NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2016/35. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 15 NAPRAFORGÓMAG 17 REPCEMAG 20 SZÓJA 24 BURGONYA 25 GYÜMÖLCS 26 ZÖLDSÉG 28 SZŐLŐ 30 BOR 31 ERDŐGAZDÁLKODÁS 34 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 35 TÁPANYAGELLÁTÁS 36 VETŐMAG 37 NÖVÉNYVÉDELEM 38 AGROTECHNIKA 39 TAKARMÁNYIPAR 40 CUKORIPAR 41 ITALGYÁRTÁS 42 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 43 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 46 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 1 százalékkal nőtt a 34. héten. A tonnánkénti 39,9 ezer forintos ár az egy évvel korábbinál 18 százalékkal volt alacsonyabb. A takarmánybúza 36 ezer forint/tonna termelői ára az egy héttel korábbit 3 százalékkal, az egy évvel korábbit 20 százalékkal múlta alul. A SOK ESŐ RONTOTTA A HAJDÚ-BIHARBAN TERMETT BÚZA MINŐSÉGÉT (dehir.hu, augusztus 29.) Csúszott az idei aratás Hajdú-Biharban. A hagyományos kezdés Péter, Pál napjára esett volna, de csak később, július elején indult a búza betakarítása. Több mint 80 ezer hektáron arattak a megyében. Akkor a gazdák bizakodóak voltak. Jól néznek ki a búzák, nincsen velük semmi baj. Az étkezésinek vetett búzák hozzák a minőséget is. A takarmánybúzák gyengébbek, de jövedelmezőbbek mondta el Kovács Károly gazdálkodó. Kiss Zoltán, a Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal földművelésügyi osztályvezetője szerint több mint 300 ezer tonna őszi búzát arattak le a gazdák a megyében. A terület nagy részéről már a szalma is lekerült és a fele már a tarlószántáson is átesett. A learatott búza 40 százaléka malmi, 60 százaléka takarmányminőségű lett. A betakarítás időszakában lehullott csapadék rontotta a termés minőségét. Ez területenként változik, hiszen eltérő mennyiségű és intenzitású volt az eső közölte Kiss Zoltán. A Herczeg család hatezer hektáron gazdálkodik. Náluk augusztus közepén már a magtárban állt a búza. Az eladási árral azonban nem voltak elégedettek. A takarmánybúza ára most 33-35 ezer forint körül alakul tonnánként, míg az étkezésiért 35-38 ezer forintot adnak. A termelő azt mondta: nincsenek előszerződések, a gazdák megvárják az aratás végét. Ez nem mindig jó döntés, de az utóbbi években azt láttuk, hogy jobb lesz az ár, ha megvárjuk az aratás végeztét. Akkor ugyanis már látszanak a termésátlagok és a minőség. És a jobb minőségű búzával magasabb árat is tudunk elérni hangsúlyozta Herczeg Zsolt. ORSZÁGOS ELISMERÉST KAPTAK SZEGEDI GABONAKUTATÓK (Délmagyarország, augusztus 26.) A Földművelésügyi Minisztériumban hétfőn Fazekas Sándor miniszter az államalapító Szent István ünnepe alkalmából kitüntetéseket adott át. A szegedi Gabonakutató Nonprofit Kft. munkatársai közül négyen részesültek elismerésben. Papp Mária tudományos főmunkatárs a magyar búzanemesítésben elért eredményeiért, a szegedi minőségi búzák előállításáért a növénynemesítők legmagasabb szakmai kitüntetését, a Fleischmann Rudolf-díjat vehette át. Rajki Erzsébet nyugalmazott tanácsadó a több mint négy évtizedes szemescirok- és silócirok-nemesítés terén elért eredményeiért Életfa Emlékplakett kitüntetést kapott. Nyugállományba vonulásuk alkalmából ketten részesültek miniszteri elismerő oklevélben. Becsey Magdolna mezőgazdasági technikus főként búza- és tritikále-nemesítésben alkotott jelentőset, míg Duruczné Ocskó Edit mezőgazdasági technikus a napraforgó-kutatási és búzanemesítési területen végzett kiemelkedő munkát. Növénytermesztés 5
BÚZA RÁFIZETÉS A BÚZATERMESZTÉS (agrotrend.hu, augusztus 30.) Az idei árak mellett a búzatermelés sok esetben veszteséges. Aki az országos termésátlag szintjén dolgozott vagy az alatti eredményt ért el, egészen biztosan ráfizet a búzán idén fogalmazott Vancsura József, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke, aki szerint csak az átlag felett termelő, hatékony szereplők tudnak nullára kijönni vagy szerény nyereséget felmutatni. Alacsony árak jellemzik a hazai gabonaszektort, így inkább kivárnak a szereplők. Jelenleg meglehetősen lanyha az érdeklődés a búza iránt, aratás óta lényegében áll a piac, alig van forgalom mondta Vancsura József. Az elnök szerint a hazai, több mint 5 millió tonnás búzatermésből nagyjából 2 millió tonna étkezési minőségű. Ebben a körben több kategória is van: az eurobúza, a kétféle malmi minőség és a javító búza jelenti az étkezési minőséget. Ezek között érezhető árkülönbség van, ám összességében elmondható, hogy minden kategória kirívóan olcsó a piacon. A javító búza is csupán 42-43 ezer forint tonnánként, az eurobúza pedig már 40 ezer forint alatt van. Hasonló a helyzet a csaknem 3 millió tonna takarmányminőségű búzával, amiért minőségtől függően 35-36 ezer forintot adnak, a leggyengébb kategória ára pedig 30 ezer forint alatt van. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, augusztus 24.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 28 százalékkal több, 4,019 millió tonna búza kivitelére adott ki engedélyt az Európai Bizottság a 2016. július 1. és augusztus 23. közötti időszakban. A termény behozatala 2 százalékkal csökkent egy év alatt, 355 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. Az unió rozskivitele a harmadára (9 ezer tonnára) esett, ellenben zabexportja 158 százalékkal, 28 ezer tonnára nőtt ezalatt. Cirokból az előző évivel azonos mennyiség, 1000 tonna érkezett ugyanekkor. Az Európai Bizottság az előző évinél 59 százalékkal kevesebb árpa (975 ezer tonna) exportját engedélyezte. Az import 199 ezer tonnára (+15 százalék) nőtt. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, szeptemberi (1609) és decemberi (1612) határidő 2016. 08. 26. 2016. 08. 29. 2016. 08. 30. (1609) 41 000 41 000 41 000 41 000 41 000 41 000 1 41 000 2016. 08. 31. (1609) 41 000 41 000 41 000 2016. 09. 01. (1612) 41 000 41 000 41 000 Takarmánybúza, szeptemberi (1609) határidő 2016. 08. 26. (1609) 39 800 47 600 39 300 2016. 08. 29. (1609) 39 800 47 600 39 300 2016. 08. 30. (1609) 39 800 47 600 39 300 2016. 08. 31. (1609) 39 800 47 600 39 900 39 900 39 300 2016. 09. 01. Megjegyzés: A malmi búzát augusztus 1-29. között, a takarmánybúzát 2016. szeptember 1-jén nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2015 2016 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 34. hét 2016. 33. hét 2016. 34. hét 2016. 34. hét/ 2015. 34. hét (százalék) 2016. 34. hét/ 2016. 33. hét (százalék) Étkezési búza 48 645 39 471 39 931 82,1 101,2 Takarmánybúza 44 914 37 001 35 959 80,1 97,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) 200 190 180 USD/tonna 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 09. 01. 2016. 08. 25. 2016. 09. 01. 2016. 09. 01./ 2015. 09. 01. (százalék) 2016. 09. 01./ 2016. 08. 25. (százalék) CME/CBOT 178 147 135 76,1 91,8 Euronext/MATIF 177 180 176 99,0 97,3 BÉT 179 147 83 Megjegyzés: A malmi búzát 2016. augusztus 1-29. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez viszonyítva 3,5 százalékkal nőtt a 34. héten: tonnánként 41,9 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 4,5 százalékkal múlta alul 2015 azonos időszakának átlagárát. MEGISMÉTLŐDHET AZ A SZÉGYENTELJES ÁLLAPOT, AMI A BÚZÁNÁL (sonline.hu, augusztus 29.) Baranyai Sándor, a mezőgazdasági termelők érdekvédelmi szövetségének elnöke állítja: a 25 ezer hektáron termesztett napraforgónál és a nagyjából 70 ezer hektárnyi kukoricánál is megismétlődhet az a szégyenteljes állapot, ami a búzánál. A felvásárlási árak alacsonyak, a somogyi gazdálkodók kiszolgáltatottsága tovább nőtt. Nincs ráhatásunk a kereskedelemre, viszont szakmai szervezetként gyakran hallatjuk a hangunkat hangsúlyozta Baranyai Sándor. Nem engedhetjük meg, hogy az agrárvállalkozások folyamatosan méltatlan helyzetbe kerüljenek. Számos cég vegetál, erősen kétséges, hogy fennmarad jövőre. S az egészben az a borzasztó, hogy alapvetően nem szakmai hibák sorozata vagy egyéb hiányosságok vezettek ide, hanem a nyomott felvásárlási árak, a tőkehiány, a hihetetlenül nehéz piaci helyzet. Egyesek gyakran a kaotikus, kusza gazdasági állapotokra panaszkodnak és személyesen is azt tapasztalom: ember legyen a talpán, aki megtalálja a kiutat. Az elnököt egy somogyi gazda panaszával szembesítettük, aki szerint a nyugat-európai gazdák helyzete irigylésre méltó. Ők ugyanis az év elején tudják, hogy a nyáron miként alakulnak a gabonafelvásárlási árak, s ennek tudatában pontosan tervezhetnek. Sajnos, szerintem a hazai gazdák gyakran kiszolgáltatottabbak, mint sok más országban emelte ki. Ezen a téren is gyökeres fordulatra van szükség, különben még inkább romlik a gazdálkodók anyagi pozíciója. Manapság sokan felróják: nincs összefogás. Ha a kisebb gazdaságok együttműködnének és például 3-5 ezer tonna gabonát kínálnának eladásra, egészen más lenne a tárgyalási pozíciójuk, mint amikor külön-külön kopogtatnak be a kereskedőhöz. VÁRAKOZÁSOK A KUKORICA ÁRÁRÓL (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 25.) Júniusban a mezőgazdasági termelői árak 1,5 százalékkal emelkedtek, ami a növényi termékek árának 3,5 százalékos növekedésével függ össze, miközben az élő állatok és állati termékek ára 1,8 százalékkal csökkent adta hírül a KSH. Tavaly júniushoz képest a gabonafélék ára 8,7 százalékkal nőtt. A búza ára 10 százalékkal visszaesett, míg a kukoricáé 24 százalékkal emelkedett. A kukorica betakarítása még nem kezdődött meg. Mindenhol rekordtermés várható tájékoztatta a Veol.hu-t Kozma Sándor, a Táncsics Mezőgazdasági Zrt. elnök-igazgatója. A társaság 830 hektáron termelt kukoricáját később aratják, még a silózást sem kezdték el, de a szakember már most úgy látja, hogy az idei hozam meghaladja az előző évit. Szerinte ez a kedvező időjárásnak köszönhető. Kozma Sándor hozzátette, úgy véli, a várható rekordtermés hamarosan csökkenteni fogja a kukorica árát. 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA MEKKORA LESZ A TERMÉS? VETŐNAPI PARCELLÁK SZEMLÉJE (agroinform.com, augusztus 29.) Egy termésbecslés nemcsak a várható termés mennyiségének megállapítására alkalmas, hanem a kártevő- és kórokozóhelyzet feltérképezésére is mondta Szieberth Dénes, a Magyar Kukorica Klub elnöke Dalmandon, a VETŐNAPI parcellák termésbecslő tanácskozásán. A bemutatóterületen három (ápr. 12., ápr. 19., ápr. 25.) vetésidő és vetésidőnként négy vetésmélység (5, 6, 7 és 8 cm) alkalmazása mellett vált összehasonlíthatóvá, hogy a vetés időpontja és a vetésmélység megválasztása milyen befolyással lehetett volna a termesztés eredményére. A termésbecslés eredménye szerint a 2016. április 19- ei vetés 7 cm-es mélységben adta a legjobb eredményt, 13,657 tonna/hektárt. A termésbecslés nagyon egyszerű, hiszen csak le kell tölteni a Termésbecslés kalkulátort a Magyar Kukorica Klub honlapjáról, s ki kell tölteni a kért adatokat! MEGKÉRDŐJELEZTÉK A BIOÜZEMANYAGOK HASZNÁT (agrotrend.hu, augusztus 27.) Téves az a népszerű hit, miszerint a bioüzemanyagok elégetésekor felszabaduló üvegházhatású széndioxid-gázt teljesen ellensúlyozza a növények növekedésekor felvett CO2-mennyiség, állítják John DeCicco és munkatársai, akik közösen készítettek tanulmányt a Michigani Egyetem Energiaintézetében. A tanulmány az USA mezőgazdasági minisztériumának termésadataira támaszkodva kimutatja, hogy abban az időszakban, amikor az USA bioüzemanyag-termelése meredeken megemelkedett, az üzemanyag-termeléshez használt növények megnövekedett szén-dioxid-felvétele csupán az elégetett bioüzemanyagból származó szén-dioxid 37 százalékának a kivonására volt elegendő. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az emelkedő bioüzemanyag-felhasználás inkább a globális felmelegedést okozó szén-dioxid-kibocsátás nettó növekedésével, semmint csökkenésével járt ahogy azt sokan állítják. Az eredmények a Climatic Change folyóirat augusztus 25-i számában jelentek meg. Ez az első tanulmány, amely alaposan megvizsgálja a szén körfogását azokon a termőterületeken, ahol bioüzemanyagnak való növényeket termesztenek, ahelyett, hogy csak becslésekre támaszkodna mondta DeCicco. Amikor megnézzük, mi is történik valójában a földeken, azt tapasztaljuk, hogy nem távolítódik el elegendő szén a légkörből ahhoz, hogy ellensúlyozni tudja a kipufogón át kikerülő mennyiséget. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, augusztus 24.) Az Európai Bizottság 197 ezer tonna kukorica kivitelét és 1,156 millió tonna behozatalát hagyta jóvá a 2016. július 1. és augusztus 23. közötti időszakban, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 284 ezer tonna exporttal és 1,264 millió tonna importtal. Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) 54 52 50 ezer HUF/tonna 48 46 44 42 40 38 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, novemberi határidő 2016. 08. 26. 40 900 47 500 40 800 40 900 40 900 41 200 8 40 900 2016. 08. 29. 40 900 47 500 39 000 39 000 40 600 41 100 40 600 2016. 08. 30. 40 400 47 500 40 300 40 400 40 300 41 000 3 40 300 2016. 08. 31. 40 000 47 500 40 000 40 000 40 000 40 500 30 40 000 2016. 09. 01. 40 000 47 500 40 000 40 300 40 300 40 500 5 40 300 Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2015 2016) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2015 2016 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 34. hét 2016. 33. hét 2016. 34. hét 2016. 34. hét/ 2015. 34. hét (százalék) 2016. 34. hét/ 2016. 33. hét (százalék) Takarmánykukorica 43 936 40 531 41 949 95,5 103,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 09. 01. 2016. 08. 25. 2016. 09. 01. 2016. 09. 01./ 2015. 09. 01. (százalék) 2016. 09. 01./ 2016. 08. 25. (százalék) CME/CBOT 140 127 122 87,4 96,2 Euronext/MATIF 188 187 180 95,7 96,2 BÉT 167 149 145 86,9 97,0 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa az egy évvel korábbinál 13 százalékkal olcsóbban, 34,9 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát a 34. héten. A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) 48 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa 2016. 08. 26. 2016. 08. 29. 2016. 08. 30. 2016. 08. 31. 2016. 09. 01. Megjegyzés: A takarmányárpát 2016. augusztus 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2015 2016) 47 45 ezer HUF/tonna 43 41 39 37 35 33 31 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2015 2016 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 34. hét 2016. 33. hét 2016. 34. hét 2016. 34. hét/ 2015. 34. hét (százalék) 2016. 34. hét/ 2016. 33. hét (százalék) Takarmányárpa 40 326 34 216 34 939 86,6 102,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 96 ezer forint/tonna volt a 34. héten. ÁRUTŐZSDE: MERRE FOROG A NAPRAFORGÓ? (agrotrend.hu, augusztus 31.) Egyre közelebb vagyunk a napraforgó betakarításához, így érdemes átgondolni, merre is mozdulhat el a napraforgó ára merthogy az elmúlt időszakban valami történt, és ez nem annyira kedvező a termelők számára. Magyarországon 639 ezer hektáron került elvetésre napraforgó-vetőmag, ez kb. 12 ezer hektárral nagyobb terület, mint amekkoráról 2015-ben betakarítottak. Ez már eleve jelezte, hogy várhatóan nagyobb lesz a termés, mint volt tavaly. Az előre szerződések is ennek megfelelően történtek jellemzőnek tarthatjuk, hogy 1 tonna/hektár várható termésmennyiség nagyobb részt lekötésre került, és ez mind a termelők, mind a feldolgozók számára egyfajta biztonságot jelentett. Évek óta 350-400 ezer tonna az egy-egy szezon folyamán lebonyolított export, így belföldi feldolgozásra 1,1-1,2 millió tonna jut. Az import 150-200 ezer tonna szinten stabilizálódott, így egyértelmű, hogy a hazai végfelhasználók tevékenysége meghatározó. Az idei termés mennyisége a legutóbbi becslések és a közvetlen információk alapján is jónak ígérkezik, nem csoda, hogy az értékesítés ismételten élénkebb lett, és a Budapesti Értéktőzsde (BÉT) árupiaci szekciójában is felpörgött az üzlet; a napraforgóra minden nap volt érdemi ajánlat, sőt jelentősen nőtt a nyitott kötésállomány is az elmúlt hetekben. Az elmúlt két év betakarításának adatait és az idei várható termésmennyiséget nézve nem is meglepő a piac élénkülése, a kedvező időjárás nagyban támogatta a magasabb hozamvárakozások elérését. Ezek alapján nem váratlan, hogy a nemzetközi árak csökkenésével párhuzamosan az itthoni árakban is jelentős elmozdulás lesz. A világpiacon és főként a Fekete-tenger térségében a tavalyinál jobb termés várható, az ukrán termés szintje soha nem látott, 13,2 millió tonnás rekordot érhet el, 17 százalékkal meghaladva a tavalyi szintet. Ehhez csatlakozik az orosz kínálat is; a legfrissebb adatok alapján nem kizárt, hogy az összes napraforgótermés meghalad minden eddigi rekordot és eléri a 10 millió tonnát, ami 11 százalék növekedésnek felel meg a 2015. évihez viszonyítva. Mindezek alapján nem meglepő, hogy a hazai árak is jelentősen elmaradnak a 2015. évben tapasztaltaktól, és egyelőre nehéz megjósolni, hol lehet a piac alja. Az elmúlt évek terméseinek összehasonlítása alapján már várható volt, hogy nem valószínű a tavalyi árszint megismétlődése, és erre utalnak a tőzsdei jegyzések is. A BÉT Áruszekciójában a napraforgóra folyamatosan vannak jegyzések, így látványos összehasonlítást tudunk tenni az elmúlt évek áralakulásáról. Az októberi szállítási határidőre szóló jegyzéseknél határozottan olyan tendencia látszik kialakulni, mint 2014-ben: ahogy július elejétől látható a napraforgónak kedvező időjárás és az optimista előrejelzések túlsúlya, úgy kezd csökkenni az árszint. A nemzetközi eladási lehetőségek, illetve a lehetséges importárak alapján az várható, hogy az októberi jegyzés nem fog a két évvel ezelőtti szintre esni, de a jelenlegi árszinthez képest még lehetséges némi csökkenés. A kellő védekezés elmaradása vagy sikertelensége fordíthatja meg a trendet, ha a ténylegesen betakarításra kerülő termés majd jóval kevesebb vagy gyengébb minőségű lesz. Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, októberi határidő 2016. 08. 26. 97 000 112 000 98 000 99 000 101 000 101 000 100 500 2016. 08. 29. 97 000 112 000 98 000 98 100 100 000 100 000 100 000 2016. 08. 30. 97 000 112 000 97 000 99 000 99 500 101 000 99 500 2016. 08. 31. 97 000 112 000 96 000 98 500 99 900 100 000 99 500 2016. 09. 01. 97 000 112 000 98 000 99 010 99 000 100 000 15 99 010 Forrás: BÉT 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2015 2016 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 34. hét 2016. 33. hét 2016. 34. hét 2016. 34. hét/ 2015. 34. hét (százalék) 2016. 34. hét/ 2016. 33. hét (százalék) Ipari napraforgómag 96 022 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 19
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a repcemag az egy évvel korábbinál 3 százalékkal olcsóbban, 108,8 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 34. héten. KÖRKÉRDÉS: HOGYAN LEGYEN ÁTLAGON FELÜLI A REPCETERMÉS? (agroinform.com, augusztus 18.) A repce jó szerkezetű, tápanyagokkal és mésszel jól ellátott talajokat igényel, ideális számára a löszös, vályogos talajtípus, de agyagos és humuszos homokterületeken is jó eredményeket lehet vele elérni. A kukoricához vagy búzához képest a repce igényes kultúrának számít technológiai szempontból, hiszen a vetéstől a betakarításig több ponton is elrontható az eredményes termesztése. Mégis egyre többen foglalkoznak vele, melyben fontos szerepet játszik az elővetemény-hatása, vagyis korán lekerül a tábláról és nem zsarolja ki a földet. Maga a repce nem érzékeny az előveteményre, de mivel helyenként már augusztus 20-án elvetik, a szemeskukorica kizárható az előzmények közül, és célszerű olyan növényt választani, ami kis mennyiségű szár- és növénymaradványt hagy vissza a területen a talajművelés jó minőségben történő elvégzése érdekében. Mindezen követelményeknek a kalászos gabonák felelnek meg, ezek közül is az őszi árpa és az őszi búza számít a repce legjobb előveteményének, mivel legalább 5 héttel a repce vetése előtt betakarításra kerülnek, nem hagynak vissza nagy mennyiségű tarlómaradványt, nem szárítják ki a talaj vízkészletét, a szükséges talajművelések időben és jó minőségben elvégezhetők, nincs közös kártevőjük, betegségük a repcével. A repce vetése akkor mondható ideálisnak, ha a vetőmag megfelelően előkészített magágyba, a termesztés által megkövetelt időben, az optimális nedvességű és hőmérsékletű talajba kellő mélységben kerül. A vetésre kedvező idő viszonylag rövid, és számos megfigyelés bizonyítja, hogy mind a túl korai, mind a túl késői vetés jelentős terméscsökkenést eredményez. Ez a tény a nagy teljesítményű, korszerű vetőgépek alkalmazását indokolja, mert csak ezekkel oldható meg a megfelelő idejű és minőségű vetés. Szántóföldi növényeink közül a repce jövedelmezősége a legmagasabb, ez pedig a termesztési kedv növekedését gerjeszti. Mint minden növény esetében, a termesztett hibrid és a jó minőségű vetőmag alapjaiban határozza meg az eredményességet, a repcetermesztés során viszont különösen fontos a talaj-előkészítés és a magágy minősége is. Minden évben vannak kiugró eredmények és rekordtermések, de ha őszinték akarunk lenni, a legtöbb nemesítőház legjobb típusai nagyon kis eltérést mutatnak egymástól a termőképességben. Ugyanakkor az egyes hibridek között jelentős lehet a különbség például stressztűrésben, fejlődési erélyben, regenerációs képességben, amelyek mind jelentős mértékben befolyásolják a termésmennyiséget és a hibridek termése közötti különbségeket az adott termőhelyen és évjáratban. A vetéstechnológia alkalmazásakor érdemes odafigyelnünk arra, hogy a repcét megfelelő tőszámmal vessük el, amit a repcehibrid tulajdonságaihoz kell hangolnunk. A növényvédelmi technológia kialakításakor figyelembe kell venni, hogy a hibridek kis csíraszáma miatt gyenge a gyomelnyomó képességük, így szükséges a gyomok minél korábbi irtása. Általánosságban az is elmondható, hogy a piacon jobbnál jobb hibridek versengenek, és a genetikai potenciál alapján a magas termések alapjai rendelkezésre állnak. A szakirodalom a fajták szerepét 5-10 százalék közé teszi, vagyis az alkalmazott technológia nagyon sokat jelent a jó genetikai potenciál kiaknázásában. Ma már a fajták szinte eltűntek a piacról, a termelők csak hibrideket termesztenek. 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, szeptemberi (1609) és novemberi (1611) határidő 2016. 08. 26. (1609) 104 500 106 000 107 000 107 000 106 000 2016. 08. 29. (1609) 104 500 106 000 108 000 108 000 106 000 2016. 08. 30. (1609) 104 500 106 000 106 500 107 000 106 000 2016. 08. 31. (1609) 104 500 106 000 105 000 106 000 105 800 2016. 09. 01. (1611) 106 500 112 500 105 000 105 000 105 000 105 000 107 000 Forrás: BÉT Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2015 2016 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 34. hét 2016. 33. hét 2016. 34. hét 2016. 34. hét/ 2015. 34. hét (százalék) 2016. 34. hét/ 2016. 33. hét (százalék) Repcemag 111 886 107 383 108 844 97,3 101,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) USD/tonna 450 440 430 420 410 400 390 380 370 360 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 Euronext/MATIF BÉT Forrás: Euronext/MATIF, BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 09. 01. 2016. 08. 25. 2016. 09. 01. 2016. 09. 01./ 2015. 09. 01. (százalék) 2016. 09. 01./ 2016. 08. 25. (százalék) Euronext/MATIF 408 424 416 102,1 98,3 BÉT 394 386 385 97,5 99,6 Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 23
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 800 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 09. 01. 2016. 08. 25. 2016. 09. 01. 2016. 09. 01./ 2015. 09. 01. (százalék) 2016. 09. 01./ 2016. 08. 25. (százalék) Szójabab 325 367 352 108,4 96,1 Szójadara 350 357 345 98,5 96,6 Szójaolaj 600 725 710 118,3 97,9 Forrás: CME/CBOT 24 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA MIRE FIGYELJÜNK A BURGONYA TERMESZTÉSEKOR? (magro.hu, augusztus 17.) A tápanyagellátás szoros kapcsolatban van a burgonya keményítőtartalmával. Ipari célra termesztett burgonya esetében 16-18 százalékos, míg étkezési burgonya esetén 15 százalékos keményítőtartalom körüli az ideális. A foszfor gyorsítja az érést, valamint erősíti a gumók héjszilárdságát is, a káliumnak viszont a megfelelő keményítőtartalom kialakulásában van kulcsszerepe. Az elem jelentős hatással van a méretre is: kutatások bebizonyították, hogy a gumók mérete egyenesen arányosan növekszik a kijuttatott kálium mennyiségével, továbbá a kálium javítja a burgonya ellenálló képességét a kékfoltossággal szemben. Ez a jelenség rendszerint betakarítás, szállítás és raktározás közben alakul ki. Vizsgálatok kimutatták, hogy ha a burgonya szárazanyagának káliumtartalma meghaladja a 2,5 százalékot, az elszíneződés alig fordul elő. A káliumhiány tünetei először csak az idősebb leveleken mutatkoznak. Az érintett levelek bronzos elszíneződést produkálnak, a levélcsúcsokon pedig klorózis jelenik meg. A káliumhiányos növények kisebbek, bokorszerűen növekednek, leveleik még a gumók érése előtt elöregednek. A káliumellátottság levélanalízissel is nyomon követhető: a levél szárazanyagában meghatározva bimbós állapotban 4,6 7,0 százalék, a virágzás kezdetekor 4,0 6,4 százalék, a virágzás végén 3,7 6,1 százalék, gumóképződéskor 3,5 5,7 százalék a megfelelő mennyiség. A burgonya kloridérzékenysége miatt a kálium-szulfát adagolása javasolt káliumpótlás céljából, amely levéltrágyaként alkalmazva hatékonyan emeli a káliumszintet, és különösen előnyös a laza talajokon. A magnéziumhiány tünete szintén az idősebb leveleken jelenik meg először, a levélerek között fellépő klorózis és az ebből adódó márványosság formájában. A magnézium serkenti a keményítő képződését, az elem hiánya terméskiesést és minőségromlást idézhet elő, valamint csökken a szárazanyag- és a keményítőtartalom. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2015 2016) 160 140 HUF/kg 120 100 80 60 40 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 2015 2016 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 25
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 35. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Őszibarack 257 220 190 299 350 300 412 Körte 400 400 330 400 450 639 Dió 2 000 2 200 2 000 2 999 2 500 2 600 4 174 Szilva 140 130 150 198 300 250 223 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 35. hét) 550 500 450 400 350 HUF/kg 300 250 200 150 100 50 0 Szilva (Stanley) Csemegeszőlő (Pannónia) Körte (Vilmos) Kajszi 2016. 35. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) MAGASABB A VILMOS KÖRTEFAJTA ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a kajszi ára 500 forint/kilogramm, a Stanley szilvafajtáé 140 forint/ kilogramm, a Pannónia csemegeszőlőé 250 forint/kilogramm volt a 35. héten, ami 5, 7, illetve 11 százalékkal volt alacsonyabb, mint 2015 ugyanazon időszakában. A Vilmos körtefajtát 400 forint/kilogramm áron értékesítették, ami 33 százalékkal felülmúlta az elmúlt év 35. hetében jellemző árat. 26 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS ÉKASZ: LÉLEKTANI HATÁRON AZ IPARI ALMA (nak.hu, augusztus 23.) Az ipari alma feldolgozása alacsony felvásárlási árral indult a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei léüzemekben, az étkezési almáért azonban a tavalyinál akár 40 százalékkal is többet adnak egyelőre a felvásárlók. Kilogrammonként 17-18 forint plusz áfa áron veszik át az ipari gyümölcsöt a termelőktől közölte Takács Ferenc, az Északkelet-magyarországi Alma és Egyéb Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Szerinte az ár a lélektani határon áll, vagyis a termelők azt mérlegelik, hogy érdemes-e ennyiért leszedniük az almát. A szedés díja ugyanis kilogrammonként 4-5 forint, a léüzembe szállításé ugyancsak 4 forint körüli, így 9-10 forint marad az átvételi árból, amelyből a művelési költségeket is le kell még vonni. Takács Ferenc reméli, hogy az átvételi ár később emelkedni fog, hiszen a feldolgozók közül még csak kettő kezdte meg az ipari alma átvételét. Az egyik, a Döhler Vaja Kft. cégvezetője arról számolt be, hogy kilogrammonkénti 21 forintos árral indultak, amely 18 forint plusz áfára változott, most ennyit adnak a vajai üzembe szállított ipari almáért. A társaság a tavalyi 35 ezer tonna almával szemben az idén 50 ezer tonna alma feldolgozását tervezi, és az abból készült sűrítményre vevővel is rendelkezik. Az étkezési alma induló ára termelői szempontból biztató, hiszen az elsőként szüretelt Gála fajtáért kilogrammonként 90 forintot is adnak a felvásárlók, a tavalyi 50-60 forinttal szemben. Az idén gyenge-közepes termés várható, a becslések szerint 500-550 ezer tonna almát szednek le. MEGGYKÖRKÉP: SEGÍTHET A FAJTAINNOVÁCIÓ ÉS AZ ÖNTÖZÉS (nak.hu, augusztus 17.) Magyarországon fajtainnovációra és az ültetvényeken öntözésfejlesztésre lenne szükség derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara felméréséből. Az idei év első felében végezte el a meggyültetvényösszeírást a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara falugazdász-hálózatán keresztül az Agrárgazdasági Kutató Intézettel együttműködésben. Az eredmények úgy összegezhetők, hogy Magyarországon nagyon jó minőségű meggyet lehet termelni. Még ha a hozamok fokozására, a technológia fejlesztésére jobban oda is kell figyelni a jövőben, alapjában véve nem a termelés okozza a problémákat, hanem elsősorban a vertikális integráció hiánya. A néhány évente előforduló piaci zavarok miatt nagyon fontos lenne a problémákat hosszú távon, és nem tűzoltásjelleggel kezelni. Ehhez ágazati konszenzuson alapuló szerződéses kapcsolatrendszer és objektív árprognózis-rendszer kialakítása szükséges. A hosszú távú ágazati szakpolitikai döntésekhez pedig elengedhetetlenek a meggyültetvény-szerkezeti összeíráshoz hasonló, intézmények közötti együttműködéssel megvalósuló felmérések, ami jó példaként szolgálhat más ágazatok számára is. Néhány gyümölcsféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Kajszi belföld 285 499 Franciaország 773 1 082 Franciaország 619 742 Citrom külpiaci 855 891 Spanyolország Spanyolország 783 825 Nektarin külpiaci 321 356 Olaszország 402 526 Olaszország 402 495 Banán külpiaci 277 344 tengerentúli 387 447 tengerentúli 412 447 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 27
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 35. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Tölteni való édes paprika 247 250 180 298 200 280 444 Fokhagyma 1 100 900 1 150 799 1 800 1 686 Cukkini 280 150 125 348 180 200 274 Paradicsom (gömb) 290 250 170 198 250 250 331 Sárgarépa 90 120 110 198 200 150 180 Petrezselyem 450 450 440 698 650 705 Vöröshagyma 95 70 130 198 160 220 216 Fejes káposzta (fehér) 75 80 105 198 140 150 141 Fejes káposzta (vörös) 140 250 298 360 287 Kelkáposzta 240 200 190 398 450 300 219 Karfiol 260 320 570 498 470 700 499 Csiperkegomba 450 500 430 598 550 560 850 Laskagomba 650 650 460 750 1 219 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 35. hét) HUF/kg 300 270 240 210 180 150 120 90 60 30 0 Sárgadinnye (sárga húsú) Karfiol Cukkini Sütőtök (kanadai/orange) 2016. 35. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG FEL KELL KÉSZÜLNIÜK A PAPRIKATERMELŐKNEK (kecskemetitv.hu, augusztus 27.) Rekordszámú érdeklődő részvételével zajlott az idei Magyar Paprika Napja, amelynek a Pallasz Athéné Egyetem Kertészeti Kara adott otthont. Közel háromszázan voltak kíváncsiak a hazai paprikatermesztési technológiákra. A termelőknek fel kell készülniük a 2020 utáni időszakra, az uniós támogatás lejártára. Termesztéstechnológia, növényvédelmi feladatok korszerűsítése, paprikafajták értékelése, kutatási eredmények a szabadföldi paprikatermesztésben ezek voltak a központi témák az idei Magyar Paprika Napja rendezvényen. FELEMÁS A PAPRIKA IDEI MÉRLEGE (agroinform.com, augusztus 26.) Az idei nem túl nagy hőség a hajtató paprikakertészeknek kedvezett, nagyon jó évet zárnak, a szabadföldi paprikatermesztők azonban csak közepeset az esőzések miatt. A hajtatott paprika esetében a jó minőségű és mennyiségű hozam mellett idén a termelői árak is jobban alakultak. Ez utóbbi a kevesebb importnak és jobb szabályozásnak, valamint a növekvő vásárlóerőnek tulajdonítható. A szabadföldi termesztésű paprika esetében ugyan nagy fagy- és viharkárok nem voltak, de a sok csapadék komoly növényvédelmi problémákat, jelentős hozam- és minőségkiesést okozott mondta Ledó Ferenc. Magyarországon mintegy 200 ezer tonna paprikát termelnek. A hajtatott paprika 90 százalékát, míg a szabadföldi termesztésből származó paprika 20-25 százalékát értékesítik közvetlenül a fogyasztóknak, a többit feldolgozzák. Hajtatásból mintegy 1500-1600 hektáron évi 165-170 ezer tonna, jórészt fehér paprikát, hegyes erőst és kápiát termesztenek, de kisebb mennyiségben paradicsom- és kaliforniai paprika is előfordul. A szabadföldi termesztés 950-1100 hektáron folyik, és évente 32-37 ezer tonna a termés. Ebből 25-30 ezer tonnát exportálnak, elsősorban a német piacra. A legnagyobb területen a kápia paprikát, a paradicsom-, valamint a fehér paprikát termesztik, míg kimondottan konzervipari célokra az alma- és Pfefferoni paprikát. Madari Örs, a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkári kabinet politikai tanácsadója hangsúlyozta, hogy a paprikatermelőknek is jó fejlesztési lehetőséget biztosítanak a kertészeti támogatások, ennek egy részét a Miniszterelnökséghez tartozó Vidékfejlesztési programból finanszírozzák, amelynek forrásait az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap biztosítja. A program közel egyéves működése óta mintegy 904 milliárd forint összegű forrásra harminchat pályázati felhívást írtak ki, az év hátralévő részében további harminckettőt hirdetnek meg, mintegy 390 milliárd forint kerettel mondta. Néhány zöldségféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld 86 107 belföld 155 186 belföld 186 216 Padlizsán belföld 214 285 Hollandia 495 588 Hollandia 495 557 Cukkini belföld 100 171 belföld 278 371 belföld 278 371 Zeller belföld 143 178 belföld 278 340 belföld 340 402 Fokhagyma külpiaci 1 069 1 425 Spanyolország 1 082 1 206 Spanyolország 804 1 021 Csiperkegomba belföld 356-428 Lengyelország 557 680 Lengyelország 464 773 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 29
SZŐLŐ A ZALAI HEGYHÁTAKON ELKEZDŐDÖTT A SZŐLŐSZÜRET (zaol.hu, augusztus 29.) A Csabagyöngyéből már lassan bor lesz, ám a többi korai érésű fajta is búcsút mond a tőkéknek az elkövetkezendő napokban a zalai hegyhátakon. A tavaszi időjárás, ami leginkább meghatározza a szőlő növekedését, nagyon szélsőséges volt. Április végén hirtelen lecsapott a fagy, majd a jégesővel újabb adag égi áldás érkezett. Vannak olyan területek a megyében, például a zalaszentgróti hegyközség egyes részein, ahol a fagy jelentősen pusztított összegezte Simon Zoltán, a Zalai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke. A terméskiesés itt 60-70 százalék. Ugyanakkor Csörnyeföldén nem okoztak akkora károkat a mínuszok. Baráth Sándor töltötte fel a szállító edényeket a frissében szüretelt Irsai Olivérrel. E fajtából nem termett sok a Szelemi-hegyen. Simon Zoltán hangsúlyozta: azoknak a gazdáknak is fájhat a fejük, akik nem védekeztek körültekintően a csapadékos időszakban, mivel a zimankón túl a lisztharmat és a rothadás is sok szőlőt tönkretett, ezért heterogén mennyiségű, viszont átlagos, sőt mondhatni jó minőségű termést takaríthatnak be. A zöld velteliniből szépen lesz, a kései érésű fehérborszőlőkből, az olasz-, a rajnai rizlingből és a szürkebarátból szintén. A Zalában több helyen található Zenitből már kevesebb várható. Ha szép marad az időjárás hűvös lesz az éjjel, a nappal pedig meleg, akkor a kései érésű borszőlőknek és a hosszú tenyészidejűeknek magas mustfoka lesz. 30 NAK Piaci és Árinformációk
BOR AZ ORSZÁG LEGJOBB VÖRÖSBORAI (boraszportal.hu, augusztus 29.) Idén harmadszor hirdette meg a vörösborok országkóstolóját a Földművelésügyi Minisztérium. A beérkezett tételeket lekóstolta az Országos Borszakértő Bizottság (OBB), így megvannak az eredmények, a szervezők pedig a borokat tartalmazó könyv megjelenése előtt a Vinoport rendelkezésére bocsátották a legjobb vörösök listáját. A kiadvány új formátuma már magában foglalja az angol nyelvű szövegrészeket is. Újdonság továbbá, hogy a korábbi hármas borértékelési rendszer helyett (3, 4, 5 csillagos) két kategóriába sorolták a megjelentetésre érdemes borokat: Borkiválóság borok (korábbi 3-4 csillagos kategória összevonása), valamint a TOP Borkiválóság (korábbi 5 csillagos kategória). A Vörös Borkiválóság címért idén összesen 274 tételt neveztek, ebből 137 szerezte meg a Borkiválóság címet, 8 pedig a Top minősítést. 25. BUDAPEST BORFESZTIVÁL (mti.hu, augusztus 30.) Tizenkilenc borvidékről 190 kiállító várja több ezer bort felvonultató kínálatával a látogatókat a 25. Budapest Borfesztiválon, amelyet szeptember 8. és 11. között rendeznek meg a Budavári Palotában mondta el Zilai Zoltán, a jubileumi rendezvényt szervező Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója. Idén 17. alkalommal rendezik meg a Jótékonysági Borárverést, amelynek kedvezményezettje a Magyar Máltai Szeretetszolgálat. A 2016-os fesztiválon is lesz Boregyetem, amely az elmúlt több mint másfél évtizedben fontos szerepet töltött be a tudás és az ismeretek átadásában a fiatalabb generációk számára fűzte hozzá, kiemelve, hogy a gasztronómia mellett idén is számos szakmai és kulturális program, kóstoló, koncert, szüreti felvonulás és néptáncgála gazdagítja a kínálatot. Szerepel a programok között a Taste of Hungary című szakmai kóstoló is, ahol szigorúan válogatott borokon keresztül lehet betekintést nyerni a magyar bor sokszínűségébe, a helyi szőlőfajták és a magyar borstílusok sajátosságaiba. A magyar borkultúra hatalmas fejlődésen ment keresztül az elmúlt 25 évben, ebben komoly szerepet játszott a tízezrek által látogatott Budapest Borfesztivál, amely még mindig referenciapont a borkedvelők és a termelők számára is fogalmazott a sajtótájékoztatón Gál Péter, a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára. AUTÓS ORSZÁGKÓSTOLÓ (Magyar Mezőgazdaság, augusztus 31.) Augusztus 26-án reggel a Kincsem Parkból elrajtolt a népszerű Magyar Borok Útja Rallye, amelynek 100 autóból álló mezőnye idén mintegy 700 kilométert megtéve a Balatoni Borrégiót fedezte fel. Az exkluzív élménytúra a megújulás jegyében a nagy borászatok mellett kis pincészeteket is meglátogatott. Az esemény egyik fővédnöke, Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter a rajt előtt elmondta, hogy a résztvevők egyfajta autós országkóstolón vesznek részt, a ralizás mellett ugyanis a Dunántúli régió borkiválóságait lesz módjuk végigkóstolni. A rali célja az is, hogy ráirányítsa a figyelmet a magyar borok jó minőségére és a magyar vidék rejtett értékeire. Növénytermesztés 31
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2015 2016 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2015. 34. hét 2016. 33. hét 2016. 34. hét 2016. 34. hét/ 2015. 34. hét (százalék) 2016. 34. hét/ 2016. 33. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 25 216 27 045 29 634 117,5 109,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 24 203 23 451 24 266 100,3 103,5 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2015 2016 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2015. 34. hét 2016. 33. hét 2016. 34. hét 2016. 34. hét/ 2015. 34. hét (százalék) 2016. 34. hét/ 2016. 33. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 23 843 27 266 28 646 120,1 105,1 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 31 860 28 337 30 144 94,6 106,4 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 33
ERDŐGAZDÁLKODÁS ERDŐVARÁZS BUDAPESTEN! (FM Sajtóiroda, augusztus 25.) Két napon át, 2016. szeptember 9 10-én interaktív erdei kincsestár és színes műsorok várják mindazokat, akik kíváncsiak a magyar erdők sokszínűségére, hazánk értékes természeti környezetére. Erdővarázs címen, az iskolakezdés első hétvégéjén most először rendeznek Budapest belvárosában olyan interaktív eseményt, ahol az állami erdők közjót szolgáló színes kínálataikkal mutatkoznak be. A természetvédelem, az ökoturizmus, a hazai erdők különleges és egyedi erdei növény- és állatvilága, az erdészek rendkívüli munkája, az erdei vasutak és az erdészeti erdei iskolák mind-mind megismerhetők az állami erdőgazdaságokat bemutató ingyenes családi napon. A rendezvénynek Budapesten a Szabadság tér ad otthont. Bővebb információ a http://www.oee.hu/erdovarazs oldalon. X. ORSZÁGOS VADGASZTRONÓMIAI FESZTIVÁL, SOPONYA (Magyar Mezőgazdaság, augusztus 31.) Soponyán az Erdészeti, Vadászati és Ökoturisztikai Központ ad otthont a tizedik vadgasztronómiai találkozónak szeptember 3-án. Részletes információ a www.vadgasztro.vadex.hu oldalon. 34 NAK Piaci és Árinformációk