Milyen dokumentumokat kell benyújtani a Svájcon kívüli partnerek Bio Suisse tanúsításához?

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Milyen dokumentumokat kell benyújtani a Svájcon kívüli partnerek Bio Suisse tanúsításához?"

Egon Fehér
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 Milyen dokumentumokat kell benyújtani a Svájcon kívüli partnerek Bio Suisse tanúsításához? A checklisteket és valamennyi egyéb dokumentumot teljeskörűen ki kell tölteni. A checklisteket az ellenőrzés során kell kitölteni, majd a gazdasági egység vezetője, az ellenőr és az ellenőrző szervezet is lepecsételi, aláírja a dokumentumot ezzel igazolva a megadott adatok helyességét. A dokumentumokban fel kell tüntetni az ICB által előző évben megszabott feltételeket és azok teljesítését. Amennyiben a benyújtott dokumentáció hiányos, az elismerési eljárás késedelmet szenved, és az ellenőrző szervezetnek emelt díjat kell fizetnie. Onnantól kezdve, hogy egy Svájcon kívüli gazdálkodó szervezet teljes dokumentációja beérkezik az ICB AG-hez, az eljárás 4-6 hetet vesz igénybe. Ha csak lehet, a Svájcon kívüli egységek dokumentációját en jutassák el nekünk a következő címre: info@icbag.ch Gazdálkodó egység típusa Bio Suisse checklist 1 Egyéb benyújtandó dokumentumok Mezőgazdasági egység Checklist egyéni termelők részére (első Éves termelési program / vetésszerkezet Térkép (első alkalommal) 2 Feldolgozó- kereskedő cégek Checklist feldolgozók, kereskedők részére Első alkalommal: valamennyi zöldségés gyümölcstermelőnek Olaszországban, Spanyolországban, Egyiptomban és Törökországban: Kockázatelemzés termelőknek, Bizonylatok /számlák és konténercímkék mintapéldányai

2 Borászatok Checklist borászatok részére Checklist feldolgozók, kereskedők részére Szőlészet saját borászattal vagy anélkül Checklist termelők részére Checklist borászatok részére Vadon termő növények begyűjtői Checklist vadon termő növények begyűjtői részére (csak angol) Első alkalommal: valamennyi zöldségés gyümölcs előállítónak Olaszországban, Spanyolországban, Egyiptomban és Törökországban: Kockázatelemzés termelőknek, Kockázatelemzés szőlőtermesztőknek és borászatoknak (első, majd minden harmadik évben), Kockázatelemzés szőlőtermesztőknek és borászatoknak (első, majd minden harmadik évben), Gyűjtési területek térképe Begyűjtők listája A vadon gyűjtést végző projekt vezetője és a begyűjtők közti szerződés mintája

3 Termelői csoport hozzá kapcsolódó értékesítési struktúrával Kistermelői csoport belső ellenőrzési rendszerrel (BER) 3 Checklist termelői csoportok részére (első (csak angol) Térkép (első alkalommal) 2 Checklist A csoport BER-ének kialakításához alkalmazott számítás (gazdaságméretek, forgalom), és azoknak a tagoknak az adatai, akik gazdaságméretüknél vagy forgalmuknál fogva külső ellenőrzést igényelnek (első, mely tartalmazza a következőket: - A teljes termelői csoport leírása - A BER értékeléséről szóló jelentés kockázatelemzéssel - Az utolsó ellenőrzés eredménye, azoknak a gazdaságoknak az ismertetésével, amelyek ellenőrzésére nem került sor a BER keretein belül - A csoportok részére készült Bio Suisse Checklist minden pontjára ki kell térni a jelentésben vagy a

4 Kistermelői csoportok fejlődő országokban 4 Checklist egyszerűsített tanúsításhoz Checklist feldolgozók és kereskedők részére, ha a termelői csoport feldolgozói tevékenységet is végez vagy más terméket is felvásárol Akvakultúra Checklist halastavi halgazdaságok részére (angol) Checklist ketreces halgazdaságok részére (angol, francia) Checklist ráktenyésztő gazdaságok részére (angol) Checklist termelői csoportok részére formanyomtatványt ki kell tölteni (angol) - A termelői csoport tagjainak listája (Elismert termelők listája Excel) a tanúsító szervezetnél megjelölve azokat, amelyek a Bio Suisse elismerésre megfelelhetnek A termelői csoport Bio Suisse elismerésre kiválasztott tagjainak listája Tevékenységek adatai, terméklista, receptúrák, folyamat leírások (folyamatábrák) (első 1: német, angol, francia, olasz, spanyol, ha külön nem jelölt

5 Linkek: német: angol: francia: olasz: spanyol: 2: A megfelelő térkép képet kell, hogy adjon az egész gazdaság elhelyezkedéséről. A térképen minden táblát be kell számozni a mellékelt területlistának megfelelően. Az ökológiai kiegészítő területeket is be kell jelölni. Ahol fennáll az átsodródás veszélye, a szomszédos gazdaságok kapcsolódó tábláit is jelölni kell a rajtuk termesztett növények és a határaik (sövény, ösvény, út, vízfolyás stb.) feltüntetésével. 3: Kistermelői csoportok belső ellenőrzési rendszerrel (BER): ha a kistermelők csoportjának jól működő belső ellenőrzési rendszere (BER) van, akkor elegendő, hogy évente a termelők kevesebb, mint 100%-át vessék alá külső ellenőrzésnek, feltéve, hogy az alábbi feltételek teljesülnek: 1. Valamennyi Bio Suisse tanúsítást kérő gazdálkodó megfelel a Bio Suisse feltételrendszerének; mindenekelőtt valamennyinél teljes egészében biogazdálkodásnak kell folynia. 2. A termelői csoportot az EU előírásoknak megfelelően kell ellenőrizni és tanúsítani, ahogy az az Útmutató fejlődő országokban működő termelői csoportokra vonatkozó ökológiai tanúsítási programok egyenértékűségének megállapításához dokumentumban szerepel. 3. Azokat a tagokat, amelyeket az EU említett útmutatója alapján nem lehet a belső ellenőrzési rendszer keretein belül kezelni, minden évben külső ellenőrzés alá kell vetni. 4: Kistermelői csoportok fejlődő országokban: Azok a kistermelői csoportok, melyeket az EU vagy Svájc ökológiai előírásainak megfelelően ellenőriznek és tanúsítanak, és valamilyen, Európában nem előállítható terméket termesztenek (kávé, kakaó, tea; trópusi fűszerek, gyümölcsök és magvak; szezámmag, quinoa, amaránt, cukornád, rizs) egyszerűsített tanúsítási eljárásban részesülhetnek. Más szóval nem vizsgáljuk a Bio Suisse feltételrendszer valamennyi pontjának való megfelelést. Az egyszerűsített eljárás csak nyersanyagokra alkalmazható. Minden feldolgozási tevékenységet ugyanolyan követelmények szerint vizsgálunk, mint minden más feldolgozóüzemet (a benyújtandó dokumentumokat ld. a feldolgozók és kereskedők checklistjében).

Hasonló dokumentumok

ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS

1. példány: beküldendő a Biokontrollhoz vagy legkésőbb ellenőrzéskor az ellenőrnek átadandó 2. példány: saját példány ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS A Bejelentkezési lappal, az Éves adatközlő lappal és a gazdálkodó