KÉMIA II. (BMEVESZAKM1) A tárgy heti 2 2 óra előadásból és heti 1 óra laboratóriumi (kummulált) gyakorlatból áll.

Átírás

1 KÉMIA II. (BMEVESZAKM1) A tárgy heti 2 2 óra előadásból és heti 1 óra laboratóriumi (kummulált) gyakorlatból áll. A tárgy szóbeli vizsgával zárul. A vizsgára bocsáthatóság feltétele, hogy a félévközben írt 4 zárthelyi (4 20 = 80 pont) összesített eredménye legalább 40 pont legyen, valamint a laboratóriumi gyakorlaton a részfeladatok együttes teljesítménye a minimum 40%-ot elérje. A zárthelyik időpontja: 1. témakör szeptember 21. (péntek, 8 15 ) 2. témakör október 12. (péntek, 8 15 ) 3. témakör november 7. (szerda, 8 15 ) 4. témakör november 28. (szerda, 8 15 ) Pót zh mindegyik témakörből december 13. (csütörtök, ChC14, 8 15 ) A pót zh megírásakor egy, kettő vagy három témakör választható a négyből. A pót zh beadása esetén annak eredményével helyettesítjük a választott témakör előzőleg megírt zh eredményét. Nem teljesítheti a tárgyat, és így pót zh-t sem írhat az a hallgató, aki legalább két félévközi zh-t nem írt meg. A laboratóriumi gyakorlatokat a félév folyamán kummuláltan, 1 bevezető + 3 laboralkalommal (4 óra/alkalom) tartjuk. A tantárgyhoz tartozó laboratóriumi gyakorlat értékelése három részből áll: munkavédelmi zh, jegyzőkönyv, praktikum zh. Ezek megfelelő súlyú összesítéséből kapott érdemjegy 20%-ban számít bele a vizsga érdemjegyébe. Eredményes vizsga esetén a tárggyal 5 kreditpont szerezhető. A félév csak aláírással zárul, ha a hallgató a zárthelyiken megszerezte a 40 pontot vagy annál nagyobb pontszámot, valamint a laborfeladatokat minium 40%-ban teljesítette, de sikeres vizsgát nem tett. A vizsgán két tételből tételenként legalább elégséges eredményt kell elérni. A tárgy ismételt felvétele esetén az aláírás megszerzése után 5 félévig a Tanszék a már teljesített előkövetelményt elfogadja. Budapest, augusztus 21. Dr. Tóth Tünde egyetemi docens tárgyfelelős oktató

2 TANTÁRGYPROGRAM (2018/19/I. félév, Környezetmérnöki szak) Óravázlat Előadók: Biokémia (B): Simonné Dr. Sarkadi Livia, Szerves kémia (Sz): Dr. Tóth Tünde Előadások: szerda és péntek , Ch. A.11. Sz1. Szeptember 5. (sz) Szerves vegyületek szerkezete, izomériája, diasztereomerek és enantiomerek. A CIP szabály, az S/R és E/Z izomerek. Sz2. Szeptember 7. (p) Molekulaszerkezeti alapfogalmak I: A σ kötés. A molekulaszerkezet leírása az MO elmélet szerint. A metán és etán szerkezete. B1. Szeptember 12. (sz) Az élő szervezeteket alkotó vegyületek általános jellemzése (bioelemek, biomolekulák). C-, H-, O-, N-körfogalma a bioszférában. Sejt felépítése. Sz3. Szeptember 14. (p) Molekulaszerkezeti alapfogalmak II: A hibridizáció, hiperkonjugáció, π kötés. Az etén, az etin, a butadién és a benzol szerkezete. Az aromaticitás. Szén-heteroatom kötés, magányos elektronpárok. Induktív és mezomer effektusokat felhasználó módszerek, határszerkezetek. A metil-fluorid, a formaldehid és az ecetsav szerkezete. B2. Szeptember 19. (sz) Intermedier anyagcsere általános jellemzése. Enzimek általános jellemzése és osztályozása. Enzimek hatásmechanizmusa (kulcs-zár elmélet, indukált illeszkedési elmélet), aktivitásukat befolyásoló tényezők és hatásuk. A fontosabb koenzimek és funkcióik. Sz4. Szeptember 21. (p) Kis ZH. Nyílt láncú és gyűrűs paraffinok térszerkezete, konformációja, fizikai tulajdonságai. Szeptember 26. (sz) Dékáni szünet Sz5. Szeptember 28. (p) Termodinamikai és reakciókinetikai alapfogalmak. Kinetikus és termodinamikus kontroll. A szerves reakciók típusai, a szubsztrátum és a reagens fogalmai. B3. Október 3. (sz) Glükóz lebontása (glikolízis). Pentóz-foszfát ciklus oxidatív és nem-oxidatív szakasza. Lipidek lebontása (trigliceridek lebontása, telített zsírsavak béta-oxidációja, telítetlen, illetve páratlan szénatomszámú zsírsavak béta-oxidációja, ketontestek képződése). Fehérjék, aminosavak lebontása (dekarboxilezés, dezaminálás). Ornitin (karbamid) ciklus.

3 Sz6. Október 5. (p) Gyökös reakciók: Paraffinok halogénezése és oxidációja. Redox reakciók, az oxidációs szám használata. Katalitikus hidrogénezés, fém + savas, illetve fémhidrides redukciók mechanizmusa. B4. Október 10. (sz) Fehérjék, aminosavak lebontása (dekarboxilezés, dezaminálás). Ornitin (karbamid) ciklus. Piruvát oxidatív dekarboxilezése; (a piruvát-dehidrogenáz enzimkomplex működése). Citrát ciklus. Sz7. Október 12. (p) Kis ZH. A HOMO-LUMO fogalma és szerepük a reakciók során, az elektrofilitás és a nukleofilitás fogalmai. Sav-bázis tulajdonságok, Brønsted és Lewis elmélet. A kemény és lágy nukleofilek és elektrofilek, az ambidens nukleofilek. Töltés és pályakontrollált reakciók. B5. Október 17. (sz) Terminális oxidáció (oxidatív foszforiláció, kemiozmotikus elmélet). A glükóz anaerob és aerob lebontásának energiamérlege. A zsírsavlebontás energiamérlege. Sz8. Október 19. (p) A szén-heteroatom egyszeres kötést tartalmazó vegyületek (halogén vegyületek, alkoholok, aminok, tiolok és foszfinok) reaktivitása. Sav-bázis tulajdonságok, szubsztitúciós és eliminációs reakciók. Október 24. (h) Elmarad. Október 26. (p) Elmarad. B6. Október 31. (sz) Fotoszintézis, fényreakció. Fotoszintézis, sötét reakció (Calvin ciklus). November 2. (p) Szünet Sz9. November 7. (sz) Kis ZH. Az olefinek és acetilénszármazékok szerkezete. Az olefinek és acetilénszármazékok gyökös és elektrofil addíciós reakciói. Polimerizáció. Olefinek PdCl2 katalizált reakciója. Sz10. November 9. (p) Az aromás jelleg az aromaticitás. Mono- és policiklusos aromás vegyületek szubsztitúciós reakciói. Heterociklusos vegyületek. A porfinvázas vegyületek. November 14. (p) Szünet (TDK)

4 SZ11. November 16. (p) A karbonil-csoportot tartalmazó vegyületek (aldehidek, ketonok, karbonsavak, karbonsav- és szénsav származékok) reaktivitása. Nukelofil addíciós, addícióseliminációs reakciók. Az oxo-enol tautoméria. B7. November 21. (sz) Lipidek bioszintézise (zsírsavak, trigliceridek, foszfo-, glikolipidek). Sz12. November 23. (p) Az α,β-telítetlen-karbonilvegyületek reaktivitása. A dikarbonil-vegyületek reaktivitása. Az aldol-, Claisen-, malonészter és acetecetészter típusú reakciók és szerepük a biokémiai folyamatokban. A zsírsavszintézis és lebontás legfontosabb kémiai lépései. Az élővilágban előforduló legfontosabb vegyülettípusok jellemzése (lipidek, szénhidrátok, nukleinsavak és fehérjék). A lipidek (trigliceridek és foszfolipidek) szerkezete és biokémia szerepe. A terpének és szteroidok legfontosabb típusai, biokémiai szerepük. A nukleotid egységeket tartalmazó koenzimek (ATP, NAD +, FAD) szerkezete és reaktivitása. Sz13. November 28. (sz) Kis ZH. A szénhidrátok szerkezete. Gyűrű-lánc tautoméria és a mutarotáció. Legfontosabb reakcióik: redukció (cukoralkoholok), oxidáció (ónsavak, ársavak és uronsavak), aldóz-ketóz izomerizáció. Oligo- és poliszacharidok szerkezete. Az aminosavak szerkezete. Az aminosavak csoportosítása és szerepük a fehérjék felépítésében. A peptidkötés szerkezete. A fehérjék főbb típusai. A fehérjék primer, szekunder, tercier és kvaterner szerkezete, a Ramachandran diagram. A nukleinsavak szerkezete és szerepük a fehérje-bioszintézisben. November 30. (p) Szünet (nyílt nap) B8. December 5. (sz) Lipidek bioszintézise (zsírsavak, trigliceridek, foszfo-, glikolipidek). Nitrogénfixálás, nitrifikálás, nitrát redukció. NH3-beépülése. A glutaminsav család bioszintézise (Gln, Glu, Pro, Arg, His). B9. December 8. (p) DNS bioszintézise. RNS bioszintézise. Fehérjék bioszintézise.

5 Kémia II laborgyakorlat (CH207) 2018/19/1 Oktatók: Dr. Hornyánszky Gábor, Nagy Flóra, Pál Dávid Technikus: Tóhelyi Krisztina 1. alkalom ( ): Bevezető: Tárgyprogram ismertetése Munkavédelmi és tűzvédelmi ismertető Szerves vegyületek kezelésének biztonságtechnikai ismertetése Praktikum tananyag ( (oktatással kapcsolatos információk) Szerves kémia praktikum 1-6. fejezet.) 2. alkalom ( vagy ): Munkavédelmi ZH Szerves kémiai praktikum: desztilláció, vákuumdesztilláció, szerves vegyületek melegítéseforralása, adagolás, hőmérsékletkontrol. Feladat : Cannizzaro-reakció elindítása, forralás Szerves kémiai anyagismeret 3. alkalom ( vagy ): Szerves kémiai praktikum:, extrakció, szűrés, szárítás, átkristályosítás. Feladat: Cannizzaro-reakció feldolgozása (desztilláció, extrakció, benzoesav átkristályosítása) 4. alkalom ( vagy ): Szerves kémiai praktikum: VRK, Op., Fp és törésmutató mérés Feladat: Cannizzaro-reakció befejezése (szűrés, szárítás, vákuumdesztilláció, VRK) 5. alkalom ( ): labor ZH 6. alkalom ( ): labor pót ZH