Tenyésztési eljárások a szarvasmarha-tenyésztésben

Tenyésztési eljárások a szarvasmarha-tenyésztésben

Tenyésztési cél megválasztása Tenyésztési cél fogalma Tulajdonságok kiválasztása

Tenyésztési eljárások Additív génhatásokat kihasználó Nem additív génhatásokat kihasználó

Tenyésztési eljárások

Fajtatiszta tenyésztés

Fajtatiszta tenyésztés Holstein fríz Holstein fríz Holstein fríz Holstein fríz

Fajtatiszta tenyésztés céljai homozigozitás növelése (--->ennek veszélyei!!!) génmegırzés keresztezési partner elıállítása

Fajtatiszta tenyésztés formái outcross rokontenyésztés családtenyésztés vonaltenyésztés

Rokontenyésztés hatása a tejtermelésre F- érték n Tejzsír kg Átlag term. Relatív ért. 0 21 207 100 0,1-0,29 25 210 101,4 0,3-0,59 24 192 93,0 0,50-0,69 6 171 82,6 Forrás: Warwick és Legates, 1990

Problémák a holstein fajtában Circumstances have changed regarding the historical superiority of pure Holsteins Tehenek termékenysége csökken Gyakoribb egészségügyi problémák Ellési nehézségek üszıknél Borjak száma életteljesítményben csökken Több tehén pusztul el a telepen Túl nagy testméretek az istállóméretekhez képest Kevesebb lehetıség a tudatos szelekcióra

USA bikák származása (Hansen, 2006) Elevation (szül: 1965) 15% Chief (szül: 1962) 15% Blackstar (37.5% Elevation and Chief blood) 16% Kanadai bikák származása (Hansen, 2006) Starbuck (son of Elevation) 20% Elevation 18% Blackstar 16%

Keresztezések

Keresztezési eljárások Fajtahasználat: Anyai fajták Apai fajták İshonos és régi fajták

Keresztezések célja heterozigozitás növelése ---> heterózis (kapcsolat h 2 -el!!) tenyészállat elıállítás végtermék elıállítás

Tenyészállat-elıállító keresztezések

Cseppvér keresztezés pl: szarvatlanság

Nemesítı keresztezés Javítandó fajta ( ) x javító fajta ( ) Javítandó fajta ( ) x javító fajta ( ) F1( ) x eredeti fajta F1( ) x eredeti fajta R1 x R1 R1 x eredeti fajta R2 X R2

Pl. tejelı magyartarka (75% magyartarka, 25% jersey) 55 Példa: tejelı magyartarka kialakítása: jerse y ma gyartarka F 1

Fajtaátalakító keresztezés magyartarka holstein- fríz pl. holstein fríz állományok kialakítása hazánkban F 1 RH R2H R 3H fajtatiszta holstein- fríz R4H

Új fajtát elıállító keresztezés (szintetikus fajta) Nyílt vagy zárt Fajtaelismerés: termelés létszám!

Pl. Hungarofríz A Mt: HF: J: Stabilizált jersey génarány: 25%

Pl. Hungarofríz B Mt: HF: J: Stabilizált jersey génarány: 50%

Pl. Hungarofríz C Mt: HF: J: Változó jersey génarány

Pl. tejelı magyar barna jerse y ma gyartarka borzd eres vá góra F 1 ne mzedék le zárt törzskö nyv

Pl. SMR angol fríz Jersey F1 Német tarka Önmagá ba n tová bbte nyészthe tı

Haszonállat-elıállító keresztezések

Haszonállat eá. keresztezések folytatható nem folytatható közvetett közvetlen

Váltogató keresztezés (criss-cross) folytatható két- vagy háromfajtás közvetett

A heterózis hatás mértéke az egymást követı generációkban Forrás: Hansen, 2006 Generációk 2 fajtás keresztezési program 3 fajtás keresztezési program 1 100 100 2 50 100 3 75 75 4 63 88 5 69 88 6 66 84 7 67 86 8 67 86

Pl. magyartarka, vörös holstein magyartarka vörös holstein Mt: VHF:

pl. holstein és svéd vörös Hf: SvV: F1 tehén

Fajtatiszta (Hf) és keresztezett (Hf x SvV) tehenek néhány reprodukciós jellemzıje Forrás: Mariani, 2006 Fajta Termékenyítési Nehéz ellés Holt ellés n index % % Hf 225 2,45 3,0 1,3 SvVxHf 133 1,56 1,6 0,8

Holstein-fríz és holstein x skandináv vörös keresztezett tehenek laktációs tejtermelése az elsı 3 laktáció során Forrás: Heins és mtsai, 2006 Fajta 1. laktáció 2. laktáció 3. laktáció n Tej Zsír Feh. n Tej Zsír Feh. n Tej Zsír Feh. lb % % lb % % lb % % Hf 380 988 3,6 3,1 285 1188 3,6 3,1 251 1223 3,7 3,1 9 2 2 ScRx 328 928 3,7 3,2 243 1074 3,8 3,2 215 1123 3,7 3,2 Hf 1 3 4

Zsír % és fehérje % Hansen és mtsai, 2006, Heins és mtsai, 2006 Normande- Montbeliarde- Scand. Red- Holstein Holstein Holstein Holstein Lakt. száma ZS F ZS F ZS F ZS F ---------------------------- (%) ----------------------------- 1 3.6 3.1 3.8 3.2 3.7 3.2 3.7 3.2 2 3.6 3.1 3.8 3.3 3.8 3.2 3.8 3.2 3 3.7 3.1 3.8 3.2 3.7 3.2 3.7 3.2

Percentage of cows starting a second lactation within fixed periods Hansen és mtsai, 2006, Heins és mtsai, 2006 Genotípus Tehén 14 hó 17 hó 20 hó ---------- (%) ---------- Holstein 565 44 61 67 Normande-Holstein 392 62 * 76 * 79 * Montbeliarde-Holstein 561 64 * 78 * 83 * Scandinavian Red-Holstein 389 60 * 73 * 77 *

Ellés lefolyása és holt ellések üszıknél Hansen és mtsai, 2006, Heins és mtsai, 2006 Borjú Nehéz ellés Holt ellés egyedszám ---------- (%) ---------- Holstein 676 17.7 14.0 Normande-Holstein 262 11.6 * 9.9 Montbeliarde-Holstein 370 7.2 * 6.2 * Scandinavian Red-Holstein 264 3.7 * 5.1 *

Túlélési arányok Hansen és mtsai, 2006, Heins és mtsai, 2006 Egyedszám Túlélésl Fajta Tehén Bika 30 n 150 n 305 n ------------ (%) ----------- Holstein 724 89 96 93 86 Normande x Holstein 437 24 98 97* 94* Montbeliarde x Holstein 806 33 99 97* 96* Scandinavian Red x Holstein 549 14 98 96 93*

Pl. Magyartarka, hereford Tulajdonságok Fajták MT HE MT x HE F 1 Szaporodási adatok Tehén létszám, n 2030 240 2768 Ellési % 76,6 79,6 82,6 Borjúkiesés választásig, % 5,4 8,2 5,6 Választott borjak száma Ellések %-ban 94,5 91,8 94,4 Átlagtehén %-ban 72,5 72, 78,0 Tehénkiesés Létszám, n 357 201 151 % 17,6 8,4 5,5

pl. Martonvásári rotációs keresztezés Mt Msz Ch A hunga rofríz fajta el állítása

pl. holstein, svéd vörös, montbéliarde Hf SvV MB A hungarofríz fajta el állítása

Hf SvV Hf x SvV MB (Hf x SvV) x MB Hf

Közvetlen haszonállat eá keresztezés nem folytatható csak végtermék

pl. charolais x aubrac Ch Aub F1 vágóra

A tisztavérő és keresztezett állományok születési és választási súlyai ivaronként Forrás: UPRA AUBRAC, 2002 Tulajdonságok Tisztavérő aubrac aubrac x charolais Ivar Bika Üszı Bika Üszı Születési súly, kg 39 36 42 39 210 napra korrigált választási súly, kg F1 255 231 265 237

Pl. holstein-fríz x charolais Hf Ch

Hf x ch bikák vágási eredményei Forrás: Kisgergelyné és mtsai, 1989 Vágási életkor, nap 484 Vágási súly, kg 561 Meleg felek tömege, kg 321 Elsı osztályú húsok 46,7 mennyisége, kg Rostélyos keresztmetszete, a 11-12 borda között cm 2 89,2

Közvetett haszonállat elıállító keresztezés nem folytatható F1 anyák tenyésztésbe vonva

Közvetett haszonállat elıállító keresztezés F1 bika vágóra F1 anya teny-be F2 vágóra

Klasszikus Reciprok mt he he mt R-típusú anyatehén li ch ba R-típusú anyatehén li ch ba Végtermék

Tejelı populációra épülı Tejelı típus he (a nıivarú állomány 25-33%-ára) R-típusú anyatehén mt li ch ba Végtermék

(mt X hef) x ch bikák vágási eredményei Forrás: Nagy és mtsai, 1992 Vágási életkor, nap 519 Vágási súly, kg 469 Meleg felek tömege, kg 227 Elsı osztályú húsok 27,5 mennyisége, kg Rostélyos keresztmetszete, a 11-12 borda között cm 2 102,6