TERMELÉS 1
Az előállítási folyamat INPUTOKAT transzformál OUTPUTOKKÁ A transzformációs folyamat típusai: Fizikai természetű ( pl. szerelés, csavarozás, rögzítés ) Kémiai ( pl.: gyógyszergyártás, vegyitisztítók gyártása,hajfesték) Helyzeti ( pl.:szállítás) Csere ( pl.: kereskedelem ) Tárolás (pl.: raktározás) Információs jellegű ( pl.: marketing infó a termeléshez, infó a kereskedőtől) 2
Az INPUTOKBÓL a transzformációs folyamatok magasabb értékű OUTPUTOKAT hoznak létre A szolgáltatások sajátosságai: a szolgáltatások előállítása hasonló a termékekhez Mi a különbség? A szolgáltatásnál a minőség fogalma összetettebb ( a minőséget nehezebb jellemezni, pld.:fodrász munkája: maradandó) ( további min.kritériumok:vevő elégedettség, hangulat, atmoszféra, udvariasság ) 3
További különbségek a termék és a szolgáltatás között: A szolgáltatás előállítása és fogyasztása összekapcsolódhat (pl.: taxis viszi az ügyfelet, aki közben eljut oda ahová akar ) Nem készletezhető, nem lehet előre leadni a szolgáltatást, nem raktározható A készleteket a kapacitások helyettesítik ( több taxis álljon rendelkezésre) 4
A szolgáltatások csoportosítása a vevővel kiépített kapcsolatok alapján: o Laza o Közepes o Szoros kapcsolat 5
Laza kapcsolat Hasonló a termelési folyamatokhoz Szolgáltatás előállítása és fogyasztása elválik időben egymástól pl.: csomagküldők, kereskedői, szállítási, hírközlési, pénzügyi szolgáltatások,energia szolgáltatás, 6
Közepesen szoros kapcsolat pl.: javító szolgáltatások, pl.: ruhakészítés, étkeztetés A fogyasztóval együttműködés szükséges, de egy része fogyasztó nélkül, is végezhető 7
Szoros kapcsolatú szolgáltatások A szolgáltatás megvásárlója jelen van a szolgáltatás előállításakor P.: oktatás, egészségügy, jogi tanácsadás 8
A termelési folyamatok típusai (tervezés szempontjából) I. Folyamatrendszerű (termékcentrikus) II. III. IV. Műhelyrendszerű ( folyamat centrikus, váltakozó termelési folyamat) Csoportos gyártás Helyhez kötött gyártási rendszer (projekt típusú) 9
FOLYAMAT RENDSZERŰ GYÁRTÁS Termék centrikusnak is nevezzük ezt a gyártást ( nem megszakított ) vagyis folytonos termelésnek nevezzük azt a folyamatot, amikor a termelési folyamat csak egy termék ill. annak különböző variációinak előállítására alkalmas. 10
FOLYAMAT RENDSZERŰ GYÁRTÁS Specializált gépek sorából áll Ezeket valamely speciális művelet elvégzéséhez fejlesztettek ki Nagyon termelékenyek a gépek A termékek mindig ugyanazon lépésrendet követve haladnak a termelési folyamatban A termelés folyamatos vagyis nem megszakítható, ha megszakítják,az nagy veszteséggel jár 11
FOLYAMAT RENDSZERŰ GYÁRTÁS Pl.: autó összeszerelő szalonban a munka megszakítható, de az óriási tőkebefektetést igénylő eszközök kihasználásához folyamatos üzemelés szükséges pl.: vannak olyan technológiai folyamatok, eljárások, amik nem teszik lehetővé a termelés megszakítását ( papírgyártás, cukorgyár, üzemanyag termelési folyamat) 12
FOLYAMAT RENDSZERŰ GYÁRTÁS o Nem diszkrét ( nagy mennyiségű) anyagáramlású iparágakban szokásos pl.: kohászat, kőolajfeldolgozás o Alacsony az egységköltség o Magas az átállási költség o Egyszerű irányítási feladat o Hatalmas a tőke igény o Sorozatgyártásra használják 13
MŰHELYRENDSZERŰ GYÁRTÁS Olyan folyamat, amikor a termelési feladatokat a folyamat típusa alapján csoportosítják, vagyis az azonos technológiai folyamattal rendelkező termelési feladatokat gyűjtik 1 csokorba és az azonos folyamatot igénylő termékeket szintén egy sorozatban termelik. 14
MŰHELYRENDSZERŰ GYÁRTÁS A berendezések funkció szerint rendezettek Azonos tevékenységek elvégzésére alkalmas berendezések Itt egyszerre sokféle termék gyártása folyhat A termékek eltérő gyártási útvonalakon mennek végig Alkalmas a rendszer EGYEDI gyártmányok és SOROZATGYÁRTÁS lebonyolítására is 15
MŰHELYRENDSZERŰ GYÁRTÁS egyszerűbb a termelés szervezése mint a projekt rendszernél Rugalmas DE magas fajlagos költségek Adott berendezés fajta többszörözésével átállhat sorozatgyártásra nagyobb mennyiség készítése A funkcionális berendezés hatékonysága függ A termelésközi készletektől A várakozási és a sorbanállási idő szabályozásával 16
MŰHELYRENDSZERŰ GYÁRTÁS A kapacitás a munkaszervezéstől függ ( van-e ember a gépekhez ) A különböző technológiai folyamatok eltérő munkaerő és eszközigénye van A kapacitásigény meghatározása itt = nettó üzemóra / termékstruktúra A termékegységre jutó átállási idő sorozatok változásával módosítják a kapacitást 17
MŰHELYRENDSZERŰ GYÁRTÁS A termelésszervezés feladata: Gyártások ütemezése Feldolgozási útvonalak kialakítása Létesítmények megfelelő elhelyezése Ez módosítja a szállítási anyagmozgatási igényeket 18
MŰHELYRENDSZERŰ GYÁRTÁS Példák: 50 db szék legyártása kötegelve Járóbetegellátást végző egészségügyi intézmény Autószervíz: ebben kötegelt munkavégzés nincs, hiszen egy-egy autónak nem valószínű, hogy ugyanaz a hibája 19
MŰHELYRENDSZERŰ GYÁRTÁS Jellemző az általános célra használt gépek alkalmazása pl.: hol széket, hol polcot gyártunk vele Ha egy technológiát befejeztek STOP Ha újat kezdenek el START, s újból indul a munka Ezért a VÁLTAKOZÓ termelési folyamat a neve. 20
CSOPORTOS GYÁRTÁSI RENDSZEREK Egy termék gyártásához a technológiát egy területre vonják össze. A műhelyrendszerű ill. folyamatrendszerű gyártás kombinálása 21
HELYHEZ KÖTÖTT GYÁRTÁSI RENDSZER ( PROJEKT TÍPUSÚ RENDSZER ) A projektek egyedi tevékenységek halmaza ( a leglazább kapcsolatok rendszere ) A műveletek között van összefüggés (pl.: egyik műveletsor nem kezdhető el a másik befejezéséig, de az egyik befejezése nem vonja maga után következményként a másik elkezdését. ( pl.: alapozás, festés ) 22
HELYHEZ KÖTÖTT GYÁRTÁSI RENDSZER ( PROJEKT TÍPUSÚ RENDSZER ) A termelő berendezések Az anyagok A munkaerő térben egy meghatározott helyen található Pl.: útépítés, erőművek építése, közművesítése Pl.: bevásárlóközpontok építése,formula I.versenyautók megépítése, új termék tervezése,marketing kampány lebonyolítása, 23
HELYHEZ KÖTÖTT GYÁRTÁSI RENDSZER ( PROJEKT TÍPUSÚ RENDSZER ) A projektek során a részfeladatok koordinálása a projektek időtartamát meghatározza A projekteknél fontos a vállalat határidők betartása A projekt folyamatábráján meg kell határozni a forráspontból a befejezésig vezető legrövidebb utat! 1 2 4 5 7 3 6 24
HELYHEZ KÖTÖTT GYÁRTÁSI RENDSZER ( PROJEKT TÍPUSÚ RENDSZER ) Fontos a NEM PRODUKTÍV idők kiküszöbölése ( lötyögés ) 25
TERMÉKFOLYAMAT MÁTRIX Mikor milyen folyamatot válasszunk? Folyamat rendszerű? Műhelyrendszerű? Csoportos gyártás? Helyhez kötött gyártási rendszer? Segít a termékfolyamat mátrix! 26
A termékfolyamat mátrix: A termékvolumen, a termékváltozatok száma és a termelési folyamatok típusai közötti kapcsolatot mutatja. NAGY PROJEKTRENDSZER A termék változatok száma KEVÉS MŰHELYRENDSZERŰ TERMELÉS CSOPORTOS GYÁRTÁS FOLYAMATRENDSZERŰ TERMELÉS KICSI TERMÉKVOLUMEN NAGY 27
A termékfolyamat mátrix: Ha a termékválaszték NAGY a volumen ALACSONY RUGALMASSÁG kell műhely vagy projekt rendszer felel meg Ha a volumen NŐ fontosabb lesz a folyamat hatékonyabb szervezése csoportos termelés vagy folyamatos rendszer a megfelelő Ha az átlótól eltérünk pl.: kicsi a termékvolumen, de mégis folyamatrendszert alkalmazunk az költség növekedéssel jár 28
A termékfolyamat mátrix: Pl.:útépítés ( normálisan projekt rendszer = nagy a termékváltozatok száma, a termékvolumen kicsi ), de ha folyamatrendszerrel végezzük drága,mert nagy mennyiséget elkészítünk a betonból ( pl.: 300 tonna ) ezt nehéz mozgatni,tönkre megy, sok ember kell hozzá, fontos a felhasználás megszervezése 29
A termékfolyamat mátrix: Példa.: nagy termék volumen mégis projekt rendszert alkalmaznak ( a folyamatrendszer helyett ) lassú, részfeladatok koordinálásával foglalkozik. autógyártás, ide-oda cipelik az autóalkatrészeket a szerelőkhöz sok az állásidő 30
A termékfolyamat mátrix: Olyan termelési folyamatot kell megvalósítani,amely kapacitása biztosítja a tervezett keresleti volumen kielégítését + a termelési költség az árral szemben üzleti nyereség elérését garantálja. amire az egyik folyamat képes, a másik nem biztos üzleti kudarchoz vezethet a rosszul megválasztott folyamat 31
A termékfolyamat mátrix: A termékek és a termelési folyamat között tehát összefüggés van és ezt az összefüggést a termékfolyamatmátrixban szokás megfogalmazni. Volumen v. a stenderdizáltság foka Folyamatos termelés Mérsékelt termékválaszték Magas üzemelési költségek Összeszerelő üzem Széles választék Sorozat termelés Magas fix költségek műhelyrendszerű Egyéniesített termék projekt Folyamat centrikus Termék centrikus 32
A termékfolyamat mátrix: Magas üzemelési költségek: (A diagonális vonal felett helyezkedik el ) FELÜLPOZICIONÁL A TERMELŐ a fejlődést, bővítést elkerüli, pedig nő a termék iránt a kereslet A beruházást elodázza A meglévő kapacitást maximálisan kihasználja, így az üzemeltetés költségei magasabbak az ideálisnál Hiszen többet költ túlórára, készletezésre, vagy alvállalkozókra 33
A termékfolyamat mátrix: Magas fix költségek: ( A diagonális vonal alatt helyezkedik el ) ALULPOZICIONÁL A TERMELŐ A vállalat fölös kapacitásokkal rendelkezik Ez felesleges tőkebefektetést jelent Ezért a termelés fix költségei magasak ( hisz nem termel, de fizeti az ingatlan bérletét ) 34
KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!! 35