2019/40. HÉT Agrárgazdasági Kutatóintézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 AKTUÁLIS 5 BÚZA 6 KUKORICA 12 EGYÉB GABONAFÉLÉK 17 NAPRAFORGÓMAG 19 REPCEMAG 21 SZÓJA 25 BURGONYA 28 GYÜMÖLCS 29 ZÖLDSÉG 32 SZŐLŐ 34 BOR 35 ERDŐGAZDÁLKODÁS 38 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 39 TÁPANYAGELLÁTÁS 40 VETŐMAG 41 NÖVÉNYVÉDELEM 42 AGROTECHNIKA 43 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 44 TAKARMÁNYIPAR 45 CUKORIPAR 46 ITALGYÁRTÁS 47 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 48 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 51 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 52 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE NAIK AKI NAIK AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutatóintézet Agrárgazdasági Kutatóintézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
AKTUÁLIS FÓKUSZBAN A NÖVÉNYNEMESÍTÉS! A NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet (NAIK AKI) kérdőíves felmérést indít a magyarországi szaporítóanyag-felhasználási szokások, stratégiák, választást segítő tényezők megismerése érdekében. A kutatás célja átfogó helyzetképet nyújtani hosszabb távon a hazai nemesítést elősegítő szabályozási és támogatási környezet kialakítását szem előtt tartva a szakpolitikai döntéshozók számára. Kérjük, hogy ha Ön szántóföldi és/vagy kertészeti növénytermeléssel foglalkozik, szánjon 15 percet az anonim kérdőív kitöltésére, mondja el véleményét, tapasztalatait! A kérdőív IDE KATTINTVA érhető el. Növénytermesztés 5
BÚZA ZAKLATOTT IDŐSZAKON VANNAK TÚL A GABONATERMESZTŐK (NAK, szeptember 27.) Szántóföldi növénytermesztési szakmai konferenciát rendezett a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) a Gabonatermesztők Országos Szövetségével (GOSZ), a Növényvédelmi Szövetséggel (NSZ) és a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségével (Gabonaszövetség) közösen a 79. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) nyitónapján. Köszöntőjében Zászlós Tibor, a NAK mezőgazdaságért felelős alelnöke elmondta, hogy a gabonatermesztők eddig elég zaklatott időszakon vannak túl, mivel a jelentős csapadékhiány mellett a hirtelen jött felhőszakadásokkal és viharokkal is meg kellett küzdeni. Utóbbi mint a tanácskozáson elhangzott növénybiztosítási szempontból is váratlan helyzetet eredményezett. A biztosítók általános tapasztalata szerint ugyanis azokon a területeken, ahol a jégkár mérséklődött amiben nagy szerepe van a NAK által működtetett országos jégkármérséklő rendszernek, ott a felhőszakadások és a viharok okozta károk növekedtek, viszont ez a termelők jelentős részét felkészületlenül érte, jellemzően nem vagy alig kötöttek rá biztosítást. Az időjárás a gabonák növényegészségügyi állapotára is kihatott. A laboratóriumok a búzánál és a napraforgónál fuzárium- és toxinfertőzéseket észleltek. A kukoricánál eddig nem jelentkezett semmilyen betegség, ám a szakértők szerint az aflatoxin-fertőzés elkerülésére ügyelniük kell a termelőknek. A kukorica változatlanul a legmagasabb hozamokat produkáló szántóföldi növények egyike. A nedves kukoricák feldolgozása már megkezdődött, ennél a feldolgozók nem észleltek fertőzéseket. A felhasználása is széles körű, hiszen takarmányozási és ipari célra (pl. izocukor, etanol) egyaránt alkalmas. A hazai feldolgozók szerint ez a kör azonban rövid és középtávon 5-15 éves időszakban bővülhet: akár itthon is előállíthatnak kukoricaalapú bioműanyagot. Az ezzel kapcsolatos hazai kutatási-fejlesztési tevékenységek már zajlanak. Összességében a gabonatermelésről elmondható, hogy a vetésszerkezet stabil évente néhány százalékos eltérések lehetnek a fő növények termőterület-nagyságában, a többéves termésátlagok is pozitívan alakultak. BRUTÁLIS SZÁRAZSÁG JÖN: VESZÉLY FENYEGETI A VILÁG BÚZATERMÉSÉT (agrarszektor.hu, október 1.) A klímaváltozással összefüggésbe hozható szárazságok az évszázad végére a világ búzatermelésének csaknem kétharmadát veszélyeztethetik. A nemzetközi kutatócsapat által a Science Advances folyóiratban közzétett közös tanulmány arra a végkövetkeztetésre jutott, hogy a globális felmelegedéssel a komoly vízhiányos helyzetek gyakorisága és mértéke is nőni fog. Ez viszont hátrányosan fogja befolyásolni a nagy vízigényű terményeket, mint például a búza, amely az emberiség egyik legfőbb kalória- és fehérjeforrása. Ha a globális felmelegedés a jelenlegi szintjén marad, a vízhiánnyal küzdő búzatermelő területek aránya világszinten a mostani 15 százalékról az évszázad végére akár 60 százalékra is nőhet. A kutatók figyelmeztetnek, hogy ha a párizsi éghajlatvédelmi egyezményben foglaltaknak köszönhetően stabilizálódna is a klímaváltozás mértéke, ezek a negatív hatások akkor is kétszer súlyosabban csapódnának le a világban a mostani állapotokhoz képest 2041 és 2070 között. Az élelmiszer-termelésre és élelmiszer-biztonságra vonatkozó jövőbeli felmérésekbe pedig kifejezetten bele kell kalkulálni a hosszan tartó, komoly és közel egyidejű szárazságokat a fontosabb búzatermelő területeken. A jelentés kitér arra is, hogy ha sikerül is a felmelegedést a 2 Celsius-fokos szinten tartani, ezeknek a kedvezőtlen időjárásoknak a mértéke és gyakorisága, valamint az élelmiszer-termelésre gyakorolt hatásuk akkor is példa nélküli lesz. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA FELÉLÉNKÜLT A BÚZA PIACA (agrotrend.hu, október 1.) A búza piaca kissé élénkült a napokban, ugyanakkor a termények raktározása továbbra is gondot jelent a gazdáknak, elsősorban azért, mert a napraforgó kiszállítása sokkal nehezebb ütemben halad, mint ahogyan a termelők számítottak rá. A Békés megyei betakarítási koordinációs bizottság békéscsabai ülésén Kozsuch Kornél, a bizottság elnöke elmondta, hogy a napraforgó betakarításánál már a finisnél tartanak a gazdák 3 tonna/hektár termésátlaggal. A szójánál a megyében 2 tonna/hektár az átlaghozam. Az elnök kitért arra, hogy a korai fajták esetében az augusztusi nagy melegben a növény lombozata lesült. A kukoricánál 7,1 tonna/hektár a termésátlag, a burgonyánál 18 tonna/hektár, a cukorrépánál 55 tonna/hektár. Az őszi káposztarepce vetése befejeződött a megyében emelte ki Kozsuch Kornél. Az őszi árpánál a terület 10 százalékán került eddig földbe a mag. Az őszi búza, a tritikálé és a rozs vetése még nem kezdődött el. A magágy-előkészítést az őszi vetésű növények alá 50 százalékban végezték el eddig a megye agrárgazdálkodói, az őszi mélyszántást a tavaszi vetésű növények esetében még nem kezdték el. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, szeptember 30.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 37 százalékkal több, 6,254 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2019. július 1. és 2019. szeptember 29. közötti időszakban. A termény behozatala 20 százalékkal csökkent egy év alatt, 798,466 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 1,826 millió tonna (+30 százalék) árpa exportjához és 457,395 ezer tonna importjához (+616 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 395,552 ezer tonna kukorica kivitelét és 4,969 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 244,408 ezer tonna exporttal és 3,619 millió tonna importtal. Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2018 2019) 65 60 ezer HUF/tonna 55 50 45 40 35 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 2018 2019 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 39. hét 2019. 38. hét 2019. 39. hét 2019. 39. hét/ 2018. 39. hét (százalék) 2019. 39. hét/ 2019. 38. hét (százalék) Étkezési búza 52 803 50 096 50 531 95,7 100,9 Takarmánybúza 54 055 44 481 46 000 85,1 103,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói és a párizsi árutőzsdén (2018 2019) 260 240 USD/tonna 220 200 180 160 140 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2018 2019 CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói és a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 03. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 03./ 2018. 10. 03. (százalék) 2019. 10. 03./ 2019. 09. 26. (százalék) CME/CBOT 189 178 180 94,8 100,9 Euronext/MATIF 233 189 193 83,0 102,1 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF Növénytermesztés 9
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 240 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 05. 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 148 148 148 148 148 Németország, Hamburg (DEPSILO) 167 168 169 169 Franciaország, Rouen (DELPORT) 162 164 164 163 Románia, Constanṱa (FOB) 179 174 167 174 182 Fekete-tenger (FOB) 169 169 168 170 170 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 10 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2018 2019) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 05. 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. Németország, Hamburg (DEPSILO) 166 166 166 168 168 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) 150 Egyesült Királyság (FGATE) 134 136 141 144 146 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság Növénytermesztés 11
KUKORICA KEDVEZŐ TERMÉST ÍGÉRNEK AZ ŐSZI BETAKARÍTÁSÚ NÖVÉNYEK (kormany.hu, szeptember 30.) A magyar mezőgazdaság egyik meghatározó növénye, a kukorica közel 983 ezer hektáros vetésterülete a tavalyihoz képest 4,6 százalékkal nőtt, a 8,2 tonna/hektár körüli terméshozam az elmúlt öt év átlagánál várhatóan 9,5 százalékkal lesz magasabb. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara tájékoztatása szerint 8 millió tonnára becsülhető a várható termés. Az őszi betakarítású növények között szintén kiemelt jelentőségű a napraforgó, amelynek aratása javában zajlik, az 570 ezer hektáros terület közel feléről már a raktárakba került a termés. A hozamok itt is kedvezőek, a 3 tonna/hektár körüli érték 7,1 százalékkal haladja meg az ötéves átlagot, a kamarai termésbecslés alapján pedig a várható termésmennyiség eléri az 1,7 millió tonnát. A cukorrépa betakarítása is folyik, a termés várhatóan a 880 ezer tonnát kissé meghaladja. A gazdák igen kedvező hozamokra számíthatnak, az első mérések szerint országos átlagban 65 tonna/hektár felettinek ígérkezik a termés, amelynek a cukortartalma is megfelelő lesz. A szója vetésterülete a tavalyi évhez képest változatlan, a termésbecslés alapján több mint 173 ezer tonnás termés ígérkezik. A várható hozamok itt is igen kedvezőek, megközelítik a 3 tonna/hektárt, ami az elmúlt öt év javuló átlagához képest is további 15,8 százalékos emelkedést jelent, ez pedig világosan mutatja, hogy a növény egyre gazdaságosabban és versenyképesebben termelhető hazánkban is. 7-10 SZÁZALÉKKAL NŐTT AZ ŐSZI KULTÚRÁK TERMÉSHOZAMA (MTI, október 1.) Mintegy 7-10 százalékkal nőtt az őszi betakarítású növények terméshozama az előző évhez képest a kedvező időjárásnak is köszönhetően mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára. Mint mondta, a szárazabb első időszakot követően májusban hűvösebb és csapadékosabb időjárás volt, amely kedvezett az őszi kultúráknak és később sem jelentkeztek újabb kockázatok a kukorica és a napraforgó esetében sem. Feldman Zsolt közlése szerint a többlet jelentős részét itthon használják fel, mert az elmúlt években jelentősen bővült a feldolgozóipar, etanolt és keményítőt is egyre nagyobb mennyiségben gyártanak, de mintegy 3,5 millió tonna kukorica külföldi exportjára is számítani lehet. 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2018 2019) 51 50 ezer HUF/tonna 49 48 47 46 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2018 2019 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2019. 09. 27. 2019. 09. 30. 2019. 10. 01. 2019. 10. 02. 2019. 10. 03. A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 13
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 2018 2019 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. Takarmánykukorica Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 39. hét 2019. 38. hét 2019. 39. hét 2019. 39. hét/ 2018. 39. hét (százalék) 2019. 39. hét/ 2019. 38. hét (százalék) Takarmánykukorica 44 816 41 444 41 746 93,2 100,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 14 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2018 2019) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2018 2019 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 03. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 03./ 2018. 10. 03. (százalék) 2019. 10. 03./ 2019. 09. 26. (százalék) CME/CBOT 144 147 153 106,6 104,4 Euronext/MATIF 202 179 181 89,5 101,3 BÉT Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 15
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 05. 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. Bulgária, Pleven (DEPPROD) 123 120 120 Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 163 164 166 160 Románia, Constanṱa (FOB) 164 148 156 165 Fekete-tenger (FOB) 143 142 143 145 143 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2018 2019) 60 55 ezer HUF/tonna 50 45 40 35 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 2018 2019 Takarmányárpa Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 39. hét 2019. 38. hét 2019. 39. hét 2019. 39. hét/ 2018. 39. hét (százalék) 2019. 39. hét/ 2019. 38. hét (százalék) Takarmányárpa 51 956 40 461 42 761 82,3 105,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 05. 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 142 141 141 135 141 Németország, Hamburg (DEPSILO) 154 150 153 154 154 Franciaország, Rouen (DELPORT) 153 154 151 152 152 Románia, Muntenia (DEPSILO) 140 148 151 142 152 Fekete-tenger (FOB) 161 159 158 159 159 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 125 120 115 110 105 100 95 90 85 80 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 2018 2019 Ipari napraforgómag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 39. hét 2019. 38. hét 2019. 39. hét 2019. 39. hét/ 2018. 39. hét (százalék) 2019. 39. hét/ 2019. 38. hét (százalék) Ipari napraforgómag 92 188 99 053 99 791 108,3 100,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 19
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2018 2019) 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. 08.14. 09.04. 09.25. 2018 2019 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 09. 04. 2019. 09. 11. 2019. 09. 18. 2019. 09. 25. 2019. 10. 02. EU, Bordeaux (FOB) 355 356 360 357 358 Ukrajna (FOB) 335 335 325 325 325 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG PANASZKODNAK A TERMELŐK: HIÁBA CSÁVÁZOTT A REPCE, MÉGIS PERMETEZNI KELL (agrarszektor.hu, szeptember 25.) Az elmúlt időszakban csendes, nyugodt, frontoktól mentes időjárás volt az országban. Lényeges menynyiségű csapadék sehol sem hullott, így semmi sem zavarta a napraforgó-betakarítás befejezését. Az őszi káposztarepce viszont nem kapott annyi csapadékot, hogy egyöntetűen fejlődhessen. A repceállományt fiatal korában támadó rágó kártevők komoly károkat okozhatnak az ország minden tájegységén, ha a gazdák nem védekeznek ellenük időben, figyelmeztetett növényvédelmi előrejelzésében dr. Aponyi Lajos. A repcevetések táblaszegélyein máris jelentős a kár a bolharágások miatt, különösen ott, ahol megrekedt a növények fejlődése. Több termelői panasz is érkezett arról, hogy napjainkra eltűnt a rovarölő szeres vetőmagcsávázás hatása, ezért elkerülhetetlen lesz a területek állománykezelése, amit feltételezhetően meg kell majd ismételni a későbbiek során. A bolhák jelentette veszély mellett fontos kiemelni, hogy a repcedarazsak még most is rajzanak, rakják tojásaikat, de már nem a zöldítésben termelt keresztesvirágú növényekre, hanem a frissen kikelt repcevetésekre. Ha a gazdák nem védekeznek, a lárvák kártételére egészen a fagyok beálltáig számítani lehet, ezért nem lehet megspórolni a rendszeres megfigyelést. A mocskospajor több területen már akkora károkat okozott, hogy a repcevetésekből jókora darabokat ki kellett tárcsázni. Ezek helyére őszi kalászos kerülhet majd, de nagy rá az esély, hogy a kártevő talajfertőtlenítés híján ezekben a vetésekben is kárt okozhat. Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 2018 2019 Repcemag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 39. hét 2019. 38. hét 2019. 39. hét 2019. 39. hét/ 2018. 39. hét (százalék) 2019. 39. hét/ 2019. 38. hét (százalék) Repcemag 110 727 116 328 117 126 105,8 100,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi árutőzsdén (2018 2019) 450 440 USD/tonna 430 420 410 400 390 380 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2018 2019 Euronext/MATIF A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 03. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 03./ 2018. 10. 03. (százalék) 2019. 10. 03./ 2019. 09. 26. (százalék) Euronext/MATIF 434 424 423 97,6 99,9 Forrás: Euronext/MATIF Növénytermesztés 23
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2018 2019) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. 08.14. 09.04. 09.25. 2018 2019 Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 09. 04. 2019. 09. 11. 2019. 09. 18. 2019. 09. 25. 2019. 10. 02. Ausztrália (FOB) 436 447 449 446 447 Kanada (FOB) 357 356 364 361 366 EU, Rouen (FOB) 407 410 408 408 406 Ukrajna (FOB) 413 420 420 420 418 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA ENYHÜLHET A KÉT NAGYHATALOM KERESKEDELMI HÁBORÚJA? (agroinform.hu, október 1.) Kínai cégek mezőgazdasági termékeket vásároltak az Egyesült Államoktól, Peking pedig egyeztetéseket folytat Washingtonnal a kétoldalú kereskedelmi tárgyalások októberben esedékes, következő fordulójának előkészítésére közölte a kínai kereskedelmi minisztérium szeptember végén. A minisztérium szóvivője sajtótájékoztatóján elmondta: kínai vállalatok jelentős mennyiségű szóját és sertéshúst vásároltak az Egyesült Államoktól. A vámhatóságok korábbi döntése szerint a termékek mentesülnek az amerikai importcikkekre kivetett pótvámok alól. A szója behozatalát tekintve Kína világelső, ám az év elején a Washington által a kínai árucikkek egy részére kivetett büntetővámokra válaszul leállította az elsősorban takarmánynak használt szója behozatalát az Egyesült Államokból. A lépés politikai jelentőséggel is bírt, ugyanis Donald Trump amerikai elnök komoly támogatottságot élvez az amerikai gazdák körében, akiknek súlyos veszteségeket okoztak a kieső rendelések. Az amerikai szójatermesztők tehát különösen örülnének a megegyezésnek, akik az egy évvel korábbi 12,2 milliárd dollár helyett ebben az évben csupán 3,1 milliárd dollár értékben tudtak szóját exportálni Kínába. Talán a szója export-import volt az a terület, amelyet a kereskedelmi háború a legkeményebben érintett. A kínai kereskedelmi minisztérium szóvivője hangsúlyozta: Kína előrelépésre készül a kereskedelmi tárgyalások következő fordulóján, amelynek időpontját egyelőre egyik fél sem közölte, csupán annyi tudható, hogy október első felére tervezik. Kao Feng úgy fogalmazott: azt remélik, hogy a két fél képes lesz kompromisszumot kötni, és mindkét fél számára kedvező megoldást találni. Növénytermesztés 25
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2018 2019) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 260 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 580 560 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2018 2019 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 03. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 03./ 2018. 10. 03. (százalék) 2019. 10. 03./ 2019. 09. 26. (százalék) Szójabab 317 326 335 105,8 102,6 Szójadara 339 320 328 96,9 102,5 Szójaolaj 650 639 657 101,0 102,8 Forrás: CME/CBOT 26 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2018 2019) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. 08.14. 09.04. 09.25. 2018 2019 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 09. 04. 2019. 09. 11. 2019. 09. 18. 2019. 09. 25. 2019. 10. 02. Argentína, Up River (FOB) 352 347 346 345 353 Brazília, Paranagua (FOB) 365 359 361 358 368 US Gulf (FOB) 337 328 336 338 350 Ukrajna (FOB) 343 340 338 338 343 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 27
BURGONYA A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018 2019) 200 180 160 HUF/kg 140 120 100 80 60 40 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 2018. 2019 Agria Laura Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 40. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Alma (Idared) 180 170 150 298 250 Alma (Jonathan) 175 200 130 249 250 270 Dióbél 3 000 2 000 1 800 2 980 3 000 3 100 Szőlő (Chasselas) 250 230 349 350 450 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 40. hét) 550 500 450 400 HUF/kg 350 300 250 200 150 100 Alma (Idared) Alma (Jonagold) Csemegeszőlő (Hamburgi muskotály) Csemegeszőlő (Chasselas) 2019. 40. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) MÉG NEM KAPHATÓ HAZAI SZELÍDGESZTENYE (NAIK AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 40. héten a hazai Idared almát a tavalyi azonos hetivel megegyező, 180, a Jonathánt 175 (+9 százalék), a Jonagoldot 190, a Galát 210 forint/kilogramm áron kínálták. Belföldi szelídgesztenye eltérően a tavalyi 40. héttől még nem szerepelt a választékban, az Olaszországból származót kilogrammonként 2800 forintért értékesítették, míg a belpiaci Besztercei szilvát 220 forintért. Növénytermesztés 29
GYÜMÖLCS A TAVASZI FAGYOK AZ ALMATERMÉSRE IS KIHATOTTAK (haon.hu, szeptember 28.) Aki nem intenzív módon termeli az almát, az az étkezési alma piacáról kiszorul. Ezt Varga János nyíracsádi termelő jelentette. Ő maga 2012-ben kezdett átállni a hagyományos almatermesztésről az intenzívre; ezek már modern, jéghálóval fedett ültetvények. Emellett azonban még van hagyományos értelemben vett almása is. Elmondja, hogy a termés mennyisége összességében körülbelül fele a tavalyinak, mégpedig úgy, hogy a jégháló alatti a 70 százaléka a múlt évinek. A 30 százalék kiesés oka a húsvét előtti szombat reggeli fagy. Az erre legérzékenyebb Idared almát a sziromhullást követő egy héten belül érte a fagy, ezért sok lehullott. A többi fajta a háló alatt a tavalyi termésmennyiséget hozza, míg a hálón kívülieknél nagy a kiesés. Hangsúlyozza, a jégháló tökéletesen véd a jég ellen. Nyíracsádon háromszor volt jégverés a nyáron. A kollégája, akinek nem hálóval fedett ültetvénye van, nem tud étkezési almát szedni. Neki 90 százalékban étkezési almát produkált az intenzív, jéghálós ültetvény. Szakmai meggyőződése: nem lehet hagyományos körülmények mellett étkezési minőségű almát termeszteni kifizetődően. Példaként az ezen a területen nagyobb tapasztalatokkal rendelkező olasz és az osztrák ültetvényeket hozza fel. Ha kifizetődő lenne, akkor az intenzív almás telepítése óriási költségét megspórolnák a kinti gazdatársak. A két termesztési technológiának a beruházási költsége háromszoros körülbelül. Átlagos termésre van kilátás az almáskertünkben. A gyümölcsöt 100 hektáron termeljük támrendszeres, öntözéses módon, és jövőre már a teljes állományt jéghálóval tudjuk védeni válaszolta kérdésünkre dr. Szabó Viktor, a Bold Agro Kft. ügyvezetője, aki hogy érzékeltesse a hagyományos és az intenzív termelési mód közötti különbséget elmondta, hogy míg hagyományos almáskertekben hektáronként 1500 fa van, addig a támrendszeresben háromezer. Hozzátette: az intenzív és a hagyományos között nincs különbség az időjárási kitettségben, hiszen mindkettő szabad ég alatt van. Különbségek ott vannak, hogy az intenzívnél például öntözőrendszer és jégháló van. Ez utóbbi védi a termést az UV-sugárzástól, a fagytól, a szárazságtól és a jégesőtől, a növényvédőszer-elsodródástól. A hagyományos ültetvényt helyén kell kezelni. Van jövője, így kiválóan lehet ipari célú almát termeszteni. Azt nem lehet kijelenteni, hogy gazdaságossági szempontból az intenzív almatermesztésé a jövő folytatta a szakember. Aki léalmát termeszt, annak jó a hagyományos ültetvény úgy, hogy géppel takarítja be a termést. Ezzel viszonylag olcsóbban lehet termelni. Nagyobb területen természetesen kifizetődőbb a betakarítógépes megoldás. A jövő szerintem az étkezési alma termesztésében van. Ha ilyet termelünk, akkor célszerű intenzív ültetvényt létesíteni. Mi az étkezési piacra dolgozunk úgy, hogy üzletláncokkal vagyunk kapcsolatban. A piac ugyanolyan, mint tavaly, meglévő partnereink vannak. Árban van különbség, az idén mintegy 30 százalékkal magasabb. Ez az európai piacot meghatározó lengyel almaültetvények tavaszi komoly fagykára miatt kialakult almahiány miatt van. Ugyancsak a hiányt generálja az a tény is, hogy a múlt évben nagy volt a termésátlag, és ilyenkor kihagynak a fák. Akik nem tudták jól kezelni a nagy termést, azok most hiányt szenvednek el. Emiatt alacsonyabb a termésátlag Magyarországon. A tavaszi megfázás miatt rosszabb a gyümölcs minősége, ezért egy kicsivel magasabb az ipari alma aránya. Az almatermesztés jövedelmezőségéről Szabó Viktor elmondta, hogy több évet figyelembe véve a kifizetődés határán mozognak. A következő három évet nézve úgy látja, nem lesz nyereséges, hiszen jelentősen emelkednek a munkabérek. Ez az almatermesztés összköltségének mintegy 30-40 százaléka. A mostani piaci árakat tekintve viszont kifizetődő. Azokat a fajtákat termeljük, amelyeket a vásárlók keresnek. 16 fajta almát telepítettünk régebben, azt mondták az almafakertészek, hogy azokra lesz kereslet. Két év múlva viszont már csak ötfajta almánk lesz, mégpedig azok, amelyekre lesz kereslet. Tapasztalatunk, hogy az 1970 előtt születettek a Jonatánra esküsznek. Az 1970-től 1990-ig születetteknek szinte mindegy, milyen almát esznek, a fiatalabbak pedig a marketinget nézik, annak alapján vásárolnak. Magyarországon az a legdrágább alma, amit Olaszországban a legjobban promotálnak. Viszonylag sokan vannak azok, akik úgy választanak almát, hogy megkóstolják, és ami tetszik, abból vásárolnak beszélt a vásárlói szokásokról a szakember, akit a jövő almáskertjeiről is kérdeztük. Alapkritérium a támrendszer, az öntözés, a jégháló. A jelenlegihez képest újdonságok a szedőrobotok, illetve olyan eszközök, amelyek 30 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS ebben a munkaerő-igényes ágazatban munkaerőt váltanak ki. Még ha ez drágább, akkor is. A következő három évben széleskörűen megjelennek azok az eszközök, amivel munkaerőt lehet megtakarítani. Például a permetező füvet is kaszál, illetve vezeték nélküli gépek kerülnek előtérbe. ELTŰNT AZ ÜZLETEKBŐL A MAGYAROK RÉGI KEDVENC GYÜMÖLCSFAJTÁJA (napi.hu, szeptember 28.) A Jonatán a 70-es évektől kezdve egészen a rendszerváltásig a magyar almatermesztés egyik fő fajtája volt. Az 1960 1970-es években indult be a nagyarányú telepítése, akkor egy korszerű fajtának számított, a hazai termőterület egyharmadát adta. Azóta nagyot fordult a világ mondta Apáti Ferenc egyetemi docens, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Termelők Egyesületének elnöke. Magyarország a rendszerváltás előtti időszakban még évente átlagban 1-1,2 millió tonna almát termelt. A felét exportáltuk, jórészt akkoriban a szovjet piacokra, nagy hányadát pedig a Jonatán fajták tették ki. Nem véletlenül, hiszen egy közkedvelt almafajtának számított, nagyon jó volt a cukor- és savtartalma, és összehasonlíthatatlanul egyedi az íze. A 90-es évektől megjelentek a korszerűbb almafajták, amelyek tulajdonságaikban és képességeikben is messze megelőzték a Jonatánt és társait. Mindinkább kiszorult a termesztésből, egyre kevésbé jelent meg az új telepítésekben. Olyannyira, hogy ma már a hazai termesztés mindössze 5 százalékát teszi ki mondta a szakember. A Jonatán egy fajtakör, többféle változata ismert, de jellemzően a gyümölcse szinte mindegyik fajtának apró. Ma a piac a 70 pluszos méretet keresi, a Jonatán gyümölcse ennek az elvárásnak nehezen felelt meg. A színeződése egy-két fajtaváltozattól eltekintve sem volt kielégítő, nem tudta produkálni azt a 80-90 százalékos körpirosságot, amelyet a piac elvár. Másrészt van még néhány fogyatékossága, az egyik például, hogy hajlamos a varasodásra és a lisztharmatra is nagyon érzékeny. A Jonatán ráadásul nem jól tárolható fajta. Nem tartható el sokáig kint a pulton, pedig a kereskedelem számára az az egyik legfontosabb szempont, hogy akár 8-10 hónapon keresztül is raktározható legyen teszi hozzá Apáti. Térvesztését tehát ennek is köszönheti. Néhány gyümölcsféle 40. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma, Gala belföldi 153 230 Olaszország 335 368 Olaszország 335 418 Körte külpiaci 230 383 belföldi 268 301 belföldi 301 368 Nektarin külpiaci 306 459 Spanyolország 502 669 Spanyolország 452 535 Csemegeszőlő külpiaci 536 623 Olaszország 469 669 Olaszország 469 602 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 31
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 40. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Gömbparadicsom 357 200 250 450 400 350 Paprika, tölteni való 300 300 250 398 350 460 Sárgarépa 150 150 110 298 200 220 Petrezselyem 550 450 600 980 950 1 000 Zeller 200 160 120 250 400 300 Cékla 150 100 160 380 250 260 Fejes káposzta 150 160 100 298 300 250 Kelkáposzta 260 200 200 498 480 400 Karfiol 430 350 380 578 400 800 Brokkoli 450 300 500 980 800 720 Vöröshagyma 120 120 130 298 250 260 Lilahagyma 250 180 250 348 500 380 Fokhagyma 1 000 700 650 980 2 000 1 500 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 40. hét) 1 200 1 000 800 HUF/kg 600 400 200 0 Spenót Fokhagyma Sárgarépa Petrezselyem 2019. 40. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG TÖBB EZREN VOLTAK A 15. KÁPOSZTÁS NAPOKON DEMECSERBEN (frissmedia.hu, szeptember 29.) Idén már 15. alkalommal került megrendezésre Demecserben a Káposztás Napok elnevezésű nemzetközi gasztronómiai fesztivál, amelynek középpontjában a káposztás és káposztából készült ételek népszerűsítése állt. A káposztás ételeket főző és kóstoltató csapatok mellett színes kulturális műsorok, sztárvendégek, kirakodóvásár és vidámpark várta a látogatókat. A háromnapos programsorozat hivatalos megnyitója szombat délután volt. Demecser mikrotérségi központját jelzi, hogy a színpadon alig fértek a körzetben lévő települések polgármesterei. Kölcsönös tisztelet és az összefogás, ami összefogja őket fontosnak tartották, hogy át- és megéljék a Demecser kínálta vendégszeretetet. A megnyitó során adták át a gasztronómia főzőverseny díjnyertes ételeinek és az azokat elkészítőknek a díjakat. Demecser a káposztás napokkal a csaknem egy évszázada létrehozott káposztasavanyító gyárára emlékezik évek óta. Az első világháború idején, az akkori hadsereg és a hadifoglyok ellátására hozták létre a demecseri savanyítóüzemet, amely a környéken, a Rétközben termelt káposztát dolgozta fel. A savanyítóban 1916-ban indult meg a termelés, de az üzemet 1919-ben a megszálló román csapatok leszerelték, berendezéseit elvitték. Később, 1922-ben indult újra a termelés, a Neumann-család alapította meg a Demecseri Ipartelepek Részvénytársaságot. Az üzemben 1923-tól burgonyakeményítőt gyártottak egészen 1980-ig, miközben szörpgyár, majd üdítőital-részleg létesült, ott készült a rendszerváltásig a Sztár üdítő és az országban másodikként Demecserben palackozták a Coca-Colát. Néhány zöldségféle 40. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Burgonya belföldi 128 138 belföldi 100 120 belföldi 107 134 Cukkini belföldi 199 306 belföldi 335 402 belföldi 301 368 Padlizsán belföldi 536 582 Hollandia 535 669 Hollandia 602 669 Sárgarépa belföldi 100 138 belföldi 151 184 belföldi 167 234 Zeller belföldi 230 306 belföldi 218 251 belföldi 251 301 Vöröshagyma belföldi 115 184 belföldi 187 214 belföldi 167 201 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 33
SZŐLŐ JÓ MINŐSÉGŰ SZŐLŐRE SZÁMÍTANAK A SZEKSZÁRDI BORVIDÉKEN (MTI, szeptember 29.) Jó minőségű szőlőre számítanak a szekszárdi borvidéken, ahol a végéhez közeledik a fehér szőlők szürete, a termés egyes ültetvényeken meghaladja a tavalyi mennyiséget. A fehér fajták Sauvignon blanc, Chardonnay, Királyleányka, Zöld veltelini magas minőségű termést hoztak. Bősz Adrián, a borvidék elnöke elmondta, hogy a kék szőlők Kékfrankos, Kadarka szürete is elkezdődött, a korai fajták már vörösborként erjednek. Az eddigi átlagtermés 80-90 mázsa, a fehér szőlőket 19-19,5-ös, a kék szőlőket 20 feletti mustfokkal szüretelik, így musterősítésre valószínűleg nem lesz szükség Szekszárdon. A borvidéken csökkent az átmenő készlet, az óborok egy része továbbérlelés miatt áll a pincékben, más részük azért, mert nem növekedett olyan mértékben a piac, mint korábban. Zöldszüretet a 2400 hektáros borvidéken 38 hektáron választottak a termelők. A borvidéki elnök beszámolt arról, hogy az idei felvásárlási árak alacsonyabbak a tavalyinál, de nem zuhantak akkorát, mint amire számítottak. A tavalyi 110-120 forintos kilogrammonkénti árakhoz képest idén 100-110 forint a szőlő ára, de a szüret elején volt 80 forint is. Módos Ernő, a Ferger-Módos Borászat borásza elmondta, hogy az eddigi termés minősége jó, a mennyisége azonban a kistermelők tapasztalatai alapján 10-20 százalékkal szerényebb a vártnál. Ez azt is jelenti, hogy nincs olyan nagy termés, ami túltermelést okozhat a borvidéken. Növelheti az átlageredményeket a Kékfrankos, a Cabernet és a Merlot, amelyek szürete még hátra van. Ferenc Vilmos, a Dicenty Dezső Kertbarát Kör elnöke szerint a fehér, illatos fajták jobb évjáratot hozhatnak a tavalyinál, és a rozéborok is ígéretesek. A borász kitért arra, hogy tapasztalatai szerint sok ültetvényen több szőlő termett, mint 2018-ban, a termelők a leszerződött mennyiségnél többet kínáltak a felvásárlóknak. Egyes fajtákban az országos átlaghoz képest 15-20 százalékkal több a termés. Hozzátette: tapasztalatai szerint a felvásárlási árak a tavalyinál lényegesen alacsonyabban, kilogrammonként 60-90 forint között alakultak, ami az önköltségi ár alatt van. Vannak olyanok, akik szerződéssel vásárolnak fel szőlőt, és megadják a 100 forintot, de egyre szűkül ez a kör. 34 NAK Piaci és Árinformációk
BOR SOMLÓI JUHFARK ÜNNEP OKTÓBERBEN (MTI, szeptember 29.) A Somlói borvidék emblematikus szőlőfajtája, a Juhfark legjobb tételeit vonultatja fel október 12-én a somlói Tornai Pincészetben a tizenhat pincészet részvételével meghirdetett 4. Somlói Juhfark Ünnep. A Juhfark és a Somló tökéletes párt alkot: az itteni különleges, vulkanikus termőhely az ebből a fajtából készült borban mutatkozik meg legszebben, ami az egész világon egyedülállóvá és egyre keresettebbé teszi. Ezért döntöttek úgy a Somló bortermelői, hogy minden évben megrendezik a Juhfark Ünnepet. Szándékaik szerint a Somlói Juhfark Ünnep a szőlőfajta reprezentatív, legnagyobb szabású bemutatója, amelyen a Somló meghatározó pincéi ismertetik meg a közönséggel legjobb tételeiket. Az idei sétálókóstolón a friss, gyümölcsöstől, a testes, érlelt tételekig a legváltozatosabb stílusban elkészített 2015-ös, 2016- os, 2017-es borokat és 2018-as tartálymintákat, 16 pince összesen 25 borát kóstolhatják az érdeklődők. A kóstolót mesterkurzusok, pincetúra és dűlőtúra egészíti ki. Az idei Juhfark Ünnep újdonsága, hogy a somlóiak mellett egy vendégborászat, a szentantalfai Dobosi Pincészet (Balatonfüred-Csopaki borvidék) is bemutatkozik Juhfarkjával. Mint a szervezők közölték, idén is indítanak buszjáratot Budapestről, a környéken megszállók pedig ingyenes transzferszolgáltatást vehetnek igénybe. Növénytermesztés 35
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/hl 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 2018 2019 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 39. hét 2019. 38. hét 2019. 39. hét 2019. 39. hét/ 2018. 39. hét (százalék) 2019. 39. hét/ 2019. 38. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 21 876 17 727 19 606 89,6 110,6 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 36 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 2018 2019 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 39. hét 2019. 38. hét 2019. 39. hét 2019. 39. hét/ 2018. 39. hét (százalék) 2019. 39. hét/ 2019. 38. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 22 147 24 955 25 783 116,4 103,3 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 29 876 29 242 28 628 95,8 97,9 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 37
ERDŐGAZDÁLKODÁS AZ EURÓPAI FAFAJOK FELE VESZÉLYEZTETETT (szabadmagyarszo.hu/mti, szeptember 27.) Az Európában honos fafajok több mint fele veszélyeztetett a Természetvédelmi Világszervezet (IUCN) által végzett állományfelmérés szerint. A kártevők mellett a betegségek, a területidegen fajok, a nem fenntartható fakitermelés, a városok növekedése és a turizmus áll a jelenség hátterében közölte az IUCN pénteken Brüsszelben. A szervezet elsősorban az Európában ismert 454 fafajt vizsgálta. Ezek közül 265 nem fordul elő más kontinensen, és ezeknek a fajoknak az 58 százaléka veszélyeztetett, 15 százaléka pedig súlyosan veszélyeztetett, tehát a kihalás fenyegeti. A veszélyeztetett fajok között szerepel a közönséges vadgesztenye is. A fák a földi élet alapvető fontosságú részei. Az európai fák a maguk sokszínűségében élelemforrásul és otthonul szolgálnak számtalan állatfajnak, például a madaraknak, mókusoknak és gazdasági szerepük is jelentős áll a szervezet közleményében. Az IUCN világszerte összesen több mint 28 ezer állat- és növényfajt sorolt a veszélyeztetett kategóriába. 106 MILLIÁRD FORINT JUT AZ ERDŐGAZDÁLKODÁSRA (kormany.hu/mti, szeptember 28.) Több mint 106 milliárd forint támogatás áll rendelkezésre az erdőgazdálkodás fejlesztésére, ebből erdősítésre közel 40 milliárd forint jut a Vidékfejlesztési programban. Nagy István agrárminiszter a Magán Erdőtulajdonosok és Gazdálkodók Szövetségének (MEGOSZ) 25. jubileumi országos találkozóján elmondta, a program átalakításával az erdőt telepítő gazdák a korábbiaknál lényegesen nagyobb, 80-130 százalékkal több forrást vehetnek igénybe. Az ágazatot 12 pályázati felhívás érinti közvetlenül, ezek közül négy jelenleg is nyitott. Nagy István elmondta: a programban az erdőtelepítések jövedelempótló támogatásának összegét az eddigi hektáronkénti 172 euróról 432 euróra emelték és annak időtartamát minden fafajnál egységesen 12 évre emelték. Emellett a piaci viszonyokhoz igazodva minden állomány esetében bővülnek az erdő létesítésének és ápolásának egységárai is. A miniszter kiemelte, hogy a szaktárca törekszik az erdőtelepítések ösztönzésén túl a meglévő erdőterület megőrzésére is, ennek érdekében 2021. december 31-ig meghosszabbították az erdők szerkezetének átalakítására szóló pályázati lehetőséget, és további 3 milliárd forinttal emelik a keretet. Mocz András, a MEGOSZ elnöke elmondta, hogy Magyarországon jelenleg több mint félmillió erdőtulajdonos van, magántulajdonukban 860 ezer hektár területtel, ebből 200 ezer hektár rendezetlen. A szövetség törekszik arra, hogy a rendezetlen erdőterületeket 10 százalék alá csökkentse, valamint megfelelő jogszabályi környezetet teremtsenek az adó és pénzügy területen is a magánerdők működéséhez. 38 NAK Piaci és Árinformációk
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS ELFOGADTÁK AZ INTEGRÁLT TISZA VÍZGYŰJTŐ GAZDÁLKODÁSI TERVET (NAK, szeptember 29.) Az öt tiszai ország (Románia, Szerbia, Szlovákia, Magyarország és Ukrajna) vízgazdálkodásért felelős vezetői a Nemzetközi Duna Védelmi Bizottság (ICPDR) 2019. évi magyar elnökségének meghívására érkeztek Budapestre, hogy megerősítsék: elkötelezettek a Tisza vízgyűjtő területén a fenntartható vízgazdálkodásban. A szeptember 26-ai találkozón aláírták a felülvizsgált Tisza Együttműködési Nyilatkozatot, illetve elfogadták az Integrált Tisza Vízgyűjtő Gazdálkodási Tervet, és közös programok elindításáról is döntöttek a szakemberek. A vízgyűjtő-gazdálkodási tervet az Országos Vízügyi Főigazgatóság vezetésével megvalósult JoinTisza Projekt keretében dolgozták ki a tiszai országok szakemberei az EU támogatásával. Pintér Sándor, a vízgazdálkodásért felelős belügyminiszter az aláírást követő sajtótájékoztatón arról beszélt, a Tisza öt országot köt össze, lehetőségeket hoz a gazdaság, mezőgazdaság, turizmus és ipar területén, ugyanakkor veszélyeket is rejt, és példaként a 2001-es beregi árvizet említette, amelyben a víz 2800 ingatlant mosott el. Pintér Sándor kiemelte: a most elfogadott Integrált Tisza Vízgyűjtő Gazdálkodási Terv a későbbiekben még jobb együttműködésre ad alapot a tiszai országoknak mind a folyam nyújtotta gazdasági előnyök kihasználása, mind a veszélyhelyzetekre való jobb és szakszerűbb felkészülés területén. A miniszter a JoinTisza projekt eredményeiről szólva példaként említette, hogy többek között 4,3 millió euró értékben a Tisza magyarországi szakaszának vízminőségét javító megoldásokat dolgoztak ki, a PET-palack- és a kommunálishulladék-szennyezés. ÖNTÖZÉSFEJLESZTÉS: TÖBB PÉNZT LEHET IGÉNYELNI MAGASABB TÁMOGATÁSI INTENZITÁSSAL (agrarszektor.hu, szeptember 28.) Az aszálykárok utólagos kezelése helyett a következő időszakban a károk megelőzésével összefüggő feladatokra kell koncentrálnunk mondta el Feldman Zsolt, mezőgazdaságért felelős államtitkár a 79. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Mezőgazdasági Kiállítás és Vásáron (OMÉK) megszervezett vízügyi konferencia megnyitóján. Kis Miklós vidékfejlesztésért felelős államtitkár előadásában a Vidékfejlesztési Programban még nyitva álló, öntözésfejlesztési támogatásról nyújtott tájékoztatást. Feldman Zsolt elmondta, hogy 2019 márciusában döntött arról a kormány, hogy 2020-tól 2030-ig évente 17 milliárd forint plusz forrást biztosít az öntözésfejlesztéssel összefüggő feladatok ellátására, a jövő évi beruházások tervezése meg is kezdődött. Fontos tény, hogy ennek keretében, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által felmért termelői igényekhez igazodva történik a vízkínálati oldal, az állami főművek fejlesztése. Elhangzott, hogy az öntözési beruházások könnyebb, gyorsabb megvalósítása érdekében az elmúlt két évben jelentős mértékben sikerült csökkenteni az adminisztratív terheket, példaként említve a beruházások kiszámíthatóságát segítő, eddig csak 5 évre kiadott vízjogi üzemeltetési engedélyek 20 évre történő kiadását. Hangsúlyozta, hogy a következő évtől pedig újabb, jelentős adminisztrációs könnyítéseket tervez a tárca bevezetni a vízjogi engedélyeztetés terén. A Vidékfejlesztési Program keretében jelenleg is elérhető egy öntözésfejlesztési felhívás, 50 milliárd forintos kerettel. Több egyszerűsítést is bevezetett az agrártárca annak érdekében, hogy minél több gazdának lehetősége legyen pályázni. Növénytermesztés 39