NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2018/39. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 FELHÍVÁS 5 BÚZA 6 KUKORICA 11 EGYÉB GABONAFÉLÉK 17 NAPRAFORGÓMAG 19 REPCEMAG 22 SZÓJA 26 BURGONYA 29 GYÜMÖLCS 30 ZÖLDSÉG 32 BOR 34 ERDŐGAZDÁLKODÁS 37 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 38 TÁPANYAGELLÁTÁS 39 VETŐMAG 40 NÖVÉNYVÉDELEM 41 AGROTECHNIKA 42 TAKARMÁNYIPAR 43 CUKORIPAR 44 ITALGYÁRTÁS 45 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 46 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 48 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 49 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
FELHÍVÁS MONDJA EL AZ AGRÁRDIGITALIZÁCIÓVAL KAPCSOLATOS TAPASZTALATAIT, TERVEIT! A Digitális Agrár Stratégia (DAS) megvalósításának támogatásához az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) felmérést készít a jelenlegi helyzetről. A kérdőív a mezőgazdasági árutermelést folytató egyéni gazdálkodók és cégvezetők informatikai ismereteivel, valamint a gazdaságok digitális eszközök és információs rendszerek használatával kapcsolatos kérdéseket tartalmaz. A 10 perces kérdőív kitöltéséhez kérjük, KATTINTSON IDE, ahol megtalálja a további szükséges információkat is. Növénytermesztés 5
BÚZA BÚZAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 18. szám, 4. oldal) Az USA agrárminisztériumának (USDA) legfrissebb, szeptemberi projekciója szerint a 2018/2019. gazdasági év globális búzatermelése az egy évvel korábbi rekordnál 3 százalékkal kisebb, 733 millió tonna lehet, aminek 85-90 százaléka már a tárolókban van. Az elemzők a termelésnél 2 százalékkal több búzafelhasználással számolnak világszerte, így a bőséges készletek kissé apadhatnak, és 261 millió tonna maradhat a folyó szezon végén a tárolókban. A meghatározó búzatermelő és -exportáló országok már javában értékesítik újtermésüket a világpiacon. A Tallage francia piacelemző vállalat legfrissebb, szeptemberi előrejelzésében 126,8 millió tonnára lefelé korrigálta a világ első számú búzatermelőjeként számontartott Európai Unió 2018/2019. gazdasági évi termését. Ez a mennyiség 15,1 millió tonnával múlja alul az egy évvel korábbit és 2012 óta a legalacsonyabb. A legnagyobb termelőnek számító Franciaországban és Németországban egyaránt romlott a hozam, aminek eredményeként előbbinél 8 százalékkal 33,5 millió tonnára, utóbbinál 18 százalékkal 20,0 millió tonnára esett a termés. Az Egyesült Királyságban 14 millió tonna ( 4 százalék), Lengyelországban 9,6 millió tonna ( 17 százalék) búza termett. Romániában a 2017. évinél 6 százalékkal kevesebb, összesen 8,1 millió tonna búzát arattak a gazdák 2018 nyarán, Bulgáriában pedig 14 százalékkal 5,4 millió tonnára csökkent a kibocsátás. Magyarországon az Agrárminisztérium (AM) tájékoztatása alapján 947 ezer hektárról 4,8 millió tonna búza került a tárolókba, szemben a 2017. évi 5,2 millió tonnával. A szűkülő kibocsátás az unió kivitelének és tartalékainak csökkenését eredményezheti: a Tallage prognózisa szerint az előző szezonban kiszállítottnál 8 százalékkal kevesebb, 18,8 millió tonna uniós búza kerülhet harmadik országokba, és a készletszint 28 százalékkal 10 millió tonnára eshet a folyó szezon végére. Az export lanyhulása miatt az EU a negyedik helyre csúszhat a világ vezető búzaexportőreinek rangsorában, holott egy évvel korábban még a második volt. Kivitel tekintetében Oroszország, az USA és Kanada egyaránt megelőzheti az uniót. Úgy tűnik, Oroszország megőrzi vezető búzaexportőri pozícióját a folyó szezonban, jóllehet a 2017/2018. évi szezonban kiszállított 41,4 millió tonnától jócskán elmaradó volument, 35 millió tonnát vihet a nemzetközi piacra, amit a 16,5 százalékkal 71 millió tonnára csökkenő termelése magyaráz (USDA). A második legnagyobb mennyiség (29 millió tonna) az USA kikötőit hagyhatja el a folyó évi szezonban. Ez az előző gazdasági évinél 26 százalékkal nagyobb volumen az 51 millió tonnára rúgó termelésből (+8 százalék) és a bőséges tartalékokból a felhasználás növekedése mellett is kényelmesen fedezhető az USDA projekciója szerint. A képzeletbeli dobogó harmadik fokán Kanada állhat, már ami az exportot illeti: a 31,5 millió tonnára jelzett kibocsátásból 24 millió tonnát helyezhet el külpiacain a folyó gazdasági évben. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, szeptember 24.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 29 százalékkal kevesebb, 2,795 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2018. július 1. és 2018. szeptember 23. közötti időszakban. A termény behozatala 25 százalékkal nőtt egy év alatt, 804,689 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 1,298 millió tonna ( 3 százalék) árpa exportjához és 53,769 ezer tonna importjához ( 80 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 120,779 ezer tonna kukorica kivitelét és 3,325 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 190,508 ezer tonna exporttal és 3,471 millió tonna importtal. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 57 55 53 51 49 47 45 43 41 39 37 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 2017 2018 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 38. hét 2018. 37. hét 2018. 38. hét 2018. 38. hét/ 2017. 38. hét (százalék) 2018. 38. hét/ 2018. 37. hét (százalék) Étkezési búza 44 846 51 595 55 409 123,6 107,4 Takarmánybúza 44 973 52 693 51 481 114,5 97,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 270 250 230 USD/tonna 210 190 170 150 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 26. 2018. 09. 19. 2018. 09. 26. 2018. 09. 26./ 2017. 09. 26. (százalék) 2018. 09. 26./ 2018. 09. 19. (százalék) CME/CBOT 167 192 190 114,1 99,0 Euronext/MATIF 197 237 237 120,4 100,0 BÉT Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 2017 2018 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 20. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 179 184 184 184 174 Németország, Hamburg (DEPSILO) 214 206 205 206 203 Franciaország, Rouen (DELPORT) 207 208 199 201 201 Románia, Constanṱa (FOB) 172 174 192 194 Fekete-tenger (FOB) 195 196 193 192 188 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 9
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2017 2018) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 2017 2018 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 20. Németország, Hamburg (DEPSILO) 214 205 206 206 203 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) 208 196 186 Románia, Oltenia (DEPSILO) 147 153 157 155 155 Egyesült Királyság (FGATE) 199 195 190 192 189 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A TAVALYINÁL TÖBB KUKORICA TEREMHET IDÉN (kormany.hu, szeptember 21.) A kedvező időjárásnak köszönhetően a tavalyinál valamivel több kukorica teremhet az idén, napraforgóból pedig a múlt évihez hasonló mennyiséget takaríthatnak be a gazdák mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért felelős államtitkára. Az államtitkár az aratási koordinációs bizottság ülését követően kiemelte, hogy a kilátásban lévő hektáronkénti termésátlagok kedvezőek, meghaladják az elmúlt öt év átlagát. Elmondta, hogy kukoricából a majdnem 900 ezer hektárnyi terület 13 százalékát takarították be. Az eddigi eredmények alapján hektáronként 7,6 tonna a termésátlag, a tavalyi átlag 6,8 tonna volt. Az időjárás és a csapadékmennyiség miatt az idén is 7 millió tonna alatti terméssel számolnak, tavaly 6,62 millió tonna termett mondta. Kifejtette, hogy a napraforgó mintegy háromnegyedét már betakarították a 604 ezer hektárt kitevő területről, a termésátlag az idén a tavalyihoz hasonlóan hektáronként 3 tonnát tesz ki. Becslések szerint napraforgóból 1,8 millió tonnát takaríthatnak be a gazdák tette hozzá az államtitkár. Közölte, a szója 60 ezer hektáros vetésterületének 20 százalékáról takarították be a termést. A hozam 2,5 tonna körül alakul hektáronként. Az államtitkár szavai szerint keresleti piac alakult ki Európában. Németországban a becslések alapján a tavalyihoz képest 38 százalékkal kevesebb kukorica termett, Lengyelországban pedig az összes gabonatermés közel 15 százalékkal csökken. A kiesések az ottani felhasználási szükségletek miatt komoly keresletet támasztanak a magyar termények iránt mondta. Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke elmondta: a kukorica és a napraforgó terméseredményei az ország egészét nézve a csapadékmennyiség miatt rendkívül eltérőek, gazdaságokon belül is. Beszélt arról is, hogy időben megkezdődhetett a vetés. Az őszi káposztarepcével a jövő évi terület 90 százalékát már bevetették, az őszi árpa vetése 3-5 százaléknál tart, és a napokban megkezdődik az őszi hibrid búza vetése is. Az őszi búza vetésterülete tavaly 950 ezer hektár volt, idén 968 ezer hektáron terveznek vetni. A GOSZ elnöke kiemelte, hogy idén tavasszal a gabonaárak megváltoztak, az előző három évben a tonnánkénti 40 ezer forint körüli árak voltak jellemzők, az aratási szezon 3-4 ezer forinttal magasabban indult. Jelenleg a búza ára tonnánként 55 ezer forintnál kezdődik, a minőségi vagy javító búza 58-60 ezer forintért érhető el a piacon. A kukorica tonnánkénti ára 46 ezer forinttól indul. LEÁLLT A KUKORICA ARATÁSA A ROSSZ IDŐJÁRÁS MIATT (MTI, szeptember 25.) Több régióban ideiglenesen leállt a csapadék és a viharos szél miatt a kukorica aratása, ugyanakkor az eddig betakarított mennyiség jó minőségűnek, a termésátlag pedig biztatónak mondható közölte a Concordia Közraktár Zrt. Tájékoztatásuk szerint az ágazati szakértők hektáronként 7 tonna termésátlagot várnak, amely közepesnek minősül. A kukorica vetésterülete idén 955,9 ezer hektár, ami a tavalyi terület 95,6 százaléka tették hozzá. Halmos Gábor, a társaság vezérigazgatója kiemelte, hogy bár a szezon elején járnak, a beküldött minták ígéretesek, mind a nedvességük, mind a tisztaságuk megfelelő. Az eddig vizsgált minták hektolitertömege is felülmúlja a tavalyi szintet. A Concordia Közraktár Zrt. szerint gondot jelenthet a kukoricánál a szárítás után elvárt 14,5 százalék alatti nedvességtartalom beállítása. Fontos, hogy ehhez csak ellenőrzött és kalibrált műszereket használjanak. A hosszabb idejű tárolás esetén a magasabb nedvességtartalmú tételek fokozottabb gondozást igényelnek, gyakrabban kell mérni a hőmérsékletet és a nedvességtartalmat, sűrűbben átmozgatni az árut tették hozzá. Növénytermesztés 11
KUKORICA KUKORICAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 18. szám, 4. oldal) Az USA agrárminisztériumának szeptemberi projekciójában a 2016/2017. gazdasági évi rekordtól 1 százalékkal elmaradó, 1069 millió tonna kukoricatermésre számít világszinten a 2018/2019. évi szezonban. A felhasználás egészen 1106 millió tonnáig bővülhet, így a tartalékok 157 millió tonnára csökkenhetnek a 2018/2019. évi szezon végére. Az újtermés betakarításáig Brazíliából és Argentínából szerezhetik be szükségletüket az importőrök. A két dél-amerikai országban a nyár folyamán fejeződött be a 2017/2018. gazdasági évi termés betakarítása, ami a rendkívül kedvezőtlen időjárás miatt számottevően csökkent az egy évvel korábbihoz képest: Brazíliában 82 millió tonna, Argentínában 32 millió tonna tengeri került a tárolókba (együttvéve 18 százalék). Ebből a volumenből 25 és 27 millió tonna cserélhet gazdát a világpiacon a 2018/2019. gazdasági évben, ami a globális forgalom (158 millió tonna) 33 százaléka. Az északi féltekén kezdetét vette a 2018/2019. gazdasági évi termés betakarítása. Az USA-ban 378 millió tonna kukorica kerülhet a tárolókba, ami minden idők második legnagyobb termése. Ezzel szemben az Európai Unióban tovább romlottak a terméskilátások: a Tallage szeptemberi adatai szerint a 2018/2019. gazdasági évben legfeljebb 58,4 millió tonna kukoricát takaríthatnak be a gazdák. Franciaországban 21 százalékkal 11,5 millió tonnára, Németországban 37 százalékkal 2,9 millió tonnára eshet a termelés. Lengyelországban a termőterület növekedése sem képes kompenzálni az átlagtermés várható gyengülését és a 2017. évinél 7 százalékkal kevesebb termény, 3,7 millió tonna kerülhet a tárolókba az idén. Romániában (10,9 millió tonna), Magyarországon (7,3 millió tonna, Agrárminisztérium), Olaszországban (6,2 millió tonna) és Spanyolországban (3,3 millió tonna) biztatóak maradtak a kilátások. A 2017. évinél kisebb uniós gabonatermés (búza: 11 százalék; árpa: 3 százalék; kukorica: 1,5 százalék) az import bővülését eredményezi a folyó szezonban. A Tallage várakozásai szerint kukoricából rekord volumen, 21 millió tonna érkezhet a harmadik országokból. 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 Forrás: BÉT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2017 2018 Takarmánykukorica Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2018. 09. 20. 2018. 09. 21. 2018. 09. 24. 2018. 09. 25. 2018. 09. 26. A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 13
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 38. hét 2018. 37. hét 2018. 38. hét 2018. 38. hét/ 2017. 38. hét (százalék) 2018. 38. hét/ 2018. 37. hét (százalék) Takarmánykukorica 42 740 44 766 45 132 105,6 100,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 14 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 26. 2018. 09. 19. 2018. 09. 26. 2018. 09. 26./ 2017. 09. 26. (százalék) 2018. 09. 26./ 2018. 09. 19. (százalék) CME/CBOT 139 136 143 103,1 105,0 Euronext/MATIF 185 205 209 112,8 101,9 BÉT 169 Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 15
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 2017 2018 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 20. Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 182 185 177 Románia, Constanṱa (FOB) 170 158 Fekete-tenger (FOB) 161 160 156 154 144 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2017 2018) 56 51 ezer HUF/tonna 46 41 36 31 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 2017 2018 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 38. hét 2018. 37. hét 2018. 38. hét 2018. 38. hét/ 2017. 38. hét (százalék) 2018. 38. hét/ 2018. 37. hét (százalék) Takarmányárpa 38 064 49 873 46 705 122,7 93,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. 2017 2018 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 20. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 153 153 153 153 153 Németország, Hamburg (DEPSILO) 210 203 203 205 203 Franciaország, Rouen (DELPORT) 207 207 200 202 201 Románia, Muntenia (DEPSILO) 152 151 166 173 189 Fekete-tenger (FOB) 199 200 203 203 201 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG NAPRAFORGÓMAG-PIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 18. szám, 15. oldal) Az USA agrárminisztériumának projekciója szerint a napraforgómag globális termelése 49,8 millió tonnára bővülhet a 2018/2019. gazdasági évben, ami várhatóan éppen fedezi a felhasználást (sajtolás és egyéb célú, 49,5 millió tonna), így a zárókészlet 3 millió tonna körül maradhat 2019 augusztusában. A világ legnagyobb napraforgóolaj-exportőreiként számontartott Ukrajnában és Oroszországban együttesen 2 millió tonnával 26 millió tonnára nőhet az idei napraforgómag-termés. Az Európai Unióban kissé alulmúlva a 2017. évit 9,6 millió tonna napraforgómagot takaríthatnak be a termelők az idén. JÓL HALAD A NAPRAFORGÓ BETAKARÍTÁSA (magyarmezogazdasag.hu, szeptember 19.) Jól halad a napraforgó betakarítása Békés megyében: 50 százalékos betakarítottsági szintnél 2,9 tonna az átlaghozam hektáronként a megyében. Dr. Kulcsár László elmondta, hogy kukoricánál hét tonna az átlagtermés hektáronként, de még nagyon az aratás elején tartanak a gazdák. Szólt arról is, hogy az őszi káposztarepcénél 25 ezer hektár a vetési szándék, ennek egynegyedét már hétfőig teljesítették a gazdák. Őszi árpánál 22 ezer, őszi búzánál 98 ezer hektáron terveznek vetést a termelők. Heves megyében is kezdődik a napraforgó és a kukorica betakarítása. A tavaszi vetésű növények idén várhatóan kevesebbet teremnek, mint tavaly, ami annak köszönhető, hogy a vetés után, s az utóbbi két hónapban is száraz volt az időjárás. Tilcsik István sarudi gazdálkodó elmondta: széles skálán mozognak a várható hozamok az egyes táblákon. Elhúzódó betakarításra számít, hiszen tavasszal kevés volt a csapadék, a növények nem keltek egységesen. Kifejtette, hogy ott, ahol kedvezőek voltak a csapadékviszonyok Poroszló, Borsodivánka felé, jobb lesz a termés. A szárazság miatt azonban összességében 20 százalékos lehet a kiesés. Az árakkal kapcsolatban elmondta, a kukorica tonnájáért 50 ezer forint körül fizetnek, míg a napraforgót 88 92 ezer forint között vásárolják föl. Növénytermesztés 19
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2017 2018) 104 102 ezer HUF/tonna 100 98 96 94 92 90 88 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 2017 2018 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 38. hét 2018. 37. hét 2018. 38. hét 2018. 38. hét/ 2017. 38. hét (százalék) 2018. 38. hét/ 2018. 37. hét (százalék) Ipari napraforgómag 95 646 91 282 92 935 97,2 101,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 20 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 2017 2018 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. 2018. 09. 05. 2018. 09. 12. 2018. 09. 19. EU, Bordeaux (FOB) 380 383 376 373 366 Ukrajna (FOB) 368 365 357 355 355 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 21
REPCEMAG REPCEMAGPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 18. szám, 15. oldal) Az USA agrárminisztériuma (USDA) az egy évvel korábbinál 3 millió tonnával kevesebb, 71,7 millió tonna repcemag- és canolatermésre számít világszinten a júliusban kezdődött 2018/2019. gazdasági évben. Kiindulva abból, hogy az előrejelzés szerint ez a volumen várhatóan nem fedezi a felhasználást (sajtolás és egyéb célú együttvéve 71,9 millió tonna), a zárókészlet 6 millió tonnára apadhat a szezon végére. Az Európai Unióban 19 millió tonnára csökkent az idei repcetermés, ezzel elveszítette vezető repcetermelői pozícióját a világon, és azt Kanada vette át. A világ első számú canolaexportőreként is számontartott Kanadában ahol rendszerint május júniusban vetik az olajmagot az USDA elemzői 21,1 millió tonna canola betakarítására számítanak, ami az egy évvel korábbit 200 ezer tonnával múlná alul. Ausztrália canolatermelése 13 százalékkal 3,2 millió tonnára eshet a 2018/2019. gazdasági évben. Az európai piac szempontjából meghatározó Ukrajnában ugyanakkor a 2017. évinél 17 százalékkal több, 2,6 millió tonna repcemagot takarítottak be a gazdák. ALAPANYAGHIÁNNYAL KÜZDENEK AZ EURÓPAI OLAJÜTŐK (agrarszektor.hu, szeptember 24.) Az öreg kontinensnek várhatóan több szójababra, szója- és pálmaolajra lesz szüksége, de takarmányozási célra is több szójalisztet és -darát kell majd importálnia vélekednek az USA agrárminisztériumának (USDA) elemzői. A termőterületet tekintve a repce a legnagyobb olajos kultúra Európában, csaknem 6,9 millió hektáron vetették az idén, és ezzel átlépte az elmúlt öt évben mért területnagyságot. A növekvő vetésterület ellenére a tavalyinál 13 százalékkal volt kisebb a repcetermés az idén. A 19,2 millió tonnára becsült végeredmény 2008 óta a legkisebbnek számít ebből az olajmagból. A napraforgó termőterülete és hozamai is csökkentek valamelyest az egy évvel ezelőttihez képest. A legnagyobb napraforgótermesztő országok közül csak Spanyolországban nőtt a növény termőterülete. Összesen 4,3 millió hektáron vetették idén ezt a növényt, így 4 százalékos mínuszra számít az USDA, a végeredmény 9,5 millió tonna mag lehet. Zsugorodott a szója vetésterülete is, 950 ezer hektáron termeltek az unió 28 tagállamában. Terméseredménye 2 százalékkal lehet kevesebb, mint tavaly volt. Mivel a repcéből most kevés áll az olajütők rendelkezésére, a szója viszont kifejezetten versenyképes áron szerezhető be, ezért az amerikai elemzők arra számítanak, hogy az USA-ból több szójabab érkezhet Európába. Az USDA szerint a repceolaj visszaszorulása a közlekedésben (biodízel) az észterezett pálma- és szójaolajnak kedvez a piacon. Az elemzők megjegyzik: mivel a takarmányipar idén szintén nehézségekkel küzd ugyanis gabonafélékből is jóval kevesebb termett, ezért az olajgyártás takarmányozásra alkalmas melléktermékei iránt is fokozódik az igény, ennek nyertesei szintén az amerikai szójadara és -liszt lesznek, de kukoricából is több érkezik majd az Egyesült Államokból. 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 2017 2018 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 38. hét 2018. 37. hét 2018. 38. hét 2018. 38. hét/ 2017. 38. hét (százalék) 2018. 38. hét/ 2018. 37. hét (százalék) Repcemag 111 396 108 586 108 782 97,7 100,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 23
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 26. 2018. 09. 19. 2018. 09. 26. 2018. 09. 26./ 2017. 09. 26. (százalék) 2018. 09. 26./ 2018. 09. 19. (százalék) Euronext/MATIF 441 426 437 99,0 102,7 BÉT Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 24 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2017 2018) 480 460 440 USD/tonna 420 400 380 360 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 2017 2018 Forrás: IGC Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. 2018. 09. 05. 2018. 09. 12. 2018. 09. 19. Ausztrália (FOB) 449 440 442 434 440 Kanada (FOB) 408 407 404 405 403 EU, Rouen (FOB) 433 430 429 423 420 Ukrajna (FOB) 436 431 434 432 428 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 25
SZÓJA DUPLÁJÁRA NŐTT EGY ÉV ALATT AZ AMERIKAI SZÓJABAB RÉSZESEDÉSE AZ EURÓPAI UNIÓ BEHOZATALÁBAN (MTI, szeptember 20.) Kétszeresére nőtt az amerikai szójabab részesedése az Európai Unió teljes importjában az egy évvel korábbihoz képest, ma már az Egyesült Államok messze a legnagyobb beszállító közölte az Európai Bizottság. A brüsszeli tájékoztatás szerint az Egyesült Államok részesedése jelenleg 52 százalék a teljes uniós behozatalban, szemben a tavaly azonos időszaki 25 százalékkal, ami mintegy 133 százalékos emelkedést jelent. A második helyezett Brazília az import 40 százalékát biztosítja, ezt követi Kanada és Paraguay (2,3 százalék), illetve Uruguay (1,7 százalék). A bizottságot vezető Jean-Claude Juncker a Donald Trump amerikai elnökkel való július 25-i tárgyalásán ígéretet tett arra, hogy növelni fogják az amerikai szójabab európai behozatalát. Phil Hogan uniós mezőgazdasági biztos üdvözölte a friss adatokat, amelyek szerinte azt mutatják, hogy az Európai Unió eleget tesz vállalásainak. Ez tükrözi régóta fennálló kereskedelmi kapcsolatunkat és azt a potenciált, hogy sokkal többet el tudunk érni, ha együtt dolgozunk annak fejlesztésén mondta. KAPÓS A GM-MENTES SZÓJA (magyaridok.hu, szeptember 24.) Hatalmas a kereslet a magyar génmódosítás-mentes (GM-mentes) szójára a nyugat-európai piacon, egyes becslések szerint a jelenleginél jóval többet, akár 500-700 ezer tonnát is gond nélkül el tudnának adni a hazai termelők külföldön. Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke rámutatott: az idén 60 ezer hektárról takaríthatják be a fehérjenövényt a gazdálkodók, az aratás jelen állása szerint a termőterület 20-25 százalékán végeztek eddig a munkálatokkal az átlagtermés hozzávetőlegesen eléri a 2,5 tonnát. Ezek alapján az idén összességében 150-160 ezer tonnára tehető a teljes hazai szójatermés mennyisége. Petőházi Tamás szerint a hazai termés több mint 90 százalékát exportáljuk, jellemzően Németországba kerül a magyar szója. Véleménye szerint jelentős a kereslet a termény iránt annak ellenére, hogy a magyar szója beltartalmi értékei gyengébbek, mint az unión kívülről származó importé. A hazai termés viszont garantáltan GM-mentes, ami piaci előnyt jelent. Bár néhány éve még úgy tűnt, hogy a szója lesz a szántóföldi növénytermesztés új slágernövénye, mára kiderült, hogy a termesztési körülmények nem a legkedvezőbbek. A szója csupán az ország egyes részein, például folyómedrek mellett termett eredményesen emelte ki a GOSZ elnöke. A 2013-ban indult Nemzeti fehérjeprogram részeként jelentős többlettámogatást kaptak azok a termelők, akik vállalták a szójatermesztést. Bár első ízben még százezer forintot meghaladó hektáronkénti összegről esett szó, a hatalmas érdeklődés miatt a rendelkezésre álló keretből végül hektáronként 54 ezer forintot kaphattak a gazdák. A többletforrásnak köszönhetően a korábbi 30 ezer hektár után már 80 ezer hektáron vetették el a fehérjenövényt emlékeztetett. Az eredmények ugyanakkor elmaradtak a várt szinttől, majd életbe lépett egy új szabályozás, miszerint a támogatás csak akkor jár, ha egy hektárról legalább egy tonna termést be lehet takarítani. Emiatt visszaszorult a termesztési kedv az országban, több gazdálkodó is úgy döntött, hogy a kockázatok miatt felhagy a szójatermesztéssel. Petőházi Tamás szerint a kegyelemdöfést egy új európai uniós szabály adta meg az ágazatnak, eszerint ugyanis azokon a szójatáblákon, amelyek után úgynevezett zöldítési támogatást kapnak a termelők, nem használhatnak vegyszert. Két éve csökken a terület, ugyanakkor jó lenne, ha ezt a folyamatot meg tudnánk állítani. Ehhez azonban meg kell találni azokat a fajtákat, amelyek a legjobban alkalmazkodnak a hazai viszonyokhoz mondta a szakember. 26 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 800 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 580 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2017 2018 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 26. 2018. 09. 19. 2018. 09. 26. 2018. 09. 26./ 2017. 09. 26. (százalék) 2018. 09. 26./ 2018. 09. 19. (százalék) Szójabab 354 305 312 88,2 102,4 Szójadara 340 338 339 99,6 100,4 Szójaolaj 732 600 628 85,8 104,8 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 27
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 300 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 2017 2018 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. 2018. 09. 05. 2018. 09. 12. 2018. 09. 19. Argentína, Up River (FOB) 380 367 369 382 380 Brazília, Paranagua (FOB) 385 377 387 397 396 US Gulf (FOB) 331 314 315 312 307 Ukrajna (FOB) 385 380 365 365 365 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 28 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA EZT OKOZTA A DURVA ASZÁLY RÖVIDEBB LESZ A SÜLTKRUMPLI (agrarszektor.hu, szeptember 23.) Nagy-Britanniában az idei volt a legmelegebb és legszárazabb nyár 1976 óta, a forróság pedig a burgonyatermelők számára okozta a legnagyobb problémát. A csapadékhiány egész Észak-Európában gondot okozott, a burgonya terméshozama ugyanis 20 százalékkal kevesebb lett idén. A szárazság miatt sokkal kisebb burgonyagumók termettek Nagy-Britanniában és Belgiumban egyaránt, ami azt eredményezheti, hogy az eddig megszokott 8-9 centiméter hosszú sültkrumplik helyett 3 centiméterrel kisebbek kerülnek majd a boltokba. A chipsek mérete is csökkenhet idén, a száraz talajok miatt ugyanis a krumplik eddigi 50 milliméteres átmérője is kisebb lesz. Belgiumban 25 százalékkal csökkent idén a burgonya terméshozama a tavalyihoz képest, pedig a belgák a fagyasztott burgonyatermékek egyik legnagyobb exportőrei a világon, és évente 2,3 millió tonna fagyasztott burgonyát értékesítenek a külpiacokon. Az egyik legnagyobb vásárló éppen Nagy-Britannia, ahol évente 1,75 millió tonna fagyasztott sült krumpli fogy el, és az egy főre eső fogyasztás eléri a 100 kilogrammot is. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017 2018) 140 130 120 HUF/kg 110 100 90 80 70 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 2017 2018 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 39. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Alma (Golden) 220 150 120 198 250 220 370 Alma (Idared) 190 130 120 250 240 388 Szilva 200 150 170 249 200 350 286 Körte (Bosc kobak) 380 200 260 350 460 525 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 39. hét) 400 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Alma (Jonathan) Alma (Golden) Körte (Vilmos) Körte (Bosc kobak) 2018. 39. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) ALMAFAJTÁK FELHOZATALA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 39. héten a belföldi almafajták közül a Jonathan termelői ára volt a legalacsonyabb (160 forint/kilogramm), ami 10 százalékkal maradt el a tavalyi év azonos hetének átlagárától. A többi belpiaci alma (Idared, Golden, Starking) ára 190 240 forint/kilogramm között mozgott, 1 7 százalékkal emelkedett a 2017. 39. hetihez viszonyítva, a Gala ára nem változott. 30 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS HEGYEKBEN A GYÜMÖLCS JÖN AZ ALMALÉDÖMPING (agrarszektor, szeptember 20.) Egész Európában kiugróan jó az almatermés, az unió területén 13 millió tonna várható ebből a gyümölcsből. Magyarországon is 20-25 százalékkal több az alma idén, mint tavaly volt, mennyisége eléri a 700 ezer tonnát. A termés várhatóan harmada ipari feldolgozásra kerül. Hollandiában csaknem 40 százalékkal több almát szüretelnek most: a tavalyi 215 ezer tonna után idén 300 ezer tonnára számítanak. A legnagyobb kiugrást mintegy 70 százalékos bővülést Európa legnagyobb almatermelője produkálja: Lengyelországban a tavalyi, fagyokkal tarkított év 2,65 millió tonnás termése után idén több mint 4,5 millió tonna almát takaríthatnak be a termelők. Németországban is olyan mennyiségben érkezik a gyümölcs, hogy a léüzemekben a napi limitet súrolja a fogadható mennyiség adta hírül a német gyümölcslégyártók szövetsége. A 360 gyümölcsfeldolgozó csúcsra járatva dolgozik. Az idei termésnek nagyon örülnek a németek, ugyanis a tavalyi gyenge évjárat miatt mostanra csaknem kiürült az összesen 700 millió liter gyümölcslé fogadására képes tartálykapacitás. A mintegy 1,1 millió tonnára várt léalma betakarítása augusztus közepén kezdődött Németországban, feldolgozása pedig most éri el a csúcspontját. SZAKMAI NAPOT SZERVEZ A NAIK KEZDŐ DIÓTERMESZTŐK SZÁMÁRA (magyarmezogazdasag.hu, szeptember 24.) Kezdőknek szervez diótermesztési szakmai napot a NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézet Érdi Kutató Állomása. Jelentkezési határidő 2018. október 19. Szó lesz a termőhelyválasztás, a szaporítóanyag- és a fajtaválasztás szempontjairól, ismertetik a termesztési technológia főbb lépéseit (ültetés, éves ápolási munkák, szüret és áruvá készítés) és részletezik a dió növényvédelmét, ami a közhiedelemmel ellentétben korántsem egyszerű. A szakmai napot legalább 10 fő jelentkezése esetén rendezik meg, nagy létszámú jelentkezés esetén több, maximum 15 fős csoport indul. A dió szakmai nap időpontja: 2018. november 8. (csütörtök) 10 óra. Hely: NAIK Gyümölcstermesztési Kutató Intézet (1223 Budapest, Park u. 2., B épület). Néhány gyümölcsféle 39. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma (Gala) belföldi 75 126 Olaszország 325 357 Olaszország 325 390 Málna belföldi 1 508 1 810 Lengyelország 2 209 3 638 Lengyelország 2 274 2 923 Körte külpiaci 377 415 Lengyelország 471 503 Lengyelország 422 487 Csemegeszőlő külpiaci 517 646 Olaszország 438 552 Olaszország 422 552 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 31
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 39. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Burgonya 130 100 70 198 200 150 233 Karfiol 420 400 450 598 550 650 672 Kígyóuborka 300 250 220 380 400 320 489 Csiperkegomba 580 500 550 598 800 700 940 Cukkini 250 180 100 298 350 180 320 Sárgarépa 250 100 180 349 450 330 368 Petrezselyem 900 600 780 798 1 000 1 400 1 466 Zeller, gumós 270 250 200 498 450 380 372 Fejes káposzta 180 200 100 380 300 280 264 Vöröskáposzta 260 300 200 398 350 340 325 Vöröshagyma 145 130 150 248 250 250 238 Lilahagyma 200 200 190 300 480 350 327 Fokhagyma 800 900 500 990 2 000 1 300 1 273 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 39. hét) 1 000 900 800 700 HUF/kg 600 500 400 300 200 100 Sárgarépa Petrezselyem Fokhagyma Laskagomba 2018. 39. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG A PARADICSOM SIKERTÖRTÉNET A HAGYMAFÉLÉKNEK VISZONT NEM KEDVEZETT AZ IDŐJÁRÁS (agroinform.hu, szeptember 23.) Domján Erika, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója összefoglaló elemzést tartott az M1 aktuális csatornán, és a zöldség-, valamint a gyümölcsfélék idei termesztési tapasztalatait az időjárási körülményekre vezette vissza. Az idei gazdálkodási évre jellemző volt egy rendkívül hosszú, száraz, csapadékmentes időszak, amelynek voltak kedvező és káros hatásai is a kertészeti ágazatokra. A szárazságnak köszönhetően kevésbé alakultak ki gombabetegségek az év során. Fokhagymából évek óta behozatalra szorul az ország, vöröshagymából is jelentős az import. A hagymafélék hiányát nemcsak a kis termőterület okozza, hanem az is, hogy Magyarországon a gazdálkodók nem termelnek kellő hatékonysággal. A hagymafélékre azonban idén a vízhiány is rossz hatással volt és bizonyos területeken a viharkárok is megtizedelték a termést. A szakember ugyanakkor hozzátette, hogy Hollandiában és Németországban is jóval kevesebb termés lett a korábbi évekhez képest, és ebből fakadóan a felvásárlási árak emelkedése olyan szempontból is kedvező, hogy várhatóan ennek hatására többen kezdenek majd bele a hagymafélék termesztésébe. Azoknak a gazdálkodóknak, akik kedvet kaptak a hagymafélék vagy általánosságban a zöldségnövények termesztéséhez, a szakember kiemelten felhívta a figyelmüket, hogy csak öntözéses technológiákkal fogjanak bele a kertészeti kultúrák termesztésébe. A zöldségnövények közül jó évet zár a paradicsom, e kultúra említésekor ki kell emelni egy a gazdák és a fogyasztók szempontjából is pozitív példát, hiszen nőtt a paradicsomfogyasztásunk. Különösen a koktélparadicsom és a különleges paradicsomfajták iránti kereslet nő. A paradicsomkóstoltatás is bevonásra került a Naponta 3 3 nevű programba, amely sikert aratott, hiszen a gyermekek nagy kedvvel fogyasztották a különböző paradicsomfajtákat. Néhány zöldségféle 39. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi 113 136 belföldi 195 240 belföldi 195 244 Csiperkegomba belföldi 452 528 belföldi 650 779 belföldi 715 909 Cukkini belföldi 121 211 belföldi 325 390 belföldi 325 390 Burgonya belföldi 50 70 belföldi 114 136 belföldi 117 143 Padlizsán belföldi 302 362 Spanyolország 585 715 Spanyolország 585 715 Vöröshagyma belföldi 75 106 belföldi 182 214 belföldi 169 195 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 33
BOR PH-ÉRTÉK: PANNONHALMA NAGY DOBÁSA (boraszportal.hu, szeptember 24.) A BalatonBorhoz hasonlóan megszületett a Pannonhalmi borvidék régiós bormárkája, a PH-Érték. A játékos nevű (a ph-érték eredetileg egy adott oldat savasságát vagy lúgosságát jellemzi, itt azonban a PannonHalmi Értékre utal) kezdeményezés célja a pannonhalmi borvidéki pincészetek szakmai alapú és marketingkommunikációs összefogása. Egyelőre 6 pincészet Cseri Pincészet, Hangyál Pincészet, Herold Pince, Pécsinger Szőlőbirtok, Tar Pincészet, valamint a borvidék zászlóshajójaként számon tartott Pannonhalmi Apátsági Pincészet vesz részt és készít bort egységes PH-Érték címkével. A PH-Érték azonban nem csak egy bor, a résztvevők szeretnék közösen a régió turizmusát is erősíteni. Meggyőződésük, hogy a borvidék adottságai alkalmasak a minőségi turizmus és kultúra iránt érdeklődők odacsábítására. A társulás önálló weboldalának és közösségi médiaaktivitásának beindításán túl ezért a tervek között szerepel egy olyan angolul is megjelenő régiós bortérkép elkészítése, amely a pincéken és jó éttermeken kívül a történelmi látványosságokat is tartalmazza, továbbá Győr város önkormányzatával együttműködve egy bemutató- és kóstoltatóhely létrehozása a megyeszékhelyen, illetve egyedülálló borvidéki rendezvények életre hívása és egy szigorúbb eredetvédelmi rendszer bevezetése. ŐSZI ROZÉ (magyarmezogazdasag.hu, szeptember 23.) A rozék népszerűsége ősszel is töretlen, hiszen visszaidézik a nyarat, és remekül párosíthatók a szezonális fogások mellé. A mátrai Nagygombos Borászat francia és spanyol mintára komolyabb, egész évben fogyasztásra érdemes rozékat készít. Takács-Barta Anna, a Nagygombos borásza a kezdetektől tudta, hogy olyan rozékat akar készíteni, amelyek nem csak a rozéfröccshöz passzolnak. A Mátrai borvidék északi fekvése miatt kiegyenlítettebb, hűvösebb éghajlat kifejezetten kedvez az ízgazdag rozéalapanyagnak, a fürtök érése lassabban, egyenletesebben megy végbe, a szőlő megőrzi élénk, üdítő savait. Ebből a környezetbarát módon művelt szőlőből természetes módon készülnek a borok: megadják azt az időt, ami a fejlődésükhöz szükséges, nem siettetik a munkafolyamatokat, a palackozást. Így általában a tavasz legvégén kóstolhatják a rozérajongók a Nagygombos borait A melegebb 2017-es évjáratból származó Rosé Cuvée Merlot és Zweigelt házasítása nagyjából fele-fele arányban, kerekebb savakkal rendelkező, kedves és gyümölcsös bor lett. A Gróf Grassalkovich Gamay Noir Rosé 2017 az előző évjáratnál már bevált recept szerint készült, az itthon ritkának számító francia fajta fele került tartályba, míg a másik fele hordóban érlelődött. Sikerült megőrizni az egyensúlyt a tartalmasabb, rétegzett korty és a gyümölcsösség között, így még többéves korában is élmény kóstolni. Komolyabb beltartalom, krémesség, szép gyümölcsösség teszi, hogy nem egy évszakra készültek ezek a borok, ősszel sem kell lemondanunk a rozé élményéről, mondja Takács-Barta Anna. Ezek az italok még az egzotikusabb fogásokkal is harmonizálnak, derült ki Bodrogi Eszter, a Fűszer és Lélek blog szerzője kompozícióiból. A Nagygombos rozék mellé mustos céklalevest készített karamellizált szőlővel és apró kosárkákba töltött indiai csirkefalatokat. 34 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 10 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 38. hét 2018. 37. hét 2018. 38. hét 2018. 38. hét/ 2017. 38. hét (százalék) 2018. 38. hét/ 2018. 37. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 31 977 24 349 76,2 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 19 088 23 330 19 285 101,0 82,7 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 35
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 38. hét 2018. 37. hét 2018. 38. hét 2018. 38. hét/ 2017. 38. hét (százalék) 2018. 38. hét/ 2018. 37. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 25 051 23 351 93,2 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 27 168 29 459 26 791 98,6 90,9 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 36 NAK Piaci és Árinformációk