Élelmiszerhamisítás bejelentő rendszer Angliában Szeitzné Szabó Mária NÉBIH-ÉKI Élelmiszerhamisítás tények és teendők szeminárium 2014. március 18.
Előzmények 2000 Operation Fox Névtelen bejelentés1000 tonna romlott (rothadt) baromfihús, állateledel helyett élelmiszerként. Egész országra kiterjedő FSA többéves cselekvési terv 2005-2010: hamisítás elleni intézkedések Food Fraud Database 2003 Operation Aberdeen 450 tonna elhullott baromfi az élelmiszerláncba Állateledelgyártó üzemből iskolai, munkahelyi konyhákra Maggot Pete
www.food.gov.uk
Élelmiszerhamisítás definíciója Élelmiszerhamisításról beszélünk, ha az élelmiszert tudatosan, profit reményében árusítják azzal a céllal, hogy megtévesszék a fogyasztót.
Az élelmiszerhamisítás típusai 1) Nem megfelelő és/ vagy egészségre ártalmas élelmiszer árusítása: Állati melléktermékek újrahasznosítása Ismeretlen eredetű húsok csomagolása és eladása A fogyasztható dátum lejárta utáni árusítás
Az élelmiszerhamisítás típusai 2) Szándékos félretájékoztatás az élelmiszerről: A termék olcsóbb alternatívával való helyettesítése (Pl. tenyésztett lazac vad lazacként eladva; Basmati rizs olcsóbb fajtákkal keverve) Hamis állítások az összetevők eredetéről (Pl. származás, növényi vagy állati eredet) Lopott vagy illegálisan vadászott állatok árusítása
Teendők élelmiszerhamisítás esetén 1) Helyi hatóságok Ha gyanú merül fel élelmiszerhamisításról, tájékoztatni kell az FSA-t a National Food Fraud Database -nek megfelelő standard formátumú jelentéssel. A jelentést e-mailben kell elküldeni. A The Food Fraud Advisory Unit (FFAU) tanácsokat ad a helyi hatóságoknak az illegális ügyek kivizsgálásához. (Pl. a kivizsgálás menete, adatgyűjtési technikák, több hatóságot érintő vizsgálatok koordinálása)
National Food Fraud Database
1) Alapadatok: National Food Fraud Database Téma, bejelentő tisztségviselő neve, telefonszáma, végrehajtó szerv, részleg 2) A jelentés részletei: Forrás megbízhatósága (S): A: mindig megbízható D: megbízhatatlan, E:új forrás A hír értékelése (I): 1: fenntartás nélkül igaz 5: hamis Kezelési kód (H): 1 5: Milyen szervezetnek továbbíthatják az információt?
National Food Fraud Database 3) Egyebek: A végrehajtó szerv (hatóság) intézkedése A bejelentés típusa: FRISS: azonnali figyelmet igényel VÁRHATÓ: előrejelzés MEGTÖRTÉNT: régebbi eseményről tájékoztatás
The Agency's Fighting Fund A The Agency's Fighting Fund -ot 2003-ban hozták létre abból a célból, hogy pénzügyi támogatást nyújtson a helyi hatóságoknak a büntető eljárások lebonyolítására. 1) Kritériumok: Kockázatot jelent az egészségre Élelmiszerhamisítás, nem megfelelő jelölés, leírás Helyi ügy és/vagy regionális, nemzeti, nemzetközi beavatkozás várható A lakosságot foglalkoztató téma
2) Esetek: The Agency's Fighting Fund Nemzeti jelentőségű ügy (pl. nagy nemzeti/multi cég ellen) Az eredmény a piac nagy részére és/vagy hatóságokra van kihatással Precedens értékű eset A hatóságnak tájékoztatnia kell az FSA-t, hogy miért nem tudja önállóan finanszírozni a költségeket, és mely tételeket finanszíroz önerőből. A kérvényt e-mailben kell elküldeni és elektronikusan csatolni kell hozzá az igazoló dokumentumokat.
The Agency's Fighting Fund 3) Az ügynökség támogatást nyújt, hozzájárul: Túlórázó személyzet, külső vállalkozók költsége Utazási költségek Eszközök és szolgáltatások bérlése Nem-visszaigényelhető ÁFA Mintavételi és analitikai költségek Jogi és tanácsadói költségek
Teendők élelmiszerhamisítás 2) Élelmiszeripari szereplők esetén A Public Interest Disclosures Act 1998 tartalmazza az FSA eljárásmódját, ami megvédi az élelmiszeripari szereplőket a hátrányos megkülönböztetéstől, ha információt szivárogtatnak ki az élelmiszerhamisításról. (E-mailben vagy telefonon értesíteniük kell az FSA-t.) Elérhetőség a honlapon
3) Lakosság Teendők élelmiszerhamisítás esetén Ha élelmiszerhamisítás gyanúja merül fel (pl. nem egyértelmű származású szokatlanul olcsó hús), a lehető legpontosabb tájékoztatást kell adni a helyi hatóságoknak és az FSA-nak e-mail-ben vagy telefonon. Elérhetőség a honlapon
Informatikai háttér MEMEX Intelligence System A rendőrség és titkosszolgálatok által széleskörűen használt rendszer, információk keresésére és elemzésére A frissen bevitt információkat lefuttatva keresi a lehetséges összefüggéseket a korábban bevitt, tárolt adatokkal, információkkal. Információ helyi hatóságoktól és helyi hatóságoknak
Elérhetőségek FSA honlapja: http://www.food.gov.uk/ Élelmiszerhamisítási Forróvonal: 020 7276 8527 E-mail: foodfraud@foodstandards.gsi.gov.uk