LEAN szemlélet a nagyüzemi sertéstartásban. Streitmann György, Stallprofi Mo. Kft.

LEAN szemlélet a nagyüzemi sertéstartásban Streitmann György, Stallprofi Mo. Kft.

Mi a LEAN? 1950-től alkalmazza a TOYOTA megkülönböztet: értékteremtő folyamatot ÉRTÉK hozzáadott értéket nem teremtő VESZTESÉG nem a számokban él, hanem a folyamatban

Nagykőrösi Biogázüzem

5-szörös árbevétel 2 év alatt 1200 1000 800 600 12 35 alkalmazott 100K alkatrész / projekt 400 200 0 2006 2007 2008 2009

Megoldás standardizáltuk a belső folyamatokat bevezettük a 3D tervezést pontos alkatrész lista, kiviteli tervek bevezettük az ERP-t naprakész információk 4 év munka

Elkallódó alkatrészek nyomában

LEAN a sertéstartásban

Hozzáadott érték - veszteségek Vemhesítés Fiaztatás Malacnevelés Hizlalás Érték - Inszeminálás - Farkalás - Oltás - Etetés Veszteség I. - Felhajtás - Mosás - fertőtlenítés - Adminisztrálás - Ellenőrzés Veszteség II. - Várakozás - Keresés - Felesleges mozgatások - Pazarlás - Selejt

Mit kell tennünk? FELGYORSÍTANI CSÖKKENTENI KIKÜSZÖBÖLNI Érték Veszteség I. Veszteség II. - Inszeminálás - Farkalás - Oltás - Etetés - Felhajtás - Mosás - fertőtlenítés - Adminisztrálás - Ellenőrzés - Várakozás - Keresés - Felesleges mozgatások - Pazarlás - Selejt

1. Vezetői elkötelezettség a LEAN bevezetésére vezetői együttműködés vezetői példamutatás minden dolgozó partner, kell a véleményük hangos szóval nem megy évek kellenek

2. Teremtsük meg az alaphangulatot! zuhanyzó, öltöző, ebédlő legyen takaros

2. Teremtsük meg az alaphangulatot! zuhanyzó, öltöző, ebédlő legyen takaros munkaruházat legyen minőségi és tiszta - Munkaerő fogy! FIGYELEM! - Multikkal és a Nyugattal versenyzünk!

3. Folyamatos áramlás megtervezése, kifüggesztése 1 hetes termelési ritmus Fialás 3 hetes termelési ritmus 4 hetes termelési ritmus Hét

4. Munkafolyamatok megtervezése hajtási útvonalak

4. Munkafolyamatok megtervezése hajtási útvonalak szükséges műveletek (sok kép)

4. Munkafolyamatok megtervezése hajtási útvonalak szükséges műveletek (sok kép) szükséges személyi kapacitás hatékony SZERSZÁMOK

4. Munkafolyamatok megtervezése

4. Munkafolyamatok megtervezése hajtási útvonalak szükséges műveletek (sok kép) szükséges személyi kapacitás szükséges SZERSZÁMOK szükséges anyagok szükséges információk keletkezett információk Figyelem! - Dolgozót bevonni! - Kimenni a helyszínre! - Leírni!

5. Munkahelyek kialakítása DOBD KI! TAKARÍTS KI!

5. Munkahelyek kialakítása DOBD KI! TAKARÍTS KI! szerszám és kellékes polc

5. Munkahelyek kialakítása DOBD KI! TAKARÍTS KI! szerszám és kellékes polc standard műveleti utasítások kifüggesztése

5. Munkahelyek kialakítása DOBD KI! TAKARÍTS KI! szerszám és kellékes polc standard műveleti utasítások kifüggesztése fal- és padlójelölés

5. Munkahelyek kialakítása DOBD KI! TAKARÍTS KI! szerszám és kellékes polc standard műveleti utasítások kifüggesztése fal- és padlójelölés irattartó bejövő- kimenő dokumentumoknak

6. Vizualizáció színkódok: Munkaruha Állatjelölés Kocakarton

6. Vizualizáció színkódok: Munkaruha Állatjelölés Kocakarton kezelési címke 1 1 3 2 2

6. Vizualizáció színkódok: Munkaruha Állatjelölés Kocakarton kezelési címke figyelemfelkeltő táblák

7. Folyamatos fejlesztés alapja Csak kis lépésekben haladj PDCA módszerrel

PDCA módszer (Plan, Do, Check, Akt) Probléma megismerés

7. Folyamatos fejlesztés alapja Csak kis lépésekben haladj PDCA módszerre Andon jelzés Feljegyzés Probléma Felelős Határidő Kész Április 5. Kocaleszorító eltörött KT Április 10. Április 8.

7. Folyamatos fejlesztés alapja Csak kis lépésekben haladj PDCA módszerre Andon jelzés Feljegyzés Probléma Felelős Határidő Kész Április 5. Kocaleszorító eltörött KT Április 10. Április 15.

8. Motiváció fokozása legyen az állománynak felelőse

9. Motiváció fokozása legyen az állománynak felelőse eredmények egyszerű megjelenítése

9. Motiváció fokozása legyen az állománynak felelőse eredmények egyszerű megjelenítése ötletláda pénzjutalom