszú szállíthatóságra nemesített import fajtáknál bizonyos érzékszervi tulajdonságok (illat, íz, aroma) eltűnnek vagy gyengülnek a nemesítés során, ráadásul a szedési idő meghatározásánál sem az érettség a döntő, hanem a szállításra való alkalmasság. A magyarországi üzemi szamóca-termőterület a 2019-es SAPS-adatok szerint mintegy 650 hektár, évente az időjárási viszonyok miatt átlagosan 8 10 ezer tonna áru terem. A termőterület 20 20 százaléka Bács-Kiskun és Pest megyében található, mellettük még Győr-Moson-Sopron, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Somogy megyében van nagyobb termőterület. Az országban lévő termőfelület hozzávetőlegesen fele fóliasátras hajtatás. Számos termelő tervezi, hogy szedd magad akciót indít majd, természetesen az egészségügyi előírásokat betartva, komoly higiéniai szabályok mellett. Többen gondolkodnak házhozszállítás elindításában, de ez az 500 grammos csomagok kiszállításánál nem igazán gazdaságos, az alacsony üzemanyagárak ellenére sem. Néhány gyümölcsféle 18. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma (Golden) belföld 287 313 Olaszország 354 425 belföld 318 389 Szamóca külpiaci 1 096 1 174 Olaszország 655 849 Olaszország 849 1 061 Szamóca belföldi 1 722 1 878 belföldi 1 769 2 194 belföldi 1 557 1 769 Csemegeszőlő külpiaci 872 1 386 Spanyolország 1 022 1 337 Spanyolország 1 022 1 258 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 28 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 18. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Újburgonya 400 600 420 680 650 600 Burgonya 180 160 170 298 320 300 Gömbparadicsom 630 650 500 880 900 700 Paprika (tölteni való) 725 800 850 1 280 950 1 200 Cukkini 600 950 780 980 1 300 Sárgarépa 200 220 110 298 320 250 Petrezselyem 600 450 380 780 850 800 Zeller (gumós) 330 300 598 600 550 Fejes káposzta 265 225 260 498 500 380 Vöröskáposzta 260 350 190 498 450 450 Kelkáposzta 385 300 450 589 600 580 Lilahagyma 250 300 450 480 550 Csiperkegomba 580 550 600 698 800 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2020. 18. hét) 1 800 1 500 HUF/kg 1 200 900 600 300 Cukkini Petrezselyemgyökér Laskagomba Fehér spárga 2020. 18. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
ZÖLDSÉG BEVÉTELKIESÉSRE SZÁMÍTANAK A SPÁRGATERMELŐK (NAK, április 22.) Mintegy 1570 hektár a magyarországi üzemi spárga-termőterület, az évi termésmennyiség 5000 tonna közül szokott lenni. A legjelentősebb termőterületek Bács-Kiskun (58 százalék) és Csongrád (29 százalék) megyében találhatók, de kisebb ültetvények vannak még Hajdú-Bihar, Baranya, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Békés megyében is. Sajnos idén a késő tavaszi fagyok a spárgát sem kímélték, így összességében az átlagosnál kisebb mennyiségre számítanak a termelők, de még ennek a betakarításával és értékesítésével is komoly gondjaik vannak. Becslések szerint mintegy 30 százalékos a terméskiesés. A friss hazai spárga már kapható a piacokon, üzletekben. A termesztők bevételkiesésre számítanak az éttermek, szállodák leállása miatt, valamint az időjárás sem kedvezett a növénynek. A magyar spárga kiváló minőségű, normál esetben nagyrészt külföldön, Németországban és Svájcban értékesítik. A magyarok körében nem igazán népszerű a spárga, pedig igazán egészséges zöldség. A tavaszi időszakban az egyik legkorábbi, exportorientált magyar kertészeti termék a spárga. Az enyhe télnek köszönhetően ebben az évben korán, március elején kezdődött a fóliával takart, úgynevezett halványított (fehér) spárga betakarítása. Fő piaca Németország és Svájc. A járványhelyzet ellehetetlenítette a piacindítást, a megrendelések elmaradtak és kezdeti szállítmányozási problémák is voltak. Mindeközben súlyos fagykár érte többször is az állományt. A hektikus szezont még az is nehezítette, hogy a zömmel erdélyi magyar, illetve román szedőmunkások hazamentek és nem tudtak visszajönni. Több ok együttes hatásaként már most látható, hogy egyes területeken 30 százaléka nem lesz betakarítható, és súlyos piaci veszteséggel kell számolni. Ez sajnos már most kihat a zöldspárga-értékesítésre is és ugyanúgy, mint a gombánál, a HORECA szektor leállása is a fő okok között szerepel. A munkaerő-problémákat a cégek igyekeznek kezelni, és más ágazatokból ideiglenesen felszabadult munkaerőt betanítani a spárga szedésére, több-kevesebb sikerrel. Hazánkban bár folyamatosan emelkedett az elmúlt években, de még mindig nagyon alacsony mértékű a spárgafogyasztás a nyugat-európaihoz képest. Jelenleg itthon mintegy negyed kilogramm/fő az éves fogyasztás. Az Európai Unió tagországai közül Németországban a legnagyobb az egy főre jutó spárgafogyasztás, 1,7 kilogramm/év. Néhány zöldségféle 18. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Burgonya belföldi 104 136 belföldi 124 149 belföldi 156 184 Újburgonya külpiaci 209 235 Ciprus 354 382 Ciprus 354 396 Cukkini külpiaci 704 783 Spanyolország 425 531 Spanyolország 354 566 Fejes káposzta belföldi 78 86 belföldi 92 163 belföldi 124 159 Sárgarépa belföldi 110 141 belföld 230 301 belföldi 212 283 Spárga külpiaci 1 409 1 878 belföld 1 415 1 857 belföldi 1 769 2 123 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 30 NAK Piaci és Árinformációk
SZŐLŐ ÉHES KACSÁK HADA TARTJA KÁRTEVŐMENTESEN EZT A DÉL-AFRIKAI SZŐLŐÜLTETVÉNYT (agroinform.hu, április 27.) A Dél-Afrikában működő, több mint 300 éve alapított Vergenoegd Löw bortermelő gazdaság a szőlőültetvényén rendszeresen több mint 1200 futókacsát tart, hogy azok elpusztítsák a kártevőket. Ezek az indiai származású, egyenes testtartású és hosszú nyakú háziszárnyasok három óra leforgása alatt gyakorlatilag valamennyi kártevő rovart és csigát elpusztítva, tökéletesen megtisztítják a területet. A kacsák trágyája pedig jelentős mennyiségű műtrágya megtakarítását is lehetővé teszi. A tyúkoknál jóval falánkabb, naponta akár 200 rovart is elpusztító futókacsák ilyen célú hasznosítási lehetőségét a dél-afrikai szőlő- és borgazdaság tulajdonosai egy indonéziai rizsteleptől vették át, és 1984 óta alkalmazzák. A kacsák nélkül a gazdaság nem lett volna képes a kiváló minőségű gyümölcsök és borok termelésének folytatására. A szárnyasok, mint a farm legértékesebb szőlőmunkásai különleges megbecsülésnek örvendenek. Számukra egy kisebb tavat tartanak fenn, a rájuk veszélyt jelentő mongúzok és ragadozó madarak elriasztására pedig libákat is tenyésztenek. Növénytermesztés 31
BOR MEGKEZDŐDÖTT A BORPIAC ÁTRENDEZŐDÉSE (MTI, április 27.) Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke a Kossuth Rádióban elmondta, hogy megkezdődött a borpiac átrendeződése Magyarországon a koronavírus-járvány miatt. Az elnök kifejtette, a kisebb, családi borászatoknál jelentős bevételi forrásnak számított az éttermek és a szállodák kiszolgálása, most azonban ez gyakorlatilag megszűnt. Néhány hónapos vagy féléves visszaesés nem okozhat végzetes katasztrófát a termelőknek, a bizonytalanságot az okozza, hogy nem tudni, meddig tart majd a járványhelyzet. Légli Ottó elmondta, hogy a tőkék körüli munkákat az enyhe tél miatt már elvégezték, és idénymunkásban sincsen hiány, mert a más szektorokban felszabaduló munkaerőt fel tudják használni. AZ UNIÓS MEZŐGAZDASÁG HATÉKONYAN REAGÁL ÉS JÓL ALKALMAZKODIK AZ ÚJ KÖRÜLMÉNYEKHEZ (MTI, április 20.) Az Európai Bizottság által közzétett, az uniós mezőgazdaság piacainak rövid távú kilátásait ismertető jelentéséből kiderül, hogy noha a koronavírus-járvány kitörése példátlan kihívásokkal jár az Európai Unió mezőgazdasága számára, az ágazat hatékonyan reagál, jól alkalmazkodik az új körülményekhez, a rendkívüli intézkedések miatt megváltozott élelmiszerfogyasztási szokásokhoz. A jelentés szerint a borfogyasztást erősen befolyásolják a járvány leküzdésére hozott intézkedések. Miközben a kiskereskedelem növekszik, az éttermek és bárok értékesítés teljesen leállt. Ez elsősorban a pezsgőre és a nagy értékű borokra van negatív hatással. Az uniós borfogyasztás várhatóan 108 millió hektoliterre csökken, 8 százalékkal elmaradva az előző ötéves átlagtól. Az uniós borkivitel várhatóan 14 százalékkal esik vissza a 2019 2020-as időszakban. 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2019 2020) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 10 5 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 2019 2020 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2019. 17. hét 2020. 16. hét 2020. 17. hét 2020. 17. hét/ 2019. 17. hét (százalék) 2020. 17. hét/ 2020. 16. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 9 127 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 21 007 18 132 16 688 79,4 92,0 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 33
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2019 2020) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 2019 2020 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2019. 17. hét 2020. 16. hét 2020. 17. hét 2020. 17. hét/ 2019. 17. hét (százalék) 2020. 17. hét/ 2020. 16. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 21 891 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 19 037 26 387 27 213 143,0 103,1 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 34 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS A KLÍMAVÁLTOZÁST JOBBAN VISELŐ ERDŐKET TELEPÍTENEK A PILISI PARKERDŐNÉL IS (magyarmezogazdasag.hu, április 24.) A Pilisi Parkerdőnél az erdészek egyaránt nagy hangsúlyt helyeznek a meglévő erdők fenntartására és új erdők létesítésére. A főváros környékén a szakemberek az erdők többségét természetes módon újítják meg, de csemeteültetés is történik. Az állami erdőgazdaság az erdősítések során a klímaváltozásnak jobban ellenálló erdők létesítésére törekszik, és az Országfásítási Programhoz 10 hektár erdő telepítésével járul hozzá. A Pilisi Parkerdőnél 2019-ben a kezelt erdőterületek 43 százalékán, 25 300 hektáron folytattak folyamatos erdőborítást biztosító gazdálkodást. Az örökerdő-gazdálkodás során olyan erdőállományok alakulnak ki, amelyek jobban ellenállnak a klímaváltozás kedvezőtlen hatásainak és sokkal inkább megfelelnek a természetvédelmi céloknak. A változatos, sokféle fafajból álló erdőknek ugyanis nagyobb a természetes ellenálló képessége, életképesebb erdei ökoszisztémát eredményeznek. VIGYÁZNI KELL A VADDISZNÓKKAL A TAVASZI ELLÉSI IDŐSZAKBAN (agroinform.hu/mti, április 25.) Érdemes elővigyázatosnak lenni a vaddisznókkal a tavaszi ellési időszakban, mivel a kocák ilyenkor készek meglehetősen harciasan védelmezni kicsinyeiket a vélt vagy valós fenyegetésekkel szemben hívta fel a figyelmet a kaposvári székhelyű Sefag Erdészeti és Faipari Zrt. A népszerű turistautaktól a vaddisznók többnyire távol tartják magukat, azonban a jelenlegi korlátozások miatt sok turista keres ritkán járt területeket kirándulásra, sportolásra vagy kutyasétáltatásra. Így pedig megnő a nem kívánt találkozások esélye is a vaddisznókkal. Az erdészek azt tanácsolják az erdőjáróknak, hogy csak a kijelölt turistautakat használják és kerüljék a nagyon sűrű, bozótos területeket. Az erdőterület-kezelő cég azt írta: váratlan találkozás esetén a legjobb megállni és óvatosan elhátrálni a vaddisznótól, nem ajánlott elijeszteni, mert azt támadásnak érezheti. Erdős, bozótos, disznójárta területen kutyát csak pórázon ajánlott sétáltatni, mert ha kiszagolja a vadat, akkor támadással, ugatással felbőszítheti tették hozzá. MÁR REGISZTRÁLHATNAK AZ ERDŐGAZDÁLKODÓK, TŰZIFA-ÉRTÉKESÍTŐK A NÉBIH ONLINE PIACTERÉRE (agroinform.hu/nébih, április 25.) A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal EUTR-szakemberei az elmúlt években több ezer jogszerűtlen hirdetést távolíttattak el különböző hirdetési felületekről. Az ellenőrzési tapasztalatok alapján, a tisztességes szereplők támogatása érdekében a Nébih Tűzifát okosan néven online piacteret fejlesztett. A felületre már feltölthetik ajánlataikat az érintettek, a jövőben pedig új modul indulása is várható. A Tűzifát okosan rendszer ingyenes, azonban ügyfélkapus azonosítással működik, és kizárólag erdőgazdálkodók, illetve az EUTR-nyilvántartásban szereplő faanyagkereskedelmilánc-szereplők tűzifa-értékesítési tevékenységet folytató telephelyeire adható fel hirdetés. A vásárlók regisztráció nélkül kereshetnek majd a hirdetések között a https://tuzifatokosan.nebih.gov.hu/kereses oldalon. A Tűzifát okosan népszerűsítése érdekében a Nébih májustól széles körű kommunikációs kampányt is indít a lakosság felé. A fejlesztés későbbi ütemeiben a kereső felülethez térképi megjelenítés és megrendelő modul is készül. Emellett folyamatban van egy nagykereskedelmi hirdetési felület fejlesztése is, amelyen szintén ügyfélkapus azonosítás után kizárólag láncszereplők tudnak majd erdei faválaszték (nemcsak tűzifa) ajánlatokat felvinni és azok között keresni. Növénytermesztés 35
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS SZÁMOLJON A SZÁRMARADVÁNYOKKAL! (agrarunio.hu, április 23.) A magas szintű talajerő-gazdálkodást nemcsak a modern talajművelő gépek okszerű használatával érhetjük el, hanem olyan mikrobiológiai készítmények segítségével is, mint például a szárbontó baktériumtörzsek. Manapság azok a termelők, akik nemcsak növény-, hanem talajszemléletű gazdálkodást is folytatnak, nem kerülhetik meg az ilyesfajta mikrobiológiai inputanyagok alkalmazását a technológiájukban. A cellulózbontó készítmény, a Cell Bustern használatával a kultúrnövény betakarítása után kezelhető a tarló, felgyorsítva ezzel a szármaradványok egyébként igencsak lassú (2 3 éves) lebontását, valamint elősegítve a fontos növényi tápanyagok feltáródását. A Cell Buster készítmény alkalmazása és a talajművelési mód helyes megválasztása jelentősen csökkentheti pl. a Fusarium-fertőzés mértékét. A forgatás nélküli (no-till) művelésnél a talajfelszínen ottmaradó szármaradványok jelentik a legjelentősebb fertőzési forrást, s ezen szántással is csak néhány százalékot lehet javítani. A Cell Buster szilárd, porállagú cellulózbontó baktériumkészítmény, melyben a baktériumok tokozott állapotban találhatók meg és a termék tartalmazza a felszaporodásukhoz szükséges tápanyagot (Calkonutrium) is. Eltarthatósága 24 hónap, ebből adódóan meglehetősen széles a termék felhasználásának a lehetősége és az eltarthatósága is. A termék könnyedén beilleszthető bármilyen technológiába, plusz gépesítést nem igényel. A készítmény kétféle Lactobacillus törzset tartalmaz, s ez nagy fokú stabilitást biztosít, ugyanis az egyik a szárazabb, levegősebb körülményeket kedveli, a másik pedig a nedvesebb, levegőtlenebb körülmények között aktív. Ennek következtében a készítmény igen széles talajhőmérsékleti tartományban (10 C 50 C) és tág ph értékek között (ph 5,5 7) is alkalmazható. ÚTMUTATÓ A TARTÓSAN VÍZHIÁNYOS IDŐSZAKBAN IGÉNYELHETŐ RENDKÍVÜLI ÖNTÖZÉSHEZ (magyarmezogazdasag.hu/nak, április 24.) A hidrometeorológiai viszonyokra hivatkozva az Agrárminisztérium kezdeményezésére a belügyminiszter 2020. április 20-ával kihirdette a tartósan vízhiányos időszakot. A vízhiányos időszakban mesterséges vízpótlással (öntözéssel) az aszály még elkerülhető. A tartósan vízhiányos időszakban a vízhasználó bejelentése alapján, vízjogi engedély nélkül, egy alkalommal rendkívüli öntözési célú vízhasználat lehetséges, amely nagy segítség lehet a termelőnek többek közt a kelesztő öntözésnél. Rendkívüli öntözési célú vízhasználatnak minősül a közvetlenül felszíni vízből, ideiglenes szivattyúállással, legfeljebb 120 mm/hektár (1200 m³/hektár) vízmennyiség 100 hektár nagyságot meg nem haladó területre, legfeljebb megszakítás nélkül egy hónap időtartamig történő kijuttatása. A rendkívüli öntözési célú vízhasználatot a területileg illetékes vízügyi hatósághoz (az illetékes megyei katasztrófavédelmi igazgatósághoz) írásban kell bejelenteni, amelyhez csatolni kell a vízkivétellel érintett felszíni víz kezelőjének (a területileg illetékes vízügyi igazgatóság) hozzájárulását. A rendkívüli öntözési célú vízhasználatról a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara egy útmutatót készített, amely elérhető a köztestület portálján (ITT érhető el), a Kézikönyvek, Tájékoztatók menüpont alatt. 36 NAK Piaci és Árinformációk
TÁPANYAGELLÁTÁS SOK MINDENBŐL KELL KEVÉS: A SZŐLŐ MEZO- ÉS MIKROELEM-IGÉNYE (magyarmezogazdasag.hu, április 21.) A talaj mésztartalma és a szőlő alanya is meghatározza a vas és a bór felvételét. A talaj lazítása a redox-viszonyok alakításával javítja a vas felvételét. Ha a talajadottságok átmenetileg nem adottak bizonyos mikroelemek felvételére, akkor azok tüneti kezelésként időlegesen levéltrágyázással is pótolhatók. A mikroelem-ellátottságról évenként levélanalízissel kaphatunk átfogó képet. Mikroelem-lombtrágyák bekeverésekor a keverési arányon túl ritkán állítanak be a termesztők más paramétereket. Pedig érdemes utánanézni az adott lombtrágya részletes leírásának, kísérleti eredményeinek, mert a kijuttatás ideje, a víz jól beállított hőmérséklete és ph-ja akár 30 százalékkal növelheti a lombtrágya felszívódását. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2020. MÁRCIUS HAVI FORGALMA (NAIK AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2020/4. szám) 2020 márciusában a beérkezett adatok alapján műtrágyából 17 százalékkal kevesebbet adtak el a kijelölt forgalmazók, mint egy hónappal korábban. Azonban, ha 2020 első negyedévének forgalmi adatait vetjük össze a 2019 évi azonos időszakával, akkor a tárgyév január-márciusa között 4,5 százalékkal többet adtak el, mint a bázisidőszakban. Az értékesítési árak a tárgyhónapban az előző hónaphoz képest 0,4 10,5 százalékkal emelkedtek az NPK 15:15:15 kivételével. Tavaly márciusban az árak jóval alacsonyabbak voltak, és a tárgyhónapban sem érték el az akkori árszintet (kivételt képez a kálium-klorid). Az egyszerű és az összetett műtrágyák értékesítési átlagára ÁFA nélkül 180 160 140 ezer HUF/tonna 120 100 80 60 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2019 2020 Ammónium-nitrát (N34) Mészammon-salétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 21. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: NAIK AKI Agrárstatisztikai Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 37