Reskontó Étlap RESKONTÓ MENU

Átírás

1 Reskontó Étlap RESKONTÓ MENU

2 Előételek STARTERS 1. Hideg libamáj zsírjában paprika csatnival, pirítóssal (1) 2640.Cold foie gras confit with red pepper chutney and toast 2. Tatár bifsztek (1, 3, 5) 2890.Steak tartare 3. Libamájpástétom friss zöldségekkel, vajas kaláccsal (1) 1490.Foie gras pâté with fresh vegetables and sweet bu er toast 4. Hortobágyi húsos palacsinta (2, 3) 1200.Savoury crèpes Hortobágy-style filled with chicken bites and paprika sauce 5. Tihany Camembert rántva, áfonyavelővel (1, 2, 3) 1590.Fried Tihany Camembert with cranberry sauce 6. Feketekagyló paradicsomosan (10) 2900.Mussels in tomato sauce Levesek SOUPS 1. Tyúkhúsleves vele fő minden jóval, csigatésztával (1, 3, 14) 990.Chicken soup rich in vegetables, served with noodles 2. Alföldi gulyásleves (1, 3) 1390.Alföld-style goulash 3. Édesburgonya-krémleves kecskesaj al, burgonyaropogóssal (2) 1290.Sweet potato cream soup with goat cheese and crispy potato flakes 4. Thai csípős csirkeleves (2, 9) 1420.Spicy Thai chicken soup 5. Napi gyümölcskrémleves (1, 2, 3) 1100.Creamy fruit soup of the day

3 Bárányhúsos ételek LAMB DISHES 1. Báránycsülök hordóburgonyával, zöldspárgával 5200.Lamb shanks with pan-roasted whole potatoes and green asparagus 2. Kakukkfüves-rozmaringos báránysült paradicsomos babraguval 4740.Roast lamb seasoned with thyme and rosemary, with bean and tomato ragout Marha-, nyúl- és vadételek BEEF, RABBIT AND VENISON DISHES 1. Borjú bécsi házi morzsában petrezselymes burgonyával (1, 2, 3) 3290.Vienna-style veal breaded in homemade crumbs, served with parsley potatoes 2. Burgundi marha (1, 2, 3) 2900.Beef Burgundy 3. Bélszín roston steakburgonyával, zöldbors-mártással (1, 2) 4950.Roast beef tenderloin with steak potatoes and green peppercorn sauce 4. Pósalaky szarvassültje vörösboros áfonyamártással, burgonyakroke el (1, 2, 3) 3490.Mr. Pósalaky s roast venison with red wine cranberry sauce and potato croque es 5. Házinyúl pörkölt galuskával, tejföllel (1, 2, 3) 3970.Farmed rabbit stew served with egg noodle dumplings and sour cream Sertéshúsos ételek PORK DISHES 1. Magyaros pácban érlelt sertéstarja friss lecsóval (1, 2, 3) 2980.Pork shoulder marinated in tradi onal Hungarian spices, served with fresh Hungarian ratatouille

4 2. Rózsaborsos sertésszűz lila burgonyapürével, Jus-vel (2) 3040.Pork tenderloin au jus, seasoned with pink peppercorns, served with purple sweet potato puree 3. Csülök tócsni ágyon lyoni hagymával (1, 3) 2960.Knuckle of pork served with potato pancakes and fried onions 4. Reskontó brassói 2590.Braşov-style fried pork mixed with roast potatoes Szárnyasételek POULTRY DISHES 1. Ropogós kacsacomb hagymás tört burgonyával, lila káposztával 2990.Crispy duck leg with onion mashed potatoes and red cabbage 2. Roston libamáj krumplipürével, tokaji aszú mártással (2) 5300.Grilled foie gras with mashed potatoes and sweet Tokaj wine sauce 3. Fekete-erdei sonkába göngyölt csirkemell száríto paradicsomos práddal töltve, grilleze polentával, paradicsommártással (2) 3020.Chicken breast wrapped in Black Forest ham, filled with dried tomato stuffing, served with grilled polenta and tomato sauce 4. Érlelt sonkával, cheddar saj al töltö jércemell hasábbal és majonézzel (1, 2, 3) 2970.Chicken breast filled with aged ham and Cheddar, served with fries and mayonnaise 5. Ropogós csirkeszárnyak házi hasábbal, csípős szósszal, angol zellerrel (14) 2970.Crispy chicken wings with homemade fries, hot sauce and celery 6. Fokhagymás-fűszeres csirkemell steak spárgás rizo óval, parmezán chipsszel (2) 2980.Pan-roasted chicken breast seasoned with garlic and spices, served with asparagus riso o and Parmesan chips

5 Halételek FISH DISHES 1. Roston harcsa mediterrán salátával (7) 3320.Grilled ca ish served with Mediterranean salad 2. Fogasfilé csicsókakrémmel, limemártással (1, 2, 7) 3290.Fillet of pike-perch served with Jerusalem ar choke puree and lime sauce 3. Harcsapaprikás túrós csuszával (1, 2, 7) 3380.Ca ish paprikash served with savoury curd cheese pasta 4. Ropogós pisztrángfilé fehérbormártással, füstölt nudlival, édesköménnyel (1, 2, 7) 3400.Crispy fillet of trout served with white wine sauce, smoked gnocchi and sweet fennel Tészták PASTA DISHES 1. Csilis-paradicsomos-gombás penne (húsmentes) (1, 3) 2350.Penne with chili, tomatoes and mushrooms (vegetarian) 2. Maláj tészta bélszíncsíkokkal (1, 3, 9) 2990.Malaysian s r-fried noodles with beef tenderloin 3. Tejszínes-pesztós spage tenger gyümölcseivel (2, 6, 10) 2650.Seafood spaghe with cream and pesto 4. Spenótos carbonara tagliatelle tésztából (1, 2, 3) 2330.Tagliatelle carbonara with spinach

6 Gyerekeknek KIDS SPECIALS 1. Tyúkhúsleves csigatésztával csészében (1, 3, 14) 630.Chicken soup with noodles served in a cup 2. Ránto csibemell házi hasábbal (1, 3) 790.Fried chicken breast bites with homemade fries 3. Bolognai spage (1, 3) 790.Spaghe Bolognese 4. Ránto sajt, rizibizi (1, 2, 3) 860.Fried cheese with rice & peas Saláták SALADS 1. Sokmagvas camembertsaláta chilis olajjal (2, 11) 1980.Mul grain Camembert salad with chili-flavoured oil 2. Cézár saláta (1, 2, 3) 1790.Caesar salad 3. Grilleze kecskesajtsaláta (2) 1980.Grilled goat cheese salad 4. Hagymás paradicsomsaláta 690.Tomato and onion salad 5. Sültpaprika-saláta 690.Pan-fried pepper salad 6. Uborkasaláta (2) 690.Cucumber salad 7. Házi káposztasaláta 690.Homemade cabbage salad

7 Reskontó különlegességek RESKONTÓ SPECIALTIES 1. Filéze harcsahalászlé (7) 2200.Fish soup with wels ca ish fillets 2. Filéze korhely harcsahalászlé (2, 5, 7) 2200.Fish soup with wels ca ish fillets, sour cream and lemon 3. Babgulyás (1, 3, 14) 1390.Bean goulash 4. Kakastaréj- és herepörkölt galuskával (1, 3) 3160.Rooster comb and rooster balls stew with dumplings 5. Ránto borjúláb hasábburgonyával, tartármártással (1, 2, 3, 5) 3250.Calf's foot in breadcrumbs with french fries and tartar sauce 6. Cigánypecsenye (1) 2700.Gipsy roast 7. Hagymás rostélyos sült burgonyával (1) 3650.Sirloin steak with fried onions with potato chips Reskontó Grill Ételek RESKONTÓ GRILL DISHES GRILLEZETT HÚSOK KÖRETEK MIXED GRILL SIDE DISHES 1. Csirke felsőcombfilé (1, 5) /mellfilé Chicken thigh fillet/breast fillet 2. Sertéstarja Pork slices 3. Grillkolbász Grilled sausage 1. Friss saláta czacziki önte el Fresh salad with czacziki sause 2. Fűszeres cikkburgonya Spicy potato wedges 3. Grillzöldség Grilled vegetables

8 Desszertek DESSERTS 1. Kókuszos panna co a levendulás málnaszósszal (2) 990.Coconut panna co a with lavender & raspberry sauce 2. Mákos guba kis csavarral (1, 2, 3) 1050.Poppy seed bread pudding with a twist 3. Csokis pite házi málnafagyival (1, 2, 3) 1050.Chocolate pie with homemade raspberry ice cream 4. Pezsgőkrémes mille-feuille eperrel (1, 2, 3) 1020.Mille-feuille with champagne cream and strawberries 5. Túrógombóc tejfölhabbal (1, 2, 3) 990.Curd cheese dumplings with cream Kedves Vendégeink! Az alábbi felsorolás tartalmazza az ételeinkben található allergének listáját számmal jelölve. Az ételek melle feltüntete számok jelölik, mely allergén anyagokat tartalmazhatják az ételek. Dear Guests! The following list contains the allergens in our food. The numbers next to the dishes indicatethe allergens it may contains Glutén / gluten Tejtermékek / dairy products Tojás / egg Dió / walnut Mustár / mustard Rákfélék / Shellfishes Hal / fish Földimogyoró / peanut Szójabab / soy Puhatestűek / Mollusks Szezámmag / sesame Kén-dioxid / sulphur dioxide Csillagfürt / lupine Zeller / celery