Tudatos élet tudományos alapon (Pályázati azonosító: NTP-MTI-14-0150) Beszámoló. 2015. június 1. hétfő

Hasonló dokumentumok
Beszámoló. Informatika szakkör

Záródolgozat Projekt a gyakorlatban

A BALASSI BÁLINT NYOLCÉVFOLYAMOS GIMNÁZIUM OTTHON AZ ERDŐBEN CÍMŰ PÁLYÁZAT BESZÁMOLÓJA AZ MEGVALÓSÍTÁSÁRÓL. Résztvevők

SZKB101_06 SZKB_101_06. Kippkopp és Tipptopp. Egyedül nem jó. A modul szerzõje: Iván Márta SZOCIÁLIS, ÉLETVITELI ÉS KÖRNYEZETI KOMPETENCIÁK

Körös Tehetséggondozó Egyesület NTP-MTI Madárvárta. Tematika. Időszak: február június 30.

A szolnoki vár projekt történelem lézergravírozás 3D nyomtatás komplex részprojektje

szka102_27 É N É S A V I L Á G Készítette: Özvegy Judit SZOCIÁLIS, ÉLETVITELI ÉS KÖRNYEZETI KOMPETENCIÁK A 2. ÉVFOLYAM

Fotó és művészetterápiás tábor

Van új a Nap alatt... Természetismereti- tábor tanév Berzsenyi Dániel Gimnázium

szka102_10 É N É S A V I L Á G Készítette: Kovácsné Vojnovics Éva Solymos Éva SZOCIÁLIS, ÉLETVITELI ÉS KÖRNYEZETI KOMPETENCIÁK A 2.

2.Fák ábrázolása Célja: Lehetséges ábrázolási módok bemutatása Kérdések: Milyen ábrázolásbeli eltéréseket látsz a képeken?

Alkossunk, játsszunk együtt!

Szakmák éjszakája HSZC Boros Sámuel Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája április 13.

A KÖRNYEZETTUDATOS MAGATARTÁS FEJLESZTÉSE AZ ELSŐ OSZTÁLYBAN

TÁMOP C Élmények és tevékenységek kincsestára az Ászári Jászai Mari Általános Iskolában

Dömsödi Széchenyi István Általános Iskola. Arany János Általános Iskolája

Beszámoló. Fenntarthatósági témahét 2018.április

A NEMZETI TEHETSÉG PROGRAM MEGVALÓSÍTÁSA A CORVINBAN Pályázati kategória: NTP-SZTG-15

KÖZLEKEDÉSI ISMERETEK MOBIL ALKALMAZÁS MOBILTARTALMAK

Hírek FÖLD PROJEKT április

Szakközépiskola. Debrecen. Fenntarthatósági témahét ( ) Beszámoló

FENNTARTHATÓSÁGI TÉMAHÉT ÁPRILIS Beszámoló a Fenntarthatósági Témahétről

SZKC_105_08. a z é n d i m e n z i ó i. A modul szerzõi: Makai Katalin, Schüttler Vera SZOCIÁLIS, ÉLETVITELI ÉS KÖRNYEZETI KOMPETENCIÁK 5.

PROJEKTTERV. Kovács Róbert Péterné. Technika, életvitel és gyakorlat

Elkészült a szakmai megvalósítás tervezett ütemterve, amely alapján a téglási iskolában megkezdődött a projekt ezen részének megvalósítása.

PROGRAMTERV. Ismeretanyag Módszerek Eszközök. Magyarázat szemléltetés játék. Magyarázat, szemléltetés, szituációs játék

cím: A VÍZ 1. korosztály: 14+ tantárgy: osztályfőnöki időtartam: 90 perc kulcsszavak: vízkészlet, tudatos vízfogyasztás, vízlábnyom, virtuális víz

TÁRSADALMI RÉSZVÉTEL, KÖZÖSSÉGI PROJEKTEK III. MODUL A KÖZÖSSÉGI SZOLGÁLATI/ÖNKÉNTES PROJEKT MEGVALÓSÍTÁSA TÁMOP IV. RÉSZ BUDAPEST, 2010

Témahét, témanap EGÉSZSÉGES ÉLETMÓDRA NEVELÉS EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS. Szeresd egészségedet, mert ez a jelen Védd a kisgyermeket, mert ez a jövő.

TANTÁRGYI FEJLESZTÉSEK

Beszámoló. 1. A gyerekek legyenek tisztában azzal, hogy az egészség kincs. 2. Ismerjék meg az ásványi anyagok fontosságát és azok fő forrásait.

Zöldbarátok óravázlat a környezettudatos nevelésért

Beszámoló az egészséghét programjairól. Az egészség hét programjának részletes ismertetése

ÉVES BESZÁMOLÓ 2012/2013. Brunszvik Teréz Napközi Otthonos Óvoda, Hévíz, Zrínyi u. 151.

ADVENT 2009 PROGRAMTERV

ÓRAVÁZLAT Készítette: Tantárgy: Évfolyam: Tematikai egység: Témakör: Az óra célja és feladata: Módszerek: Munkaformák: Szemléltetés: Eszközök:

PÁLYÁZATI LAP AZ ISKOLA A PÁLYÁZAT TARTALMI ÖSSZEFOGLALÁSA

Beszámoló. Biharkeresztesi Bocskai István Általános Iskola Készítette: Csiki Zsolt

ESZTÉTIKAI-MŰVÉSZETI TUDATOSSÁG ÉS KIFEJEZŐKÉSZSÉG KOMPTETENCIA. Projekt az Alapfokú Művészeti Iskolák számára Klasszikus zene műfaj (8-16.

SOFT PROGRAMOK MEGVALÓSÍTÁSA

TISZA TÉMAHÉT TERVEZÉSI DOKUMENTUM

fejlesztendő kompetenciák: szociális kompetencia (demokráciára nevelés, fenntarthatóságra nevelés), kooperáció, kreativitás

ORSZÁGOK, NEMZETEK, NYELVEK AZ EURÓPAI UNIÓBAN

tantermek - folyosó. Személy, tantárgy: Tevékenységek: Fejlesztett készségek: Munkaformák: Produktum Matematika

Pályázati beszámoló Jövő építőmesterei NTP-MKÖ-M

SZKC_105_14. a z é n d i m e n z i ó i. A modul szerzõi: Sáfár Anita, Schüttler Vera SZOCIÁLIS, ÉLETVITELI ÉS KÖRNYEZETI KOMPETENCIÁK 5.

EFOP Érezd jól magad a bőrödben! Változatos tevékenységformák a Jászai Mari Általános Iskolában SZAKMAI BESZÁMOLÓ

Ismerd meg és óvd környezetedet!

Kelenvölgyi Általános Iskola 1116 Budapest, Kecskeméti József u. 14. Otthon az erdıben pályázat. Beszámoló

ANGOL NYELVI VETÉLKEDŐ

Összefoglaló a március között megrendezésre került Országos Fogyasztóvédelmi Sulitáborról

XXI. Századi Közoktatás (fejlesztés, koordináció) II. szakasz TÁMOP / STORYLINE KERETTÖRTÉNET

Tanítási tervezet. 1. Tantervi követelmények

1. ÉVFOLYAM. Én és a világ. A modul szerzõje: Nahalka István. SZKA_101_06_B Mikor tanulsz hogyan tanulsz?

Prievara Tibor Nádori Gergely. A 21. századi szülő

EGÉSZSÉGNAP: TINÓDIS NYÍLT NAP AZ EGÉSZSÉGES REGGELI JEGYÉBEN. beszámoló

A HMJVÖ Liszt Ferenc Ének-Zenei Általános Iskola és Óvoda Jó gyakorlatai: SZÓ-TÁR idegen nyelvi nap

DIGITÁLIS KOMPETENCIA FEJLESZTÉSE TANÍTÁSI ÓRÁKON

Empátia mások. mondanivalójának megértése 5. ÉVFOLYAM. A modul szerzõi: Andóczi Balogh Éva Palánkainé Sebők Zsuzsanna SZKB_105_03

Fenntarthatósági Témahét 2018 óravázlat. 1. változat

Klebelsberg Intézményfenntartó Központ Tóth Mária tankerületi igazgató Tapolcai Tankerület Tapolcai Általános Iskola SZAKMAI BESZÁMOLÓ

A feladatlap valamennyi részének kitöltése után, küldje meg konzulensének!

Népek karácsonya. Debrecen, december 21. Vizler Pálné és Berdóné Deli Zita szervezők

EFOP Érezd jól magad a bőrödben! Változatos tevékenységformák a Jászai Mari Általános Iskolában SZAKMAI BESZÁMOLÓ

VÍZ TÉMAHÉT 5. ÉVFOLYAM SZÁMÁRA

Természetismeret. 1. A természettudományos nevelés folyamatában történő kompetenciafejlesztés lehetőségei az alsó tagozaton.

1. ÉVFOLYAM. Én és a világ. A modul szerzõi: Ádám Ferencné szabó Anna Kornélia. SZKA_101_30 Természetes és mesterséges anyagok

Természetközeli sporttábor

A HAZAI ÉS HATÁRON TÚLI TEHETSÉG KIBONTAKOZTATÓ PROGRAM TÁMOGATÁSA NTP-OTKP KINCSÜNK A FÖLD! KAPOSVÁRI FESTETICS KAROLINA KÖZPONTI ÓVODA

A Létavértesi Irinyi János Általános Iskola hírei: Erdei iskola

JANUÁR 9. HULLADÉK-JÁTSZÓHÁZ SZENTESEN

EGY, KETTŐ! FELFEDE(Z)ZÜNK!

Búzavirág magazin. Földrészek állatai. Gál Ferenc Főiskola Szarvasi Gyakorló Általános Iskola és Gyakorlóóvoda, Bölcsőde szept. 30 okt. 06.

VÍZ VILÁGNAPJA az alsó tagozaton március 22. Az alsós gyerekek különböző érdekes programokon vettek részt délelőtt és délután is.

SZKA_101_22 Tudod-e, hol van? A modul szerzõje: Kurucz Lászlóné. Én és a világ SZOCIÁLIS, ÉLETVITELI ÉS KÖRNYEZETI KOMPETENCIÁK 1.

Programozásban kezdőknek ajánlom. SZERZŐ: Szilágyi Csilla. Oldal1

Azért vagyunk a világon, hogy valahol otthon legyünk benne. Tamási Áron: Ábel a rengetegben

ORSZÁGOK, NEMZETEK, NYELVEK AZ EURÓPAI UNIÓBAN

ÖSSZETARTOZÁS, KIREKESZTETTSÉG

Modern hangzatok SZOCIÁLIS ÉS ÉLETVITELI KOMPETENCIA. Projekt az Alapfokú Művészeti Iskolák számára Fuvola tanszak (9-15. életév)

PROJEKTTERV Értünk, csak mi tehetünk! Diákvezető képzés a kollégiumban

A Platán tanösvény. (beszámoló) Évmilliók nyomában - időutazás az Eötvösben"- természeti és kulturális tanösvény az Öreg-tó partján - NTP-KKI

Segítünk egymásnak. A matematika nem játék? 2. ÉVFOLYAM É N É S A M Á S I K. Készítette: Lissai Katalin

Tanmenet Fizika 8. osztály ÉVES ÓRASZÁM: 54 óra 1. félév: 2 óra 2. félév: 1 óra

Grafomotoros fejlesztés

szka102_33 É N É S A V I L Á G Készítette: Ádám Ferencné (Szabó Anna Kornélia) SZOCIÁLIS, ÉLETVITELI ÉS KÖRNYEZETI KOMPETENCIÁK A 2.

tükörkép beszámoló Térszemlélet-fejlesztés éves tanulóknak

Beszámoló a Fenntarthatósági Témahétről

Október 23-hoz kapcsolódó, délutáni szabadidős foglalkozás

Pályázati azonosító: NTP-MTI Pályázó neve: Kőbányai Bem József Általános Iskola. Pályázó címe: 1101 Budapest, Hungária krt. 5-7.

2012- MÁRCIUS 1-MÁJUS 10. ISKOLA, GÖDÖLLŐI-DOMBSÁG: GÖDÖLLŐ, KOTLINA-VÖLGY TEVÉKENYSÉG HELYSZÍN HATÁRIDŐ FELELŐS PROJEKT FELADATAINAK

A gádorosi Kisboldogasszony Katolikus Általános Iskolában megvalósításra kerülő MESTERPROGRAM I. RÉSZTERVE Készítette: Kozmer Imre Gyula

ISKOLARENDSZEREK A MODUL CÍME. A modul felhasználási területe: 5-8. évfolyam. KÉSZÍTETTE: Baranyiné Bujdosó Ágnes. Gyáni Mária

A MEGVALÓSULT PROGRAM MUNKATERVE NEMZETI TEHETSÉG PROGRAM 2014

Eredmény rögzítésének dátuma: Teljesítmény: 97% Kompetenciák értékelése

KOSSUTH LAJOS EVANGÉLIKUS ÁLTALÁNOS ISKOLA INTÉZMÉNYI MEGVALÓSULT PROJEKTJEI

Beszámoló Nagyvisnyó Erdei komplex tábor:szakmai gyakorlattal egybekötött kaland- és sporttábor 2013.október

Etikus internet és szoftverhasználat Óravázlat Készült: Tusorné Fekete Éva óravázlatának alapján

Beszámoló a Télen fűt, nyáron hűt - a nemezelés művészete (NTP- MKÖ ) foglalkozásairól

Modul címe: Szent Iván éj

Átírás:

Beszámoló 2015. június 1. hétfő Foglalkozás neve: Megnyitó Időpont: 2015. június 1. 14.00-14.45 Helyszín: Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont Téma: Célok ismertetése, program bemutatása, társas kapcsolatok kialakítása, ismerkedés Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya Elvárt eredmények: Társak megismerése, együttműködési képesség kialakítása Felhasznált anyagok, eszközök: oktatóanyag-feladatlap A programban részt vevő diákok jórészt a 9. évfolyamról kerültek ki, szakiskolások és szakközépiskolások egyaránt. Többen nem ismerték egymást, ezért a program sikere érdekében úgy gondoltuk, hogy rá kell szánni az időt egy kis csapatépítésre, közös célok megfogalmazására. Röviden bemutattuk nekik a hét tematikáját, ezután játékos formában be kellett mutatkozniuk: mindenki választhatott magának egy étel vezetéknevet. Ezután meghatározott szempontokhoz kellett megtalálniuk a társakat (pl. keress olyat, akinek autószerelő az apukája). Nagyon élvezték a bemutatkozást és a társkeresőt is, sokat nevetgéltünk a kitalált neveken: van, aki nekem már örökre Galuska Gábor marad.

Foglalkozás neve: Ismerjük meg a fényt! Időpont: 2015. június 1. 14.45-15.30 Helyszín: Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont Téma: Megismerkedünk a napból jövő sugárzásokkal: Brain stormingból kiinduló irányított ismeretátadással kialakítjuk az egyes programnapok struktúráját. Megnézünk egy részletet az Öveges 33-ból, ahol innovációs versenyen eredményesen szereplő diákok mutatnak be ötletes kísérleteket. Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya Elvárt eredmények: Érdeklődés felkeltése Felhasznált anyagok, eszközök: oktatóanyag-feladatlap, csomagoló papír, filcek, flipchart, kivetítő A brainstorming egy kedvelt módszer, mert ebben a feladatban minden diák részt vesz: mindenkinek fénnyel kapcsolatos fogalmakat kellett mondani. Nincsenek rossz szavak, ezt megbeszéltük az elején, esetleg olyanok, amik nem kapcsolódnak szorosan a központi témához. Nagy nevetések lettek belőle, mikor valakinek a kecske jutott eszébe. Mivel nincsenek rossz szavak, hát megkerestük, hogyan kapcsolódhat a kecske a fényhez. Jobb híján úgy, hogy nappal legel.

Foglalkozás neve: Tanösvénytúra, geolokációs játékokkal Időpont: 2015. június 1. 16.00-17.30 Helyszín: Mártély vízi tanösvény Téma: Ismerkedés a geolokációs játékokkal Mártély természeti értékein keresztül: a vízi tanösvényen elsétálva munzee/qr kódokat kell begyűjteniük (ezeket előzetesen telepítjük), a megtalált munzeek mellett qr-kódokba rejtett információkat kell megfejteniük. Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya Elvárt eredmények: Mobilalkalmazások oktatási célú felhasználása, IKT-val támogatott új ismeret feldolgozás, Geolokációs alkalmazások a természetben Felhasznált anyagok, eszközök: Mobiltelefonok, oktatóanyag-feladatlap Indulás előtt az okostelefonokra telepítettük, majd megismerkedtünk a munzee, a QR-kód olvasó, és a c-geo alkalmazásokat. A túra első felében az volt a diákok feladata, hogy a 4-5 fős csapatokban sétáljanak el a tanösvényen a kilátóig, a munzee térképen feltüntetett kódokat keressék meg, olvassák be a qr kódos feladatokat, melyeken szereplő kérdések a tanösvény oktatótábláira vonatkoztak. A megoldásokat a feladatlapjaikba kellett beírni. Visszafelé a c-geo alkalmazás segítségével geocash ládákat kerestünk..

Foglalkozás neve: Csillagtúra Időpont: 2015. június 1. 20.00-21.30 Helyszín: Mártély tanösvény Téma: Csillagképek, csillagjegyek megfigyelése a Google Sky Map segítségével, mitológiai történeteik megismerése. Az éjszakai világ feltérképezése éjellátóval. Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya Elvárt eredmények: Mobilalkalmazások oktatási célú felhasználása, csillagképekben való eligazodás Felhasznált anyagok, eszközök: Éjellátó, oktatóanyag-feladatlap Indulás előtt az okostelefonokra telepítettük, majd megismerkedtünk a Google Sky Map alkalmazással. A tanösvényen sötétedés után végigsétálva közelítettük meg a vizsgálódáshoz legalkalmasabb tisztást. Olyan helyszínt választottunk ahol a legkisebb volt a fényszennyezés. A tisztáson, a plédeken elfoglaltuk a helyeinket és megkerestük a tavaszi csillagképeket, megismerkedtünk a hozzájuk köthető mitológiai történetekkel is, majd a képgaléria segítségével megkerestük a legközelebbi galaxist is. A diákok nagyon élvezték a csillagvizsgálást. A visszafelé vezető úton az éjellátók segítségével megfigyeltük az utunkba kerülő éjszakai állatokat és a távolabb haladó társaikat is meglesték a diákok. A szállásra visszaérkezve a diákok párban megoldották a témához kapcsolódó feladatlapon szereplő feladatokat.

Beszámoló 2015. június 2. kedd Foglalkozás neve: A fény szerepe a növények életében Időpont: 2015. június 2. 8.30-10.00 Helyszín: Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont Téma: Növényi szervek vizsgálata mobiltelefon/tablet mikroszkóppal: különböző növényi szervek vizsgáatai mobiltelefonra/tabletre szerelhető lencsék segítségével. A tudás szintetizálásához problémamegoldó feladatokat állítottunk össze. Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya Elvárt eredmények: Mobilalkalmazások oktatási célú felhasználása, mélyebb ismereteket szereznek a növényi részek felépítéséről, érdeklődés felkeltése Felhasznált anyagok, eszközök: mobil telefonra szerelhető lencsék, oktatóanyag-feladatlap Reggel azt a feladatot kapták a diákok, hogy a tábor környezetében fellelhető fákról és egyéb tereptárgyakról gyűjtsenek zuzmókat. Az összegyűjtött zuzmókat az előre kiadott színes melléklet alapján meghatároztuk, és ez segített meghatározni a mártélyi levegő tisztaságát: a fellelt sárgazuzmók és leveles zuzmók alapján Mártély 4-5 zónába tartozik, levegője tiszta. Mobil telefonra szerelhető lencsék segítségével mikroszkóp alatt is megvizsgáltuk a zuzmókat, amikről rajzok is készültek. A folytatásban néhány élelmiszer-alapanyagként is használt növényt vizsgálhattak a mobiljaikkal. A program nagy sikert aratott: elhullott kérészeket, szitakötőszárnyat, falevelet mindent meg akartak nézni a gyorsan és könnyen használható kis mikroszkópokkal.

Foglalkozás neve: A fény szerepe az ember életében Időpont: 2015. június 2. 10.30-12.00 Helyszín: Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont Téma: Hólyagszem felépítésének és a látás mechanizmusának megismerése kísérleteken keresztül, boncolás segítségével Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya Elvárt eredmények: Kísérletezés iránti érdeklődés felkeltése és új ismeretek feldolgozása Felhasznált anyagok, eszközök: bonckészlet, tálca, mérőszalag, gyűrű, feladatlapok, sertés-szem Először röviden ismertettük a látás folyamatát, majd látásvizsgálatokat (térérzékelés, optikai csalódások, vakfolt vizsgálata, térbeli tájékozódás vizsgálata kiscsoportos foglalkozás keretében) végeztünk. Ezután következett a szem boncolása. Ezután előre összeállított kísérletek megismerésén keresztül kellett csoportmunkában problémafeladatot megoldaniuk. A csoportmunka heterogén, kooperatív csoportmunka volt. A szem boncolásától néhányan idegenkedtek, de a lencse nagyító képességét mindenki örömmel szemlélte. A diákok véleményei alapján ez a program is dobogós lett: a csillagvizsgálás és a molekuláris gasztronómia bemutató mellett ez tetszett a legjobban.

Foglalkozás neve: Kísérletek fénnyel Időpont: 2015. június 2. 13.00-14.30 Helyszín: Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont Téma: Fizikai és kémiai kísérletek elvégzése: spektroszkópot készítünk egyszerű háztartási anyagokból (doboz, ragasztó, CD lemez), az elkészült eszközökkel megnézzük a különböző izzók színképét, következtetünk az izzók kiválasztásának szempontjaira. Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya Elvárt eredmények: kritikus gondolkodás fejlesztése, kézügyesség fejlesztése Felhasznált anyagok, eszközök: izzók foglalattal, feladatlapok, ragasztószalagok, CD, sniccer, olló, dobozok A délutáni foglalkozáson a diákok kézügyességét és kreativitását tettük próbára: spektroszkópot kellett készíteni. Ez önmagában nem nagy kihívás, a program értékét az a kerettörténet adta, melyben elmeséltem nekik, hogy a -3D ceruza feltalálója a ceruza prototipusát 16 évesen a garázsukban rakta össze szívószálakból, karácsonyfaizzókból. Ma 26 éves, tudása és eredményei elismerése jeléül kisbolygót neveztek el róla. A kreativitás és az alkotóképesség kibontakoztatásának lehetősége nem pénz, hanem leleményesség kérdése: erre szerettük volna felhívni a figyelmét a diákoknak ezzel a kis projekttel. Pattogatott kukoricás dobozokból, régi CD lemezeket felhasználva készítettük el a spektroszkópot, amivel a különböző fényforrások színképét tudtuk vizsgálni, ami segíthet bennünket eligazodni az izzók választásában. Változó érdeklődéssel fogtak neki a diákok a feladatnak, elsőre bonyolultnak tűnt nekik, ám nagyon belelkesültek, mikor elkészült működő spektroszkóp.

Beszámoló 2015. június 3. szerda Foglalkozás neve: Színek az ételeinkben Időpont: 2015. június 3. 10.00-10.45 Helyszín: Hódmezővásárhely Környezetvédelmi Információs Központ Téma: Növényi színanyagok vizsgálata: oszlopkromatográfia, papírkromatográfia bemutatása. A kísérleteknél kiemelt szerep jut az élelmiszerekből kimutatható színanyagok vizsgálatának: sárgarépa karotintartalmát, spenót klorofilltartalmát oszlopkromatográfiával vizsgáljuk, valamint megnézzük a bodzabogyó és a vörösbor antociántartalmát paírkromatográfiával, amivel bizonyíthatjuk a borok eredetiségét. Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit Elvárt eredmények: manuális képességek javulása, kísérletezési rutin megalapozása. Felhasznált anyagok, eszközök: élelmiszer alapanyagok, papír kromatogram, kréta, oktatóanyag-feladatlap Először egy ppt segítségével rövid áttekintést kaptak az élelmiszerekben felhasznált színezékekről és egyéb adalékanyagokról. Ezután megbeszéltük a kromatográfia lényegét, és bemutattam, hogyan készül az egyszerű kromatogram. Spenót leveléből készített klorofill oldattal krétakromatográfiát néztünk, valamint megvizsgáltuk az összetett színezékek alkotóit is: M&M cukorkákat áztattunk le és futtattunk meg.

Foglalkozás neve: Színanyagok és egyéb adalékok Időpont: 2015. június 3. 10.45-11.30 Helyszín: Hódmezővásárhely Környezetvédelmi Információs Központ Téma: Élelmiszercímke elemzések készítése: jelzések megismerése (magyar termék, magyar termék nagydíj, hungarikum díj), adalékok egészségre gyakorolt hatása, energia és tápérték jelölések értelmezése. Ismereteik birtokában ki kell választaniuk egy városunkban hagyományos ételt, amit szívesen fogyasztanának, elemezniük kell a felhasználható alapanyagokat. Megvalósító: Csaláné Böngyik Edit Elvárt eredmények: Kritikus gondolkodás kialakítása, tudatos fogyasztói szokások kialakítása Felhasznált anyagok, eszközök: kivetítő, reklámújságok, élelmiszercimkék Az órát a magyar termékeket bemutató prezentációval kezdtük. Ezután pennys reklámújságokban kellett magyar termékeket keresni. Házi feladatul azt kapták, hogy elemezzenek egy élelmiszercímkét a megadott szempontok szerint. Ezután megterveztük, hogy milyen is lenne egy ideális ebéd, ahol tudatos fogyasztói magatartással figyelembe vennénk az áru összetételét, származását.

Foglalkozás neve: Kémia az asztalunkon: Molekuláris gasztronómia bemutató Időpont: 2015. június 3. 11.30-13.00 Helyszín: Hódmezővásárhely Környezetvédelmi Információs Központ Téma: Molekuláris gasztronómia bemutató: a szakácstudomány ezen ága mély kémiai alapismereteken nyugszik, látványos és érdekes, motiválóan hat rájuk. Megismerkedhetnek a szárazjég felhasználási lehetőségeivel. Bemutatásra kerül a kálcium-klorid oldatban készíthető zselégyöngyik technológiája, a különleges ízek és formák párosításának lehetőségei. Megvalósító: Bálint Ferenc, Pető Ádám Elvárt eredmények: tudomány az ételkészítésben: szakmai újdonságok megismerése Felhasznált anyagok, eszközök: az ételkészítés legmodernebb eszközei A molekuláris gasztronómia bemutató osztatlan sikert aratott. A 21. század legmodernebb eszközeivel és ételkészítési eljárásaival ismerkedhettek meg a tanulók. Olyan ételek készültek a szemünk láttára, amik magukba ötvözték a tudomány és a technika vívmányait. A menü: Air bag sertés popcorn Szűzérme málnafátyollal, liofilizált málnával Lazac menta kaviárral Zöldborsó textúrák Spárga juice gömb, hollandi espuma Meleg csokoládé espuma, crumble Brownie, meggy gömb, meggy hab

Foglalkozás neve: Problémamegoldó feladatok kompetenciaalapon Időpont: 2015. június 3. 13.30-15.00 Helyszín: Hódmezővásárhely Környezetvédelmi Információs Központ Téma: Problémamegoldó feladatok és kísérletek a fény és a Naprendszer témakörben. Megvalósító: Mihály Orsolya Elvárt eredmények: Kísérletek és új ismeretek feldolgozása, a diákok problémamegoldó kompetenciájának fejlesztése. Felhasznált anyagok, eszközök: puzzle, világtérkép a fényszennyezésről, tükrök, UV lámpa, tonik, főzőpoharak, napszemüvegek, oktatóanyag-feladatlap A foglalkozást egy kis ráhangolással kezdtük. A spontán alakult 4-5 fős csoportok egy-egy puzzle-t kaptak, amit meg kellett próbálniuk a legrövidebb idő alatt kirakni. Két féle puzzle volt, az egyik a Földet ábrázolta a Holdról, a másik pedig a Naprendszer nagybolygóit. A két puzzle volt a témaindító. Problémamegoldó feladat: Ötletroham segítségével összegyűjtötték a Holdról és a világűrről tanultakat majd egy felvetett problémát csoportfoglalkozás keretében megoldottak és megvitattak. Probléma felvetés: Hogyan éljük túl a Holdat? Ezután kísérleteken keresztül a diákok megismerkedtek a Napból jövő sugarak földi életre gyakorolt hatásaival (UV és IR sugarak hatása) majd a tapasztalatokat komplex feladatlap segítségével rendszerezték.

Beszámoló 2015. június 4. csütörtök Foglalkozás neve: Élelmiszerpazarlás kontra tudatos vásárlás Időpont: 2015. június 4. csütörtök; 8,30-9,15h (1 óra) Helyszín: Hódmezővásárhely, Téglagyári kubik tanösvény Téma: A diákok előzetes véleménye alapján kiválasztott étel előkészítése, pazarlási lehetőségek megvitatása és elkerülése. Megvalósító: Török Ferenc Elvárt eredmények: Tudatos vásárlói szokások kialakítása, környezettudatos szemlélet Felhasznált anyagok, eszközök: Liszt; Kristálycukor; Olaj; Só; Élesztő; Tej; Csirkemell (csbn); Füstölt szalonna; Vöröshagyma; Őrölt fehér bors; Kakukkfű; Fokhagyma granulátum; Nyárs (min. 20cm-es) Nevezett tulajdonságok a vendéglátásban a jó gazda módjára történő hozzáállás attitűdjében érhetőek tetten. Ez gazdálkodási szempontból esetünkben az idővel, eszközzel, fával, alapanyaggal való spórolást jelentette. Ennek megvitatása, tervezése, a teendőkről való ilyen irányú döntés volt a feladat ebben a projekt-részben. Gazdálkodás az idővel: időzíteni kellett a kemence felfűtését, a kelttészta életútját. (Persze, a tevékenység többi részét is, de ezeknél volt leglátványosabb az, hogy úgy / akkor kell kezdeni a tevékenységet, amit a menetidő, és a célidőpont kijelöl. Gazdálkodás a tüzelőanyaggal: az előbbi szemponttól elválaszthatatlan. Célidőpontra megfelelő hőmérsékletű, és állapotú tűzteret kellett produkálni. Korábban, később nem jó. Kizökken a menetrend, pazaroljuk a fát. Az alapanyaggal való gazdálkodás (és a beszerzés) alapja a pontos kalkuláció, és a technológiai fegyelem. Ezek megléte garantálja a magas élvezeti értékű étel elkészültét A kelttészta ébredéséhez alkalmazkodni a sütőtepsik számával, logisztikailag figyelemreméltó teendő Foglalkozás neve: tradicionális ételek és ételkészítési technikák Időpont: 2015. június 4. csütörtök; 9.15-10.45h (2 óra) Helyszín: Hódmezővásárhely, Téglagyári kubik tanösvény Téma: Az étel elkészítése, közben ismerkedés a Tanösvényen is fellelhető kemencetípusokkal, népi ételkészítési technikákkal, majd az elkészült étel elfogyasztása. Megvalósító: Török Ferenc

Elvárt eredmények: Manuális készségek fejlődnek. Felhasznált anyagok, eszközök: Liszt; Kristálycukor; Olaj; Só; Élesztő; Tej; Csirkemell (csbn); Füstölt szalonna; Vöröshagyma; Őrölt fehér bors; Kakukkfű; Fokhagyma granulátum; Nyárs (min. 20cm-es) A projekt ezen programjának helyszíne nem volt ismeretlen iskolánk diákjai számára. Mondhatni haza járunk a vásárhelyi kubikgödrök környékén kiépült tanösvény rendezvényhelyeihez. A három szabadtéri kemence, mely reprezentálja az ország eltérő tájegységeinek kemencestílusait igénybe vehető érdeklődő, jól motivált, a természet értékeihez tisztelettel nyúló csoportok számára. A projekt résztvevői ilyen attitűdökkel rendelkeztek. Korai órán megérkeztek a helyszínre gyalogosan, illetve kerékpárral. Részesei voltak a kemence felfűtésének, és a készülő étkek konyhaműveleteinek. Eközben megismerkedtek a kemence részeivel, azok elnevezéseivel. Elhelyeztük korban, időben e-tradicionális, magyar tűzhelyet. Összevetettük más lehetséges szabadtéri tüzes megoldásokkal. A program elméleti, lexikális hozadékát tudatosítani, elmélyíteni mindenki kitöltött egy feladatlapot, mely visszajelzést adott számára. Megkoronázandó a szabadtéri aktivitást, a projekt résztvevői ebédként jóízűen elfogyasztották az kemencés rablóhúst, és kemencés cipót.

Foglalkozás neve: Értékőrzés: fotózás Időpont: 2015. június 4. csütörtök 11.30-13.00 Helyszín: Hódmezővásárhely, Téglagyári kubik tanösvény Téma: Fény és árnyék: fotózási technikák bemutatása Kirándulással egybekötött team munka (új ismeretet feldolgozó foglalkozás) Megvalósító: Szalai Tünde Elvárt eredmények: Manuális készségek fejlődnek, képalkotási módszerek tudatos használata Felhasznált anyagok, eszközök: Színes nyomtatásban készült ismertetők, feladatlapok A tanulók 3 csoportra osztva vettek részt a foglalkozáson. Először arról beszélgettünk, mitől lesz jó egy fotó, mire kell odafigyelni, hogy hatásosabb képet készítsünk. Sok ötletük, előzetes ismeretük volt, amire építeni lehetett. Ezt követően a fény minőségéről, a fényforrás irányának jelentőségéről és a fény színéről kaptak ismereteket, közben néhány kérdést megválaszoltak a feladatlapon. Az elméletet fotózási gyakorlat követte, a Téglagyári-tónál sok fényképet készítettek telefonnal és digitális fényképezőgéppel figyelve a különleges fény-árnyék viszonyokat. Készültek tájképek a tóról és a vízről, makrofotók (szitakötőkről, virágokról), és rengeteg portréfotó, amit egymásról készítettek. A fotózás során sok személyes tapasztalattal lettek gazdagabbak. A foglalkozáson nagyon aktívan vettek részt, ezt bizonyítja az elkészült kb. 200 fénykép is.

Foglalkozás neve: Játsszunk együtt! Időpont: 13.00-13.45 Helyszín: Téglagyári kubik tanösvény Téma: A diákok csoportban vizuális megfigyelést és hallási differenciálást, rövid távú memóriát fejlesztő játékokat játszanak csoportban, majd szójátékokat oldanak meg feladatlapon. Megvalósító: Nagyné Száraz Nagy Edit gyógypedagógus Elvárt eredmények: vizuális megfigyelés, memória fejlődése Felhasznált anyagok, eszközök: kartonlapok, színes fénymásolatok, laminálófólia, etikettpapír, fénymásolt feladatlapok. A diákok 7-8 fős csoportokban jöttek játszani forgószínpadszerűen. A program egyszerre zajlott a fényképezzünk együtt programmal. A 45 perces foglalkozásokba két féle játék fért + a feladatlap. Először Szóbeszéd játékot játszottunk. Az egyik diák felolvasott a másiknak egy vendéglátással kapcsolatos rövid szöveget, amiben 10 kulcsszót kiemeltem. A többieket messzebb küldtük a felolvasás alatt. Ezután mindig egy diákot hívtunk közelebb, s mindig továbbadták azt a szöveget, amire még emlékeztek a hallottakból. Végül az utolsó is megpróbált valamit felidézni a hallottakból, de előfordult, hogy hozzá már nem összefüggő szöveg, csak szavak jutottak el. A diákok jól szórakoztak. A legjobb csoportban az utolsó ember 5 kiemelt szót tudott felidézni. A másik játék vizuális differenciálás, képkeresésé volt. Az asztalra 108 kártyát tettek ki, melyeken szakácsok voltak különböző színű ruhában. Három dobókockával kellett dobni, melyek megmutatták, hogy milyen színű a szakács nadrágja, felsőruházata, illetve kuktasapkája. Aki leggyorsabban megtalálta a megfelelő képet, az rátehette a saját jelölőjét. A diákoknak annak ellenére nagyon tetszett a játék, hogy ennyi kártyát már meglehetősen nehéz átlátni. Végül egy előre elkészített feladatlapot oldottak meg önállóan, amit közösen ellenőriztünk. Ezen különbségkereső és szójátékok voltak. A Varázsfészek és a Védd meg a földet játékokat fakultatívan próbálhatták ki a gyerekek.

Beszámoló 2015. június 5. péntek Foglalkozás neve: Digitális képszerkesztés Időpont: 10.00-11.30 Helyszín: HSZI Corvin Mátyás tagintézménye Téma: PhotoStory 3 - ingyenes és a Windows Live Movie Maker technikák megismerése, alkalmazása saját fotók megszerkesztésére. Megvalósító: Albert Ferenc, Bodzsár Mihály Elvárt eredmények: IKT eszközök készségszintű alkalmazása Felhasznált anyagok, eszközök: tanulói laptopok, mobiltelefonok A diákok megismerkedtek a Windows Live Movie Maker több verziójának a kezelőfelületével. Megnéztük a program felépítését. Megtanulták, hogyan lehet a programban képet és videót hozzáadni, kipróbálták a különböző effekteket és áttünéseket, amikkel egyedivé és látványossá tehették a produktumukat. A zene hozzáadásának lehetőségét is megnéztük majd a képek időzítésével foglalkoztunk, hogy hogyan lehet egyénileg vagy akár több képnek is beállítani az időzítését egyszerre vagy esetlegesen a zene időtartamához igazítani a képek idejét. A végén pedig megnéztük, hogyan tudjuk videóként elmenteni a munkánkat és milyen felbontások közül választhatunk. Ezután a PhotoStory 3 programmal ismerkedetünk, a Windows Live Movie Makerhez hasonlóan ezzel a programmal is egy videót hozhatunk létre a képeinkből, viszont itt a program egyfajta varázsló segítségével vezet végig bennünket a videó elkészítésén és beállításain lépésről-lépésre. Végül pedig megismerkedtek egy online kollázs szerkesztő használatával, aminek segítségével a rendelkezésre álló, sablonok, keretek és effektek felhasználásával rendkívül látványos kollázsokat hozhatnak létre.

Foglalkozás neve: Bemutató elkészítése Időpont: 11.30-13.00 Helyszín: HSZI Corvin Mátyás tagintézménye Téma: A négy nap alatt készített fényképekből a csoportok elkészítik a saját kis "élmény özönüket" Megvalósító: Albert Ferenc, Bodzsár Mihály Elvárt eredmények: A csoportszellem és a közös, eredményes munka fejlődése Felhasznált anyagok, eszközök: A diákok párokba rendeződve készítették el, közösen a hét eseményiről szóló élménybeszámolójukat. A hét során felhalmozódott képekből és rövid videókból kiválogatták azokat, amik nekik a legjobban tetszett vagy éppen a legemlékezetesebb volt. Ezután kerestek zenét a bemutatóhoz, és kezdték el a videó össze állítását, felhasználva a korábban tanult és megismert lehetőségeket. Aki elkészült a munkájával az megtekinthette, hogyan is fog ez kinézni kivetítve. Ezután jött a kollázs készítés. Kiválasztották, hány képből szeretnék, hogy a kollázs álljon, majd kiválasztották a képeket is és kisebb beállítások után elkészültek a művek.

Foglalkozás neve: Zárórendezvény Időpont: 13.00-14.30 Helyszín: HSZI Corvin Mátyás tagintézménye Téma: A program zárásaként a diákcsoportok bemutatják az elkészített élménybeszámolójukat a tanáraiknak, a meghívott vendégeknek, az érdeklődő szülőknek és diáktársaiknak. A programban résztvevők értékelik a projekthetet. Megvalósító: a diákok Elvárt eredmények: Pozitív gondolatok közvetítése és a résztvevők elégedettsége Felhasznált anyagok, eszközök: kivetítő A zárórendezvényre meghívtuk a résztvevő diákok szüleit, érdeklődő kollégákat, diákokat. A résztvevő diákok párban mutathatták be munkáikat, tevékenységüket az elmúlt napokról. Meglepő magabiztossággal álltak ki a párosok, és nagy öröm volt számukra az elismerő taps. A bemutatók után állófogadáson egy kötetlen beszélgetéssel egybekötve zártuk le a hetet.