2019/32. HÉT Agrárgazdasági Kutatóintézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 AKTUÁLIS 5 BÚZA 6 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 14 NAPRAFORGÓMAG 16 REPCEMAG 18 SZÓJA 21 BURGONYA 23 GYÜMÖLCS 24 ZÖLDSÉG 26 SZŐLŐ 28 BOR 29 ERDŐGAZDÁLKODÁS 31 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 32 TÁPANYAGELLÁTÁS 33 VETŐMAG 34 NÖVÉNYVÉDELEM 35 AGROTECHNIKA 36 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 37 TAKARMÁNYIPAR 38 CUKORIPAR 39 ITALGYÁRTÁS 40 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 41 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 43 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 44 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE NAIK AKI NAIK AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutatóintézet Agrárgazdasági Kutatóintézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
AKTUÁLIS FÓKUSZBAN A NÖVÉNYNEMESÍTÉS! A NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet (NAIK AKI) kérdőíves felmérést indít a magyarországi szaporítóanyag-felhasználási szokások, stratégiák, választást segítő tényezők megismerése érdekében. A kutatás célja átfogó helyzetképet nyújtani hosszabb távon a hazai nemesítést elősegítő szabályozási és támogatási környezet kialakítását szem előtt tartva a szakpolitikai döntéshozók számára. Kérjük, hogy ha Ön szántóföldi és/vagy kertészeti növénytermeléssel foglalkozik, szánjon 15 percet az anonim kérdőív kitöltésére, mondja el véleményét, tapasztalatait! A kérdőív IDE KATTINTVA érhető el. Növénytermesztés 5
BÚZA AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, augusztus 5.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 34 százalékkal kevesebb, 939,123 ezer tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2019. július 1. és 2019. augusztus 4. közötti időszakban. A termény behozatala 25 százalékkal csökkent egy év alatt, 135,662 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 357,224 ezer tonna ( 53 százalék) árpa exportjához és 154,52 ezer tonna importjához (+513 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 51,176 ezer tonna kukorica kivitelét és 2,057 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 33,521 ezer tonna exporttal és 1,072 millió tonna importtal. Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2018 2019) 65 60 ezer HUF/tonna 55 50 45 40 35 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 31. hét 2019. 30. hét 2019. 31. hét 2019. 31. hét/ 2018. 31. hét (százalék) 2019. 31. hét/ 2019. 30. hét (százalék) Étkezési búza 49 993 49 033 49 290 98,6 100,5 Takarmánybúza 46 733 47 986 48 159 103,1 100,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói és a párizsi árutőzsdén (2018 2019) 260 240 USD/tonna 220 200 180 160 140 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói és a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 08. 08. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. 2019. 08. 08./ 2018. 08. 08. (százalék) 2019. 08. 08./ 2019. 08. 01. (százalék) CME/CBOT 209 175 183 87,4 104,8 Euronext/MATIF 249 191 191 76,7 99,8 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 240 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 07. 11. 2019. 07. 18. 2019. 07. 25. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 148 148 148 148 148 Németország, Hamburg (DEPSILO) 180 179 182 172 173 Franciaország, Rouen (DELPORT) 171 169 169 169 Románia, Constanṱa (FOB) 176 174 176 170 174 Fekete-tenger (FOB) 173 173 175 175 173 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2018 2019) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 07. 11. 2019. 07. 18. 2019. 07. 25. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. Németország, Hamburg (DEPSILO) 184 179 176 177 169 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) 133 136 135 133 Egyesült Királyság (FGATE) 163 157 153 150 151 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság Növénytermesztés 9
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2018 2019) 51 50 ezer HUF/tonna 49 48 47 46 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2019. 08. 02. 2019. 08. 05. 2019. 08. 06. 2019. 08. 07. 2019. 08. 08. A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. Takarmánykukorica Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 31. hét 2019. 30. hét 2019. 31. hét 2019. 31. hét/ 2018. 31. hét (százalék) 2019. 31. hét/ 2019. 30. hét (százalék) Takarmánykukorica 45 113 44 427 43 578 96,6 98,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 11
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2018 2019) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 08. 08. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. 2019. 08. 08./ 2018. 08. 08. (százalék) 2019. 08. 08./ 2019. 08. 01. (százalék) CME/CBOT 146 155 162 110,7 104,7 Euronext/MATIF 225 185 193 85,5 104,4 BÉT 180 Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 07. 11. 2019. 07. 18. 2019. 07. 25. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. Bulgária, Pleven (DEPPROD) 141 141 141 141 141 Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) 159 161 172 Fekete-tenger (FOB) 174 175 176 169 165 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 13
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2018 2019) 60 55 ezer HUF/tonna 50 45 40 35 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. Takarmányárpa Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 31. hét 2019. 30. hét 2019. 31. hét 2019. 31. hét/ 2018. 31. hét (százalék) 2019. 31. hét/ 2019. 30. hét (százalék) Takarmányárpa 45 994 42 977 42 213 91,8 98,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 07. 11. 2019. 07. 18. 2019. 07. 25. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 141 145 145 Németország, Hamburg (DEPSILO) 159 158 157 157 158 Franciaország, Rouen (DELPORT) 154 157 159 Románia, Muntenia (DEPSILO) 134 135 137 141 149 Fekete-tenger (FOB) 154 155 158 160 158 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 15
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2018 2019) 110 105 ezer HUF/tonna 100 95 90 85 80 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. Ipari napraforgómag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 31. hét 2019. 30. hét 2019. 31. hét 2019. 31. hét/ 2018. 31. hét (százalék) 2019. 31. hét/ 2019. 30. hét (százalék) Ipari napraforgómag 90 329 97 597 97 476 107,9 99,9 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2018 2019) 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 07. 10. 2019. 07. 17. 2019. 07. 24. 2019. 07. 31. 2019. 08. 07. EU, Bordeaux (FOB) 375 373 370 359 361 Ukrajna (FOB) 365 365 370 370 370 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 17
REPCEMAG MÉLYPONTON A REPCE TERÜLETE NAGY-BRITANNIÁBAN (blog.syngenta.hu, augusztus 1.) Angliában az olajrepce-terület 16 éves mélyponton van, mert a farmerek inkább búzát és zabot vetettek helyette. A brit Farming portál azt írta, hogy Skóciában 6 százalékkal 31 ezer hektárra csökkent a repceföldek nagysága. Peter Collier, az AHDB elemzője elmondta: Az olajrepce megszenvedte az őszi szárazságot és a rovarkártevőket, amelyek 2003 óta a legalacsonyabb vetésterületet eredményezték. A gabonafélék növekvő területe és a potenciálisan jó hozamok miatt nagyobb hangsúlyt kell fektetni a gabonafélék hatékony értékesítésére, különösen a Brexit bizonytalanságának fényében. Nagy Britanniában 1,802 hektáron termesztenek búzát, ami 4 százalékkal több a tavalyinál. Eközben az árpa teljes területe nagyjából változatlan maradt, bár a tavaszi árpa rovására az őszi árpa vetésterületét növelték. Az idei évben a tavalyihoz képest 9 százalékkal 178 ezer hektárra nőtt Angliában és Skóciában a zab teljes vetésterülete. A repcemag termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. Repcemag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 31. hét 2019. 30. hét 2019. 31. hét 2019. 31. hét/ 2018. 31. hét (százalék) 2019. 31. hét/ 2019. 30. hét (százalék) Repcemag 106 725 115 081 116 128 108,8 100,9 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi árutőzsdén (2018 2019) 450 440 USD/tonna 430 420 410 400 390 380 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Euronext/MATIF A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 08. 08. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. 2019. 08. 08./ 2018. 08. 08. (százalék) 2019. 08. 08./ 2019. 08. 01. (százalék) Euronext/MATIF 445 416 421 94,7 101,4 Forrás: Euronext/MATIF Növénytermesztés 19
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2018 2019) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 07. 10. 2019. 07. 17. 2019. 07. 24. 2019. 07. 31. 2019. 08. 07. Ausztrália (FOB) 411 417 415 411 402 Kanada (FOB) 362 363 366 361 361 EU, Rouen (FOB) 410 417 412 413 414 Ukrajna (FOB) 409 413 414 410 409 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 20 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA KÍNA EGYETLEN ÉV ALATT 7,5 SZÁZALÉKKAL NÖVELTE SAJÁT SZÓJATERMELÉSÉT (agrarszektor.hu, augusztus 6.) Kína szójaimportja a 2019/2020. gazdasági évben 80 millió tonnára csökkenhet a sertésállomány drasztikus zsugorodása miatt. Csökken a szójadara felhasználása is, ami 2019/2020-ban már csak 62 millió tonnára tehető. Az import csökkenéséhez az is hozzájárul, hogy a kínai kormány erőteljesen támogatja a szójatermő terület bővítését, ami így már eléri a 9 millió hektárt. A szója ugyanis a támogatásokkal együtt már több jövedelmet hoz a gazdák számára Kína legnagyobb termelő régióiban, mint ami a kukoricával elérhető. Az idei év eddig kitűnően alakult a növény szempontjából, az állományok jó állapotminősítést kaptak. A termést 17,1 millió tonnára várják, ez 1,2 millió tonnával haladja meg az előző évi mennyiséget. Az USDA piaci elemzésében megjegyzi: noha csökken Kína szójaigénye és nő a belső termelés, az import továbbra is fontos szerepet játszik az ország életében, a 80 millió tonnás szójaimport 2015 óta a legalacsonyabb lehet. A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2018 2019) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 260 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 580 560 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 08. 08. 2019. 08. 01. 2019. 08. 08. 2019. 08. 08./ 2018. 08. 08. (százalék) 2019. 08. 08./ 2019. 08. 01. (százalék) Szójabab 328 311 318 96,8 102,1 Szójadara 371 323 325 87,5 100,6 Szójaolaj 626 611 639 102,1 104,7 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 21
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2018 2019) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 07. 10. 2019. 07. 17. 2019. 07. 24. 2019. 07. 31. 2019. 08. 07. Argentína, Up River (FOB) 344 338 342 332 341 Brazília, Paranagua (FOB) 363 355 359 351 357 US Gulf (FOB) 355 349 355 343 335 Ukrajna (FOB) 335 340 331 331 331 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 22 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA BURGONYAKUTATÁSRÓL KÖZÉRTHETŐEN (agrotrend.hu, július 31.) Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet vizsgálja, hogy mely fajtákkal és agrotechnikai módszerekkel lehet együttes víz- és tápanyaghiány okozta stressz esetén is biztosítani a burgonya megfelelő termelékenységét. Ahhoz, hogy érthető legyen, a növények miként reagálnak a különféle stresszhelyzetekre, és milyen hatással vannak rájuk kezeléseink, a projektpartnerek által meghatározott mérési protokollokat követve vizsgálják például klorofill tartalmukat, ami szoros korrelációt mutat a nitrogén ellátottságukkal. A nitrogén azért fontos, mert a növény vegetatív részeinek, vagyis a gyökérzet, szár és levelek, illetve a termések növekedésének is fontos építőeleme. Ezért nem mindegy, milyen arányban fordul elő a növényben. Hamarosan hőkamera felvételek és klorofil aktivitásmérés is készül a kísérletről a levegőből, távérzékelésre alkalmas drónok segítségével, hogy több módszert is össze tudjunk hasonlítani az eredmények kiértékelésekor. A komplex kísérlet egyik felében a különböző fajtájú burgonyagumók mellé háromféle kísérleti oltóanyag, vagyis talajbaktériumok és gombák keveréke került. Ezek a mikroba konzorciumok hozzásegíthetik a növényeket a tápanyagok gyorsabb, hatékonyabb felvételéhez a talajból. Az oltóanyagok jelenlétét az osztrák AIT (Austrian Institute of Technology) munkatársai követik nyomon a hazai kísérletből vett talajminták vizsgálatával. Talaj- és gyökérmintákat vettek, hogy megvizsgálják az oltóanyagban található mikrobák megtelepedési arányát. A kísérlet eredményességét növeli majd az a meteorológiai állomás és szenzor, ami a Metagro névre keresztelt növénytermesztési informatikai rendszeren alapul, és amelyet a Debreceni Egyetem munkatársai állítottak be a kísérleti területen. Az állomás különféle adatok segítségével a burgonya napi vízszükségletét tudja meghatározni a megfelelő vízellátás koordinálása érdekében. Segítségével pontosan nyomon lehet követni az optimálisan öntözött parcellák vízigényét, illetve a stresszkezelések vízhiányát. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018 2019) 200 180 160 HUF/kg 140 120 100 80 60 40 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. Agria Laura Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 23
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 32. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Málna 1 500 1 800 1 998 2 400 2 600 Dió 3 200 2 000 1 200 2 980 2 500 2 500 Őszibarack 303 250 220 398 350 400 Szeder 1 200 1 800 1 498 1 500 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 32. hét) 550 500 450 400 HUF/kg 350 300 250 200 150 100 Alma (Earligold) Ringló Nektarin Kajszi 2019. 32. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) CSÖKKENT AZ ŐSZIBARACK ÁRA (NAIK AKI PÁIR) A 32. héten a Budapesti Nagybani Piacon a nyári almát 200, a nyári körtét 350 forint/kilogramm áron kínálták. Az egy évvel korábbi azonos hetihez viszonyítva 31 34 százalékkal, 250-360 forint/kilogrammra csökkent a fehér húsú őszibarack és 29 százalékkal 250-340 forint/kilogrammra a sárga húsú őszibarack termelői ára. A belpiaci Cardinal csemegeszőlő 650 forint/kilogramm áron került a felhozatalba. 24 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS NEM BÍRJA AZ ÚJ KLÍMÁT A MÁLNA (magyarnemzet.hu, augusztus 3.) Eltűnőben vannak a bogyós gyümölcsök a hazai palettáról. Az elmúlt évtizedekben megváltozott időjárás és a hiányzó munkaerő miatt számos gazdaság hagyott fel a málna, a szeder, a fekete ribizli termesztésével. Apáti Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) alelnöke elmondta: a feketeribizli-ültetvényeket mára felszámolták az országban, egyedül a hobbikertekben találkozhatunk vele. A hazai boltokba főként Lengyelországból érkezik a ribizli, az északi termőtájon kedvezőbbek a klimatikus feltételek, az évek többségében nem kell olyan hőhullámokat elviselnie a növénynek, mint nálunk. Hasonló a helyzet a szeder esetében is, bár néhány ültetvényen még ma is folyik termesztés. Innen a gyümölcs többsége a málnával együtt a Budapesti Nagybani Piacra, majd végül a fővárosi és az agglomerációban élő fogyasztók asztalára kerül. Egy-két mikrokörzet van az országban, ahol még termeszthető a szeder. Sok helyen árnyékolóhálót telepítenek az ültetvények fölé, ami többletköltséget jelent. A lengyel termeléssel viszont nem lehet felvenni a versenyt fogalmazott a szakember. A kedvezőtlen klíma mellett a munkaerőhiány sújtja leginkább az ágazatot. A legfőbb probléma az vázolta fel a szakember, hogy nagyon rövid idő alatt van nagyon sok munka a földeken, ezért még nehezebb napszámosokat találni az ültetvényekre. A statisztikák szerint hozzávetőlegesen 200 hektár málnaültetvény van Magyarországon, ténylegesen azonban ebből már csak száz hektáron folyik termesztés. Ezek főként családi gazdaságok, ahol némi kiegészítő munkaerővel be tudják takarítani a termést. Míg korábban a fagyasztóipar dolgozta fel a legtöbb hazai málnát, a megmaradt kisebb ültetvényekről ma már a legtöbb áru a friss piacra kerül. Az ipari málnát 250-300 forintos kilónkénti átvételi áron lehetne értékesíteni, így a léüzemekbe csak az kerül, amit a megkésett szüret miatt nem lehet máshol eladni. Az elmúlt években a fagyasztott áru is versenyképtelenné vált, Lengyelországból ugyanis közel annyiért lehet megvenni a feldolgozott terméket, mint amennyibe itthon az alapanyag kerül. A friss piaci értékesítés egyelőre működik, bár a hazai kereslet szerény mennyiséget takar. A magyar piac málnából, szederből és ribizliből is kis mennyiséget vesz fel, mivel viszonylag drága gyümölcsről van szó. Egy 125 grammos csomag gyakran 600-800 forintba kerül, míg más szezonális gyümölcsök kilója pár száz forint mutatott rá a FruitVeB alelnöke. Mindezek miatt Apáti Ferenc szerint a málna öt-tíz év múlva konyhakerti gyümölcs lesz, kevés kivétellel teljesen el fog tűnni. A bogyósok közül egyedül a piros ribizli tartja magát: a múlt tíz évben 1400-1500 hektáron stabilizálódott a termőterület. Főként nagyobb, 30 100 hektáros ültetvényeken foglalkoznak a termesztésével a gazdálkodók. A piros ribizli a klímát is jobban bírja, a betakarítás pedig teljes egészében géppel végezhető, így a munkaerőhiány sem hátráltatja a termelőket. Ráadásul a hazai szezon minden évben néhány héttel megelőzi a lengyelt, így van felvevőpiaca az árunak. Apáti Ferenc szerint így is rendre alacsonyak az árak, ezért csak az tud boldogulni, aki magas terméshozamot takarít be. Néhány gyümölcsféle 32. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Kajszi belföldi 379 607 Törökország 589 720 Törökország 589 786 Szilva belföldi 152 303 Olaszország 426 589 Olaszország 524 720 Málna belföldi 2 124 2 427 belföldi 3 144 3 602 belföldi 2 620 3 275 Szamóca külpiaci 607 720 belföldi 1 310 1 506 belföldi 1 179 1 441 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 25
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 32. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Burgonya 150 229 200 Gömbparadicsom 490 450 360 498 580 500 Paprika, tölteni való 405 300 320 348 350 550 Padlizsán 300 450 300 398 300 420 Kígyóuborka 300 280 280 598 380 350 Fürtös uborka 307 200 300 398 200 350 Sárgarépa 180 150 100 279 350 250 Petrezselyemgyökér 850 500 550 798 1 150 1 150 Fejeskáposzta 170 140 120 298 300 280 Vöröskáposzta 200 280 200 398 380 320 Vöröshagyma 170 150 120 298 330 300 Lilahagyma 250 250 160 400 480 480 Csiperkegomba 580 550 560 598 800 750 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 32. hét) 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Spárgatök Cukkini Patisszon Bébitök 2019. 32. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 26 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG TECHNOLÓGIAI FORRADALOM KAPUJÁBAN A KERTÉSZETEK (magyarnemzet.hu, augusztus 2.) Robbanásszerű fejlődésre lehet számítani a következő öt-hat évben a zöldség-gyümölcs termesztés gépesítésében. Szinte minden kultúrában megvannak a lehetőségek a hatékonyságot növelő beruházásokra, így néhány éven belül a ma még jelentős kézimunkát igénylő ágazatokban is kihasználhatják a gépek nyújtotta előnyöket a gazdálkodók. Már nem elegendő az értékesítést integrálni, a termelést és a betakarítást is közösen kell megszervezniük a kisebb szereplőknek. A modern gépek ára ugyanis elérheti a több száz millió forintot, amire a kisebbeknek egyedül nincs forrásuk. A fejlesztések elmaradása viszont versenyhátrányt okozna az exportpiacon mondta Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Szavai szerint a munkaerőhiány és a precíziós gazdálkodás elterjedése is abba az irányba hat, hogy a kézimunka-igényes kultúráknál is lényeges változások történjenek Európa-szerte. Ma már számos olyan technológia létezik, amely megkönnyítheti a kertészetek munkáját, különleges betakarító- és kiegészítő gépek sora kerül a piacra. A hagymánál, a gyökérzöldségeknél már használatban vannak ezek a gépek, de a hajtatásban is elindult a gépesítés. Emellett például a hajtatásban alkalmazható levelezőgépek, valamint paradicsom- és paprikaszedő berendezések kísérleti típusai is megjelentek a világban. A szakember szerint csak idő kérdése, hogy ezek a gépek mikor érkeznek meg az európai és a magyar piacra. A nagy kérdés pedig az, hogy a legkisebb, egy-két hektáron gazdálkodó termelők hogyan tudnak becsatlakozni ebbe a folyamatba, a gazdaságos működtetés ugyanis az üzemmérettől függ. Egy-egy betakarító gép vagy kiegészítő berendezés gyakran tíz-húsz millió forintos, vagy akár több száz millió forintos költséget jelent. A technológiai robbanás itthon is elindult, de nagyon kevesen tudják majd lekövetni. Azok a gazdaságok, amelyek hozamban, minőségben, technológiában a csúcson vannak, biztosan meg tudják lépni, de az egy-két hektáros gazdaságoknál nagyon nehéz lesz a gépesítés mutatott rá a FruitVeB elnöke. Az új típusú gépek megjelenése tovább növeli a versenyt az unió zöldség- és gyümölcspiacán, a javuló hatékonyságnak köszönhetően pedig egyre csökkennek majd az árak. Amíg a petrezselyemgyökérért 1000 forintos árat fizet a piac, addig a kézi betakarítás költsége is megtérül a gazdáknak, jó technológia mellett azonban már ennek feléért is meg lehet termelni a zöldséget. Amint ezt a piac is megérzi, a fogyasztói árak is beállnak erre a szintre jegyezte meg Ledó Ferenc. Néhány zöldségféle 32. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Újburgonya belföldi 126 152 belföldi 170 196 belföldi 196 236 Padlizsán belföldi 379 455 Hollandia 491 557 Hollandia 458 589 Paradicsom belföldi 316 379 Hollandia 327 437 Hollandia 382 437 Sárgarépa belföldi 137 190 belföldi 180 213 belföldi 213 295 Vöröshagyma belföldi 152 212 Spanyolország 111 144 Spanyolország 118 144 Zeller belföldi 364 394 belföldi 491 557 belföldi 426 475 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 27
SZŐLŐ A HNT KÖZLEMÉNYE EGYES FELVÁSÁRLÓI FELHÍVÁSOKKAL KAPCSOLATBAN (HNT.hu, augusztus 2.) A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) a szürethez kapcsolódó piacszervezési intézkedése keretében így az idei évben is lehetőséget biztosított arra, hogy a borszőlő-termelők és a felvásárlók úgy nevezett nyilvános ajánlatot tegyenek. Az ajánlattétel lehetőségével ugyan csak a piaci szereplők egy kisebb része él, de a HNT weboldalán közzétett árajánlatok számos piaci szereplő részére fontos információt jelentenek. A HNT Tanácsülésének küldöttei 2019 májusában döntöttek arról, hogy a nyilvános ajánlattétel határidejét idén augusztus 1-re előrehozzák, így azok még a szüret előtt megismerhetővé váltak. A közzétett felvásárlói felhívások között azonban olyan is található, ami versenyjogi szempontból megkérdőjelezhetőnek minősülhet. Túl azon, hogy az ajánlat olyan kirívóan alacsony árakat jelöl meg, amelyeket szakértők véleménye szerint a piaci helyzet nem indokol, a HNT az ajánlatot szakmailag sem tartja megfelelőnek. A felvásárló ugyanis nem kellően diverzifikált árakat hirdetett meg: nem veszi figyelembe az eltérő minőségből adódó termelési költségeket, összemosta a különböző eredetvédelmi kategóriákat. Így ezek az árak nem kellően transzparensek, ezért alkalmasak lehetnek az adott fajták esetében most kialakulóban lévő országos átlagárak torzítására. A szőlőtermelők körében érezhető felháborodást váltottak ki a felhívásban foglalt árak, hiszen azok még a korszerű, szakszerűen művelt ültetvények esetében sem fedezik a művelési költségeket. A termelők elvárják, hogy a megtermelt szőlőért nem csupán az önköltséget, hanem adott mértékű jövedelmet is tartalmazó árat kapjanak. Tény, hogy jelenleg a borpiac mind Magyarországon, mind Európában erősen telített. Emiatt a bor alapanyagát adó szőlő iránt is mérsékelt kereslet várható, de még ennek fényében sem tekinthető elfogadhatónak, hogy a kifogásolt felhívás szerinti árakon szülessenek üzletkötések. Különösen visszatetsző a folyamatos árcsökkentés olyan felvásárlók részéről, akik az elmúlt években értéknövelő beruházások jogcímen jelentős támogatásokat vettek igénybe. A hazai szőlőárak a világpiaci árak alatt vannak, ami az agrár-környezetvédelmi támogatások kifutása után az ültetvények tömeges méretű kivágását vagy művelésből történő kivonását okozhatja. A Magyarországon eddig még nem alkalmazott zöldszüreti támogatást egyes felvásárlók a közelmúltban igyekeztek úgy beállítani, hogy az intézkedés a szőlőárak csökkenését okozza majd. A szakmaközi szervezet ugyanakkor emlékeztet arra, hogy a közgazdaságtan törvényei szerint egy adott termék esetében a kínálat csökkenése áremelkedést szokott eredményezni. A június végén elvégzett országos termésbecslés alapján, figyelembe véve a zöldszüret hatását is, az idei termésmennyiség vélhetően alatta marad az elmúlt évinek, a tavalyi 5,2 millió mázsa helyett kb. 4,7 millió mázsa szőlő várható. A HNT ezúttal is hangsúlyozza: valódi biztosítékot a szőlőtermelő részére a kellő időben megkötött termékértékesítési szerződés jelent. Ehhez a szakmaközi szervezet ez évben is közzétett egy ajánlott mintát, amely mindkét fél számára biztosítja a korrekt üzletkötést. Azok a termelők, akik kizárólag a szüret idején kezdenek vevőt keresni a szőlőjükre, komoly kockázatoknak teszik ki magukat. A zöldszüreti támogatást az Agrárminisztérium kifejezetten e termelői kör megsegítése érdekében léptette hatályba, az érintettek részére a Magyar Államkincstár országos átlagot tekintve várhatóan kb. 6-800 ezer forint/hektár támogatást fizet ki október 15-ig. 28 NAK Piaci és Árinformációk
BOR PÉNTEKEN INDUL A BALATONFÜREDI BORHETEK PROGRAMSOROZATA (MTI, augusztus 5.) Pénteken kezdődik a Balatonfüredi Borhetek rendezvénysorozata, amelyen mintegy 300 féle borral várják a látogatókat. Mészáros József elmondta, hogy a hagyományokhoz híven a Tagore sétányon állítják fel a borosgazdák faházait. Mint hozzátette, idén Kálmán József, azaz az Arias borászat érdemelte ki az év füredi borászának járó első helyet. A pavilonok minden nap délelőtt 10 és éjfél között tartanak nyitva, borászatonként 8-12 féle palackozott bor közül lehet választani. A Balatonfüredi-csopaki borvidék 25 borászatának kínálatában rozék, fehér- és vörösborok, valamint gyöngyöző borok is szerepelnek majd a szeptember 1-jéig tartó rendezvényen. A Jó borok jó helyen szlogennel megrendezett borheteken mintegy 160 ezer látogatóra számítanak. A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/hl 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 31. hét 2019. 30. hét 2019. 31. hét 2019. 31. hét/ 2018. 31. hét (százalék) 2019. 31. hét/ 2019. 30. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 33 679 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 16 333 16 123 23 989 146,9 148,8 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 31. hét 2019. 30. hét 2019. 31. hét 2019. 31. hét/ 2018. 31. hét (százalék) 2019. 31 hét/ 2019. 30. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 22 507 20 173 21 700 96,4 107,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 32 265 24 515 26 407 81,8 107,7 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 30 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS VESZÉLYBEN A MAGYAR BÜKKERDŐK: KERESIK A MEGOLDÁST (agrarszektor.hu, augusztus 5.) A klímaváltozás miatt Magyarországon mostanra több fafaj is korábban hullajtja a lombját vagy elszárad a csúcsa mondta az Ódor Péter erdőökológus, az MTA Ökológiai Kutatóközpontjának tudományos tanácsadója. Ennek a szélsőséges időjárási események, valamint a nyári aszály az oka, emellett egyre több csapadék hullik télen, amit a növények már nem tudnak hasznosítani. A leginkább klímaérzékeny fajnak a bükk tekinthető, ami az ország hegyvidékeinek magasabb részein, illetve a Nyugat-Dunántúlon Zalában, Vas megyében fordul elő alacsonyabb térszíneken tájékoztatott a szakember. Megfigyelhető egyfajta eltolódás: ami ugyanis korábban kifejezetten bükkös klímájú területnek számított, ott a bükk már nem képes annyira felújulni, így ezeken a helyeken egyre inkább gyertyános-tölgyes, tölgyes zóna foglalja el a helyét. Ódor Péter kiemelte, hogy a gazdálkodási módszerekkel megfordítható lenne ez a folyamat. Magyarországon az általános gazdálkodási mód a vágásos gazdálkodás, ez azonban sokkot jelent a megújuló fáknak, mert ilyenkor a klímaváltozás negatív hatásai sokkal fokozottabban érvényesülnek. Van azonban egy másik irányvonal, ez pedig a folyamatos erdőborítás melletti gazdálkodás, ahol egy-egy fát vagy kisebb facsoportokat termelnek ki, és így a csemetéknek van esélyük felújulni. A szakember szerint megoldás lenne az is, hogy az őshonos fajok megtartása mellett engedjenek teret a tölgyeknek, illetve más szárazságtűrő fajoknak. ÓRIÁSI KÜZDELEMBEN DŐLT EL A MEGTISZTELŐ CÍM SORSA: EZ LESZ AZ ÉV MA- DARA 2020-BAN (agrarszektor.hu, augusztus 2.) Az erdei fülesbaglyot választották 2020 Év madarának mondta az Orbán Zoltán, a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület szóvivője. Egy hónap alatt összesen 6576 darab szavazat érkezett, amelyek 48 százalékát az erdei fülesbagoly, 35 százalékát a füleskuvik és mindössze 17 százalékát az uráli bagoly kapta. A szóvivő kitért arra is, hogy habár a baglyokat sokan a bölcsesség szimbólumának tekintik, valójában nem kivételesen intelligens madarak. Tollszerkezetük, különleges érzékszerveik és éjszakai életmódjuk miatt viszont valóban érdekesek. Jelenleg döntően a nem fenntartható módon folytatott erdőgazdálkodás és mezőgazdaság veszélyezteti ezeket a madarakat. Az erdei fülesbagoly Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában költ. Neve ellenére kerüli a nagy, zárt erdőket, és inkább kis erdőfoltokban, folyóárterekben, parkokban, öreg temetőkben telepszik meg. Előszeretettel foglalja el költőhelyül a varjak, szarkák fészkeit. Évente egyszer költ, és viszonylag korán, már márciusban teljes a fészekalja. A múlt század első felében a varjak vadászata során sok fészekaljat kilőttek. A telet gyakran a településekre húzódva, általában örökzöldeken vészelik át. Hazai fészkelőállománya 6,5 12 ezer párra tehető. Növénytermesztés 31
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS MÓDOSULT A MEZŐGAZDASÁGI VÍZGAZDÁLKODÁSI ÁGAZAT FEJLESZTÉSE CÍMŰ FELHÍVÁS (magyarmezogazdasag.hu/nak, augusztus 2.) A felhívás (VP2-4.1.4-16) keretében a támogatási kérelmek benyújtására 2016. augusztus 1. napjától 2020. augusztus 3. napjáig van lehetőség. A felhívás 4.3. pontja módosult: a következő értékelési szakasz határnapja 2019. augusztus 1. napjáról szeptember 2. napjára változott. További értékelési határnapok: december 2., április 1., augusztus 3. A pályázati felhívás ITT érhető el. 32 NAK Piaci és Árinformációk
TÁPANYAGELLÁTÁS ZÖLDTRÁGYÁZÁS A REALITÁS TALAJÁN (agraragazat.hu, augusztus 2.) Lassan így a nyár közepén lekerülnek a kalászosok, és szinte a nagy kampánymunka végén elkezdhetnek a gazdák foglalkozni a talajjal. Néhány érv a zöldtrágyakeverékek mellett: erózió (szél, víz) ellen védi a területet, megfelelő tőszámmal gyomelnyomó hatásuk van, alkalmazásuk esetén gyarapodik a humuszkolloidszint. Legjelentősebb másodvetésű zöldtrágyanövények: fehér mustár (Sinapis alba), olajretek (Raphanus sativus L. var. oleiformis Pers.), facélia vagy mézontófű (Phacelia tanacetifolia), pohánka vagy hajdina (Fagopyrum esculentum), bíborhere (Trifolium incarnatum), meliorációs retek vagy tillage retek (Raphanus sativus longipinnatus) és rozs (Secale cereale). MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2019. JÚNIUS HAVI FORGALMA (NAIK AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2019/7. szám) A megfigyelt műtrágyákból a forgalmazók 2019 júniusában közel 30 százalékkal többet értékesítettek az előző hónaphoz képest. A múlt év júniusához képest azonban 12 százalékkal kevesebb fogyott a vizsgált műtrágyafélékből. A két legkeresettebb termék a mészammon-salétrom (MAS) és a MAP volt a tárgyhónapban, ugyanakkor a többi műtrágyából az elmúlt fél év adatai alapján a szuperfoszfát kivételével a legnagyobb volument vásárolták meg a gazdák. Az ammónium-nitrát felhasználása 1:10-hez alakult a MAS javára az idén júniusban. Az értékesítési árak az ammónium-nitrát és a kálium-klorid kivételével jellemzően csökkentek (1,7-15,2 százalékkal) az egy hónappal korábbihoz képest. Ezzel szemben 2018 júniusához viszonyítva az értékesítési árak emelkedtek a vizsgált műtrágyafélék esetében. Az egyszerű és az összetett műtrágyák értékesítési átlagára ÁFA nélkül 180 160 140 ezer HUF/tonna 120 100 80 60 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Ammónium-nitrát (N34) Mészammon-salétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 34. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: NAIK AKI Agrárstatisztikai Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 33
VETŐMAG TÖBB MINT 670 MILLIÓ FORINT STRESSZTOLERÁNS ZÖLDSÉGEK NEMESÍTÉSÉRE (agrotrend.hu/mti, augusztus 5.) Stressztoleráns zöldségfajok nemesítésére nyert 673 millió forint vissza nem térítendő támogatást a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal (NKFI) Alapból a ZKI Zöldségtermesztési Kutató Intézet Zrt., a Flóratom Kft. és a Neumann János Egyetem konzorciuma. A projekt célja négy fajnál (paprika, borsó, uborka és dinnye) növényfiziológiai mérések segítségével olyan hibridek létrehozása, amelyek a klímaváltozásból adódó külső tényezők okozta stresszfaktoroknak a lehető legjobban ellenállnak. A paprikánál egy olyan fajta létrehozására törekszenek, amely ellenáll az extrém magas hőmérsékletnek, a hőmérséklet-ingadozásnak, a magas sókoncentrációnak és jól viseli a szárazságot is. A borsónál egy korai fajta, sötétzöld színű feldolgozás esetén kevésbé színvesztő nagyméretű, magas szintű biotikus stressztoleranciával rendelkező fajta nemesítését tűzték ki célul. Az uborka és a dinnye esetében magas sótolerancia-szintű fajtákat akarnak létrehozni, amelynek révén e két növényfaj termesztése jobban eltolódhatna a mediterrán térség felé. 34 NAK Piaci és Árinformációk
NÖVÉNYVÉDELEM ERŐTELJESEN TERJED AZ ALMAFA VÉRTETŰ, VÉDEKEZZÜNK ELLENE! (agroforum.hu, július 31.) A jelenlegi növényegészségügyi helyzet a betegségeknek és a kártevőknek egyaránt kedvez, elsősorban a magas páratartalom és az erős éjszakai harmatképződés miatt. Megkezdődött az amerikai fehér szövőlepke (medvelepke) nyári nemzedékének előrajzása. Kedvelt növényfajai közül kiemelhető a dió, az alma, a cseresznye, a juhar és még sok más növény. Almában és dióban ismét erősödni látszik az almamoly rajzása. A párás, meleg időben rendkívül erőteljesen terjed az almafa vértetű. A kártevő a zárt lombozatban már nemcsak a fás részeken, hanem a hajtásvégeken is megtalálható. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2019. JÚNIUS HAVI FORGALMA (NAIK AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2019/7. szám) A növényvédő szerek közül a legnagyobb kereslet a gyomirtók iránt volt a tárgyhónapban, az előző hónaphoz képest azonban a felére csökkent a kereslete. A gombaölők és a rovarölők forgalma is lecsökkent, ez előbbié a tizedére, míg az utóbbi közel a felére esett. Az elmúlt év azonos időszakához viszonyítva az általunk megfigyelt szerekből 27 százalékkal több fogyott idén júniusban, mint tavaly ilyenkor. Az előző év azonos időszakához viszonyítva idén júniusban a gyomirtó szerek értékesítési ára 1-18 százalékkal (a Reglon Air kivételével), a rovarölőké 5-11 százalékkal, míg a gombaölőké 7-11 százalékkal emelkedett. 2019 májusához képest a legnagyobb mérséklődés a Pictor árában volt tapasztalható, míg a Wing P ára 12 százalékkal volt magasabb a tárgyhónapban. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül ezer HUF/liter 35 30 25 20 15 10 5 0 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 34. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: NAIK AKI Agrárstatisztikai Osztály adatgyűjtése Növénytermesztés 35
AGROTECHNIKA EZ A VÁLTOZÁS MINDEN PERMETEZŐGÉP-HASZNÁLÓT ÉRINT: MÓDOSULT A RENDE- LET (agrarszektor.hu, augusztus 1.) A napokban módosult a növényvédelmi tevékenységről szóló rendelet. Az új előírások értelmében a jövőben kötelező lesz a permetezőgépek műszaki állapotának időszakos felülvizsgálata. A 2009/128/EK irányelv alapján a hivatásos felhasználásban alkalmazott, peszticid kijuttatásához használt berendezéseket és tartozékokat rendszeres időközönként műszaki vizsgálat alá kell vetni. A vizsga új gép esetében legkésőbb a gyártástól számított ötödik évben, míg használt gépeknél háromévente kötelező. A regisztrált vizsgálóállomásokról a Nébih nyilvántartást vezet, melyet honlapján fog közzétenni. A MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2019. I. NEGYEDÉVBEN (NAIK AKI Statisztikai jelentések, Mezőgazdasági gépek forgalma, 2019/2. szám) Az előző évek mezőgép-értékesítési rekordjai után tovább bővült a mezőgéppiac: Magyarországon a gazdálkodók, mezőgazdasági vállalkozók 37,4 milliárd forint értékben vásároltak új mezőgazdasági gépeket 2019 első negyedévében, az alkatrészekre 11,9 milliárd forintot fordítottak. Az új mezőgazdasági gépek forgalma 17, az alkatrész-értékesítés 28 százalékkal volt nagyobb a 2018 első negyedévinél. A géppiaccal párhuzamosan a lízingpiac is tovább erősödött. A kerekes traktorok értékesítése 2019. I. negyedévben 12 százalékkal emelkedett a 2018. I. negyedévihez képest. A gabonakombájn-piac 11 százalékkal nőtt, 30 új arató-cséplő gép került a gazdaságokba idén márciusig, egy évvel korábban 27-et adtak el. A forgalmazó szervezetek mezőgazdaságigép- és alkatrész-értékesítése mezőgazdasági végfelhasználóknak 60 50 milliárd HUF 40 30 20 10 0 2014 2015 2016 2017 I. negyedév II. negyedév III. negyedév IV. negyedév Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 36. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: NAIK AKI Agrárstatisztikai Osztály adatgyűjtése alapján 36 NAK Piaci és Árinformációk
MALOM ÉS SÜTŐIPAR 2019-BEN A BOLDOGASSZONY CSIPKÉJE LETT MAGYARORSZÁG TORTÁJA (cukraszat.net, július 31.) A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tizenharmadik alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Évről évre egyre több cukrászda verseng a címért, a nyertes tortát hatalmas érdeklődés kíséri. Magyaros ízvilágú, az ünneppel vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az ipartestület, amelyek szigorúan csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén 31 torta közül választotta ki a szakmai zsűri azt a süteményt, amely méltónak bizonyult a Magyarország Tortája címre. A szakmai zsűri kétfordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választ ki a zsűri öt tortát, majd újrakóstolják a döntős tortákat és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. A döntőben a versenyzőknek a zsűri jelenlétében, élőben kell elkészíteniük a tortákat, melyeket szakmai szempontok alapján pontoznak. Így születik meg a győztes, mely idén nem más, mint a Boldogasszony csipkéje, Tóth Norbert, a dunaföldvári Tóth Cukrászda cukrászmesterének alkotása. A tehetséges fiatal cukrász az elmúlt évek döntőinek rendszeres résztvevője, a tavalyi évben bronzérmet nyert. Növénytermesztés 37