(hagyományos módon is kérhető)

Átírás

1 Ételeink egy részét glutén- és/vagy laktózmentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett szimbólumok nem feltétlenül jelentik azt, hogy az adott fogás nem tartalmaz allergén alapanyagot, de külön kérésre, esetleges apró változtatásokkal ebben a formában is elkészíthetők. P GLUTÉNMENTES LAKTÓZMENTES PALEO Előételek Hortobágyi palacsinta tanyasi kakasból 1490 Füstölt paprikába töltött padlizsánkrém görög pitával 1790 Bivaly mozzarella caprese 2090 Tatár beefsteak szezámmagos szója szósszal, paprika salsával és görög pitával (hagyományos módon is kérhető) 2890 Füstölt kacsamáj és törökmogyorós kacsamájpástétom, 2990 szecsuáni borsos lilahagyma chutney-val Grillezett kacsamáj kecskesajttal, céklás-körtés rukkolával 2990 Házilag füstölt lazactatár balzsamozott lilahagyma salátával 2590 Serrano sonka sárgadinnyével és bodzás balzsamecettel 2090 Grillezett kecskesajt borsos-epres rukkola salátával 2090 Salátatányér választható dresszinggel 1390 (rokfort, cézár, citromos-oliva, pikáns öntet) Levesek tálban csészében Kakasleves tojásával és csigatésztával 1090 Borjúmájgombóc-leves 1190 Falusi húsleves (cérnametélttel vagy házi grízgaluskával) 1090 Zöldborsóleves kakukkfüves kacsamellgombóccal 1290 Tárkonyos borjúraguleves 1290 Francia hagymaleves füstölt lazacos mini cipó-val 1290 Vargányakrémleves vargányás bagettel 1290 Toszkán paradicsomleves bivaly mozzarellával és szezámmagos grissinivel 1290 Szürkemarha-gulyás csipetkével Halászlé pontyszelettel Halászlé harcsával Halászlé belsőséggel

2 vegetáriánus ételek Vaslapon sült francia Brie sajt, körtés rukkola salátával 2890 Rántott camembert sajt jázmin rizzsel áfonyamártással 2090 Párolt- és sült zöldségek grillezett kecskesajttal és rakott padlizsánnal 2690 Juhtúróval töltött gombafejek chilis karfiolpürével, édesburgonya hasábbal 2690 és gorgonzolás római salátával Gnocchi tejszínes parajjal 1990 Szejtán gyros zöldséges tortillával és tzatzikivel 2690 Sertésből készült ételek Mustárban érlelt sertéstarja steakburgonyával és dijoni majonézes 2990 káposztasalátával Bécsi szelet sertésszűzből rokfortos zöldsalátákkal és sültburgonyával 3190 Bacon-nel bordírozott sertésszűzérmék friss lecsóval és tojásos galuskával 3390 Ropogós bajor csülök káposztával és házi steakburgonyával 3790 Lávakövön sült mangalicakaraj parmezános-céklás római salátával 4190 és zeller hasábbal P Lávakövön sült mangalicakaraj fokhagymás, cheddar sajtos tallérburgonyával 4190 és lyoni hagymával Egészben sült sertésszűz színes bors mártással, ropogós laskagombával 3690 és sajtos burgonya krokettel Bazsalikomos erdei sonkával töltött sertésszűz érmék bivaly mozzarellás 3890 szív salátával, tócsnival és kápia krémmel Fűszeres tejfölben pácolt szűzérmék ropogós bundában, majonézes burgonyasalátával 3490

3 Szárnyasból készült ételek Kakaspörkölt heréjével és kecskesajtos-tojásos galuskával 3490 Grillezett csirkemell sült zöldségekkel 2990 Csirkemell mandulás édesburgonya pürével és zabkrémes aszalt gyümölcsökkel P 3290 Bordírozott csirkemell paradicsomos-padlizsános rizs piláffal és tzatzikivel 3190 Vajban sült parmezános csirkemell balzsamos salátával és sültburgonyával 3090 Cézár saláta csirkemellel 2890 Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell parajos gnocchival 3190 Bordírozott mézes-dijoni csirkemell, gorgonzolás ropogós salátával és 3290 édesburgonya hasábbal Csirkemell mentás sárgadinnyével és túróval töltött röstivel 3290 Serpenyőben sült tejszínes, füstölt mozzarellás, sonkás bundázott 3190 csirkemell, steakburgonyával Cheddar sajttal és érlelt sonkával töltött csirkemell magvas morzsában, 3290 diós-almás római salátával és zeller majonézzel Rostonsült kacsamáj sült almával és burgonyapürével 4990 Kacsavariáció (combja, melle, mája) lilakáposzta-krémmel, 4690 balzsamozott almával és burgonyatócsnival Spárgás kacsamell vargányás raviolival, bébi spenóttal és parmezán chips-szel 3890 Rózsaszínűre sült kacsamell mascarponés áfonyamártással és túrógombóccal 3890 gyermek ételek Macskafogó (Sonkás, sajtos, tejfölös spagetti) 1090 Csibefutam (Rántott csirkemell csónak- és mosolygós burgonyával) 1190 Némó kedvence (Rántott tengeri halfilé burgonyapürével) 1490 Egérfogó (Rántott sajtcikkek csónakburgonyával és tartárral) 1190

4 Marhából, bárányból és vadból készült ételek Borjúpaprikás juhtúrós galuskával 3490 Konfitált báránycsülök tárkonyos zöldségraguval és burgonyafánkkal 4590 Cheddar sajttal grillezett angus marharostélyos, rozmaringos angol burgonyával 5190 és barbecue mártással Angus marharostélyos paradicsomos-parmezános padlizsánnal 5190 és édesburgonya hasábbal P Bélszín steak füstölt kacsamájjal, balzsamozott vörös áfonyával 6290 és szarvasgombás burgonyapürével (300 grammos steak-ből Ft) Bélszín steak madagaszkári zöldbors-mártással és tócsnival 5690 (300 grammos steak-ből Ft) Tiroli bélszín steak, gombás burgundi mártással, kacsamáj szelettel 6290 és burgonyafánkkal (300 grammos steak-ből Ft) Borsos bélszíncsíkok cheddar sajtos krokettel és csípős salátával 5490 Nyárson sült göngyölt bélszín, csípős jalapeno mártással, 5690 steakburgonyával és lyoni hagymával Füstös bélszín zöldséges tortillával, kecskesajttal és sült kápia krémmel 5490 Kacsamájas, erdei gombás bélszínragu spárgával, konyak mártással 5990 és medvehagymás lángoskával Tűzdelt őzgerinc burgundi mártással, szarvasgombás kacsamájjal és 6690 mandulás burgonyafánkkal

5 Édes és sósvízi halak, tenger gyümölcsei Rostonsült pisztrángfilé zöldségkörettel és citromos vajmártással 2990 Harcsapaprikás bacon-ben sült túróscsuszával 3790 Szürkeharcsafilé erdei gombamártással és vadrizzsel 4190 Harcsafilé rántva majonézes burgonyasalátával 3790 Királyrákos-lazacos spagetti fokhagymás-kapros krémmártásban 4390 Tigrisgarnéla-nyárs parmezános kevert salátával Lazacfilé édesburgonya pürével és lilahagymás brokkoli salátával P P Füstölt lazac steak céklás-körtés római salátával, karamellizált kecskesajttal 4390 és édesburgonya hasábbal Lazacfilé párolt zöldségekkel és hollandi mártással 3990 Serrano sonkával, spárgával és cheddar sajttal sült lazacfilé petrezselymes burgonyával 4490 Grillezett fogasfilé medvehagymás pirított zöldségekkel, 4290 szarvasgombás vajjal és petrezselyem-krémmártással Mustáros-mézben sült lazac és fogas, királyrákkal, 4590 zöldfűszeres angol burgonyával és joghurtos zeller pürével Cézár saláta pirított fokhagymás királyrákkal 4290 Érlelt sonkával és kecskesajttal töltött tintahal, citrusos bébi spenóttal és petrezselymes burgonyával 3990 Kétszemélyes és négyszemélyes tálak Kétszemélyes bőségtál 6290 Mátrai borzas, bordírozott csirkemell, magvas bundában sült sertésszűzérmék, rántott gombafejek rizzsel, sültburgonyával és túrós röstivel Kétszemélyes grilltál Bélszín, csirkemell, tilápia filé, szűzérmék, kacsamáj grillezett zöldségekkel, házi burgonyákkal, hollandi-, zöldbors- és gombás barnamártással Négyszemélyes prémium tál Mozzarellával és aszalt paradicsommal töltött csirkemell, kacsa steak, bacon-nel bordírozott sertésszűz érmék, nyárson sült göngyölt bélszín, ropogós bajor csülök elzászi káposztával, vadrizses rizzsel, sajtos krokettel, tócsnival, házi steakburgonyával, párolt zöldségekkel, zöldbors- és erdeigomba mártással

6 Kakas klasszikusok Mátrai borzas sültburgonyával és jázminrizzsel 2890 Nagymamám titka 2890 Sonkával, sajttal, füstölt kolbásszal töltött csirkemell sültburgonyával és jázminrizzsel Tercsi néni töltött csirkemelle 2990 Almával, őszibarackkal, gombával, sajttal töltött párizsias csirkemell, sültburgonyával, jázminrizzsel és gyümölcsökkel Brassói sertésszűzből 2990 Házi jellegű saláták Káposztasaláta 690 Tejfölös uborkasaláta 690 Kovászos uborka 690 Cékla saláta 690 Káposztával töltött csípős almapaprika 690 Paradicsom saláta 690 Vegyes saláta 690 Dijoni majonézes káposztasaláta 790 Ételáraink a hozzájuk tartozó köret árát tartalmazzák! Ételeink egy részét kisadagban is el tudjuk készíteni, a teljes ár 70 százalékáért.

7 Desszertek Gundel palacsinta 1190 Hideg túrógombóc karamellizált gyümölccsel, szecsuáni borssal 1290 Somlói galuska 1190 Madártej mandulás habbal 990 Áfonyás sajttorta 1290 Aranygaluska fehér csokoládés vanília krémmel 1290 Tiramisu 1190 Passion fruitos panna cotta pekándióval 1190 Csokoládébomba mangófagylalttal 1490 Elkészítési idő kb perc Capri kehely 1290 Somlói galuska, csokoládé- és vaníliafagylalttal BBC kehely 1390 Kókusz-, puncs fagylalttal, banánnal, ananásszal és baileys-szel Feketeerdő kehely 1190 Csokis piskóta, spanyolmeggy-, puncs, és csokoládéfagylalttal, erdei gyümölcs öntettel Vegyes fagylalt tejszínhabbal 1090 Háromféle fagylaltból tetszés szerint: csokoládé, vanília, puncs, eper sorbet, meggy, citrom sorbet, kinder csoki, mangó, kókusz Vidám fagylalt-meglepetés gyerekeknek 1090 Kinder csokoládé-, kókusz- és meggy fagyiból Citrom vagy eper sorbet pezsgővel 1090 Alkoholmentes változatban is el tudjuk készíteni Eper- és málnafagylalt gyümölcsökkel 1190 Máktortácska málnafagylalttal és erdei gyümölcs öntettel 1290 Konyhafőnök: Fejes Tamás

8 Vilmoskörte pálinka 51% (Gusto) 2050 Lepotica szilvapálinka 40% (Árpád) 1900 Érlelt Stanley szilvapálinka 40% (Rózsa) 1450 Fürtös meggypálinka 40% (Panyolai) 1700 Cigánymeggy pálinka 51% (Gusto) 1900 Kajszibarack pálinka 44% (Szicsek) 1900 Gyulai Mélyvíz Kajszibarack pálinka 60% 2950 Irsai Olivér pálinka 51% (Gusto) 1900 Cserszegi érlelt szőlő pálinka 57% (Gusto) 2200 Feketeribizli pálinka 40% (Panyolai) 2200 Vadmálna pálinka 44% (Szicsek) 3750 Sajmeggy pálinka 40% (Rózsa) 2650 Cseresznyefa hordóban érlelt 2200 almapálinka 47% (Gusto) Bársony birs pálinka 40% (Árpád) 2650 Cabernet törkölypálinka 40% (Rózsa) 1450 Ágyas szilva pálinka 44% (Szicsek) 1450 Mézes fahéjas alma 30% (Panyolai) 1300 Mézes barack 34% (Szicsek) 1500 Mézes meggy 31% (Gusto) 1450 Smirnoff vodka 900 Finlandia vodka 900 Gin (Gordon s, Beefeater) 950 Tequila Olmeca (Silver, Gold) 1200 Pernod 1200 Ricard Pastis 1200 Ouzo 900 Calvados 1350 Captain Morgan Spiced Gold rum 1100 Röviditalok 5cl Angustura Reserva fehér rum 1100 Angustura Reserva 7 éves rum 1500 Ballantines 950 Johnnie Walker 950 Jameson 1050 Jim Beam 1000 Jack Daniel s 1200 Chivas Regal 1600 Glenfiddich 15 éves 3200 Unicum, Unicum szilva 950 Campari 850 Metaxa ***** 1200 Hennessy Cognac VS 2200 Martell Cognac VSOP 2700 Rémy Martin Cognac XO 6950 Malibu 850 Cointreau 1300 Baileys 1150 Tojáslikõr 800 Amaretto 1150 Limoncello 900 Cherry likőr 800 Créme de Cassis 800 Kahlúa kávélikõr 1150 Underberg 2cl 950 Jagermeister 4cl 950 Sandeman Sherry (száraz) 1dl 1000 Martini (Bianco, Rosso, Extra-dry) 1dl 800

9 Csapolt sörök 2dl 2,5dl 3dl 5dl Bernard (Cseh Lager 4,9%) Bitburger (Német Pils 4,8%) Guinness (Ír Stout 4,2%) magyar kézműves sörök 3,3dl Szarvasi Világos Hódító (Lager 5%) 790 Szarvasi Paripa (Vörös IPA 6%) 1190 Szarvasi Meggyes Mámor (Ale 5%) 1190 Palackos sörök, ciderek 3,3dl Bernard (barna 5,1%) 1090 Erdinger (búza 5,3%) 1190 Erdinger (barna búza 5,3%) 1190 Erdinger (alkoholmentes búza) 1190 Bitburger (alkoholmentes) 890 Clausthaler (alkoholmentes, citromos) 890 Somersby Cider (alma, körte) 790 Ásványvizek 3,3dl Szentkirályi (szénsavas, szénsavmentes) Perrier (szénsavas) 690 Evian (szénsavmentes) 890 5dl 5dl 7,5dl

10 Üdítők 2,5 dl 3dl 5dl Pepsi-Cola, Pepsi Max 390 Schweppes narancs, tonic 390 Canada dry 390 7UP 390 Red bull 790 Lipton jeges tea (citromos, barackos) Narancs juice 100%-os Õszibaracklé Körtelé Ananászlé 100%-os Grapefruitlé 100%-os Meggylé Áfonyalé Almalé 100%-os Paradicsomlé 100%-os Frissen facsart narancslé Tokaji Must (Béres pincészet) 1dl 290 Limonádék Natúr limonádé Eper limonádé Zöldalma limonádé Mangó limonádé Maracuja limonádé Málna limonádé Grapefruit-zöldtea limonádé Bodza-maracuja limonádé Gyömbér-mangó limonádé Őszibarack limonádé Görögdinnye limonádé Uborka limonádé Bazsalikomos cékla limonádé dl 5dl

11 Alkoholmentes koktélok Virgin Mojito (Limelé, cukor, menta, szóda) 990 Safe Sex On The Beach (Narancslé, ananászlé, áfonyalé) 990 Virgin Mai Tai (Mandula-, caribian szirup, narancs juice, lime) 990 Virgin Strawberry Colada (Kókusz, eper püré, ananászlé, tejszín) 990 Virgin Pina Colada (Ananászlé, tejszín, kókusz püré) 990 Koktélok Aperol spritz (Prosecco, Aperol, narancs, szóda) 1690 Hugo (Prosecco, bodza szirup, lime, menta, szóda) 1990 Cuba Libre 1490 Mojito 1490 Rosé Mojito (Rosé bor, lime, cukor, menta, grenadine, szóda) 1490 BBC - Baileys Banana Colada (Spiced rum, baileys, banán, kókusz, tejszín, ananászlé) 1990 Pina Colada (Bacardi, tejszín, kókusz, ananászlé) 1790 Ricocone (Vodka, kókusz, maracuja, tejszín, ananászlé, grenadine) 1990 Strawberry Colada (Bacardi,tejszín, kókusz, eper püré, ananászlé) 1790 Swimming pool (Vodka, Curacao, kókusz püré, tejszín, ananászlé) 1790 Cosmopolitan (Vodka, Triple sec, limelé, áfonyalé) 1590 Gyömbéres Cosmopolitan (Vodka, peach likőr, gyömbér, lime, narancs, áfonyalé) 1690 Margarita (Tequila, Triple sec, limelé) 1590 Tequila Sunrise (Tequila, narancs juice, grenadine) 1690 Sex On The Beach (Vodka, barack likőr, limelé, narancslé, áfonyalé) 1790 Mai Tai (Captain Morgan, Old Pascas 73% rum, mandula szirup, lime) 2390 Long Island Iced Tea (Bacardi, vodka, gin, tequila, lime, narancs, cola) 2390 Dark Caipirinha (Cachaca, lime, nádcukor) 1590 Rózsaborsos Passion Caipirinha (Cachaca, lime, rózsabors, maracuja püré) 1590 B 52 (Kahlua, Bailey s, Cointreau) 1490

12 Kávék Eszpresszókávé 420 Hosszú kávé 450 Dupla eszpresszókávé 840 Cappuccino 490 Kapucíner (hosszúkávé tejszínhabbal) 490 Bécsi Melange (kávé tejjel, tejszínnel és mézzel) 640 Tejes kávé 600 Ízesített tejeskávék (mézeskalács, csokis süti, pörkölt mogyoró, madártej) 720 Jeges kávé 950 Ír kávé 1090 Forró csokoládé 650 Tea (Dilmah) 690 Kávéinkat koffein- és laktózmentes változatban is el tudjuk készíteni! Áraink magyar forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák.