NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2018/37. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 FELHÍVÁS 5 BÚZA 6 KUKORICA 11 EGYÉB GABONAFÉLÉK 16 NAPRAFORGÓMAG 19 REPCEMAG 21 SZÓJA 24 BURGONYA 27 GYÜMÖLCS 28 ZÖLDSÉG 30 SZŐLŐ 32 ERDŐGAZDÁLKODÁS 35 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 36 TÁPANYAGELLÁTÁS 37 VETŐMAG 38 NÖVÉNYVÉDELEM 39 AGROTECHNIKA 40 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 41 TAKARMÁNYIPAR 42 CUKORIPAR 43 ITALGYÁRTÁS 44 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 47 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 48 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
FELHÍVÁS A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA (NAK) ÉS AZ AGRÁRGAZDASÁGI KUTATÓ INTÉZET (AKI) KUTATÁST VÉGEZ A MEZŐGAZDASÁGI ŐSTERMELŐK ADÓZÁSÁRÓL ÉS JÁRULÉKFIZETÉSI SZABÁLYAIRÓL A KAMARAI TAGOK KÖRÉBEN. A felmérés célja a mezőgazdasági termelők jelenleg érvényes őstermelői adózással és járulékfizetéssel kapcsolatos véleményének feltárása, amely alapján javaslatok fogalmazhatók meg egy esetleges átláthatóbb, világosabb szabályozás kialakításához. A kérdőív elérhető IDE KATTINTVA. A felmérés kitöltése önkéntes és anonim, várhatóan kb. 10-15 percet vesz igénybe. A kérdések megválaszolásában a NAK falugazdászai nyújtanak segítséget a kamarai tagok részére. Növénytermesztés 5
BÚZA KAMIONBAN, VASÚTON ÉS USZÁLYBAN IS SZÁLLÍTJÁK A SOMOGYI GABONÁT (magyarmezogazdasag.hu, szeptember 11.) Szeptember elején felgyorsult a somogyi gabonaexport: a szárazság miatt korábban lelassult a dunai hajózás, ám mostanra normalizálódott a helyzet. Eddig nagyjából hárommilliárd forint értékű termény várt elszállításra. A szállítási problémákra azonnal reagálni kell, különben jelentős összeget lehet bukni, mivel a cég finanszírozza a terményt hangsúlyozta Hanyecz Imre, a kaposvári MG. Pordukt Kft. ügyvezető igazgatója. A közúton és a vasúton kívül nagyobb mennyiségű árut továbbítunk a Dunán, csakhogy a nyár végi hőség miatt borult a menetrend, több mint 25 ezer tonna repcét a tervezettnél később és lassabban tudunk elvinni. Egy uszályba alapesetben 1000-1200 tonna terményt ömlesztenek, ám az alacsony vízállás következtében az elmúlt időszakban alig 400 tonnát helyeztek el. Szerencsére a helyzet rendeződött, és a napokban felgyorsult a szállítás, Budapesttől Mohácsig több kikötőben pakolják az árut, amelyet Németországba szállítanak. A kaposvári társaság augusztusban alig 15 ezer tonna gabonát szállított el, szeptemberben már közel 40 ezer tonnát terveznek. Ezzel párhuzamosan a kamionos kiszállítások is felgyorsulnak, az olasz malmok a nyári szünet után ismét maximális kapacitással üzemelnek, így a somogyi búzából oda, valamint Bosznia-Hercegovinába is visznek. Vasúti szerelvényeket is bérel a cég: a repce egy részét német partner rendelte meg, és egy olasz kereskedelmi vállalaton kívül a spliti kikötőbe is begördülnek a vagonok. Új piaci rést jelenthet a német piac számunkra, ahol becslések szerint mintegy 20 százalékkal kevesebb búza termett, ami 4-5 millió tonnás kiesést jelent. Hanyecz Imre szerint kézzel fogható kereslet van a magyar búza iránt. Gombos Sándor, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megyei elnöke rámutatott: Somogyban kialakult az a felvásárlói és logisztikai rendszer, amely megfelelően gondoskodik a termény elszállításáról. A következő hetekben bőven lesz feladat: a csaknem 90-100 ezer tonna napraforgón kívül 70 ezer hektáron termesztett kukoricából közel 560 ezer tonnás termésre van kilátás. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, szeptember 10.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 41 százalékkal kevesebb, 2,659 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2018. július 1. és 2018. szeptember 9. közötti időszakban. A termény behozatala 17 százalékkal nőtt egy év alatt, 633,854 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 1,269 millió tonna (+26 százalék) árpa exportjához és 49,643 ezer tonna importjához ( 81 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 44,093 ezer tonna kukorica kivitelét és 2,657 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 122,61 ezer tonna exporttal és 3,019 millió tonna importtal. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 55 53 51 49 47 45 43 41 39 37 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 36. hét 2018. 35. hét 2018. 36. hét 2018. 36. hét/ 2017. 36. hét (százalék) 2018. 36. hét/ 2018. 35. hét (százalék) Étkezési búza 45 461 52 946 52 056 114,5 98,3 Takarmánybúza 44 193 51 605 49 175 111,3 95,3 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 270 250 230 USD/tonna 210 190 170 150 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.IX. CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 13. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 13./ 2017. 09. 13. (százalék) 2018. 09. 13./ 2018. 09. 06. (százalék) CME/CBOT 155 179 173 112,1 97,0 Euronext/MATIF 193 236 229 118,4 97,0 BÉT Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 174 179 184 184 184 Németország, Hamburg (DEPSILO) 214 214 206 205 206 Franciaország, Rouen (DELPORT) 222 207 208 199 201 Románia, Constanṱa (FOB) 173 172 174 192 Fekete-tenger (FOB) 206 195 196 193 192 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 9
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2017 2018) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. Németország, Hamburg (DEPSILO) 211 214 205 206 206 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) 191 208 196 186 Románia, Oltenia (DEPSILO) 147 147 153 157 155 Egyesült Királyság (FGATE) 201 199 195 190 192 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A LÉGKÖRBŐL KÖTI MEG A NITROGÉNT A KUKORICA (magyarmezogazdasag.hu, szeptember 11.) A dél-mexikói Sierra Mixe hegyvidék lakosai évezredek óta művelnek szinte trágyázás nélkül egy még itt, az őshazájában is szokatlanul nagy termetűnek számító kukoricafajtát, ráadásul nitrogénben kimondottan szegény talajon. Ennek ellenére a többi hagyományos kukoricafajta fölé tornyosul, a magassága közelíti az 5 métert írta meg a The Atlantic. A kaliforniai UC Davis egyetem kutatócsoportjának a Plos Biologyban közzétett tanulmánya szerint a kukoricaváltozat titka egyedi léggyökereiben rejlik. Az Alan Bennett professzor vezette csoport kutatása szerint a növény szárát gyűrűként övező, rebarbarapiros léggyökereket vastag, átlátszó nyálka borítja, amiben baktériumok tömege él. Ezek a mikrobák egyenesen a légkörből kötik meg a nitrogént, aminek köszönhetően a kukorica szinte közvetlenül az őt körülvevő levegőből veheti fel ezt a létfontosságú tápanyagot. A Sierra Mixe-kukorica nyolc hónap alatt érik meg, ami túl hosszú idő a közvetlen kereskedelmi hasznosításához, de ha ezt a figyelemreméltó sajátosságát át lehetne vinni a köztermesztésben lévő, 3-4 hónap alatt kifejlődő kukoricafajtákba, az paradigmaváltást jelentene a növénytermesztésben. Minden növénynek szüksége van nitrogénre a fejlődéshez, és bár a légkör nagy része ebből az elemből áll, elemi formájában túl semleges ahhoz, hogy a növények hasznosítani tudják, viszont egyes baktériumok képesek megkötni és általuk is felhasználhatóvá tudják alakítani az elemi gázt, például ammóniává. Mint közismert, egyes hüvelyesek gyökerein élnek nitrogénmegkötő baktériumok, de gabonán, kukoricán vagy rizsen ez nem jellemző. Emiatt az amerikai gazdálkodók több mint 6,6 millió tonna nitrogén-hatóanyagot juttatnak ki évente a kukorica táplálására, részben istállótrágya, de főleg műtrágya formájában. Ennek a sok tápanyagnak az előállítása rengeteg energiát igényel, ráadásul ami nem szívódik fel belőle, az felborítja a tápanyagegyensúlyt, bárhova is kerüljön; a kimosódó nitrogén a felelős a mérgező algavirágzásért, valamint a tengerekben és tavakban ennek következtében kialakuló holt zónákért, vagyis az önmaga táplálására képes kukorica jelentősen csökkentheti az árunövények termesztési költségét és a környezetterhelésüket nyilatkozta Jeremy Yoder, a CSU Northridge evolúcióbiológusa, aki nem vett részt a tanulmány készítésében. Ezen kívül segíthet a hozamok növelésében a fejlődő országokban, ahol a gazdálkodók nem engedhetik meg maguknak a trágyázást, és ahol eleve rossz minőségű talajokat kénytelenek művelni. A UC Davis kutatócsoportja magától értetődőnek tartotta, hogy Sierra Mixe lakosait is minél inkább bevonják a kutatásba, azonkívül szerződést kötöttek a mexikói kormánnyal, ami tartalmazza, hogy a kutatás eredményeit beleértve az azok piaci hasznosításából származó bevételt megosztják a bennszülöttekkel. Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 Forrás: BÉT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Takarmánykukorica Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2018. szeptemberi határidő 2018. 09. 07. 2018. 09. 10. 2018. 09. 11. 2018. 09. 12. 2018. 09. 13. A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 36. hét 2018. 35. hét 2018. 36. hét 2018. 36. hét/ 2017. 36. hét (százalék) 2018. 36. hét/ 2018. 35. hét (százalék) Takarmánykukorica 42 900 46 319 46 689 108,8 100,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.IX. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 13. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 13./ 2017. 09. 13. (százalék) 2018. 09. 13./ 2018. 09. 06. (százalék) CME/CBOT 133 139 132 99,4 95,1 Euronext/MATIF 187 209 203 108,5 97,1 BÉT 178 Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 182 182 185 Románia, Constanṱa (FOB) 212 170 Fekete-tenger (FOB) 169 161 160 156 154 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A JÖVŐ NÖVÉNYE ASZÁLYTŰRŐ ÉS JÖVEDELMEZŐ: EZ A SZEMES CIROK (agronaplo.hu, szeptember 10.) Míg a rendszerváltás előtt nagy területen került szemescirok-mag a földbe, és a nagyüzemi vetésforgó szerves része volt, az elmúlt évtizedekben jóformán elfeledetté vált ez a gabonaféle. Ez részben a korszerűtlen fajták alacsony hozamai és a termés kedvezőtlen beltartalmi értékei miatt alakult így. Az újabb nemesítésű hibrideknél sikerült a termőképességet, valamint a fehérjetartalmat jelentősen növelni és a takarmányok emészthetőségét rontó tannintartalmat annyira lecsökkenteni, hogy a takarmányipar figyelmét ismét felkeltse mondta Balogh László, az Euralis Kft. termékmenedzsere. Az utóbbi években több tényező is összeért: főleg a gyengébb adottságú területeken gazdálkodó termelők olyan, a vetésforgóba illeszthető aszálytűrő növényt kezdtek keresni, amivel biztonságosan jövedelmet is elérhetnek. Közben pedig a takarmányipart is szorítani kezdte nemcsak a GMO-mentesség iránti igény, de a hazai előállítású GMO-mentes szója, illetve a kukorica terméshozamában és árában tapasztalható ingadozás is. A KITE Zrt. bemutatta, hogy milyen technológiai elemeket javasol a termelők számára, illetve hogy a termény felvásárlásában hogyan tudja segíteni őket. A kedvező termelői tapasztalatok és a növekvő piaci igény miatt újra növekedésnek indult a szemes cirok vetésterülete: míg világszerte mintegy 44 millió hektáron termelik, az EU-ban pedig 700-750 ezer hektáron vetik, addig hazánkban idén a vetésterület duplázódása után is csak alig 10,4 ezer hektáron. Felhasználása szempontjából megkülönböztetnek szemes cirkot, amely lehet fehér és vörös, valamint silócirkot, amely lehet szemes és steril, vagyis mag nélküli. Ez utóbbi az állattenyésztés számára kiemelt jelentőségű. A harmadik pedig a biomassza készítésére használható silócirok, amely a biogáz előállításában kap szerepet. A piacvezető francia Euralis kínálatában intenzív körülmények között is kifejezetten jól (akár hektáronként 12 tonnát) teljesítő hibridek is megtalálhatók ezek a KITE idei, intenzív körülmények melletti agrotechnológia kikísérletezését célzó fajtakísérletében is jól, 10 tonna feletti hektáronkénti átlaggal teljesítettek, itthon elsősorban a gyengébb adottságú területekre ajánlják ezt a kultúrát. Maga a cirok ugyanis afrikai eredetű növény, amely átlagnál jobb aszálytűrő képességgel rendelkezik a kukoricához képest 40-50 százalékkal kevesebb vízre van szüksége egy kilogramm szárazanyag előállításához, miközben a fehérjetartalma 20-25 százalékkal haladja meg a tengeriét. Aszályos körülmények között pedig a gyengébb talajokon legalább 10-20 százalékkal jobb hozamokat ad a kukoricához képest kisebb ráfordítás mellett, miközben termeléséhez nincs szükség speciális célgépekre. Kiderült, hogy a virágzó, de legvégső esetben betakarítás előtti állapotban lévő állományban is végezhető mechanikai gyomirtás, a termény szára elhajlik, kibírja a terhelést, utóbbi esetben pedig nem tapasztaltak pergést. A cirok kezelésére ugyanis csak kevés gyomirtó szer engedélyezett, ezért a KITE a korai posztemergens kezelést ajánlja a növény háromleveles állapotában. Ekkor a leghatékonyabb a kultivátorozással egy menetben végzett fejtrágyázás is. Glutént nem tartalmaz, ami az élelmiszeripari felhasználásban jelenthet előnyt. Az újabb nemesítésű hibridek gyakorlatilag teljesen tanninmentesek, ez pedig már a takarmányipar szempontjából is kifejezetten értékessé teszi ezt a gabonafélét, amellett, hogy GMO-mentesek is. További előnyös tulajdonsága a kukoricával összevetve, hogy rovarkártevő ritkán támadja meg az érésben lévő szemeket, így a végtermék a legtöbb esetben toxinmentes. A piac még csak most alakul ki, egyelőre nem lehet tudni, hogy mekkorára nőhet pár éven belül a szemes cirok hazai vetésterülete, de egyes becslések a 80-100 ezer hektárt sem tartják kizártnak. 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2017 2018) 56 51 ezer HUF/tonna 46 41 36 31 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 36. hét 2018. 35. hét 2018. 36. hét 2018. 36. hét/ 2017. 36. hét (százalék) 2018. 36. hét/ 2018. 35. hét (százalék) Takarmányárpa 37 409 49 875 53 955 144,2 108,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 09.06. Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 153 153 153 153 153 Németország, Hamburg (DEPSILO) 210 210 203 203 205 Franciaország, Rouen (DELPORT) 207 207 207 200 202 Románia, Muntenia (DEPSILO) 178 152 151 166 173 Fekete-tenger (FOB) 205 199 200 203 203 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2017 2018) 104 102 ezer HUF/tonna 100 98 96 94 92 90 88 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 36. hét 2018. 35. hét 2018. 36. hét 2018. 36. hét/ 2017. 36. hét (százalék) 2018. 36. hét/ 2018. 35. hét (százalék) Ipari napraforgómag 96 099 96 151 92 465 96,2 96,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 19
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 15. 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. 2018. 09. 05. 2018. 09. 12. EU, Bordeaux (FOB) 373 380 383 376 373 Ukrajna (FOB) 361 368 365 357 355 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 36. hét 2018. 35. hét 2018. 36. hét 2018. 36. hét/ 2017. 36. hét (százalék) 2018. 36. hét/ 2018. 35. hét (százalék) Repcemag 109 309 110 788 108 294 99,1 97,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.IX. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 13. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 13./ 2017. 09. 13. (százalék) 2018. 09. 13./ 2018. 09. 06. (százalék) Euronext/MATIF 438 433 428 97,6 98,8 BÉT Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2017 2018) 480 460 440 USD/tonna 420 400 380 360 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. Forrás: IGC Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 15. 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. 2018. 09. 05. 2018. 09. 12. Ausztrália (FOB) 454 449 440 442 434 Kanada (FOB) 410 408 407 404 405 EU, Rouen (FOB) 421 433 430 429 423 Ukrajna (FOB) 439 436 431 434 432 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 23
SZÓJA ITTHON KELLENE TARTANI A GMO-MENTES TERMÉNYT (vg.hu, szeptember 6.) Az Agrárminisztérium stratégiai célja, hogy 100 ezer hektárra növelje a szója termőterületét jelentette be a napokban Nagy István agrárminiszter. A fehérjenövény vetésterülete a támogatásoknak is köszönhetően emelkedett az elmúlt években, idén azonban a zöldítési szabályok változása miatt a tavalyi 75 ezerről 60 ezer hektárra csökkent. Ennek következtében az elmúlt évi, hektáronként 52 ezer forint körüli termeléshez kötött támogatás akár 70 ezer forintra is nőhet idén. A repce példája is mutatja, hogy nem reménytelen 100 ezer hektárra feltornázni a szója termőterületét, de a lényeg az lenne, hogy itthon tartsuk és a hazai takarmányozásban használjuk fel a garantáltan GMO-mentes terményt mondta Zászlós Tibor, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) mezőgazdaságért felelős alelnöke, a GMO-mentes Magyarországért Egyesület elnöke. Az 1990-es évek elején a tudomány képviselői azt állították, hogy Magyarországon 100-130 ezer hektárnál nagyobb területen elképzelhetetlen a repce termesztése, ennek ellenére a genetikai előrehaladás és a kereslet növekedése miatt idén már 335 ezer hektáron takarították be emlékeztetett. A szója termesztése leginkább a folyókhoz közeli területeken lehet sikeres Magyarországon, de folynak a nemesítések, és a szakértők abban bíznak, hogy lesznek olyan fajták, amelyek a hazai klimatikus viszonyok között is biztonságosan teremnek és képesek nyereséget hozni a termelőknek. Az Egyesült Államok és Kína közötti, a szóját is érintő vámháborúra utalva Zászlós Tibor elmondta, hogy a globális folyamatok minden piacra hatnak, de a hazai szójatermelés a GMO-mentessége miatt speciális. Nekünk ezt kellene növelnünk, és a megtermelt mennyiséget itthon kellene tartanunk. A NAK adatai szerint a 2015 és 2017 között termett 145-185 ezer tonna, garantáltan GMO-mentes szóját ugyanis szinte teljes egészében exportálták Magyarországról, helyette pedig külföldi, zömében GMO-s szója érkezett. Zászlós Tibor szerint ezen akkor lehet változtatni, ha a beinduló országos fehérjeprogram olyan kereteket teremt, amelyek a szójatermelők számára biztos felvásárlói piacot és tartós jövedelmet jelentenek. ÖSZTÖNÖZNI KELL A GMO-MENTES SZÓJA TERMESZTÉSÉT (MTI, szeptember 11.) Magyarországon 60-70 ezer hektáron 120-130 ezer tonna GMO-mentes szója termesztése folyik, amit a szójaimport kiváltása érdekében növelni kell mondta Nagy István agrárminiszter az Új nemesítési technikák és génmódosítás elnevezésű konferencián, Budapesten. A miniszter hozzátette, a célkitűzések között szerepel, hogy legalább 300 ezer tonna szóját állítson elő az ország, amivel a szójaimport mintegy fele kiváltható lenne. Ennek elősegítése érdekében nemcsak állami támogatások állnak rendelkezésre, hanem megkezdődött a kutatóintézetek, nemesítő állomások ösztönzése is. Kiemelte, hogy az ország GMO-mentessége érték, és a jövőben ezzel megfelelően kell gazdálkodni. Nagy István felidézte, hogy hosszú évek tárgyalásainak eredményeként 2015-ben a tagállamok szakminiszterei elfogadták azt az európai uniós jogszabályt, amely lehetővé teszi a tagállamoknak, hogy maguk dönthessenek a GMO-k köztermesztésbe vonásáról. Leszögezte, hogy Magyarországon a GMO-mentes politika eredményeként genetikailag módosított növény a köztermesztésbe nem került, a termesztés jelenleg is teljeskörűen tiltott Magyarországon. Emlékeztetett: az Országgyűlés 2006-ban az összes parlamenti párt egyetértésével elfogadta Magyarország GMO-mentes stratégiáját, és meghatározta az ennek eléréséhez és megőrzéséhez szükséges feladatokat. Arról is beszélt, hogy 2016-tól a GMO-mentes védjegy biztosítja a fogyasztók tájékoztatását, valamint annak bevezetése a biztonságérzet miatt piaci előnyökkel is jár. 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 800 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.IX. Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 09. 13. 2018. 09. 06. 2018. 09. 13. 2018. 09. 13./ 2017. 09. 13. (százalék) 2018. 09. 13./ 2018. 09. 06. (százalék) Szójabab 350 304 302 86,3 99,5 Szójadara 331 343 343 103,7 100,1 Szójaolaj 765 622 604 79,0 97,2 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 25
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 300 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 15. 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. 2018. 09. 05. 2018. 09. 12. Argentína, Up River (FOB) 382 380 367 369 382 Brazília, Paranagua (FOB) 396 385 377 387 397 US Gulf (FOB) 335 331 314 315 312 Ukrajna (FOB) 399 385 380 365 365 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 26 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA HŐHULLÁM EURÓPÁBAN EZÉRT DRÁGA IDÉN A KRUMPLI (portfolio.hu, szeptember 11.) Szomorú lesz ez az év azoknak, akik szeretik a krumplit, a nyári hőhullám és a szárazság ugyanis annyira rontotta a termést, hogy az árak megtriplázódtak az Egyesült Királyságban augusztusra az egy évvel ezelőtti szinthez képest. Az Egyesült Királyságban a friss burgonya ára tonnánként 300 font volt a múlt hónapban, ez 1950 óta a harmadik legmagasabb érték. Közben a burgonya határidős árfolyama áprilisi szállítással megduplázódott idén. Európában nagy verseny várható ebben az évben a készletekért. Az egy főre eső krumplifogyasztás Fehéroroszországban a legmagasabb a világon, Ukrajna pedig a második a ranglistán. De a top 10-ben van Montenegró, Lettország, Lengyelország és az Egyesült Királyság is. Harcolni fogunk a krumpliért Európában jósolja a brit Halsütők Nemzeti Szövetsége. Az északeurópai termelők arra figyelmeztetnek, hogy a hozamok csökkenhetnek, a nagyobb krumplikból, amelyek alkalmasak hasábburgonya készítésére, hiány lehet. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017 2018) 130 120 HUF/kg 110 100 90 80 70 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 27
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 37. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Szőlő (Chasselas) 250 250 348 400 400 Szilva 150 150 170 248 300 350 286 Dió (tisztított) 2 800 2 200 3 980 4 500 3 200 Alma (Golden) 230 130 298 250 250 404 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 37. hét) 400 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Alma (Gala) Alma (Golden) Körte (Bosc kobak) Körte (Vilmos) 2018. 37. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) KORA ŐSZI KÍNÁLAT (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 36. héten 330 forint/kilogramm áron megjelenő belpiaci Bosc Kobak körte ára a 37. hétre 10 százalékkal csökkent. A Vilmoskörte negyedik hete változatlan, 350 forint/kilogramm áron szerepelt a felhozatalban. A hazai málna 1750 forint/kilogramm ára a 2017. 37. hetihez képest 16 százalékkal volt magasabb, míg a Chasselas szőlőé (250 forint/kilogramm) nem változott. 28 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS KÜLFÖLDÖN IS NAGYON KERESETT A JÓ MINŐSÉGŰ MAGYAR DIÓ (nak.hu, szeptember 8.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), Lengyeltóti város önkormányzata, a Juglans Hungária Kft., a böhönyei Balaton Ker-Tész Szövetkezet, a FruitVeB Magyar Zöldség- Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, valamint a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ közös dió szakmai konferenciát tartott a Somogy megyei Lengyeltótiban. Győrffy Balázs, a NAK elnöke szakmai beszámolójában arra hívta fel a figyelmet, hogy a dió meghatározó és megkerülhetetlen növényünk, hiszen az adja egységnyi területről a legtöbb, az ember számára nélkülözhetetlen tápanyagot, továbbá az egyetlen olyan héjas gyümölcsfaj, amelyből a hazai igényeket kielégítjük, és emellett komoly exporttermékünk is. A szakember elmondta, hogy a dió termesztése a gazdálkodók körében egyre népszerűbb. Termőterülete évről évre dinamikusan növekszik, mostanra elérte a 7130 hektárt, az átlagos termés pedig az utóbbi években megközelítette a tízezer tonna héjas diót. Legnagyobb termőterülete Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében található, a 2017-es adatok alapján összesen 2905 hektár, de jelentős területet tesz ki a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei 803 hektár és a Somogy megyei 632 hektár is. A dió a magyar gyümölcstermelés egyik perspektivikus termékének számít, jó évjáratokban a minősége is kiemelkedik a kínálatból, ezért keresett exportcikkünk. A termesztett diófajták koraisága miatt a magyar dió igazi réspiaci termék: megelőzi a nagy európai termelőnek számító Franciaországot, valamint az olcsó import kaliforniai dió megjelenését is. A héjas dió exportkivitele az elmúlt években 1,5-2,5 ezer tonna között alakult, míg a dióbél kivitele 1,7-2,2 ezer tonnát tett ki. Ezek együttes értéke elérte a 4,5-6,5 milliárd forintot. Ahhoz azonban, hogy a nemzetközi piacon komoly tényezővé váljunk, még további termelésbővítésre van szükség. A termésátlagok növelésében a fajtainnovációnak és az intenzív technológiák bevezetésének is óriási szerepe van húzta alá Győrffy Balázs, a köztestület vezetője. Egy dióültetvény eredményét a megfelelő termőterület, az alanyfajta használata, a művelési rendszer helyes megválasztása, a metszés és a növényvédelem összessége adja. Míg régebben a könnyen termeszthető gyümölcsök közé sorolták, mára már egyértelművé vált, hogy a magas szintű szakértelem itt is elengedhetetlen a gazdaságos műveléséhez derült ki a rendezvényen. Néhány gyümölcsféle 37. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma (Gala) belföldi 75 126 Olaszország 325 357 Olaszország 325 390 Málna belföldi 1 206 1 658 belföldi 2 399 2 599 belföldi 2 599 3 249 Körte külpiaci 377 414 belföldi 325 357 belföldi 357 422 Csemegeszőlő külpiaci 517 646 Olaszország 487 585 Olaszország 487 650 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 29
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 37. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Paprika (Pritamin) 460 150 200 598 500 680 Karfiol 400 400 420 498 450 650 732 Kígyóuborka 280 250 250 348 300 300 482 Csiperkegomba 570 500 550 498 700 700 940 Uborka, Berakó 247 150 250 280 500 350 407 Görögdinnye 180 100 130 280 280 250 Cukkini 240 150 120 298 350 200 287 Zeller, gumós 290 180 190 498 500 380 223 Fejes káposzta 180 190 130 348 300 380 262 Vöröskáposzta 250 300 130 400 380 312 Vöröshagyma 130 140 150 248 230 250 238 Lilahagyma 200 200 200 298 480 350 302 Fokhagyma 800 900 550 898 2 000 1 300 1 113 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 37. hét) 500 450 400 350 HUF/kg 300 250 200 150 100 50 0 Paprika (tölteni való, édes) Paprika (Pritamin) Almapaprika Lecsópaprika 2018. 37. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 30 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG AZ IDŐJÁRÁS MIATT KEVÉS VÖRÖSHAGYMA TERMETT (magyaridok.hu, szeptember 4.) Hamarosan felkerül a boltok polcaira a magyar vörös- és fokhagyma. Az idén az extrém időjárás miatt kevesebb termést takaríthattak be a gazdálkodók, a visszaesés ugyanakkor nemcsak Magyarországra, hanem a jelentősebb európai hagymatermelő országokra is jellemző volt. Vöröshagymából itthon átlagosan 65-70 ezer tonna terem, fokhagymából évente 6-8 ezer tonna. Ezzel szeptember elejétől január februárig kielégíti a hazai igényeket az itthon megtermelt vöröshagyma és fokhagyma. Aki a magyar hagymát választja, az a hazai termelőket segíti hívta fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). A köztestület 2017 tavaszán hagymamunkacsoportot hozott létre, amely az ágazat versenyképességének növeléséért jött létre. Alapvető céljuk, hogy amikor van hazai áru a piacon, akkor azt forgalmazzák a kereskedők. Ehhez természetesen a fogyasztókat is meg kell győzni arról, hogy a magyar terméket válasszák. A NAK tájékoztatása szerint az utóbbi időben enyhén csökkent a vöröshagyma termőterülete, az idén közel 1500 hektáron foglalkoztak vele a gazdálkodók. A fokhagyma termőterülete viszont kissé nőtt, az idén elérte az 1100 hektárt. A fő vöröshagymatermő területek Békés, Csongrád, Bács-Kiskun és Jász-Nagykun-Szolnok megyékben, illetve Hajdú-Bihar, Pest és Győr-Moson-Sopron megyékben találhatók, míg a legtöbb fokhagymát Csongrád megyében termesztik. Ma már a vásárlók a vöröshagymát egész évben friss termékként fogyasztják, ezért jelentős az import mennyisége is. Évente közel húszezer tonnát importálunk a termékből, ami leginkább Németországból, Hollandiából, Ausztriából és Szlovákiából származik. A fokhagymaimport elsősorban holland és német kereskedőkön keresztül érkező kínai áru, évente 1000-1400 tonnát tesz ki. Az éves vöröshagyma-fogyasztás egy főre vetítve 8-9, a fokhagyma esetében 0,8-0,9 kilogrammra tehető. A hagymaexport nem jelentős, vöröshagymából mindössze 1-2 ezer tonna kerül külföldre, főként a környező országokba, így Romániába és Szerbiába szállítanak a termelők. Fokhagymából 600-800 tonna az export, ami jellemzően szintén a szomszédos országokba irányul. Néhány zöldségféle 37. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi 121 136 belföldi 195 227 belföldi 260 292 Csiperkegomba belföldi 452 527 belföldi 650 780 belföldi 715 910 Cukkini belföldi 121 211 belföldi 357 455 belföldi 390 455 Burgonya belföldi 50 70 belföldi 114 136 belföldi 117 130 Vöröskáposzta belföldi 90 136 belföldi 146 195 belföldi 162 195 Vöröshagyma belföldi 75 181 belföldi 156 214 belföldi 169 195 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 31
SZŐLŐ VESZTESÉGES A SZŐLŐTERMELÉS A BALATON-FELVIDÉKEN (agroinform.hu, szeptember 12.) Szöveg Villányban a meleg időjárás miatt a szokásosnál öt-hat nappal korábban kezdték meg a borvidék sajátosságaként ismert Portugieser vörösbort adó Kékoportó szüretelését. Nagy Gergely, a 2500 hektáros szőlőtermő terület hegyközségi tanácsának titkára elmondta, hogy a borászok egy része már elkezdte szedni a Kékoportót, a hétvégétől, hétfőtől kezdődik a borvidék egészén a fajta betakarítása. A Villányban 377 hektáron termesztett kékszőlőfajta idei terméséről azt közölte: a minőség abszolút jónak ígérkezik, a szőlősgazdák bizakodók. A minták jellemzően 170-180 gramm/liter cukrot és 5-6 gramm/liter savat tartalmaznak. A termés mennyiségét jó erős átlagosnak nevezte és hektáronként mintegy 70-80 mázsára becsülte a hegyközségi titkár. A Kékoportó villányi termésátlaga évek óta hektáronként 60-92 mázsa között változik. Nagy Gergely az MTI érdeklődésére jelezte, hogy az elmúlt időszak csapadékos időjárása miatt a korábbiakon túl nem kellett további növényvédelmet alkalmazni, a későérésű fajtákat azonban fogják még kezelni. Villány kedvelt testes, karakteres vörösborait adó bordeaux-i fajták közül általában szeptember közepén kezdik szüretelni a 293 hektáron termesztett Merlot-t, 330 hektárról a Cabernet Franc-t. Szeptember végén, október elején szedik a Sauvignont, amelyet 437 hektáron termelnek. A hegyközségi titkár azt mondta: ha marad a meleg időjárás, akkor a bordeaux-i fajták szüretének időpontja is előrébb jöhet. Nagy Gergely szerint a továbbiakban száraz, enyhén meleg idő kedvezne leginkább a villányi gazdáknak. 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 10 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 36. hét 2018. 35. hét 2018. 36. hét 2018. 36 hét/ 2017. 36. hét (százalék) 2018. 36. hét/ 2018. 35. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 23 466 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 19 055 24 066 23 650 124,1 98,3 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 33
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 36. hét 2018. 35. hét 2018. 36. hét 2018. 36 hét/ 2017. 36. hét (százalék) 2018. 36. hét/ 2018. 35. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 71 562 25 740 24 905 34,8 96,8 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 27 582 30 714 29 166 105,7 95,0 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. 2017 36. hetében az FN-vörösés rozéborok palackos kiszerelésűek voltak. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 34 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS VÁLTOZÁSOK A FATERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE ÉS SZÁLLÍTÁSA KAPCSÁN (agrotrend.hu/nébih, szeptember 6.) A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tájékoztatja a faanyag-kereskedelmi lánc szereplőit, hogy az utóbbi évek jogszabályváltozásait követve számos módosítás lépett életbe a fatermékek értékesítése és szállítása terén. Egyebek mellett módosultak a kereskedelmi célú hirdetés és reklámozás szabályai, az erdei faválaszték nyilvántartására vonatkozó előírások, a szállítójegy formai és tartalmi követelményei, valamint a száraz tűzifa nedvességtartalmának elfogadható mértéke. A fatermékek értékesítésének és szállításának megváltozott követelményeiről, továbbá a hatályban lévő jogszabályokról itt olvashatnak. Növénytermesztés 35
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS ÖNTÖZŐVIZET IS BIZTOSÍT MAJD A GIGABERUHÁZÁS (agrotrend.hu/mti, szeptember 7.) Árvízvédelmi és vízpótlási feladatokat ellátó, úgynevezett nagyműtárgyakat korszerűsítenek bruttó 13,171 milliárd forintból a Dunán, a Tiszán, a Rábán és a Répcén jelentette be az Országos Vízügyi Főigazgatóság főigazgatója. Láng István elmondta, hogy e műtárgyak állapota jelenleg elhanyagolt, annak ellenére, hogy nagy szerepük van árvízkor és aszálykor egyaránt. A fejlesztést az Európai Unió 85 százalékban támogatja, a maradék részt a magyar állam biztosítja. Összesen 7 műtárgyat korszerűsítenek 2021. október végéig: a bajai Deák Ferenc-zsilipet, a dunakiliti duzzasztóművet, a Rábán található nicki duzzasztóművet, a Ráckevei-Dunaágon található Kvassay-hajózsilipet, a Tiszán lévő kiskörei vízlépcsőt, a Répce folyónál lévő góri tározót és a Tiszán található Nyugati-főcsatorna beeresztőzsilipét. A beruházás eredményeként a műtárgyak jelentős térségi szerepet látnak majd el az árvízvédelem, az ívóvíz és az öntözővíz biztosításában, valamint az energiatermelésben és a hajózásban. ANTIDEPRESSZÁNS A BALATONBAN (magyarmezogazdasag.hu/sonline.hu, szeptember 7.) Évente több alkalommal is vizsgálják a Balaton vizét a limnológiai intézet munkatársai. A Zala folyónál, a Balaton északi és déli partjánál, valamint Siófoknál, a Sió csatorna mentén, összesen 53 helyről gyűjtenek mintákat a szakemberek. Célzottan 137 hatóanyagot vizsgálunk mondta Pirger Zsolt, a Balatoni Limnológiai Intézet Kísérletes Állattani Osztályának csoportvezetője. Ebből a 137-ből gyakorlatilag 68 hatóanyag mindegyik gyűjtőponton előfordul. Ezeket a különböző biológiai hatások alapján kilenc hatóanyagcsoportba lehet sorolni. A vizsgálatok során a mintákból leggyakrabban az antidepresszáns és epilepsziaellenes hatóanyagokat mutattuk ki hangsúlyozta a szakember. Az ilyenfajta gyógyszerek kémiai szerkezete nagyon stabil és ezért a hatóanyag-molekulák nehezen bomlanak el a természetben. A tablettákban alkalmazott hatóanyag-tartalom is magasabb, mint az összes többi csoportnál. Elsősorban azért végezzük ezeket a felméréseket, mert a Balaton ökológiai állapotát vizsgáljuk fogalmazott Pirger Zsolt. Ahhoz pedig, hogy tudjuk, milyen külső hatások érik a vízben ökoszisztémát alkotó élőlényeket, ismernünk kell, hogyan fordulnak elő az emberi eredetű gyógyszermaradványok a tóban, illetve folyókban. 36 NAK Piaci és Árinformációk
TÁPANYAGELLÁTÁS A KÉNHIÁNY IS OKOZHAT TÜNETEKET A NÖVÉNYEKEN (agroinform.hu, szeptember 10.) A növekvő termésátlagok miatt a talajból kivont ként a hagyományos műtrágyák már nem tudják pótolni. Jelenleg is a termesztők jelentős része a ként elsősorban mint a gombás betegségek elleni növényvédőszer-hatóanyagot ismeri, növénytáplálási jelentőségével nem vagy csak kevesen foglalkoznak. Vannak kifejezetten kénigényes növények, például a zöldségfélék közül a keresztesvirágúakat és a hagymaféléket sorolják ide, a szántóföldi növények közül pedig a lucernát, a káposztarepcét és a dohányt. A hiánytünetek a fiatalabb leveleken jelentkeznek először. A kezdeti tünetek könnyen összetéveszthetők a nitrogénhiányéval, attól abban térnek el lényegesen, hogy a hajtásokon jelennek meg először. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2018. JÚLIUS HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2018/8. szám) 2018 júliusában az egyszerű műtrágyák értékesített mennyisége elmaradt az előző hónapihoz képest, ez alól csak a kálium-klorid és a mészammon-salétrom (MAS) volt a kivétel. Az összetett műtrágyák forgalma szintén visszaesett júniushoz képest. Az ammónium-nitrát (AN) felhasználási aránya a megfigyelt hónapban a felére csökkent, míg a MAS-é másfélszeresére nőtt az egy hónappal korábbihoz viszonyítva. Az értékesítési árak a kálisó és a MAS esetén alig változtak, míg a többi megfigyelt terméké emelkedett 1,4-6 százalékkal 2018 7. hónapjában júniushoz képest. Az előző év ugyanazon időszakához viszonyítva az AN és a MAS ára 17, illetve 7 százalékkal lett alacsonyabb, a többi megfigyelt műtrágyáé emelkedett. Az egyszerű és az összetett műtrágyák értékesítési átlagára ÁFA nélkül 160 140 ezer HUF/tonna 120 100 80 60 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Ammónium-nitrát (N34) Mészammonsalétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 39. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 37
VETŐMAG A KÍNAI CSÁSZÁRFA TÉNYLEG CSÁSZÁR (magyarmezogazdasag.hu, szeptember 10.) Tekintélyes profitot termelhet, aki császárfatermelésre adja a fejét. A tátikafélék családjába tartozó, nagy növekedési erélyű lombhullató fa Kelet- és Dél-Ázsiában őshonos. Évente akár 2-3 méteres növekedésre is képes. Gyors fejlődése és könnyű terjeszkedése miatt invazív fajnak számít, amely az őshonos fajokra veszélyt jelenthet. Ennek kivédésére különböző laboratóriumi hibrideket hoztak létre, amelyek csak mikroszaporítással reprodukálhatók, vagyis magról, illetve gyökérdugványról nem képesek elterjedni. Az ilyen mesterséges nemesítés eredménye a Cotevisa2, amelyet az ipari körülmények között történő nagyüzemi, egyben minőségi fűrészáru-nevelésre nemesítettek. A nagy növekedés mellett az európai hidegebb klímát is elviseli. A kertben díszfaként is ültethető, de nagyobb területekre, magasabb tőszámmal telepítve 6-8 éves vágásfordulóval hektáronként akár 10-12 millió forintos hasznot is termelhet. 38 NAK Piaci és Árinformációk