NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2019/6. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 AKTUÁLIS 5 BÚZA 6 KUKORICA 12 EGYÉB GABONAFÉLÉK 17 NAPRAFORGÓMAG 20 REPCEMAG 22 SZÓJA 26 BURGONYA 29 GYÜMÖLCS 30 ZÖLDSÉG 32 BOR 34 ERDŐGAZDÁLKODÁS 37 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 38 TÁPANYAGELLÁTÁS 39 VETŐMAG 40 NÖVÉNYVÉDELEM 41 AGROTECHNIKA 42 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 43 TAKARMÁNYIPAR 44 CUKORIPAR 45 ITALGYÁRTÁS 46 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 48 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 50 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 52 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
AKTUÁLIS CSATLAKOZZON A LIAISON PROJEKT EU VIDÉKI INNOVÁCIÓS VERSENYÉHEZ (EURIC)! Ön olyan mezőgazdasági termelő, erdőgazdálkodó vagy élelmiszeripari vállalkozó, akinek sikertörténetét érdemes megosztani? Részt vesz innovatív, inspiráló és úttörő kezdeményezésben? A projektjében résztvevők tudományos vagy gyakorlati hátterű partnerek, szakértők? Ha a válasz IGEN, kérjük, hogy csatlakozzon a LIAISON projekt EU Vidéki Innovációs Versenyéhez (EURIC), amelyet a mai naptól 2019. március 15-ig tehet meg. A nyertes pályázat képviselője bekerülhet a 15 vidéki innovációs nagykövet közé, akik 2019 novemberében nemzetközi elismerést és figyelmet kapva rangos díjkiosztó ünnepségen vehetnek részt. A részletekért látogasson el a www.liaison2020.eu/euric oldalra vagy kattintson IDE! Növénytermesztés 5
BÚZA A REPCE KÁRÁRA NÖVELTÉK A BÚZA TERÜLETÉT A LEGNAGYOBB TERMELŐK (blog.syngenta.hu, február 2.) A négy legnagyobb európai uniós búzatermelő tagországban növelték a búza vetésterületét, részben azért, mert a száraz időjárás megakadályozta a repce vetését tudósított a Reuters hírügynökség. Az EU legnagyobb búzatermelője, Franciaország az őszi búzát a tavalyinál 3,5 százalékkal nagyobb területen, 5,03 millió hektáron vetette. A vetés általánosságban jó állapotban van, miután az év végi eső csökkentette a korábbi aszály hatását az északi régiókban, a januári hideg időjárás pedig előnyös a búza fejlődésére. Végre semmi szokatlan: egy tipikus téli helyzetben vagyunk, különösebb aggodalmak nélkül mondta Remi Haquin, a FranceAgriMer szakértője. Németországban az őszi búza vetésterülete 4,6 százalékkal 3,02 millió hektárra bővült, és az ország statisztikai hivatalának becslése szerint a repcevetés 25 százalékkal 917 ezer hektárra mérséklődött, míg a német olajos magvak szövetsége 18,1 százalékos csökkenést becsül. Nagy-Britanniában a búzavetések területe 4 százalékkal 1,87 millió hektárra nőtt, és a farmerszövetség tudósítása szerint jók a környezeti feltételek, különösen a január közepén lehullott nagy mennyiségű hó javíthatja az idei búzatermés esélyeit. Lengyelország a negyedik legnagyobb uniós búzatermelő, ahol az ősz folyamán 5 százalékkal több mint 2 millió hektárra növelték az őszi búza területét. Így viszont a tavaszi búzának kevesebb terület maradt tette hozzá Wojtek Sabaranski, a Sparks Polska elemzője. NYUGALMI ÁLLAPOTBAN A GABONÁK (NAK/Figyelő, január 31.) A 2018-as őszi vetések Európa-szerte késésekkel és fennakadásokkal indultak a tavaly május óta tartó szárazság miatt emlékeztettek az Agrárminisztériumban. Mint kifejtették, a vetésekkel kapcsolatos problémák elsősorban az észak- és nyugat-európai régiót érintették. A Tallage francia piacelemző vállalat tájékoztatása szerint a búzatermelésben világelső EU-ban az őszi búza termőterülete a 2019 2020. gazdasági évben 24,1 millió hektár, öt százalékkal nagyobb az előző szezonhoz viszonyítva. Magyarországon az előzetes adatok alapján az őszi búza vetésterülete kismértékben csökkent, várhatóan egymillió hektár alatt lesz, az őszi árpáé és az őszi káposztarepcéé pedig lényegében megegyezik az egy esztendővel korábbi értékkel tették hozzá az agrártárcánál. Szakértők rámutatnak arra, hogy a gazdálkodók annak ellenére csökkentették a tervezett búzatermő területet, hogy nőtt a gabonaféle ára. Az étkezési búzát október elején 21, míg a takarmánybúzát 26 százalékkal drágábban lehetett eladni, mint egy évvel azelőtt, a magasabb árszint pedig azóta is jellemző a piacon. Jelenleg az elvetett növények nyugalmi állapotban vannak, a szántóföldi munkálatok szünetelnek, régiónkban a megfelelő vastagságú hótakaró kielégítő védelmet nyújt a fagyok ellen hangsúlyozták az Agrárminisztériumban. Hozzátették, hogy a 2019-es kilátásokat az őszi vetések áttelelése, a tavasziak alakulása és a vetéseket követő időjárási tényezők befolyásolják majd. A növény csapadékigénye szerény, de az optimális fejlődéséhez szüksége van 500-600 milliméternyire, azonban a mennyiségnél fontosabb az arányos eloszlás. A termést ugyanakkor számos tényező csökkentheti. Ilyen például a szárazabb tavasz, ha mondjuk a május csapadékszegény, vagy aratáskor a betakarítást késleltető esős idő és a megdőlést előidéző május végi, június eleji viharok is. A hazai szántóföldi növények állapotának átfogó és részletes felmérése mindenesetre a téli időszakot követően, 2019. április első felében várható. Ezt a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara végzi majd, az eredmények pedig minden érdekelt számára elérhetők lesznek. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA BÚZAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 4. oldal) A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) januári előrejelzése szerint a 2018/2019. gazdasági évinél (július/ június) 1 százalékkal nagyobb területről, világszerte 220,1 millió hektárról takaríthatnak be őszi és tavaszi búzát a gazdák a 2019/2020. évi szezonban. A növény termőterülete elsősorban Ausztráliában, az Európai Unióban és Ukrajnában növekedhet. A világ legnagyobb búzatermelőjeként számontartott Európai Unióban a Tallage francia piacelemző vállalat szakemberei a termőterület 5 százalékos növekedését jelzik ebben a szezonban, vagyis 24,1 millió hektárról takaríthatnak be az uniós gazdák búzát az idén. Az európai búzaexport szempontjából érdekes észak-afrikai országok búzatermő területe 3 százalékkal 6,9 millió hektárra csökkent. Oroszországban 27,2 millió hektárról (+1 százalék), Ukrajnában 7,1 millió hektárról (+3 százalék) aratják a kalászost a gazdák 2019 nyarán. A szovjet utódállamokban az átlagosnál gyengébb a vetések állapota, kérdés, hogy a hótakaró mennyire képes védelmet adni a kifagyás ellen. Az USA-ban összesen 16,1 millió hektárt foglalhat el a búza a folyó gazdasági évben (őszi és tavaszi együttvéve; 2018: 16 millió hektár). Kanadában az őszi és tavaszi búza együttes területe 9,4 millió hektárra zsugorodhat ( 0,5 millió hektár). Itt az őszi búza által elfoglalt terület 14 éves mélypontot ért el, és az IGC előrejelzése szerint a tavaszi búzáé is kisebb lesz a tavalyinál. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, február 4.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 26 százalékkal kevesebb, 9,445 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2018. július 1. és 2019. február 3. közötti időszakban. A termény behozatala 31 százalékkal nőtt egy év alatt, 3,106 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 2,879 millió tonna ( 15 százalék) árpa exportjához és 109,926 ezer tonna importjához ( 71 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 1,151 millió tonna kukorica kivitelét és 14,64 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 732,41 ezer tonna exporttal és 10,13 millió tonna importtal. Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2018 2019) 67 62 ezer HUF/tonna 57 52 47 42 37 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2018 2019 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 5. hét 2019. 4. hét 2019. 5. hét 2019. 5. hét/ 2018. 5. hét (százalék) 2019. 5. hét/ 2019. 4. hét (százalék) Étkezési búza 49 210 61 532 60 202 122,3 97,8 Takarmánybúza 47 079 55 964 59 454 126,3 106,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2019) 270 250 230 USD/tonna 210 190 170 150 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 2019 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 02. 07. 2019. 01. 31. 2019. 02. 07. 2019. 02. 07./ 2018. 02. 07. (százalék) 2019. 02. 07./ 2019. 01. 31. (százalék) CME/CBOT 169 190 189 111,5 99,4 Euronext/MATIF 198 235 229 115,8 97,7 BÉT Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2017 2019) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 11.08. 11.29. 12.20. 01.10. 01.31. 2017 2018 2019 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 01. 10. 2019. 01. 17. 2019. 01. 24. 2019. 01. 31. 2019. 02. 07. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 184 184 184 189 194 Németország, Hamburg (DEPSILO) 209 207 210 211 210 Franciaország, Rouen (DELPORT) 208 206 207 207 Románia, Constanṱa (FOB) 206 197 209 Fekete-tenger (FOB) 210 211 215 215 218 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 10 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2017 2019) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 11.08. 11.29. 12.20. 01.10. 01.31. 2017 2018 2019 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 01. 10. 2019. 01. 17. 2019. 01. 24. 2019. 01. 31. 2019. 02. 07. Németország, Hamburg (DEPSILO) 209 207 208 209 209 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) 150 149 148 162 Egyesült Királyság (FGATE) 191 193 194 195 195 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság Növénytermesztés 11
KUKORICA KUKORICAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 4. oldal) A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) januári prognózisában 1076 millió tonnára felfelé korrigálta a kukorica 2018/2019. gazdasági évben várható globális termelését, köszönhetően Ukrajna, az USA és a dél-amerikai exportőrök korábban jelzettnél jobb eredményének. Ez 2,8 százalékkal múlhatja felül az egy évvel korábbi termést, és minden idők második legnagyobb kibocsátása lehet. Ennek realizálódása egyre biztosabbnak tűnik, tekintettel arra, hogy a teljes kibocsátás 80-90 százalékát adó északi féltekén már a raktárakban van a termés. A globális kereslet 33 millió tonnával meghaladhatja a termelést a folyó szezonban (1109 millió tonna), így a globális készletek 271 millió tonnára apadhatnak. Az USA-ban az egy évvel korábbival közel azonos volumenű, 371,5 millió tonna kukorica betakarításán vannak túl a gazdák. Oroszországban 11,2 millió tonna kukorica került a tárolókba, 16 százalékkal kevesebb, mint 2017-ben. Az európai régió meghatározó kukoricaexportőreként számontartott Ukrajnában 47 százalékkal 35,5 millió tonnára nőtt a 2018. évi kukoricatermés. Ebből várhatóan 12,8 millió tonna (+4,7 millió tonna) érkezhet az EU-ba a 2018/2019. évi szezonban, tekintettel arra, hogy az unióban megtermelt 60 millió tonna kukorica nem elegendő a 80,3 millió tonnára rúgó közösségi szükséglet fedezéséhez (Tallage). Az unió soha nem látott mennyiségű kukoricát, 21,7 millió tonnát (+18 százalék) importálhat a 2018/2019. gazdasági évben, amelynek Ukrajnán kívüli része főleg Brazíliából ( 11 százalék, 4,6 millió tonna) és Kanadából ( 27 százalék, 1,1 millió tonna) érkezhet. A déli féltekén január közepén még folyamatban volt a 2018/2019. gazdasági évi termést adó kukorica vetése, így a világtermelésre vonatkozó adatok módosulhatnak. Argentínában az egy évvel korábbit 14 százalékkal meghaladó, 49,5 millió tonna termésre számítanak az IGC szakértői a folyó szezonban. Brazíliában az ország kukoricatermésének 70 százaléka a januárban kezdődött másodvetésből származik. A dél-amerikai országban a fő- és másodvetésből összesen a 2017/2018. gazdasági évinél 16 százalékkal több, azaz 93,5 millió tonna kukorica betakarítására van kilátás a folyó, 2018/2019. évi szezonban. A Dél-afrikai Köztársaságban a szárazság miatt a tervezettnél kisebb területet foglalhat el a kukorica az idén, így a várakozások szerint 21 százalékkal 10,7 millió tonnára esik. 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2019) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 Forrás: BÉT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. 2017 2018 2019 Takarmánykukorica Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2019. 02. 01. 2019. 02. 04. 2019. 02. 05. 2019. 02. 06. 2019. 02. 07. A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 13
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 2018 2019 4. Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 5. hét 2019. 4. hét 2019. 5. hét 2019. 5. hét/ 2018. 5. hét (százalék) 2019. 5. hét/ 2019. 4. hét (százalék) Takarmánykukorica 44 750 45 760 45 524 101,7 99,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 14 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2019) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 2019 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 02. 07. 2019. 01. 31. 2019. 02. 07. 2019. 02. 07./ 2018. 02. 07. (százalék) 2019. 02. 07./ 2019. 01. 31. (százalék) CME/CBOT 144 148 148 103,1 100,0 Euronext/MATIF 190 204 200 105,2 97,8 BÉT 188 Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 15
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2017 2019) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 11.08. 11.29. 12.20. 01.10. 01.31. 2017 2018 2019 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 01. 10. 2019. 01. 17. 2019. 01. 24. 2019. 01. 31. 2019. 02. 07. Bulgária, Pleven (DEPPROD) 135 135 135 141 141 Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 189 Románia, Constanṱa (FOB) 151 151 156 Fekete-tenger (FOB) 151 155 157 160 158 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK HÓDÍTANAK A CIROKÉLELMISZEREK (elemiszer.hu, január 29.) Afrikában jól ismerik, Európában egyelőre hóbortnak tűnhet, de rohamosan terjed a cirok élelmezéscélú felhasználása. A gluténmentes, egyáltalán nem drága, több kedvező tulajdonsággal rendelkező ciroklisztből, illetve -darából már készül olasz pasta és sör is. A mára kissé elfeledett, jobbára ipari növényként, seprűként az emlékekben élő szántóföldi növény igazi diadalmenetet kezdett meg szerte a világon. Terjedésének fő oka kedvező tulajdonságaiban keresendő, valamint abban a tényben, hogy rendkívüli módon képes tűrni a forróságot és az aszályt. Nem csoda, hogy különböző formáira felfigyelt a takarmányipar, az állattenyésztés és ma már egyre inkább az élelmiszer-feldolgozás is. A cirok élelmezésbeli használata egyelőre kismértékű Európában, de egy tudatos, innovatív és főleg gluténérzékeny kör már direkt keresi ezeket a termékeket. A cirok mezőgazdasági, takarmánygyártási és élelmezési felhasználásáról novemberben kétnapos nemzetközi kongresszust tartottak az olaszországi Malpensában. A mintegy kétszáz szakmai résztvevőt Argentínától Kínáig felvonultató eseményen a mezőgazdasági vonatkozások mellett a humán élelmezés lehetőségei is figyelmet kaptak. A cirok humán élelmezésbeli felhasználása Európában jobbára a történészek által ismert tény, vagy legfeljebb a leginnovatívabb, az újdonságokra mindig éhes fogyasztók hóbortjának tűnhet, de a világ más tájain a napi élelmezés része. Főleg Afrikában fogyasztják a cirkot nagy mennyiségben, annak is elsősorban a szubszaharai részében. A hagyományokon túl azonban számos egészségügyi előnye van: jó tápértéke kedvező összetételű, ezért a cukorbetegségre hajlamosak esetében kifejezetten javallott lenne a fogyasztása. Sőt, hézagos bizonyítékok vannak arra nézve is, hogy magas rosttartalma miatt a népbetegségnek számító vastagbélrák kockázatát is nagyban lehet csökkenteni cirokban gazdag étrenddel. A cirok élelmezési célú felhasználásának egyik legfontosabb eleme mégis az, hogy a búzalisztet jól helyettesíti, ugyanakkor természetes módon gluténmentes. Mindez az egyre inkább növekvő gluténmentes piacon remek lehetőségeket jelent az egyébként nem drága alapanyag diadalmenetének. Növénytermesztés 17
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2018 2019) 60 55 ezer HUF/tonna 50 45 40 35 30 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2018 2019 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 5. hét 2019. 4. hét 2019. 5. hét 2019. 5. hét/ 2018. 5. hét (százalék) 2019. 5. hét/ 2019. 4. hét (százalék) Takarmányárpa 42 439 51 330 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2017 2019) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 11.08. 11.29. 12.20. 01.10. 01.31. 2017 2018 2019 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 01. 10. 2019. 01. 17. 2019. 01. 24. 2019. 01. 31. 2019. 01. 31. Bulgária, Burgas (DEPPROD) Németország, Hamburg (DEPSILO) 207 206 203 203 198 Franciaország, Rouen (DELPORT) 206 203 196 196 Románia, Muntenia (DEPSILO) 171 148 147 146 148 Fekete-tenger (FOB) 206 206 206 205 205 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 19
NAPRAFORGÓMAG NAPRAFORGÓMAG-PIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 17. oldal) Az Oil World szakértői rekord globális napraforgómag-termést jeleznek a 2018/2019. évi szezonra. Az 52,8 millió tonnára rúgó volumen épphogy elegendő az 52,6 millió tonnára prognosztizált teljes felhasználás (sajtolás és egyéb célú) fedezésére, így a globális zárókészlet kismértékű emelkedése valószínűsíthető (3,9 millió tonnára). A világ két meghatározó napraforgómag-termelőjénél, Oroszországban és Ukrajnában az elemzők 28,1 millió tonna termést jeleznek, ami a 2017/2018. gazdasági évit 3,6 millió tonnával haladná meg. Az Európai Unióban 9,7 millió tonna ( 0,1 millió tonna) termés került a tárolókba. Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2018 2019) 109 104 ezer HUF/tonna 99 94 89 84 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2018 2019 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 5. hét 2019. 4. hét 2019. 5. hét 2019. 5. hét/ 2018. 5. hét (százalék) 2019. 5. hét/ 2019. 4. hét (százalék) Ipari napraforgómag 100 381 85 301 102 920 102,5 120,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 20 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2017 2019) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 320 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 10.17. 11.07. 11.28. 12.19. 01.09. 01.30. 2017 2018 2019 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 01. 09. 2019. 01. 16. 2019. 01. 23. 2019. 01. 30. 2019. 02. 06. EU, Bordeaux (FOB) 361 357 362 365 367 Ukrajna (FOB) 333 333 341 343 350 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 21
REPCEMAG 2019 2020-BAN A VILÁG REPCETERMESZTÉSE STABIL (agrotrend.hu, február 3.) Az EU-ban az elkövetkező gazdasági évre vonatkozó átlagos betakarítási kilátások már a vetéskor kedvezőtlenül alakultak a repce esetében. Az agrárágazati statisztikák és elemzések készítésével foglalkozó AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbh) szerint a sok helyen elhúzódó szárazság nemcsak a vetés akadályozását, hanem a növényállomány rossz kelését is jelentette, ez a kifagyás veszélyét is növelte. Az EU-ban sok minden utal arra, hogy a terület jelentősen csökken, írja az UFOP (olaj- és fehérjenövény-termelők szövetsége). A 2019/2020-as gazdasági évre prognosztizált 5,8 millió hektár a legrosszabb területi adat 12 év óta. Másrészt az ukrán vetés jól sikerült, így november elejéig 16 százalékkal többet vetettek, mint 2017-ben. Ukrajnában a művelt földterületek mintegy 90 százalékán az őszi repce, míg Oroszországban a tavaszi repce dominál. Itt is várható növekedés eddig a becslés 1,6 millió hektár, így 14 százalékkal magasabb az előző évinél. Kínában az őszi repce vetése a déli részeken majdnem befejeződött. Az állami finanszírozás eltörlése miatt a földterületek csökkenése valószínűleg tovább folytatódik a 2019 2020-as időszakban. Az UFOP felszólította az EU Bizottságot, hogy gazdaságilag fenntartható perspektívát hozzon létre az európai repcetermesztés számára, hiszen ez a legfontosabb GMO-mentes fehérjeforrás és virágos növény a gabonákat bőségesen tartalmazó vetésforgóban. 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2018 2019 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 5. hét 2019. 4. hét 2019. 5. hét 2019. 5. hét/ 2018. 5. hét (százalék) 2019. 5. hét/ 2019. 4. hét (százalék) Repcemag 112 947 114 294 101,2 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 23
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2019) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 2019 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 02. 07. 2019. 01. 31. 2019. 02. 07. 2019. 02. 07./ 2018. 02. 07. (százalék) 2019. 02. 07./ 2019. 01. 31. (százalék) Euronext/MATIF 432 427 423 97,9 99,1 BÉT Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 24 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2017 2019) 480 460 440 USD/tonna 420 400 380 360 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 10.17. 11.07. 11.28. 12.19. 01.09. 01.30. 2017 2018 2019 Forrás: IGC Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 01. 09. 2019. 01. 16. 2019. 01. 23. 2019. 01. 30. 2019. 02. 06. Ausztrália (FOB) 438 443 443 442 441 Kanada (FOB) 397 392 394 397 399 EU, Rouen (FOB) 433 430 436 436 432 Ukrajna (FOB) 420 421 421 428 423 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 25
SZÓJA SZÓJABABPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 16. oldal) Az Oil World piacelemző vállalat adatai szerint rekordszintű, 361 millió tonna szójababtermés várható a világon a 2018/2019. gazdasági évben, ami 6 százalékkal múlná felül az egy évvel korábbit. Az északi féltekén már a magtárakban vagy a feldolgozókban van a babtermés, a teljes termelés felét adó déli féltekén azonban csak hónapok múlva kezdődik az aratás, így a jelenlegi várakozások akár számottevően is módosulhatnak. A világ legnagyobb termelőjénél, az USA-ban rekordmennyiségű, 125 millió tonna szójababot (+4 százalék) takarítottak be a gazdák 2018-ban. Az ország előreláthatóan 50,2 millió tonna terményt exportál a 2018/2019. gazdasági évben ( 12 százalék). Kína szójababtermelése eltörpül az USA-é mellett (14,2 millió tonna), mégis az északi félteke második legnagyobb szójababtermelőjének számít. A világ első számú szójababimportőreként a távol-keleti ország 91 millió tonna szójababot vásárolhat a világpiacról a folyó szezonban. Az egy évvel korábbinál 3 millió tonnával kisebb volumen oka elsősorban a 2018. második felében lezajlott, az USA és Kína közötti kereskedelmi konfliktusban keresendő. Az Európai Unióban a Tallage francia piacelemző vállalat tájékoztatása szerint 2018-ban 2,7 millió tonna szójabab került a tagországok tárolóiba. Ez előreláthatóan a belpiaci feldolgozás 15,2 százalékát fedezi a 2018/2019. gazdasági évben, és további 14,9 millió tonna szójabab érkezhet harmadik országokból, döntően az USAból (51 százalék), Brazíliából (23 százalék), Kanadából (10 százalék) és Paraguayból (8 százalék). Az állattenyésztés teljes szükségletének fedezése érdekében azonban az unión belül előállított szójadara mellé még 20,3 millió tonna behozatala szükséges, főként Brazíliából (39 százalék) és Argentínából (39 százalék). A déli félteke szójababtermésének 90 százalékát Brazília és Argentína állítja elő. Brazília szójababtermését a 2018. évi 120,7 millió tonna rekordnál 3 százalékkal kevesebbre, 117,5 millió tonnára jelzik az elemzők az idén. Argentínában 50,5 millió tonna termés (+43 százalék a 2017/2018. gazdasági évhez képest) várható az olajmagból. 26 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2017 2019) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 260 240 800 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 580 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII.VIII.IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII.VIII.IX. X. XI. XII. I. II. 2017 2018 2019 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 02. 07. 2019. 01. 31. 2019. 02. 07. 2019. 02. 07./ 2018. 02. 07. (százalék) 2019. 02. 07./ 2019. 01. 31. (százalék) Szójabab 361 336 336 92,9 99,8 Szójadara 370 342 337 91,1 98,6 Szójaolaj 719 666 679 94,5 102,0 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 27
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2017 2019) 440 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 300 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 10.17. 11.07. 11.28. 12.19. 01.09. 01.30. 2017 2018 2019 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 01. 09. 2019. 01. 16. 2019. 01. 23. 2019. 01. 30. 2019. 02. 06. Argentína, Up River (FOB) 352 342 346 350 351 Brazília, Paranagua (FOB) 355 340 347 353 356 US Gulf (FOB) 349 338 346 349 351 Ukrajna (FOB) 346 350 351 350 356 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 28 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA AZ IDŐTLEN BURGONYA (magyarmezogazdasag.hu, február 4.) Az idén Norvégiában rendezik meg a burgonyaágazat nagy európai konferenciáját, az Europatat Kongresszust június 12 14. között. Február 1-jén megnyílt a regisztrációs felület, el lehet kezdeni a jelentkezést. Az időtlen burgonya a dinamikus és innovatív élelmiszer-alapanyag ez lesz a mottója az idei kongresszusnak, amelyet a norvég zöldség-gyümölcs nagykereskedők szövetsége, valamint az európai burgonyakereskedelmi szövetség, az Europatat szervez Oslóban. A szakértők egyrészt a burgonyaágazatban rejlő jelenlegi és jövőbeli innovációs lehetőséget járják körül, másrészt a hely szellemének megfelelően a Norvégia és az EU közötti sajátos kereskedelmi kapcsolatok lesznek a középpontban. Június 12-én a korai burgonyáról, az étkezési burgonyáról, a vetőburgonyáról, a csomagolásról, valamint technológiai és szabályozási részletkérdésekről szólnak majd a konferencia egyes szakaszai, emellett lényeges téma lesz a RUCIP (Rules & Practices of the Inter-European Trade in Potatoes), vagyis az európai burgonyakereskedelem szabályait és helyes gyakorlatát rögzítő kódex is. Június 13-án az Europatat közgyűlésével kezdődik a nap, majd délután a teljes európai burgonyaágazatot, annak prioritásait és kihívásait átbeszélik a résztvevők. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018 2019) 180 160 140 HUF/kg 120 100 80 60 40 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 2018 2019 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 6. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Alma (Idared) 170 140 249 250 Alma (Jonagold) 175 140 130 249 250 220 Alma (Golden) 175 130 250 220 Dió (tisztított) 3 000 2 000 1 900 2 980 5 000 3 200 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 6. hét) 400 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Alma (Idared) Alma (Jonagored) Körte (Packhams Triumph) Körte (Bosc kobak) 2019. 6. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) ALMAÁRAK A BUDAPESTI NAGYBANI PIACON (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 6. héten a hazai almafajták ára az egy évvel ezelőttihez képest 20-27 százalékkal csökkent: az Idared 170, a Jonagold, a Jonagored és a Golden egyaránt 175 forint/kilogramm áron kerültek a felhozatalba. Az importált Pink Ladyt 160 forintos darabáron kínálták ( 11 százalék a 2018. 6. hetivel összehasonlítva). 30 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS AZ AGRÁRMINISZTÉRIUM A GAZDÁK PARTNERE AZ ALMAKÉRDÉSBEN (agrarminiszterium.hu, január 30.) Az Agrárminisztérium (AM) partnere kíván lenni az almatermelőknek az almapiaci helyzet megoldásában, de ehhez a gazdáknak el kell dönteniük, hogyan akarnak termelni a következő években jelentette ki az agrárminiszter egy térségi agrárfórumon a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Vásárosnaményban. Nagy István elmondta, hogy a kormányzat egyik nagy felelőssége lesz a forrásteremtés az ültetvénykorszerűsítéshez, hogy legalább ötven százalékra növekedjen az étkezési alma aránya, ami jelenleg 30 százalék. Szabályozott piaci viszonyok szükségesek a felvásárlási ár tekintetében is, ehhez nyújthat segítséget az a szavai szerint az Országgyűlés elé akár két héten belül benyújtható törvénymódosítási javaslat, amely előírná, hogy a feldolgozásra szánt alma értékesítését az átadás előtt kötelező szerződésbe foglalni mondta. Kifejtette: ennek a szerződésnek kötelező árat vagy olyan képletet kell tartalmaznia, amelyből a felvásárlási ár egyértelműen meghatározható. A javaslat értelmében minden, a feldolgozóüzemekbe beszállított almára írásbeli szerződést kellene kötni és a feldolgozóknak augusztus 1-ig a feldolgozandó mennyiség legalább 60 százalékára kell ilyen kontraktusokkal rendelkezniük. Ez az első lépés, amelyet a legrövidebb időn belül a minisztérium fel tud kínálni az almatermelőknek, ezzel pedig csökkenthető a termelők kiszolgáltatottsága tette hozzá Nagy István. A közösen megtervezett almatermelés és értékesítés nagyobb mennyiségről történő tárgyalást, jobb árat és ütemes beszállítást jelentene hívta fel a figyelmet az agrárminiszter. Nagy István hangsúlyozta, el kell dönteniük a gazdáknak azt is, hogy a léalma feldolgozását, valamint az étkezési alma piacra juttatását egy korábban már hangoztatott termelői tulajdonban lévő feldolgozóüzem, hűtőház és csomagolóüzem létrehozásával képzelik-e el. Az is kérdés, hogy a gazdák egyénileg, kisebb kapacitású üzemek vagy egy közös, nagyobb feldolgozó felépítésével járnának-e jobban, de mindkettő esetében teljesíteniük kell a szerződésben feketén-fehéren foglaltakat. Ha ezekre a kérdésekre igen a válasz, akkor azt tudom mondani Önöknek, a kormány is azt fogja mondani, igen, ez a projekt életképes és megvalósítható közölte. Nagy István szerint ezzel a gazdák ennek az új vállalatnak a részvényesei lennének, a befektetett árujuk után pedig a haszonból és az eredményekből egyaránt részesülnének. A gazdáknak az idénymunka helyett a jóval vonzóbb egész éves foglalkoztatás bevezetését is mérlegelniük kellene. Jakab István, a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége elnöke, az Országgyűlés alelnöke elmondta, olyan fejlesztésre van szükség, amely elsősorban a nyugat-európai piacokon keresett termékek előállítását célozza. Rácz Imre, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megyei elnöke fontosnak nevezte, hogy ha a termelők el tudnák fogadni azt a termelői keretszerződést, amelyben a felvásárlási árat egy többtényezős képlet alapján határoznák meg. A képlet tartalmazná például az adott év várható termésmennyiségét, a sűrítmény világpiaci árát és az alma előállítási költségét is. Néhány gyümölcsféle 6. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma (Golden) belföldi 74 148 Olaszország 286 350 Olaszország 286 350 Körte belföldi 258 295 Olaszország 461 508 Olaszország 477 508 Citrom külpiaci 332 480 Spanyolország 297 424 Spanyolország 402 508 Kivi külpiaci 406 627 Olaszország 318 381 Olaszország 381 477 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 31
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 6. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Csiperkegomba 580 500 430 598 800 680 Cékla 140 200 150 198 300 250 Kanadai sütőtök 180 190 180 298 250 280 Laskagomba 725 1 198 1 500 780 Sárgarépa 250 220 180 298 450 330 Petrezselyem 900 900 850 798 1 350 1 350 Zeller, gumós 300 400 250 498 500 420 Fejes káposzta 200 220 190 298 400 290 Vöröskáposzta 220 230 210 398 350 Kelkáposzta 300 300 280 498 400 380 Vöröshagyma 230 200 230 320 300 330 Lilahagyma 240 300 260 348 500 380 Fokhagyma 1 100 780 750 1 200 2 300 1 500 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 6. hét) 350 300 HUF/kg 250 200 150 100 Fejes káposzta Vöröskáposzta Kelkáposzta Kínai kel 2019. 6. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG LEDÓ FERENC LETT AZ ÉV AGRÁREMBERE (NAK, február 3.) 2019. február 2-án este, Egerben szakmai zsűri Ledó Ferencet választotta a 2018-as év agráremberének. A versengés a NAK szakmai partnerségével zajlott. Az Év Agrárembere díjat 2014-ben alapították azzal a szándékkal, hogy felhívják a társadalom figyelmét azokra a mezőgazdaságban tevékenykedő gazdálkodókra, gazdászokra, termelőkre, szolgáltatókra, fiatal gazdákra és kertészekre, akik önzetlenül támogatják környezetüket, azaz társadalmi szerepvállalásuk jelentős, kiemelkedő munkájuk mellett a közjóért is sokat tesznek. 2018-ban a szervezők tíz kategóriában keresték az év agráremberét: agrárinnováció, agrárgépészet, állattenyésztés, feldolgozó- és élelmiszeripar, fenntartható gazdálkodás, fiatal gazda, jövő agrárszakembere, kertészet, növényvédelem, növénytermesztés. Első körben a 130 jelölt közül 90-en fogadták el a jelölést. Több mint 80 fős szakmai zsűri vett részt a szavazásban, kategóriánként három döntőst választottak ki, a közönség pedig internetes szavazással választott a döntősök közül közönségdíjast. A támogatói és jelölti videókat mintegy 500 ezren tekintették meg. A közönségdíjasokra mintegy 14 ezer szavazat érkezett. A magyar gazdálkodók nélkülözhetetlen munkáját nem elég megbecsülnünk, meg is kell mutatnunk a társadalom egészének, ebben segít az Év Agrárembere kitüntető díj, amely immár hagyománnyá nőtte ki magát. Ez a kitüntetés felhívja az ország figyelmét a kitüntetettekre, méltó helyre emeli az agrárium rangját, miközben új lehetőségeket nyit meg előttük, hogy még többen megismerhessék őket, hiszen példaképekre, motiváló mintákra mindenkinek szüksége van hangsúlyozta a díj fővédnöke, Nagy István agrárminiszter. A díj védnöke és a szakmai zsűri elnöke, Gyuricza Csaba, a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ főigazgatója szerint mivel az agráriumhoz kapcsolódó életpályák sajnos napjainkban nem elég népszerűek a pályaválasztás előtt állók számára, kiemelten kell kezelnünk ezt a kérdést. Magyarország egyik kitörési pontja a mezőgazdaság, ezért kötelességünk gondoskodni a folyamatos, minőségi utánpótlásról és bevonzani a fiatal tehetségeket. Ez a díj kiváló eszköz arra, hogy megmutassuk az agrárpálya sokszínűségét és mindenkinek bepillantást engedjünk a kulisszák mögé emelte ki Gyuricza Csaba. Az év agráremberét a gála helyszínén a kategóriagyőztesek közül titkos szavazással választotta meg a zsűri. 2018-ban az Év Agrárembere kitüntető díj győztese Ledó Ferenc lett. Életműdíjban Bálint György és Vancsura József részesült. A közönségdíjat a legtöbb szavazat alapján Szebegyinszki Georgina nyerte. Néhány zöldségféle 6. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Burgonya belföldi 79 89 belföldi 127 153 belföldi 140 165 Fejes káposzta belföldi 148 177 belföldi 153 207 belföldi 175 207 Vöröskáposzta belföldi 177 207 belföldi 207 270 belföldi 222 254 Kínai kel belföldi Lengyelország 207 270 belföldi 318 350 Sárgarépa belföldi 125 148 belföldi 191 238 belföldi 222 286 Vöröshagyma belföldi 184 207 belföldi 191 216 belföldi 191 216 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 33
BOR A MINŐSÉGI BOROK EGYRE INKÁBB ELŐTÉRBE KERÜLNEK (agroforum.hu, január 29.) Kiemelkedően jó évet zárt a Dubicz Borászat 2018-ban. A pince tavalyi eladási statisztikái összhangban vannak a magyar borászatot jelenleg befolyásoló trendekkel: a minőségi borok egyre inkább előtérbe kerülnek, a fogyasztók nagyobb arányban választják a nívós, díjnyertes termékeket. Míg a pince borai közül a Mátrai Irsai Olivér fogyott a legjobban, nagy volt az érdeklődés az eredetvédett Mátra Superior Dubicz bor, a Superior Olaszrizling Barrique 2017 iránt is, amely a pince tavalyi újdonságainak egyike volt. Az extrém nyári meleg miatt a szüret kezdetének megállapítása jelentette az egyik legnagyobb kihívást a hazai borászok számára: Nagyon körültekintően kellett megválasztani a szüret időpontját, hogy ne égjenek el a savak. Nálunk is kifejezetten korán, a szokásosnál három héttel korábban kezdődött a szüret, bőséges szőlőtermést adva mondta Dunai Bernadett, a Dubicz tulajdonosa. A Mátra-vidéki pince boraival a nyár legnagyobb zenei fesztiváljain is találkozhattak a borkedvelők. A Dubiczot választotta 2018-ban a Borháló Borkereskedés a Sziget fesztiválok hivatalos borának, így a Sziget mellett a Volt, a BalatonSound és az EFOTT fesztiválozói is Dubicz borokat kóstolhattak. A fesztiválszereplés sikerét jól mutatja, hogy a rendezvényeken közel 20 százalékkal nőtt a borfogyasztás az előző évekhez képest, elsősorban a sör ellenében. Bár a legnépszerűbb Szigetbor a rozé volt, a prémiumtételek is jobban fogytak, mint korábban: az Irsai Olivér, a Sauvignon Blanc és a Chardonnay borokra 75 százalékkal nagyobb volt a kereslet 2018- ban, mint az előző év hasonló kategóriás termékeire, alátámasztva ezzel a borászat meggyőződését, miszerint a fesztiválokon a fröccs mellett komoly érdeklődés van a kiemelkedő minőségű, díjnyertes borok iránt is. A Dubicz, amely a fesztiválok mellett közel 70 szakmai rendezvényen is szerepelt tavaly, több mint 20 rangos elismerést vihetett haza, köztük a formatervezési Oscar-díjnak számító, nemzetközi Red Dot Design díjat is, amellyel a pince Mátra-vidéket idéző borcímkéit jutalmazták. A borászat Mátra-vidék jellegzetességeit bemutató innovatív imázsfilmje szintén egyedülállóan népszerű: nézőszáma rövid idő alatt elérte az 1,6 millió megtekintést, képi világának sikerét pedig jól mutatja, hogy azóta inspirációként szolgált hasonló alkotásoknak is, például az új Magyarországot népszerűsítő turisztikai kisvideó is hasonló stílusban készült. A 110 éves múlttal rendelkező borászat idei célkitűzései között a pince további fejlesztése, a Mátrai borvidék ismertségének növelése és a régió munkájában való aktív részvétel szerepel kiemelt helyen. A jó minőségű borok, a hazai és nemzetközi szakmai sikerek eredményeként 2019-ben szeretnénk külföldön is piacot teremteni a Dubicz boroknak, elsősorban Lengyelország, Hollandia, Skandinávia a fő irányvonal tette hozzá Dunai Bernadett. 34 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) 60 50 ezer HUF/hl 40 30 20 10 0 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2018 2019 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 5. hét 2019. 4. hét 2019. 5. hét 2019. 5. hét/ 2018. 5. hét (százalék) 2019. 5. hét/ 2019. 4. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 13 897 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 19 021 20 446 14 208 74,7 69,5 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. 2019. 5. hetében a földrajzi jelzés nélküli és az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott fehérborok nagyobb része tartályos kiszerelésű volt. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 35
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2018 2019 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 5. hét 2019. 4. hét 2019. 5. hét 2019. 5. hét/ 2018. 5. hét (százalék) 2019. 5. hét/ 2019. 4. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 31 513 22 674 22 551 71,6 99,5 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 27 280 28 462 27 288 100,0 95,9 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 36 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS UNIÓS JOGOT SÉRT AZ ÚJ ERDŐTÖRVÉNY? (infostart.hu/magyarmezogazdasag.hu, február 4.) Az Alkotmánybírósághoz fordul a 2017-ben módosított erdőtörvény miatt Székely László, az alapvető jogok biztosa Bándi Gyula, a jövő nemzedékek szószólója javaslatára. A 2017-ben módosított erdőtörvény ellen civil szervezetek, környezetvédők tiltakoztak, most megszületett az ombudsman állásfoglalása is, miszerint a természetvédelem látszólagos elsődlegessége mellett a törvény megengedi a gazdasági érdek érvényesítését, és csökkenti a helyi védett természeti területek védettségi szintjét, alapjaiban változtatja meg a védelem eljárási garanciáit. Lehetőséget biztosít olyan beavatkozásokra, amelyekre eddig nem, például tarvágásra természetvédelmi területen. Eddig ez elképzelhetetlen volt. Natura 2000 területeken is új fogalmakat vezet be, és felülírja az eddigi szabályozást, uniós szabályozást is. A bíróság számtalan esetben elmondta, hogy nem lehet egyszerűen átértelmezni a fogalmakat. Az erdőtörvény hat teljes bekezdésének a törlését javasolják, és egy ponton a természetvédelmi törvényből is törölnének. A védett és Natura 2000 erdőterületek 75 százalékán törölték el a természetvédelmi szempontokat érvényesítő korlátozásokat. KÖZÖNSÉGES VÍZIMADARUNK DE NEM KACSA! (magyarmezogazdasag.hu, január 31.) A szárcsa azon hazai madaraink egyike, melyet közelebbről nézve szinte lehetetlen összetéveszteni bármi más madarunkkal koromfekete színezete fehér homlokpajzsával egyedi fizimiskát kölcsönöz számára. Az északi tájak kivételével egész Európában fészkel, hazánkban a nádas tavakon és a halastavakon gyakori, helyenként közönséges. Elsősorban a náddal és gyékénnyel övezett nagyobb tavakat kedveli. A Balatonon felbukkan a strandok közelében is, de jól ismerik a Velencei-tónál nyaralók és a stégeken ülő horgászok is. Az utóbbiak etetni is szokták, és ezek a madarak akár néhány méterre megközelítik az embert. A szárcsa vonuló madár, a telet a Földközi-tenger medencéjében tölti, de különösen enyhe teleken a Dunán és a jégmentes tavakon akár nagyobb számban is áttelelhet. Márciusban érkezik, október novemberben vonul el, de már korábban, augusztusban és szeptemberben gyülekezni kezdenek, és ilyenkor néha messziről feketéllő, igen nagy csapataikat lehet megfigyelni. Éjszaka vonul, eközben a vizek környékén mindig előfordulhat, hogy a drótvezetéknek ütközik. A fészek helyét a hím választja, több helyen is készít kezdeményeket. Mindig legalább arasznyira magaslik a víz fölé. A hím őrzi a territóriumot, a közeledő szárcsát, vízityúkot nyomban elkergeti. Az áprilisban lerakott 6-12 világosszürke alapon rozsdabarna és fekete pettyekkel egységesen beszórt tojáson hím és tojó egymást váltva kotlanak. A fiókák 21-24 nap alatt kelnek ki, és néha már 12-15 órával később, máskor csak 3-4 nap múlva hagyják el a fészket. A fekete pihés apróságok feje pirosas, a szem környéke kékes színű. A hím gyakran pihenőfészket készít, a fiókák azon töltik az éjszakát. Szüleik 4-5 hétig etetik őket, nyolchetes koruktól tudnak repülni, és ekkorra válnak teljesen önállókká. Növénytermesztés 37