TORTA KATALÓGUS 2014. november
A GUNDEL Magyarország vezető étterme több mint száz éve, de azt kevesen tudják, hogy Gundel Károly korszakalkotó konyhájában csodálatos desszerteket és süteményeket is készített, többek között a Gundel palacsintát, a somlói galuskát és a híres Gundel tortákat. Ezt az örökséget visszük tovább a GUNDEL CUKRÁSZDÁBAN. Cukrászdánk nemcsak süteményeket, fagylaltokat, pogácsákat kínál, hanem a Gundel hírnevéhez méltó megjelenéssel, kiszolgálással és vendégszeretettel is várja vendégeit. Sütemények széles választékát kínáljuk helyben fogyasztásra és elvitelre egyaránt. A Városliget szívében, az Állatkert főbejáratánál elhelyezkedő Gundel Cukrászdát az utcáról és az Állatkert felől egyaránt meg lehet közelíteni. CUKORMENTES FINOMSÁGOK A Gundel Cukrászda népszerű süteményei és tortái akár cukormentes változatban is választhatóak A nyírfacukorral készített, csökkentett kalória- és szénhidrát tartalmú termékek nem csak azoknak nyújtanak alternatívát, akik cukorbetegségben szenvednek, hanem azoknak is, akik szeretnének odafigyelni az egészséges táplálkozásra. Cukormentes desszertjeink elkészítése során az is szempont volt, hogy az íz és esztétikai élmény ne változzon. Cukrászdánkban mindig megtalálható a Trüffel marcipán Gundel torta, az Erdei gyümölcsös henger és a Diós muffin cukormentes változata. GUNDEL TORTA Borbély Béla egykori cukrászmesterünk a Gundel újranyitására alkotta meg a tortát. Tésztája vajas csokoládés piskóta, amelyhez két féle csokoládét használunk fel. A krém praliné csokoládé és tejszín főzete. A torta érdekességét a belső dekoráció adja. ÚJ GUNDEL TORTA (TRÜFFEL - MARCIPÁN) A Gundel-család egyik receptes könyvében leltünk rá egy régi torta leírására. A múlt ízeit felidéző, kézzel írt recept Juhos József főcukrász fantáziáját is megmozgatta, azonban az elmúlt közel száz év akkora változást hozott a magyar nyelvben, hogy egyes alapanyagok megértéséhez a Ház történészének segítségére is szükség volt. A receptúra hosszas tanulmányozása után végre nekiláthattak a munkának a cukrászműhelyben. Így született meg a régi-új trüffel-marcipán Gundeltorta. Mandulalisztes diós csokoládés piskóta benne tejszínes csokoládés ganache krém (csokoládé és tejszín főzete) és egy vékony marcipán lap, ami felteszi a koronát erre a remekműre.
STANDARD TORTÁINK* 6 8 12 16 24 Csokimousse torta 2 700 Ft 5 400 Ft Csokoládé Royal torta 6 000 Ft 12 000 Ft Dobos torta 3 520 Ft 7 040 Ft Feketeerdő torta 4 480 Ft 8 960 Ft Gundel torta 7 600 Ft 15 200 Ft 22 800 Ft Gundel Károly születésnapi torta 4 560 Ft 9 120 Ft Gyümölcs torta 2 640 Ft 5 280 Ft Gyümölcsös túrótorta 2 760 Ft 5 520 Ft Sacher torta 2 640 Ft 5 280 Ft Lúdláb Torta 2 640 Ft 5 280 Ft Narancsos karamell torta 3 760 Ft 7 520 Ft Meggyes mák torta 2 640 Ft 5 280 Ft Országtorta (Somlói revolúció) 4 640 Ft 9 280 Ft Puncstorta 3 520 Ft 7 040 Ft Trüffel marcipán Gundel 3 240 Ft 6 480 Ft torta TUC Keksz torta 4 140 Ft 8 280 Ft CUKORMENTES TORTÁINK Diabetikus Országtorta (Csoki 5 120 Ft 10 240 Ft Kaland) Trüffel marcipán Gundel 4 140 Ft 8 280 Ft torta GLUTÉNMENTES TORTÁINK Eszterházy torta 4 960 Ft 9 920 Ft *A fenti ízek és méretek esetén 1 munkanapon belül tudjuk vállalni a torták elkészítését. Igény esetén választékunktól eltérő ízesítésű vagy méretű tortáját is elkészítjük, rendelése miatt keresse kollégáinkat. EGYEDI TORTÁINK* JELENETES TORTA FORMATORTA (2D) FORMATORTA (3D) 1 1 000 Ft 1 200 Ft 1 500 Ft *Jelenetes és formatorták (2D, 3D) rendelése esetén forduljon kollégáinkhoz bizalommal. A táblázatban feltüntetett árak minden tortatípusra és ízesítésre egységesen vonatkoznak. DÍSZEK Marcipán rózsa (házi) Marcipán tábla Felírat marcipán bevonatra csokival Tűzijáték (kicsi) Tűzijáték (nagy) Tortagyertya talppal Számgyertya DB 300 Ft 150 Ft 50 Ft 450 Ft 600 Ft 20 Ft
G U NDEL TO R TA 8-7 600 Ft 16-15 200 Ft 24-22 800 Ft T R ÜF F EL MARCIPÁN T RG ÜUF NDEL F E L MTO A R CR ITA P Á N G U N D E L TORTA 6-3 240 FT 412-61 480Ft 800 Ft 8-3 500 Ft 12-5 16-6 600 Ft D O B O S TORTA T R Ü F F E L M A R C I P Á N 4 G U N D E L - 1 TORTA 200 Ft 2 300 Ft 48-31520800 Ft Ft 12-3 816-73040500 Ft Ft 300 Ft 12-5 16-4 300 Ft 24-6 L Ú DLÁB D L Á B TORTA 46-2 640 Ft 812-53280600 Ft Ft 12-16 - 24-7
S A CHER H E R TORTA T O R T A 4 900 Ft 6-2 640 Ft 8 1 800 Ft 12-5 280 Ft 12-2 700 Ft 16-3 500 Ft 24-4 900 Ft C S O K I M OU US S SSE E TO T ORTA R T A T R Ü F F E L M A R C I P Á N 46 G U N D E L - 21 TORTA 700500 Ft Ft 812-52400900 Ft Ft 4-1 800 Ft 12-4 8-3 500 Ft 200 Ft 12-5 16-5 500 Ft 16-6 24-7 600 Ft 800 Ft F E K E T E E R D Ő TORTA F EK E TE E R DŐ T O R T A 4-1 700 Ft 8-43480300 Ft Ft 12 16-8 960 - Ft 4 800 Ft 16-6 200 Ft 24-8 800 Ft E S ZTERH Á ZY TORTA T R Ü F F E L M A R C I P Á N G U N D E L TORTA 8-5 040 Ft 4-1 800 Ft 16-10 080 Ft 8-3 500 Ft 12-5 16-6 600 Ft
G Y ÜMÖLCS Ü M Ö L C S TORTA TO RTA 4-1 300 Ft 86-22640500 Ft Ft 12-5 280 - FT 3 700 Ft 16-4 800 Ft 24-6 700 Ft
FORMATORTÁK Kérésére bármilyen formatortát is elkészítünk.
Ön megálmodja, mi megvalósítjuk! ESKÜVŐI TORTÁK Kislány kora óta dédelgetett álomtortáját mi formába öntjük. Nincs olya íz vagy forma, amely kifogna a Gundel Cukrászda képzett cukrászain. Minden esküvői tortánkat a legnagyobb odafigyeléssel készítjük, az Ön által választott ízben, színvilágban és dekorációval. Kérdéseivel, kéréseivel forduljon hozzánk bizalommal!
KÖSZÖNŐ AJÁNDÉK ÖTLETEK