13. Szállodák szabadidős turisztikai bevételei Specializtaion Revenue 1 1.Szállodai specializáció bevételei Specialization turnover 2. Egészségturisztikai szállodák Health Hotels 3. Wellness szállodák Wellness Hotels 4. Szabadidős szállodák Resort Hotels 5. Sport és témapark szállodák Sport Hotels 6. Inspiráció KBL 7. Virtuálisszálloda témaköre Specialization Budget
1.Szállodai specializáció bevételei 2 Szállodai specializációk és utazási motivációk Szabadidős (Leisure) Városnézés, üdülés, egészség, sport Hivatás (Business) Egyéni (egyéni, corporate), csoportos (MICE) Szállodák egyébbevételei Egyéb bevételek Üzemeltetési sajátosságok Vendég elvárások Termék kialakítás Piaci gazdálkodás Vezetés
Specializáció tevékenységeinek bevételt képző szolgáltatásai 3 egészségturizmus MICE üdülő terme - sport medical gyógy wellness rendezvények Szolgáltatások gyógykezelések kezelések Pálya medencetér használat Vendégek száma Szolgáltatások száma Átlagár Forgalom Árak Szolgáltatások Szegmensek Marketing terv
Tevékenységek bevételeinek átlaga éves millió Ft 2012 szállás F&B egyéb szoba vendéjszaka Gesper speciali szálloda135 777 50 632 55 882 242 291 57 877 4,2 16 584 14 610 3 370 56 21 23 * * * * * 32 946 11 897 7 880 52 723 4 165 12,7 1 614 32 666 4 882 62 23 15 * * * * 68 087 25 819 34 820 128 726 23 578 5,5 8 492 15 159 4 100 53 20 27 * * * 28 740 9 999 11 833 50 572 22 196 2,3 5 335 9 479 2 218 57 20 23 * * 1 763 695 403 2 861 3 018 0,9 408 7 012 988 62 24 14 * 337 57 24 418 740 0,6 89 4 697 270 81 14 6 szállás 151 980 60 773 57 583 270 336 128 833 2,1 21 609 12 510 2 665 56 22 21 Gy 17 117 6 825 12 348 36 290 4 640 7,8 2 248 16 143 5 493 47 19 34 We 27 279 13 736 15 855 56 870 11 076 5,1 3 476 16 361 4 561 48 24 28 Panzió 6 597 8 956 815 16 368 11 961 1,4 1 349 12 133 604 40 55 5 4 2006 szálloda 164.200 13.400 12.254 +19% Évi +3% Épített szoba 3.9 m Ft +8% 1,33% év Részleg 30% bevétel 30% vendégéjszaka Stratégia cél Részleg Előírás Medical, gyógy Wellness? Részleg Szakmai elvárás Sport, animáció, wellness, termál - BGF KVIFK Turizmus Intézet
Specializációk üzemeltetési sajátosságainak fő területei 5 Vendégigény (Guest needs) Szükségletek - elvárások élmény kereslet ciklikusság alapján Termék (product) (hotel) Szálloda épület, park és belterületek, adottság összevetése prior szegmenssel Piaci-gazdálkodás (Market management) Marketingterv - Értékesítés Disztribúció - Foglalás Bevételgazdálkodás Árképzés csomagár Bekerülési ár megosztási ár kínálati ár - ASR Vezetés - szervezeti felépítés (Management structure) Specializálódott tevékenységek - szolgáltatások kialakítása - szervezeti egység működtetése - BGF KVIFK Turizmus Intézet
2. Egészségturisztikai szolgáltatást nyújtó szállodák 6 Egészségturizmus medical, gyógy, spa, wellness Gyógy-turizmus medical (orvosi), gyógy (Health) Spa (sanus per aquam) Gyógy-szálloda - gyógyhelyek Gyógy-szállodák gyógyászati szegmensei
Gyógy-szállodák bevételei 7 Gyógy-turizmus betegségek gyógyítása utókezelése A gyógykezeléshez felhasznált természetes gyógy-tényezők Gyógy-szálloda természetes gyógy tényezők használata orvosi ellenőrzés mellett terápia Orvosi (Medical) Spa gyógyvíz Wellness gyógyhely 1. természetes gyógy-tényező (gyógyvíz, barlang, iszap) 2. gyógy-intézményei (gyógyfürdő, korház, gyógyszálló) 3. nyugalmat biztosító környezet (levegőtisztaság, zajszint) 4. kiépített infrastruktúrája (közlekedés, szolgáltatások) 1.280 termálkút 220 ásványvíz 200 gyógyvíz 70 gyógyfürdő 5 gyógyiszap 5 gyógy barlang 1 mofeta 30 gyógyszálló 21 gyógyhely
Gyógy-szállodák sajátosságai 8 Gyógyászati szegmensek Időtartam szerint Kiskúra 7 nap Klasszikus kúra 14 nap Nagykúra 21 nap kezelés típusa a szálloda gyógy-tényezője alapján és ez egy de lehet több is ellátás vizsgálat kezelés orvosi vizsgálat heti 1 hétköznaponta 1-2 kezelés Magyarországon 990 szállodából 30 (3 %) a gyógy szállodák száma Wellness része a statisztikának Gyógy-szállodák gyógyászati működési engedélye adottságra orvosilag bizonylat és engedély konkrét egyedi kezelésekre Tartozódási nap Szálloda 2.5 Gyógy 3.5 5* 2.1 4* 2.5 3* 2.6 1* 3.9 Wellness 2.3 Bevétel Lodging FB egyéb 100 46 20 34 Bevétel / szoba 8 millió évente
Gyógy-szállodák 9 Bejegyzett 30 szálloda (14 település) 74/1999 OGYFI - ÁNTSZ 2 Bük Thermal, Piroska 8 Hévíz Aqua, Thermal, Gyógyszálló, Fit, Európa, Panoráma, Helios, Carbona, 1 Eger Flora, 4 Hajdúszoboszló Béke, Hőforrás, Mátyás, Barátság 2 Debrecen Gyógyszálló, Nagyerdő, 2 Zalakaros Freya, Forrás, 1 Sárvár Thermal 1 Zsóry-fürdő Balneo Hotel Miskolc Sopron Gyógyhely nincs Gyógyszálló (6-0) Miskolc, Sopron, Kékestető, Balatonfüred, Parád, Gyula Kékestető Balatonfüred Parád Gyula 1 Harkány Thermal 1 Füzesgyarmat Thermal 1 Karcag Thermal 1 Siófok Ezüstpart 1 Hőgyész Apponyi 1 Szeged Forrás 4 Budapest Aquincum, Helia, Olimpia, Margitsziget Gyógyszálló Gyógyhelyen (7-21) Gyógyszálló nem Gyógyhelyen (0-10)
3. Wellness szállodák 10 Wellness négy alapelve Szanatóriumoktól a selfness-ig Hotelstars EU Wellness szekció Wellness szálloda sajátosságai Wellness vendégek szegmensei Jövő a jelenben Termál és wellness
Wellness-szállodák alapjai 11 Wellness szolgáltatások Trend szállodai medencék wellness fürdők wellness kínálat bővítés, kiegészítés több generációs ajánlatok 2004 - Dinamikusabb fejlődés????? Jövő?????? Növekvő kínálat kereslet 2004-2010 vendégéjszaka +70%, bevétel +50%, szállásdíj +80% Gesper +11% Épített szobára +1.5% szünetel Wellness négy alapelve rendszeres testmozgás egészséges táplálkozás pszichés állapot javítása környezettudatos életvitel Nincs direkt víz igény! 2012 990 szállodából 164 (17%) wellness 2005-824 szállodából 15 (2 %) wellness Wellness turisták kevésbé ár-érzékenyek A kiegészítő szolgáltatások kevésbé érdeklik (például történelmi helyek) Magasabb minőségi elvárás és szükséglet Hazai wellness = 95% terme
Hotelstars EU Nemzeti Védjegy Tanúsítvány 12 26. spa / szépségápolás (9 tétel 69 pont) megközelítésekor, ne keresztezze az éttermet és konferencia helyiségeket 228. Szolárium 2 229. masszázs (10 m 2 kabinban) (pl. teljes testmasszázs, shiatsu, talpmasszázs) 2 / kabin, maximum 6 230. Relaxációs szoba (20 m2) 3 231. Jacuzzi 3 232. Szauna (legalább 6 fős) 5 pont / eltérő típus, maximum 15 233. Szépségfarm (10m2) legalább négy típusú kezeléssel (kozmetikai kezelések, pedikűr, manikűr, stb.) 5 234. Fürdő - hidroterápiás kezelések (10 m2), legalább 4 különböző kezelést kínálnak, kneipp, iszapkezelés, hamman stb.) 5 235. Külső úszómedence. a külső medence fűtött, és min mérete: 60m2, vagy tó vagy mesterséges tó, amely fürdésre, úszásra alkalmas, megfelelő vízkezeléssel 10 236. Belső medence (40m2) 15
4. Szabadidős szolgáltatást nyújtó szállodák 14 Turizmus 75%-a Városi-szállodák városnéző, kulturális Üdülő-szállodák víz, hegy, természet védelmi terület - eco Üdülő szálloda szegmensei, árképzése Üdülő szálloda sajátosságai Üdülő szállodák kereslet ciklikussága Terme-szállodák természetes meleg vizes medencékkel rendelkező fürdő szállodák
Üdülő és sport szállodák bevételei 15 sajátosság hosszabb tartozódás szoba pihenés vendéglátás kínálata vonzerő nagy terület Golfpálya, kikötő, medence bevétel extra bevétel csomagárban érvényesül fél teljes panzió All inclusive ellátás üdülő sport - alternatív Golf, marina, labda, sí kastély, ökoturizmus, rekreációs park, témaparkok, természetvédelmi park, kaszinó, vár szolgáltatások animáció gyerek - felnőtt szállodai programok kirándulások Nagyon kivételes esetben önálló szervezeti egység szállás része általában az animáció Sport és alternatív külön szervezeti egység
5. Sport-szállodák 16 Termál-szállodák természetes meleg (30 C) vízzel üzemelő strand, fürdő-szálloda fiatalok és családok Sport turizmus sport-szállodák (golf, kikötő (marina), labdajáték) elismert sport kell versenyek, tréningek csoportépítő programok üdülő-vendégek HU alapvetően név és ehhez kacsolódó középkategória az elriasztó Témapark szállodák természetvédelmi területek safari, eco Szezonális szálláshely szolgáltató egységek Szállodai vendégszegmensek keresletciklusai
6. Inspiráció KBL 17 1. Gyógyvíztől a gyógyhelyig 2. Wellness-szálloda és termál-szálloda Medical Health Spa orvosi gyógyászat, szike, lézer, fúró, gyógyszer természetes gyógy-tényezőkkel gyógyítás healt, de gyógyvizes, Balneoterápia Wellness - életmód, rendszeres testmozgás, egészséges táplálkozás, pszichés állapot javítása, környezettudatos életvitel Terme - természetes meleg vizes fürdőzés
7. Virtuális szálloda specializációs bevételei 1. Bevezetés Hipotézisek megfogalmazása szolgáltatások, kapacitás, volumenek 2. Szolgáltatások száma Minden szakosodásra legalább két szegmens kialakítása marketing terv piaci céljaival egyezés szegmensenként szolgáltatás szám, ár, bevétel, összefüggés vendégéjszaka számmal 3. Szolgáltatások szegmensek árai szegmensenként szolgáltatások, árak 4. Bevételi terv számszaki bruttó bevétel, szegmensek volumenek és átlagárak egy évre havi bontásban, öt évre éves bontásban, excel tábla 5. Megoszlási viszonyszámok és szakmai mutatószámok Kötelező kimutatások, összefoglaló tábla elkészítése szegmens, volumen, ár, bevétel, megoszlás, napi vendégszámok, szegmenseként 6. Egyéb bevételek Szállás, vendéglátás, egyéb 7. Szálloda bruttó bevétel véglegesítése Szálloda bevétel gazdálkodásának elemzése Tevékenységek, szegmensek és üzletek szerinti mutatószámok, bemutatása és elemzése 8. Összegzés 18
19 Kérdés Köszönöm