Madárinfluenza hatása a baromfiágazatra Derzsy napok Bükkfürdő, 2017.06.01-02. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács
700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 Gazdasági szerepe, súlya 1952 1954 1956 1958 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016 TYÚK-KAKAS-GYÖNGYÖS PULYKA LIBA KACSA CSIRKE
A hazai baromfiágazat 1988-ban érte el csúcsteljesítményét, azaz másfél-két évvel a RENDSZERVÁLTÁS ELŐTT! 1988-ban a mintegy 500.000 tonnás élőbaromfi felvásárlás az alábbi módon nézett ki: 371.638 tonna csirke; 30.549 t kacsa; 50.694 t liba; 32.225 t pulyka; 18.883 tonna tyúk, kakas, gyöngyös (összesen: 503.989 tonna) Ugyanez 1994-ben nagyjából megfeleződött: 145.481t csirke; 18.098t kacsa; 44.062t liba; 38.888t pulyka (egyedüliként nőtt!); 5.514 t tyúk, kakas, gyöngyös (összesen: 252.043 tonna) Majd 2016-ban : 394.569 tonna csirke; 86.613 t kacsa(!); 34.030 t liba; 101.192 tonna pulyka; 4241 t tyúk, kakas, gyöngyös (összesen: 620.645 tonna) 1994-hez képes a kacsaállomány közel 5-szörös növekedése, víziszárnyas ágazatok - duplájára nőttek. De a rendszerváltáshoz képest is másfélszeresére nőtt a víziszárnyas. Mindezek alapján nyugodtan állíthatjuk, hogy ugyanilyen mértékben változtak az élőbaromfi felvásárlást végző cégek kapacitásai is azaz: 1988 évet bázisul véve 1994-re megfeleződtek a kapacitások (50,13%), míg 2016 évet tekintve 23,16%-al nőttek a kapacitások (vagy javult azok kihasználtsága).
Gazdasági szerepe, súlya Alapanyag termelési szinten 250 Mrd Ft, Feldolgozott termékként ennek mintegy duplája termelési érték évente, Mintegy 50-60.000 foglalkoztatott, 170-180% önellátottsági szint, értékben a második legjelentősebb agrár exporttermékünk.
Gazdasági szerepe, súlya Baromfihús termelés 2015/2016 évben Megnevezés Tény Bázis 16/15 Tény Bázis 16/15 ( edb ) ( edb ) % ( t ) ( t ) % Csirke 163 417 153 281 106,6 394 569 364 722 108,2 Tyúk - kakas 1 991 1 858 107,2 4 241 3 955 107,2 Pulyka 7 192 7 009 102,6 101 192 96 663 104,7 Hízott liba 1 882 1 511 124,6 13 380 10 708 125,0 Hús+Z.liba 2 370 2 156 109,9 13 647 12 356 110,4 P.liba 1 232 908 135,7 7 003 5 007 139,9 Mulard kacsa 1 778 1 024 173,6 10 682 6 195 172,4 Barbarie kacsa 0 38 0,0 0 175 0,0 P.kacsa 24 411 25 169 97,0 75 931 77 618 97,8 Baromfi összesen 204 273 192 954 105,9 620 645 577 399 107,5
Ágazatunk termékei
A baromfiágazat éves költségvetési befizetése 2014 Alapanyag termelés szinten adóteljesítés (Ft/kg) Feldolgozás, tovább feldolgozás szinten adóteljesítés (Ft/Kg) 2014. évi termelt mennyiség (élősúly) 2014. évi ágazati adóteljesítés (összesen) Csirke 12 19,38 327.366 t 10 272 745 Ft Pulyka 10,53 48 93.553 t 5 475 657 Ft P. kacsa 15 27,77 72.388 t 3 096 035Ft P. liba 15 21,57 20.153 t 736 995Ft Hízott lúd és kacsa 18 45 21.594 t 1 360 422 Ft Étkezési tojás Egyéb ágazati teljesítmény 27,4 (1,52 Ft/db) 1,2 Mrd db 1 824 000 Ft A háztáji saját fogyasztásra értékesített napos állatok, takarmányok, gyógyszer, vitamin, egyéb szolgáltatások ÁFA befizetése 90.000 t 6 300 000 Ft Összesen: 597.000 t 29. 065.854 eft
A madárinfluenza okozta károk I. Export tilalom : a madárinfluenzával kapcsolatos bejelentést követően 15 ország azonnali tilalmat rendelt el a Magyarországról származó baromfitermékekkel szemben (ide értve a vágott és darabolt baromfihúst, keletető tojást, tenyész tojást) Becsült kárérték ~ 1,5 Mrd Ft (3-3,5 Mrd)
A madárinfluenza okozta károk II. Azoknak, akiknek állatállományát az intézkedés következtében le kellett ölni, jár az állami kártalanítás. Közvetlen károk (2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről) Becsült kárérték ~ 3-3,2 millió madár ~3,2 Mrd Ft (állatérték)+ 1,8 Mrd egyéb (takarmány, eszközök, stb) volt februárban, jelenleg 11 milliárd Ft kárösszegről tudunk.
A madárinfluenza okozta károk II. Miért nem több? Ki állapítja meg a forgalmi értéket? Mennyi időnként frissítjük a táblázat értékeit?
Madárinfluenza okozta károk III. Megfigyelési körzet Védőkörzet A védőkörzet területe: 9*3,14=28,26 km 2 A megfigyelési körzet területe: 10*3,14=314 km 2
Telepi üresen állás
Kárenyhítésre javasolt érték Ketreces, volieres tyúktartás (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 ) 43 Mélyalmos, bio, kifutós (szabad) tyúktartás (Ft/nap/m 2 ) (tenyész, végtermék) 30 Ketreces jércenevelés (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 ) 45 Mélyalmos jércenevelés (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 ) 20 Takarmánygyártás (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 baromfi férőhely) 4 Tojáscsomagolás (Ft/nap/m 2 tyúk, illetve jérce férőhely) 8 Pecsenye kacsa nevelés épülettel (Ft/nap/m 2 ) 10 Pecsenye kacsa nevelés épület nélkül (Ft/fólia m 2 / nap) 4 Hízott kacsa és liba előnevelés és tömés (Ft/férőhely/nap) 20 Hízott liba előnevelés és tömés épület nélkül (Ft/fólia m 2 / nap) 5 Hízott kacsa előnevelés és tömés épület nélkül (Ft/fólia m 2 / nap) 4 Csirke (Ft/nap/m 2 ) 20 Pulyka előnevelés (Ft/nap/m 2 ) 30 Pulyka hízlalás (Ft/nap/m 2 ) 20
Állatszállítási tilalmak - túltartás Előnevelt jérce Előnevelt pulyka Előnevelt liba Előnevelt kacsa 99 Ft/hét (14,1 Ft/nap/db) 140Ft/hét (20 Ft/nap/db) 32,58 (Ft/db/nap) 29,52 (Ft/db/nap)
Vágóüzemi (közvetett) károk
Az alapanyaghiány miatti kárenyhítési javaslat Igazgató úr, december hónapban egy napot vágtam, mi lesz így az embereimmel? Pecsenye kacsa 65 Ft/kg Pecsenye liba 65 Ft/kg Zabos liba 65 Ft/kg Húsliba 65 Ft/kg Hízott liba 130 Ft/kg Hízott kacsa 110 Ft/kg Becsült kárigény 2017.I. félévéig: 2,8Mrd Ft
Várható termelés 2017-ben 2016 2017 2017/2016 Megnevezés éves TÉNY éves előirányzat % edb t edb t edb t CSIRKE 163 282 392 881 164 713 403 834 100,9 102,8 TYÚK-KAKAS 2 716 5 650 2 575 5 195 94,8 91,9 PULYKA 7 203 101 112 6 943 97 123 96,4 96,1 LIBA 6 373 40 041 5 978 36 666 93,8 91,6 KACSA 29 869 108 285 20 212 72 238 67,7 66,7 BAROMFI ÖSSZESEN 209 443 647 969 200 421 615 056 95,7 94,9 Szabadtartásos 657 1404 675 1500 102,7 106,8 MINDÖSSZESEN 210 100 649 373 201 096 616 556 95,7 94,9
Főállatorvosi határozat: Mi nevezhető zárt tartásnak? Sűrűség? Korlátozó intézkedések bevezetésének, feloldásának objektív mutatószámai. Zárt tartás elrendelésének, betartásának, ellenőrzésének kérdései Etológiai kérdések Be és újratelepítési engedélyek kiadása, ellenőrzése, utóellenőrzése - kapacitás!!! Felelősségi kérdések
Járványvédelmi, higiéniai kérdések Infrastrukturális kérdések Szállítójárművek fertőtlenítésének kérdése Beruházási kérdések forrás? Üzemeltetési kérdések Személyi kérdések Oktatási kérdések
Állatorvosi kérdések Mennyi az egy kezelő állatorvossal ellátható teleplétszám? Hatósági Gyógyszer forgalmazói ellátó funkciók keveredése Állatorvos hiány - mi a megoldás? Eljárásbeli hiányosságok
Köszönöm a figyelmet!