Szent Lőrinc. Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium. pedagógiai programja



Hasonló dokumentumok
PEDAGÓGIAI PROGRAM OM

Hatályba lépés ideje: december 21.

Táncsics Mihály Általános Iskola 8000 Székesfehérvár, Batthyány u. 1. Helyzetelemzés, küldetésnyilatkozat... 4 I. AZ ISKOLA NEVELÉSI PROGRAMJA...

A Nyíregyházi Szakképzési Centrum Pedagógiai Programja 2015.

HARSÁNYI JÁNOS SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS SZAKISKOLA 1091 BUDAPEST, IFJÚMUNKÁS U. 31. PEDAGÓGIAI PROGRAM MÁRCIUS 31. Hatályos: szeptember 1-jétől

PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

Pedagógiai program

PEDAGÓGIAI PROGRAM SZEDERKÉNYI ÁLTALÁNOS ISKOLA

PEDAGÓGIAI PROGRAM. Nevelési program helyi tanterv. Átdolgozott változat

A Zrínyi Ilona Gimnázium pedagógiai programja

Gyóni Géza Általános Iskola PEDAGÓGIAI PROGRAM

Pedagógiai program. Lánycsóki Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola OM

A soproni EÖTVÖS JÓZSEF EVANGÉLIKUS GIMNÁZIUM ÉS EGÉSZSÉGÜGYI SZAKKÖZÉPISKOLA

Pedagógiai program. Eötvös József Gimnázium, Szakképző Iskola és Kollégium Tiszaújváros 2013.

Pedagógiai hitvallásunk 2.

PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

Névadónk élete, hazánk történelmében betöltött kiemelkedő szerepe, állhatatos hazaszeretete, a nemzet szabadságáért, függetlenségéért való

AZ EÖTVÖS LORÁND SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS SZAKISKOLA

MAGYAR KÖZLÖNY. 66. szám. MAGYARORSZÁG HIVATALOS LAPJA június 4., hétfõ. Tartalomjegyzék

PEDAGÓGIAI PROGRAMJA A SZENT GELLÉRT KATOLIKUS ÁLTALÁNOS ISKOLA, GIMNÁZIUM KOLLÉGIUM

Vajai Molnár Mátyás Általános Iskola Pedagógiai Programja. Pedagógiai Program

KOSZISZ Szent István Gimnázium és Szakközépiskola. OM azonosítója: PEDAGÓGIAI PROGRAM

A TENKI SZENT IMRE KATOLIKUS ÁLTALÁNOS ISKOLA Pedagógiai Programja

Pedagógiai Program. Terney Béla Kollégium Szentes, Jövendő u. 6. Tel./fax: OM azonosító:

Helyi tanterv. Osztályfőnöki

Sarkadi Általános Iskola

A Hevesi Sándor Általános Iskola Pedagógiai Programja

Az osztályfőnöki órák helyi tanterve

Orczy Anna Általános Iskola PEDAGÓGIAI PROGRAM. Készítette: Hornyákné Szabó Bernadett Hatályba lépés: szeptember 1.

PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

Táltos Iskola PEDAGÓGIAI PROGRAMJA Tartalomjegyzék

ÁRPÁD-HÁZI SZENT PIROSKA SZAKKÉPZŐ ISKOLA

I. AZ ISKOLA BEMUTATÁSA, KÉPZÉSI CÉLRENDSZERE 4 II. A PROGRAM JOGI ALAPJAI 7 III. PEDAGÓGIAI PROGRAM 9 IV. NEVELÉSI PROGRAM 17

BEREMENDI ÁLTALÁNOS ISKOLA ÉS ALAPFOKÚ MŰVÉSZETI ISKOLA PEDAGÓGIAI PROGRAM

Budapest, Tevékenységünk minden percében látnunk kell a jövőt és a célt is, különben minden igyekezetünk értelmetlen és hiábavaló marad.

PEDAGÓGIAI PROGRAM TÖRZSPÉLDÁNY. Készítette: Csizmazia Mária igazgató Érvényes: Fenntartó egyetértésével. Mayer Gyula ügyvezető igazgató. Ph.

PEDAGÓGIAI PROGRAM Kisfaludy Károly Középiskolai Kollégium

PEDAGÓGIAI PROGRAM. GIMNÁZIUM, INFORMATIKAI, KÖZGAZDASÁGI, NYOMDAIPARI, SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS SZAKISKOLA Eger, Mátyás király út 165.

PEDAGÓGIAI PROGRAM ÉS HELYI TANTERV DEMECSERI OKTATÁSI CENTRUM GIMNÁZIUM, SZAKKÖZÉPISKOLA, ÁLTALÁNOS ISKOLA, ALAPFOKÚ MŰVÉSZETI ISKOLA

PEDAGÓGIAI PROGRAM. Jóváhagyta: Békés Megye Képviselő-testülete Humán Ügyek Bizottsága

Makói Návay Lajos Szakképző Iskola és Kollégium Pedagógiai Programja

A SZINERGIA ÜZLETI SZAKKÉPZŐ ISKOLA PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola. Pedagógiai Programja. OM azonosító:

A SZOLNOKI TISZAPARTI RÓMAI KATOLIKUS ÁLTALÁNOS ISKOLA ÉS GIMNÁZIUM PEDAGÓGIAI PROGRAMJA 2013.

ÁRPÁD-HÁZI SZENT PIROSKA SZAKKÉPZŐ ISKOLA

HARSÁNYI JÁNOS SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS SZAKISKOLA 1091 BUDAPEST, IFJÚMUNKÁS U. 31. PEDAGÓGIAI PROGRAM MÁRCIUS 28.

Evangélikus Mezőgazdasági Kereskedelmi Informatikai Szakképző Iskola és Kollégium

PETŐFI SÁNDOR ÁLTALÁNOS ISKOLA

8460. Devecser, Várkert 1. 88/ /fax 88/

A Karrier Adó Szakképző Iskola

A FELSŐPAKONYI HERMAN OTTÓ ÁLTALÁNOS ISKOLA

Székesfehérvári Váci Mihály Ipari Szakképző Iskola és Kollégium OM szám:

Györffy István Katolikus Általános Iskola. Pedagógiai Program. Karcag 2015.

2011. évi CXC. törvény. a nemzeti köznevelésről 1

HELYI TANTERV BIOLÓGIA

Záhonyi Kandó Kálmán Közlekedési Szakközépiskola, Gimnázium és Dr. Béres József Kollégium 2013 OM azonosító:

Pedagógiai Program Szentgotthárd és Kistérsége Oktatási Intézmény 1

Nemzeti alaptanterv 2012 NEMZETI ALAPTANTERV I. RÉSZ AZ ISKOLAI NEVELŐ-OKTATÓ MUNKA TARTALMI SZABÁLYOZÁSA ÉS SZABÁLYOZÁSI SZINTJEI

Erzsébethelyi Általános Iskola Békéscsaba, Madách u. 2 PEDAGÓGIAI PROGRAM 2015.

SCHOOL OF BUSINESS ZALAEGERSZEG ÜZLETI SZAKKÉPZŐ ISKOLA. Érvényes: szeptember 01.-től PEDAGÓGIAI PROGRAM. Vörösné Grünvald Anna intézményvezető

2011. évi CXC. törvény. a nemzeti köznevelésről. 1. A törvény célja és alapelvei

PEDAGÓGIAI PROGRAM Pécsi 500. Számú Angster József Szakképző Iskola PÉCS Felülvizsgálati határidő: szeptember 13.

V. Modulok értékelése és minősítése/beszámítása az iskolai évfolyam sikeres befejezésébe...94 VI. Érettségi...95 VII. A választható tantárgyak,

PEDAGÓGIAI PROGRAM NEVELÉSI PROGRAM

A Klebelsberg Intézményfenntartó Központ. Érdi Tankerület. OM azonosító: KLIK azonosító:

II. TANTÁRGYI TANTERVEK

Pedagógiai program ÁRPÁD SZAKKÉPZŐ ISKOLA ÉS KOLLLÉGIUM SZÉKESFEHÉRVÁR SEREGÉLYESI ÚT 88-90

HELYI PEDAGÓGIAI PROGRAM

BERETTYÓÚJFALUI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM NÉPI KÉZMŰVES SZAKISKOLÁJA ÉS KOLLÉGIUMA PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

a MIOK JÓZSEF NÁDOR GIMNÁZIUM ÉS SZAKKÉPZŐ ISKOLA ( 3530 Miskolc, Meggyesalja utca 26. )

A Szinyei Merse Pál Gimnázium Pedagógiai Programja

PEDAGÓGIAI PROGRAM SZOMBATHELYI ÉLELMISZERIPARI ÉS FÖLDMÉRÉSI SZAKKÉPZŐ ISKOLA ÉS KOLLÉGIUM

Egészségügyi, Informatikai Szakközépiskola és Kollégium NYÍREGYHÁZA PEDAGÓGIAI PROGRAM

A MEZŐKÖVESDI SZÉCHENYI ISTVÁN KATOLIKUS SZAKKÉPZŐ ISKOLA

Pedagógiai Program. Orosháza Orosháza Városi Önkormányzat- Táncsics Mihály Közoktatási Intézmény és Tehetségközpont

PEDAGÓGIAI PROGRAM. Damjanich János Gimnázium és Mezőgazdasági Szakképző Iskola

PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

PEDAGÓGIAI PROGRAM. Bakonysárkányi Fekete István Általános Iskola 2861 Bakonysárkány Béke út 54.

T A R T A L O M III. NEVELÉSI PROGRAM

Balassagyarmati Dózsa György Általános Iskola PEDAGÓGIAI PROGRAMJA 2014.

NEVELÉSI PROGRAM ÉS HELYI TANTERV

A GÖNDÖCS BENEDEK KÖZÉPISKOLA, SZAKISKOLA ÉS KOLLÉGIUMAI SZERVEZETI ÉS MŰKÖDÉSI SZABÁLYZATA

PEDAGÓGIAI PROGRAM. Győri Szolgáltatási Szakképzési Centrum Kossuth Lajos Középiskolája, Szakiskolája és Kollégiuma Győr, Kossuth Lajos utca 7.

KISKUNFÉEGYHÁZI GÖLLESZ VIKTOR ÓVODA, ÁLTALÁNOS ISKOLA, EGYSÉGES GYÓGYPEDAGÓGIAI MÓDSZERTANI INTÉZMÉNY KISKUNFÉLEGYHÁZA PEDAGÓGIAI PROGRAM 2015.

A KLAPKA GYÖRGY SZAKKÖZÉP- ÉS SZAKISKOLA, ÁLTALÁNOS ISKOLA ÉS SPECIÁLIS SZAKISKOLA PEDAGÓGIAI PROGRAMJA. Jászberény 2013.

Galamb József Mezőgazdasági Szakképző Iskola Pedagógiai Programja

Pedagógiai program. Ózdi József Attila Gimnázium, Szakképző Iskola és Kollégium Ózd Bem út 14.

Tartalom Bevezető 1. A gimnázium bemutatása 2. Nevelési program 3. A gimnázium környezeti nevelési programja

Miskolci Kós Károly Építőipari Szakközépiskola és Szakiskola

Pedagógiai program. Hatvani Bajza József Gimnázium és Szakközépiskola 3000 Hatvan Balassi Bálint út 17.

II. Rákóczi Ferenc Ka olikus Mezőgazdasági, Közgazdasági, Informatikai Szakközépiskola és Gimnázium Kiskunhalas PEDAGÓGIAI PROGRAM

Fekete István Általános Iskola és Előkészítő Szakiskola 1126 Budapest, Orbánhegyi út 7. OM azonosító: PEDAGÓGIAI PROGRAM

PEDAGÓGIAI PROGRAM 2015.

Jászsági Apponyi Albert Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola PEDAGÓGIAI PROGRAMJA 2015.

TARTALOMJEGYZÉK. kötelező tanórai foglalkozások, és azok óraszámai... 22

A Klapka György Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola. Pedagógiai Programja. Készült: március

BIATORBÁGYI ÁLTALÁNOS ISKOLA PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

Neumann János Általános Iskola. Pedagógiai Program

A RÉTSÁGI ÁLTALÁNOS ISKOLA PEDAGÓGIAI PROGRAMJA

GYARMATI DEZSŐ SPORT ÁLTALÁNOS ISKOLA MISKOLC

Átírás:

Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium pedagógiai programja 2014

Tartalomjegyzék I. BEVEZETŐ I.1. Az iskola küldetésnyilatkozata I.2. A pedagógiai program törvényi háttere I.3. Az iskola működésének törvényi alapja: Az Alapító Okirat II. AZ ISKOLA NEVELÉSI PROGRAMJA II.1. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka pedagógiai alapelvei II.2. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka célja II.3. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka feladatai II.4. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka eszközei, eljárásai II.5. A személyiségfejlesztéssel kapcsolatos pedagógiai feladatok II.6. A közösségfejlesztéssel kapcsolatos pedagógiai feladatok II.7. A pedagógusok helyi intézményi feladatai a nevelés-oktatás folyamatában II.8. Az osztályfőnöki munka nevelési tartalmai II.9. A sajátos nevelési igényű és a beilleszkedési, magatartási nehézségekkel küzdő tanulókkal összefüggő pedagógiai tevékenység II.10. A tehetség kibontakozatását segítő tevékenység II.11. A gyermek- és ifjúságvédelemmel kapcsolatos feladatok, a szociális hátrányok enyhítését segítő tevékenységek II.12. A tanulási kudarcnak kitett tanulók felzárkóztatását segítő program II.13. Egészségnevelési program II.14. Környezeti nevelési program II.15. A szülő, a tanuló és a pedagógus együttműködésének formái II.16. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka ellenőrzési, mérési, értékelési rendszere II.17.A pedagógiai program végrehajtását segítő eszközök, felszerelések jegyzéke III. IV. HELYI TANTERV III. 1. Az iskola tantárgyi rendszere, óraterve III.2. Az alkalmazható tankönyvek, tanulmányi segédletek és taneszközök kiválasztásának elvei III.3. Az iskola magasabb évfolyamára lépés feltételei III.4. Az iskolai beszámoltatás, az ismeretek számonkérésének követelményei és formái, a tanuló magatartása, szorgalma értékelésének és minősítésének követelményei III.5. Az iskolai írásbeli beszámoltatások formái, rendje, korlátai, a tanulók tudásának értékelésében betöltött szerepe, súlya III.6. Az otthoni felkészüléshez előírt írásbeli és szóbeli feladatok meghatározásának elvei és korlátai III.7.Az egyes modulok értékelése és minősítése, valamint beszámítása az iskolai évfolyam sikeres befejezéséhez III.8. A középszintű érettségi vizsga témakörei III.9. A tanulók fizikai állapotának méréséhez szükséges módszerek SZAKKÖZÉPISKOLAI ÉS SZAKISKOLAI SZAKMAI PROGRAM 2

I. BEVEZETŐ I.1. Az iskola küldetésnyilatkozata PROFESSZIONÁLIS SZAKKÉPZÉS A MINŐSÉG ISKOLÁJÁBAN! Iskolánk a Nemzeti Köznevelési Törvény 7. alapján a magyar köznevelési rendszer nevelésioktatási intézménye, szakközép és szakiskola, együtt szakképző iskola és kollégium, többcélú intézmény. Az iskola adatai: Az 1996. májusi hatállyal jóváhagyott Alapító Okirat (módosítások) alapján. Az iskola hivatalos elnevezése: Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium. Az iskola rövid neve: Szent Lőrinc Szakközépiskola Székhelye: 3300 Eger, II. Rákóczi Ferenc út 95/A Pf. 35. Tel: 536-064 Fax: 436-480 E-mail: szentlorinc@szent-lorinc.hu Az iskola alapító okiratának kelte: Eger, 1996. augusztus 09. (5/1996/Eger MJV) Működési engedély kelte: 1996. augusztus 22. Engedély kiállítója: Heves Megyei Önkormányzat Főjegyzője Legutolsó módosítás: X-B-14/330-9/2012 Heves Megyei Kormányhivatal Nyilvántartási száma: 5/97 Legutolsó módosítás: X-B-14/330-2/2012 Heves Megyei Kormányhivatal Az iskola OM azonosítója: 031632 Az Intézmény alapítójának neve és székhelyének címe: Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány, 3300 Eger, II. Rákóczi Ferenc út 95/A Az Intézmény fenntartójának neve és székhelyének címe: Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány, 3300 Eger, II. Rákóczi Ferenc út 95/A Az Intézmény rövid neve: Szent Lőrinc Szakközépiskola 3

Az intézmény feladatellátási helye: Az intézmény alapfeladatait a székhelyén és a telephelyein látja el. Az Intézmény székhelyének címe: 3300 Eger, II. Rákóczi Ferenc út 95/A, Pf.: 35. Az intézmény telephelyei: 1, Szent Lőrinc Tancukrászda, 3300 Eger, Csákány út 6. 2. Szent Lőrinc Kávéház Étterem, 3300 Eger, II. Rákóczi F. út 95/A 3. Agria Étterem, 3300 Eger, Kistályai út 18. /A 4. Szent Lőrinc Szakközépiskola Kollégiuma, 3300 Eger, Kistályai út 18. 5. Szent Anna Vendégház - Externátus, 3300 Eger, Tulipánkert 42. 6. Napsugár Vendégház - Externátus, 3300 Eger, Napsugár út 16. Az intézmény vezetője, a program benyújtója a Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Alapítvány Kuratóriuma által határozatlan időre kinevezett igazgató: Bóta József Sándor Az iskola alaptevékenysége: Iskolánk alapítványi szakmai iskola, a Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány iskolája. Az 1996. szeptember 1-től működő intézmény létszáma folyamatosan, a változó képzési igényeket követve módosult. Hitvallásunk változatlanul az emberközpontú nevelés feltételeinek megteremtése, mellyel az a célunk, hogy egyetlen gyermek és egyetlen tehetség se kallódjon el. A működés során az elért eredmények, a térség munkaerő-piaci helyzetében bekövetkezett változások, a tanulói és szülői elvárások következtében a nappalis tanulói létszám 1700 főben maximálódott. Az iskolában a nappali és levelező rendszerű képzés mellett tanfolyamok is folyamatosan indulnak. Minden korosztály megtalálja a számára szükséges speciális szakmai képzést alap-közép- és felsőfokon. Külön feladatnak tekintjük a vendéglátós dinasztiák nevelését, ezért szívesen látjuk a vendéglátós szülők gyermekeit. A szakmai vizsgák mellett érettségi vizsgára is felkésztjük diákjainkat. A siker biztosítékát jól felkészült főállású és óraadó tanáraink, valamint szakoktatóink jelentik. Névadónk Szent Lőrinc vértanú, a vendéglősök, fogadósok, szakácsok védőszentje, akinek nevét mind a hazai, mind a nemzetközi szakma ismeri és tiszteli. Az intézmény által ellátandó alapfeladatok: A Szent Lőrinc Szakközépiskola alapfeladatát tekintve nevelési-oktatási intézmény, szakképző iskola, amely szakközépiskolai és szakiskolai nevelési-oktatási feladatokat lát el, az iskolai tanulmányok folytatásához kollégiumi, externátusi ellátást biztosít, valamint a többi tanulóval együtt nevelhető, oktatható sajátos nevelési igényű, különleges bánásmódot igénylő, a szakértői bizottság szakértői véleménye alapján mozgásszervi, érzékszervi, értelmi vagy beszédfogyatékos, több fogyatékosság együttes előfordulása esetén halmozottan fogyatékos, 4

autizmus spektrum zavarral vagy egyéb pszichés fejlődési zavarral (súlyos tanulási, figyelemvagy magatartásszabályozási zavarral) küzdő tanulók közül a gyengénlátó, nagyothalló, beszédfogyatékos és a pszichés fejlődési zavarral küzdő tanulók iskolai nevelését, oktatását végzi, kollégiumi, externátusi ellátását biztosítja, illetve felnőttoktatást folytat nappali, esti és levelező munkarend szerint. A szakközépiskolai képzés keretében a 2013/2014. tanévtől kezdve szakmai érettségi végzettséget adó érettségire, szakirányú felsőfokú iskolai továbbtanulásra, valamint szakirányú munkába állásra készítünk fel. A tizenkettedik évfolyamot követően a hatályos Országos Képzési Jegyzékben meghatározottak szerint az utolsó középiskolai évfolyam elvégzéséhez vagy érettségi végzettséghez kötött, a szakmai érettségi vizsga ágazatához tartozó szakképesítés szakmai vizsgájára történő felkészítés folyik. A szakközépiskolai képzésben a hatályos Országos Képzési Jegyzékről szóló kormányrendeletben meghatározott kereskedelem, vendéglátóipar, turisztika és szépészet ágazatokban tehető munkakör betöltésére képesítő szakmai érettségi vizsga, továbbá az Országos Képzési Jegyzékben meghatározottak szerint a szakmai érettségi vizsga ágazatához tartozó szakképesítés szerezhető. A kilencediktől a tizenkettedik évfolyamig az ágazathoz tartozó, érettségihez kötött szakképesítések közös elemeinek tartalmát magában foglaló szakmai elméleti és gyakorlati oktatás folyik, a központi egységes kerettanterv szerinti közismereti képzés mellett. A szakiskolai képzésünknek három, az adott szakképesítés megszerzéséhez szükséges közismereti képzést és szakmai elméleti és gyakorlati oktatást magában foglaló szakképzési évfolyama van. A szakiskolában az Országos Képzési Jegyzékben meghatározott, kerettantervben kiadott szakképesítések körében folytatunk szakképzést. A közismereti oktatás a szakiskolában a szakiskolai központi közismereti kerettanterv alapján folyik. A szakiskolában a szakmai vizsgára történő felkészítésre vonatkozó további rendelkezéseket a szakképzésről szóló törvény határozza meg. A szakiskolában kizárólag szakmai elméleti és gyakorlati oktatás is folyik a szakképzési évfolyamokon olyan tanulók részére, akik a szakiskolai közismereti kerettanterv követelményeit teljesítették, vagy a középiskola tizedik évfolyamát eredményesen elvégezték. A szakmai vizsga letételét követően a tanulók két év alatt szakközépiskolai képzésben készülhetnek fel érettségi vizsgára. Az iskola nappali, esti és levelező rendszerű képzési programjai közül az Országos Képzési Jegyzéknek a 2010-ben, 2011-ben és 2012-ben Kormányrendeletben kiadott és engedélyezett szakképesítések folyamatosan kerültek bevezetésre és megszervezésre. A folyamatos módosításoknak megfelelően, a 2012-2013. tanévtől a 150/2012 (VII.6.) Kormányrendeletben kiadott Országos Képzési Jegyzékben szereplő szakképesítések indíthatók, a korábban kiadott OKJ szerinti képzések kifutó jelleggel megszűnnek. Az új képzési programok személyi és tárgyi követelményei és feltételei alapvetően nem térnek el a korábbiaktól, ezért az iskola a 2013-2014. tanévétől a kiadott új központi programok, az ezekhez elkészült központi helyi tantervek alapján folytatja kompetencia alapú és moduláris szakmai képzéseit. 5

A Szakképző intézmények felkészülésének támogatása a rövidebb képzési idejű szakképzés bevezetésére kiírt TÁMOP-2.2.5.A-12/1 pályázaton való részvétel miatt az iskola tantestülete vállalta az új típusú szakképzések közül a vendéglős, kereskedő, szakács, cukrász és pincér szakképesítések 2012/2013. tanévi bevezetését, megelőzve a 2013/2014. tanévben kötelezően történő bevezetését. Az előkészítő munka során létrehozta azokat a munkacsoportokat, amelyek előkészítik az új típusú szakképzés bevezetését, elkészítik a helyi tanterv és képzési program adaptációját az előírás szerinti, a szakképesítésekre vonatkozó központi szakmai és vizsgakövetelmény, valamint szakképzési tantervi ajánlás alapján. A képzések 2012/2013. tanévi bevezetésének személyi és tárgyi feltételei adottak, az intézménytől és a fenntartótól többletforrást nem igényeltek. A telephelyen végzett feladatok: Szent Lőrinc Tancukrászda: Iskolai tanműhelyként és gyakorlati képzőhelyként biztosítja az iskolarendszerű és iskolarendszeren kívüli szakközépiskolai és szakiskolai képzés szakmacsoportos alapozó gyakorlati oktatását és szakmai gyakorlati képzését a vendéglátás-turisztika szakmacsoportban. A telephely együttműködési megállapodással és tanulószerződéssel is vállalja a tanulók szakmai gyakorlati képzését. A telephelyen a gyakorlati képzésben részt vesznek az iskola sajátos nevelési igényű és hátrányos helyzetű tanulói. A telephelyen csoportos gyakorlati oktatáson résztvevő tanulók létszáma: - nappali képzés: 150 fő - esti tagozat: 50 fő - levelező képzés: 50 fő - felnőttképzés: 50 fő Szent Lőrinc Kávéház-Étterem: Iskolai tanműhelyként és gyakorlati képzőhelyként biztosítja az iskolarendszerű és iskolarendszeren kívüli szakközépiskolai és szakiskolai képzés szakmacsoportos alapozó gyakorlati oktatását és szakmai gyakorlati képzését a vendéglátás-turisztika szakmacsoportban. A telephely együttműködési megállapodással és tanulószerződéssel is vállalja a tanulók szakmai gyakorlati képzését. A telephelyen a gyakorlati képzésben részt vesznek az iskola sajátos nevelési igényű és hátrányos helyzetű tanulói. A telephelyen csoportos gyakorlati oktatáson résztvevő tanulók létszáma: - nappali képzés: 450 fő - esti tagozat: 50 fő - levelező képzés: 50 fő - felnőttképzés: 50 fő Agria Étterem: Gyakorlati képzőhelyként, az iskolával kötött együttműködési megállapodás keretében végzi az iskolarendszerű és iskolarendszeren kívüli szakközépiskolai és szakiskolai képzés szakmacsoportos alapozó gyakorlati oktatását és szakmai gyakorlati képzését a vendéglátás-turisztika szakmacsoportban. 6

A telephely együttműködési megállapodással és tanulószerződéssel is vállalja a tanulók szakmai gyakorlati képzését. A telephelyen a gyakorlati képzésben részt vesznek az iskola sajátos nevelési igényű és hátrányos helyzetű tanulói. A telephelyen csoportos gyakorlati oktatáson résztvevő tanulók létszáma: - nappali képzés: 700 fő - esti tagozat: 100 fő - levelező képzés: 100 fő - felnőttképzés: 100 fő Szent Lőrinc Szakközépiskola Kollégiuma: Végzi a nappali rendszerű iskolai oktatásban részt vevő tanulók kollégiumi nevelését. A telephelyen résztvevő tanulók létszáma: 140 fő Szent Anna Vendégház-Externátus: Végzi a nappali rendszerű iskolai oktatásban részt vevő externátusi tanulók nevelését. A telephelyen résztvevő tanulók létszáma: 32 fő Napsugár Vendégház-Externátus: Végzi a nappali rendszerű iskolai oktatásban részt vevő externátusi tanulók nevelését. A telephelyen résztvevő tanulók létszáma: 31 fő Az intézmény feladatellátást szolgáló vagyona, a vagyon feletti rendelkezési jog: Az intézmény rendelkezésére áll feladatainak ellátáshoz a Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium (3300 Eger, II. Rákóczi Ferenc út 95/a) épülete, az iskolában leltár szerint nyilvántartott állóeszközök. Az iskola rendelkezésére álló vagyontárgyakat a nevelő és oktató feladatainak ellátásához szabadon használhatja, azokkal vállalkozást is végezhet. A rendelkezésre álló helyiségeket oktatási célra bérletbe adhatja. Erre akkor van lehetőség, ha az nem akadályozza a nevelési - oktatási intézményben folyó nevelő és oktató munkát. A rendelkezésre álló vagyont nem jogosult elidegeníteni. Az intézmény önálló jogi személy, vagyonával, költségvetésével önállóan gazdálkodik, az iskola igazgatója gyakorolja a munkáltatói jogokat. Az intézmény gazdálkodásával összefüggő jogosítványok: Az intézmény önállóan gazdálkodó, bankszámlával rendelkező költségvetési szerv. A Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány hozzájárul az iskola fenntartásához és működéséhez vagyonából és bevételeiből, mely célra az alapítvány teljes vagyona is felhasználható. o Az igényelhető normatív támogatás, alap-, kiegészítő és kötött normatívák. o Az iskola saját bevételei, tanegységeiből származó bevételek. 7

A vagyon feletti rendelkezés jogát a fenntartó alapítvány kuratóriumának felhatalmazása alapján az iskola igazgatója gyakorolja, aki ezen jogosultságát eseti meghatalmazással másra átruházhatja. Szabad kapacitás kihasználása céljából eredmény érdekeltségű tevékenységet is végez az alapellátási feladatok színvonalának javítása érdekében az alábbi tevékenységi körökben: o Helyiség bérbeadása o Rendezvények szervezése o Szakképzési célú és szakképesítést nyújtó tanfolyami oktatás szervezése o Átképzési célú és speciális céltanfolyami oktatás szervezése o Tanétterem, tancukrászda és tanszálloda nyílt értékesítésű üzemeltetése, házon kívüli rendezvények szervezése és lebonyolítása. A pénzeszközök kezelése a Budapest Bank Rt.-nél nyitott számlákon történik. Az iskola igazgatóját határozatlan idejű megbízással a Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány Kuratóriuma nevezi ki. Az iskola fenntartási és működési feltételeire vonatkozó éves költségvetést az iskola vezetője készíti el, amely az alapítvány kuratóriumának jóváhagyásával válik érvényessé. Az iskola vezetője (igazgatója) jogosult és köteles a jóváhagyott éves költségvetés keretében jó gazda gondosságával gazdálkodni és felelősséggel is tartozik érte az alapítványnak. A fenntartó jogokat és kötelezettségeket az Alapítvány Kuratóriuma gyakorolja. Az intézmény előirányzat feletti rendelkezési jogosultsága az igazgatónak teljes, és a gazdálkodás megszervezésének módja szerint önálló. A munka melletti képzés keretében speciális képzést nyújtó tanfolyamok és szolgáltatások megszervezésére van lehetőségünk, indításukat az igények függvényében, a felnőttképzési akkreditáció (AL-0206), valamint az Észak-magyarországi Regionális Munkaügyi Központ engedélye (04-0111-04) alapján, a hatályos Országos Képzési Jegyzékben előírt program szerint végezzük. Tanulóink többsége Heves megye területéről érkezik, mintegy egynegyede, egyötöde távolabbi településről. Vidéki tanulóink részére kollégiumi elhelyezést tudunk biztosítani az iskola kollégiumában, a Hotel Szent Lőrincben, Eger, Kistályai u. 18. sz. alatt. Az iskola névadója: Szent Lőrinc Ki volt Szent Lőrinc? Egyháztörténeti háttér: Karthagói Ciprián 80. levelében említi, hogy 258. augusztus 6-án a császár kivégesztette Sixtus pápát, akinek egyik archidiakónusát Lőrinc néven ismerik, akit néhány nappal a pápa után végeztek ki, rostélyon megégették. Ünnepe: augusztus 10. Patronatus: Spanyolország nemzeti szentje. A tisztítótűzben szenvedő lelkek, tanulók, diákok, szegények, gondnokok, könyvtárosok, minden tűzzel kapcsolatos egyének és foglalkozások, sörfőzők, üvegfúvók, szakácsok, cukrászok, fogadósok védőszentje. 8

Néphit: A rákövetkező ősszel kapcsolatban időjárási fordulónap. Ezen a napon fáradoznak azért, hogy a növényeket megóvják a tűztől. Az augusztusi csillaghullást " Lőrinc könnyeinek " is nevezik, mert maga az ég sírt vértanúsága miatt. A napi gyógyászatban létezik Lőrinc-áldás a tűz és az égési sérülések elkerülésére. Jelkép: Kereszt, könyv, nyitott szekrény evangéliumokkal, rostély, pálma, pénztárca, füstölőedény. I.2. A pedagógiai program törvényi háttere 1993. évi LXXIX. törvény a közoktatásról 2011. évi CXC törvény a nemzeti köznevelésről 2011. évi CLXXXVII. törvény a szakképzésről 229/2012. (VIII. 28.) Kormányrendelet a nemzeti köznevelési törvény végrehajtásáról 20/2012. (VIII. 31.) EMMI rendelet a nevelési-oktatási intézmények működéséről 110/2012. (VI. 4.) Kormányrendelet a Nemzeti Alaptanterv kiadásáról, bevezetéséről 51/2012. (XII. 21.) EMMI rendelet a kerettantervek kiadásának rendjéről 14/2013. (IV. 05.) NGM rendelet a szakképzési kerettantervekről 150/2012. (VII.6) Kormányrendelet az Országos Képzési Jegyzékről 100/97. (VI. 13.) kormányrendelet az érettségi szabályozásáról II. AZ ISKOLA NEVELÉSI PROGRAMJA II.1. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka pedagógiai alapelvei Az iskola: értékrendjében emberközpontú, humanista; tanulóink elsősorban az EMBER tiszteletén, megértésén és szükség szerinti segítésén, a másság elfogadásán alapuló humanista értékekkel rendelkeznek. A gyermeket nem érheti semmilyen okból hátrányos megkülönböztetés; értékként preferálja az aktivitást, kezdeményezőkészséget, döntési képességet, az innovativitást, mert ezek olyan tulajdonságok, amelyek birtokában a tanulók irányítani képesek majd későbbi életüket; tanulói a sokoldalú személyiségfejlesztés eredményeképp maguk is aktív részesei egy derűs, harmonikus iskolai közösségnek. Iskolánkban az egyik legfontosabb feladat a tanulók korszerű ismereteinek és képességeinek, készségeinek kialakítása, bővítése, valamint személyiségük teljes körű fejlesztése. 9

Intézményünk minőségbiztosítási rendszere segítségével folyamatosan fejleszti oktató nevelő munkáját, melynek középpontjában a tanulók állnak. Célunk olyan széleskörű általános műveltség biztosítása, amely jó alapot ad a középiskolákban történő helytálláshoz. Tanulóink számára biztosítani kívánjuk mindazon ismeretek átadását, azoknak az alapkészségeknek és képességeknek kialakítását és fejlesztését, melyek életkori adottságaiknak megfelelnek, és szükségesek ahhoz, hogy fejlődésük töretlen legyen, megalapozva a felnőtt életben való boldogulásukat. Olyan intézményért dolgozunk nap, mint nap, amit alapvetően a gyerekek érdeke határoz meg, törekszünk a partnerközpontú gondolkodás és tevékenységrendszer megvalósítására az európai klasszikus értékrend alapján. Szeretnénk elérni, hogy iskolánkban jól érezzék magukat a partnereink, kiváltképpen a tanulók, pedagógusok és a tanulók szülei. Legyen iskolánk és környezete esztétikus, vonzó, ahol a munka végzése megfelel a XXI. században jogosan elvárható követelményeknek. Törekszünk arra, hogy intézményünk hírnevét folyamatosan növeljük, nevünket minél szélesebb körben tegyük ismertté az oktatásügyben, a szakképzésben és a közéletben. Az iskolánk a szülői kapcsolatok által folyamatosan részt kíván venni a lakóhely életében, célunk, hogy partnerközpontú intézményként működjünk. A nevelés-oktatás során arra kell törekedni, hogy a tanulókban kialakítsuk a fogékonyságot az alábbi értékekkel kapcsolatban: nemzeti, lelki, érzelmi, tradicionális és konzervatív értékrendünk; az emberiség közös értékei; a demokrácia értékei; európai, humán, illetve transzcendentális értékek. A nevelés keretében kívánatosnak tartjuk a tanulók személyes szociálisan értékes, tehát közösségfejlesztő és úgynevezett önfejlesztő magatartásának alakítását, az ennek megfelelő tevékenységi formák gyakoroltatását. Törekszünk a nemkívánatos tanulói megnyilvánulások leépítésére. Társadalmi elvárás, hogy felkészítsük tanulóinkat a magasrendű és közjót szolgáló aktivitásra. A személyiség fejlesztésben meghatározó szerepet töltenek be a jó szokások, példaképek, eszményképek és meggyőződések. Ehhez partnernek kérjük a szülői házat, a családot, a szülői munkaközösség támogató együttműködését. II.2. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka célja Intézményi pedagógiai munkánkat a humanista erkölcsi értékek, a nemzeti tudat, a demokratikus célok, a tanulók személyiségének fejlesztése, a korszerű technikai - technológiai szemlélet alapján határozzuk meg. Nevelő-oktató munkánk egészét áthatja az értékalapú szemléletközpontúság elve, mely a keresztény világnézet és emberi magatartás alapvető értékein alapul: szeretet, bizalom, empátia, igazságosság, méltányosság, rend, szabadság, tudás, szolidaritás, egymás elfogadása, egyéniesítés (differenciálás). 10

Iskolánk pedagógiai munkájának célja: A diákokat segítse abban a folyamatban, hogy az általános emberi értékekre építve művelt emberré, gazdag (szépre, jóra fogékony) személyiséggé, embertársait szerető, felelős polgárrá, tisztességes és emberséges, alkotásra és boldogságra képes emberré váljanak. Az iskolahasználók elégedettségére való törekvés, ezen belül: a tudás, a fegyelem, a szakmatanulásra és továbbtanulásra való felkészítés fontossága. A diákok morális és esztétikai szemléletének alakítása, kognitív és kommunikációs képességeinek, az értékes tudás és az értékes alkotások iránti igényének megalapozása. A tanítási tartalmak feldolgozásának folyamatában ismereteket közvetítsen, alapvető képességeket és alapkészségeket fejlesszen. Megalapozott, érvényes és személyes értékrendet alakítson ki, illetve azt segítse elő. A kudarc- és sikertűrés készségeit fejlessze. Az önálló, felelős állásfoglalás, cselekvés alapjait és (életkornak, fejlettségi foknak, saját személyiségjegyeknek megfelelő) készségeit kimunkálja. Magas színvonalú és sokrétű ismeretközléssel és hatékony szakmai munkával fejlessze a tanulók önálló problémamegoldó, gondolkodó képességét, készségét és a kreativitást. Magyarságunk gyökereinek megismertetése (nyelv, történelem, magyarságtudat) Hagyományaink, ünnepeink megismertetése, átörökítése, élővé tétele. A kulturált szórakozás igényének kialakítása. A fejlesztési területek és a nevelési célok áthatják a pedagógiai folyamat egészét, s így közös értékeket jelenítenek meg. A célok elérése érdekében a pedagógiai folyamatban egyaránt jelen kell lennie az ismeretszerzés, a gyakoroltatás-cselekedtetés mellett a példák érzelmi hatásának is. E területek összhangban a kulcskompetenciák alapját adó képességekkel, készségekkel, az oktatás és nevelés során megszerzett ismeretekkel, és a tudásszerzést segítő attitűdökkel egyesítik a hagyományos értékeket és a XXI. század elején megjelent új társadalmi igényeket. Erkölcsi nevelés A köznevelés alapvető célja a tanulók erkölcsi érzékének fejlesztése, a cselekedeteikért és azok következményeiért viselt felelősségtudatuk elmélyítése, igazságérzetük kibontakoztatása, közösségi beilleszkedésük elősegítése, az önálló gondolkodásra és a majdani önálló, felelős életvitelre történő felkészülésük segítése. Az erkölcsi nevelés legyen életszerű: készítsen fel az elkerülhetetlen értékkonfliktusokra, segítsen választ találni a tanulók erkölcsi és életvezetési problémáira. Az erkölcsi nevelés lehetőséget nyújt az emberi lét és az embert körülvevő világ lényegi kérdéseinek különböző megközelítési módokat felölelő megértésére, megvitatására. Hangsúlyt kell helyezni a közelmúlt viharos történelmi eseményeinek etikai alapú megítélésére, a XX. századi totális diktatúrák lélektelen, emberellenes voltának sokoldalú bemutatására, különös tekintettel a társadalomtudományi és művészeti tantárgyak oktatása terén. Az iskola közösség élete, tanárainak példamutatása támogatja a tanulók életében olyan nélkülözhetetlen készségek megalapozását és fejlesztését, mint a kötelességtudat, a munka megbecsülése, a mértéktartás, az együttérzés, a segítőkészség, a tisztelet és a tisztesség, a korrupció elleni fellépés, a türelem, a megértés, az elfogadás. A tanulást elősegítő beállítódások kialakítása az 11

önfegyelemtől a képzelőtehetségen át intellektuális érdeklődésük felkeltéséig hatással lesz egész felnőtt életükre, és elősegíti helytállásukat a munka világában is. Nemzeti öntudat, hazafias nevelés A tanulók ismerjék meg nemzeti, népi kultúránk értékeit, hagyományait. Tanulmányozzák a jeles magyar történelmi személyiségek, tudósok, feltalálók, művészek, írók, költők, sportolók munkásságát, ugyanakkor legyenek képesek azon alkotók helyes etikai alapú megítélésére is, akik elfogadhatatlan politikai és morális szerepvállalásuk révén akár passzívan, akár tevőleges cselekvések során az embertelen eszmék és gyakorlat szolgálatába álltak, idegen elnyomó hatalmak érdekeit szolgálták ki. Sajátítsák el azokat az ismereteket, gyakorolják azokat az egyéni és közösségi tevékenységeket, amelyek megalapozzák az otthon, a lakóhely, a szülőföld, a haza és népei megismerését, megbecsülését. Alakuljon ki bennük a közösséghez tartozás, a hazaszeretet érzése, és az a felismerés, hogy szükség esetén Magyarország védelme minden állampolgár kötelessége. Európa a magyarság tágabb hazája, ezért magyarságtudatukat megőrizve ismerjék meg történelmét, sokszínű kultúráját. Tájékozódjanak az egyetemes emberi civilizáció kiemelkedő eredményeiről, nehézségeiről és az ezeket kezelő nemzetközi együttműködési formákról. A nemzeti öntudat egészséges voltától idegen mindenféle nacionalizmus így a nemzetiségek, a vallási-nyelvi etnikumok történelem- és jelenformáló szerepének és államalkotó létük elismerésének az iskolai nevelés-oktatatás egészében evidenciának kell lennie. Állampolgárságra, demokráciára nevelés A demokratikus jogállam, a jog uralmára épülő közélet működésének alapja az állampolgári részvétel, amely erősíti a nemzeti öntudatot és kohéziót, összhangot teremt az egyéni célok és a közjó között. Ezt a cselekvő állampolgári magatartást a törvénytisztelet, az együttélés szabályainak betartása, az emberi méltóság és az emberi jogok tisztelete, az erőszakmentesség, a méltányosság jellemzi. A felelős, hazájáért cselekedni akaró és tudó állampolgárrá nevelésnek szerves része a demokratikus jogállam és a nemzeti függetlenség (szuverenitás) ellen fellépő törekvések felismerése, és annak megértetése, hogy a diktatúrák elleni küzdelem minden korban elsődleges állampolgári kötelezettség, hiszen a jogtiprásból sohasem születhet jog. Ennek alapján kell a XX. századi totális diktatúrák jellemzőit is feldolgozni, feltárva e rendszerek emberiesség ellen elkövetett soha el nem évülő bűntetteit is. Az iskola megteremti annak lehetőségét, hogy a tanulók megismerjék a főbb állampolgári jogokat és kötelezettségeket. A részvétel a közügyekben megkívánja a kreatív, önálló kritikai gondolkodás, az elemzőképesség és a vitakultúra fejlesztését. A felelősség, az önálló cselekvés, a megbízhatóság, a kölcsönös elfogadás elsajátítását hatékonyan támogatják a tanulók tevékeny részvételére építő tanítás- és tanulásszervezési eljárások. Az iskola minden évfolyamán fontos feladat az életkori sajátosságok és egyéb specifikációk mentén Magyarország Alaptörvényének, különösen a Nemzeti Hitvallásban és az Alapvetésben foglaltak megismertetése. Önismeret és a társas kultúra fejlesztése Az önismeret mint a személyes tapasztalatok és a megszerzett ismeretek tudatosításán alapuló, fejlődő és fejleszthető képesség a társas kapcsolati kultúra alapja. Elő kell segíteni a tanuló kedvező szellemi fejlődését, készségeinek optimális alakulását, tudásának és kompetenciáinak kifejezésre jutását, s valamennyi tudásterület megfelelő kiművelését. Hozzá kell segíteni, hogy képessé váljék érzelmeinek hiteles kifejezésére, a mások helyzetébe történő beleélés képességének az empátiának a fejlődésére, valamint a kölcsönös elfogadásra. Ahhoz, 12

hogy az oktatási és nevelési folyamatban résztvevő tanulók, az elsajátított készségekre és tudásra támaszkodva énképükben is gazdagodjanak, a tanítás-tanulás egész folyamatában támogatást igényelnek ahhoz, hogy tudatosuljon, a saját/egyéni fejlődésüket, sorsukat és életpályájukat maguk tudják alakítani. A megalapozott önismeret hozzájárul a kulturált egyéni és közösségi élethez, mások megértéséhez és tiszteletéhez, a szeretetteljes emberi kapcsolatok kialakításához. Családi életre nevelés A család kiemelkedő jelentőségű a tanulók, a fiatalok erkölcsi érzékének, szeretetkapcsolatainak, önismeretének, testi és lelki egészségének alakításában. A szűkebb és tágabb környezet változásai, az értékrendben jelentkező átrendeződések, a családok egy részének működésében bekövetkező zavarok szükségessé teszik a családi életre nevelés beemelését az iskolai életbe. Kitüntetett feladata az intézménynek így a harmonikus családi minták közvetítése, a családi közösségek megbecsülése. A felkészítés a családi életre segítséget nyújt a tanulóknak a felelős párkapcsolatok kialakításában, ismereteket közvetít a családi életükben felmerülő konfliktusok kezeléséről. Az iskolában foglalkoznia kell a szexuális kultúra kérdéseivel is. Testi és lelki egészségre nevelés Az egészséges életmódra nevelés hozzásegít az egészséges testi és lelki állapot örömteli megéléséhez. Láttatni kell a diákokkal, hogy a fizikai erőnlét, a fittség a test egészsége és jóléte elválaszthatatlan a lelki egyensúlytól, a lélek egészségétől. A rendszeres testnevelés és sporttevékenység révén könnyebb elviselni a stresszt, a fizikai, lelki és szellemi terheléseket. A testi és a lelki egészség harmonikusan együttható fejlesztése és megőrzése a tanulók élethosszig tartó, egészségtudatos, fizikailag aktív életvezetésre történő szocializálásának célját szolgálja, melyhez szorosan kapcsolódik a tehetséggondozás és a motoros műveltség eszközeivel való személyiségfejlesztés is. Az egészségfejlesztés és megőrzés ösztönző erővel kell, hogy bírjon az egészségközpontú tevékenységrendszerek tudatos kialakítására és fenntartására. A tanulókat ösztönözni kell arra, hogy legyen igényük a helyes táplálkozásra, a mozgásra, a stressz- és feszültségoldás különféle ismereteinek elsajátítására, módszereinek alkalmazására. Legyenek képesek lelki egyensúlyuk megóvására, társas viselkedésük szabályozására, a konfliktusok kezelésére. Feladat, hogy a családdal együttműködve felkészítsük a tanulókat az önállóságra, a betegség-megelőzésre, továbbá a szabályok betartására a közlekedésben, a testi higiénében, a veszélyes körülmények és anyagok felismerésében, a váratlan helyzetek kezelésében. Motiválni és segíteni kell a tanulókat a káros függőségekhez vezető szokások kialakulásának megelőzésében. Felelősségvállalás másokért, önkéntesség A Nat ösztönzi a személyiség fejlesztését, kibontakozását segítő nevelést-oktatást: célul tűzi ki a hátrányos helyzetű vagy fogyatékkal élő emberek iránti szociális érzékenység, segítő magatartás kialakítását a tanulókban úgy, hogy saját élményű tanuláson keresztül ismerik meg ezeknek a csoportoknak a sajátos igényeit, élethelyzetét. A segítő magatartás számos olyan képességet igényel és fejleszt is egyúttal (együttérzés, együttműködés, problémamegoldás, önkéntes feladatvállalás és megvalósítás), amelyek gyakorlása elengedhetetlen a tudatos, felelős állampolgári léthez. 13

Fenntarthatóság, környezettudatosság A felnövekvő nemzedéknek ismernie és becsülnie kell az életformák gazdag változatosságát a természetben és a kultúrában. Meg kell tanulnia, hogy az erőforrásokat tudatosan, takarékosan és felelősségteljesen, megújulási képességükre tekintettel használja. A természettudományi oktatás és nevelés terén a tanulók empirikus tapasztalataira épülő és életkori sajátosságaikhoz, igényeikhez adekvát módon kapcsolódó ismeretátadás a természettudományos és műszaki életpályákra való szocializáció sikerességének záloga. Stratégiai cél, hogy a természet és a környezet ismeretén és szeretetén alapuló környezetkímélő, értékvédő, a fenntarthatóság mellett elkötelezett magatartás váljék meghatározóvá a tanulók számára. Olyan magatartás határozza meg a tanulók viszonyát az ember életteréül szolgáló környezethez, annak fenntartható megóvásához és fejlesztéséhez, melynek tudásbázisa nem kizárólagosan a rendszerszerűség, az alapelvek és kulcsfogalmak merev struktúrájára épül, hanem elsősorban a különféle összefüggésekre alapozott és begyakorolt természettudományos és műszaki műveltség mindennapi életben és a munka világában való hatékony alkalmazhatóságához. Az intézménynek fel kell készítenie őket a környezettel kapcsolatos állampolgári kötelességek és jogok gyakorlására. Törekedni kell arra, hogy a tanulók megismerjék azokat a gazdasági és társadalmi folyamatokat, amelyek változásokat, válságokat idézhetnek elő, továbbá kapcsolódjanak be közvetlen és tágabb környezetük értékeinek, sokszínűségének megőrzésébe, gyarapításába. A természettudományos oktatás-nevelés és a környezeti nevelés terén a jelenben folyó kutatások folyamatai alapvető jellegű ismeretének és a nem hagyományos oktatásszervezési módszerek terrénumának egyre nagyobb szerepet kell biztosítani. Pályaorientáció Az iskolának a tanulók életkorához igazodva és a lehetőségekhez képest átfogó képet kell nyújtania a munka világáról. Ennek érdekében olyan feltételeket, tevékenységeket kell biztosítania, amelyek révén a diákok kipróbálhatják képességeiket, elmélyülhetnek az érdeklődésüknek megfelelő területeken, megtalálhatják hivatásukat, kiválaszthatják a nekik megfelelő foglalkozást és pályát, valamint képessé válnak arra, hogy ehhez megtegyék a szükséges erőfeszítéseket. Ezért fejleszteni kell bennük a segítéssel, az együttműködéssel, a vezetéssel és a versengéssel kapcsolatos magatartásmódokat és azok kezelését. Ezt szolgálják a vendéglátóipari és kereskedő üzletekben történő szakmai gyakorlatok. Gazdasági és pénzügyi nevelés A felnövekvő nemzedéknek hasznosítható ismeretekkel kell rendelkeznie a világgazdaság, a nemzetgazdaság, a vállalkozások és a háztartások életét meghatározó gazdasági-pénzügyi intézményekről és folyamatokról. Cél, hogy a tanulók ismerjék fel saját felelősségüket az értékteremtő munka, a javakkal való ésszerű gazdálkodás, a pénz világa és a fogyasztás területén. Tudják mérlegelni döntéseik közvetlen és közvetett következményeit és kockázatát. Lássák világosan rövid és hosszú távú céljaik, valamint az erőforrások kapcsolatát, az egyéni és közösségi érdekek összefüggését, egymásrautaltságát. Ennek érdekében iskolánk a gazdasági jellegű elméleti és gyakorlati szakképzés keretein belül biztosítja a pénzügyi rendszer alapismereteire vonatkozó pénzügyi szabályok, a banki tranzakciókkal kapcsolatos minimális ismeretek és a fogyasztóvédelmi jogok tanítását. A fenntarthatóság gazdasági-üzleti világban értelmezhető vonatkozásai olyan fejlődési folyamatot feltételeznek, mely az önfenntartó mechanizmusok, a megújuló erőforrások révén nem csak a természettudományi műveltségterülethez, hanem a testi-lelki egészség céljaihoz is kapcsolódnak az iskolai nevelésoktatás területén. 14

Médiatudatosságra nevelés Cél, hogy a tanulók a mediatizált, globális nyilvánosság felelős résztvevőivé váljanak: értsék az új és a hagyományos médiumok nyelvét. A médiatudatosságra nevelés az értelmező, kritikai beállítódás kialakítása és tevékenység-központúsága révén felkészít a demokrácia részvételi kultúrájára és a médiumoktól is befolyásolt mindennapi élet értelmes és értékelvű megszervezésére, tudatos alakítására. A tanulók megismerkednek a média működésével és hatásmechanizmusaival, a média és a társadalom közötti kölcsönös kapcsolatokkal, a valóságos és a virtuális, a nyilvános és a bizalmas érintkezés megkülönböztetésének módjával, valamint e különbségek és az említett médiajellemzők jogi és etikai jelentőségével. Tanulás tanítása A tanulás tanítása az iskola alapvető feladata. Minden pedagógus teendője, hogy felkeltse az érdeklődést az iránt, amit tanít, és útbaigazítást adjon a tananyag elsajátításával, szerkezetével, hozzáférésével kapcsolatban. Meg kell tanítania, hogyan alkalmazható a megfigyelés és a tervezett kísérlet módszere; hogyan használhatók a könyvtári és más információforrások; hogyan mozgósíthatók az előzetes ismeretek és tapasztalatok; melyek az egyénre szabott tanulási módszerek; miként működhetnek együtt a tanulók csoportban; hogyan rögzíthetők és hívhatók elő pontosan, szó szerint például szövegek, meghatározások, képletek. Olyan tudást kell kialakítani, amelyet a tanulók új helyzetekben is képesek alkalmazni, a változatok sokoldalú áttekintésével és értékelésével. A tanulás tanításának elengedhetetlen része a tanulás eredményességének, a tanuló testi és szellemi teljesítményeinek lehetőség szerinti növelése és a tudás minőségének értékelése. Kulcskompetenciák fejlesztése Anyanyelvi kommunikáció Az anyanyelvi kommunikáció magában foglalja a gondolatok, érzések és érzelmek kifejezését és értelmezését szóban és írásban egyaránt, valamint a helyes és kreatív nyelvhasználatot az élet minden területén: családon belül, iskolában, társadalmi érintkezések, szabadidős tevékenységek stb. során. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök megfelelő szókincs verbális és nonverbális kommunikációs képesség funkcionális nyelvtan életkori sajátosságnak megfelelő nyelvi ismeretek hallott és olvasott szöveg értése és szöveg alkotása különböző típusú szövegekben való tájékozódás információk feldolgozása segédeszközök megfelelő használata (könyvtárhasználat, digitális technika, média, stb.) érvelés képessége empatikus képesség esztétikai érzék kíváncsiság tantárgyra jellemző szaknyelv használata 15

Idegen nyelvi kommunikáció Az idegen nyelvi kommunikáció az anyanyelvi kommunikáció elemeivel jellemezhető: fogalmak, gondolatok, érzések, tények és vélemények megértése, kifejezése és értelmezése szóban és írásban (hallott és olvasott szöveg értése, szövegalkotás), a társadalmi és kulturális tevékenységek megfelelő keretein belül - oktatás és képzés, munka, családi élet és szabadidős tevékenységek -, az egyén szükségleteinek megfelelően. Az egyén nyelvtudásának szintje változhat a négy dimenzió (hallott szöveg értése, beszédkészség, olvasott szöveg értése és íráskészség), az egyes nyelvek és az egyén társadalmikulturális háttere, környezete és igényei/érdeklődése szerint. A Közös Európai Nyelvi Referenciakeret (KER) szerinti B1 szintű nyelvtudás elsajátítása a 12. évfolyam végén az első idegen nyelv terén olyan elvárásként jelenik meg, melyre a kilencedik évfolyamától kezdve tudatosan és szisztematikusan kondicionálni kell a tanulókat. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök megfelelő szókincs funkcionális nyelvtan nyelvi stílusok ismerete szóbeli interakciók főbb típusainak ismerete az idegen nyelv nyelvtani szerkezetének és rendszerének ismerete kulturális sokszínűség megismerése, ismerete, etnikai másság elfogadása szakmai idegen nyelvi kifejezések elsajátítása Matematikai kompetencia A matematikai kompetencia a matematikai gondolkodás fejlesztésének és alkalmazásának képessége, felkészítve ezzel az egyént a mindennapok problémáinak megoldására is. E kompetenciában és annak alakulásában a folyamatok és a tevékenységek éppúgy fontosak, mint az ismeretek. A matematikai kompetencia felöleli a matematikai gondolkodásmódhoz kapcsolódó képességek alakulását, használatát, a matematikai modellek alkalmazását (képletek, modellek, grafikonok/táblázatok), valamint a törekvést annak alkalmazására. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök megfelelő segédeszközök használata az igazság tisztelete a dolgok logikus okának (kauzalitás) és érvényességének megkeresése mindennapokban használható tudás problémamegoldó készség lényeglátás egyénileg, társsal és csoportban való munkálkodás kreativitásanalízis - szintézis matematikai fogalmak ismerete alapvető törvényszerűségek nyomon követése: az egyes elméleti modellek igazolása a mindennapi életből merített empirikus tapasztalatok útján összefüggések felismerése tudjon érvelni, követni és értékelni tudja az érvelése folyamatát meg tudja megindokolni matematikai úton az eredményeket 16

bizonyítások megértése matematikai eszköztudás szerepe a szakképzéssel összefüggő életpályára való szocializálás terén matematikai kommunikációs készség Természettudományos és technikai kompetencia A természettudományos kompetencia készséget és képességet jelent arra, hogy ismeretek és módszerek sokaságának felhasználásával magyarázatokat és előrejelzéseket tegyünk a természetben, valamint az ember és a rajta kívüli természeti világ közt lezajló kölcsönhatásban lejátszódó folyamatokkal kapcsolatban magyarázatokat adjunk, előrejelzéseket tegyünk, s irányítsuk cselekvéseinket. Ennek a tudásnak az emberi vágyak és szükségletek kielégítése érdekében való alkalmazását nevezzük műszaki kompetenciának. E kompetencia magában foglalja az emberi tevékenység okozta változások megértését és az ezzel kapcsolatos, a fenntartható fejlődés formálásáért viselt egyéni és közösségi felelősséget. A természettudományos nevelés és oktatás terén a témaanyagok gyakorlatközpontú, a tanulók életkori sajátosságaihoz adekvát módon illeszkedő megközelítése hozzájárul a motiváció hatásosabb felkeltéséhez, életpályájuk alakításához. Mind a tehetséggondozás, mind a felzárkóztatás és a fejlesztés terrénumában kiemelt fontosságú a komplex eszközök használata, a módszertan és az oktatásszervezési formák változatossága, a természettudományos gondolkodás fejlesztése. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök összefüggések felismerése és kifejezése lényeglátás fogalomalkotás esztétikai érzék kreativitás rendszerszemléletű gondolkodás az alkalmazhatóság praktikumának vonatkozásában logikai képességek tervezés és kivitelezés kulturális sokszínűség megismerése, ismerete, a nemzetiségek és a nyelvi-vallási etnikumok szerepének értékelése, a másság elfogadása környezettudatosság környezet- és természetvédelem egészséges életvitel nemzeti tudat megalapozása európai azonosságtudat egyetemes kultúra az egyén legyen képes mozgósítani természettudományos és műszaki műveltségét, a munkájában és a hétköznapi életben felmerülő problémák megoldása során bepillantás a jelen főbb kutatási tevékenységeibe 17

gyakorlatias módon tudja a tudását felhasználni új technológiák, berendezések megismerésében és működtetésében, a tudományos eredmények alkalmazása során, problémamegoldásaiban, egyéni és közösségi célok elérésében legyen kritikus az egyoldalúan tudomány- és technikaellenes megnyilvánulásokkal szemben Digitális kompetencia Ez a kulcskompetencia felöleli az információs társadalom technológiáinak magabiztos és kritikus használatát, az információ megkeresését, összegyűjtését és feldolgozását, a valós és a virtuális kapcsolatok megkülönbözetését. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök eszközök megismerése, használata szövegszerkesztési ismeretek információkeresés és kezelés kritikai gondolkodás az innováció területén kreativitás munka világában való eligazodás élethosszig tartó tanulás Hatékony, önálló tanulás Minden műveltségi területen a hatékony, önálló tanulás azt jelenti, hogy az egyén képes kitartóan tanulni, saját tanulását megszervezni egyénileg és csoportban egyaránt, ideértve az idővel és az információval való hatékony gazdálkodást. Ez egyrészt új ismeretek megszerzését, feldolgozását és beépülését, másrészt útmutatások keresését és alkalmazását jelenti. A hatékony és önálló tanulás arra készteti a tanulót, hogy előzetes tanulási és élettapasztalataira építve tudását és képességeit helyzetek sokaságában használja, otthon, a munkában, a tanulási és képzési folyamataiban egyaránt. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök motiváció saját tanulási stratégia megismerése és alkalmazása önismeret önértékelés, illetve mások objektív értékelése figyelem segédeszközök használata Szociális és állampolgári kompetencia A személyes, értékorientációs, szociális és állampolgári kompetenciák a harmonikus életvitel és a közösségi beilleszkedés feltételei, a közjó iránti elkötelezettség és tevékenység felöleli a magatartás minden olyan formáját, amely révén az egyén hatékony és építő módon vehet részt a társadalmi és szakmai életben, az egyre sokszínűbb társadalomban, továbbá ha szükséges, konfliktusokat is meg tud oldani. 18

Az állampolgári kompetencia képessé teszi az egyént arra, hogy a társadalmi folyamatokról, struktúrákról és a demokráciáról kialakult tudását felhasználva, aktívan vegyen részt a közügyekben. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök egészséges életvitel mentális egészség magatartási szabályok alkalmazása kommunikációs képesség empátia problémamegoldó képesség európai tudat a nemzeti öntudat helyes értelmezése, mely a más népekkel, elsősorban a vallási-nyelvi etnikumokkal, nemzetiségekkel is toleráns és tárgyilagos megítélésen alapuló magatartást is magába foglalja stressz és frusztráció kezelése változások iránti fogékonyság együttműködés magabiztosság érdeklődés személyes előítéletek leküzdése az egyén cselekvési lehetőségei a diktatúra, az elnyomás kényszerpályáján: az etikailag vállalhatatlan, megalkuvó magatartás soha el nem évülő bűn nemzetünk és emberségünk ellen kompromisszumra való törekvés Kezdeményezőképesség és vállalkozói kompetencia A kezdeményezőképesség és vállalkozói kompetencia segíti az egyént a mindennapi életben így a munkahelyén is abban, hogy megismerje tágabb környezetét, és képes legyen a kínálkozó lehetőségek megragadására. A tudást, a kreativitást, az újításra való beállítódást és a kockázatvállalást jelenti, valamint azt, hogy célkitűzései érdekében az egyén terveket készít és hajt végre. Alapját képezi azoknak a speciális ismereteknek és képességeknek, amelyekre a gazdasági tevékenységek során van szükség. Szükséges ismeretek, képességek, attitűdök az egyén személyes, szakmai és/vagy üzleti tevékenységeihez illeszthető lehetőségek kihívások felismerése, értelmezése a gazdaság működésének átfogóbb megértése a pénz világában való tájékozódás a vállalkozások pénzügyi és jogi feltételeinek ismerete tervezés, szervezés, irányítás vezetés az elemzés a kommunikálás a tapasztalatok értékelése kockázatfelmérés és vállalás 19

egyéni és csapatmunkában történő munkavégzés Esztétikai-művészeti tudatosság és kifejezőképesség Az esztétikai-művészeti tudatosság és kifejezőképesség magában foglalja az esztétikai megismerés, illetve elképzelések, élmények és érzések kreatív kifejezése fontosságának elismerését, mely minden műveltségterületen jelentkezik. Olyan képességek tartoznak ide, mint művészi önkifejezés, műalkotások és előadások elemzése, saját nézőpont összevetése mások véleményével, a kulturális tevékenységben rejlő gazdasági lehetőségek felismerése és kiaknázása. A művészi-alkotói szabadság korlátjaként jelenik meg mások jogai, a nemzet és az emberiesség elleni, azzal megalkuvó vagy tevőlegesen közösséget vállaló magatartás elítélése és etikai alapú megítélése, különösképpen a XX. századi totális diktatúrákkal kapcsolatban. A magyar nyelv és irodalom műveltségterületen különösen az irodalom, a dráma, a bábjáték, a művészetek műveltségterületen a zene, a vizuális művészetek, a tárgyak, épületek, terek kultúrája, a modern művészeti kifejezőeszközök, a fotó s a mozgókép fontosságának elismerése. További releváns kompetenciaterületek A fent felsorolt kulcskompetenciákon felül a következő nevelési területek fejlesztése áll pedagógiai munkánk középpontjában: 1. Egészséges életmódra nevelés, testi, lelki egészség, mely a tanórai és az egyéb foglalkozások során az egészségnevelési és környezeti nevelési programmal (benne a komplex intézményi mozgásprogrammal) koherensen jelenik meg a gyakorlatban a fizikailag aktív, egészségtudatos életvezetésre, a motoros műveltség eszközeivel való személyiségfejlesztésre és a tehetséggondozásra épül, továbbá szervesen magába foglalja az egészségmegőrzést is. 2. Környezettudatos magatartásra nevelés, mely a fenntarthatóság szempontjaira koncentrál. 3. Társkapcsolatokkal kapcsolatos ismeretek elsajátíttatása. 4. Tanulásirányítás önálló tanulásra való nevelés. 5. Szabadidő szervezése a környezeti nevelés követelmények figyelembe vételével. 6. Aktív állampolgárságra nevelés (konfliktuskezelés, együttműködés képessége), melynek szerves része az egészséges nemzeti öntudatra szocializálás. 7. Értékorientációk, beállítódások kialakítása (felelősség, autonóm cselekvés, megbízhatóság, tolerancia, társadalmilag elfogadott viselkedésformák) elsősorban az etikai alapú megközelítésmód paradigmája. 8. Nemzeti összetartozás ápolására irányuló hazafias elköteleződésre nevelés, mely nem irányulhat még látens módon sem a szegregáció, a kirekesztés, a nemzetiségek és más nyelvi-vallási etnikumok (pl. zsidóság) diszkriminációjára. 20

II.3. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka feladatai Iskolának kötelessége, hogy vállalja a tanulók személyiségének formálását, segítse az egyéni életélmények szerzését, az egyéni képességek kibontakozását a különböző programokban, az órai munkában és a tanórán kívüli tevékenységekben. Fejlessze a tanulók problémamegoldó gondolkodását, az összefüggések felismerését, a morális kérdések megítélését osztályfőnöki órák, vezetői és közösséget érintő intézkedések, tantárgyak elsajátítása során. Tehetséggondozó és felzárkóztató programokkal támogassa az egyéni képességek kibontakozását. Teremtsen a diákok számára életkoruknak megfelelő formájú és jelentőségű döntési helyzeteket. Mutasson fel ismert és elismert személyiségek által követésre méltó példákat. Segítse elő a személyes meggyőződés és világszemlélet, világkép kialakítását és érzelmi-szellemi megerősítését, személyre és konkrét közösségekre szabott feladatok alapján. Hozzon létre konstruktív, jellegzetes, tartalmas és felelős, szellemi arculattal rendelkező alkotó (kis)közösségeket, ahol a tanuló a közösségben való élet során fejlessze önismeretét, együttműködési készségét, akaratát, segítőkészségét, szolidaritásérzését, empátiáját. Törekedjen azoknak a hátrányoknak a csökkentésére, amelyek a gyermekek szociokulturális környezetéből vagy eltérő ütemű éréséből fakadnak. II.4. Az iskolában folyó nevelő-oktató munka eszközei, eljárásai Nevelő-oktató munkánk eljárásainak, eszközeinek igazodnia kell a tanulók életkori sajátosságaihoz, értelmi fejlettségéhez, képességeihez, a pedagógusok személyiségéhez, felkészültségéhez. Az eljárások, eszközök alkalmazásának egyetlen törvénye van: a módszerek, eljárások kombinációja. Kiemelten kezeljük az iskola értékelési rendszerét, a dicséretet, osztályzást, jutalmazást, stb. Napjaink pedagógiai gyakorlata, tapasztalata, valamint a nevelés kiemelt szerepe a nevelő-oktató munka során megkívánja, hogy a módszereket a nevelés folyamatában betöltött szerepük alapján csoportosítsuk. Ennek alapján az alábbi csoportosítás végezhető el: A meggyőzés módszerei (az oktatás, példaképállítás, önbírálat, beszélgetés, tudatosítás, stb.). A tevékenység megszervezésének módszerei (követelés, ellenőrzés, értékelés, játékos módszerek, gyakorlás, stb.). A magatartásra ható, ösztönző módszerek (ígéret, bíztatás, elismerés, dicséret stb.). A jutalmazás formái (szóbeli dicséret, írásbeli dicséret, oklevél, jutalomkönyv, tárgyi jutalom, külföldi gyakorlat stb.). A büntetés formái (szóbeli figyelmeztetés (észrevétel, dorgálás, feddés, határozott rendreutasítás, osztályfőnöki figyelmeztetés, intés, rovás, igazgatói figyelmeztetés, intés, rovás, nevelőtestület elé idézés, szigorú megrovás, párhuzamos osztályba való áthelyezés, stb. A nevelés sikerét veszélyeztető körülmények kizárását célzó módszerek (felügyelet, ellenőrzés, figyelmeztetés, elmarasztalás, tilalom, stb.). 21