NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2018/43. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 FELHÍVÁS 5 BÚZA 6 KUKORICA 12 EGYÉB GABONAFÉLÉK 17 NAPRAFORGÓMAG 20 REPCEMAG 22 SZÓJA 26 BURGONYA 29 GYÜMÖLCS 30 ZÖLDSÉG 32 BOR 34 ERDŐGAZDÁLKODÁS 37 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 38 TÁPANYAGELLÁTÁS 39 VETŐMAG 40 NÖVÉNYVÉDELEM 41 AGROTECHNIKA 43 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 44 TAKARMÁNYIPAR 45 CUKORIPAR 46 ITALGYÁRTÁS 47 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 48 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 50 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 52 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
FELHÍVÁS MONDJA EL AZ AGRÁRDIGITALIZÁCIÓVAL KAPCSOLATOS TAPASZTALATAIT, TERVEIT! A Digitális Agrár Stratégia (DAS) megvalósításának támogatásához az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) felmérést készít a jelenlegi helyzetről. A kérdőív a mezőgazdasági árutermelést folytató egyéni gazdálkodók és cégvezetők informatikai ismereteivel, valamint a gazdaságok digitális eszközök és információs rendszerek használatával kapcsolatos kérdéseket tartalmaz. A 10 perces kérdőív kitöltéséhez kérjük, KATTINTSON IDE, ahol megtalálja a további szükséges információkat is. Növénytermesztés 5
BÚZA DUNÁT LEHET REKESZTENI AZ OROSZ BÚZÁVAL? (agrarszektor.hu, október 22.) Az USA agrárminisztériumának legfrissebb jelentése szerint Oroszországban a tavalyi rekordhoz képest 12 százalékkal kevesebb búza és 20 százalékkal kevesebb árpa teremhet az idén. Előbbiből 68,5 millió tonnát, utóbbiból 16,8 millió tonnát várnak. Emellett 11,8 millió tonna kukoricára van kilátás. A kedvezőtlen időjárás miatt az exportálható gabonamennyiség csaknem 4 millió tonnával csökkenhet, de még így is 41 millió tonna feletti árutömegről van szó. A szárazság ugyanis mégsem okozott akkora kárt, mint az elsőre látszott, így az össztermésük még mindig a 10 éves átlag feletti lesz. A kivitel 80 százalékát a búza teszi ki, a legnagyobb vásárlók Egyiptom, Törökország és Vietnám. Oroszországban az óriási gabonamenynyiség a rendelkezésre álló nagy területtel magyarázható, ugyanis az átlaghozamok 3 tonna alatt vannak búzából és 4 tonna alatt kukoricából. Hozzá kell tenni, hogy a kisebb hozamú, tavaszi vetésű kalászosok aránya jóval nagyobb, mint hazánkban, eléri a teljes vetésterület harmadát. GAZDATÁJÉKOZTATÓ FÓRUM LESZ VASSZÉCSENYBEN (NAK, október 19.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Vas megyei szervezete gazdatájékoztató fórumot tart Vasszécsenyben 2018. október 30-án. A rendezvényen kerül sor a IV. Vas megyei búzatermelési verseny ünnepélyes eredményhirdetésére. Részletek itt. BÚZAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 20. szám, 4. oldal) Az északi féltekén már a végéhez közelít a 2019/2020. gazdasági évi termést adó búza vetése, mégis meglehetősen hiányosak a termőterületre vonatkozó információk. A búza növekvő ára miatt vonzóbbá vált a gabonaféle a repcével szemben, és a repce vetésének idején augusztus vége, szeptember eleje uralkodó száraz európai időjárás szintén a később vetendő kalászos termesztésére hatott ösztönzőleg. Mindazonáltal az árak alakulása az őszi vetés teljes időszakában hatással van a termelők vetési szándékára. A Tallage franciaországi piacelemző vállalat októberi előrejelzése szerint az őszi búzát az ideinél 6 százalékkal nagyobb területről, 24,3 millió hektárról takaríthatják be az unióban 2019 nyarán. Területi adatok tagországi bontásban egyelőre hiányosan állnak rendelkezésre. Magyarországon az Agrárminisztérium tájékoztatása alapján 969 ezer hektáron szándékoznak a gazdák őszi búzát vetni, amelynek 53 százalékán került a földbe a vetőmag október 16-ig. Az USA-ban az agrárminisztérium 2018. október 14-i adatai szerint az előirányzott terület 65 százalékán végeztek az őszi búza vetésével a gazdák. Ukrajnában 6 millió hektáron, a tervezett terület 84 százalékán vetették el a gazdák az őszi kalászost október 12-ig. Eközben Oroszországban a termelők 15,7 millió hektáron (91 százalék) végeztek az őszi növények, köztük a búza vetésével. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2017 2018) 62 57 ezer HUF/tonna 52 47 42 37 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2017 2018 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 41. hét 2018. 40. hét 2018. 41. hét 2018. 41. hét/ 2017. 41. hét (százalék) 2018. 41. hét/ 2018. 40. hét (százalék) Étkezési búza 46 773 55 828 56 125 120,0 100,5 Takarmánybúza 45 365 56 951 53 323 117,5 93,6 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 270 250 230 USD/tonna 210 190 170 150 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 10. 25. 2018. 10. 18. 2018. 10. 25. 2018. 10. 25./ 2017. 10. 25. (százalék) 2018. 10. 25./ 2018. 10. 18. (százalék) CME/CBOT 160 189 179 111,9 95,0 Euronext/MATIF 190 232 227 119,4 98,1 BÉT Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 2017 2018 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 09. 20. 2018. 09. 27. 2018. 10. 04. 2018. 10. 11. 2018. 10. 18. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 174 169 169 169 179 Németország, Hamburg (DEPSILO) 203 206 204 205 207 Franciaország, Rouen (DELPORT) 201 200 201 199 203 Románia, Constanṱa (FOB) 194 168 178 171 Fekete-tenger (FOB) 188 191 202 203 202 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 9
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2017 2018) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 2017 2018 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 09. 20. 2018. 09. 27. 2018. 10. 04. 2018. 10. 11. 2018. 10. 18. Németország, Hamburg (DEPSILO) 203 206 204 205 207 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) 155 157 151 131 Egyesült Királyság (FGATE) 189 188 191 194 199 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA KUKORICAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 20. szám, 4. oldal) Az USA agrárminisztériumának (USDA) legfrissebb, októberi projekciójában 1068 millió tonnára jelzi a kukorica 2018/2019. gazdasági évi globális termését, ami mindössze 10 millió tonnával maradna el a két évvel ezelőtti rekordtól. A felhasználás volumenének 1107 millió tonnára történő növekedése esetén a zárókészlet 39 millió tonnával 159 millió tonnára apadhat. Az USA-ban a 33,1 millió hektárra előirányzott terület 39 százalékáról tárolták be a termést október 14-ig (USDA). Itt rekordhozam mellett 375 millió tonna kibocsátást (+1 százalék) jeleznek a szakértők, amely a 2016/2017. gazdasági évi csúcs után minden idők második legnagyobb kukoricatermése lehet az észak-amerikai országban. Az APK-Inform tanácsadó ügynökség tájékoztatása szerint Oroszországban a 11 millió tonnára várt termésből 6,3 millió tonnát takarítottak be a gazdák a termőterület 59 százalékáról október 16-ig. Ukrajnában egyelőre 11,9 millió tonna szemtermést takarítottak be a prognosztizált 31 millió tonnából. Az Európai Unióban a Tallage szakértői szerint 8,4 millió hektáron 7,1 tonna/hektár hozam mellett 59,4 millió tonna (2017/2018: 59,4 millió tonna) lehet az idei kibocsátás. Az EU legnagyobb kukoricatermelő tagországában, Franciaországban a tartós nyári szárazság negatívan befolyásolta a hektáronkénti hozamot, így a termés 20 százalékkal szűkül az idén, mindössze 11,6 millió tonna kukoricát takaríthatnak be a gazdák. Romániában a 2017. évinél jobb hozam mellett (4,6 tonna/hektár) 11,7 millió tonna (+19 százalék) termés várható. Olaszországban a 6,2 millió tonnát jelzett kibocsátás az előző évi eredményt 9 százalékkal múlná felül, ami a terület kismértékű zsugorodása ellenére ( 4 százalék, 640 ezer hektár) a hozam javulásának (+15 százalék, 9,8 tonna/hektár) tudható be. Magyarországon az Agrárminisztérium által 898 ezer hektárra jelzett termőterület 87 százalékáról 6,4 millió kukoricát gyűjtöttek be a termelők október 16-ig. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, október 22.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 23 százalékkal kevesebb, 5,018 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2018. július 1. és 2018. október 21. közötti időszakban. A termény behozatala 47 százalékkal nőtt egy év alatt, 1,431 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 1,606 millió tonna ( 10 százalék) árpa exportjához és 79,43 ezer tonna importjához ( 73 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 332,033 ezer tonna kukorica kivitelét és 5,078 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 338,206 ezer tonna exporttal és 4,552 millió tonna importtal. Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. Takarmánykukorica 2018 Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2018. 10. 17. 2018. 10. 18. 2018. 10. 19. 2018. 10. 24. 2018. 10. 25. A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 41. hét 2018. 40. hét 2018. 41. hét 2018. 41. hét/ 2017. 41. hét (százalék) 2018. 41. hét/ 2018. 40. hét (százalék) Takarmánykukorica 42 839 44 501 44 923 104,9 101,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 10. 25. 2018. 10. 18. 2018. 10. 25. 2018. 10. 25./ 2017. 10. 25. (százalék) 2018. 10. 25./ 2018. 10. 18. (százalék) CME/CBOT 138 146 142 102,9 97,4 Euronext/MATIF 174 195 190 108,9 97,4 BÉT 171 Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 2017 2018 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 09. 20. 2018. 09. 27. 2018. 10. 04. 2018. 10. 11. 2018. 10. 18. Bulgária, Pleven (DEPPROD) 141 130 130 130 Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 177 176 175 173 Románia, Constanṱa (FOB) 158 153 157 157 152 Fekete-tenger (FOB) 144 144 146 145 144 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK EZEKET KERESIK NYUGAT-EURÓPÁBAN! (agrarszektor.hu, október 17.) Az Európában megfigyelhető táplálkozási tendenciák alapján egyes gabonák, mint a quinoa, az amaránt, a chia és a zöld durumbúzából készülő freekeh a jövőben nagyobb figyelmet fognak kapni. Ugyanez igaz bizonyos rizsfélékre és hüvelyesekre is. A legtöbb gabonafélét és hüvelyest az EU területén és az unióval szomszédos területeken termelik a gazdálkodók. Az exportőröknek nehéz versenyezni a helyi nagy termelőkkel, akiknél a hatékonyság és a méretgazdaságosság kulcsfontosságú, ezért inkább az egyedi termékek piacán találhatnak piaci lehetőségeket. Bizonyos termékek az elmúlt évek során népszerű öszszetevőkké váltak az élelmiszerekben. A növekvő kereslet várhatóan emelni fogja a speciális gabonafélék piacának részesedését is az olyan ősi növények esetében, mint a tönköly, a zab és a kamut. Szintén növekedési tendencia figyelhető meg egyes rizsfajták fogyasztásában. A távol-keleti konyhák terjedésével megnövekedett az igény az aromás rizsfajták, mint például a jázminrizs, a basmati rizs vagy a vadrizs (indiánrizs) iránt. A fejlődő országok kis és közepes méretű vállalkozásai számára a magasabb értékű magvak (chia, szezám, tök, kender) piaci lehetőségei az érdekesebbek. A magvak nagy részének piaci értéke ingatag, de a fogyasztók új termékek iránti érdeklődése és a termékfejlesztések gyakran pozitív hatást gyakorolnak a jövőbeli növekedésre. Az európai piac folyamatosan bővül új élelmiszertermékekkel és újításokkal. A tönköly, a quinoa, a hajdina, az amaránt és a chia népszerű összetevőknek számítanak bizonyos termékekben, mint a müzliszeletek, bébiételek, kekszek, saláták és reggeliző gabonakészítmények. Érdemes szemmel tartani a mentes termékek piacát is, ugyanis itt még találhatók kiaknázatlan lehetőségek. A gluténmentes termékek legfontosabb szegmense ugyan a sütőipar, de kereslet van a gluténmentes tészta és bébiételek iránt is. Ezek a termékek olyan gabonák felhasználását igénylik, mint a hajdina, a köles, a quinoa, az amaránt, a cirok vagy a teff. A gluténmentes ipar Európán belül Olaszországban és az Egyesült Királyságban rendkívül erős. 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2017 2018) 56 51 ezer HUF/tonna 46 41 36 31 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2017 2018 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 41. hét 2018. 40. hét 2018. 41. hét 2018. 41. hét/ 2017. 41. hét (százalék) 2018. 41. hét/ 2018. 40. hét (százalék) Takarmányárpa 40 009 53 455 54 247 135,6 101,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 09.27. 10.18. 2017 2018 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 09. 20. 2018. 09. 27. 2018. 10. 04. 2018. 10. 11. 2018. 10. 18. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 153 153 Németország, Hamburg (DEPSILO) 203 206 204 205 207 Franciaország, Rouen (DELPORT) 201 202 199 206 Románia, Muntenia (DEPSILO) 189 178 148 170 183 Fekete-tenger (FOB) 201 199 203 205 205 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG NAPRAFORGÓMAG-PIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 20. szám, 16. oldal) Az Oil World piacelemző vállalathoz hasonlóan az USA agrárminisztériuma is rekord-napraforgómagtermésre, 49,8 millió tonnára számít a világon a 2018/2019. gazdasági évben. Ez a volumen épphogy fedezi az előre jelzett felhasználást, és a zárókészlet 2,9 millió tonna körül alakul az USDA szerint. A világ két meghatározó napraforgómag-termelőjénél, Oroszországban és Ukrajnában együttesen 26 millió tonna termésre van kilátás (+8 százalék). Előbbinél 4,6 millió hektárról (a tervezett terület 58 százaléka) 7,6 millió tonna, utóbbinál 5 millió hektárról (83 százalék) 11 millió tonna termést takarítottak be a gazdák október első harmadáig (APK-Inform). Az Európai Unióban is halad a munka, összesen 9,5 millió tonna mag ( 3 százalék) teremhet az idén (Tallage). Magyarországon 604 ezer hektárról 3,0 tonna/hektár termésátlag mellett 1,8 millió tonna napraforgómagot tároltak be a gazdák (Agrárminisztérium). Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2017 2018) 104 102 ezer HUF/tonna 100 98 96 94 92 90 88 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2018 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 41. hét 2018. 40. hét 2018. 41. hét 2018. 41. hét/ 2017. 41. hét (százalék) 2018. 41. hét/ 2018. 40. hét (százalék) Ipari napraforgómag 96 951 94 776 91 762 94,7 96,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 19
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 320 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 10.17. 2017 2018 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 09. 19. 2018. 09. 26. 2018. 10. 03. 2018. 10. 10. 2018. 10. 17. EU, Bordeaux (FOB) 366 368 362 362 361 Ukrajna (FOB) 355 353 336 336 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG BAJBAN A REPCE! (agronaplo.hu, október 19.) Az elmúlt két hónap teljesen átírta azokat a repcetermesztési gyakorlatokat, amelyeket eddig a szakma alkalmazott. Érdemi esők nélkül történt a vetés (elsősorban az Alföldön), illetve a talajelőkészítés nagy része is. Ennek következtében jelenleg mindenféle fejlettségre találni példát, de a legkevesebbet a jól fejlett, intenzív növekedésben lévő állományra. A talajok teljesen kiszáradtak, ahol sikeres volt a kelés, és a kezdeti fejlődés, ott is elfogyott a víz, megállt a fejlődés, nincs felvehető tápanyag. A többi területen pedig a földben elfekvő magtól, a heterogén állományon át, minden megtalálható. A következő időszakban mindenkinek keresni kell azokat a termékeket, technológiákat, amelyek segítséget jelenthetnek ebben a helyzetben. Univerzális javaslatot nem lehet adni, az állomány fejlettségétől függ, hogy milyen megoldásokat, beavatkozásokat szükséges alkalmazni. FOKOZÓDÓ KIHÍVÁSOK A REPCE NÖVÉNYVÉDELMÉBEN (agronaplo.hu, október 19.) 2018 tavaszán a gombafertőzések és a rovarkártevők egyaránt nagy feladatok elé állították a növényvédelmi szakembereket és a gazdákat. Az előrejelzések alapján a repcevetést követően hamarosan újabb és újabb kártevő-gradáció várható. Különösen az olyan táblákon kell felkészülni például nagyobb bolhainvázióra, amelyek erdőszélen vannak, vagy a szomszédos táblán másodvetésként keresztes virágú kultúra található. A védekezést megnehezíti a tény, hogy a repcét az idén ősztől már nem lehet neonikotinoid hatóanyagú készítménnyel csávázni. Ezeknek a hatóanyagoknak az volt az előnyük, hogy a növényben szállítódva a föld alatti és a föld feletti részt egyaránt megvédték a kártevőktől. REPCEMAGPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 20. szám, 15. oldal) Az USA agrárminisztériumának legfrissebb, októberi projekciója szerint a repcemag és a canola globális termelése 4 százalékkal elmarad az egy évvel korábbitól a 2018/2019. gazdasági évben, 72,1 millió tonna lehet, ami éppen fedezi a felhasználást. A folyó évi szezon termelésére vonatkozó előrejelzés nem végleges, tekintettel arra, hogy Kanadában és Ausztráliában még nem fejeződött be a canola betakarítása. Kanadában a 2017. évinél kissé kevesebb, 21,1 millió tonna termést jeleznek a szakértők. Ezzel szemben Ausztráliában a kilátások nem túl biztatóak, az egy évvel korábbihoz képest a termés akár 20 százalékkal is visszaeshet, mindössze 2,9 millió tonnával számolnak az elemzők. Ezzel egy időben már csaknem végeztek a termelők az őszi káposztarepce vetésével az északi féltekén, azonban továbbra is igen hiányosak az információk. Ukrajnában a tervezettnél nagyobb területen, 997 ezer hektáron került a földbe a vetőmag október 12-ig (APK-Inform). Magyarországon 308 ezer hektáron (Agrárminisztérium) vetettek a termelők repcemagot az idén. Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2017 2018 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 41. hét 2018. 40. hét 2018. 41. hét 2018. 41. hét/ 2017. 41. hét (százalék) 2018. 41. hét/ 2018. 40. hét (százalék) Repcemag 109 627 108 713 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 10. 25. 2018. 10. 18. 2018. 10. 25. 2018. 10. 25./ 2017. 10. 25. (százalék) 2018. 10. 25./ 2018. 10. 18. (százalék) Euronext/MATIF 432 427 425 98,5 99,5 BÉT Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 23
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2017 2018) 480 460 440 USD/tonna 420 400 380 360 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 10.17. 2017 2018 Forrás: IGC Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 09. 19. 2018. 09. 26. 2018. 10. 03. 2018. 10. 10. 2018. 10. 17. Ausztrália (FOB) 440 440 445 437 439 Kanada (FOB) 403 410 421 410 404 EU, Rouen (FOB) 420 432 430 428 433 Ukrajna (FOB) 428 429 430 427 427 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA SZÓJABABPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 20. szám, 15. oldal) Az USA agrárminisztériuma (USDA) októberi előrejelzésében 369 millió tonna rekord-szójababtermésre számít világszinten a 2018/2019. gazdasági évben. Az északi féltekén a betakarítás előrehaladtával egyre jobban körvonalazódik az idei termés. A világ legnagyobb szójababtermelőjénél, az USA-ban a közel 35,8 millió hektárra előirányzott terület 38 százalékán végeztek a betakarítással október 14-ig, ami 15 százalékos lemaradást jelent az egy évvel korábbihoz képest. Amennyiben az USDA várakozásai realizálódnak, az Egyesült Államokban rekord-szójababtermés, 127,6 millió tonna kerülhet a tárolókba az idén. Ukrajnában a 4,2 millió tonnára jelzett termésből 2,9 millió tonnát takarítottak be a gazdák október 12-ig. Oroszországban 3,9 millió tonna szójababtermésre van kilátás, amelyből 2,9 millió tonna került a tárolókba október 16-ig (APK-Inform). A Tallage francia piacelemző vállalat adatai szerint az Európai Unióban 978 ezer hektár (2017: 968 ezer hektár) adhat termést az idén. A tavalyinál 3 százalékkal jobb hozam (2,8 tonna/hektár) mellett 2,7 millió tonna uniós szójababtermésre van kilátás, ami 4 százalékkal múlná felül a tavalyi kibocsátást. A vezető szójatermesztő tagországok közül Olaszországban 333 ezer hektárra (+3 százalék), Franciaországban 152 ezer hektárra (+7 százalék) nőtt a növény termőterülete. Előbbinél a hozam 13 százalékos javulása révén (3,5 tonna/hektárra) 1,2 millió tonna lehet az idei termés, ugyanakkor Franciaországban a hektáronkénti átlagtermés 12 százalékkal múlhatja alul a 2017. évit (2,6 tonna/ hektár lehet), ami a kibocsátás 6 százalékos csökkenését eredményezheti és a prognózis szerint 391 ezer tonna szójabab kerülhet a tárolókba. Romániában az előző évivel azonos területről (150 ezer hektár) változatlan hozamszint mellett (2,2 tonna/hektár) 330 ezer tonna lehet a szójababtermés. Magyarországon az Agrárminisztérium tájékoztatása szerint az előirányzott 60 ezer hektár 96 százalékáról 167 ezer tonna szójababot takarítottak be a termelők október 16-ig. Az unió szójababtermése a 2018/2019. gazdasági évi belpiaci feldolgozás egyötödét sem fedezi, ezért az elemzők szerint további 14,2 millió tonna szójabab ( 5 százalék) érkezhet a külpiacokról, jórészt az USA-ból (6,9 millió tonna) és Brazíliából (3,5 millió tonna). Növénytermesztés 25
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 800 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 580 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. 2017 2018 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 10. 25. 2018. 10. 18. 2018. 10. 25. 2018. 10. 25./ 2017. 10. 25. (százalék) 2018. 10. 25./ 2018. 10. 18. (százalék) Szójabab 358 317 309 86,3 97,5 Szójadara 348 349 335 96,5 96,2 Szójaolaj 756 639 626 82,8 97,9 Forrás: CME/CBOT 26 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 300 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 10.17. 2017 2018 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 09. 19. 2018. 09. 26. 2018. 10. 03. 2018. 10. 10. 2018. 10. 17. Argentína, Up River (FOB) 380 388 400 396 405 Brazília, Paranagua (FOB) 396 404 412 416 423 US Gulf (FOB) 307 314 321 322 335 Ukrajna (FOB) 365 361 360 359 350 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 27
BURGONYA A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017 2018) 160 140 HUF/kg 120 100 80 60 40 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 2017 2018 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 42. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Alma (Golden) 180 100 110 250 170 340 Alma (Idared) 170 100 120 198 250 180 316 Alma (Jonagold) 170 150 125 180 351 Körte (Bosc kobak) 350 300 300 398 520 465 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 42. hét) 400 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Alma (Idared) Alma (Golden) Körte (Vilmos) Szőlő (Chasselas) 2018. 42. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
GYÜMÖLCS EZ LEHET A MEGOLDÁS A LÉALMAVÁLSÁG ELKERÜLÉSÉRE (agroinform.hu, október 21.) Idén is bekövetkezett a 4-5 évente jelentkező iparialma-piaci válság. A gondra a hosszú távú szerződéses rendszer lehet a megoldás. A feldolgozók szerint amennyiben az áraknak alsó limitet szabunk, úgy a keresleti években felső korlátot is kell húzni, mert például a végtermék világpiaci árában egy tavalyi 50 forint/kilogramm feletti nyersanyagár már nem érvényesíthető, így az számukra okoz veszteségeket. Több évtizedes tapasztalatok igazolják, hogy amikor egy határidős szerződést vezetnek be egy mezőgazdasági termékpiacon, akkor a piaci szeplők képesek lesznek megoldani azokat a problémákat, amelyekkel hosszú ideje küzdöttek és az üzlet egy fix részének tekintették. Ez a fedezeti képesség egy új dimenziót nyit. Enélkül a szállítónak magasabb kockázattal kell dolgoznia a rögzített kínálati árak biztosítása érdekében, ahogyan ez jelenleg az európai almasűrítmény-piacon is történik. Ha a fedezeti ügyletekkel csökkentik a kockázatot, akkor a szállító kisebb kockázat mellett pontosabb ajánlatot tehet a kereskedelem felé. A határidős piacok általában azonban csak a nagy árucikkeknél működnek, mint a gabonafélék, a kávé és a fagyasztott narancslé-koncentrátum. Egy olyan kisebb árucikk esetén, mint az almalésűrítmény, egy nemrégiben bevezetett határidős kereskedelem is kiváló lehetőségnek ígérkezik, amely lehetővé teszi a feldolgozóipar számára, hogy megoldja a múltban nem kezelt problémákat. Az európai almasűrítmény-feldolgozók számára, akiknek meg kell felelniük a saját márkás gyümölcsleveket forgalmazó kereskedők elvárásainak, nehéz feladat a teljes szezonra (évre) előre rögzített árakon történő ajánlat megtétele, mivel akkor még nem vásárolták meg a szükséges alapanyagot. Ezért jellemzően a kiszámíthatatlanabb spot piacokon üzletelnek. Ennek eredménye viszont a magasabb sűrítményárképzés és versenyhátrány a meghatározó kínai és török gyártókkal szemben, ami alapvetően a léalma árának a kockázatát tükrözi. Az európai almatermelők viszont nem tekintenek stratégiai termékként a léalmára, mivel a legtöbb esetben az a friss almapiac mellékterméke. Kivétel ez alól a lengyel és a magyar léalma, amely arányaiban lényegesen meghatározóbb, mint a nyugat-európai országokban. 2012 végén a minneapolisi gabona-árutőzsde (mgex) az almalésűrítmény-iparral együttműködve új almasűrítmény határidős ügyletet indított az árkockázat fedezésére. Ez szolgálhat a léalma értékének indexeként. Az ötlet alapja, hogy mivel a sűrítmény a léalma végterméke, van egy belső árviszony a gyümölcs és a sűrítmény értéke között. A szerződési elképzelés szerint a léalma értéke indexelésre kerül az almasűrítmény határidős piacára, ami lehetővé teszi az ipari alma előszerződését az ár rögzítése nélkül. A léalmákat egy közösen elfogadott diszkontértéken (vagy bázison) kötik le az almasűrítmény határidős ügyletekhez, a jelenlegi egyenértékű ár alapján. A szerződés megkötése után a vevők vagy az eladók az almasűrítmény határidős ügyleteinek megvásárlásával vagy eladásával előre értékelik az ipari almát. A konkrét számlázási árakat a léalma beszállításakor, az akkori határidős értékek alapján határozzák meg. A szállítás időpontjában a határidős ügyletek lezárulnak, ami az ügylet nyereségét vagy veszteségét tükrözi bármely ármozgásra. Néhány gyümölcsféle 42. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma (Gala) belföldi 75 126 belföldi 259 292 belföldi 259 292 Szamóca belföldi 1 133 1 359 belföldi 778 1 167 belföldi 1 102 1 491 Körte külpiaci 378 453 Olaszország 470 502 Olaszország 421 486 Csemegeszőlő külpiaci 518 647 Olaszország 486 583 Olaszország 454 583 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 30 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 42. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Paradicsom (gömb) 465 500 350 498 650 550 722 Tölteni való paprika 315 300 320 349 400 580 685 Paprika (pritamin) 540 400 350 350 750 680 Padlizsán 480 330 300 348 480 350 708 Kígyóuborka 450 380 300 450 450 350 496 Cukkini 380 300 200 380 480 300 459 Sárgarépa 250 220 200 349 450 340 350 Petrezselyem 900 750 600 998 1 250 850 1 473 Fejes káposzta 150 180 110 348 280 260 241 Vöröskáposzta 200 250 200 380 400 380 327 Kelkáposzta 250 300 190 440 400 390 437 Karfiol 380 400 420 798 580 600 659 Vöröshagyma 140 140 140 249 250 250 242 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 42. hét) 1 000 900 800 700 HUF/kg 600 500 400 300 200 100 Sárgarépa Petrezselyem Fokhagyma Csiperke gomba 2018. 42. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 31
ZÖLDSÉG KÖZEL HÁROM TONNA ZÖLDSÉGET ÉS GYÜMÖLCSÖT KÓSTOLTAK A KAMPÁNYBAN (NAK, október 17.) Vége az Európai Friss Kalandok kampány első évének. A fogyasztásösztönző program keretében a hazai termelők által felajánlott több mint 3 tonna friss zöldséget és gyümölcsöt kóstoltak a kisgyerekes családok. A NAK és francia partnerszervezete, az Interfel által a két országban közösen szervezett Európai Friss Kalandok elnevezésű kampány első felvonása: a zöldség- és gyümölcsfogyasztást a 6-14 éves gyerekek és szüleik körében ösztönző akció itthon idén március végén kezdődött és október 17-én egy nagyszabású záróeseménnyel ért véget. A zárás ideiglenes: mivel a döntően az Európai Unió által finanszírozott kampány hároméves, így még 2019-ben és 2020-ban is lesznek kóstoltató események. A két kabalafigura, Frutti és Veggi 14 ezer kilométert utazva 15 települést érintett a roadshow során, illetve további 40 helyszínen közel félmillió embert elérve népszerűsítették a zöldségeket és gyümölcsöket, ennek során előbbiből 752 kilogramm, utóbbiból 2370 kilogramm fogyott el. Valamennyit magyar termelő ajánlotta fel a kampányhoz; köztük volt a Benedek Farm is. Jó ügyhöz csatlakozni jó, így örömmel támogattuk szamócával és meggyel az akciót jegyezte meg Benedek Orsolya, a farm egyik tulajdonosa. A kampány a NAK részéről nem titkolt közvetett célja az is, hogy a termelők és velük együtt a zöldségés gyümölcságazat helyzete javuljon. Mint az eseményen Győrffy Balázs, a kamara elnöke elmondta, ha a jelenlegi napi 260 gramm/fő fogyasztást az Európai Friss Kalandok segítségével sikerülne 460 grammra emelni, az önmagában 730 ezer tonna termésbővülést jelentene és 100 milliárd forint új érték előállítására adna lehetőséget az ágazatban tevékenykedő magyar gazdák számára. Jövő ilyenkor pedig talán már lehet is viszonyítani egymáshoz az adatokat, le lehet majd mérni, hogy a kampány mennyi hasznot hozott a termelőknek. Reméljük, hogy 2019-ben legalább ennyi embert meg tudunk szólítani, és érdemben is tud majd előrelépni a zöldség- és gyümölcsfogyasztás jegyezte meg a kamara vezetője. Az Európai Bizottság az Európai Unió mezőgazdasági költségvetéséből 172,5 millió euróval (mintegy 55,2 milliárd forint) finanszírozza az uniós agrár-élelmiszeripari termékek népszerűsítését Európában és világszerte közölte a Bizottság. A következő három évben 79 kampányt indítanak, amelyek a termékek széles skáláját népszerűsítik, egyebek között a tejtermékeket, az olajbogyót és az olívaolajat, a zöldségeket és a gyümölcsöket. Phil Hogan, a mezőgazdaságért és a vidékfejlesztésért felelős biztos elmondta, a programmal támogatják az uniós agrár-élelmiszeripari termelőket termékeik minőségének megismertetésében, egyrészt az EU-n belül népszerűsítve azokat, másrészt új piacokat is nyitva számukra. Kiemelt figyelmet fordítanak az európai élelmiszerek minőségének földrajzi jelzésekkel történő alátámasztására és az ökológiai termelési módszerekre is. A gyümölcs- és zöldségágazattal 23 program foglalkozik majd. A 79 jóváhagyott programból 48 nem uniós országban lesz. Néhány zöldségféle 42. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi 113 136 belföldi 178 233 belföldi 194 243 Csiperkegomba belföldi 453 529 belföldi 648 778 belföldi 716 912 Cukkini belföldi 272 378 belföldi 421 486 belföldi 421 486 Burgonya belföldi 50 70 belföldi 110 130 belföldi 117 143 Padlizsán belföldi 423 483 Spanyolország 454 551 Spanyolország 519 583 Vöröshagyma belföldi 91 121 Spanyolország 136 162 Spanyolország 130 149 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR HAT BORÁSZ EGY CÉL ÉRDEKÉBEN (Kisalföld, október 19.) A Pannonhalmi borvidék ismertségének növelése csak közös munkával valósítható meg. Ideje hát példát mutatnunk és letennünk valamit az asztalra úgy, ahogy a jó bort szoktuk gondolta hat borász és egy éve megalapította a PH-Ertéket. Rá kellett jönnünk, hogy a régóta tervezett összefogásunk működtetése nem megy marketing-szakértelem nélkül, így e téren gyakorlott szakembert is bevontunk a munkába mondta Hangyái Balázs, az egyik alapító borász. Egyelőre öt családi borászat a Cseri, a Hangyál, a Tar Pincészet, a Herold Pince és a Pécsinger Szőlőbirtok mellett a borvidék zászlóshajójaként számon tartott, ezeréves hagyományra alapozó Pannonhalmi Apátsági Pincészet tagja a PH-Értéknek. Hasonló szemlélettel gondolkodnak. Fontosnak tartják, hogy a borvidéket minden szempontból még magasabb színvonal jellemezze. Ezért a borokat palackban kell megjelentetni a piacon és igényes pincékben kell fogadni a vendégeket. Úgy vélik, a pincészetek szárnybontogatásának köszönhetően most kezdett igazi fejlődésbe a borvidék, sokkal többet hallani róla, mint öt éve. A borvidék borainak minősége mindig is megfelelő volt, de azokat el is kell juttatni a fogyasztókhoz. Hangyál Balázs elmondása szerint, mivel sok helyről származó magyar és külföldi borhoz is hozzájutnak, figyelniük kell igényeikre és a vásárlók szívesen választják az üdébb, könnyedebb, jó ivású fehérborokat. Még közelebb akarnak kerülni hozzájuk és Csonka Imre Iván kommunikációs szakértő szerint a dűlőkből, a pincékből olyan élményeket vihetnek haza a borkedvelők, melyek révén másképp nyúlnak a borokhoz a boltok polcain, jobban élvezhetik azok kortyolását. A PH-Érték összefogás Győrben a Borsziget elnevezésű rendezvénnyel mutatkozott be és a PH-Érték nevű borházasítással, amit mind a hat borászat azonos elv alapján főként Rajnai Rizlingből és illatos szőlőfajtákból, tartályban érlelve készít el, de pincészete egyéniségét is megjelenítve. A borvidék egésze tekintetében is fontos a tagok szerint az arculat megteremtése azzal, hogy a Rajnai Rizlinget tartják fő szőlőfajtájuknak. Így szeretnék közösen a régió idegenforgalmát erősíteni. Meggyőződésük ugyanis, hogy a borvidék adottságai megfelelőek a minőségi turizmushoz, a kultúra iránt érdeklődők idecsábítására. Ezért is szerveztek az utóbbi években a dűlőkben változatos szabadidős programokat. A PH-Érték borászai rendszeresen szakmai eszmecserét tartanak. Egymás borait megkóstolva véleményükkel segítik egymást, közösen ötletelnek. El akarják készíteni a környék gasztrotérképét, amelyen a borászatok, a szőlőbirtokok mellett az éttermek, a látnivalók is szerepelnek. Összefogásunk országszerte sokak kíváncsiságát felkeltette és már az eladásokban is érezhető az érdeklődés. Először furcsállták a nevünket, de megszerették, mert könnyen megjegyezhető, fiatalos, vicces, és értéket is mutat. Eredményeink pedig az egész borvidéknek előnyösek mondta Hangyál Balázs. Egyre kevesebb borászat él meg itthon, de a megmaradtak jól teljesítenek derült ki az Opten céginformációs adataiból. Az elmúlt három évben folyamatosan csökkent a szőlőborkészítéssel foglalkozó magyarországi cégek száma: 2015-ben csaknem kilencszáz működött, jelenleg 835. A hazai borászatok fogyása 2010 óta nem állt meg, viszont a szektor összárbevétele a 2015-ben elért 102 milliárd forintról tavaly 108 milliárdra emelkedett. Ebben szerepük van az uniós támogatásoknak is. Növénytermesztés 33
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 10 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 41. hét 2018. 40. hét 2018. 41. hét 2018. 41. hét/ 2017. 41. hét (százalék) 2018. 41. hét/ 2018. 40. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 20 391 20 899 18 616 91,3 89,1 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 34 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 41. hét 2018. 40. hét 2018. 41. hét 2018. 41. hét/ 2017. 41. hét (százalék) 2018. 41. hét/ 2018. 40. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 23 424 21 044 89,8 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 26 864 27 042 33 080 123,1 122,3 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 35
ERDŐGAZDÁLKODÁS A PÉCSI HAVI-HEGYI MANDULAFA AZ ÉV FÁJA (bama.hu, október 19.) A július óta tartó online szavazás végén a pécsi mandulafa nyert az Év Fája versenyen, melyet 2010 óta szervez meg az Ökotárs Alapítvány. Az idén izgalmas küzdelem után a pécsi havi hegyi mandulafa nyerte el, 4779 szavazattal. A Hős Fa címet a Római-parti fák, az Országos Erdészeti Egyesület különdíját pedig egy óriási tölgyfa, a szebényi nagy fa kapta. Az Ökotárs Alapítvány az Év Fája versennyel a közvetlen környezetünkben élő fákra és általában a természet fontosságára, mindennapi életünkben betöltött szerepére szeretné felhívni a figyelmet. A versenybe bármely közösség nevezhet egy számára kedves fát vagy facsoportot, amelynek érdekes története van. Idén 35 jelölt indult a versenyen, melyek közül a szakmai zsűri választotta ki a 12 döntőst. Idén is minden döntőbe jutott fa oklevelet kapott a díjkiosztón. A fákra összesen 16 423 szavazat érkezett. A győztes pécsi mandula egy csavarodott törzsű, több mint 100 éves fa, ami a Havi-hegy csúcsán álló, pécsi Havas Boldogasszony-templomnál fogadja az érkezőket. A Hős Fa címet kiérdemlő Római-parti fák az ember és természet harmonikus együttélésének jelképei, melyek sorsa veszélybe került a hullámtérre tervezett gát miatt. A 2018-as magyarországi győztes pécsi mandula a 2019 elején rendezendő európai versenyben is indul, amelynek győztese az Európai Év Fája címet nyeri el. A nemzetközi versenyen többször is második helyezést értünk el, háromszor pedig elsőként végzett a magyar fa. Tavaly Zengővárkony hős szelídgesztenyéje a negyedik helyen végzett 13 ország fái között. ROBBANÁSSZERŰEN NŐ A KORMORÁNOK SZÁMA HAZÁNKBAN (magyarmezogazdasag.hu, október 24.) Míg a XX. század közepén valóságos zoológiai szenzációnak számított, hogy a Kis-Balaton területén egy kisebb kormorántelep évről évre eredményesen szaporodott, addig mára ezek a hajdani ritka madarak valóságos átkot jelentenek úgy a horgászoknak, mint a tógazdáknak. Sőt, egyes természetvédelmi szakemberek is hangsúlyozzák, hogy a kormoránok, más néven kárókatonák állománya vészesen felduzzadt. A kormoránoknak igen kevés természetes ellenségük van, mivel régebben nemcsak Magyarországon, hanem Európa más országaiban is hathatósan segítették állományuk felszaporodását, így nem véletlen, hogy mára akár sok százas csoportjait is meg lehet figyelni ezeknek a madaraknak, melyek egyedenként naponta akár fél kiló halat is elfogyasztanak. Igaz, étlapjukon jelentős mennyiségű szeméthal is megtalálható, de bizony a például a pontyállományban is jelentős kárt okoznak. Bár ma már a kormorán nem áll védelem alatt, gyéríthetőek, mégis ritkán kerül puskavégre. 36 NAK Piaci és Árinformációk
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 2020-IG HOSSZABBÍTANÁK MEG A KUTAK ENGEDÉLYEZTETÉSÉNEK HATÁRIDEJÉT (magyarmezsgye.hu, október 19.) A jelenlegi szabályok szerint 2018. december 31-ig kell fennmaradási engedélyt kérni a 2018. január 1-je előtt engedély nélkül létesített vízkivételt biztosító létesítményekre, tehát a házi kutakra is. Amennyiben a létesítményt a tulajdonosa határidőig nem engedélyezteti, úgy bírságra számíthat. Azt, hogy a 2018. december 31-i határidőig bírságmentesen lehessen engedélyeztetni az illegálisan kialakított kút fennmaradását még 2016-ban kezdeményezte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). Most a moratórium 2020 végéig történő meghosszabbítását kezdeményezte az agrárkamara összhangban a Víz Keretirányelv stratégia tervének 2021-ig elkészítendő felülvizsgálatával, és a Vidékfejlesztési Program mezőgazdasági vízgazdálkodási ágazatfejlesztési felhívásának 2020. augusztus 3-i utolsó benyújtási lehetőségével. A módosítási javaslatról a napokban tárgyal a kormány. ELKERÜLHETETLEN A DUNAI VÍZLÉPCSŐK LÉTESÍTÉSE? (MTI/Inforádió/NAK, október 19.) A jelentősnek mondható dunai gabonaszállítás a folyó alacsony vízállása miatt lelassult, miután az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF) hajózási zárlatot rendelt el. Nem 1-2 centiméterrel, hanem 10 centiméterrel dőlt meg több helyen köztük Budapesten is az alacsony vízállási rekord a Dunán közölte az (OVF) szóvivője. Siklós Gabriella elmondta: Budapestnél eddig 51 centiméter volt a valaha mért legalacsonyabb vízállás, amelyet 1947. november 6-án regisztráltak. Szerdán 41 centiméter volt a vízszint. Az alacsony vízállás valamennyi dunai kikötőt súlyosan érintette, a hajókat a szokásos, kétméteres merüléshez képest 1,2-1,5 méteres merüléssel lehetett megrakodni mondta Szalma Béla, a Magyar Dunai Kikötők Szövetségének elnöke. Bencsik Attila, a Magyar Belvízi Fuvarozók Szövetségének elnöke szerint az elmúlt időszak tapasztalatai és a jövőbeli kilátások arra mutatnak, hogy a következő években-évtizedekben a helyzet romlani fog. A klímaváltozás következtében nagy árvizek várhatók, és ezt követően pedig hosszabb periódusú alacsony vízállású időszak. Erre időben fel kell készülnünk, mert a vízmegtartás, a vízgazdálkodás kulcsfontosságúvá válik, és nemcsak a hajózás, hanem az ivóvízkészlet, a mezőgazdaság, az árvízvédelem szempontjából is. A döntéshozóknak előre kell gondolkodniuk, hogyan lehet ezt megoldani. A válasz egyszerű: víztárolók építésével, és ez a Dunán vízlépcsőket jelent. Enélkül hosszú távon nem lehet megoldani ezt a problémát mondta az érdekképviselet vezetője. A TALAJMEGÚJÍTÁSRÓL LESZ SZÓ MEZŐKÖVESDEN (NAK, október 25.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Borsod-Abaúj-Zemplén megyei szervezete "Talajmegújító mezőgazdaság" címmel rendezvényt tart 2018. november 8-án, Mezőkövesden. Részletek itt. Növénytermesztés 37