Cukrász Cukrász Pék-cukrász Pék-cukrász
|
|
- Hanna Deákné
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma és megnevezése, valamint a kapcsolódó szakképesítés megnevezése: Cukrász Cukrász Pék-cukrász Pék-cukrász É 1/9
2 Fontos tudnivalók! É /2/10 A feladatlap megoldására felhasználható időkeret 120 perc. A feladatokat tetszőleges sorrendben oldhatja meg. Először figyelmesen olvassa el a feladatokban megfogalmazott kérdéseket, majd gondolja át válaszát, és azt tintával (tollal) írja be a megfelelő helyre! Ha szükséges, a megoldást javíthatja, de a nem egyértelmű áthúzás, javítás, valamint ceruzával történő beírás esetén az adott feladatrészre ot nem kaphat. Az egyes feladatok megoldásával elérhető maximális számról, illetve részszámról a feladatok mellett/után feltüntetett ok tájékoztatnak. É 2/9
3 Összesen: 100 Ön egy kávéház cukrászatában dolgozik. A cukrászat a kávéház rendezvényére nagyobb mennyiségű Feketeerdő-torta, Citrom rolád, Vágott csokoládés minyon, Narancs galett teasütemény, Káposztás rudacska és Csokoládés parfé rendelést kapott. A megadott feladatok segítségével mutassa be a termékek készítését és a termék-készítéshez alkalmazott gépeket! I. Feladatsor: Feketeerdő-torta készítése 1. A Feketeerdő-tortához csokoládés felvert karikát készít. Írja le a csokoládés felvert készítését, a felvert kikenését tortakarikába, a sütés hőfokát, módját és a sütés utáni teendőket! A tojássárgáját a cukor egyharmad részével addig keverjük, amíg a cukorkristályok el nem olvadnak és a keverék habos állagúvá nem válik. A tojásfehérjét félig fölverjük, hozzáadjuk a cukor kétharmad részét, majd kemény habbá verjük. A felvert tojássárgáját először egy kevés habbal lazítjuk, fakanállal óvatosan hozzákeverjük a többi habot, majd a kakaóporral összekevert lisztet. (A csokoládés felverthez olvaszt ott zsiradék is adható.) A felvertet a tortakarikába homorúan kikenjük, ºC-on, enyhén gőzös (vagy gőzmentes) sütőben sütjük. Sütés után a karika felületét morzsával megszórjuk. A lemezre lefordítjuk, kihűlés után visszafordítjuk A Feketeerdő-tortához háromféle krémet készít. Egészítse ki a technológiai leírás mondatait a hiányzó szavak beírásával! 1. Meggytöltelék készítése: a búzakeményítőt (vagy krémport) egy kevés kompótlével csomómentesen kikeverjük, a többi kompótot a cukorral felforraljuk, ráöntjük a pépre, majd besűrítjük. Tálcára kiterítjük, hűtjük. 2. Cseresznyepálinkás fehér tejszínhabkrém készítése: a porcukrot a cseresznyepálinkával addig keverjük, míg a cukor fel nem olvad. Hozzákeverjük a langyos zselatinoldatot, majd tejszínhabbal lazítjuk. 3. Csokoládés tejszínhabkrém készítése: az olvasztott csokoládét kevés tejszínhabbal összekeverjük, majd a többi tejszínhabbal lazítjuk. 3. A tejszínes krémekhez a tejszínhabot habfúvóval veri fel. Írja be a hiányzó adatokat! A habfúvóban a levegő sűrítését végző egység neve: a kompresszor. A habfúvóban a keverő kosarak forgatását végző egység neve: a motor. A habfúvót használat után szét kell szerelni és forró vízzel ki kell mosni. 7 3 É 3/9
4 4. Döntse el, hogy igazak vagy hamisak az alábbi megállapítások! Írjon I betűt az igaz, és H betűt a hamis állítások elé! H 1. A Feketeerdő-torta töltésekor a krémeket a csokoládés lapok közé egyenletesen elkenjük. I 2. A Feketeerdő-tortát tejszínhabbal, piros cseresznyével, csokoládéforgáccsal díszítjük. Hibás állítás javítása: 1. A három különböző krémet 3 simacsöves nyomózsákba helyezzük, melyekkel felváltva köröket alakítunk. Ügyelnünk kell arra, hogy a csokoládés hab fölé világos kerüljön, a meggyes tölteléket pedig nem nyomhatjuk kívülre, mert szeleteléskor kifolyik a tortából. II. Feladatsor: Citromrolád készítése 3 1. A citromroládhoz felvert lapot készít. Döntse el igazak-e vagy hamisak az alábbi állítások! Jelölje X-szel a helyes választ! A citromrolád tésztája hideg úton készült piskóta felvert. állítás igaz hamis A rolád lapot hosszú ideig alacsony hőfokon kell sütni, hogy megőrizze nedvességtartalmát. Sütés után a felvert lapot meg kell vékonyan morzsázni és még forrón át kell fordítani. X X X 3 2. A citromroládhoz főzött krémet tartalmazó citromos vajkrémet készít. Ismertesse az aranykrém készítését és ízesítését a citromos vajkrémhez! A lisztet (vagy a krémport) a tej egy részével és a tojássárgájával csomómentes péppé keverjük. A tej többi részét a cukorral, a vaníliás cukorral felforraljuk. A forrásban lévő tejet az üstben lévő pépre öntjük, nyílt lángon állandó keverés mellett besűrítjük. A vajat kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűlt vaníliakrémet. A citromos vajkrém készítése: az aranykrémhez citromlevet, reszelt citromhéjat, és kevés sárga színű ételfestéket keverünk. 5 É 4/9
5 3. A vajkrémet univerzális konyhagép segítségével készíti. Jellemezze az univerzális konyhagépet! Mérete: különböző A keverő szerszám mozgása: A keverőszerszám bolygó mozgást végez. Az alapgéphez tartozó szerszámok: dagasztó kar habverő kosár krémkeverő lapát Az univerzális konyhagép védőfelszerelése: védőrács 6 4. Írja le a citromrolád készítésének műveleteit! - A papír eltávolítása a piskótalapról - A rolád lap töltése citromos vajkrémmel - A rolád felcsavarása - A rolád lekenése, saját krémmel - A krémréteg mintázása fűrészkártyával - Díszítés krémrózsával, citromszelettel III. Feladatsor: Csokoládés vágott minyon készítése 6 1. Döntse el igazak-e vagy hamisak a minyonkészítést ismertető állítások! Jelölje X-szel a helyes választ! Javítsa ki a hibás állítás(oka)t! állítás igaz hamis 1. A minyonokat ízesített tejszínkrémmel töltjük. X 2. A fondánt melegítés közben erőteljesen keverni kell, hogy sok légbuborék kerüljön bele. 3. A csokoládés fondánt barna festékkel színezzük. X 4. A minyonok átlagos súlya 40 g. X 5. A fondánt a mártáshoz ºC-ra melegítjük. X 6. A minyonok bevonását áthúzásnak nevezzük. X X Hibás állítások javítása: 1. A minyonokat ízesített vajkrémmel töltjük. 2. A fondánt úgy kell keverni, hogy kevés légbuborék kerüljön bele. 3 A csokoládés fondánt olvasztott csokoládéval színezzük. 4. A minyonok átalagos súlya 30 g. 6. A minyonok bevonását mártásnak nevezzük. 11 É 5/9
6 2. Írja le a vágott csokoládés minyon készítésének műveleteit! A fémkeretben sütött csokoládés felvertet 3 lapra vágjuk (vagy 3 db csokoládés felvert lapot készítünk) Betöltjük csokoládés vajkrémmel Dermesztés után kocka, téglalap vagy rombusz alakú darabokra vágjuk felületét megkenjük forró barackízzel majd csokoládés fondánba mártjuk Saját színű fondán fecskendezésével vagy felrakásos dísszel díszíthetjük 3. A fondant fondángép segítségével készíti. Írja le a fondángép működését! 6 Miből készíti a gép a fondánt? Cukorszirupból. Milyen munkaműveletet végez a fondángép? A fondángép a cukorszirupot folyamatos mozgatás mellett hűti, táblázza. IV. Feladatsor: Narancs galett készítése 1. Egészítse ki a narancs galett technológiai leírását! 2 A vajat marcipánnal és a darált narancshéjjal kikeverjük, majd belekeverjük a cukorral felvert tojásfehérje habot, végül a lisztet. Zsírozott, lisztezett sütőlemezre vagy szilikonos sütőpapírra simacsöves zsákkal félgömböket formázunk. Sütés után még melegen recés nyújtófával mintázzuk. Talpát csokoládéba mártjuk, vagy narancsos ízesítésű sárgabarackízzel töltjük A teasüteményekhez cukrozott narancshéjat készít. Írja le a vastagcukros tartósítás lépéseit! előkészítés áztatás előfőzés (blansírozás) húzatás (a szirup cukortartalmának fokozatos emelése) 4 É 6/9
7 V. Feladatsor: Káposztás rudacska készítése 1. A káposztás rudacskához vajas tésztát készít. Írja le a vajas tészta készítésének műveleteit a következő szemok szerint! A vajas rész készítése: - A vaj 80%-át a liszt 20%-val eldolgozzuk, tömböt formázunk belőle - és hűtőben pihentetjük. Alaptészta (előtészta) készítése, pihentetése: - A liszt 80%-ból a vaj 20%-ból a vízzel, ecettel, sóval tésztát gyúrunk. - Felgömbölyítjük, felületét bevágjuk, legalább fél órát pihentetjük. A vajas rész beburkolása, hajtogatások: Burkolás: - A tésztát kereszt alakúra kinyújtjuk úgy, hogy a közepe vastagabb legyen. - A vajas részt a tészta közepére helyezzük és a tésztafüleket egymásra hajtva becsomagoljuk. Hajtogatások: - Egyszerű hajtogatás: a tésztát kinyújtjuk, 3 részre osztjuk, majd a középső részre jobbról, balról felhajtjuk a tésztalapot. - Összetett vagy kettős hajtogatás: a tésztát kinyújtjuk, 4 részre osztjuk, majd elvégezzük a hajtogatást. - A hajtogatást követően a tésztát hűtőben pihentetni kell (legalább 60 percig), - majd ismét egyszerű és összetett hajtogatást végzünk. 10 É 7/9
8 2. Számozza meg a helyes sorrend szerint a káposztás rudacska készítés műveleteit! 2 A tésztát 4 cm széles szalagokra felvágjuk. 5 Felületét egész tojással lekenjük, sózzuk. 3 cm-es rudakra vágjuk. 4 Felső szélét tojással lekenjük, majd fölcsavarjuk. 3 A szélétől 1 cm távolságra simacsöves nyomózsákkal ceruza vastagságú káposztatölteléket nyomunk. 1 A vajas tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk. 6 A rudakat sütőlemezre helyezzük. 210 ºC-on gőzös sütőben sütjük. 3. A cukrászatban a vajastésztát nyújtógéppel nyújtja. Írja le, hogy a tésztaalakítást hogyan befolyásolja a nyújtóhengerek távolságának változtatása! - A hengerek távolságának változtatása a tészta vastagságát befolyásolja - Ha kicsi a hengerek távolsága, a kinyújtott tészta vékony - Ha nagyobb a hengerek távolsága, a kinyújtott tészta vastagabb VI. Feladatsor: Csokoládé parfé készítése 1. A csokoládés parféhoz tojásos tejfagylaltot készít. Sorolja fel a csokoládé fagylaltlé készítésének lépéseit gépi főzésnél! A cukrot a fagylalt adalékanyaggal szárazon összekeverjük - összekeverjük a tejet, a cukros keveréket és a tojást, majd a fagylaltfőző gépbe öntjük - 70 ºC-on belekeverjük a csokoládét - Pasztörizáljuk, 85 ºC-ra melegítjük, majd egy órán belül 8 ºC alá hűtjük - Hűtés közben homogenizáljuk 5 2. Sorolja fel a csokoládé parfé készítésének műveleteit! - Csokoládé fagylalt és tejszín összekeverése - Parfé formába töltése - Parfé fagyasztása - Forma eltávolítása - Parfé tálalása, díszítése 5 É 8/9
9 3. Milyen hűtőben, hány fokon tárolja a kész parfét? A kész parfét mélyhűtőben C-on tároljuk. 1 A megoldókulcstól eltérő, más helyes megoldásokat is el kell fogadni. Összesen: % = 100 EBBEN A VIZSGARÉSZBEN A VIZSGAFELADAT ARÁNYA 25%. É 9/9
Cukrász Cukrász Pék-cukrász Pék-cukrász
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenPék-cukrász Pék-cukrász
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász
Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,
Részletesebben33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben33 811 01 1000 00 00 Cukrász Cukrász
z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,
RészletesebbenA 27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet 29/2016. (VIII. 26.) NGM rendelet által módosított szakmai és vizsgakövetelménye alapján.
A 27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet 29/2016. (VIII. 26.) NGM rendelet által módosított szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
RészletesebbenSzámológépet használhat, de minden mellékszámítást ki kell jelölnie
A 27/2012 (VIII. 27.) NGM-rendelet (29/2016 (VIII.26) NGM-rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése: 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
RészletesebbenSzámológépet használhat, de minden mellékszámítást ki kell jelölnie
A 27/2012 (VIII. 27.) NGM-rendelet (29/2016 (VIII.26) NGM-rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése: 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
RészletesebbenMerena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim
Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag
RészletesebbenEmese süteménypor. Meggyes pite: Almás pite: 1 csg Emese süteménypor, 5 dkg margarin, 3 tojás sárgája, 3 evőkanál tejföl, 1 kávés kanál szódabikarbóna
Emese süteménypor Meggyes pite: Almás pite: 1 csg Emese süteménypor, 5 dkg margarin, 3 tojás sárgája, 3 evőkanál tejföl, 1 kávés kanál szódabikarbóna Az alapanyagokból tésztát gyúrunk, kettéosztjuk. Ki
RészletesebbenTERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás
TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, 1 TARTALOMJEGYZÉK I. Általános
Részletesebben101 Ft. Kávéházi Karamell torta. Hozzávalók: Elkészítés: /szelet* (48 db ca. 99 g-os szelet elkészítéséhez)
Kávéházi Karamell torta (48 db ca. 99 g-os szelet elkészítéséhez) Piskóta felvert: 150 g Tojáslé teljes 100 g Liszt (Búza finomliszt, BL55) 75 g Kristálycukor 20 g Csokoládé csepp (ét) 20 g Víz 10 g BRAUN
RészletesebbenMeleg tészták FV.2014. Összeállította: Szalai Zoltán
Meleg tészták FV.2014 Melegkonyhai tésztafélék csoportosítása Gyúrt tésztából készíthető éttermi tészták Kevert tésztából ~ Omlós tésztából ~ Rétestésztából ~ Vajastésztából ~ Élesztős tésztából ~ Égetett
RészletesebbenCukrász. Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1424-06 Cukrászati előkészítés
Cukrász Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1424-06 Cukrászati előkészítés 1424-06/1 Cukrászati termékek készítéséhez alkalmas anyagok vizsgálata, alkalmazása 1.) Ön egy cukrászüzemben
Részletesebben1. Román krémes Mikádó (kőszikla) torta I Mikádó (kőszikla) torta II Kókusztetős ananászkocka... 5
1 Tartalomjegyzék: 1. Román krémes... 2 2. Mikádó (kőszikla) torta I.... 3 3. Mikádó (kőszikla) torta II.... 4 4. Kókusztetős ananászkocka... 5 5. Tejfölös csodasüti... 6 6. Gesztenyebomba... 7 2 1. Román
RészletesebbenKlasszikus vajkrém. Készítése: Vaj és porcukor keveréke, akár ízesíthetjük is. Előnye:
A tortázást a piskóta után a vajkrémek határozzák meg. Mostanra már jó pár próbán túl vagyok, bátran állítom, hogy bármikor készítek már főzött krémet is. A klasszikus vajkrém nagyon vajas én nem szeretem,
RészletesebbenCukrász Tétel február Oldal: 2
T 34 811 01/2017 február A 27/2012. (VIII. 27.) NGM-rendelet (29/2016. (VIII. 26.) NGM-rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelményei alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése:
RészletesebbenA 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján.
A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése: 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
RészletesebbenMagyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás
TERVEZET 2013.március. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, TARTALOMJEGYZÉK I. Általános
RészletesebbenCukrász gyakorló feladat. SZVK szerinti követelmény. 2. feladatsor
Cukrász gyakorló feladat SZVK szerinti követelmény 2. feladatsor Központi írásbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: Cukrászati termékek technológiája, termeléshez kapcsolódó gazdasági számítások
RészletesebbenMUNKAANYAG. Papné Szabó Ibolya. Tészták készítése egyéb egyéb tésztakészítési eljárásokkal: keverés, gyúrás, felverés. A követelménymodul megnevezése:
Papné Szabó Ibolya Tészták készítése egyéb egyéb tésztakészítési eljárásokkal: keverés, gyúrás, felverés A követelménymodul megnevezése: Tésztafeldolgozás A követelménymodul száma: 0535-06 A tartalomelem
RészletesebbenTöbbször felhasználható sütőlap piskótatekercshez
hu Termékismertető és recept Többször felhasználható sütőlap piskótatekercshez Kedves Vásárlónk! Még soha nem volt ilyen egyszerű tökéletes piskótatekercset készíteni: A tésztát egyszerűen süsse meg a
RészletesebbenMuffin tészta. Tepertős pogi
OLD MILLERS LISZTKEVERÉK Piskótatekercs 6 tojás 120g Old Millers liszt 5g 15g kakaópor (ha kakaósra szeretnénk) A fehérjét felverjük, a sárgáját a ral elkeverjük. A habhoz hozzáadjuk a cukros sárgáját
RészletesebbenLXIV. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 2014. február 21. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M. 1. S z á m T á r g y O l d a l.
LXIV. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 2014. február 21. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 1. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény A Magyar Élelmiszerkönyv 3-2-2013/1 számú irányelve az
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1426-06/2 Szakmai idegen nyelv alkalmazása, a cukrászati termékek idegen nyelvű bemutatása Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenMAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-311 számú irányelv. Hagyományőrző cukrászipari termékek
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-311 számú irányelv Hagyományőrző cukrászipari termékek Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 2013 (1. kiadás) I. Általános rendelkezések 1.
RészletesebbenReceptötletek. Friss gondolat. Finomat ad.
Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz. Friss gondolat. Finomat ad. Friss tészták - friss ötletekkel töltve! Friss karácsonyi tésztáinkkal garantált a siker. Minden évben elérkezik az idő, amikor
RészletesebbenA 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján.
A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése: 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
RészletesebbenOld Millers Receptfüzet
Old Millers Receptfüzet Sütési tippek az Öreg Millertől: SMART MILLER A még ropogósabb héj eléréséhez ne csak a sütőt, hanem a sütőlemezt is melegítsük elő! Ha szabadon vetett kenyeret készítünk, használhatunk
RészletesebbenEgy falatnyi boldogság. Karácsonyi
Egy falatnyi boldogság Karácsonyi finomságok Non plus ultra - 20 dkg liszt - 5 dkg porcukor - vaníliáscukor - 20 dkg margarin - 2 tojás sárgája - 2 tojás fehérje - 12 dkg porcukor - 20 dkg baracklekvár
RészletesebbenCukrász gyakorló feladat. SZVK szerinti követelmény. 2. feladatsor
Cukrász gyakorló feladat SZVK szerinti követelmény 2. feladatsor Központi írásbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: Cukrászati termékek technológiája, termeléshez kapcsolódó gazdasági számítások
RészletesebbenA 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján.
A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése: 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
RészletesebbenSütőforma fedéllel. Termékismertető és receptek
hu Sütőforma fedéllel Termékismertető és receptek Tchibo GmbH D-22290 Hamburg 93708AS1X2VIII 2017-09 353 686 Tapadásgátló bevonat A sütőforma és az aljak tapadásgátló bevonattal vannak ellátva, aminek
RészletesebbenSZAKKÖZÉPISKOLA KSZ/11. ÉVFOLYAM HETI 3 ÓRA 36 HÉT/ ÖSSZ 108 ÓRA
Tanmenetborító Azonosító: Változatszám: Érvényesség 2017. 09. 01. kezdete: Oldal/összes: 1/110 CUKRÁSZ AKORLAT TANMENET CUKRÁSZ AKORLAT TANMENET SZAKKÖZÉPISKOLA KSZ/11. ÉVFOLYAM HETI 3 ÓRA 36 HÉT/ ÖSSZ
RészletesebbenIII. Hagyományos házi sütemények
III. Hagyományos házi sütemények Epres habos süti A sütőt előmelegítjük 170 Cra. Elkészítési idő: 1 óra Mennyiség: 24 szelet Nehézségi fok: könnyű Tésztához: 8 tojás 8 ek cukor 8 ek liszt 1/2 cs. sütőpor
RészletesebbenMUNKAANYAG. Erdélyiné Kiss Rita. Szeletek készítése I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Erdélyiné Kiss Rita Szeletek készítése I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-032-30 SZELETEK
RészletesebbenMUNKAANYAG. Sziklainé Farkas Bernadett. Felvert tészták I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Sziklainé Farkas Bernadett Felvert tészták I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-016-30 FELVERT
RészletesebbenFélgömb sütőforma. Termékismertető és receptek
Félgömb sütőforma hu Termékismertető és receptek Tapadásgátló bevonat A sütőforma tapadásgátló bevonattal van ellátva, aminek köszönhetően a kész sütemény könnyen kivehető a formából. További előnye, hogy
RészletesebbenMUNKAANYAG. Gyenge Csaba. Omlós tészták I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Gyenge Csaba Omlós tészták I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-012-30 OMLÓS TÉSZTÁK I. ESETFELVETÉS-MUNKAHELYZET
Részletesebben52 213 03 1000 00 00 Nyomdai gépmester Nyomdai gépmester
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenRoppanós krémtöltelék hántolt ostyával
Kávéházi karamell torta 3db, 20 cm-es torta elkészítéséhez (48 szelet) Miért különleges?» Roppanósságát a 20% hántolt ostya adja» Pálmaolaj mentes» Tartósítószer mentes» Vegetarianusok számára is fogyasztható»
RészletesebbenHozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók:
Európa édes oldala Az alábbi szöveg a Sweet Europe Let yourself be seduced című kiadványnak (kiadta: Institut der Regionen Europas, Salzburg) nemhivatalos magyar fordítása. Amióta világ a világ, azóta
RészletesebbenMUNKAANYAG. Gyenge Csaba. Teasütemények I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Gyenge Csaba Teasütemények I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-036-30 TEASÜTEMÉNYEK I. ESETFELVETÉS-MUNKAHELYZET
RészletesebbenSÉFKÉnt. abban, hogy a. burgonyapüré. íze. a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van
SÉFKÉnt egyetértünk abban, hogy a burgonyapüré íze a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van nagyszerű íz és nagyfokú hatékonyság 65 adag* *1 adag: 30 g pehely = 215 g kész burgonyapüré
RészletesebbenKarácsonyi. receptfüzet. Az otthon az a hely, ahol otthon érzem magam.
Karácsonyi receptfüzet Az otthon az a hely, ahol otthon érzem magam. Az otthon mindannyiunknak valami különlegeset jelent. Sokunknak az a hely, ahol megnyugvást találunk egy nehéz nap megpróbáltatásai
RészletesebbenÉDESEK ÉS TANULÓK SZERKESZTETTE: MÉSZÁROS ESZTER A RECEPTEKET LEGÉPELTE: KIRÁLY ZSÓFIA
ÉDESEK ÉS TANULÓK AVAGY A BAROSS-FAKTOROK ALKALMÁVAL BEMUTATOTT, DIÁKOK ÁLTAL ALKOTOTT SÜTEMÉNYEK RECEPTGYŰJTEMÉNYE SZERKESZTETTE: MÉSZÁROS ESZTER A RECEPTEKET LEGÉPELTE: KIRÁLY ZSÓFIA (A PIROS NÉGYZETEK
RészletesebbenA 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján.
A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése: 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
RészletesebbenKis pralinéismeret. is pralinéismeret
Kis pralinéismeret is pralinéismeret Ínyenc receptek édes finomságokhoz Saját készítésű ízletes pralinék. Jó alapanyagokkal, megfelelő kellékekkel és egy kis gyakorlattal Ön is varázsolhat kicsi, édes
RészletesebbenKarácsonyi. receptfüzet. Az otthon az a hely, ahol otthon érzem magam.
Karácsonyi receptfüzet Az otthon az a hely, ahol otthon érzem magam. Megújult külső! Az otthon mindannyiunknak valami különlegeset jelent. Sokunknak az a hely, ahol megnyugvást találunk egy nehéz nap megpróbáltatásai
RészletesebbenReceptötletek. Friss gondolat. Finomat ad.
Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz. Friss gondolat. Finomat ad. Friss tészták - friss ötletekkel töltve! Friss és sokoldalú Minden évben elérkezik az idő, amikor újra megsüthetjük kedvenc karácsonyi
Részletesebben........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV
...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT
RészletesebbenHájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só.
Hájas tészta Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só. Elkészítése: 50 dkg lisztből a tojásokkal, ecettel, élesztővel rétestésztát
RészletesebbenTörtcsokoládés muffin
Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott
RészletesebbenKarácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip
Karácsonyi italok Likőrös-kávés forró csoki 1 dl tej (60 kcal) 3 kocka meggylikőrrel töltött csokoládé (kb. 2 dkg = 100 kcal) 1 csomag csokis cappucinopor (4 g = kb. 20 kcal) tejszínhab (1 evőkanál = kb.
RészletesebbenV. Aprósütemények. Barackmag. http://www.suticakeshop.hu/ Előkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 Cra
V. Aprósütemények Barackmag A sütőt előmelegítjük 180 Cra A barackmag formákat kikenjük vajjal. Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Mennyiség: 24 db Nehézségi fok: közepesen nehéz Tésztához: 25 dkg liszt 25
RészletesebbenStahl videó-konyhája Csokoládés édességek
Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek TARTALOMJEGYZÉK KARAMELLÁS FORRÓ CSOKOLÁDÉ... 3 CSOKOLÁDÉS CSIGÁK... 3 SZICILIAI CITROMHAB FEHÉRCSOKOLÁDÉVAL... 4 CSOKOLÁDÉS KALÁCSFELFÚJT... 4 CSOKOLÁDÉS PALACSINTA
RészletesebbenSpeciális sütőforma szett többrétegű és mintázott tortákhoz
Speciális sütőforma szett többrétegű és mintázott tortákhoz hu Termékismertető és receptek Cikkszám: 336 547 Tchibo GmbH D-22290 Hamburg 89024AS1X2VII 2016-10 336 547 Tapadásgátló bevonat A 3 sütőforma
RészletesebbenU jévi malacfejek. Néger kocka
ÜRES OLDAL TARTALOM, KÖSZÖNTŐ 2 3 Mogyorókrémes kuglóf Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 12 dkg Rama sütőmargarin, 7 dkg porcukor, 2 db tojás sárgája, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 2,5 dkg
RészletesebbenMini tortaformák hu. Termékismertető és receptek
Mini tortaformák hu Termékismertető és receptek Kedves Vásárlónk! A szilikon tortaformák nagyon rugalmasak és tapadás - mentes felületűek. Így az elkészült süteményeket különösen könnyű kivenni belőlük
RészletesebbenLátogasd meg a TORTAISKOLA weboldalát, hasznos tippekért, tanácsokért. Vajkrém alapok Vajkrém recept Így ízesítsd a vajkrémet Így színezd a vajkrémet
Látogasd meg a TORTAISKOLA weboldalát, hasznos tippekért, tanácsokért Vajkrém alapok Vajkrém recept Így ízesítsd a vajkrémet Így színezd a vajkrémet VAJKRÉM alapok Őszinte leszek, vajkrémet készíteni nem
RészletesebbenCukrász gyakorló feladat. SZVK szerinti követelmény. 4. feladatsor
Cukrász gyakorló feladat SZVK szerinti követelmény 4. feladatsor Központi írásbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: Cukrászati termékek technológiája, termeléshez kapcsolódó gazdasági számítások
RészletesebbenMUNKAANYAG. Erdélyiné Kiss Rita. Készítsünk egyszerű tortákat! A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Erdélyiné Kiss Rita Készítsünk egyszerű tortákat! A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-030-30
RészletesebbenAlmatorta tejszínes öntettel
Almatorta tejszínes öntettel 100 g tehéntúró 4 ek. olaj 3 tojás 1 cs. vaníliáscukor 50 g méz 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor 3 kg alma 60 g folyékony méz 1/8 l tejföl A túrót elkeverjük az olajjal, egy
RészletesebbenInkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.
Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej
Részletesebben33 522 01 0000 00 00 Elektronikai műszerész Elektronikai műszerész
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebbeneks kavalkád Friss gondolat. Finomat ad.
eks kavalkád Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz Friss gondolat. Finomat ad. Friss karacsonyi tesztak! Az idén magam készítem a karácsonyfadíszeket! Sütési örömök kavalkádja vegan ` vegan `
Részletesebbendesszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie
Karácsonyi desszertek Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie 1 Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val és tökmaggal Gombóc 250 g burgonya 75 g finomliszt 15 g zsír 1
RészletesebbenMUNKAANYAG. Gyenge Csaba. Tejszínhabos sütemények II. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Gyenge Csaba Tejszínhabos sütemények II. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-047-30 TEJSZÍNHABOS
Részletesebben31 521 24 1000 00 00 Szerkezetlakatos 4 Szerkezetlakatos 4
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenFantasztikus. Húsvéti Desszertkülönlegességek
Fantasztikus Húsvéti Desszertkülönlegességek Szivárvány sajttorta egy 12 szeletes torta elkészítéséhez Linzertészta: 80 g Liszt (Búza finomliszt, BL55) 55 g Sütőmargarin 25 g Porcukor 1 g Dr. Oetker Sütőpor
RészletesebbenA 10/2007 (II. 27.) 1/2006 (II. 17.) OM
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenMAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA
MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZINTVIZSGA SZAKMAI GYAKORLATI FELADAT 6. Szakképesítés azonosító száma, megnevezése: 33 7826 01 CUKRÁSZ (MKIK 3 éves képzés) Szakmai vizsgakövetelmény: 18/2005. (VII.
RészletesebbenMagyarország étele 2018.
Magyarország étele 2018. Belfegor: Makói hagymás velővel töltött, paprikásmártásos szűzlabda, hajdina ropogóssal 1. lépés Velőtöltelék elkészítése A makói vöröshagymát finomra vágjuk, kevés zsiradékon
RészletesebbenKLARSTEIN CREAMBERRY
KLARSTEIN CREAMBERRY MŰSZAKI ADATOK Termékszám 10028924, 10028925 Tápcsatlakozás 220-240 V ~ 50-60 Hz Teljesítmény 7,3-9,5 W A KÉSZÜLÉK ÁTTEKINTÉSE 1 Töltőegység 2 Fedél 3 Keverőlapát 4 Belső tál 5 Külső
RészletesebbenReceptgyűjtemény. Házi készítésű sütemények versenye 2012. december 14.
Receptgyűjtemény Házi készítésű sütemények versenye 2012. december 14. 2 Ezt süsd ki/meg! célja az volt: hogy elősegítse a generációk közös időtöltését. A szeretet ünnepének közeledtével a különböző tradicionális,
RészletesebbenMUNKAANYAG. Sziklainé Farkas Bernadett. Készítsünk különleges tortákat! A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Sziklainé Farkas Bernadett Készítsünk különleges tortákat! A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-031-30
RészletesebbenSZELÍDGESZTENYE vagy JÓFÉLE GESZTENYE
2 1. Gesztenyés szalakális sütemény Hozzávalók: 60 dkg liszt, 16 dkg zsír,15 dkg cukor, 2 tojás, 2 dkg szalakáli tejjel felfuttatva. A hozzávalókat összegyúrjuk és hat részre osztjuk, kinyújtjuk és tepsi
RészletesebbenAlkossa meg édes kézjegyét
Alkossa meg édes kézjegyét Alkossa meg édes kézjegyét! A legjobb étkezések, mint a legizgalmasabb történetek, mindig egy váratlan fordulattal, egy meglepetéssel végződnek. Nem minden konyhának van lehetősége
RészletesebbenMINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet
2 ÉVES KÉPZÉS CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS Azonosító: MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Változatsz: 0 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: Fájlnév: ME2.1.(1) Tanmenet előlapgk 2010.doc ME2.1.(1) 2013.
Részletesebben90%-os. gyümölcstartalom GYÜMÖLCSPÜRÉK
90%-os gyümölcstartalom GYÜMÖLCSPÜRÉK 90% gyümölcstartalom minden pürénél azonnal felhasználhatóak, nem szükséges hámozni, magozni, feldarabolni és lefagyasztani a gyümölcsöket szobahőmérsékleten tárolható,
Részletesebben52 213 03 1000 00 00 Nyomdai gépmester Nyomdai gépmester 52 213 03 0100 31 01 Gyorsnyomdai gépkezelő Nyomdai gépmester
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenPróbálja ki a Martin Braun Kft. karácsonyi süteményeit!
Próbálja ki a Martin Braun Kft. karácsonyi süteményeit! Feketeribizlis esztenyés desszert Recept db termékhez 1640 570 360 180 1090 60 60 220 50 410 230 880 Brownies piskóta Dr. Oetker Brownies kakaóstészta
RészletesebbenHázi kakaós piskóta mandulával, forró baracktöltelékkel. Tortabevonóval burkolva, sűrű kakaós krémmel díszítve.
1. CSOKITORTA Házi kakaós piskóta, főzött kakaós krémmel töltve, tortabevonóval borítva. Csokirolóval vagy virágokkal díszítve. Súlya: kb. 2 kg Kb. 5 100 Ft Ára: 2 550 Ft/kg 2. TÚRÓTORTA Vastag házi piskóta,
RészletesebbenNAGYAnYÁInK SÜTEMÉnYEI
MÁZAS SZELET Kedves Olvasóink! Makó Város Önkormányzata 2002 óta minden évben megrendezi a Nagyanyáink süteményei elnevezésű játékos receptversenyét. Ezeken a valóban jó hangulatú, generációkat összehozó
RészletesebbenEZERARCÚ PUDING PUDIN ÖTLETEK MINDEN ALKALOMRA RECEP
EZERARCÚ PUDING ÖTLETEK MINDEN ALKALOMRA 30 PUDIN 982300545 RECEP G T Minden alkalomra gondoltunk! Szeretné családját egy saját kezûleg elkészített, eredeti desszertkülönlegességgel meglepni? Vagy a vendégeket
RészletesebbenBoróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta
Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos
RészletesebbenIsmét itt a Karácsony. Múlik az Advent, a szép ünnep várakozással
Kedves Olvasóink! Makó Város Önkormányzata 2002 óta minden évben megrendezi a Nagyanyáink süteményei elnevezésû, jó hangulatú, játékos receptversenyét, amely az idõsebb korosztály tudásának egy sajátos
RészletesebbenSütőforma mini süteményekhez
hu Terékisertető és recept Sütőfora ini süteényekhez Kedves Vásárlónk! A 20 darab ini süteényhez való szilikon sütőfora rendkívül rugalas és tapadásentes felületű. Így az elkészült süteényt különösen könnyű
Részletesebben54 762 02 0010 54 03 Szenvedélybeteg-gondozó Szociális szakgondozó
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenMini kuglófformák. Termékismertető és receptek
Mini kuglófformák hu Termékismertető és receptek Kedves Vásárlónk! A szilikonból készült mini kuglófformák nagyon rugalmasak és tapadásgátló hatásúak. Így a süteményeket különösen könnyű kivenni belőlük
RészletesebbenKicsi piteformák. Az útmutatóhoz egy receptet is mellékeltünk, így új piteformáit azonnal kipróbálhatja.
Kicsi piteformák Termékismertető és recept Kedves Vásárlónk! A sütőforma levehető aljának köszönhetően a pite különösen könnyen vehető ki a formából. Így a sütemény még jobban sikerül, és egy szép tányéron
RészletesebbenR e c e p t o l d a l. h u Húsvéti recept ajánló
Receptoldal.hu Húsvéti recept ajánló Baconnal és Cheddarral töltött tojás - 12 tojás - 1/2 csésze majonéz - 4 szelet bacon - 2 evőkanál finomra reszelt cheddar sajt - 1 evőkanál mustár - só,bors A tojásokat
RészletesebbenBrokkolis sajtkrém. Sonkával sajttal töltött hústekercs. Erdei gyümölcslé. Elkészítése:
Bambi bölcsőde Brokkolis sajtkrém Hozzávalók: 25 dkg brokkoli (mirelit vagy friss) 15 dkg reszelt trappista sajt 1 dl forralt tej őrölt szerecsendió, esetleg fokhagyma Elkészítése: A brokkolit megpároljuk,
RészletesebbenA Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/17-1 számú előírása a hagyományőrző cukrászati termékekről. A rész ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
40. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez A Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/17-1 számú előírása a hagyományőrző cukrászati termékekről A rész ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK 1. Ezen előírás az élelmiszerláncról
RészletesebbenFahéjas csillag sütőkészlet
hu Termékismertető és recept Fahéjas csillag sütőkészlet Kedves Vásárlónk! Még sosem volt ennyire egyszerű a tökéletes formájú fahéjas csillagok sütése: A fahéjas csillag szilikon sütőlap nagyon rugalmas
Részletesebben33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenMini-Madeleine sütőforma
Terékisertető és recept Mini-Madeleine sütőfora Kedves Vásárlónk! A 20 darabos szilikon ini-madeleine sütőfora rendkívül rugalas és tapadásentes felületű. Így az elkészült Madeleine-t különösen könnyű
Részletesebben