A magyar szőlő és bor helyzete az EU csatlakozás után Sidlovits Diána HNT szakmai referens PhD hallgató CORVINUS Egyetem és ENSA de Montpellier VI. Szőlészeti és Borászati Téli Egyetem 2005. január 27. Eger 1
Legfontosabb témák Az ágazat jelenlegi helyzete 2004. szüret A magyar bor helyzete Brüsszeli menetek A közös borpiaci szabályozás átvételéből adódó változások Szőlőtermő potenciál változása Piaci mechanizmusok Borászati termékek kiszerelése, jelölése Borászati eljárások Külkereskedelem Feladatok 2
A borágazat jelenlegi helyzete 9 hónap telt el a csatlakozás óta EU borjog hatályba lépett: 1493/1999/EK rendelet: az EU közös borpiaci rendtartás és végrehajtási rendeletek Túl az első EU-fórikus szüreten A magyar borjog harmonizációja: Új bortörvény (2004. évi XVIII. tv.) Új végrehajtási rendeletek 10 éves a Hegyközségi tv. Ünneplés helyett a feladatokra koncentrálni 3
Szüret 2004 15-20% 20%-kal több t termés és s magas készletek Átlagár -15-30% - harcban az árral - Nincs szőlőfelv felvásárlási támogatt mogatás Piaci mechanizmusok, intervenció: EU közös k s borpiaci szabályoz lyozás késve megjelenő közlemények Törkölygondok 4
Termés 2001-2004 2004 Szőlőtermés tonna 900 000 811 000 800 000 707 000 700 000 581 000 600 000 501 000 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0 2001 2002 2003 2004 Sidlovits Diána HNT 5
Készlet 2001-2004 2004 Borkészlet 3 500 000 hl 3 205 427 3 320 252 3 000 000 2 431 714 2 653 917 2 500 000 2 000 000 1 500 000 1 000 000 500 000-2004.július 31. 2003.július 31. 2002.július 31. 2001.július 31. Sidlovits Diána HNT 6
Borexport 1991-2003 Borexport hl 1 400 000 1 200 000 42 905-44% 1 000 000 800 000 600 000 400 000 41 241 197 415-151 800 102 717 487 503 32 623 318 771 34 908 17 844 40 662 389 011 7 324 45 772 35 130 219 208 9 728 Óceánia Ázsia Afrika Amerika Egyéb SZU utódállamok Baltikum CEFTA EFTA EU 200 000 270 934 392 557 382 960 404 533-1991 1995 2000 2003 Sidlovits Diána HNT 7 Forrás: HNT, 2003
Borexport 2003 100% = 743 206 hl Olaszország Litvánia 3% 3% Finnország 3% Dánia 4% Oroszo. 4% Lengyelország 8% Egyéb 14% Szlovákia 10% Csehország 11% Németország 27% Nagy-Britannia 13% Sidlovits Diána HNT 8
Az angol borpiac A hagyományos bortermelők visszaesése 1992 2001 100% = 6 706 000 hl Újvilág 4% Bulgária 3% Ausztrália 4% Portugália 1% Egyéb 14% Olaszo 13% Spanyolo. 8% Németo 22% Európa 79% Franciao 35% 100% = 10 006 000 hl USA 8% Chilie 6% Ausztrália 18% Újvilág 41% Egyéb 11% D-Afrika 7% Portugália Olaszo. 1% 11% Franciao iao. 25% Európa 50% Németo. 6% Spanyolo. 7% Sidlovits Diána - HNT Forrás: CFCE, ONIVINS stats 2002 9
Nagy bortermelők kínálata az angol borpiacon 60 % 50 40 30 20 10 0 Németország Spanyolo. Franciao. Olaszo. D-Afrika Argentína Ausztrália Chile USA 3-7 $/p 7-10 $/p 10-14$/p 14-22 $/p 22+ $/p Popularprémium + Prémium Szuper prémium Ultra prémium Sidlovits Diána HNT Forrás: Wine &Sprits Intelligence Ltd, 2002 10
Borimport 2003 100% = 100 320 hl Argentína Franciaország 2% Egyéb Spanyolország 3% 3% 15% Ausztria 16% Olaszország 61% Sidlovits Diána HNT 11
Bor-külkereskedelem 2003-2004 2004 Export 2004/03 Import 2004/03 Mennyiség (hl) Átlagár ($/l) Hl % Átlagár % Mennyiség (hl) Átlagár ($/l) Hl % Átlagár % Pezsgő 58 753 2,05 184,8 113,1 1 163 3,24 75,4 201,8 Palackos bor 85 323 1,66 96,5 113,1 2 431 2,75 96,8 109,2 Hordós bor 96 298 0,76 48,4 126,9 12 698 0,80 60,3 129,5 Vermut 1 991 1,54 17,2 272,9 1 266 0,75 156,9 121,5 Must, sűrítmény 864 1,09 133,3 149,8 7 091 1,15 Összesen 190 348 hl 1,21 $/l 62,92% 140,4% 24 649 hl 1,17 $/l 95 % 135,4% Sidlovits Diána HNT 12
Brüsszeli menetek Szerekezetátalakítás Szlovák Tokaji EU-USA USA és EU-Ausztrália borkereskedelmi megállapodás Tokaj (Tokay( Tokay, Tocai stb.) névhasználat Melléktermék 13
Szőlőtermő potenciál Szőlőtermő felület növelésének tilalma 2010. július 31-ig Újratelepítési jogok: Ültetvénykivágással Előrehozott ültetvénytelepítéssel Termelésből való végleges kivonás támogatása Átmenetileg nem vesszük igénybe Igény jelentkezik 14
Szőlőtermő potenciál Újratelepítési jogok Ültetvénytelepítés és kivágás Újratelepítési jogok nyilvántartása 1996-2004. között: 12 500 ha (2010. 07.31.) 2004. május 1. után keletkezett: : 8. borpiaci évig a hegybíró tartja nyilván nemzeti tartalék Újratelepítési jogok eladása és vásárlása (MVH) Térítésmentes fiatal termelők számára 15
Szerkezetátalakítás Szerkezetátalakítás és átállási támogatás terv (1227/2000/EK, 100/2004. FVM rendelet) Borvidékek Hegyközségi Tanácsai készítik el minden borpiaci évben (máj. 31-ig) Rendtartás része 16
Szerkezetátalakítás Cél: kínálat kereslethez történő igazítása Elemei: Fajtavált ltás, átoltás (10 év átlaga) Támrendszer, mũvelésmód kialakítás és korszerűsítés Jobb ökológiai adottságok Minőség ösztöbző bortermelés: mt.. minőségi és s tájbort Terméskorl skorlátozás: 100 hl/ha Újratelepítési jog felhasználása sa Csak termő ültetvényre! 17
Szerkezetátalakítás Támogatás mértéke 2004/2005: 2 millió Ft/ha (ktg( ktg-ek max. 50%-a) Összesen: 10 millió utólagos finanszíroz rozás előleg leg felvehető min. 0.1 ha egybefügg ggő parcella 2004. május m 1. után n megkezdett munkákra kra Támogatott felület: 1261 ha Igénylés: évente (április 30-ig) Szankciók: Telepítési terv hiány nyában nem adható támogatás Túligénylés esetén arányos visszaosztás Nem teljesítés esetén csökken a támogatandó terület nagysága ga 18
Adatszolgáltatás Célja: Piacszervezés: kereslet-kínálat kínálat Borpiaci informáci ció: : hatékony piacszervezés Termelési potenciál l kezelése Tagországok feladata: Adatok összegyűjtése és s tovább bbítása Ellenőrz rzés Borpiaci szereplők adatszolgáltatási kötelezettsége Szankciók: Támogatás s megvonása Támogatás s csökkent kkentése 19
Piaci mechanizmusok Magánraktározás Magánraktározási támogatás Szerződéskötés az MVH-val február 16-ig Hosszú távú: 9 hónap Asztali borra, mustra és mustkoncentrátumra vonatkozik Minőségi követelmények Küszöbár Támogatás mértéke: 0,01544 0,06152 /hl/nap (3,86-15,86 Ft/hl/nap) Sidlovits Diána HNT 20
Piaci mechanizmusok Magánraktározás Támogatott minimális mennyiségek: Asztali bor: 50 hl Must: 30 hl Mustkoncentrátum: 10 hl Támogatás mértéke: Asztali bor: 0,01544 /hl/nap Must: 0,01837 /hl/nap Mustkoncentrátum: 0,06152 /hl/nap 9 hónapra: h 1000-4200 Ft/hl Sidlovits Diána HNT 21
Piaci mechanizmusok Lepárlás Melléktermék kötelező lepárlása Túlpréselés elkerülése Asztali és minőségi bor esetén: törköly, seprő Gyenge minőségű termék kivonása Felvásárlási ár: 0,995 / /hl (7 Ft/kg törköly) Sidlovits Diána HNT 22
Piaci mechanizmusok Törkölygondok Derogáció 2004/2005-re: 80 hl 500 hl üzemméret a kötelezk telező lepárl rlás s határa ellenőrz rzés s mellett törtt rténő kivonás s a <500 hl FVM végrehajtv grehajtási rendelet módosm dosítása: sa: 4/2005 FVM rendelet Nem ad megoldást hosszú távra A seprő hasonló gondokat okoz: 5 lepárl rló áll rendelkezésre Sidlovits Diána HNT 23
Piaci mechanizmusok Lepárlás Szeszesitalpiacot támogató lepárlás Asztali borokra vonatkozik 2004. december 5-23. 5 között lehetett szerződést kötni: 55 ezer hl lepárlása Asztali bor kivonása a piacról Szeszesital-ipar ipar támogatása, borpárlattal történő folyamatos ellátása Fakultatív Felvásárlási ár: 2,488 / /hl Tárolási támogatás Sidlovits Diána HNT 24
Piaci mechanizmusok Lepárlás Krízis lepárlás Asztali borokra vonatkozik Feleslegek levezetése a piacról túltermelés esetén Fakultatív Felvásárlási ár: rendeletben meghatározva 1,914-2,4726 / /hl (38-49 Ft/l) Sidlovits Diána HNT 25
Piaci mechanizmusok Meghatározott célú felhasználás Must sűrítmény és finomított MC felhasználása A borok alkoholtartalmának növelésére Árának versenyképessé tétele a cukorral támogatás: 1,446 és 1,955 / /hl Szőlőlé készítése Támogatás: 4,952 /kg és 6,193-21,655 /hl Sidlovits Diána HNT 26
Termelői szervezetek Termelői csoportok jogi státuszának elismerése (1493/1999/EK és s 81/2004/FVM rendelet) Feltételek: Termelés s tervezése Kereslet-kínálat lat összehangolásasa A A kínálat k koncentráci ciója, termékek forgalomba hozatala Termelés ktg-einek csökkent kkentése Termelői ár r stabilizálása sa Környezetkímélő technológia ösztönzése Fogyasztók érdekének tiszteletben tartása 27
Szakmai szervezetek Szakmai szervezetek létrehozása M.t. minőségi borok Tájborok piacának összehangolt működése, értékesítési szabályok megállapítása Feltételek: Minőségi tartalék létrehozása Származási igazolás, minősítés a forgalomba hozatalhoz 28
Szakmai szervezetek Feladatok Termelés és a piac ismerete, átláthatósága Forgalomba hozatal javítása: piackutatás Keretszerződések termelők és felvásárlók/feldolgozók között Termelési potenciál kihasználása Piaci információk gyűjtése, kutatás, átadás Környezetkímélő, integrált és biotermelés Minőség javításra irányuló módszerek 29
Borászati eljárások Borászati eljárások: 1622/2001/EK rendelet Cukor használata alkoholtartalom növelésre (1970) Alkoholtartalom növeln velés, édesítés - új j szabályok Savtartalom változtatv ltoztatás: savtompítás Rizlingszilváni Müller-Thurgau 753/2002/EK rendelet 2007. dec. 31-ig csak Mo-i forgalmazásra Kékoportó Blauer Portugieser,Portugieser 0,7 l palack 2007. dec. 31-ig csak Mo-i forgalmazásra 30
M.t. minőségi borok Szabályozása Elemei: Termőhely lehatárol rolás Fajta - csak Vitis vinifera!! Min. természetes alkoholtartalom Művelésmód Minősítés Ellenőrz rzés Borvidéki hatáskör Rendtartás s részer Nemzeti előírásokhoz képest k lehet szigorúbb fajta, terméshozam, palackozás 31
Szőlőfajták besorolása Szőlőfajták osztályba sorolása 104/2004. FVM rendelet Fajtahasználat új j szabályai Ideiglenesen engedélyezet fajta nem lehet m.t.. minőségi bor Kettős s hasznosítású fajták borszőlőként lettek besorolva 32
Származási bizonyítványok 94/2004 FVM rendelet Nincs közvetlen EU-s alapja Módosult szabályozás Eddigi eltérő gyakorlat egységesítése Termelői kezdeményezés szükséges Adatra épülő Adómentes bort is kezeli 33
Borászati üzemek engedélyezése Működés engedélyhez kötött, higiéniai szabályok betartása OBI tájékoztatást ad a hegyközség részére 80 hl alatt egyszerűsített eljárás 34
Külkereskedelem Export-visszat visszatérítés Import Csak asztali borra Meghatározott országok körére k re érvényes Kis mennyiséget érint: Max. 60 ezer hl (összes exportunk 7%-a 2002-ben) 90%-a Oroszo., Ukrajna, Belorusszia 10%-a Japán Közös s vámtarifa v Pl. bor esetén: 13,1 /hl 35
Hamisítás elleni küzdelem HNT-OBI vizsgálat Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága Szakértői anyagok Egyeztetés a VPOP-val Stratégiai munkacsoport: MEH irányításával 36
Hamisítás elleni küzdelem HNT-OBI vizsgálat eredménye NMR cukorral hamisított 10% Érzékszervileg kifogásolt 12% Citromsavval hamisított 1% Répacukorral édesített 1% Minősítés nélküli 19% Forgalmazásra megfelelt 57% 37
Feladatok Rendeletmódosítások Származási bizonyítványok Adatszolgáltatás és ültetvénykataszter felállítása Újratelepítési jogok tisztázása központi tartalék Bormarketing szolgálat Hegyközségi tv. módosítása A HNT szakmai szervezetként történő elismertetése Sidlovits Diána - HNT 38