Baby Bullet táplálási kézikönyv Segítség a bevásárláshoz Bio bevásárló lista A jelentős mennyiségű növényvédő szer elkerüléséhez ajánlott az alábbi ételek bio változatát megvásárolni. Ajánlott minden ételből biot venni, de az alább felsorolt gyümölcsök és zöldségek elkerülhetetlenül biok kellenek, hogy legyenek, mivel nem bio változatuk héja magas koncentrációban tartalmaz növényvédő szert. alma harang paprika fekete áfonya zeller cseresznye szőlő kelkáposzta leveles zöldségek nektarin őszibarack burgonya spenót eper Magas allergia kockázatú ételek Allergia Veszély Alacsony allergia kockázatú ételek A legbiztonságosabb első ételek bab tejtermékek búzadara almaszósz édesburgonya hüvelyesek tojásfehérje kagylófélék kajszibarack avokádó apró magvas gyümölcsök mangó eper spárga barnarizs pehely pohánka sárgadinnye szójabab cékla zöldborsó káposzta mustár tofu sárgarépa cukkíni csokoládé dió paradicsom saláta tök fahéj hagyma búza köles alma citrusfélék papaya élesztő zab kókuszdió földimogyoró adalékok őszibarack mesterséges kukorica sertéshús ételek rizs tehéntej rozs sajt tápióka körte körte banán 1
A legjobb ételek kiválasztása Étel Jótékony tulajdonsága Kiválasztása Avokádó Spárga Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, az avokádót gyakran a tökéletes ételnek nevezik. Minden egyes avokádó a meglepő mennyiségű 3 gramm proteint tartalmazza, mely több mint ami bármely más gyümölcsben fellelhető! Ezen kívül az avokádó egyike azon kevés gyümölcsöknek mely mono szaturálatlan zsírt tartalmaz, mely elengedhetetlen a csecsemő agyának fejlődéséhez. A spárga természetes vízhajtó, mely szabályozza a mirigy rendellenességeket, a vese funkciót, és elősegíti a prosztata egészségét. A spárga semlegesíti az ammóniát a szervezetben, és megsemmisíti a vese toxinjait. A spárgának magas a C-vitamin, szelén, és karotin tartlama. Válasszon puha avokádó, melyen nincsenek túl puha foltok. Az érett avokádó tömör, egyenletesen puha külsejű. Kerülje a foltos, sérült, vagy repedt bőrű, horpadt avokádót. Keressen élénk zöld, kemény szálakat, melyek egyenesek, és egyforma vastagságúak. Végük legyen kissé lilás színű. A spárga fő szezonja októberben van. Banán Brokkoli Gyakran mondják a legjobb szilárd ételnek a szilárd ételek bevezetése kapcsán, a banán ízletes, és nagyon alacsony az allergia kockázata. Magas a kálium, rost, kalcium, magnézium és vas tartalma, ezen kívül a banán rendkívül tápláló és könnyen emészthető. Mivel a brokkoli gazdag kalciumban, magnéziumban, cinkben és foszforban, a brokkoli fogyasztása jótékony hatással van a csecsemő erős csontozatának és fogainak fejlődésében. Magas rosttartalma miatt jótékonyan hat a belekre, különösen szorulás esetén. A keresztesvirágúak családjába tartozó brokkoli jótékony hatással van a baba szívének fejlődésére is. Olyan banánt válasszon, mely sérülésmentes. Akkor a legjobb minőségű, amikor éppen elkezdenek megjelenni rajta az apró sötét foltok. Az érett banánt szobahőmérsékleten 3-4 napig, a hűtőszekrényben akár 2 hétig is eltarthatja (a bőre ugyan megbarnul, de belül ép marad). A banán lefagyasztásához húzza le a héját, és tegye lezárható műanyag tasakba. A friss brokkoli egyszínű, nincsenek rajta sárgásabb, vagy sötétebb területek. Kerülje az olyan rózsákat, melyen nyálkás maradványokat lát a száron, vagy magán a rózsán. 2
Étel Jótékony tulajdonsága Kiválasztása Sárgadinnye Rendkívül jó A- vitamin, C-vitamin, kálium és folsav forrás. A sárgadinnye ízletes, és segíti a tüdő és a szemek egészséges fejlődését. Válasszon ép sárgadinnyét, mely sérülés és folt mentes. Méretéhez képest legyen nehéz, és ha megkopogtatja, visszhangozzon. Sárgarépa Zöldbab Kel Őrölt köles Az egyik legjobb étel, ha a baba első ételeit választja ki. A sárgarépa segíti az egészséges bőr, szövetek, erős fogazat és a jó látás kifejlődését. Gazdag béta-karotin forrás, erősíti a baba immunrendszerét. Gazdag vas és folsav forrás a zöldbab, mely erősíti a keringési és idegrendszert. A zöldbab szabályozza a bélfunkciókat, és hozzájárul az egészséges máj és hasnyálmirigy fejlődéshez. A kel tele van A- vitaminnal, mely elengedhetetlen a szem fejlődéséhez, és erősíti az immunrendszert. Több benne a C-vitamin, mint a narancsban, egy csésze kelben több a kalcium, mint egy csésze tehéntejben, így nagyszerű étel a csontok és a fogak erősítéséhez. A kel ezen kívül jó folsav-forrás, mely fontos az egészséges idegrendszer fejlődéséhez. Fejleszti a szívet, csontokat és a tüdőt, a köles gazdag magnéziumban, niacinban és rostban. A köles fogyasztása csökkenti a gyermekkori asztma kialakulásának előfordulását. A vöröses narancssárga színű répa a leggazdagabb béta-karotinban. a sárgarépa legyen közepes méretű, vagy hosszú-nagy, rajta néhány gyökér maradvánnyal. A halványzöld karima a szár felőli végen azt jelzi, hogy a répa elkezdett öregedni. Olyan hüvelyeket válasszon, melyek egyforma méretűek, így egyenletesen főnek meg. A hüvelyeken ne legyenek foltok, és legyenek kemények. Ha a hüvelyen keresztül látja a babszemeket, akkor a bab túl érett, és rágós lesz. Az érett kel mély zöld színű, a levelek felülete kemény, erős. a kel akkor a legfinomabb, ha hűvös időben szedik le. A kölest az áruházban a magvak részlegén veheti meg, vagy kapható előre csomagolt is belőle. Ha a magvas tartályból vásárol, ellenőrizze, hogy a tartály száraz, és nincsenek rajta nedvesség nyomok. 3
Étel Jótékony tulajdonsága Kiválasztása Zabdara Őszibarack Zöldborsó Tök Édesburgonya Görögdinnye Cukkíni Tele van vitaminnal, és ásványi anyaggal, a zabdara rendkívül jó kalciumforrás főként anyatejjel, vagy tápszerrel elkészítve. A kalcium erősíti a csontokat, a fogakat és a hajat. A zabdara ezen kívül oldódó és nem oldódó rostokat tartalmaz, melyek elősegítik a baba emésztését és az egészséges bélrendszer fejlődését. A zab jó protein forrás is. Sok benne az antioxidáns, a C és az A- vitamin. Az őszibarack erősíti az immunrendszert. Lutein is található az őszibarackban, mely fontos antioxidáns, ami hozzájárul a szem egészségéhez. A zöldborsó jelentős C-vitamin forrás, ezért immun erősítő hatású. Oldódó rosttartalma miatt szabályozza a bélrendszer mozgását. Alacsony a koleszterin tartalma, és szabályozza a vércukor szintet. Rendkívül jó C-vitamin és rost forrás. a tök csökkenti a koleszterinszintet, és elősegíti az emésztőrendszer egészségét. a tök gátolja a bélrendszer bakteriális fertőzéseit. Egy szuper zöldség! rendkívül jó A, C, és B6 vitamin forrás. Elősegíti a fogak, fogíny és a csontok egészségét, valamint segíti a sebgyógyulást. Remek energiaforrás, jótékony hatással van a szemekre, tele van antioxidánsokkal. A görögdinnye olyan édes finomság, melyből rengeteg antioxidánst nyerhetünk. A cukkíni remek C-vitamin forrás, mely erősíti az immunrendszert, rosttartalma pedig megakadályozza az emésztőrendszer baktérium okozta gyulladását. Válasszon magas minőségű, édesítőszer mentes zabdarát. Kerülje a cukros, vagy ízesített változatot. Az áruház tartályos mag részlegéből vásárolva pénzt takaríthat meg. Az érett őszibaracknak barack illata van. A barack legyen ép, és borítsa fehér pihe. Színében megtalálhatók a rózsaszín és fehér sávok. A zöldborsó felülete egyenletes, színe élénkzöld, felülete foltmentes. a zöldborsó a hűtőszekrényben 2-3 napig eltartható. A tök felülete legyen sima, ne legyen foltos, és ne legyenek rajta puha pontok. a tököt a hűtőszekrényben 5-7 napig eltarthatja. az édesburgonya héja kemény, és nincsenek rajta foltok. Kerülje a puha foltos, vagy elszíneződött burgonya szemeket. a csírák a túlérettség jelei, ezért kerülje a kicsírázott burgonyát. az érett görögdinnye méretéhez képest nehéz, és van rajta egy sárga folt. Ez a folt az a terület, ahol a dinnye érés közben a földdel érintkezett. A sárga folt nélküli dinnyét túl korán szüretelték. az érett görögdinnye héja se nem túl fényes, se nem túl matt. A cukkíni felülete sima, nem foltos, nincsenek rajta puha pontok. A cukkínit a hűtőszekrényben 5-7 napig eltarthatja. 4
Étel táblázat 4-6 hónapos kortól csecsemőknek 1 avokádó 1 tök 10 baby (283g) 1 édesburgonya 1 banán 1 csésze zöldborsó 4 baby (113g) 1 csésze barnarizs (gabonaféle /rizspép/) 16 baby (454g) 1 körte Ébredés Anyatej/tápszer Délelőtt ¼-1 baby Anyatej/tápszer Dél Anyatej/tápszer Délután ¼-1 baby Anyatej/tápszer Este Anyatej/tápszer Lefekvés Anyatej/tápszer Ételek: avokádó, barna rizspehely, zöldborsó, cukkíni, tök, alma, körte, banán, édesburgonya. Ételcsoportok: 2-4 adag gyümölcs és zöldség. 1-2 adag gabonaféle. Ételek állaga: sima, híg püré 5
Étel táblázat 7 hónapos kortól csecsemőknek 20 szál spárga 1 sárgarépa 4 baby (113g) 1 szem burgonya 8 baby (226g) 1 őszibarack 1 csésze zöldbab 1 csésze zabdara 1 csésze őrölt köles 1 cukkíni 5 baby (142g) 10 baby (283g) Ébredés Semmi Anyatej/tápszer Reggeli 1-1 ½ baby Anyatej/tápszer Ebéd 1-1 ½ baby Anyatej/tápszer Vacsora 1-1 ½ baby Anyatej/tápszer Lefekvés Semmi Anyatej/tápszer Ételek: avokádó, barna rizspehely, zöldborsó, cukkíni, tök, alma, körte, banán, édesburgonya, spárga, sárgarépa, zöldbab, burgonya, őszibarack, tofu, túró, zabdara, őrölt köles Ételcsoportok: 3-4 adag gyümölcs és zöldség. 1-3 adag gabonaféle, ½ adag tejtermék. Ételek állaga: sima püré (kicsit kevesebb vízzel készítve, mint előző hónapban) 6
Étel táblázat 8 hónapos kortól csecsemőknek 1 csésze sárgadinnye 1/3 fej karfiol 4 baby (113g) 1 csésze görögdinnye 1 csésze ananász 1 csésze kel 1/3 fej brokkoli ½ padlizsán 3 baby (170g) 6 baby (340g) 2 szem szilva 3.5 baby (198g) Ébredés Semmi Anyatej/tápszer Reggeli 1 ½ -3 baby Anyatej/tápszer Ebéd 1 ½ -3 baby Anyatej/tápszer Vacsora 1 ½ -3 baby Anyatej/tápszer Lefekvés Semmi Anyatej/tápszer Ételek: avokádó, barna rizspehely, zöldborsó, cukkíni, tök, alma, körte, banán, édesburgonya, spárga, sárgarépa, zöldbab, burgonya, őszibarack, tofu, túró, zabdara, őrölt köles, sárgabarack, sárgadinnye, szilva, görögdinnye, brokkoli, karfiol, lencse, fehérrépa, kel, padlizsán, ananász, saláta Ételcsoportok: 4-5 adag gyümölcs és zöldség. 2-3 adag gabonaféle, 2 adag protein. Ételek állaga: sima püré (kicsit sűrűbb, mint az előző hónapban) 7
Étel táblázat 9 hónapos kortól csecsemőknek Csirke Vörös hús Hal Pulyka Fekete bab Vesebab Garbanzo bab Joghurt Reszelt sajt Túró Rizs Apró/jól átfőtt tészta Kockára vágott zöldség és gyümölcs Ébredés Semmi Anyatej/tápszer Reggeli 1 ½ -3 baby Anyatej/tápszer Ebéd 1 ½ -3 baby Anyatej/tápszer Vacsora 1 ½ -3 baby Anyatej/tápszer Lefekvés Semmi Anyatej/tápszer Ételek: avokádó, barna rizspehely, zöldborsó, cukkíni, tök, alma, körte, banán, édesburgonya, spárga, sárgarépa, zöldbab, burgonya, őszibarack, tofu, túró, zabdara, őrölt köles, sárgabarack, sárgadinnye, szilva, görögdinnye, brokkoli, karfiol, lencse, fehérrépa, kel, padlizsán, ananász, saláta, vörös hús, hal, pulyka, bab félék, sajt. Ételcsoportok: 4-5 adag gyümölcs és zöldség. 2-3 adag gabonaféle, 2 adag protein. Ételek állaga: sima püré (kicsit sűrűbb, mint az előző hónapban) 8
Étel táblázat 10-12 hónapos kortól csecsemőknek Ébredés Anyatej/tápszer Reggeli 3-4 baby Anyatej/tápszer Ebéd 3-4 baby Anyatej/tápszer Uzsonna 1-2 baby Víz Vacsora 3-4 baby Anyatej/tápszer Lefekvés Anyatej/tápszer Ételek: avokádó, barna rizspehely, zöldborsó, cukkíni, tök, alma, körte, banán, édesburgonya, spárga, sárgarépa, zöldbab, burgonya, őszibarack, tofu, túró, zabdara, őrölt köles, sárgabarack, sárgadinnye, szilva, görögdinnye, brokkoli, karfiol, lencse, fehérrépa, kel, padlizsán, ananász, saláta, vörös hús, hal, pulyka, bab félék, sajt. Ételcsoportok: 4-5 adag gyümölcs és zöldség. 4 adag gabonaféle, 2-3 adag protein, 1adag tejtermék (½ csésze joghurt, vagy 28g reszelt sajt) Ételek állaga: az étel legyen sűrűbb, darabosabb 9