ZÖLD LURKÓK ÓVODA 1144 Budapest, Füredi park 6. Tel: 06-70-674-3999 email: zold.lurkok.ovi@gmail.com web: www.zoldlurkokovoda.hu 2013.

Hasonló dokumentumok
Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

ZÖLD LURKÓK ÓVODA 1144 Budapest, Füredi park 6. Tel: (06-1) ; web:

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom

ZÖLD LURKÓK ÓVODA Budapest, Füredi park 6. Telefon: web:

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

A várandós nõk táplálkozása

Receptkönyv DEÁK 2011/2012

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

7 recept az egészségért

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Egészségfejlesztési Programelemekhez Szakmai Ajánlások Élelmiszer-táplálkozás

Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

Menü kcal. 2. Hét

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba.

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus július

Hájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só.

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Menü kcal. 4. Hét

Fekélybetegek diétája

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról

Tizenkettedik lecke. Az ajtóban

Tankolj fel a legjobb üzemanyaggal!

KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN

Menü kcal. 3. Hét

Babareceptek 6 hónapos kortól

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad.

Egészséges táplálkozás:

s z a k á c s Te v a g y! Borbás Marcsi A sűrűje 10 0 sz í v m e l enge t ő r e cep t

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y

Mini Torta Gyűjtemény

DUOSO modell: BG-F-2313

83 mézes recept. az egészség megőrzésére

Menü kcal. 1. Hét

Készülj teis az ünnepekre! Finomságok karácsonyra, húsvétra és anyák napjára

2016/06/09 07:52 1/18 Recept

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával

DR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek

Sajtos húsfalatok. Sült spárga. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 30 perc.

Főzzünk másképpen! Receptverseny

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók:

MUNKAANYAG. Nagy Józsefné. Főzelékek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 6. szám, június

Receptkönyv Gőzölős sütő

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek

NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS

A B S O R I C E F E H É R J E P O R RECEPTKÖNYV S Ó S

Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

Rendszeresen nevezünk be pályázatokra, így találtuk meg a Tiniséf Sulicsata felhívását is.

Alakformáló mintaétrend

Kedves Szülők, Nagyszülők!

Cukorbetegek étrendi kezelése

Fogyókúra napok ebéd mintái

Világimanap Kamerun Receptek

10 gyors és olcsó szendvicskrém

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

Helyes táplálkozás a családban

Csirkepaprikás tésztával

Téli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma:

lényege az, hogy mi kerül A sűrűje 2. Borbás Marcsi 100 recept a családi asztalra

Rendelés leadás: telefonon (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: (0-24 h) - online (0-24 h)

A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések. megelőzésében. Dr. Czakó Tibor

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól

Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként

Miért érdemes a Hotel Pátriát választani?

MagyarOK 1.: munkalapok 5

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA:

AMBRÓZIA ÉTTEREM ÉS PANZIÓ*** H-3700, Kazincbarcika, Egressy Béni út 41.

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie

Slim Fitt mintaétrend

Recept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK

V IVAMAX Használati útmutató FITNESSPRO H A S IZOM E R Õ S ÍTÕ

KUKORICÁS NAP SZENTLÁSZLÓN

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE

Aranyhordó Panzió, Étterem és Pizzéria - Pere REGGELI. Bacon tojással. Fokhagymás pirítós. Főtt virsli (3 db) Franciapirítós

Bab gulyás szürkemarhából

HÁROMNAPOS TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ

A látássérültek is láthatnak! Zeneiskola. Alkimista mikroba. kishírek

NAP TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Vikkend Zabpehely Paprikás burgonya Zsemle Fahéj Vegyes savanyúság Paradicsom

GESZTENYELISZT KÓKUSZLISZT

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt

Az új AJKP generációnak...

Étrend: 1. hét. Tízórai: 200g natúr joghurt, 1 ek. zabkorpa Tápanyag összetétel: 126 kcal, 9,9g fehérje, 2,6g zsír, 14,7g szénhidrát

JÁSZ-TÉSZ SZÖVETKEZET JÁSZAPÁTI, VELEMI ENDRE U. 4-6 "HAGYMÁT HAGYMÁVAL"

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip

Konyhai technológiák alkalmazása

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

GASZTROBLOGGEREK KONYHÁJÁBÓL

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól

Átírás:

ZÖLD LURKÓK ÓVODA 1144 Budapest, Füredi park 6. Tel: 06-70-674-3999 email: zold.lurkok.ovi@gmail.com web: www.zoldlurkokovoda.hu 2013.ŐSZ 1

ŐSZI PROGRAMJAINK Szeptember Ebédbefizetés időpontja és helyszíne kihelyezve a faliújságokon. Kirándulás : középső és nagycsoportosoknak, szept.25 szerda, 8:30h-12:30 h-ig Almaszedés Pomázon. Szülői értekezletek a csoportokban: szept. 10. SZMK értekezlet, 16:30 Álmos Ált. Isk. Pingvin csoport szept. 16. Halacska csoport szülőije 16:30-tól, szept. 17. Katica csoport szülőije 16:30-tól. szept. 18. Pillangó- és Pingvin csoport szülőije, 16:30-tól. szept. 23. Teknős csoport szülőije, 16:30-tól. szept. 24. Süni csoport szülőije, 16:30-tól. Október Ebédbefizetés kihelyezve a faliújságokon. Kirándulás októberben a középső-, és nagycsoportosoknak. Október 23.(szerda)- Nemzeti ünnep November Nov.1. péntek Mindenszentek- munkaszüneti nap Ebédbefizetés kihelyezve a faliújságokon. November 8. (péntek) Nevelés nélküli nap. Adventi barkács délután a csoportokban. 2

Szeretettel köszöntjük az új kiscsoportosokat az óvodában! Süni csoport Kiscsoport : 2013-14. B. Bianka M. Manna Ch. Natália N. Anna Cs. Roland P. Nóra Cs. Flóra S. Bálint Cs. Balázs S. Veronika J. András Sz. Milán K. Hanna Sz. Adrienn K. Zoé T. Balázs K. Benedek V. Andrea K. Bernadett W. Balázs L. Katalin A Süni csoport életében nagy változás történt: iskolába mentek a nagyok. De helyükre jöttek a kicsik, pontosan 21-en. Reni néni, Ica néni, Marcsi néni barátságos kis szobát varázsolt a gyermekek számára az Álmos Iskolában. Szeptember 2-án mindannyian megérkeztek, ismerkedtek a játékokkal, a szokásokkal, szabályokkal. Azóta már tudják egymás nevét, jelét. Szeretnek főzni a babakonyhában, gyöngyöt fűzni, vonatozni, pónizni. A babakocsiban tologatják a babát. Szívesen gyurmáznak, rajzolnak. Mindig használja valaki a libikókát és a csúszdát. Mindenki megszerette a gyümölcsöket, a teát és a mézet. nagyon szeretnek énekelni és mesét hallgatni, ölbeli mondókákat mondogatni. Alig várják, hogy felvehessék a kinti ruhát és az udvaron játszhassanak, motorozhassanak, homokozhassanak. Ica néni, Süni csoport 3

BEMUTATKOZIK A TEKNŐS VEGYES CSOPORT Beszoktatás tapasztalatai, évkezdés Idén 6 nagycsoportossal, és 10 kiscsoportos gyermekkel indult el a Teknős csoport. A kicsik közül sokan bölcsödéből jöttek az óvodánkba, a többiek otthonról. A gyermekek a második héten már mosolyogva érkeztek, de néhányan azért még ejtenek búcsúkönnyet aputól, anyutól az elválásnál. Sok érdekes dolog történik a gyerekekkel: ismerkednek egymással, a nevekkel, jelekkel, a csoporttal, az óvodával, és az óvodába járó gyermekekkel, felnőttekkel. Sokat gyurmázunk, rajzolunk, mondókázunk, énekelünk, festünk, és tanuljuk a játékok megosztását egymás között. Megnéztük a tornatermet, játszottunk, labdáztunk, tornáztunk. Nagyon tetszett a gyerekeknek, azóta is minden nap szeretnének menni a tornaterembe. Játszunk az udvaron, fontos, hogy minnél több időt töltsünk friss levegőn. A kiscsoportos gyermekek névsora: A. Petra B. Szófia G. Aurél J. Sándor Gergely K. Máté K. Mira L. Máté P. Zsófia P. Panka A nagycsoportosaink: B. Zsófia K. Laura M. Áron P. Kristóf R. Domonkos R. Nikolett Óvodapedagógusok: Bea néni Ági néni Pedagógiai asszisztens: Ibolya néni Dadus néni: Enikő néni Bea néni, Teknős csoport 4

Évzáró Piknikünk a Zöld Lurkók oviban Minden évben hagyomány, hogy június elején kerti partit tartunk a gyerekeknek és szüleiknek a Zöld Lurkók oviban. Az idei évben is nagyon vártuk ezt az időpontot, megterveztük mit fogunk főzni bográcsban, a gyerekek várták már a finom ételeket, a zsákbamacskát, és a megrendezésre kerülő játékos ügyességi feladatokat, amit, ha sikeresen elvégeztek, 1 pecsét volt a jutalom, és aki összegyűjtött 5 pecsétet, választhatott játékot. Különböző játékos feladatok voltak, volt horgászás, ügyességi játékok, volt egy asztalnál kirakó, és célba dobás, és akadálypálya. Minden ügyességi játéknál óvó nénik várták és segítették a gyerekeket és szüleiket. Nem maradhatott el a már megszokott zsákbamacska árulás sem, amit jutalmul a szülőktől kaphattak a kis ügyeskedők.(ez az összeg óvodánk alapítványát gazdagítja minden évben) Úgy érezzük ez sikerült és egy tartalmas évzárót zártunk, és minden gyermek és szülő örömmel és élményekkel gazdagon tért haza. Jövőre is várunk mindenkit sok szeretettel. Bea néni, Teknős csoport Táborozás Soltvadkerten Idén is felvettük a hátizsákot és 15 gyermekkel június 18-án táborozni mentünk 5 napra Soltvadkertre. SOTYA és Tábor Erzsi néni tárt karokkal és sok programmal várt bennünket. A kánikulában jól esett a pancsolás a Vadkerti tóban és igazi strandolós hangulatot idézve megkóstoltuk a rántott halat, a lángost és a palacsintát. Még csúszdás vízibiciklit is béreltünk. Lovas kocsival mentünk fagyizni, ahol nagyon nehéz volt választani a különleges ízek közül. Róka-vadászat során mindenki talált állatot a zseblámpájával. Szerdán délutáni alvás helyett kézműveskedhettünk. Csütörtökön a Krudék c. mozifilmet vetítette le Gábor amit a szúnyogokkal együtt nézhettünk meg. Pénteken este a várva várt disco következett, fergeteges hangulatban. Szombaton összepakoltunk és vasárnap délelőtt már jöttünk is haza. A csodálatos idő, a színes programok, a jó társaság után azért elmondhatjuk, hogy az utólsó napon már hiányoztak az otthoniak, hiszen: Mindenütt jó, de legjobb otthon! Ica néni, Süni csoport 5

ŐSZI VERSEK Petőfi Sándor: Itt van az ősz, itt van újra... Itt van az ősz, itt van újra, S szép, mint mindig énnekem. Tudja isten, hogy mi okból Szeretem? De szeretem. Kiülök a dombtetőre, Innen nézek szerteszét, S hallgatom a fák lehulló Levelének lágy neszét. Mosolyogva néz a földre A szelíd nap sugara, Mint elalvó gyermekére Néz a szerető anya. És valóban ősszel a föld Csak elalszik, nem hal meg; Szeméből is látszik, hogy csak Álmos ő, de nem beteg. Levetette szép ruháit, Csendesen levetkezett; Majd felöltözik, ha virrad Reggele, a kikelet. Aludjál hát, szép természet, Csak aludjál reggelig, S álmodj olyakat, amikben Legnagyobb kedved telik. Csanádi Imre: Levélsöprő Köd szitál, hull a dér, lepörög a falevél. Földre szökik, szemétnek, - aki éri, ráléphet. Sziszegő szél söpri -hajtja, hullongó hó betakarja. 6

Móra Ferenc: Kertem alján Kertem alján lombot ontva vén akácfa vetkezik, ablakomba búcsút mondva nyújtogatja ágkezit. Ha szükellő őszi szellő simogatja sudarát, gallya rebben, halk zörejben sírja vissza szép nyarát. Puszta ágad bármi bágyadt, bármi búsan bólogat, vén akácom, e világon nincsen nálad boldogabb! Viharával, nyomorával, átaluszod a teletúj virággal, lombos ággal kelteget a kikelet. Weöres Sándor: Galagonya Őszi éjjel izzik a galagonya, izzik a galagonya ruhája. Zúg a tüske szél szalad ide-oda, reszket a galagonya magába. Hogyha a hold rá fátylat ereszt: lánnyá válik, sírni kezd. Őszi éjjel izzik a galagonya, izzik a galagonya ruhája. 7

Galambos Bernadett: Fanyar Nyanyar lekvárja ŐSZI MESE Fanyar Nyanyar folyton áfonyát evett. De imádta az erdőszéli kökényt is, amit megcsipkedett a huncut késő őszi dér. Szerette a fanyar dolgokat nagyon! Hogy miféle lény is ő, azt kérdezed? Hát egy nyanyar, aki a sok kökénytől, áfonyától mindig fanyar. Ilyen egyszerű! Kék kendőt visel a fején. Kócosan kilóg belőle furcsán sárgászöld haja. A ruhája is kék, hosszú, majdnem a földig ér és tele van lyukakkal meg szakadásokkal, mert tudod a kökénybokor nagyon szúrós! De őt ez nem zavarja. Tökéletesen beleolvad az érett kökény vagy áfonya bokorba, ezért észre sem vennéd, ha arra járnál, amerre ő. Vagy, ha észrevennéd, mit is látnál? Hogy egy kékséges rémség kéket eszik? Néha olyan boldog, hogy majszolgatás közben felkiált: Juuuuj, de finom, juuuuj, de jó fanyar! Egyébként nyanyarok mindig is éltek Manóföldön, csak tudjátok, a tündérek és a törpék annyira szeretik, ha róluk szólnak a történetek, hogy szívesen hallgatnak a létezésükről. Fanyar Nyanyar nagyon szende és félénk volt. Lehet, hogy tőled is megijedne! Képzeld el, egyszer nagyon furcsa dolog történt! Fanyar Nyanyar éppen áfonyát majszolgatott, amikor megszólalt egy vékonyka hang: Hé! Nem adnál belőle nekem is egy kis kóstolót? Nem érem fel! Olyan gusztusosan majszolgatsz! Fanyar Nyanyar nem látott senkit. Az agyamra megy a magány! gondolta. De a vékonyka hang nem tágított. Olyan mohó vagy! Miért csak magadra gondolsz? Nyanyar lehajolt és a fűszál tetején megpillantott egy zöld sapkás manót. Bocsáss meg, nem vettelek észre. Olyan zöld vagy! Te meg olyan kék! Ne sértegessél, inkább kínálj meg! Fanyar Nyanyar tenyerébe vette a kis manót és együtt lakmároztak. Ez nagyon finom! kiáltotta a manócska. Miért nem főzöl belőle finom lekvárt? De butuska vagy kis emberke! A várakat építik, nem főzik! hahotázott a kékség. Manó mami mindig főz lekvárt, tudd meg! kiáltotta durcásan a kis manó. Akkor kérlek, meséld el, hogyan kell és csináljuk együtt! Jó? kérte Nyanyar. A kis manó boldogan kezdett a mesélésbe: Először leszedjük az áfonyát és megmossuk. Aztán rakunk egy nagy tüzet és feltesszük az egész gyümölcsöt egy nagy üstben. Keverjük, kavarjuk, keverjük, kavarjuk, ha már levet engedett, leszedjük a tűzről és átpasszírozzuk. Újra feltesszük a tűzre, kevés cukrot teszünk közé és üvegekbe merjük. Manó mami fel is címkézi, hogy a 2007. manóév októberében készült. Hát így készül a fincsi lekvár! csapta össze elégedetten pici kezét a manó. Úgy szeretném kipróbálni. Segítesz nekem? kérdezte Fanyar Nyanyar. A kis manó boldogan bólogatott Nekiláttak. Estére sok-sok apró, felcímkézett üveg sorakozott az áfonyás szélén. A környék összes manója Nyanyarhoz járt lekvárért, hiszen nekik amúgy is sok volt a dolguk: fűszálat fésülni, lepkéket festeni, kérget repeszteni Így hát Nyanyar sem magányos már: a zöld apró manó mellett sok, sok barátja lett. És te? Nincs barátod? Próbáld meg áfonyalekvárral! 8

Őszi egészségrovatunk Az egészséges táplálkozás egyik gyakran hangoztatott szabálya: fogyasszunk mértékkel.. Jó hír az, hogy ez a szabály zöldségekre nem vonatkozik. Ezek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, káros hatásuk szinte nem létezik. A gyümölcsökkel azonban egy kicsit vigyázni kell, hiszen némelyiknek magas a cukortartalma, amely bár fruktóz, a vércukor szintet ugyanúgy megemeli tehát moderáljuk a mennyiségüket!.. Ideális az lenne, ha naponta öt adag gyümölcsöt, illetve zöldséget fogyasztanánk. Rendszeres zöldség és gyümölcs fogyasztással csökkenthetjük pl. szív-érrendszeri betegségek, rák kialakulásának kockázatát. Friss zöldség és gyümölcs fogyasztása az optimális, a mélyfagyasztott termékek talán még egészségesebbek, hiszen a szüretelésük után 1-2 órán belül fagyasztják őket. Friss zöldséget és gyümölcsöt vásárolni igazán nem nehéz, szinte minden sarkon van egy zöldséges. A legnagyobb gond az lehet, hogy valóban be tudjuk iktatni napjainkba napi öt adag fogyasztását. Ehhez néhány tipp: reggelire: fogyasszunk müzlit banánnal, vagy natúr joghurtot friss gyümölcsökkel. Ehetünk vajas kenyeret uborkával, paradicsommal. Gyerekeknek készítsünk tejes gyümölcs turmixot! tízóraira, uzsonnára: keksz, (vagy egy sokadik kávé) helyett együnk inkább gyümölcsöt. Banán, egy-egy alma vagy körte munkahelyen és iskolában is könnyen fogyasztható. Vagy nassoljunk aszalt gyümölcs és mogyoró keveréken! Téli napokon készítsünk forró almalevet! ebéd és vacsora: köretként fogyasszunk rendszeresen salátát, párolt zöldséget - együnk zöldséglevest, főzeléket vagy desszertként gyümölcsös süteményt. Gazdagítsuk ételeinket friss gyümölcsökkel és zöldségekkel: pl. tésztaszósz készítésénél, vagy pizza feltéteként! Ne feledkezzünk meg a hüvelyesekről: bab, lencse, szójabab salátaként, levesként, köretként könnyen elkészíthetők. Minden nap együnk nyers zöldségeket és gyümölcsöket a főzéssel sok vitamin elvész és molekula átalakul (az enzim feloldódás kimondottan jót tesz pl. paradicsom esetében, de más zöldségek és főleg gyümölcsök egészségesebbek nyersen). igyunk rendszeresen frissen préselt gyümölcs és zöldség leveket ezzel méregtelenítjük a szervezetünket. Zöldségek és gyümölcsök egészségünk védelmében Az alábbi öt gyümölcs és zöldség beiktatása az étrendünkbe, azzal fog járni, hogy ritkábban keressük fel orvosunkat szív- és érrendszeri panaszokkal, és erősebb lesz az immunrendszerünk. Sárgarépa A többféle méretben fellehető, és erős narancsszínben pompázó zöldség rendkívül értékes az emberi szervezet számára. A sárgarépalé más zöldséggel és gyümölcssel kombinálva egy finom és természetes energiaforrás. A sárgarépa sok növényi rostot, A-vitamint és antioxidánst tartalmaz. Amennyiben naponta elfogyasztunk egy adag sárgarépát, jobb lesz a látásunk, és az emésztőrendszerünk is hasznát látja. Továbbá antioxidáns tartalma miatt csökkenti a rákos daganatok kialakulásának kockázatát. 9

Zeller A történelem folyamán a zellert gyógyhatásai miatt alkalmazták, napjainkban többnyire a testsúlycsökkentő étrend egyik fontos tartozéka. Negatív kalóriatartalmú, ami azt jeleni, hogy a szervezetnek a zeller emésztéséhez több kalóriára van szüksége, mint amennyit az emésztés után kinyer belőle. Rostokban gazdag, és amellett, hogy serkenti az anyagcserét, jelentős szerepet játszik a vastagbélbetegségek megelőzésében. Sárgadinnye E meglehetősen nagy antioxidáns-tartalmú gyümölcs erősíti az immunrendszert, és csökkenti a szívroham kockázatát. Sok C- és A-vitamint, valamint káliumot tartalmaz. A sárgadinnyét felhasználhatjuk desszertek készítéséhez, vagy ízletesebbé tehetjük vele a csirke- és halételeket. Uborka Nagymértékben tartalmaz növényi rostokat, különböző vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve káliumot, valamint a B-, C-, és K-vitamint. Az ecetes uborka majdnem minden étkezéskor felhasználható savanyúságként, azonban a befőzés során elveszti a létfontosságú tápanyagösszetételét. Éppen ezért többet teszünk az egészségünkért, ha friss uborkát fogyasztunk szendvicsekre téve vagy salátákba adagolva. A friss uborka jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, éppen ezért az immunrendszerünk erősítésére ez az egyik legkiválóbb választás. Kukorica Az egyik legnagyobb mennyiségben termesztett és legtöbbet fogyasztott zöldség a kukorica. Az élénksárga színű csemegekukorica kiváló lutein- és folsavforrás, amely bizonyítottan javítja a látást és megelőzi a látásvesztést. A főtt kukorica a szemre gyakorolt jótékony hatásai mellett egy ízletes csemege is. Brokkoli Színben változatos, a boltok polcain legtöbbször sötét és világoszölddel találkozhatunk, de egyes fajtái akár lilás árnyalatúak is lehetnek. A szervezetünk számára naponta szükséges C- és K-vitaminból a kétszeresét tartalmazza egy adag brokkoli elfogyasztása. Jó kálium-, rost-, magnézium- és antioxidánsforrás. Sokszor azt gondoljuk, hogy a zöldségek mirelit változatai rosszabbak, mint a frissen vásároltak, de ez csak tévhit. Tápanyagtartalmuk a fagyasztás során sem veszik el, így bátran vásárolhatjuk a mélyhűtött változatot is. Ha a benne lévő magas tápanyagtartalmát meg szeretnénk őrizni, a sütést lehetőleg kerüljük. A gőzölést is felejtsük el, mert ha lefedjük a főzőedényt, a kénszagú vegyületek nem távoznak el, legjobb, ha nyersen fogyasztjuk. Rukkola Több elnevezése is van, így ne lepődjünk meg, ha borsmustárként, rocketként vagy aragulaként nevezik. Nyers saláták igazán izgalmas összetevője lehet enyhén csípős, borsos ízvilága miatt. Érdemes a kisebb, fejletlenebb leveleket keresni, mert azok ízükben lágyabbak, a túl nagyra nőtt levelek már erősek lehetnek. Kalóriatartalma alacsony, és rendkívül jó A-, C-, K-vitaminforrás, magas antioxidáns tartalommal bír. A főzés néhány összetevőjén kívül (C-vitamin és folsav) nem bántja a számunkra hasznos egészségvédő anyagait, így bátran piríthatjuk vagy főzhetjük. Ha mégis frissen szeretnénk salátába tenni, akkor jól illik hozzá a dió és a mazsola is. 10

Spenót A VII. században már ismerték Kínában és a XI. században elérte Európát is. Az 1500-as években Medici Katalin kedvenc étele volt, még szakácsot is vitt mindenhová magával, hogy legyen, aki elkészítse számára a spenótját. Megtalálható benne A-, B6-, C-, K-, és E-vitamin, folsav, rost, mangán, vas, magnézium és nem mellékesen omega-3 zsírsavforrás. A mélyhűtött spenót bizonyos tápanyagban még gazdagabb is a térfogatcsökkenése miatt, így ne idegenkedjünk tőle. Nyugodtan főzhetjük, nem veszíti el értékes alkotóelemeit. Néhány receptötlet Hozzávalók: Mandulás répatorta 30 dkg sárgarépa 5 tojás 25 dkg cukor 1 tk reszelt citromhéj 25 dkg darált mandula 8 dkg liszt 1 csipetnyi só, őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg 2 tk sütőpor 2 ek citromlé bevonat: 20 dkg porcukor, 2 ek citromlé, 1 tojásfehérje, 12 db marcipán sárgarépa Elkészítés: A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és szárazra töröljük. Kislyukú reszelőn lereszeljük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgákat a cukorral és a citromhéjjal gépi mixerrel krémesre keverjük (kb. 5 perc). A darált mandulát, lisztet, sót, fahéjat, szegfűszeget és sütőport egy tálban elkeverjük. A reszelt sárgarépával váltakozva a krémbe keverjük, hozzáadjuk a citromlevet is. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk, liszttel vékonyan kiszórunk. A tojásfehérjéket habbá verjük és adagokban, óvatosan a krémbe forgatjuk. A masszát a tortaformába öntjük, tetejét elsimítjuk. 180 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük, végezzünk tűpróbát (ha teteje nagyon barnul, fóliával takarjuk le). Ha kész, a tortát hagyjuk teljesen kihűlni. A bevonathoz a citromlevet és a tojásfehérjét keverjük a porcukorral sima mázzá. Ezzel vonjuk be a tortát úgy, hogy az oldalára is jusson belőle. Marcipán sárgarépákkal dekoráljuk. 11

Spenótos rakott krumpli Hozzávalók: 40 dkg krumpli 1 hagyma 1 fokhagyma 1 ek vaj vagy Rama 1 cs (kb. 50 dkg) mélyhűtött spenót vagy friss spenót 1,5 dl tejszín 2-3 tojás 5 dkg reszelt sajt só, őrölt fehér bors, szerecsendió Elkészítés: A krumplit főzzük meg. A hagymát és a fokhagymát vágjuk nagyon apróra. A vajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a mélyhűtött spenótot. Takarjuk le fedővel és pároljuk, amíg a spenót felolvad (de főzés előtt ki is olvaszthatjuk). Ha friss spenóttal dolgozunk, a spenótot tisztítsuk és mossuk meg. Forró vízben blansírozzuk, öblítsük le hideg vízzel, csepegtessük le és nyomkodjuk is ki. Vágjuk fel durva csíkokra és így adjuk a hagymához. A már megpárolódott spenóthoz adjuk a tejszínt 2/3-át és fűszerezzük sóval, őrölt fehér borssal, szerecsendióval. A megpucolt krumplit vágjuk szeletekre, tegyük egy vajjal kikent sütőtál aljára, sózzuk meg. Erre osszuk el a spenótot. Kanállal készítsünk mélyedést a tojásoknak. A tojásokat üssük óvatosan bele (esetleg érdemes előtte egy pohárba tenni a tojást, és úgy a mélyedésbe). A maradék tejszínt öntsük a spenótra és szórjuk meg az ételt a reszelt sajttal (a tojásokra ne kerüljön sajt). 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. 12

Rétegezett vitaminsaláta Hozzávalók: 1 kígyóuborka 40 dkg (nem túl érett) paradicsom 2 sárga paprika 1 fej lilahagyma 1 csokor snidling 1 csokor zöldpetrezselyem 1 csokor kapor 1 doboz tejföl (15 dkg) 2 doboz krémes joghurt (30 dkg) 2 ek almaecet 2 tk magos mustár 1 tk dijoni mustár 1 tk méz só, őrölt bors Elkészítés: A zöldséget mossuk meg, töröljük szárazra és készítsük elő. Az uborkát és a paradicsomot vágjuk fel vékony szeletekre (ha a paradicsom nagy, vágjuk előtte ketté). A paprikát vágjuk ketté, magos részét vágjuk ki, a paprikát vágjuk fel szintén vékony szeletekre. A hagymát hámozzuk meg, vágjuk ketté, majd vékony szeletekre. Az öntethez keverjük el egy kis tálban a tejfölt a joghurttal, adjuk hozzá a kétféle mustárt, ecetet, mézet és fűszerezzük sóval, borssal. A zöldfűszereket mossuk meg, töröljük szárazra papír kéztörlővel és vágjuk fel apróra. A salátástálba rétegezzük egymás után, de fajta szerint külön a zöldségeket, a rétegek közé szórjunk a zöldfűszerekből és öntsünk néhány kanál joghurtos öntetet. A tetejére kerüljön aprított zöldfűszer. Fogyasztás előtt 30 percre tegyük a hűtőszekrénybe. 13

ÜGYESKEDŐ I. 14

ÜGYESKEDŐ II. 15

ÜGYESKEDŐ III. 16

Színezd azonos színűre az egyforma leveleket! 17

Milyen évszak van most? Színezd ki 18

Szép őszi dísz lehet belőle Levélsablon 19

ÓVODAI BESZOKTATÁS: HASZNOS TANÁCSOK... Sokan, akik eddig otthon voltak gyermekükkel, aggódva, izgulva figyelik az elmúlt napok és a következő hetek eseményeit, óvodai kiscsoportot kezdő gyermeküknél. Ha már járt bölcsődébe, akkor rutinosabbak lehetünk mi is és a csemete is Ilyenkor legtöbbször könnyen megszokják a kisgyerekek az óvodát. Nehezebb helyzetben vannak azok, akik gyermekének ezek az első önálló szárnypróbálgatásai. De ne aggódjunk, a legtöbb esetben a beszoktatás sikeres, még akkor is, ha más-más gyereknél más-más ritmusban történik. Hasznos tippek az óvodai beszoktatáshoz A gyermek akkor tudja megszokni az óvodát, ha a szülő maga sem bizonytalankodik. Tudja, hogy jó óvodát, óvó nénit választott, akikben, és amiben maximálisan megbízhat. Sose figyeljük, hogy a másik gyerek mit tesz. Nem versenyzünk, a cél nem a minél gyorsabb, hanem a biztos beszokás. Ezért, ha van rá lehetőségünk, ne ösztökéljük, sürgessük a gyermekünket. Csak kis lépésekkel haladjunk, ha azt látjuk, hogy gyermekünknek erre van szüksége. Nem csak csemeténknek segítünk, hanem az óvó nénik dolgát is megkönnyítjük Mindig beszéljük át otthon, mi fog másnap történni. Ha a gyerek tudja azt, hogy a szülő elmegy, akkor fog tudni abban a tudatban biztonságot lelni, hogy a szülője vissza fog térni. Ha a szülő csak úgy eltűnik, akkor nem fog tudni bízni benne a gyerek. Ha valami gondunk, kérdésünk van, bátran keressük meg vele az óvó nénit. A félreértések sokszor bizalmatlanságot, kellemetlenséget okoznak. Ne felejtsük megköszönni az óvó nénik munkáját, ha elégedettek vagyunk. Mindenkinek jól esik a dicséret. Gondoljunk csak bele, milyen nehéz 25-26 sőt, gyakran ennél is több gyereket foglalkoztatni, terelgetni, gondozni, szeretni. Otthon foglalkozzunk sokat az óvodával. Beszélgessünk róla, hallgassuk meg a gyereket. Ha úgy látjuk, hogy szorong, rajzoljunk, játszunk, bábozzunk óvodásat. Sokat tudunk ezzel segíteni a kiscsoportos gyermeknek, hogy legyőzze félelmeit, szorongásait. Pszichológus tanácsok 20