Kilófaló alapanyaglista

Átírás

1 Kilófaló alapanyaglista

2 Kedves Olvasóm! Fogadd szeretettel a Kilófaló életmód legfontosabb alapanyagainak, s azok beszerzési helyeinek listáját! Ehhez a listához nem juthat hozzá bárki: kérlek, ha úgy érzed, egy ismerősödnek is szüksége lenne rá, ne küldd tovább neki, hanem irányítsd a hivatalos letöltési oldalra (, Főoldal, Letölthető ajándék anyagok. Így a jövőben ő is automatikusan hozzá fog jutni minden, hírlevélben kiküldött recepthez, tipphez, információhoz. Továbbá ne tedd közzé kérlek ezt a listát az interneten semmilyen formában (blogbejegyzésként még forrásmegjelöléssel SEM), ne sokszorosítsd, ne használd üzleti célra, ne oszd tanfolyamokon, ne tedd fel közösségi oldalak zárt csoportjába sem, mert a teljes írás (beleértve a fotókat is) szerzői jogvédelem alatt áll, és a nagyközönség számára kizárólag a oldalról letöltve érhető el. Köszönöm a segítséged, sikeres életmódváltást kívánok! Szoó Judit, Kilófaló Kérdés esetén a hazisutik kukac gmail.com címen elérhető vagyok. Keress a Facebookon is, a Szoó Judit Kilófaló Klubban, hogy ne maradj le az új receptekről.

3 Tudtad, hogy számos Díjmentes Online Kilófaló Minitréning közül választhatsz? 1. >>>Ide kattintva letöltheted a Kilófaló hókifli receptjét>>>>, majd utána néhány nap különbséggel különféle Kilófaló receptek, tippek, trükkök által nyerhetsz betekintést a Kilófaló életmód alapjaiba. 2. Atkins? Gyümölcskúra? 90 napos? Update? Kilófaló? ÉLetmódot akarok váltani, de ugyan melyik módszer illik hozzám a legjobban? A különféle divatdiétákat egymással (és a Kilófaló életmóddal) összehasonlítva talán könnyebben rátalálhatsz a saját utadra! >>>A diétákat összehasonlító Díjmentes Online Kilófaló Minitanfolyamra ide kattintva tudsz feliratkozni. >>>> 3. Melyik receptet melyik könyvben találod? Eddig talán mind a 9 könyvemet végiglapoztad, ha kerestél valamit? Pedig nagyon régóta letölthető már PDF-ben az összes Kilófaló könyv betűrendes receptkeresője. Ez akkor is hasznos lehet, ha nincs meg egyetlen könyvem sem: a felsorolást látva el tudod dönteni, egyáltalán neked való könyvek lennének-e? >>>Ide kattintva töltheted le az ajándék betűrendes receptkeresőt>>>, és a letöltéssel egyidejűleg feliratkozol egy ajándék tanulmányra, melynek témája: Hogyan fogyjunk két hét alatt 2 ruhaméretet? Ha nem nyílnak meg a linkek, keresd fel a oldalt és válogass kedvedre a minitréngek közül!

4 Kezdésnek a szokásos motiváció Neked is menni fog! A két kép között 5 év és 28 kiló a különbség És mi minden még

5 Kilófaló alapanyaglista C Cukor: sem barnacukornak, sem nádcukornak, sem méznek nincs helye a Kilófalóban. (Megfázás esetén persze a méz felmentést kap!) Hogy mit használunk helyette, azt lejjebb olvashatod, az Édesítőszer címszó alatt!) Cs Csokimáz: Wawel diabetikus étcsoki, 70% kakaótartalommal, a Tesco-k diabetikus részlegén kapható, vagy bármilyen diabetikus étcsoki, pl. ami a webáruházunkban is elérhető. Házilag is főzhetünk, valamennyi szakácskönyvemben van olyan süteményrecept, melyhez főzött mázat használunk. É Édesítőszer: fruktózt, xilitet, nyírfacukrot, eritritolt használok, beszerezhetők minden (jobb) bioboltban. Folyékony édesítőnek Ezerédest veszek: valamennyi megvásárolható webáruházunkban is.

6 Édesség, süti: vagy magunk készítjük el a Kilófaló receptek alapján, vagy olyan diabetikus készterméket választunk, amely nem tartalmaz aszpartamot, lehetőleg nincs tele mesterséges adalékokkal, finom liszttel... Krémes, rigójancsi, túrótorta, Dobostorta, Hófehérke, almáspite, rétes, citromos pite, méteres sütemény, somlói galuska, pizza, pita, tortilla, kenyér, kakaós csiga melyiket szeretnéd? A Kilófaló szakácskönyvekben szinte az összes közkedvelt házi sütemény, étel, édesség receptjét megtalálod! Élesztő: Dr. Oetker instant élesztő, vagy sima, mezei, friss kockaélesztő: a friss a legjobb! 1 cs. instant élesztő helyett általában fél kocka (2-2,5 dkg) frisset számolhatunk. Régebben nagy híve voltam az instantnak, ma viszont szívesebben használok friss élesztőt, finomabb, levegősebb tőle a sütemény. H Hús Ha viszonylag gyorsan szeretnél fogyni, elsősorban csirke és pulykahúst egyél. De én inkább azt mondom, mivel hosszú távon gondolkodunk - ÉLETmódváltás szinten, tehát nem kúrában-, mindig olyan húst egyél, amit megkívánsz. Ha marhát, akkor azt, ha sertést, csülköt, netán egy kis császárszalonnát, akkor azt. Miért? Hogy lehet ez? Hogyan fogsz akkor fogyni?

7 Nos, nem őrültem meg, és fogsz fogyni, csupán azt kell végiggondolnod, hogyha sokáig nagyon kívánsz egy ételt, de nem eszed meg önmegtartóztatásból, könnyen előfordulhat, hogy a végén felrúgsz minden szabály, csak hogy végre ehess belőle. Ekkor viszont már nem leszel képes mértéket tartani: nemcsak a vágyott ételből eszel kereskedelmi mennyiséget, hanem ha átszakad a gát, és félő, hogy magadba tömsz mindent, amit látsz. Akkor már jobb, ha egyszer reggelire megeszel egy kis császárszalonnát, máskor ebédre egy jó körömpörköltet: egyébként pedig élsz szépen tovább a mértékletesség jegyében. I Ivás: Mennyit és mit igyunk? Fogyaszthatunk-e alkoholt? Le kell-e mondani a kávéról? Először is, válasszuk szét: van a napi ajánlott folyadékbevitel, és vannak az élvezeti italok. Egyébként is, de ha rostban gazdag az étrendünk (márpedig a Kilófaló alapanyagoknak köszönhetően az lesz) kellő folyadék (azaz víz) bevitelről kell gondoskodnunk. Hogy ez mennyi? Kinél mennyi Vagyis ne erőltessünk magunkba napi több liter vizet, ha már a látványától is rosszul vagyunk. Igyunk annyit, amennyi ellenérzés nélkül jólesik. Ha ez fél liter, akkor annyi. Egész biztos iszunk mellette teát, kávét, eszünk levest, iszunk esetleg gyümölcslét: ha jelenleg is életben vagyunk és még nem haltunk szomjan, valószínűleg eddig is jól csináltuk. Szerintem jó a mentes, jó a szénsavas víz is, jó a csapvíz (ha szeretjük), teljesen mindegy.

8 Mi van, ha a vízre sehogysem tudjuk rávenni magunkat? Akkor igyunk cukormentes gyümölcsleveket, ízesített vizet, teát, fele víz-fele tejből készült kakaót, édesítőszeres limonádét. Ihatunk cukormentes, szénsvas üdítőket is, ezek hátránya, hogy mindegyik aszpartammal készül, amiről pedig nem tudhatjuk biztosan, hogy ártalmas-e A lényeg, hogy csak azt és annyit igyál, amennyi valóban jólesik, nem lehet egy egész életet úgy leélni, hogy undorodva csinálsz valamit. Élvezeti italok: alkolhol, kakaó, tea, kávé, koktélok Ha nem iszod magad naponta tajtrészegre, úgy gondolom, napi 1-2 sör, vagy 1-2 pohár bor probléma nélkül belefér az életmódváltásba. Minden a mértéktartásról szól és arról, hogy egy egész életen át fenntartható legyen. Ha ez megvan, nincs félnivaló. Nem lehet fogcsikorgatva tartós eredményt várni, muszáj magadra szabnod az életmódváltást, a te igényeidet pedig te ismered a legjobban, senki más nem dönthet helyetted. Senkit nem biztatok a feketekávé elhagyására sem, mindenki fel tudja mérni, okoz-e számára bármilyen egészségügyi problémát, ha nem, a Kilófaló életmód alapelvei nem tiltják. J Jégkrém: A Gelatiamo-t tudom ajánlani, sem laktózt, sem cukrot nem tartalmaz, fruktózzal készül. Csokis és vaníliás ízben kapható, a Metróban és a Tescoban is megvásárolható.

9 Finomak a Norbi Update jégkrémek is, hátrányuk, hogy kizárólag Norbi üzleteiben kaphatók. Mindkét jégkrém hátránya: méregdrágák. De finomak. Harmadik megoldásként készíthetsz te magad is: házi fagyi recepet találsz a Kilófaló sütemények és Házi csodák, Népi ételek című kötetemben is! Negyedik lehetőség a félkész fagyipor, melyek csoki, vanília, puncs és citrom ízben kaphatók a KF webáruházban, és csak tej hozzáadása szükséges a gyors és nagyon finom házi fagyihoz! Joghurt: a legfinomabb a házi készítésű (Kilófaló házi csodák), ám ha mégis veszek, akkor Danone natúrt szoktam. a Szerencsi. K Kakaópor: zsírszegény, natúr kakaóporokat használok, tökéletesen jó az Aro (Metróban kapható), a Tescos, Kenyér: az a legbiztosabb (és legfinomabb), amit mi sütünk, de szeretem a Ceres teljes kiőrlésű szeletelt kenyerét is. Kenyérreceptet találsz a Kilófaló kenyérliszt csomagolásán, illetve a Kilófaló lakomák és Házi csodák, Népi ételek könyvben is.

10 Kenyérliszt: BL 80-as Pannon fehérkenyérlisztet használok, a Tescokban 2 kg-os kiszerelésben kapható. De soha nem önmagában sütünk vele, természetesen csak a kilófaló kenyérliszthez keverve! Lásd a Kilófaló lakomákban a pontos receptet! Ha nem akarsz kevergetni, természetesen készen is megveheted a Kilófaló kenyérlisztet, ahhoz már nem kell keverned semmilyen egyéb lisztfélét, minden benne van. Krumpli: újkrumplit nyugodtan ehetsz, hisz keményítőtartalma kicsi (vagy nincs is), csupa víz az egész, belefér a tavaszi-nyári étrendbe. Régebben a fogyó szakaszban inkább csicsókával helyettesítettük a régi krumplit, receptek a Kilófaló finomságokban. Jó hír, hogy azóta rájöttem egy egyszerű módszerre, amely segítségével a régi krumplit is visszahelyezhetjük az étrendünkbe, ezt a titkot a Kilófaló hókifli letöltésével elinduló Díjmentes Online Minitréning leckéi között árulom el. (A trégingre a oldal főoldalára lépve tudsz feliratkozni.) L Lekvár: A Kilófalóban kizárólag répacukor nélkül készített lekvárokat használunk. Édesítőszerként tehetsz bele fruktózt, xilitet, nyírfacukrot, Steviat, eritritolt. Elkészítésére számos lehetőséget találsz a

11 weboldalon is, illetve a könyveimben is (Kilófaló finomságok, Kilófaló népi ételek).természetesen aki nem szeretne befőzéssel bajlódni, készen is megvásárolhatja a bioboltokban, vagy a KF webáruházban, ahol jelenleg barack-, erdei gyümölcs és szilvalekvár kapható tartósítószer nélkül, xilittel készítve. Liszt: kilófaló lisztkeverékalap vagy kilófaló lisztkeverék kelt tésztákhoz, ezekkel dolgozom, esetleg zabpehelyliszttel. Összetételük a Kilófaló kötetekben található, vagy bekeverve kereskedelmi forgalomban is megvásárolhatók az Auchanokban, bioboltokban, vagy a KF webáruházban. M Margarin: Kezdetben Delma vagy Flóra light margarint használtam, ma már inkább sima vajat vagy kókuszzsírt az egészség jegyében, de a tökéletes sütemény érdekében mindig használd azt, amit a recept ír! A kókuszzsír családi csomagban is, kedvező áron beszerezhető webáruházunkban is. Mesterséges édesítőszerek: kedvencem, már ha lehet ilyet mondani egy mesterséges élelmiszerre, az Ezerédes (Tesco, KF webáruház),

12 nincs mellékíze, teljesen sütés- és főzésálló, nem keserű és nem tartalmaz aszpartamot. Mogyorókrém: A Kilófaló házi csodáknak köszönhetően magad is elkészítheted a saját mogyorókrémedet, de ha készen szeretnéd megvásárolni, már azt is megteheted, a KF webáruház kínálatában is megtalálod. R Rizs: Hát, azt ne keresd a kilófalóban, rizst nem eszünk. (Legfeljebb ritkán, keveset, ha valaki nagyon nem bírja nélküle, én nem szoktam.) Eszünk viszont kölest, kuszkuszt, bulgurt. Receptek hozzájuk a Kilófaló lakomákban található! Vagy helyettesítjük zabpehellyel. Részletek a Kilófaló süteményekben. Rostok: a kilófaló kelt tészta liszt lelkét a Hunorganic cég által forgalmazott Rostmix adja. Kedvező áron beszerezhető a kilófaló webáruházban Nagyon fontos! Az emelt rostfogyasztás csak akkor pozitív hatású, ha elegendő folyadékot is fogyasztunk hozzá, ellenkező esetben emésztési problémák léphetnek fel!

13 P Pudingpor: "Dr. Oetker Eredeti" cukormentes főzős pudingporokat használunk. Ez a neve, így keresd. Nincs ráírva, hogy diétás és a normál pudingok közt van! Kizárólag ezt használom, de létezik a Pennyben Line márkájú is! (Nem próbáltam, olvasók ajánlották.) Ha nem süteménybe szánod, hanem csak desszertnek, akkor ajánlom a kakaós és vaníliás pudingokat is: webáruházunkban nemcsak megvásárolhatók, hanem ha nálunk vásárolsz, ajándékba is megkaphatod őket. S: Sajt: Tolle Light Trappista, illetve minden jó, ami 30% zsírtartalom alatt van! A Kilófaló lélekkönyv- A végső megoldás című könyvem receptes fejezetében a házi hamis sajtoktól kezdve a valódi, oltós sajtok készítéséig mindegyik sajt házi készítését megtudhatod: nem kell hozzá sajtérlelő kamra, méregdrága berendezések, nem bonyolultabb, mint a lekvárbefőzés, de határtalan sikerélmény, na és nagyon finomak. Sütőpapír: mindkét oldalán szilikonos, Alufix vagy Foli-fix márka, kapható a Tescoban is, Metroban is. Barna színű a jó: a fehér sütőpapírokat egyáltalán nem javaslom, sok tepsi

14 süteményem ment már tönkre amiatt, hogy teljesen ráragadt a papír.. Sütőpor: Aro gyártmányt használok egy ideje, mert sohasem csomós, de sokáig Dr. Oetkerrel sütöttem. Mindkettő jó. Sűrített tej, cukormentes: Aldiban kapható, Milfina márka, üveges, 500 g. Ezt használjuk a Népi ételekben lévő krémfagyikhoz is. SAJTKÉSZÍTÉS: - TEJOLTÓ RENDELÉS IDE KATTINTVA ( én ezt a kiszerelést veszem, itt a legolcsóbb, hűtőben kell tárolni, és a Lélekkönyv (A végső megoldás?) receptjeiben megadott arányok szerint a tejhez adni, vagy a használati utasítás szerint adagolni. Ugyanezen az oldalon vásárolhatók sajtcsepegtető formák és sok féle segédeszköz, pl. camembert sajt készítéséhez ebből a méretből lesz szükséged 5 darabra - CAMEMBERT SAJT KULTÚRA RENDELÉS ITT ( nyag/camembert-sajtkultura-200-ltejhez), kis kapszulákban küldik,

15 melyeket kézhezvétel után a fagyasztóban kell tárolni, utána a Lélekönyvvben leírtak szerint felhasználni. - KULTÚRA VÁSÁRLÁS ÉRLELT SAJT KÉSZÍTÉSÉHEZ, EMENTÁLI ITT (hazisajtkeszites.hu), kiszállítás után szintén mélyhűtőben kell felhasználásig tárolni. Folyékony füstöt és sajtbevonót szintén ezen a weboldalon rendelhetsz. T Tészta: Évekig a Tesco saját márkás, három féle választékban kapható, 500 g-os kiszerelésű teljes kiőrlésű lisztes tésztáit használtam, szerintem nagyon finomak (nem a diabetikus részlegen van, hanem a normál tésztáknál). A KF lisztnek köszönhetően igazi KF tésztát készíthetünk már magunk is, sőt készen is megvásárolható a hat fajtából álló Kilófaló tésztacsalád. (Kilófaló szarvacska, spagetti, kiskocka, tarhonya, széles metélt, nagykocka) Túró: bármilyen zsírszegény, sovány tehéntúró. A Kilófaló házi csodák és Kilófaló lélekkönyv A végső megoldás című köteteimben lévő receptek segítségével, bármilyen tejtermékből származó élemiszert elkészíthetsz magad is!

16 Tej: mindig a legalacsonyabb zsírtartalmú Tejbegríz: tejbegríz utánzatot készíthetünk zabkorpával, de szerencsére már kapható teljes értékű tönkölydara is, melynek segítségével nemcsak tejbegrízt, hanem a közönségkedvenc Zsuzsi szeletet is elkészíthetjük! Receptjét a Kilófaló házi csodák kötetben találod, a teljes értékű tönkölydarát pedig a webáruházunkban. Tejföl: 12%-os zsírtartalmú (legfinomabb, ám a legdrágább is a Zott) Tejpor, sovány: Naturbit márka, kapható a bioboltokban vagy a kilófaló webáruházban. Másfajta tejporral készítve folyós marad a Sportszelet! (Kilófaló lakomák)

17 Tejszín: 33%-os zsírtartalmú Rama növényi tejszín, a Metró nagykerekben kapható, vagy kérésre a rugalmasabb kisboltosok is beszerzik. Saját felelősségre lehet Hulalát is használni, de az nem hígitható tejjel, mint a Rama és ízre is más, bánni is nehezebb vele, mert nem mindig verődik fel, a tartása sem olyan jó, mint a Rama-nak. A Kilófaló receptek kizárólag Rama növényi tejszínre íródtak! KÉszítheted őket mással, de akkor azokért semmilyen felelősséget nem tudok vállalni. Használhatsz állati eredetű tejszínt is, de sajnos azok 99%-a ma már (érthetetlen okból) cukrozott. Z, ZS Zabkorpa: Bármilyen márkájú zabkorpa jó, amihez hozzá tudunk jutni! Szerintem már minden bioboltban kapható. Zabpehely: lágy zabpelyhet használok, mely a webáruházunkban is kapható, de alapvető termék bármely bioboltban. Ezek ledarálásával magunk gyárthatunk zabpehelylisztet, de ügyeljünk arra, nehogy túl finomra daráljuk, mert akkor egyszerű finomlisztet kapunk, ami gyorsabban fog felszívódni és az nekünk nem jó Zselatin: Dr. Oetker márka

18 Zsiradék: régebben sima napraforgó olajat használok, ma már inkább hidegen sajtoltat, kókuszzsírt, salátákhoz olívaolajat. (A két első webáruházunkban is megvásárolható.) Ha olyan közegben élsz, akkor természetesen beiktatható a libazsír, mangalica zsír is, itt is a mértéken és a gyakoriságon a hangsúly. Maradjunk a földön, egy falusi, gazdálkodó embertől pl. senki ne várja el, hogy ahelyett, amit megtermel, "puccos" :) olívaolajat vegyen. Viszont nálunk is kitűnően megszokta a család rizs helyett a bulgurt, cukor helyett a fruktózt, fehér tészta helyett a teljes kiőrlésűt vagy a kilófalót. Vannak esetek, amikor be lehet vállalni a reformot az étkezés terén, de csak úgy, ami nem ellentétes az életvitelünkkel és az egész család megelégedettségére van.

19 És a szokásos inspiráció a végére, ha még egy utolsó lökésre vársz, mielőtt belevágsz a Kilófaló életmódba: Én vagyok 2006-ban, a harmadik babámat várva, szülés előtt: És ez is én vagyok, egy sikeres életmódváltás után, ismét boldogan Ezt kívánom Neked is.

20 Kicsoda Szoó Judit? egy háromgyermekes anyuka, aki 2007-ben teljes életmódváltáson esett át, és közel egy év alatt meg is szabadult az évek alatt felszedett közel 30 kilós súlyfeleslegétől. Mi az a Kilófaló-életmód? Judit több évtizedes sikertelen fogyókúrázás után úgy döntött, soha többé nem akar sem koplalni, sem olyan ételeket enni, melyeket valójában nem is szeret. Sok kísérletezés, saját tapasztalat eredményeképpen gyűjtötte össze a sikeres fogyás titkait, melyeket először egy hobbi honlapon (), később a könyveiben adott közre, s módszerének a Kilófaló fantázianevet adta. Mi a Kilófaló-életmód lényege? Judit egyet tudott biztosan: soha többé nem akar lemondani a kedvenc, megszokott, magyaros ételekről, főleg a süteményekről. Fogyása során rájött, hogy tulajdonképpen mindent lehet enni, csak egyszerűen másképpen, más alapanyagokból kell elkészíteni. Külön hangsúlyt fektetett arra, hogy az így elkészített ételek mind ízükben, mind megjelenésükben olyanok legyenek, mint az eredeti, mert soha többé nem akarta beérni pótlék, utánzat ételekkel. Elképzelését olyan jól sikerült megvalósítania, hogy csendes követőinek száma ma már több tízezer főre tehető.

21 Mitől működik a módszer? az életmód lényege az, hogy teljesen rugalmas, nincsenek merev megkötések (egy húsimádó embernek nem kell örökké salátán élnie, egy hústól viszolygónak viszont nem kell kötelezően húst-hússal fogyasztania), itt mindenki a saját ízlésére szabhatja a módszert! Néhány főbb alapszabály betartásával melyek megismerhetők a Kilófaló könyvsorozatból vagy nagy vonalakban a honlapról- mindenki azt ehet, amit szeretne. A Kilófaló módon elkészített ételek titka, hogy rostban gazdagok, lassú felszívódásúak, tehát egyenletes marad a vércukorszint, ezért nem érzünk mesterséges éhséget, ami miatt nem is eszünk többet a kelleténél. A rostoknak köszönhetően kevesebb étellel jól lakunk, sokkal később éhezünk meg, így koplalás nélkül tudunk jóval kevesebb kalóriát bevinni a szervezetünkbe. Ennek elkerülhetetlen következménye a lassú, de éhezés mentes, tartós fogyás. Kik alkalmazhatják a Kilófaló életmódot? bárki, aki fogyni szeretne, vagy megtartani az elért súlyát, esetleg cukorbeteg, pajzsmirigy problémákkal küzd, vagy szerencsére teljesen egészséges és fogynia sem kell, de szeretne egészséges módon étkezni. Táplálkozhatnak a Kilófaló elvek szerint tehát gyerekek, szoptatós anyukák, várandósok, idősek, férfiak, nők. Hol találok bővebb információt az életmódról? a oldalon, vagy Szoó Judit eddig megjelent könyveiben. Hol vásárolhatók meg a könyvek, a Kilófaló (KF) életmód alapanyagai? Judit az évek során kifejlesztett saját lisztkeverékeket, zsemlemorzsát, kekszmorzsát, nápolyit, palacsintaport, tortabevonó csokit, száraztésztákat, kenyér- és süteményféléket. Ezek mindegyike és sok-sok egyéb egészséges alapanyag megrendelhető a oldalon található webáruházban, vagy keresd országszerte a bioboltokban, a könyveket a nagyobb könyvesboltokban.

22 Eddig megjelent Kilófaló kötetek Valamennyi könyv megvásárolható a oldal Kilófaló webáruházában. Kilófaló sütemények, Kilófaló finomságok, Minden fogyókúrázó ismeri az érzést, amikor elvonási tüneteket okoz a megszokott ízek hiánya. Szoó Judit ennek vetett véget, amikor egészségessé alakította őket, megőrizve eredeti ízüket és megjelenésüket. A könnyen elkészíthetőség mellett lelkiismeret- furdalás nélkül ehetünk Rigó Jancsit, madártejet, Feketeerdő-tortát A receptek mellett Judit a kezdő életmódváltóknak is segít őszintén elmondott tapasztalataival. Már nemcsak édességeket, de egyre több ételt, levest, vacsorának valót is készíthetünk Kilófaló módra, ahogyan azt is megtudjuk, hogyan kell hozzáadott cukor nélkül savanyítani és gyümölcsöt, lekvárt télire befőzni. A kezdő életmódváltók nagy segítségére lehet Judit azzal a megható őszinteséggel, amellyel az életmódváltás legnehezebb pillanatait meséli el.

23 Kilófaló lakomák, Nemcsak a hétköznapokon, de az ünnepekkor is ki kell tartani annak, aki komolyan veszi az életmódváltást. Ebben nyújt segítséget Szoó Judit harmadik kötetével, ahol a főételekre helyezi a hangsúlyt, hogy ne maradjunk le a Cordon Bleu-ről, a Dubarry- vagy a Holstein szeletről, de ehessünk kelt tésztás csodákat is, mint brióst, buktát vagy kürtős kalácsot. Készíthetünk csokoládékat és még szaloncukrot is. A könyv az életmódváltás alapjait már ismerő olvasóknak is tartogat további tanácsokat. Kilófaló házi csodák, Számos olyan élelmiszer szerepel a bevásárló listánkon, melyeket nélkülözhetetlennek tartunk, de csak boltokban juthatunk hozzájuk. Judit negyedik kötetében erre ad egészséges, és tartósítószermentes megoldást. Már otthon is elkészíthető a löncshús, a hamis sajt, a krémtúró, a hurka és a kolbász! Az új főzési praktikák mellett olvashatunk a mozgás fontosságáról, megoldási javaslatokat kapunk a beépítéséhez a mindennapjainkba.

24 Kilófaló népi ételek, Judit az ötödik könyvében már elindult azon az úton, mely teljesen a Lélekkönyvben tudott kiteljesedni. Egyre inkább foglalkoztatta a kérdés, hogy az étkezési szokások megváltoztatása és a sport beiktatása mellett mégis mi a titka a tartós fogyásnak? A Népi ételekben a régi, és ezért sajnos többnyire nagyon kalóriadús, de rendkívül egyszerű és finom ételeket alakította át, a kaszáslevestől kezdve a kelt palacsintán át a túrógombócig belekóstolhatunk mindenbe. És itt fogalmazódott meg Juditban először, hogy életünk eseményeire talán mi magunk is befolyással lehetünk. A választott (ezotériába hajló) téma miatt akkori kiadójával ez a kötet vezetett kenyértörésre, ám a kiadó félelmei alaptalanok voltak: a Juditot kedvelők nyitottak voltak az új irányvonalra is. Kilófaló meseszakácskönyv, Szoó Judit első meseszakácskönyvében a 6-10 éves korosztálynak mesél Bálint nyuszi és Fratzi mackó kalandjain keresztül az életmódváltás alapjairól, s közben egyszerű, de egészséges ételeket is megtanulnak elkészíteni a gyerekek. Judit mesébe ágyazva mondja el, mitől fél és mire vágyik egy duci kisgyerek, miközben arra világít rá, hogy a változtatást sosem lehet túl korán, vagy túl későn elkezdeni.

25 Kilófaló lélekkönyv I. A végső megoldás? Hosszabb hallgatás után, jó egy év történéseit öleli fel a Kilófaló lélekkönyv sorozatindító, Végső megoldás alcímet viselő kötete. Judit fáradhatatlanul keresi a választ arra, mi a végleges fogyáshoz vezető lelki út, illetve kezdi megérteni, hogy életünk tengerén nem a sors vagy Isten kegye csapkod minket ide-oda a hullámverésben, hanem mi magunk irányíthatjuk az életünket és jogunk van boldognak lenni. Hogy hogyan? Kiderül a könyvből! Megismerhetjük továbbá a valódi, oltós, házi sajtkészítés rejtelmeit a parenyicától kezdve a gomolyán át a penészes lágy sajtokig, de persze a sütemények, édességek ebből a könyvből sem maradhattak ki. Mégsem ez a legemlítésre-méltóbb a Lélekkönyvből: az első 130 oldalon Judit csak mesél és mesél: hogyan vehetjük kézbe életünk irányítását, hogyan találhatjuk meg a teljes boldogsághoz vezető utat, és remélhetőleg a könyv végére minden Olvasó közelebb kerül a címben feltett kérdés megválaszolásához, vajon mi is a fogyás végső megoldása? Kemény táblás. Kilófaló alapszakácskönyv Az Orgona kúria titka Ez a könyv irodalmi elismerést is hozott Juditnak: 2015-ben az egyik Területi Kazinczy prózamondó verseny kötelező műve az Orgona kúria titka című novellájának egyik részlete lett! Szoó Judit könyvei három kategóriába oszthatók. Vannak a szakácskönyvek (Kilófaló sütemények, Finomságok stb.), vannak a Lélekkönyvek (Végső megoldás?, Tükör és árnyék), és van egy harmadik kategória, melybe tartozik a 2011-ben megjelent Meseszakácskönyv, és a 2014-es kiadású Alapszakácskönyv, melyről sokat elárul, hogy a

26 szerkesztési fázisban a Tiniszakácskönyv munkacímet viselte. Ettől függetlenül ezt a kötetet nemcsak a tinédzsereknek ajánljuk, hanem azoknak a fiatal vagy akár örökifjú felnőtteknek is, akik most ismerkednek a főzés alapjaival. Lépésről-lépésre elsajátíthatják a magyar konyha legismertebb, alapvető fogásainak egészséges elkészítési módját, Judit megosztja velük számos sütés nélküli, vagyis nagyon gyorsan elővarázsolható, és rendkívül finom sütemény, édesség receptjét is. Ez tehát nem pusztán egy fiataloknak szóló szakácskönyv, hanem életkortól függetlenül Kilófaló alapkönyvnek is tökéletes mindazok számára, akikben megszületett az elhatározás a sütés - főzés tudományának elsajátítására és ezt már rögtön egészséges módon szeretnék tenni majd ha tetszik a Kilófaló életmód tömör bemutatása, érdemes beruházni a teljes Kilófaló szakácskönyvekre. És ahogy egy Szoó Judit könyvtől elvárható, ez sem egy száraz, személytelen szakácskönyv: rövidebb receptismertetők helyett ezúttal "bónuszként" a már említett életrajzi elemeket is tartalmazó novellával igyekszik olvasásra csábítani, és az internetezés világától kicsit elvonni a tizenéveseket és a csodákban még hinni akaró felnőtteket. Fényes lapokon, praktikus spirálos kivitelben, fotókkal. Kilófaló lélekkönyv II. Tükör és árnyék A nagy sikerü Lélekkönyv első kötete után Judit a sokak által várt folytatásban még magasabb lelki osztályokba lép és viszi magával az érdeklődőket. Megérthetjük a sokak életét megkeserítő kritika létjogosultságát és jelentését, az élet működésének alapszabályait, hatékony segítséget kaphatunk a minket érő kellemetlen események jelentésének megfejtéséhez, és sok más mellett tökéletes és örök életre szóló módszert oszt meg Judit a gyászfeldolgozásra. Kemény táblás.

27 Bernau Péter: Hivatalok hálójában Ha a szerző neve ismerős valahonnan, az nem a véletlen műve. Bernau Péter sportújságíróként tevékenykedik immár két évtizede, ezen kívül házastársa Szoó Juditnak, a Kilófaló könyvsorozat szerzőjének, ezáltal aktív résztvevője a Kilófaló életmód körüli eseményeknek is. Ám első kötetében Péter mégsem a sport vagy a gasztronómia területén jeleskedik, hanem megelégelve a különböző hivatalok, szolgáltatók packázását, udvariatlan ügyintézési módját, a többszörös visszaéléseket, évekkel ezelőtt felvette velük a harcot, s ennek a küzdelemnek a részleteiről számol be a Hivatalok hálójában című könyvében. Maga is meglepődött, hogy megfelelő és a megszokottól merőben eltérő - megfogalmazással milyen hihetetlen sikereket lehet elérni ezen a téren, és úgy döntött, megszerzett tudását nem tartja meg magának. Az elmúlt tizenöt év legsikeresebb eseteiből válogatott össze egy csokorra valót, és mindenkit arra biztat, reklamáció esetén bátran használja a megfelelő levélváltás vázát saját ügyének elintézéséhez, csak a neveket cserélje le benne. A siker garantált! Bernau Péter első könyve egyfelől szomorú korrajza a XXI. század elején uralkodó hivatali hozzáállásnak és hozzá nem értésnek, másfelől rendkívül szórakozató, helyenként akár hangos nevetésre késztető élvezetes olvasmány, köszönhetően Péter metsző humorának, és ironikus, gördülékeny írói stílusának. Mindemellett ez a könyv felér egy ügyintézői tanfolyammal is: a frappánsan megírt levelek mellett ezt az érzést erősítik meg, a történetek végén tanulságként szolgáló rövid leckék. A könyv megrendelhető: