Bevezető Üdvözöljük az Aranyfácán Étteremben,ahol feleleveníthetik a hagyományos magyar konyha és a tradicionális konyha jellegzetes ízeit és ételeit. Szakácsaink a régi és mai kor dokumentumaiból és házi konyhák feljegyzéseiből állították össze az étterem étlapját. Ételeinket kizárólag magyar alapanyagokból készítik el és tálalják fel az Önök asztalára. Személyzetünk nem titkolt célja,hogy Ön teljes mértékben elégedett legyen és jó szájízzel távozzon,majd a későbbiekben ugyanilyen emlékkel térjen vissza éttermünkbe. Szakácsaink a meglévő alapanyagokból bármit elkészítenek az Ön kívánsága szerint. Nagyon jó étvágyat kíván az étterem személyzete! Juhász Miklós üzletvezető
Előétel - Cézár saláta 1400.- - Kapros túróval töltött gomba rántva 800.- - Rántott karfiol 800.- - Rántott gomba 800.- - Rántott sajt 1400.- Levesek - Csontleves 400.- - Tárkonyos borjúraguleves 1000.- - Babgulyás füstölt hússal 1100.- - Jókai bableves 1200.- - Citromos malacraguleves 1400.- - Harcsa halászlé 1300.- - Pontyhalászlé 1300.- - Korhely halászlé 1400.- - Orjaleves 600.- - Görög gyümölcsleves 800.-
Készételek - Vörösboros marhapörkölt 1600.- - Borjúpaprikás 1800.- - Pacalpörkölt 1450.- - Csülkös pacalpörkölt 1700.- - Gombás velős pacalpörkölt 1450.- - Sertéspörkölt 900.- Konyhafőnök ajánlata - 2 személyes Aranyfácán tál 3400.- - 2 személyes csülöktál gazdagon 3500.- - Szabolcsi titok 2200.- Sertéshúsból készült ételek - Velővel töltött sertésborda 1500.- - Szabolcsi füstös karaj 1400.- - Baconba göngyölt sertésszűz kakukkfüves fűszeres gombával 1800.- - Szűzérmék roston vörösboros aszalt szilvával 1800.- - Rántott szelet, párizsi szelet, natúr szelet 1400.- - Cigánypecsenye 1600.- - Brassói aprópecsenye 1400.- - Csülök pékné módra 1800.- - Aranyfácán kalóriabomba 1800.-
Szárnyasokból készült ételek - Grillezett csirkemell erdei gyümölcsmártással 1600.- - Csirkemell steak salátaágyon zöldfűszeres öntettel 1700.- - Csirkemell filé kapros-sonkás túróval töltve 1600.- - Sajttal-sonkával töltött csirkemell filé rántva 1500.- - Sajttal-brokkolival töltött csirkemell filé rántva 1400.- - Csirke brassói 1600.- - Rántott csirkemell, párizsi csirkemell, natúr csirkemell 1400.- - Kétszemélyes szárnyas tál 3600.- Halakból készült ételek - Rántott harcsafilé 1400.- - Harcsapaprikás 1600.- - Rántott ponty 1400.- - Roston ponty 1400.- - Roston ponty citrommártással 1500.- Tészták - Túrós csusza 750.- - Lapcsánka 600.-
Mártások - Sajtmártás 300.- - Tartármártás 200.- - Fokhagymásmártás 200.- - Kapros-joghurtos öntet 250.- Köretek - Petrezselymes burgonya 300.- - Hasábburgonya 400.- - Burgonya krokett 450.- - Burgonyapüré 500.- - Párolt rizs 300.- - Rizi-bizi 350.- - Vegyes köret 400.- - Galuska 500.- - Friss saláta 500.- - Vegyes zöldköret 500.-
Saláták - Csemege uborka 300.- - Almapaprika 350.- - Cékla 300.- - Uborkasaláta 450.- - Paradicsomsaláta 500.- - Káposztasaláta 300.- - Vegyes vágott 300.- - Uborkasaláta 400.- - Tejfölös uborkasaláta 500.- - Friss saláta 400.- Desszert - Palacsinta vanília fagylalttal forró meggyöntettel 600.- - Fagylaltkehely gyümölcsökkel 600.- - Gesztenyepüré 600.- - Túrós palacsinta 550.- - Ízes, kakaós palacsinta 500.-
Szénsavas üdítők Coca-cola(Coca-cola light,fanta,sprite) 0,2l 250.- Pepsi 0,25l 250.- Kinley s gyömbér,tonic 0,25l 250.- Energiaitalok Burn 0,25l 400.- Ásványvizek Natur Aqua (Szénsavas, szénsavmentes) 0,2l 180.- Kristályvíz (Szénsavas, szénsavmentes) 0,25l 180.- Jegestea Nestea(Citrom,barack) 0,25l 250.- Gyümölcslevek Cappy (multivitamin, őszibarack,narancs 100%) 0,2l 300.- Kávék Espresso 250.- Cappucino 300.- Hab,tejszín 30.- Borpárlatok 0,03l 0,05l Hennessy 800.- 1300.- Metaxa***** 380.- 630.- Metaxa*** 300.- 490.- Napoleon 250.- 400.-
Cukornád párlatok 0,03l 0,05l Bacardi 370.- 610.- Beregi rum 200.- 330.- Pálinkák 0,03l 0,05l Panyolai szabolcsi alma 400.- 670.- Hamvaskék szilva 240.- 400.- Tarpai szilva 370.- 550.- Zwack vilmoskörte 290.- 480.- Fütyülős (szilva,barack,körte,mézesszilva-barack) 270.- 450.- Napkori szilva,alma,meggy 250.- 410.- Zsindelyes 320.- 640.- Ágyas vegyes szilva 250.- 400.- Sörök 0,5l Stella Artois (alkoholos,alkoholmentes) 380.- Borsodi 340.- Heineken 440.- Soproni 340.- Aranyfácán 300.- Csiki sör 500.- Borok 1dl Teleki hárslevelű 300.- Debrői hárslevelű 300.- Olaszrizling 280.- Egri bikavér 300.- Kékfrankos 300.- 3 puttonyos Tokaji aszú 550.- 5 puttonyos Tokaji aszú 880.- Szamorodni(édes,száraz) 500.- Furmint 300.- Muskotály 300.- Merlot 280.- Villányi Gere Rosé 410.-
Pezsgők 0,75l Törley (édes,száraz) 1600.- Aperítivek 0,05l Campari 400.- Unicum Next 500.- Ouzo 490.- Likőrök 0,03l 0,05l Cherry 200.- 330.- Zwack Unicum 300.- 500.- Dinner Bitter 240.- 400.- Jagermeister 300.- 500.- Hubertus 280.- 400.- Bailey s 360.- 600.- Feeneis 200.- 300.- Gabonapárlatok 0,03l 0,05l Johnnie Walker 350.- 590.- Jim Beam 350.- 590.- Ballantine s 350.- 590.- Chivas Regal 12 old 600.- 1000.- Royal vodka 190.- 320.- Finlandia 270.- 450.-