Szinergia a tejipari ellátási láncban MLBKT XVII. kongresszusa Dr. Bárdos Krisztina általános ügyvezető igazgató IPARFEJLESZTÉSI KÖZALAPÍTVÁNY
Az előadás felépítése 1. Az élelmiszerszektor logisztikai trendjeire ható tényezők 2. Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés? Egy logisztikai szinergiaprojekt modellje 3. Példa a nagyvilágból 4. Lehetőség a fejlesztésre szervezet- és folyamatinnovációval
Az élelmiszerszektor logisztikai trendjeire ható tényezők Piaci mozgások előrejelzése: előző időszak helyett jövőbeni szándék mérése (fogyasztói, termelői bizalom) Trendek megállapítása általában: múltbeli adatok extrapolációja alapján történik Gyorsan változó piacokon: nem hatékony Mellette: vélemények szintézise Kevés munka foglalkozik a logisztikai trendek előrejelzésével, noha az üzleti siker kulcsa
Az élelmiszerszektor logisztikai trendjei-i. + T E C H N O L Ó G I A RFID ( csomagolás! ) Jármű telematika Intermodális rendszerek Nem kísért szállítás + T E C H N I K Á K Ellátási lánc : event management Átfutási idők csökkenése Cross docking, készletcsökkentés Gyárkapu árazás G A Z D A S Á G Fogyasztói szokások változása Szűkülő kereslet Vásárlási szokások változása ( kisbolt vs hiperek ) L O G I S Z T I K A + T Á R S A D A L O M T e r m é k b i z t o n s á g Környezeti terhelés csökkentése Kevesebb dugó +ÜZLETI TRENDEK e - k e r e s k e d e l e m g l o b a l i z á c i ó rövidülő életciklusok stratégiai szövetségek + S Z A B Á L Y O Z Á S m u n k a i d ő környezetvédelmi direktívák közúti díjszabás Á F A -k é r d é s : 1 8 % -t e j, t e j t e r m é k
Az élelmiszerszektor logisztikai trendjei-ii. globalizáció ellátási lánc integráció rugalmasság és gyorsaság növekedése nyomkövető rendszerek alkalmazása információ és kockázat megosztása az ellátási láncon belül inverz logisztika alkalmazása e piactér, e szállítás optimalizációs technológiák 3 PL és 4PL alkalmazások Forrás: Denali Consulting, 2002, http://www.denaliusa.com/pdfs/logtrendsfinal.pdf
Az élelmiszerszektor logisztikai trendjei-iii. a szállítási kapacitások jobb kihasználása az RFID technológia egyre elterjedtebb alkalmazása a készlet-menedzsment egyre magasabb szintű optimalizációja Forrás: Enslow (2005) TEHÁT: logisztikai innovációk két fő területen mehetnek végbe a jövőben: ellátási lánc menedzsment: biztonság, biztosítás, az árukövetés és az intermodalitás, folyamatszervezés; új üzleti megoldások: az együttműködés és a kockázat megosztás javítása
Szinergia a tejipari ellátási láncban 1. Az élelmiszerszektor logisztikai trendjeire ható tényezők 2. Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés? Egy logisztikai szinergiaprojekt modellje 3. Példa a nagyvilágból 4. Lehetőség a fejlesztésre szervezet- és folyamatinnovációval
2. Logisztikai tevékenység kihelyezése ÉS együttműködés konkrét vállalati példa-i. 1. A projekt célja és ütemterve Elvárt sikertényezők, cél- és eszközrendszer, felépítés 2. Folyamatok felmérése, értékelése A logisztikai szinergia lehetséges szintjei; együttműködési szint, javasolt folyamatok, szervezeti változások 3. A meghatározott együttműködési szint kockázat-elemzése Együttműködés a logisztikai szolgáltatóval, előminősítés kritériumrendszere, logisztikai folyamat a szolgáltató bevonása után, felelősség- és hatáskörök 4. Működés
2. Logisztikai tevékenység kihelyezése ÉS együttműködés konkrét vállalati példa-ii. költségcsökkentés hatékonyság növekedése magasabb szintű szolgáltatás, rugalmasság koncentráció a fő tevékenységre transzparens folyamat egyértelmű felelősségi körök átlátható, egyszerű ellátási lánc új vevőkör elérése nagyobb országos lefedettség
Kiszervezés szintje Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés A kihelyezés szintjei: 1. Szállítási kapacitás igénybevétele és kulcskérdései: 6. Teljes SCM kiadása harmadik félnek 5. Komplex logisztikai szolgáltatás igénybevétele 4. Termelés-közeli logisztikai tevékenységek kiadása 3. Adminisztratív tevékenységek kiadása 2. Raktárkapacitás igénybevétele Miért indokolt a közös és/vagy külső szállítási kapacitás? Miért indokolt a közös és/vagy külső raktárkapacitás? Miért indokolt a közös és vagy külső adminisztratív tevékenység?
I. SZOLGÁLTATÓ BEVONÁSA Nincs közös értékesítési szervezet Nincs közös logisztikai szervezet Az áru tulajdonjoga nem változik Két szállító, két számla II. SZOLGÁLTATÓ BEVONÁSA RENDSZER- HASZNÁLATTAL Nincs közös értékesítési szervezet Nincs közös logisztikai szervezet Az áru tulajdonjoga nem változik Két szállító, két számla A szolgáltató rendszerének használata III. LOGISZTIKAI EGYÜTTMŰKÖDÉS Nincs közös értékesítési szervezet Közös logisztikai szervezet Az áru tulajdonjoga nem változik Két szállító, két számla LOGISZTIKAI SZOLGÁLTATÓ Raktározás Disztribúció IV. ÉRTÉKESÍTÉSI SZINERGIA A KÉT VÁLLALAT KÖZÖTT Közös értékesítési szervezet Közös logisztikai szervezet Az áru tulajdonjoga változik Egy szállító, egy számla INTEGRÁLT LOGISZTIKAI SZERVEZET Vevőszolgálat Készletgazdálkodás HATÉKONYSÁGNÖVEKEDÉS & KÖLTSÉGCSÖKKENÉS
Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés Letisztult portfolió, aránylag homogén költségtűrő képesség Logisztikai szolgáltató bevonása Egy ellátási lánc, egy, közös disztribúciós központ Különálló logisztikai szervezetek További szinergianövelési lehetőségeket a logisztikai és az értékesítési szervezet integrációjának a szintje határozza meg Disztribúciós központ helyének meghatározása volumentérkép alapján
A modell VEVŐ VEVŐSZOLG KÉSZLETGAZD. DISZTRIBÚCIÓS KÖZPONT VEVŐSZOLG. KÉSZLETGAZD. GYÁR GYÁR GYÁR GYÁR ÁRU INFORMÁCIÓ Tejfeldolgozó - 1. Tejfeldolgozó - 2.
Szinergia a tejipari ellátási láncban 1. Az élelmiszerszektor logisztikai trendjeire ható tényezők 2. Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés? Egy logisztikai szinergiaprojekt modellje 3. Példa a nagyvilágból 4. Lehetőség a fejlesztésre szervezet- és folyamatinnovációval
Példa a nagyvilágból REGIONAL INNOVATION PROJECT Food Logistics - Providing local food through individual transport and distribution solutions Finland, Helsinki OBJECTIVES: to create transport and distribution solutions for local food producers and farmers outside the Helsinki area so that they could more effectively reach their customers; to create a model to define environmental emissions related to local food and investigate the promotion of local food by ecological efficiency of logistics; to identify alternative ordering systems and logistical solutions to deliver food more efficiently to the Helsinki area from region (150-250 km from Helsinki); to find transportation models for small volume and temperature regulated food products and to fully use transport capacity. http://ec.europa.eu/regional_policy/cooperation/interregional/ecochange/goodpractice/1knowledge/2links/fi _food.pdf
Szinergia a tejipari ellátási láncban 1. Az élelmiszerszektor logisztikai trendjeire ható tényezők 2. Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés? Egy logisztikai szinergiaprojekt modellje 3. Példa a nagyvilágból 4. Lehetőség a fejlesztésre szervezet- és folyamatinnovációval
szint Lehetőség a fejlesztésre szervezet- és folyamatinnovációval 5. 6. hónap Folyamatmenedzsment: belső folyamatok megújítása K+F szakasz Tender nem K+F szakasz Forrás Innovációs járulék Vállalati költségvetés Relatív pénzügyi eredmény Feltétel Folyamatátszervezés révén az eredeti folyamat-költségek 10%-a Törvényes kritériumok; innovatív megoldások; újszerűség A fix- és mozgótarifás disztribúciós rendszerrel az eredeti disztribúciós költségek további 15 %-a
Forrás 2003. évi XC törvény alapján az adóalap 0,3%-a az innovációs járulék, melyet negyedévente kell bevallani. A gazdasági társaság ebből levonhatja ( ) meghatározott szervezetektől (pl közalapítvány) rendelt K+F kutatás költségeit. Tehát ez mint költségcsökkentő tétel szerepel. Vagy: nyílt pályázat útján hozzáférés az alaphoz Kutatási és Technológiai Innovációs Alapról szóló törvény alapkutatás ipari vagy alkalmazott kutatás kísérleti (pre-kompetitív) fejlesztés technológiai innováció
KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET! Kérdések: szervezet- és folyamatinnováció logisztikai megoldások szinergia bardos@ifka.hu, (30) 203 3177