Étlap Menu Speisekarte

Átírás

1 Étlap Menu Speisekarte

2

3 Szállodánk eltökélt szándéka, hogy a konyhánkban elkészült ételeink minden érintett számára egyértelműen jelezzék, melyek azok, amelyek bizonyos élelmiszerekre, azok alapanyagaira érzékeny vendégek számára is 100%-ban fogyaszthatók. A kiírásokon található jelölések ezt a célt szolgálják, amelyek segíteni fogják Önöket választásukban. Our hotel is firmly determined to indicate it for everyone which of the dishes prepared in our kitchen can also be consumed in 100% by our guests who are allergic to certain food products or their basic substances. The indications on the labels serve this purpose, intending to help you make your decision. Unser Hotel ist stets darauf bedacht, dass die in unserer Küche zubereiteten Gerichte für alle Betroffenen eindeutig erkennen lassen, welche Speisen auch für solche Gäste zu 100% genießbar sind, die auf bestimmte Lebensmittel oder deren Grundstoffe empfindlich sind. Die Hinweise sollen Ihnen bei Ihrer Wahl behilflich sein. Lisztérzékeny / Flour allergic / Mehlallergie Diabetikus / Diabetic Für / Diabetiker Laktózmentes / Lactose free / Laktosefrei

4 Hideg ételek / Cold dishes / Kalte Vorspeisen Savanyú káposztás szürkeharcsa pástétom, majonézes burgonyasalátán Freshwater catfish and sauerkraut patè on a mayonnaise potato salad bed Pastete vom Grauwels mit Sauerkraut an Kartoffelsalat mit Mayonnaise Szezámos ropogós csirkesaláta Crispy chicken salad finished with sesame seeds Knuspriger Hühnersalat mit Sesam Hízott kacsamájjal töltött kacsamell balzsamos almasalátával Breast of duck stuffed with fattened duck liver, finished with balsamic apple salad Entenbrust mit Entenleberfarce an Balsamico-Apfelsalat Schrimps á lá Pil-pil 3200 HUF 2800 HUF 3200 HUF 3300 HUF Levesek / Soups / Suppen Házias marhahúsleves Home-made beef broth Rindsuppe nach Art des Hauses Tárkonyos szarvas raguleves Venison broth with tarragon Hirschragoutsuppe mit Estragon Medvehagyma krémleves Cream of ramson (wild garlic) soup Bärlauchcremesuppe Gyümölcsleves Fruit soup Fruchtsuppe 950 HUF 950 HUF

5 Főételek / Main dishes / Hauptgerichte Borsos lazac szeletek pirított zöldség kockákkal Pepper salmon slices with cubed roasted vegetables Pfefferlachs mit gerösteten Gemüsewürfeln 3600 HUF Citromos jércemell olajbogyós rizzsel Lemon pullet breast with olive risotto Hühnerbrust mit Zitrone und Olivenreis 2800 HUF Hagyományos sült libacomb párolt lilakáposztával 3400 HUF és tört burgonyával Traditional baked goose leg with sautéed red cabbage and chunky mashed potatoes Traditionell gebratene Gänsekeule mit gedünstetem Rotkohl und Stampfkartoffeln Borjú bécsi szelet, uborkasalátával és sült burgonyával Veal schnitzel with cucumber salad and roast potatoes Wiener Schnitzel mit Gurkensalat und Bratkartoffeln 3200 HUF A kihagyhatatlan borjúpörkölt galuskával és fejes salátával 3000 HUF A meal not to be missed: veal stew with small dumplings and lettuce Kalbspörkölt mit Eiernockerln und Kopfsalat - einfach ein Muß! Sertés szűzpecsenye feta sajttal és csiperkés sajtos rizzsel 3200 HUF Pork tenderloin with Feta cheese, served with a champignon mushroom and cheese risotto Filetspitze vom Schwein mit Feta und Pilz-Käse-Reis Frissen sült sertés karaj szeletek fokhagymás 2900 HUF pecsenyelében pirított főtt burgonyával Slices of freshly fried boneless pork loin, served in a garlic gravy with cooked and roasted potatoes Frisch gebratene Schweinekoteletts mit in Bratensaft gerösteten Kartoffeln

6 Bélszín szeletek aszalt szilvás barna mártással 4300 HUF és sokmagos házi krokettel Slices of beef tenderloin with prune sauce and multi seed home-made croquette Beefsteak in brauner Sauce mit Dörrpflaumen, dazu hausgemachte Kroketten mit Körnern Desszertek / Desserts / Desserts Modernizált somlói galuska Upgraded Somló sponge cake delight Schomlauer Nockerln auf moderne Art Palacsinta 2 darab 4 ízben 2 pancakes with 4 fillings to choose from Pfannkuchen - 2 Stück, 4 verschiedene Füllungen Csokoládés fánkocskák, eper raguval Small chocolate doughnuts with a strawberry ragout Schokokrapfen mit Erdbeeragout Meggyes mákfelfújt vanília sodóval Morello and poppy seed soufflé with vanilla custard Mohn-Sauerkirschen-Auflauf mit Vanillesauce 1200 HUF 900 HUF 1100 HUF 1300 HUF Diabetikus Desszertek / Diabetic desserts / Desserts für Diabetiker Csokoládé szuflé friss gyümölcsökkel Chocolate soufflé with fresh fruit Schokoladensouffle mit frischen Früchten Ananászos répaszelet joghurt öntettel Pfannkuchen mit Quark oder Marmelade gefüllt Ananas-Karottenschnitte mit Joghurtsauce Diétás palacsinta: túró vagy lekvárízesítéssel Pancake with curd cheese or jam filling Pineapple and carrot cake with yogurt sauce 1100 HUF 1100 HUF 900 HUF

7 Kímélő ételek / Fitness meals / Schongerichte Mozzarella spanyol sonkában sütve, ropogós zöldségekkel 2500 HUF Mozzarella baked in a Spanish ham wrapping, served with crispy vegetables Mozzarella im spanischen Schinken gebraten mit knackigem Gemüse Sajtos brokkolis penne frissen sütött csirke mellel vagy sertés karajjal Cheese and broccoli penne with freshly roasted breast of chicken or boneless pork loin Penne mit Käse und Broccoli, dazu frisch gebratene Hühnerbrust oder Schweinekoteletts Zöldséges rizottó paradicsommártással Vegetable risotto with tomato sauce Gemüserisotto mit Tomatensauce 2800 HUF 2400 HUF Vegetáriánus ajánlat / Vegetarian dishes / Angebot für Vegetarier Pestós zöldséges tészta saláta Pasta salad with pesto and vegetables Nudelsalat mit Pesto und Gemüse Zöldség krémleves csészében Cream of vegetable soup in a cup Tasse Gemüsecremesuppe 2100 HUF Csiperkés sajtos rizottó paradicsommártással 2200 HUF Champignon mushroom and cheese risotto with tomato sauce Pilz-Käse-Risotto mit Tomatensauce Zöldfűszeres pirított zöldségek parmezánnal szórva Roasted vegetables with garden herbs, finished with Parmesan cheese Röstgemüse mit Kräutern und Parmesan 2100 HUF

8 Sajt / Cheese / Käse Magyar sajtválogatás Hungarian cheese platter Ungarische Käseplatte 1900 HUF Gyerek menü / Children s menu / Für die Kleinen 2500 HUF Húsleves zöldségekkel és tésztával vagy tejszínhabos gyümölcsleves csészében Meat soup with vegetables and noodles or Fruit soup in a cup, topped with whipped cream Fleischbrühe mit Gemüse und Nudeln oder Tasse Fruchtsuppe mit Sahnehaube Frissen sütött csirkemell, karaj roston, vagy bundában, főzelékkel, tükörtojással, sült burgonyával, vagy rizottóval Freshly grilled or battered breast of chicken or boneless pork loin, served with braised vegetables, fried egg, roast potatoes or risotto Frisch gebratene Hühnerbrust, Schweinekotelett vom Rost oder gebacken, dazu Gemüse mit Spiegelei, Bratkartoffeln oder Risotto Palacsinta 2 darab 4 ízben 2 pancakes with 4 fillings to choose from Pfannkuchen - 2 Stück, 4 verschiedene Füllungen

9 Saláták / Salads / Salate Fejes saláta Lettuce Kopfsalat Tejfeles uborkasaláta Cucumber salad with sour cream Gurkensalat mit saurer Sahne Ropogós kerti zöldek francia dresszinggel Crispy garden greens with French dressing Knackiges Gartengemüse mit French Dressing Házi káposztasaláta Home-made cabbage salad Hausgemachter Krautsalat Ecetes zöldségek Pickled vegetables Essiggemüse Áraink 5 % Felszolgálási díjat tartalmaznak! In unseren Preisen ist 5 % Servicegebühr inbegriffen! Our prices include 5 % Service Charge!

10