NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2018/17. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 15 NAPRAFORGÓMAG 17 REPCEMAG 20 SZÓJA 24 BURGONYA 27 GYÜMÖLCS 28 ZÖLDSÉG 30 SZŐLŐ 32 BOR 33 ERDŐGAZDÁLKODÁS 36 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 37 TÁPANYAGELLÁTÁS 38 VETŐMAG 39 NÖVÉNYVÉDELEM 40 AGROTECHNIKA 41 TAKARMÁNYIPAR 42 CUKORIPAR 43 ITALGYÁRTÁS 44 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 47 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 48 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 13 százalékkal haladta meg a 16. héten: 50,8 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 50,3 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. BÚZAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 7. szám, 4. oldal) Megjelentek az első, 2018/2019. gazdasági évi globális búzatermésről szóló előrejelzések. A franciaországi Tallage piacelemző vállalat már 2018 januárjában közzétette várakozását (741,5 millió tonna), amely márciusban 727 millió tonnára változott. Ez az egy évvel korábbi eredményt 0,5 százalékkal múlná alul. A Nemzetközi Gabonatanács durumbúzával együtt 741 millió tonna termést, az előző szezonban betakarítottnál 2 százalékkal kevesebbet tartott valószínűnek 2018 márciusában. A két piacelemző műhely véleménye egyezik abban, hogy a termelés az Európai Unióban és Oroszországban csökkenhet, ellenben az USA-ban, valamint Ausztráliában nőhet. Az igen korai előrejelzések szerint az Európai Unióban durumbúzával együtt 148-151 millió tonna lehet az idei búzatermés. Magyarországon hivatalos adatok még nem állnak rendelkezésre a 2018. évi termelést illetően, ugyanakkor a Tallage szakértői a termőterület zsugorodása és a hozam gyengülése miatt egyelőre 4,9 millió tonna ( 4 százalék) búza betakarítását valószínűsítik. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) adatai szerint 965 ezer hektáron került a földbe őszibúza-vetőmag, amelynek mindössze 1 százalékán pusztult ki a növényzet. Az állományok 60 százaléka volt jó és 29 százaléka közepes állapotban április elején, szemben az egy évvel korábbi 47 és 36 százalékkal. Az Amerikai Egyesült Államokban a búza idei termőterülete várhatóan nem éri el a 19 millió hektárt (2017: 18,6 millió hektár), amelyről a tavalyihoz hasonló 50-52 millió tonna körüli termést arathatnak a gazdák nyáron. ŐSZI KALÁSZOSOK ORSZÁGOS KÖRKÉP (agrarszektor.hu, április 20.) A búza víznyomásos foltokban kipusztult, de országos léptékben kicsi a kár. A legnagyobb mértékű pusztulást Jász-Nagykun-Szolnok megyéből jelentették, ahol a kártérítési küszöb alatt, de 15 százalékot meghaladó mértékben fulladt meg a vetés. Öröm az ürömben, hogy idén a belvíz miatt visszaszorultak a rágcsálók. A korábbi hírek induló sárgarozsda-fertőzésről, helmitospórium és szeptória megjelenéséről szóltak, mostanra azonban úgy néz ki, hogy az első kezelés megállította a betegségek terjedését. Őszi árpán is észlelték a gazdák a helmitospóriumot, a megfékezéséhez fungicides permetezésre volt szükség állítják egybehangzóan Somogy és Jász-Nagykun-Szolnok megyében. Vírusos fertőzést nem jeleztek a megkérdezett gazdaságokban. Az őszi kalászosok fenológiai állapotával összességében elégedettek voltak a termelők, ha májusban megjön az aranyat érő eső, szép termés lehet az idei. Növénytermesztés 5
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2017 2018) 51 49 ezer HUF/tonna 47 45 43 41 39 37 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2017 2018 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 16. hét 2018. 15. hét 2018. 16. hét 2018. 16. hét/ 2017. 16. hét (százalék) 2018. 16. hét/ 2018. 15. hét (százalék) Étkezési búza 44 889 48 275 50 766 113,1 105,2 Takarmánybúza 42 653 44 147 50 252 117,8 113,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 04. 26. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. 2018. 04. 26./ 2017. 04. 26. (százalék) 2018. 04. 26./ 2018. 04. 19. (százalék) CME/CBOT 150 175 177 117,9 100,8 Euronext/MATIF 182 203 202 110,8 99,6 BÉT 162 Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2017 2018) 190 180 170 EUR/tonna 160 150 140 130 01.05. 01.19. 02.02. 02.16. 03.02. 03.16. 03.30. 04.13. 04.27. 05.11. 05.25. 06.08. 06.22. 07.06. 07.20. 08.03. 08.17. 08.31. 09.14. 09.28. 10.12. 10.26. 11.09. 11.23. 12.07. 12.21. 01.04. 01.18. 02.01. 02.15. 03.01. 03.15. 03.29. 04.12. 04.26. 2017 2018 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 03. 29. 2018. 04. 05. 2018. 04. 12. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 152 152 152 152 151 Németország, Hamburg (DEPSILO) 168 168 171 169 168 Franciaország, Rouen (DELPORT) 162 164 165 168 164 Románia, Constanṱa (FOB) 163 166 163 173 Fekete-tenger (FOB) 168 171 172 172 176 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2017 2018) 190 180 170 EUR/tonna 160 150 140 130 120 01.05. 01.19. 02.02. 02.16. 03.02. 03.16. 03.30. 04.13. 04.27. 05.11. 05.25. 06.08. 06.22. 07.06. 07.20. 08.03. 08.17. 08.31. 09.14. 09.28. 10.12. 10.26. 11.09. 11.23. 12.07. 12.21. 01.04. 01.18. 02.01. 02.15. 03.01. 03.15. 03.29. 04.12. 04.26. 2017 2018 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 03. 29. 2018. 04. 05. 2018. 04. 12. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. Németország, Hamburg (DEPSILO) 165 166 168 168 168 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) 148 145 150 151 146 Románia, Oltenia (DEPSILO) 138 142 139 140 Egyesült Királyság (FGATE) 167 169 170 170 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság Növénytermesztés 9
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 1 százalékkal nőtt a 16. héten: tonnánként 46,3 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 8 százalékkal haladta meg 2017 azonos időszakának átlagát. KUKORICAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 7. szám, 4. oldal) A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) elemzői úgy vélik, a 2017/2018. gazdasági évihez hasonló területről, 185 millió hektárról takaríthatnak be búzát a gazdák világszerte a 2018/2019. gazdasági évben. Kiindulva abból, hogy a vetési kampány éppen elindult az északi féltekén, igen korai nyilatkozni a várható termésről. Mégis már mind az IGC, mind a Tallage közölte várakozásait: előbbi 1052 millió tonnára (+1 százalék), utóbbi 1025 millió tonnára becsüli (+2 százalék) az új szezon kukoricatermését. Az USA agrárminisztériuma szokás szerint május elejéig vár előrejelzésével. A világ legnagyobb kukoricatermelő és -exportőr országában, az USA-ban a 2017. évivel közel azonos területen, 36,4 millió hektáron vethetnek a termelők kukoricát. Az Európai Unióban sem várható a termőterület számottevő változása, 8,6 millió hektár lehet az idén is (Tallage). A magyarországi vetési szándékot illetően egyelőre nem áll rendelkezésre hivatalos adat, ugyanakkor a francia szakértők 1 millió hektár termőterületet jeleznek, a 2017. évihez hasonlót. Az APK-Inform tanácsadó ügynökség tájékoztatása szerint Oroszországban kezdetét vette a kukorica vetése, 3 millió hektár körül várható a növény termőterülete. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, április 18.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 24 százalékkal kevesebb, 15,62 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2017. július 1. és 2018. április 17. közötti időszakban. A termény behozatala 24 százalékkal nőtt egy év alatt, 3,436 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 4,63 millió tonna (+6 százalék) árpa exportjához és 416,114 ezer tonna importjához (+12 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 976,638 ezer tonna kukorica kivitelét és 13,82 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 1,961 millió tonna exporttal és 9,327 millió tonna importtal. 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2018. májusi határidő 2018. 04. 20. 48 000 48 000 48 000 2018. 04. 23. 48 000 48 000 48 000 2018. 04. 24. 48 000 48 000 48 000 2018. 04. 25. 48 000 48 000 48 000 2018. 04. 26. 48 000 48 000 48 000 Forrás: BÉT Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2017 2018) 48 47 ezer HUF/tonna 46 45 44 43 42 41 40 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 16. hét 2018. 15. hét 2018. 16. hét 2018. 16. hét/ 2017. 16. hét (százalék) 2018. 16. hét/ 2018. 15. hét (százalék) Takarmánykukorica 42 683 45 848 46 253 108,4 100,9 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 04. 26. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. 2018. 04. 26./ 2017. 04. 26. (százalék) 2018. 04. 26./ 2018. 04. 19. (százalék) CME/CBOT 141 150 152 107,5 101,1 Euronext/MATIF 188 202 198 105,5 97,9 BÉT 152 191 186 122,9 97,5 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 13
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2017 2018) 190 180 170 EUR/tonna 160 150 140 130 120 01.05. 01.19. 02.02. 02.16. 03.02. 03.16. 03.30. 04.13. 04.27. 05.11. 05.25. 06.08. 06.22. 07.06. 07.20. 08.03. 08.17. 08.31. 09.14. 09.28. 10.12. 10.26. 11.09. 11.23. 12.07. 12.21. 01.04. 01.18. 02.01. 02.15. 03.01. 03.15. 03.29. 04.12. 04.26. 2017 2018 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 03. 29. 2018. 04. 05. 2018. 04. 12. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. Bulgária, Pleven (DEPPROD) 143 143 143 143 143 Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 159 161 163 166 160 Románia, Constanṱa (FOB) 150 162 165 Fekete-tenger (FOB) 161 166 166 165 167 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 46,9 ezer forint/tonna volt a 16. héten. A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 49 47 45 43 41 39 37 35 33 31 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2017 2018 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 16. hét 2018. 15. hét 2018. 16. hét 2018. 16. hét/ 2017. 16. hét (százalék) 2018. 16. hét/ 2018. 15. hét (százalék) Takarmányárpa 36 924 46 866 126,9 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.05. 01.19. 02.02. 02.16. 03.02. 03.16. 03.30. 04.13. 04.27. 05.11. 05.25. 06.08. 06.22. 07.06. 07.20. 08.03. 08.17. 08.31. 09.14. 09.28. 10.12. 10.26. 11.09. 11.23. 12.07. 12.21. 01.04. 01.18. 02.01. 02.15. 03.01. 03.15. 03.29. 04.12. 04.26. 2017 2018 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 03. 29. 2018. 04. 05. 2018. 04. 12. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 138 138 138 138 138 Németország, Hamburg (DEPSILO) 170 171 173 172 170 Franciaország, Rouen (DELPORT) 168 173 172 176 167 Románia, Muntenia (DEPSILO) 124 120 120 Fekete-tenger (FOB) 176 178 177 176 177 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 13 százalékkal olcsóbban, 90,7 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát a 16. héten. NAPRAFORGÓMAG-PIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 7. szám, 16. oldal) A Tallage elemzői a napraforgómag globális termelésének növekedését valószínűsítik a 2018/2019. gazdasági évben, 48,5 millió tonnát várnak. A termés bővülésére Oroszországban, Ukrajnában, Szerbiában, az USA-ban és a Dél-afrikai Köztársaságban számítanak, miközben az EU-ban, Kazahsztánban és Moldovában csökkenést jeleznek. Az Európai Unióban 4,2 millió hektárról ( 2 százalék) 2,1 tonna/hektár átlaghozammal számolva 9 millió tonna körüli napraforgómag-termést prognosztizálnak a szakértők. Ez a végső termőterület és a következő hónapok időjárása függvényében még változhat. Magyarországon 676 ezer hektárt foglalhat el a növény az idén (Tallage). MEGKEZDŐDÖTT A KUKORICA ÉS A NAPRAFORGÓ VETÉSE ZALÁBAN (MTI, április 24.) A napraforgónak több mint felét, a kukoricának pedig csaknem egyharmadát elvetették Zala megyében közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megyei elnöke. A megyében közel 32 ezer hektáron termelnek kukoricát, eddig 9440 hektáron került földbe a mag. A napraforgót 4880 hektáron vetették el, a növény tervezett vetésterülete 8500 hektár ismertette Süle Katalin. Hozzátette: a vetési szándék szerint 49,47 ezer hektár volt a tavaszi vetésű szántóföldi növények területe. Az elhúzódó téli időjárás miatt azonban a gazdálkodók csak megkésve tudták elkezdeni a tavaszi munkákat. A szója 3470 hektárra tervezett területéből 305 hektáron végeztek a munkával. Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 108 106 104 102 100 98 96 94 92 90 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2017 2018 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 16. hét 2018. 15. hét 2018. 16. hét 2018. 16. hét/ 2017. 16. hét (százalék) 2018. 16. hét/ 2018. 15. hét (százalék) Ipari napraforgómag 104 391 90 999 90 747 86,9 99,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 01.04. 01.18. 02.01. 02.15. 03.01. 03.15. 03.29. 04.12. 04.26. 05.10. 05.24. 06.07. 06.21. 07.05. 07.19. 08.02. 08.16. 08.30. 09.13. 09.27. 10.11. 10.25. 11.08. 11.22. 12.06. 12.20. 01.03. 01.17. 01.31. 02.14. 02.28. 03.14. 03.28. 04.11. 04.25. 2017 2018 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 03. 28. 2018. 04. 04. 2018. 04. 11. 2018. 04. 18. 2018. 04. 25. EU, Bordeaux (FOB) 410 405 411 411 402 Ukrajna (FOB) 374 374 377 377 377 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 19
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a repcemag 108 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 16. héten. REPCEMAGPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 7. szám, 15. oldal) Az Európai Unió az egy évvel korábbinál 18 százalékkal kevesebb, azaz 3,9 millió tonna repcemag/canola importjára szorul a 2017/2018. gazdasági évben a Tallage elemzői szerint. Az európai újtermés betakarításáig fennálló szükségletet jórészt az Ukrajnából és az Ausztráliából származó terménnyel fedezik. A behozatal az új, 2018/2019. gazdasági évben kissé csökkenhet, de az EU továbbra is 3 millió tonnát meghaladó mennyiségű repcemagot szállíthat be a harmadik országokból. A Tallage szakértői 6,7 millió hektárról 22,5 millió tonna repcemag betakarításával számolnak az EU-ban a 2018/2019. gazdasági évben, szemben a 24-25 millió tonna felhasználással. A magyarországi termést 958 ezer tonnára jelzik a francia elemzők, ami mindenkori rekord lenne. Ezt a hozam várható javulására alapozzák, amit egyelőre a Földművelésügyi Minisztérium (FM) állapotminősítésre vonatkozó tájékoztatása is megerősít. Az ősszel elvetett 293 ezer hektár mindössze 1 százalékán pusztult ki a növényzet, és az állományok 67 százaléka volt jó, 25 százaléka közepes állapotban április elején. ROVARROHAM A SZÁNTÓKON (agrarszektor.hu, április 20.) A repceállomány fenológiai állapotában nemcsak az tükröződik vissza, hogy az ország északi vagy déli területein található-e a gazdaság, hanem a megelőző agrotechnika is nyomot hagyott. Ahol kétszer is regulátoroztak (ősszel és tavasszal), ott most erősebb, dúsabb az állomány, mint másutt. A hirtelen jött melegben ugyanis úgy ugrott meg a repce, hogy közben elfelejtett elágazódni. Nagyon eltérő mértékű az állományokat érő rovarnyomás is. Borsodban már kétszer is permeteztek a fénybogár ellen, és még csak bimbós a repce. Ormányosból keveset észleltek. Jász-Nagykun-Szolnok megyében most kezdődik a repcevirágzás, még csak egyszer védekeztek a rovarok ellen. Bács-Kiskun megyében már virágba borult a tábla, és szintén egy védekezésen vannak túl, mostanra egy kevés bundásbogár bukkant fel az állományban. Somogy megyében a virágzó repce közepes állapotú, eddig egy rovarölőt kapott, a gazdaság vezetője szerint még két védekezésre lehet szükség a becőormányosok ellen. Győr-Moson-Sopronban úgy ítélik meg, hogy túl hirtelen jött a meleg a növénynek, még javában nyújtózkodna föl, miközben a virágzás már elindult. 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2017 2018 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 16. hét 2018. 15. hét 2018. 16. hét 2018. 16. hét/ 2017. 16. hét (százalék) 2018. 16. hét/ 2018. 15. hét (százalék) Repcemag 115 324 114 490 107 964 93,6 94,3 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 04. 26. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. 2018. 04. 26./ 2017. 04. 26. (százalék) 2018. 04. 26./ 2018. 04. 19. (százalék) Euronext/MATIF 437 425 407 93,2 95,8 BÉT 367 Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2017 2018) 480 460 USD/tonna 440 420 400 380 360 01.04. 01.18. 02.01. 02.15. 03.01. 03.15. 03.29. 04.12. 04.26. 05.10. 05.24. 06.07. 06.21. 07.05. 07.19. 08.02. 08.16. 08.30. 09.13. 09.27. 10.11. 10.25. 11.08. 11.22. 12.06. 12.20. 01.03. 01.17. 01.31. 02.14. 02.28. 03.14. 03.28. 04.11. 04.25. 2017 2018 Forrás: IGC Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 03. 28. 2018. 04. 04. 2018. 04. 11. 2018. 04. 18. 2018. 04. 25. Ausztrália (FOB) 422 422 420 416 412 Kanada (FOB) 441 450 455 458 461 EU, Rouen (FOB) 426 426 428 423 414 Ukrajna (FOB) 429 429 428 424 415 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 23
SZÓJA SZÓJABABPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 7. szám, 15. oldal) Brazíliában jól halad a szójabab betakarítása, és biztatóak a 2017/2018. évi szezon terméskilátásai. Az Oil World szakértői a 114,5 millió tonnát sem tartják kizártnak, amely kissé felülmúlná az előző évi rekordot. Ezzel szemben Argentínában még mindig bizonytalanok a kilátások, és az elemzők szerint a márciusban prognosztizált 42 millió tonnánál (2017: 54,6 millió tonna) kisebb szójababtermés sem elképzelhetetlen. A vetés idején uralkodó, hosszan tartó száraz, hideg idő jelentősen hátráltatta a szántóföldi munkákat a dél-amerikai országban, és a tervezett terület egy részén el sem tudták vetni a gazdák a magot. Ugyanakkor a termésveszteségük minimalizálása érdekében az argentin termelők a terület jelentős részén (28 százalék), 5 millió hektáron vetettek rövidebb tenyészidejű, de alacsonyabb termőképességű szójafajtákat, szemben a szokásos 3 millió hektárral. Így az Oil World márciusi prognózisa szerint a 2016/2017. gazdasági évi rekordnál közel 8 millió tonnával kevesebb, 340 millió tonna lehet a 2017/2018. gazdasági évi globális szójababtermés. Ezzel egy időben az északi féltekén már elkezdődött az idei vetési kampány. Az USA-ban az agrárminisztérium előrejelzése szerint a 2017. évivel azonos területen, 36,4 millió hektáron kerülhet szójavetőmag a földbe a következő hetekben. Az Európai Unióban 3 százalékkal 1 millió hektárra nőhet a növény termőterülete (Tallage). Olaszország, Románia és Horvátország kivételével valamennyi tagállamban növekedést várnak a francia piacelemző vállalat szakértői. Magyarországon április derekán még nem álltak rendelkezésre hivatalos adatok a szója idei vetésterületét illetően, mindenesetre a franciaországi szakértők 81 ezer hektárt jeleztek. A SZÓJA IS ALLERGIÁS A PARLAGFŰRE (magyarmezogazdasag.hu, április 15.) A parlagfű minden évben rengeteg kellemetlenséget okoz az allergiásoknak. Ez az Amerikából származó gyom azonban a szántóföldi növénytermesztésben is problémás. Amerika közép-keleti részén úgy találták a tudósok, hogy a parlagfűvel szennyezett szójaföldön drasztikusan visszaesik a termés mennyisége. Eredetileg nem is a gyom miatt aggódtunk mondta Ethann Barnes, a Nebraska Lincoln Egyetem végzős kutatási asszisztense. Nem gondoltuk volna, hogy ilyen erős konkurenciát jelent. A gyomok a szántóföldi növényekkel versengenek a fényért, a vízért és a tápanyagokért. A parlagfű magasabb a szójánál, azonban eddig nem vizsgálták, hogy milyen veszélyt jelent rá, illetve befolyásolja-e a termés mennyiségét. 2015-ben és 2016-ban folytattak kísérleteket a nebraskai Meadhez közeli mezőgazdasági területeken. Több parcellán vizsgálták a parlagfű hatását a szójára, kezdve egy kontrolltól (ahová parlagfüvet nem vetettek és gyommentesen tartották) egészen odáig, ahol méterenként 12 tő parlagfű került minden sor szója mellé. A cél az volt, hogy lássák, mekkora veszélyt jelent a parlagfű a szójatermesztésre, illetve, hogy megjósolható-e a terméskiesés a vegetációs időszak elején. Barnes megdöbbent azon, hogy menynyire elnyomta a szóját a parlagfű mindkét évben. Fél méterenként egy parlagfű a szójasorok között már 76 százalékkal csökkentette a termés mennyiségét 2015-ben, és 40 százalékkal 2016-ban. Ha a parlagfű nagyjából 7 centiméterre volt a szójanövénytől, akkor a termés 95 százalékkal esett vissza 2015-ben, és 80 százalékkal 2016-ban. A kísérlet alatt rengeteg víz állt rendelkezésre mindkét növény számára, így a tudósok azt feltételezik, hogy a kevesebb napfény miatt csökkent a szója termésmennyisége. 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 800 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. 2017 2018 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 04. 26. 2018. 04. 19. 2018. 04. 26. 2018. 04. 26./ 2017. 04. 26. (százalék) 2018. 04. 26./ 2018. 04. 19. (százalék) Szójabab 347 381 378 108,7 99,1 Szójadara 341 411 418 122,5 101,6 Szójaolaj 703 692 679 96,6 98,1 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 25
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 320 01.04. 01.18. 02.01. 02.15. 03.01. 03.15. 03.29. 04.12. 04.26. 05.10. 05.24. 06.07. 06.21. 07.05. 07.19. 08.02. 08.16. 08.30. 09.13. 09.27. 10.11. 10.25. 11.08. 11.22. 12.06. 12.20. 01.03. 01.17. 01.31. 02.14. 02.28. 03.14. 03.28. 04.11. 04.25. 2017 2018 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 03. 28. 2018. 04. 04. 2018. 04. 11. 2018. 04. 18. 2018. 04. 25. Argentína, Up River (FOB) 394 404 425 422 420 Brazília, Paranagua (FOB) 415 437 432 429 425 US Gulf (FOB) 400 404 425 420 414 Ukrajna (FOB) 436 436 435 433 432 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 26 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017 2018) 130 120 HUF/kg 110 100 90 80 70 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 2017 2018 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 27
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 17. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Dió 2 800 2 000 1 400 3 680 5 000 2 500 Alma (Idared) 260 200 220 330 320 330 429 Alma (Jonagold) 275 280 320 380 Alma (Golden) 270 250 275 350 320 350 479 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 17. hét) 400 380 360 340 320 HUF/kg 300 280 260 240 220 200 Alma (Jonagold) Alma (Golden) Alma (Idared) Alma (Starking) 2018. 17. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) IMPORTKÖRTÉK A NAGYBANIN (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 17. héten az Olaszországból származó Bosc Kobak körtét kilogrammonként 540 forintért kínálták, 14 százalékkal magasabb áron, mint egy évvel korábban. Az olaszországi Fétel apát ára 570 forint/kilogramm volt, amelyet darabáron is értékesítettek 260 forintért. A kínálatban szerepelt még Vilmos körte Argentínából, 600 forint/kilogramm áron. 28 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS BŐSÉGES TERMÉS LESZ SZAMÓCÁBÓL (magyaridok.hu, április 19.) Kis mennyiségben ugyan, de az elmúlt hetekben már megjelent a magyar szamóca a piacokon. A fűtött üvegházakban április elején elkezdődött a szüret, a jövő hét második felében pedig a nem fűtött fóliasátrakból is piacra kerülhet a termés. Apáti Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, a FruitVeB alelnöke elmondta: itthon 700-800 hektáron foglalkoznak szamócatermesztéssel a gazdálkodók; a terület egyik felén szabadföldi, míg a másik felén fóliasátras, üvegházas termelés folyik. Fűtött üvegházban csak nagyon kevesen termesztenek szamócát, az összfelület alig néhány százalékát teszi ki. Így a szezon igazán csak most kezd beindulni. Április 25-ét követően egyre több helyen találkozhatnak magyar szamócával a vásárlók, az igazán nagy mennyiség pedig május elejétől kerül majd a piacra, ekkor kezdik szedni a szabad földön termő gyümölcsöt. Apáti Ferenc elmondta: az idén nem nehezítették az időjárási szélsőségek a termelést. Míg egy évvel korábban jelentős, 50-60 százalékos téli fagykár volt, addig az idén szó sincs ilyen mértékű kiesésről. A márciusi fagyhullámok a Dunántúlon és Szabolcsban okoztak kisebb károkat, ez azonban nem lesz hatással az országos szamócaszezonra. A tavaszi fagy sem okozott gondot, és remélhetőleg a következő hetekben sem kell már nagyobb lehűléstől tartaniuk a gazdálkodóknak. Míg a legtöbb növénykultúránál a belvíz és a sok eső is megnehezítette a termelők dolgát, addig a jellemzően homokos talajon termelt szamócánál nem okozott nagyobb problémát a nagy mennyiségű őszi és téli csapadék. Apáti Ferenc szerint összességében jó szezonra számítanak a termelők, a mennyiséggel és a minőséggel sem lehet probléma. A kedvező terméskilátásoknak köszönhetően az árakban sem várható nagyobb változás, a vásárlók jellemzően az előző években megszokott áron vásárolhatják meg a szamócát. Az előző évi szezonkezdethez képest egy kicsit olcsóbban kerülhet piacra a gyümölcs, tavaly ugyanis a fagykár okozott némi drágulást, az idén viszont bőséges termés ígérkezik jegyezte meg az alelnök. Bár az import, mint minden évben, az idén is nagy mennyiségben van jelen az országban, ugyanakkor Apáti Ferenc szerint egyre több vásárló tudatosan keresi a magyar gyümölcsöt. A szezon kezdetén is sokan választják a jó ízű, ám ekkor még drágább hazai árut. Az árak közt továbbra is nagy különbség van, a fóliasátorban termelt magyar szamóca másfélszer, de akár kétszer annyiba is kerülhet, mint a spanyol vagy az olasz gyümölcs. Áprilisban nem ritka a két-háromezer forintos szamóca a boltokban és a piacokon. Május elején azonban ahogy megjelenik a szabadföldi szamóca a kínálatban az árak is csökkenni kezdenek, ezzel együtt pedig lassan az import is eltűnik a piacokról. Néhány gyümölcsféle 17. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Körte belföldi 372 409 Hollandia 342 373 Olaszország 467 529 Citrom külpiaci 409 484 Spanyolország 415 519 Spanyolország 436 477 Alma belföldi 149 223 belföldi 311 342 belföldi 342 373 Banán külpiaci 372 409 tengerentúli 415 467 tengerentúli 398 432 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 29
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 17. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Burgonya 90 65 80 168 180 110 185 Gömb paradicsom 565 500 380 800 550 749 Kígyóuborka 300 280 280 550 400 193 Sárgarépa 115 150 100 249 280 180 322 Petrezselyem 450 340 380 599 950 500 730 Zeller (gumós) 180 250 150 399 450 280 302 Sóska 500 800 400 599 1 000 600 Fejes saláta (Ft/db) 200 80 250 160 120 196 Fejes káposzta (fehér) 215 100 138 398 250 300 171 Fejes káposzta (vörös) 120 150 180 298 280 250 200 Kelkáposzta 305 220 160 399 400 300 358 Vöröshagyma 100 85 150 160 160 153 Gomba (Csiperke) 450 500 340 498 1 500 500 868 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 17. hét) HUF/kg 1 000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Fürtös paradicsom Töltenivaló paprika Kaliforniai paprika Kígyóuborka 2018. 17. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 30 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG FRUITVEB: IDÉN TÖBB HAJTATOTT ZÖLDSÉGET TAKARÍTHATNAK BE A TERMELŐK (MTI, április 23.) Az idén kisebb termőterületről a tavalyinál várhatóan több hajtatott zöldséget takaríthatnak be a termelők a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke szerint. Ledó Ferenc az MTI-nek elmondta: tavaly az országban 3700-3800 hektáron folyt üvegházakban, fóliákban hajtatott zöldségtermesztés, a termőterület a becslések szerint idén 3600 hektárra csökkenhet. A múlt évben a termelők 440 ezer tonna hajtatott zöldséget takarítottak be, míg idén a legtöbb ilyen fajtánál végzett technológiai korszerűsítésnek köszönhetően 450-460 ezer tonnára emelkedhet a termés, ha nem lesz szélsőséges az időjárás. Kifejtette: az üvegházas és fóliás, melegigényes kultúrákból paprikafélék, paradicsom, uborka decembertől március végéig a magyar termelés a fogyasztás 20-25 százalékát fedezi, áprilisban és májusban pedig növényfajtól függően 40-70 százalékát. A termelők május közepétől november végéig teljesen ellátják a belföldi piacot magyar termékekkel, az import aránya ebben az időszakban 3-6 százalék, amely főleg a választék bővítésére szolgál. Elmondta: a hidegfóliában termesztett hidegtűrő növényekkel (salátafélék, retek, zöldhagyma, káposztafélék, kínai kel) a téli hónapok kivételével a termelők egész évben biztosítják a magyar piac ellátását, ugyanakkor néhány zöldségfajta (karfiol, retek) esetében magasabb az import aránya, mivel azokat a déli országok olcsóbban állítják elő. Az elnök szerint a magyar primőr áru több szempontból jobb az importnál: a frissesség mellett a belföldön termelt fajták döntő többsége megfelel a magyar fogyasztói elvárásoknak, és élelmiszer-biztonsági szempontból is megbízhatóbbak, habár az elmúlt években sokat javult az importtermékek megbízhatósága is. A magyar vásárlók december és március között 10-15 százalékkal is hajlandók többet fizetni a magyar termékekért tette hozzá. Kitért arra is, hogy a zöldségtermesztés kibocsátása a burgonyát leszámítva, a 10-12 milliárd forintos gombatermesztéssel együtt, évente 190-195 milliárd forint, amelyből a hajtatott növények közül a zöldpaprika 28-30 milliárd forintot, a paradicsom 25-28 milliárd forintot, a gyökérzöldségek 15-17 milliárd forintot, a káposztafélék 8-9 milliárd forintot, a hagymafélék pedig 7-8 milliárd forintot tesznek ki. A zöldségek előállítási költsége növényfajtánként eltérő, és a folyó évi költségek szélsőséges határok között mozognak. Egy hektárra vetítve a legkisebb előállítási költsége négyzetméterenként 600-800 forint a saláta- és káposztaféléknek van, amelyekből 7-8 millió forint bevétel származik. A legdrágább az üvegházban termesztett cherry paradicsom, előállítási költsége négyzetméterenként 11-14 ezer forint között mozog, ebből 130-170 millió forintnyi bevétel keletkezik közölte a FruitVeB elnöke. Néhány zöldségféle 17. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi 112 149 belföldi 208 240 belföldi 187 280 Padlizsán belföldi Hollandia 560 622 Hollandia 373 436 Cukkini belföldi 521 566 Olaszország 249 311 Olaszország 280 342 Zeller belföldi 179 224 belföldi 187 249 belföldi 171 202 Burgonya belföldi 35 60 belföldi 81 93 belföldi 87 100 Csiperkegomba belföldi 447 521 belföldi 622 747 belföldi 685 871 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 31
SZŐLŐ SZEKSZÁRDON IS ELÜLTETIK A MARIBORI ÖREG SZŐLŐ OLTVÁNYÁT (agroinform.hu, április21.) Szekszárdon, a római katolikus plébánia udvarán ültetik el április 29-én a világ legősibb szőlőjeként számontartott maribori tőke egy oltványát, amelyet a szlovén parlament elnöke adományozott Kövér László magyar házelnöknek. Az ünnepségen jelen lesz Robert Kokalj, a Szlovén Köztársaság budapesti nagykövete is. A több mint 450 éves szőlőtőke hajtását Milan Brglez tavaly novemberi látogatásán adta át Kövér Lászlónak, aki a szekszárdi borvidéknek ajándékozta azt. A világ legősibb szőlőtőkéjeként a Guinness-rekordok Könyvében is jegyzett növény édes kékszőlő fajta, szlovén nevén Modra Kavrica. Az 1970-es években Maribor egyik kerületében fellelt staratrta (öreg szőlő) oltványait világszerte több helyszínen, köztük a Vatikánban is elültették, egy vesszőjét a maribori önkormányzat 2012-ben a Pannon Egyetem keszthelyi Georgikon karának ajándékozta. Mivel a tavalyi adományozás idején már késő volt elültetni a tőkehajtást, azt azóta egy télikertben gondozták mondta Eszterbauer János, a Szekszárdi Borászok Céhének elnöke. A szekszárdi borvidék is bővelkedik öreg tőkékben, az ültetvényeken nem ritkák a 100-110 éves kadarkák tette hozzá. A Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft. és a szekszárdi önkormányzat úgy döntött, hogy az eszmei értékkel bíró borvesszőnek a belvárosi plébánia udvarán lesz méltó helye. A szőlő a tolnai megyeszékhely címerének egyik jelképe és a keresztény vallás fontos szimbóluma. A szőlőtő az Újszövetségben Krisztust jelképezi, és oltárképek gyakori motívuma mondta Sümegi József, a pécsi egyházmegye diakónusa. A szőlő római szarkofágokon is megjelenik, mint az örök élet jelképe, így kerülhetett rá a Szekszárdon 1845-ben fellelt, római eredetű ókeresztény szarkofágra, amely a Magyar Nemzeti Múzeumban látható. 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR KONYÁRI JÁNOS A BORÁSZOK BORÁSZA 2018-BAN (agroinform.hu, április 21.) Konyári János, a balatonboglári Konyári Pincészet alapítója nyerte el a Borászok Borásza címet, míg a Borászok Barátjának a brit Caroline Gilby borszakértőt választották. Konyári János 2017 májusában hunyt el, így borásztársai posztumusz díjjal ismerték el a balatonboglári bortermelő életművét. A jelölés első fázisában a Borászok Borászai cím eddigi birtokosai egyenként megalkották a saját ötvenfős listájukat az általuk javasolt nevekkel, amelyet elküldtek a díjat felügyelő Vinum Praemium Alapítvány kuratóriumához. A beérkezett listákat a kuratórium összegezte, majd a jelölőtestületet alkotó Borászok Borászai egy kibővített kuratóriumi ülés keretében, közös megegyezéssel véglegesítették az ötven idei jelölt nevét. A listán szereplő jelöltek az eddigi gyakorlatnak megfelelően kétkörös szavazással, egyszerű többséggel választották meg a győztest. Az első kör után a legtöbb szavazatot kapott öt borász közül hozta meg a végső döntést az ötven jelölt. A döntőbe idén Bárdos Sarolta (Tokaj), Bodó Judit (Tokaj), Figula Mihály (Balatonfüred-Csopak), Ipacs Szabó István (Villány) és Konyári János jutott be. A Borászok Borásza címmel rendelkezők egy-egy főt jelölhettek a Borászok Barátja díjra is. A 2012-ben alapított elismerést olyan civil személyiség kapja, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviselte a magyar bor érdekeit és nagyban segítette a magyar borászok munkáját. Az idei jelöltek Ambrus Lajos író, szőlőbirtokos; Caroline Gilby nemzetközi borszakértő; Herczeg Ágnes borszakértő; Kovács Pál, a Magyar Borszakírók Körének tagja, a Debreceni Borozó felelős lapkiadója; valamint Kovacsik Tamás, a budapesti Aszú étterem tulajdonosa voltak. A Borászok Barátja díj jelöltjei közül szintén a Borászok Borásza aktuális ötven jelöltje választotta ki a győztest. A Vinum Praemium Alapítvány által fiatal borászok számára második alkalommal kiírt ösztöndíjat Homoky Dorottya kapta meg, így a tokaji bortermelő nyerte el egy évre a Jövő Borásza címet, valamint a bruttó egymillió forintos támogatást egy féléves külföldi szakmai gyakorlatra. A GRAND TOKAJ ZRT. MUZEÁLIS BORAI REKORDÁRON KELTEK EL (agroinform.hu, április 22.) Londonból vitték el a leütött tételek csaknem harmadát a tokaji zsinagógában április 21-én megtartott 6. Nagy Tokaji Borárverésen, amelyen megdőlt a legmagasabb palackár eddigi rekordja. Goreczky Gergely, az állami tulajdonú társaság vezérigazgatója elmondta: az 1963-ban készült, 12 palack ötputtonyos aszúból álló tétel 1,7 millió forintért kelt el, vagyis egy félliteres üveg bor mintegy 140 ezer forintért talált gazdára. Az 55 éves aszút a tokaji borárverésen interneten most először licitáló londoni PallMall 67 nevű klub egyik tagja vásárolta meg. A vezérigazgató hozzátette: a muzeális borok iránti jelentős érdeklődést arra szeretnék felhasználni, hogy ráirányítsák a figyelmet a most készülő aszúkra. Molnár Péter, a szervező Tokaji Borlovagrend ceremóniamestere az esemény bevezetőjében azt mondta: a borárverés során évről évre meg tudják mutatni annak a kincsesládának a tartalmát, amelyet évszázadok óta őriznek Tokaj-Hegyalján. Az árverésre kínált tételek máshol nem megvásárolhatók, vagyis különleges borokra tehettek szert a vevők. Az árverésen 24 pincészet 39 borát kínálták, az összesített leütési érték közel húszmillió forint volt. Nem csak a távolból érdeklődtek azonban külföldiek: a tételek jelentős részét Tokajban licitálva vitték el németek, franciák, lengyelek mondta el a helyszínen Laurent Comas, az árverést szervező Tokaji Borlovagrend tanács tagja. Növénytermesztés 33
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 16. hét 2018. 15. hét 2018. 16. hét 2018. 16. hét/ 2017. 16. hét (százalék) 2018. 16. hét/ 2018. 15. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 22 234 21 046 20 459 92,0 97,2 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 34 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 16. hét 2018. 15. hét 2018. 16. hét 2018. 16. hét/ 2017. 16. hét (százalék) 2018. 16. hét/ 2018. 15. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 22 495 22 976 102,1 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 26 748 26 452 29 599 110,7 111,9 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 35
ERDŐGAZDÁLKODÁS A HAZAI ERDŐK VÉDELME MINDANNYIUNK FELELŐSSÉGE (agroinform.hu, április 22.) Az erdők hatékonyan csökkentik a klímaváltozás negatív hatásait, de maguk is szenvednek a felmelegedés következményeitől, amelyek már a hazai faállományokban is tetten érhetők. Éppen ezért, a föld napja alkalmából az Országos Erdészeti Egyesület arra hívja fel a figyelmet, hogy az erdők megőrzésében és gyarapításában a társadalom minden tagja részéről aktív részvételre van szükség. Az erdők világnapján a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával indult kezdeményezéshez számos szervezet csatlakozott az agráriumból a természetjáró és természetvédő szervezetek, illetve közösségek közül, valamint az oktatási és az erdészeti ágazatból is. Az együttműködő partnerek a program egy hónapja során a közösségi médiában több millió emberhez juttatták el az erdők szerepét bemutató üzeneteket, amelyek közül a legfontosabb a föld napja kapcsán elhangzó figyelmeztetés és buzdítás: az erdők megőrzése minden ember közös felelőssége és feladata, hiszen minél több fa ültetésével maguk is sokat tehetnek annak érdekében, hogy a következő évtizedekben ne romoljon jelentősen a Kárpát-medence környezeti állapota. 36 NAK Piaci és Árinformációk
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS NAGY LEHETŐSÉGEKET REJT A KISTERMELŐK SZÁMÁRA A NAPENERGIÁVAL MŰKÖDŐ ÖNTÖZŐRENDSZEREK ELÉRHETŐVÉ VÁLÁSA (agrotrend.hu/fao, április 21.) A napenergiával működő öntözőrendszerek mára egy megfizethető éghajlatbarát technológiává váltak a fejlődő országok kis- és nagytermelői számára. A napenergiával működő öntözőrendszerek akár több mint 95 százalékkal is visszaszoríthatják az üvegházhatású gázok kibocsátását a dízel vagy a fosszilis tüzelőanyaggal működő villamosenergia-hálózatokhoz képest. A beruházás megtérülése számos tényező függvénye. Szerepet játszik ebben a rendszer mérete és felépítése, a víztároló befogadóképessége és kiépíthetősége, a fúrásmélység, a terület elhelyezkedése és az öntözni kívánt talaj típusa. Emellett olyan külső tényezők is, mint az aktuális piaci helyzet, valamint a kormányzati ösztönzők megléte (vagy hiánya). Fontos kockázatra is figyelmeztet a FAO: a napenergiával működő szivattyúk a vízkészletek túlhasználatához vezethetnek, amennyiben a gazdálkodók jelentősen kiterjesztik a művelt területek nagyságát vagy vízigényesebb növényekre térnek át. Az öntözéssel kapcsolatos politikai döntéseket csak egy nagyobb terület csapadékfelmérése után lehet helyesen meghatározni, mert a hidrológiai ciklusnak a csapadék, a felszíni vizek, a talajnedvesség és a párolgási folyamatok mind részei. A FAO azt javasolja, hogy a napenergiával működő öntözést egy jól felépített vízgazdálkodási tervvel kell elkezdeni. MAGYAR TALÁLMÁNY A VÍZŐR (magyarmezogazdasag.hu/exim Bank, április 18.) A WaterRetainerrel (VízŐr) jelentős mértékű öntözővíz-megtakarítás érhető el, ami hozzájárul ahhoz, hogy fenntarthatóbb, a környezetet kevésbé terhelő, biztonságos mezőgazdasági tevékenységet folytassunk. Magyar fejlesztésű talajkondicionáló készítmény a WaterRetainer, mely kiválóan képes javítani a talajok vízháztartását. Hatását három hónapon keresztül fejti ki. Ez alatt az idő alatt maradvány nélkül, organikusan lebomlik. Alkalmazása öntözött növényi kultúrákban azzal az eredménnyel jár, hogy az öntözővíz-felhasználás akár 50 százalékkal is csökkenhet. Ennek növényélettani és talajbiológiai hatása egyértelmű, hiszen növekszik a talaj mikrobiológiai aktivitása, ugyanakkor csökken az öntözés következtében kialakuló szikesedés, lemosódás. Öntözés nélküli gazdálkodásban magasabb terméshozamra számíthatunk, mert több nedvesség marad a talajban a csapadékhiányos időszakokban. Növénytermesztés 37