A.M.A.P Egyesület a Kistermelői Gazdálkodás Megőrzésére Fogyasztók / termelő együttesen egy új szolidáris gazdaságért p1 Történet - Japán: 1965 /1970 - Európa: 1970-től Svájcban - USA : CSA-k 1986 óta - Quebec : az ASC 1998 óta - Dél-Kelet Franciaország: 2001 óta Denise és Daniel Vuillon kezdeményezik az első AMAP létrehozását az Aubagne-i fogyasztókkal együtt AMAP = 4 átvevőhely : 180 kosár AMAP = 5 véglegesített munkaszerződés p2
Kivált ltó okok Élelmiszer- minőségi válság Minamata betegség Japánban, kergemarha - kór, dioxinos csirke, madárinfluenza, rák, gyermekkori elhízás, idegkárosodás Tradícionális mezőgazdasági termelés válsága Kistermelői gazdálkodás megszűnése A multinacionális társaságok terjeszkedése és a túltermelés káros hatásai p3 HÁROM SZEHMENS ETIKÁJA Bizalmi viszony Szolidáris alapú elköteleződés- átláthatóság Egy kosár ára az elvégzett munka bérének függvényében alakul ki FENNTARTHATÓ GAZDASÁGI MODELL TÁRSADALMI KAPOCS AMAP-ok ETIKAI CHARTÁJA A táplálékkal való kapcsolat Közelség előny a táplálék minőségében Frissesség- szezonális termékek, jó íz Növényvédő szerek használata nélkül Nincs genetikailag módosított termék EMBERI EGÉSZSÉG A természet,és az élő környezet egyensúlyának tisztelete Biodiverzitás tájfajták újratermesztése vízkezelés A FÖLD EGÉSZSÉGE p4
Fogyasztók Az irány : szerződés termelők Heti szállítás p5 Partnerek /Fogyasztók Bizottság, kollektíva, egyesület Kapcsolattartás az AMAPon belül Elosztás megszervezése Adminisztráció kezelése Újabb tagságok felvétele p6
Elosztás A táblán szerepel a kosár tartalma A kosarát mindenki magának készíti el p7 Az AMAP rendszerben való termelés előnyei Tiszta mezőgazdaság (az AMAP Chartájának 3. pontja) Ízminőség és frissesség Biodiverzitásra való törekvés Szakértelem megőrzése Az értékesítésre kevesebb időt kell fordítani Nincs szállítás (kevésbé szennyező) Különböző nagyságú, súlyú termékek. p8
Előnyök - Vidéki táj megőrzése - Gazdag termőtalajok fenntartása - Táplálkozási autonómia - A termelő életminőségének javulása - Vendégszeretet, sok öröm - Termelő anyagi jóléte - Fogyasztók táplálkozási jóléte újra felfedezhetjük a paradicsom jó ízét, amit emlékezetünkben őrzünk p9 Alapvető tartalmi elemek : Műhelyek, Foglalkozások Paradicsomszüret Hagymaszedés p10
A kosár ára : Termelés költségei + a termelő munkabére + egyéb költségek Osztva a kosárban lévő termékek számával «Az ár nem a kereskedés során alakul ki» Emberlépt ptékű termőföld Egy zöldségtermesztőnek 1 hektár művelhető területre van szüksége 2 hektár szükséges 2 munkaegységhez Hány darab kosár? 40 kosár tartozik egy munkaegységhez : (egy földművelő)) p11 Segítség AMAP-ok létrehozására Franciaországban Ennek felelőse egy hálózat, az AMAP-ok Franciaországi terjesztéséért Az első franciaországi AMAP létrehozói más régiók első AMAP-jainaktermelőivel és fogyasztóival létrehoztak egy olyan hazai struktúrát, ami további AMAP-ok létrejöttét segíti CREAMAP France Forrásközpont az AMAP-ok Terjesztéséért Franciaország http://www.amap-france.org/ p12
A terjesztés módszere A termőterület felkeresése-állapotfelmérés szakértői vizsgálat elvégzése Ez az a módszer, ami által gyors fejlődésnek indultak az AMAP-ok. A szakmai feladatok elvégzése egy tapasztalt termelőirányításával történik. Ez egy szakmai megközelítés, mely ötvözi a mezőgazdasági, társadalmi, gazdasági és technikai aspektusokat az ismeretterjesztés, a csere, a beszámolók és az AMAP-ok tapasztalatainak bemutatása által. - ez a módszer alapozza meg az elmélet tartósságát - lehetővé teszi a kapcsolatok kialakulását - támogatja a tiszta mezőgazdaságra való áttérést - megkönnyíti az AMAP-ok Chartájának alkalmazását p13 URGENCI Termelők és Fogyasztók Partnerségeinek Nemzetközi Hálózata Alapítva 2006-ban A nemzetközi Bizottságának tagjai (8 fő) 5 termelő és 3 fogyasztó Japán (2fő)- Franciaország- USA- Afrika (2fő)- Oroszország- Olaszország www.urgenci.net Denise Vuillon pour CREAMAP France p14