NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2018/6. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 15 NAPRAFORGÓMAG 16 REPCEMAG 19 SZÓJA 23 BURGONYA 25 GYÜMÖLCS 26 ZÖLDSÉG 28 SZŐLŐ 30 BOR 31 ERDŐGAZDÁLKODÁS 34 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 35 TÁPANYAGELLÁTÁS 36 VETŐMAG 37 NÖVÉNYVÉDELEM 38 AGROTECHNIKA 39 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 40 TAKARMÁNYIPAR 41 CUKORIPAR 42 ITALGYÁRTÁS 43 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 44 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 46 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 47 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 12 százalékkal haladta meg az 5. héten: 49,2 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 47 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. GYORSBÚZÁVAL KÍSÉRLETEZNEK AUSZTRÁLIÁBAN (blog.syngenta.hu, január 27.) A University of Sydney és a University of Queensland kutatói nagy előrelépésről számoltak be egy olyan NASA által inspirált területen, amelyet gyors termesztésnek neveznek, és amely intenzív megvilágítási rendszerekre támaszkodik, hogy többszörösére gyorsítsa a növények fejlődését. A kísérletek olyan üvegházban folynak, amelyben különleges hullámhosszúságú, távoli vörös fényt kibocsátó LED-izzók hatására felgyorsul a fotoszintézis. A kísérleti búza növekedése például háromszorosára nőtt. A távoli vörös spektrum fontos a reproduktív növekedés kiváltásához és a növények egészséges, erőteljes fejlődéséhez írja tanulmányában a University of Queensland vezető kutatója, Lee Hickey. A távoli vörös (far-red) fény a látható spektrum szélén, a vörös és az infravörös fény között, a 710 és 850 nanométer közötti hullámtartományban van. Az ember nem látja, de bizonyos mélytengeri halak például igen. A növények fotoreceptor fitokrómja viszont érzékeli, és egyes organizmusok a fotoszintézis energiaforrásaként hasznosítják. A színkép vörös és távoli vörös tartományaira érzékeny fitokróm egy fotoreceptor pigment, ami a növények fényérzékelésében játszik szerepet. Megtalálható a legtöbb növény levelében, részt vesz a magvak csírázásának szabályozásában, a csíranövények megnyúlásában, a levelek méretének, alakjának és számának kialakításában és a klorofill szintézisében. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, január 31.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 19 százalékkal kevesebb, 12,182 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2017. július 1. és 2018. január 30. közötti időszakban. A termény behozatala 5 százalékkal nőtt egy év alatt, 2,203 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 2,91 millió tonna (+2 százalék) árpa exportjához és 366,005 ezer tonna importjához (+17 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 608,215 ezer tonna kukorica kivitelét és 9,756 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 1,518 millió tonna exporttal és 6,406 millió tonna importtal. Növénytermesztés 5
BÚZA BÚZAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 4. oldal) A Nemzetközi Gabonatanács januári előrejelzése szerint a 2017/2018. gazdasági évinél (július/június) 1 százalékkal kisebb területről, világszerte 218,5 millió hektárról takaríthatnak be őszi és tavaszi búzát a gazdák a 2018/2019. évi szezonban. A növény termőterülete elsősorban az Európai Unióban, Oroszországban és az észak-afrikai térségben zsugorodhat. A világ legnagyobb búzatermelőjeként és -exportőreként számon tartott Európai Unióban január első felében jó állapotban voltak a búzaállományok, jóllehet az enyhe időjárás miatt kevésbé készült fel a növényzet a hidegre. A talajok vízkészlete feltöltődött a decemberi-januári esőzések eredményeként, azonban az átlagosnál magasabb hőmérséklet kedvezhet a kórokozók felszaporodásának. A Tallage francia piacelemző vállalat a terület 1,4 százalékos csökkenését jelzi ebben a szezonban, vagyis 23,2 millió hektárról takaríthatnak be az uniós gazdák búzát az idén. Az európai export szempontjából érdekes észak-afrikai országok búzatermő területe számottevően, 4,7 százalékkal 7,2 millió hektárra csökkent, ami várhatóan a termésben is megmutatkozik majd. Oroszországban 6,5 millió hektárról ( 1 százalék), Ukrajnában 6,7 millió hektárról (+1,5 százalék) arathatnak búzát (őszi és tavaszi) a gazdák 2018 nyarán. A szovjet utódállamokban enyhébb volt az idő az átlagosnál január első felében, így egyelőre a hótakaró hiánya nem okozott problémát. Az USA-ban már 5 éve zsugorodik az őszi búza termőterülete, 2017 őszén 13,2 millió hektáron került a földbe a vetőmag. Az állományok állapota is némi aggodalomra ad okot, tekintettel arra, hogy a hosszan tartó szárazság a vetést követően visszavetette a növényzet fejlődését, így a decemberi rendkívüli hideg károsító hatása akár a termésben is megmutatkozhat. A tavaszi búza területe ellenben kissé nőhet az észak-amerikai országban, így összesen 15,5 millió hektár (+2,2 százalék) hozhat termést az idén. Kanadában az őszi búza termőterülete 600 ezer hektárral 13 éves mélypontra süllyedt 2017 őszén. Ezt a várakozások szerint kompenzálja az ország búzaterületeinek 90 százalékát elfoglaló tavaszi búza területének bővülése, így összességében 9 millió hektár ad búzatermést 2018-ban. Az USA-ban az őszi szárazság után hirtelen érkezett decemberi lehűlés miatti aggodalmakat tükrözi az őszi búza (HRW piros keményszemű őszi búza) árának emelkedése: a különböző szállítási határidőkre vonatkozóan 12-14 dollárral 206-212 dollár (USD)/tonnára nőtt 2017. december 8. és 2018. január 12. között. Ennél kisebb mértékben erősödött a termény ára az európai térségben. A franciaországi és a romániai malmi minőségű búza kikötői ára (FOB) egyaránt 3 dollárral 195 dollár/tonnáig és 193 dollár/tonnáig emelkedett ezalatt, ami főleg az euró árfolyamváltozásának tudható be. Oroszországból az egy hónappal korábbinál 1 dollárral drágábban, tonnánként 193 dollárért (FOB) hajózták ki a 12,5 százalék fehérjetartalmú terményt, amely az európai legfőbb versenytársa az észak-afrikai és szubszaharai térségben. Márciustól az argentin termék elsősorban Algériában szoríthatja vissza az európait alacsonyabb árának (183 dollár/tonna) köszönhetően. Az Ukrajnában megtermelt takarmánybúza a legversenyképesebb a térségben (184 dollár/tonna), amiből az is következik, hogy az EU által biztosított vámmentes importkvóta éves keretét a megnyitását követően azonnal, már január első hetében kitöltötték, 1 millió tonna takarmánybúzát (és emellett 1,1 millió tonna kukoricát) juttatva az EU piacára. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) 47 45 ezer HUF/tonna 43 41 39 37 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. 2017 2018 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Malmi búza Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár 2018. 02. 02. 2018. 02. 05. 2018. 02. 06. 2018. 02. 07. 2018. 02. 08. Takarmánybúza 2018. 02. 02. 2018. 02. 05. 2018. 02. 06. 2018. 02. 07. 2018. 02. 08. Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2., a takarmánybúzát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2017 2018) 51 49 ezer HUF/tonna 47 45 43 41 39 37 35 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2017 2018 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 5. hét 2018. 4. hét 2018. 5. hét 2018. 5. hét/ 2017. 5. hét (százalék) 2018. 5. hét/ 2018. 4. hét (százalék) Étkezési búza 43 865 49 573 49 210 112,2 99,3 Takarmánybúza 42 379 46 978 47 079 111,1 100,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 02. 08. 2018. 02. 01. 2018. 02. 08. 2018. 02. 08./ 2017. 02. 08. (százalék) 2018. 02. 08./ 2018. 02. 01. (százalék) CME/CBOT 159 166 168 105,5 101,2 Euronext/MATIF 182 195 195 107,4 100,4 BÉT 141 Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest csaknem 1 százalékkal emelkedett az 5. héten: tonnánként 44,8 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 10 százalékkal haladta meg 2017 azonos időszakának átlagát. KUKORICAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 4. oldal) A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) januári prognózisában 1,054 milliárd tonnára felfelé korrigálta a kukorica 2017/2018. gazdasági évben várható globális termelését, köszönhetően az északi félteke vártnál jobb kibocsátásának. Ez 3,1 százalékkal maradhat el az egy évvel korábbi rekordtól. Ennek realizálódása egyre biztosabbnak tűnik, tekintettel arra, hogy a teljes kibocsátás 80-90 százalékát adó északi féltekén már a raktárakban van a termés. A globális kereslet (1,068 milliárd tonna) kissé meghaladhatja a termelést a folyó szezonban, azonban hiánytól nem kell tartani, az áthozott készletekkel együtt több mint elegendő forrás áll majd rendelkezésre az igények fedezéséhez világszinten. Az USA-ban 371 millió tonna kukorica betakarításán vannak túl a gazdák, ez 3,6 százalékkal múlta alul a 2016. évi mindenkori rekordot. Oroszországban 13 millió tonna kukorica került a tárolókba, 15 százalékkal kevesebb, mint 2016-ban. Az európai régió meghatározó kukoricaexportőreként számon tartott Ukrajnában 25,5 millió tonna kukoricát takarítottak be a termelők, 8,8 százalékkal alulmúlva a 2016. évi termést. Ebből várhatóan 8,4 millió tonna ( 0,9 millió tonna) érkezhet az EU-ba a 2017/2018. évi szezonban, tekintettel arra, hogy az unióban megtermelt 59,2 millió tonna kukorica nem elegendő a 72,6 millió tonnára rúgó közösségi szükséglet fedezéséhez. Az unió 15,8 millió tonna importjának (+4 százalék) további Ukrajnán kívüli része főleg Brazíliából (+73 százalék, 3 millió tonna), Oroszországból (1,2 millió tonna) és az USA-ból (+27 százalék, 1,3 millió tonna) érkezhet. Szerbia EU-ba irányuló exportja termelésük csökkenése miatt 692 ezer tonnáról 205 ezer tonnára eshet. A déli féltekén január közepén még folyamatban volt a 2017/2018. gazdasági évi termést adó kukorica vetése, így a világtermelésre vonatkozó adatok módosulhatnak. A térség növénytermesztése szempontjából jelenleg a La Niña éghajlati jelenség okozza a legnagyobb bizonytalanságot, amelyet a 2017. december és 2018. február közötti időszakban átlag alatti hőmérséklet és csapadék kísér Argentínában és Brazília déli területein, jóllehet ennek termésre gyakorolt negatív hatását egyelőre nem jelzik a projekciók. Argentínában az egy évvel korábbitól épphogy elmaradó mennyiségre, 49,2 millió tonnára számítanak az IGC szakértői a folyó szezonban. Brazíliában az ország kukoricatermésének 70 százaléka a januárban kezdődő másodvetésből származik. Az alacsony árak és a szójabab késői betakarítása miatt a kukorica termőterületének zsugorodása várható, így a dél-amerikai országban öszszességében a 2016/2017. gazdasági évi rekordnál 8 százalékkal kevesebb, azaz 90,2 millió tonna kukorica betakarítására van kilátás az idén. A Dél-afrikai Köztársaságban a terület és a hozam csökkenése miatt 28,5 százalékkal 12,5 millió tonnára eshet a kukoricatermés. A következő hetekben a déli félteke várható időjárása és terméskilátásai állnak a figyelem középpontjában. A legközelebbi szállítási határidőre vonatkozóan 5 dollárral 163 dollár/tonnára (FOB) nőtt az Argentínából származó termény exportára 2017. december 8. és 2018. január 12. között. Ezzel egy időben a fekete-tengeri országokban egyaránt 5 dollárral emelkedett a termény ára, így Ukrajnában 170 dollár/tonna, Bulgáriában és Romániában 178 dollár/tonna volt január közepén. Az USA-ban megtermelt kukoricát 162 dollár/tonnáért adták fel ugyanekkor (+4 dollár), míg Franciaországban jórészt az euró árfolyamváltozása miatt 191 dollár/tonnára (+6 dollár) emelkedett a termény kikötői ára. 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA ISMÉT BIZONYÍTOTTAK A KWS KUKORICAHIBRIDEK (agrotrend.hu, február 1.) A KWS Magyarország Kft. 2015-ben indította útjára Szemes Kukorica és Silókukorica Termelési Versenyeit hagyományteremtő céllal. 2017-ben már a 3. házi versenyt hirdették meg. A versenyek célja, hogy népszerűsítsék az új KWS hibrideket és felhívják a figyelmet a folyamatosan megújuló kukoricahibridportfólióra. Ezek mellett kiemelten fontos a partneri kapcsolatok erősítése és a termelőkkel való szorosabb szakmai együttműködés. Az idei évben egy KWS Roadshow keretein belül, három helyszínen és időpontban kerültek kihirdetésre az eredmények. Kecskeméten 2018. január 11-én, Hévízen 2018. január 16-án és Hajdúszoboszlón 2018. január 17-én kerültek átadásra a Termelési Versenyek díjai. A három rendezvényen összesen 16 díjat osztottak ki. A KWS Magyarország Kft. a versenyek mellett tavaly elindított egy másik programot is, a KWS Teszt Akadémiát. A program elindításának célja az volt, hogy a KWS egy olyan termelői kört alakítson ki, akik tesztelik a legújabb KWS kukorica- és napraforgóhibrideket a piacra kerülés előtt 1 évvel. Emellett fontos, hogy a KWS megismerje a tesztelők véleményét a hibridekről, és szakmai információkat gyűjtsön a legújabb anyagokról még a piacra kerülés előtt. Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) ezer HUF/tonna 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2018. márciusi határidő 2018. 02. 02. 47 200 47 200 47 200 2018. 02. 05. 47 200 47 200 47 200 2018. 02. 06. 47 200 47 200 47 200 2018. 02. 07. 47 200 47 200 47 200 2018. 02. 08. 47 200 47 200 47 200 Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2017 2018) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 5. hét 2018. 4. hét 2018. 5. hét 2018. 5. hét/ 2017. 5. hét (százalék) 2018. 5. hét/ 2018. 4. hét (százalék) Takarmánykukorica 40 716 44 411 44 750 109,9 100,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 02. 08. 2018. 02. 01. 2018. 02. 08. 2018. 02. 08./ 2017. 02. 08. (százalék) 2018. 02. 08./ 2018. 02. 01. (százalék) CME/CBOT 146 142 144 98,7 101,1 Euronext/MATIF 184 190 189 102,5 99,5 BÉT 146 190 186 126,9 97,9 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 42,4 ezer forint/tonna volt az 5. héten. A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2017 2018) 45 43 ezer HUF/tonna 41 39 37 35 33 31 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2017 2018 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 5. hét 2018. 4. hét 2018. 5. hét 2018. 5. hét/ 2017. 5. hét (százalék) 2018. 5. hét/ 2018. 4. hét (százalék) Takarmányárpa 36 774 42 439 115,4 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 15
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 3 százalékkal olcsóbban, 100,4 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát az 5. héten. NAPRAFORGÓMAGPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 17. oldal) Az Oil World szakértői a 2016/2017. gazdasági évi rekordnál 1,5 millió tonnával kevesebb, azaz 48,6 millió tonna globális napraforgómag-termést jeleznek a 2017/2018. évi szezonra. Tekintettel arra, hogy ez a volumen a teljes felhasználást (sajtolás és egyéb célú) várhatóan nem fedezi, a globális zárókészlet kismértékű csökkenése valószínűsíthető. A világ két meghatározó napraforgómag-termelőjénél, Oroszországban és Ukrajnában az elemzők 24,1 millió tonna napraforgómag-termést jeleznek, ami 3 millió tonnával maradna el a 2016. évi kibocsátástól. Az Európai Unióban 9,4 millió tonnával mindenkori rekordtermés került a tárolókba. A napraforgómag ára a franciaországi Bordeaux-ban 3 dollárral 382 dollár/tonnára mérséklődött 2017. november 24. és 2018. január 26. között. Ezzel szemben Amszterdamban (CIF) 9 dollárral 402 dollár/tonnára nőtt a termény ára ezalatt. Argentínában a novemberinél 3 dollárral drágábban, 340 dollár/tonnáért (FOB) értékesítették a terményt januárban. Bár Ukrajnában a napraforgómag belpiaci ára csökkent, az exportár a hrivnya erőteljes gyengülése miatt 2 dollárral 369,5 dollár/ tonnára erősödött. 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) 115 110 ezer HUF/tonna 105 100 95 90 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. 2017 2018 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Napraforgómag Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár 2018. 02. 02. 2018. 02. 05. 2018. 02. 06. 2018. 02. 07. 2018. 02. 08. Megjegyzés: A napraforgómagot 2017. október 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 110 108 106 104 102 100 98 96 94 92 90 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2017 2018 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 5. hét 2018. 4. hét 2018. 5. hét 2018. 5. hét/ 2017. 5. hét (százalék) 2018. 5. hét/ 2018. 4. hét (százalék) Ipari napraforgómag 103 787 93 167 100 381 96,7 107,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG REPCEMAGPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 16. oldal) Az Oil World kiigazította a globális termelésre és készletekre vonatkozó korábbi várakozásait, és januári előrejelzésében 65,8 millió tonna repcemag/canolatermést valószínűsít a 2017/2018. gazdasági évre. Ez elegendő a felhasználás (sajtolás és egyéb célú) fedezéséhez, így a tartalékok növekedése várható, akár 7,7 millió tonna maradhat a tárolókban a szezon végén. Noha Ausztráliában közel 1 millió tonnával 3,5 millió tonnára csökken a folyó szezon canolatermelése, az EU-ban (21,8 millió tonnára), Kanadában (21,3 millió tonnára, rekord!) és Ukrajnában (2,34 millió tonnára) is nőtt a kibocsátás, és tartalékok is bővebben állnak rendelkezésre, mint azt korábban közölték. A 2018/2019. gazdasági évi termelést illetően kedvező hírek érkeztek a világ legnagyobb repcemagtermelőjeként számon tartott Európai Unió repceállományairól. Az enyhe és csapadékos decemberi időjárás eredményeként a talajok vízkészlete feltöltődött, és a későn vetett állományok is behozták fejlődésbeli lemaradásukat, azonban a dormanciára kevésbé készültek fel. A megszokottnál melegebb idő ugyanakkor kedvez a kórokozók és a kártevők felszaporodásának. Az Európai Unióban a Tallage prognózisa szerint a folyó 2017/2018. évi szezonhoz hasonlóan 6,7 millió hektárról arathatnak repcemagot uniószerte a gazdák a következő gazdasági évben is. A pozitív korrekciók és az EU repceállományáról szóló biztató hírek hatására jelentősen csökkent a repcemag nemzetközi ára és tőzsdei jegyzése. A Neussba szállított repcemag ára a 2017. november 24-ihez képest 34 euróval 346 euró/tonnára esett 2018. január 26-ig. A Rostockba érkező szállítmányokra 340 euró/ tonnáért ( 34 euró) kötöttek szerződést ugyanekkor, miközben Hamburgba 342 euró/tonna importáron ( 29 euró, CAF) érkezett repcemag január 26-án. A franciaországi Rouen-ban ekkor 330 euró/tonna volt a termény ára ( 34 euró), míg Moselle-ből 341 euró/tonna ( 34 euró) áron (FOB) hajózták ki a terményt. Növénytermesztés 19
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) 111 109 ezer HUF/tonna 107 105 103 101 99 97 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. 2017 2018 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag 2018. 02. 02. 2018. 02. 05. 2018. 02. 06. 2018. 02. 07. 2018. 02. 08. Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1.óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 135 130 125 120 115 110 105 100 95 90 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2017 2018 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 5. hét 2018. 4. hét 2018. 5. hét 2018. 5. hét/ 2017. 5. hét (százalék) 2018. 5. hét/ 2018. 4. hét (százalék) Repcemag 122 338 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 02. 08. 2018. 02. 01. 2018. 02. 08. 2018. 02. 08./ 2017. 02. 08. (százalék) 2018. 02. 08./ 2018. 02. 01. (százalék) Euronext/MATIF 446 431 428 95,9 99,2 BÉT 375 Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 22 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA SZÓJABABPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 2. szám, 16. oldal) Az Oil World piacelemző vállalat adatai szerint 347 millió tonna szójababtermés várható a világon a 2017/2018. gazdasági évben, ami épphogy elmaradna az egy évvel korábbi rekordtól. Az északi féltekén már a magtárakban vagy a feldolgozókban van a babtermés, a teljes termelés felét adó déli féltekén azonban csak hónapok múlva kezdődik az aratás, így a jelenlegi várakozások akár számottevően is módosulhatnak. A világ legnagyobb termelőjénél, az USA-ban rekordmennyiségű, 120 millió tonna szójababot takarítottak be a gazdák 2017-ben. Az ország előreláthatóan 58,4 millió tonna szójababot exportál a 2017/2018. gazdasági évben. A globális termelés növekedését és a nemzetközi kereskedelem élénkülését Kína szójabab iránti igényének folyamatos erősödése táplálja. Kína szójababtermelése eltörpül az USA-é mellett (16,7 millió tonna), mégis az északi félteke második legnagyobb szójababtermelőjének számít. A világ legnagyobb szójababimportőreként a távol-keleti ország 96 millió tonna szójababot vásárolhat a világpiacról a folyó szezonban, amire még nem volt példa. Az Európai Unió szójababtermelése bár 2012 óta töretlenül növekszik marginális: 2017-ben 2,6 millió tonna (2016: 2,5 millió tonna) bab került a tagországok tárolóiba. Ez előreláthatóan a belpiaci feldolgozás 17,4 százalékát fedezi a 2017/2018. gazdasági évben, 14,3 millió tonna szójabab érkezhet harmadik országokból, döntően Brazíliából (42 százalék), az USA-ból (29 százalék), Paraguayból (10 százalék) és Kanadából (9 százalék). Az állattenyésztés teljes szükségletének fedezése érdekében azonban az unión belül előállított szójadara mellé még 19,3 millió tonna behozatala szükséges, főként Argentínából (49 százalék) és Brazíliából (38 százalék). A déli félteke szójababtermésének 90 százalékát Brazília és Argentína állítja elő. Brazília szójababtermését a 2017. évi 114 millió tonna mindenkori rekordnál 5 százalékkal kevesebbre, 109,5 millió tonnára jelzik az elemzők. Argentínában a kedvezőtlenül hűvös és száraz idő hátráltatta a szója vetését, ezért a gazdák rövid tenyészidejű szójafajták vetésével (~5 millió hektáron, rekord!) igyekeznek minimalizálni a terméscsökkenést. Ezek azonban a hagyományosaknál gyengébb hozamok elérésére képesek, ezért itt optimális körülmények között is legfeljebb 52 millió tonna termés ( 5 százalék a 2016/2017. gazdasági évhez képest) várható az olajmagból. Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a feldolgozók átlagosan 138 ezer forint/ tonna körüli áfa és szállítási költség nélküli áron értékesítették a full-fat szóját január negyedik hetében. Az 51 százaléknál kisebb együttes zsír- és fehérjetartalmú belföldi szójababot átlagosan 112,8 ezer forint/ tonna áfa és szállítási költség nélküli termelői áron vásárolták a feldolgozók, kereskedők januárban. Ezzel egy időben tonnánként 94 ezer forint (FCA Koper) körüli importáron érkezett GM-szójadara, jórészt Brazíliából. Növénytermesztés 23
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 420 400 380 360 340 320 300 280 900 850 800 750 700 650 600 550 500 450 400 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. 2017 2018 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 02. 08. 2018. 02. 01. 2018. 02. 08. 2018. 02. 08./ 2017. 02. 08. (százalék) 2018. 02. 08./ 2018. 02. 01. (százalék) Szójabab 389 362 363 93,3 100,3 Szójadara 376 368 377 100,2 102,3 Szójaolaj 765 725 710 92,8 97,9 Forrás: CME/CBOT 24 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017 2018) 130 120 HUF/kg 110 100 90 80 70 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 2017 2018 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 25
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 6. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Dió 2 800 2 000 2 150 2 680 4 000 2 300 Alma (Idared) 220 170 240 228 250 290 402 Alma (Golden) 220 180 230 250 250 290 411 Körte (Alexander) 350 420 448 500 689 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 6. hét) 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Alma (Jonathan) Alma (Idared) Alma (Granny Smith) Körte (Packham's Triumph) 2018. 6. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) TOVÁBB EMELKEDETT AZ ALMA ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 6. héten a belföldi Jonathan almafajta 190 forint/kilogramm ára 12 százalékkal, az Idared 220 forint/kilogramm ára 24 százalékkal, a Granny Smith 240 forint/kilogramm ára 20 százalékkal volt magasabb az egy évvel korábbinál. A belpiaci Packham s Triumph körtefajtát 300 forint/kilogramm áron értékesítették a megfigyelt héten, a dióbél ára (2800 forint/kilogramm) nem változott. 26 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS IDÉN IS NÉPSZERŰSÍTIK A MAGYAR GYÜMÖLCSÖKET ÉS ZÖLDSÉGEKET (magyarhirlap.hu, február 1.) Az idén is folytatódnak a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő közösségi marketingkampányai. Ezen belül az egyik legfontosabb a Naponta 3 3 elnevezésű program, amelyre a tervek szerint 2018-ban tavalyhoz hasonlóan 35-40 millió forintot fordít a nemzeti támogatásban részesülő termelői értékesítő szervezetek (tész) megbízásából a szakmaközi szervezet közölte a FruitVeB ügyvezető igazgatója az MTI érdeklődésére. Domján Erika tájékoztatása szerint a szakmaközi szervezet állami támogatásban nem részesül. A marketingkampányt a tagság által befizetett tagdíjakon túl a termelők értékesítő szervezetei számára európai uniós és magyar forrásból biztosított nemzeti támogatásból finanszírozzák. A tészek ugyanis kiegészítő nemzeti támogatást vehetnek igénybe működési alapjuk kiegészítésére. Ennek feltétele, hogy a támogatás 10 százalékát szakmaközi alapon végrehajtott közösségi termékmarketing programra, 2 százalékát pedig a szaktanácsadók továbbképzésére kell fordítani tette hozzá. Domján Erika ismertette, hogy a szervezet marketingstratégiája négy pillér mentén szerveződik. A Naponta 3 3 program, amelynek üzenete Fogyassz naponta háromszor háromféle zöldséget és gyümölcsöt az egészségért!, egyszerre valósít meg agrárgazdasági és népegészségügyi célokat. A kampányban a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségével együttműködve ösztönzik a magyar termelők zöldség- és gyümölcstermékeinek fogyasztását. Az idén a már évek óta futó programok mellett a középiskolásokra koncentrálnak. A második pillér keretében a zöldség- és gyümölcsfogyasztást sportprogramokon népszerűsítik, azokon keresztül közel egymillió fogyasztót érnek el. A harmadik pillér a kiállításokon való részvétel: 2017-ben számos külföldi és belföldi rendezvényen, így a FarmerExpo, az OMÉK (Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár) és a Fruit Logistica szakkiállításokon képviselte tagjait. A negyedik pillér a termékspecifikus termékmarketing program, amelynek keretében kóstoltatásokat tartottak, promóciós filmeket forgattak, melyek készítését, valamint terjesztését a közösségi médiafelületeken idén is folytatják. Az ügyvezető megjegyezte: 2018-ban is terveznek meggy-, dinnye- és almakóstoltatást, illetve a zöldségnövények fogyasztásösztönzése érdekében várhatóan áruházlánci kóstoltatás is lesz. A kampányok költségigénye és a rendelkezésre álló források változóak, de összességében több tízmillió forintról van szó. A szakmaközi szervezet segíteni szeretné a termelőket abban is, hogy megszerezzék az unióban elismert földrajzi árujelző használatának jogát. Az elismerési eljárást követően ez növelheti a keceli meggy, a kecskeméti kajszi, a medgyesi dinnye, valamint a szabolcsi alma népszerűségét közölte a FruitVeB ügyvezető igazgatója. Néhány gyümölcsféle 6. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Körte belföldi Olaszország 573 620 Olaszország 496 558 Citrom külpiaci Spanyolország 413 517 Spanyolország 372 455 Alma belföldi belföldi 263 294 belföldi 372 403 Banán külpiaci tengerentúli 405 431 tengerentúli 413 431 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 27
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 6. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Kígyóuborka 500 550 700 650 Fokhagyma 1 000 900 1 250 899 2 400 1 600 1 679 Sütőtök 200 70 200 260 350 250 Karfiol 300 320 430 390 Sárgarépa 90 120 130 168 250 150 179 Petrezselyem 300 400 380 498 980 480 648 Vöröshagyma 70 90 135 140 160 160 170 Fejes káposzta (fehér) 70 100 150 149 150 180 149 Fejes káposzta (vörös) 120 160 190 198 300 240 217 Torma 600 550 950 1 500 1 150 Laskagomba 650 600 1 500 700 Csiperkegomba 450 500 450 450 900 500 917 Cékla 120 100 140 180 300 170 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 6. hét) HUF/kg 1 100 1 000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Petrezselyemgyökér Sütőtök Laskagomba Fokhagyma 2018. 6. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG ÉRIK A ZÖLDSÉGKRÍZIS: BRUTÁLIS DRÁGULÁS JÖHET A MAGYAR BOLTOKBAN (penzcentrum.hu, február 1.) Nem kedvez az időjárás a zöldségkedvelőknek: miközben Magyarországon a tél ellenére többször is tavaszias volt az időjárás, addig Dél-Spanyolországban amely régió a zöldségek egyik legjelentősebb exportőre a világon a fagy és a korábbi szárazság hatására jelentős veszteséget szenvedtek el a termesztők. Ennek következtében Magyarországon is emelkedhetnek majd a zöldségek árai. Szokatlanul száraz volt a tavalyi év Dél-Spanyolországban, amit később erős fagy követett írja a Daily Mail. A kedvezőtlen időjárási körülmények hatására odaveszett a termés negyede. Ez jelentős hatással lehet a saláta, az articsóka és a brokkoli árára is. Dél-Spanyolország a világ legjelentősebb salátatermesztő területe, így érthető, hogy az 1000 hektárra kiterjedő veszteség nem csak helyi szinten fogja éreztetni a hatását. A szupermarketek és a nagykereskedők most kénytelenek új forrásokat találni, hogy elkerüljék a tavalyi zöldségválság megismétlődését, amikor szintén problémát jelentett a zöldségtermesztők számára a rossz időjárás. Az akkori helyzet azonban súlyosabb volt, mivel akkor az olasz, a görög és a török farmerek is érintettek voltak. Már a mostani hiány is erősen éreztette hatását egyes termékek áraiban, például a jégsaláta nagykereskedelmi ára 50 százalékkal emelkedett mindössze 4 hét alatt. Elemzők szerint az alacsony termés a legtöbb EU-s országban hiányt fog okozni a salátából. A kereskedőknek egyelőre lehetőségük van máshonnan beszerezni a termékeket Észak-Afrikából, Dél-Franciaországból, Észak-Spanyolországból, de a helyzet a későbbiekben még rosszabbodhat, amennyiben nem változnak pozitívan az időjárási körülmények. A fentiek alapján tehát igen valószínű, hogy előbb-utóbb Magyarországon is érzékelhető lesz a zöldségek árainak emelkedése. TRENDEK ÉS KIHÍVÁSOK A KÁPOSZTATERMESZTÉSBEN (magyarmezogazdasag.hu, február 1.) Az itthoni káposztatermesztéssel sok esetben párhuzamba állítható az ukrajnai. Keleti szomszédunknál kizárólag hazai piacra termesztik a zöldséget, és nem könnyíti meg a kertészek helyzetét, hogy a felvásárlási árak két éve tartósan alacsonyak, mindezeken felül pedig munkaerőhiánnyal is küszködnek. A káposztát 7 ezer hektáron termesztik, az asztalra pedig két formában kerül: frissen vagy savanyítva fogyasztják leginkább az ukránok. A német gazdálkodók helyzete sem teljesen gond nélküli: egyfelől általános a bizonytalanságuk a termőterületek ideális mérete kapcsán, ráadásul a munkaerőhiány náluk is fölütötte a fejét, így igyekeznek ott csökkenteni a költségeket, ahol csak tudják. Szakemberek szerint a legtöbbe a betakarítás és a piaci előkészítés kerül, ehhez adódik még a tárolási költség. Néhány zöldségféle 6. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi belföldi 155 186 belföldi 189 186 Padlizsán belföldi Spanyolország 341 403 Spanyolország 372 434 Cukkini belföldi Spanyolország 372 434 Spanyolország 372 434 Zeller belföldi belföldi 155 217 belföldi 186 217 Burgonya belföldi belföldi 77 93 belföldi 105 111 Csiperkegomba belföldi Lengyelország 558 682 Lengyelország 558 744 Növénytermesztés 29
SZŐLŐ ÚJRA IGÉNYELHETŐ A SZŐLŐ SZERKEZETÁTALAKÍTÁSI TÁMOGATÁS A HÓNAP KÖZEPÉTŐL (mti.hu, február 5.) Újra igényelhető a szőlő szerkezetátalakítási támogatás február 15-től közölte a szaktárca az MTI-vel. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) tájékoztatása szerint az idén kétszer: február 15. és 28., valamint november 2. és 30. között lehet igényelni a támogatást. A támogatás 2018 őszétől szőlőültetvények áttelepítése és fajtaváltása mellett szolgálhatja a termesztéstechnológiai módszerek javítását is. A támogatás forrása a 2019 2023. évek szőlő-bor nemzeti támogatási program, és azok a gazdák is igénybe vehetik, akik 2016. január elseje előtt a telepítési jogtartalékból jutottak telepítési joghoz. A rendelet alapján az egyéni tervek elbírálásakor már nem lesz szempont a beérkezési sorrend. A támogatás mértéke a meghatározott költségátalányok 50 százaléka a borvidéki tervnek való megfelelés esetén, ennek hiányában 40 százalék. A jogszabály az intézkedésre 45 millió euró mintegy 14 milliárd forint keretösszeget határoz meg. Amennyiben a rendelkezésre álló keretet a kérelmezők túligényelnék, akkor a magasabb pontszámot elérő kérelmek részesíthetők először támogatásban. A szerkezetátalakítás mellett a kormány az új szőlőtelepítést is támogatja. A két intézkedés keretében összesen mintegy 18 milliárd forint támogatásban részesül a szektor közölte az FM. NEM ÖRÜLNEK A KANIZSA KÖRNYÉKI SZŐLŐSGAZDÁK AZ ENYHE TÉLNEK (kanizsaujsag.hu, február 1.) Már van ok az aggodalomra, ugyanis január második felében elindult a nedvkeringés a szőlőkben. A szakember nem ajánlja a korai metszést, mert az elmúlt tíz évben hatszor is volt késői fagy a térségben. Sajnos a meleg kifejezetten káros ilyenkor nekünk, a gombabetegségeknél és a rovarkártevőknél. És a talajban élő kártevőknél is nagyon kedvezőtlen az, ha ilyen enyhe tavaszias időjárás van. Két évvel ezelőtt, amikor komoly meleg volt, olyan fölszaporodása volt például a spanyol csigának, ami már a szőlőt is kezdte veszélyeztetni. Tavaly a néhány hetes mínusz 10 Celsius-fok alatti fagy legyérítette a példányszámot. De a szőlőt leginkább károsító gombabetegségeknél a tavalyi év nagyon kedvező helyzetet eredményezett, idén pedig tartok tőle, hogy nagyon erős lisztharmat fertőzöttséggel fogunk indulni mondta Förhénci Horváth Gyula borász. A JÖVŐBEN AZOKNAK A KISEBB TOKAJI SZŐLŐTERMELŐKNEK IS LEHET SAJÁT BORUK, AKIKNEK EHHEZ NEM VOLT MEG A KELLŐ FELSZERELTSÉGÜK (TV2 tények, február 2.) A Tokaji borvidéken három új borfeldolgozó is nyílik. Tállyán, Bodrogkisfaludon és Hercegkúton olyan közösségi üzemekkel segítik a helyi termelőket, ahol a kisebb gazdálkodók is elkészíthetik a saját boraikat, pezsgőiket. A Tokaji Borvidék Hegyközség Tanácsa szerint Hercegkúton jövő május végén épül meg az ötezer hektoliteres kapacitású üzem. Hercegkúton nagyjából nyolcvan család foglalkozik szőlőtermesztéssel. A borászati üzemekben körülbelül hetven forintba kerül egy liter bor előállítása, ez már magában foglalja a palackozás költségét is. A borászati üzemek a tervek szerint nonprofit jelleggel működnek. A Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának alelnöke szerint a kistermelők versenyelőnyhöz juthatnak, és jó minőségű borokat tudnak majd a piacra dobni. 30 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A DÉL-BALATONI BOROK KITÖRÉSI LEHETŐSÉGEIRŐL EGYEZTETTEK SOMOGYBAN (NAK, február 6.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) a dél-balatoni borok népszerűségének növelése érdekében a somogyi borászok, sajtkészítők, pék- és húsipari vállalkozások kapcsolatát is erősíteni kívánja. Több országosan elismert borászat van már a térségben a Bujdosótól a Léglin át a Konyáriig, és a dél-balatoni szőlő után nagy a kereslet: közel 75 százalékát nem helyben dolgozzák fel, hanem értékesítik. Ellenben a felvásárlási ár országosan alacsony, valamint a szőlőhöz hozzáadott érték így nem a régióban jelenik meg. A dél-balatoni borok ismertségének, presztízsének növeléséért komoly megyei összefogás körvonalazódik, melyet az agrárgazdasági kamara indukált, valamint folyamatosan segít a jövőben is. A NAK Somogy megyei szervezetének kezdeményezésére január végén megyei borászok és közéleti vezetők egyeztettek a dél-balatoni borok kitörési lehetőségeiről. Az érintettek egyetértettek abban, hogy a megyei szőlő- és borstratégiához csatlakozóan a borvidék egységesebb működésére és megjelenésére van szükség az őstermelőktől kezdve a nagy borászatokig építve a turisztikai régió magas fokú látogatottságára is. A NAK a helyi értékeket összekapcsolandó, néhány hónapja sajtkészítő-borász szakmai találkozót is szervezett, ahol Somogy megye borászati szakemberei és sajtkészítői találkozhattak egymással. Továbbá 2018 tavaszán első alkalommal szervez a NAK Kaposváron a megyei borokra épülő fesztivált. Itt, valamint a későbbi eseményeken a borok mellett az azokhoz illő somogyi termékek is megjelennek, így sajtok, húsés pékáruk. Területét tekintve a dél-balatoni az ország ötödik legnagyobb borvidéke, és mintegy háromezer ember dolgozik a szőlőtermesztésben. A borvidékről elmondható, hogy általánosságban alacsony a gazdák, borászok innovációs kedve, ugyanakkor a szőlőszerkezet korszerűbbé, hatékonnyá alakításában már van több pozitív példa, illetve jelenleg hét borászat is pályázik különféle üzemfejlesztésre. 100 MAGYAR BOR EGY EXKLUZÍV SÉTÁLÓKÓSTOLÓN (origo.hu, február 5.) A Magyar Borok Bálján idén is minőségi magyar borokat kóstolhatnak a vendégek: hat pincészet és öt borvidék alakítja a bál borsorát. A Magyar Borok Bálján nemcsak a hazai kulturális és üzleti élet szereplői vannak jelen, hanem a legjobb magyar borok és pezsgők, illetve azok készítői is. A vendégeket a Dél-Balaton és a Garamvári Szőlőbirtok méthode traditionnelle pezsgői köszöntik, a vacsora során pedig minden fogást egy-egy bor kísér: a séfek a borsorhoz igazítják a menüt. A vacsora után más borfajtákat, illetve további borvidékek borait is megkóstolhatják a vendégek. Emellett az Év Bortermelői és a Borászok Borásza díj nyertesei is készülnek egy-egy meglepetéssel. A menü fogásait a következő borok kísérik: a Disznókő Szőlőbirtok 2016-os késői szüretelésű Furmintja, a Winelovers bortesztjén a legjobb Olaszrizlingnek kikiáltott Kamocsay Prémium Sós-hegy Olaszrizling 2015, ezt követi a 2016-os Év Bortermelője, Mészáros Pál Bodzási Kékfrankos Válogatás 2015 tétele, majd a Gere Kopar 2013-ból, illetve bemutatkozik Szepsy István 2008-as aszúja is. A Magyar Borok Bálját idén 13. alkalommal rendezik meg a Corinthia Budapest falain belül 2018. február 24-én. Növénytermesztés 31
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 5. hét 2018. 4. hét 2018. 5. hét 2018. 5. hét/ 2017. 5. hét (százalék) 2018. 5. hét/ 2018. 4. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 22 656 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 21 644 17 907 19 021 87,9 106,2 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2017 2018) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 2017 2018 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2017. 5. hét 2018. 4. hét 2018. 5. hét 2018. 5. hét/ 2017. 5. hét (százalék) 2018. 5. hét/ 2018. 4. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 28 797 25 487 31 513 109,4 123,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 28 695 21 291 27 280 95,1 128,1 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 33
ERDŐGAZDÁLKODÁS JELENTŐS GYÉRÍTÉSRE SZORUL A HAZAI VADÁLLOMÁNY (agronaplo.hu, február 5.) Elkészült a tájegységi vadgazdálkodási tervekről szóló miniszteri rendeleteket tartalmazó jogszabálytervezet. A vadak védelméről, a vadgazdálkodásról, valamint a vadászatról szóló törvény egyik legfontosabb újítása a tájegységi vadgazdálkodási rendszer kialakítása és bevezetése volt. Ennek részeként a vadgazdálkodóknak üzemtervet kell készíteniük, amelyet az Országos Vadgazdálkodási Adattár által létrehozott digitális formanyomtatvány kitöltésével kell benyújtaniuk. Ezt a munkát segíti az említett jogszabály. A tervezés egyik legfontosabb pontja a vadállomány szabályozása, a vadak túlszaporodása ugyanis ma már nemcsak a közutakon és a mezőgazdasági területeken, hanem a települések belterületein is komoly problémát jelent. Az élelem után kutató vaddisznók látványa a fővárosban sem ritka. A gyérítés ugyanakkor természetvédelmi szempontból is fontos. A jogszabály tervezete szerint minden tájegységen épp akkora nagyvadállomány fenntartása a cél, amely nem veszélyezteti a taposásra, bolygatásra érzékeny élőhelyeket és lehetővé teszi a védett és fokozottan védett, illetve veszélyeztetett fajok hosszú távú fennmaradását. Az egyik legnagyobb problémát a vaddisznók túlszaporodása jelenti hazánkban, ezért a tervezet szinte minden tájegység esetében előírja, hogy a következő tíz évben felére kell csökkenteni a vaddisznók számát, míg egyes területeken az állomány felszámolására irányuló lépéseket kell tenni. A gím- és dámszarvasok számát is csökkentené a tervezet. A Tiszántúlon a gímszarvas megjelenése, esetleges megtelepedése nem kívánatos, ahogyan az északi hegy- és dombvidékeken is csökkenthető a gímszarvasok száma, főként a Bükkalján, ahol a nullához kell közelíteni az állomány létszámát. Az őzeknél megengedőbb a tervezet, itt nem állapít meg pontos számokat a jogszabály, a cél csupán az, hogy a gazdálkodók pontosan nyomon kövessék az állomány változását. TÖBB MINT EZER RÉTI SAST FIGYELTEK MEG A KÁRPÁT-MEDENCÉBEN (agrotrend.hu/mti, február 5.) Több mint ezer réti sast figyeltek meg a Kárpát-medencében a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület és partnerei által szervezett országos sasszinkron felmérésben mondta Orbán Zoltán, az egyesület szóvivője. A felmérést az úgynevezett PannonEagle Life akció keretében végezték, amely egy ragadozó madarak mérgezése elleni program. Azért is kell összeszámolni a ragadozó madarakat, hogy érzékelni tudják a mérgezések, valamint az állatok ellen irányuló egyéb cselekmények hatásait. Orbán Zoltán elmondta azt is, hogy bizonyos ragadozó madarak az enyhe időjárás miatt telelnek Magyarországon, hiszen Közép-Ázsiából vagy Észak-Európából az ottani októberben kezdődő, akár mínusz 40 fokkal és többméteres hóval is járó télből érkeznek az itteni, ahhoz képest enyhe évszakba. AZ ENGEDÉLY NÉLKÜLI AGANCSGYŰJTÉS KOMOLY BÍRSÁGGAL SÚJTHATÓ (erdo-mezo.hu/mti, február 5.) Az engedély nélküli agancsgyűjtés a vadászati törvény szerint jogosulatlan vadászatnak minősül, és 100 ezertől ötmillió forintig terjedő bírsággal sújtható. A hullajtott agancs a vadászatra jogosultak tulajdona, és csak írásbeli engedéllyel lehet gyűjteni. Az illegális gyűjtők ráadásul gyakran űzik, zaklatják az állatokat, hogy azok könnyebben elhagyják az agancsot, a megzavart gímszarvasok pedig veszélyt jelenthetnek a környezetre: az utakon gépjárművekkel ütközhetnek, és több kárt okoznak a mezőgazdaságnak. A vad zavarása során megsérülhetnek az állatok elhullott agancsai helyén növő barkák is. Az elhullott trófeákból a vadásztársaságok a vadállomány minőségére tudnak következtetni. 34 NAK Piaci és Árinformációk