XVI. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Hasonló dokumentumok
XV. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 22. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam,5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 1. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 10. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/10. szám /21. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Magyarország az év elsı két hónapjában növelte

XVII. évfolyam, 5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam,3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/2. szám /5. hét PIACI JELENTÉS

XVII. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/7. szám /15. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ sertéspiacának legnagyobb termelı,

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 12. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 14. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/3. szám /7. hét.

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/4. szám /9. hét PIACI JELENTÉS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/20. szám /41. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ sertéspiacán változatosan alakultak az árak

XI. évfolyam/17. szám /35. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ marhapiacán júliusban többnyire

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 14. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 16. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás:

Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Élőállat és Hús Élőállat és Hús 203. február 4. Megjelenik kéthetente Felelős szerkesztő Dr. Stummer Ildikó Tartalomjegyzék ÖSSZEFOGLALÓ...3 PIACI JELENTÉS...4 Agrárpolitikai hírek...7 Magyarországi piaci információk...8 Nemzetközi piaci információk... Szerző Egri Edit egri.edit@aki.gov.hu Kiadó Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 ) 476-6093 Fax: (+36 ) 27-8 www.aki.gov.hu aki@aki.gov.hu https://pair.aki.gov.hu ISSN 48 230 Az Élőállat és Hús piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Baromfi; Zöldség, Gyümölcs és Bor; Tej és Tejtermékek; Gabona és Ipari Növények piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 ) 476-3064 Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatott vagy elektronikus) történő tárolása vagy továbbítása, illetőleg bármilyen elven működő adatbázis kezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet. 2

ÖSSZEFOGLALÓ Az USA sertéshústermelése 2,3 százalékkal csökkenhet 203 első negyedévében az előző évihez képest. A sertéshúsexport 3 százalékkal, a sertéshúsimport százalékkal lehet alacsonyabb, mint egy évvel korábban. Brazíliában a sertés ára több mint 4 százalékkal (5,4 brazil reál/kg hasított súly) emelkedett 202 decemberében a novemberihez képest, ugyanakkor 9 százalékkal volt magasabb, mint az előző esztendő azonos hónapjában. Az Európai Unióban az E kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára euróban kifejezve 3,4 százalékkal csökkent 202 decemberében a novemberihez viszonyítva, ugyanakkor 9,3 százalékkal volt magasabb, mint egy esztendővel korábban. Magyarországon a vágósertés termelői ára 477,6 forint/kg hasított súly volt 203 januárjában, 0,6 százalékkal emelkedett a decemberihez képest. 3

Élőállat és Hús PIACI JELENTÉS Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az USA sertéshústermelése 2,3 százalékkal csökkenhet 203 első negyedévében az előző évihez képest. A sertéshúsexport 3 százalékkal, a sertéshúsimport százalékkal lehet alacsonyabb. Az árak tekintetében nem várnak jelentős változást a 202. január-március közötti időszakhoz viszonyítva, ugyanakkor áremelkedést prognosztizálnak az idei esztendő 2. és 3. negyedévére. Az USA-ban az aszály miatt megnövekedett takarmányárakat a magas sertéshúsárak kompenzálták, és stabil termelői árrés alakult ki 202 első félévében. A tavalyi év őszén a rekordmagas árszint elérése után átmenetileg csökkenés, majd stagnálás következett be a sertéshús árában. Az USA-ban a vágósertés ára forintban kifejezve 6 százalékkal ért el magasabb szintet 202-ben a 20. évihez képest. Brazíliában a sertés ára több mint 4 százalékkal (5,4 brazil reál/kg hasított súly) emelkedett 202 decemberében a novemberihez képest, ugyanakkor 9 százalékkal volt magasabb, mint az előző esztendő azonos hónapjában. A vágósertés ára csaknem 5 százalékkal haladta meg 202-ben az egy évvel korábbi szintet. A Brazil Sertéshús Termelők és Exportőrök Szövetségének (Abipecs) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 2,6 százalékkal növekedett 202-ben 20-hez viszonyítva. A kivitel mennyisége a tavalyi esztendő második félévében emelkedett jelentős mértékben. Az Oroszországba és a Hongkongba irányuló export nem változott jelentősen, míg az Ukrajnába szállított mennyiség 24 százalékkal nőtt. Az Európai Bizottság adatai szerint az Unió élősertés- és sertéshúskivitele 2,89 millió tonna volt 202 január-novemberi időszakában, ez 2,3 százalékos csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. Az export 55 százaléka Oroszországba, Kínába és Hongkongba irányult. Legnagyobb mértékben (+47 százalék) a Kínába szállított mennyiség emelkedett. A sertéshús 32,6 ezer tonnás importjának 53 százaléka Svájcból érkezett. Az import mennyisége 6 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban.. ábra: A sertéshús világpiaci ára 600 HUF/kg hasított hideg súly 550 500 450 400 350 300 20 202 USA, 5-52 százalék színhústartalom EU-27, "E" kategória Magyarország, "E" kategória Brazília, Minas Gerais Forrás: USDA, Európai Bizottság, MPB, AKI PÁIR 4

2. ábra: A sertés (56 százalék színhústartalom) különböző határidőre szóló jegyzése a frankfurti árutőzsdén,85,80,75 EUR/kg hasított súly,70,65,60,55,50 30 35 40 45 50 5 203. február 203. március 203. április Forrás: Eurex Change Az Európai Unióban az E kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára euróban kifejezve 3,4 százalékkal csökkent 202 decemberében a novemberihez képest, ugyanakkor 9,3 százalékkal volt magasabb, mint egy esztendővel korábban. A tavalyi évben a vágósertés ára euróban kifejezve,4 százalékkal ért el magasabb szintet a 20. évihez viszonyítva. Az idei év második hetében több mint százalékkal csökkent a vágósertés ára az első hetihez képest, majd ugyanekkora mértékű növekedés után változatlan maradt a negyedik héten. A frankfurti árutőzsdén a sertés jegyzése hasonló tendenciát mutatott januárban. Az 5. hét végén a márciusi és áprilisi határidőre szóló kötési árak enyhén emelkedtek, majd stagnáltak. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak áraiban a 4. és 5. héten nem volt jelentős változás, azonban Dániában csaknem 2 százalékos csökkenés történt az 5. héten. Az előző évinél átlagosan 3 százalékkal fizettek magasabb árat a sertésekért az 5. héten. Az Európai Bizottság közlése szerint a világ különböző régióit sújtó aszály miatt emelkedő takarmányozási költségek hatást gyakoroltak a globális húskínálatra 202-ben. Ezen túlmenően az EU piacán a gazdasági visszaeséssel és a magas munkanélküliséggel is számolni kell, ezért a fogyasztók az olcsóbb húsokat részesítik előnyben. Az EU hústermelése a 200-ben és a 20- ben történő növekedés után, 0,6 százalékkal mérséklődött 202-ben, és várhatóan,4 százalékkal csökken 203-ban. Ezt követően az előrejelzések szerint a hústermelés folyamatosan növekszik, és 2022-re elérheti a 44,7 millió tonnát, ami megegyezik a 20-ben termelt mennyiséggel. A globális húspiacon fokozódik a verseny, ezért az Unió részesedése a világ húsexportjából a jelenlegi 3,7 százalékról 0, százalékra csökkenhet a vizsgált időszak végére. Az EU sertéshústermelése 0,4 százalékkal, 22,9 millió tonnára csökkent 202-ben. Az idei esztendőben a visszaesés mértéke nagyobb lesz (3,2 százalék), mivel a termelésre negatívan hatnak a 203. január -jén hatályba lépett állatjóléti szabályok és a magasabb takarmányköltségek is. A sertéshústermelés növekedése 204 második félévére várható, amikor a termelők már alkalmazkodnak az állatjóléti előírásokhoz. A termelés ezt követően várhatóan folyamatosan emelkedik, majd 208-ban és 209-ben stagnál, de 2022-re elérheti a 23 millió tonnás értéket, ami megközelíti a 20-ben előállított mennyiséget. 5

Élőállat és Hús. táblázat: A vágósertés termelői ára EUR/kg hasított súly 203.. hét 203. 2. hét 203. 3. hét 203. 4. hét 203. 5. hét Vion (Hollandia),68,68,65,63,64 NVV (Hollandia),64,64,6,6,6 Németország,68,68,65,65,65 Tönnies (Németország),68,68,65,65,65 West Fleisch (Németország),66,66,63,63,63 Danish Crown (Dánia),55,55,53,53,50 Tican (Dánia),55,55,53,53,50 Forrás: Landbrug & Fodevarer, Schuttert A vágásérett állatok alacsonyabb száma az EU sertéshúsexportjának 5 százalékos csökkenését okozza 203-ban. Az export mennyiségének növekedése a termelés emelkedése miatt 204-re várható. Ez a tendencia nem lesz tartós, mivel 2022-re a kivitel csaknem 9 százalékos csökkenésére számítanak a 20. évihez képest. A sertéshúsimport mennyisége nem változik az idén az előző évihez viszonyítva. Enyhe növekedés 204 és 206 között, továbbá a 209-202 közötti időszakban várható. 3. ábra: Az Európai Unió sertéshúspiacának kilátásai 24 3,0 23 2,3 millió tonna 22,5 millió tonna 2 0,8 20 2009 200 20 202 203 204 205 206 207 208 209 2020 202 2022 Termelés (bal tengely) Fogyasztás (bal tengely) Export (jobb tengely) 0,0 Forrás: Európai Bizottság 6

Az EU sertéshúsfogyasztásának 0,6 százalékos növekedése várható 2022-re 20-hez képest. A fogyasztás a régi tagállamokban nagyobb mértékben bővül (+,3 százalék), mint az EU-2 esetében (+0,2 százalék). Ugyanakkor az egy főre jutó fogyasztás csaknem,7 százalékkal csökken 20 és 2022 között, azonban a sertéshús továbbra is a felét teszi ki az EU összes húsfogyasztásának. Az AKI vágási statisztikája szerint 202. január-november között 0 százalékkal csökkent a sertések vágása 20 azonos időszakához viszonyítva. A KSH adatai alapján Magyarország élősertés-kivitele 35 százalékkal haladta meg 202 első tíz hónapjában az egy évvel korábban külpiacon eladott mennyiséget. Legfőbb partnereink Szlovákia, Románia, Ausztria, Németország és Szerbia voltak. Az élősertés-behozatal az előző évi mennyiségtől csaknem 4 százalékkal maradt el. A nemzetközi piacon százalékkal kevesebb sertéshúst értékesítettünk, ugyanakkor az export értéke nem változott jelentősen. Magyarország élő sertésből nettó exportőr, míg sertéshúsból nettó importőr volt a megfigyelt időszakban. A vágósertés termelői ára 473 forint/kg hasított súly volt 202-ben, több mint 7 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. A termékpálya további fázisaiban kisebb mértékű volt az árak növekedése. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 8,5 százalékkal volt magasabb 202-ben, mint egy évvel korábban. A KSH adatai szerint a sertéskaraj fogyasztói ára 0,4 százalékkal, a sertéscombé,3 százalékkal emelkedett 202-ben az előző évihez képest. A hazai termelésű vágósertés ára 477,6 forint/kg hasított súly volt 203 januárjában, 0,6 százalékkal volt magasabb a decemberinél. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 5,8 százalékkal ért el magasabb szintet a vizsgált időszakban. Agrárpolitikai hírek Az MVH 29/203. (I. 25.) számú közleménye alapján a védett őshonos és a veszélyeztetett mezőgazdasági állatfajták genetikai állományának tenyésztésben történő megőrzésére nyújtandó támogatás kifizetésének igénylése 203. február. és 28. között nyújtható be kizárólag elektronikus úton. Az oroszországi Állat-egészségügyi Felügyelet 203. február -től importkorlátozást vezet be az Amerikai Egyesült Államokból származó húsokra, miután a tiltott növekedésserkentőt, a ractopamint kimutatták az USA-ból érkezett marhamáj és sertéshús szállítmányokban. Az Európai Bizottság 7/203/EU végrehajtási rendelete engedélyezi Uruguay bármely gazdaságából friss marhahús Unióba történő szállítását, mivel biztosítani tudják, hogy a behozatalra előírt állat-egészségügyi követelmények teljesülnek. 7

Élőállat és Hús Magyarországi piaci információk 4. ábra: A hazai termelésből származó vágósertés a) termelői ára 550 HUF/kg hasított meleg súly 500 450 400 350 300 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 203 202 20 a) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 5. ábra: A csontos sertéshús, lehúzott, félben értékesítési ára 800 750 700 HUF/kg 650 600 550 500 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 203 202 20 Forrás: AKI PÁIR 8

6. ábra: A vágósertés vágóhídi belépési ára HUF/kg 550 525 500 475 450 425 400 375 350 325 300 202. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 203. HUF/EUR Hazai termelésből származó Importból származó 330 320 30 300 290 280 270 260 250 árfolyam Forrás: AKI PÁIR és MNB 7. ábra: Az importból származó sertések részaránya az összes felvásárlásból 4 2 0 százalék 8 6 4 2 0 202. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 203. Forrás: AKI PÁIR 9

Élőállat és Hús 8. ábra: Az élő sertés és a sertéshús külkereskedelmének mennyisége 40 20 00 ezer tonna 80 60 40 20 0 élősertés-export élősertés-import sertéshúsexport sertéshúsimport 200. január-október 20. január-október 202. január-október Forrás: KSH 9. ábra: Az élő sertés és a sertéshús külkereskedelmének értéke 90 80 70 milliárd HUF 60 50 40 30 20 0 0 élősertés-export élősertés-import sertéshúsexport sertéshúsimport 200. január-október 20. január-október 202. január-október Forrás: KSH 0

Nemzetközi piaci információk 0. ábra: A vágósertés ( E minőségi kategória) vágóhídi belépési ára 550 HUF/kg hasított hideg súly 500 450 400 350 300 2007 2008 2009 200 20 202 203 Magyarország EU Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR. ábra: A vágósertés ( E minőségi kategória) vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 580 HUF/kg hasított hideg súly 550 520 490 460 430 202. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5 0 5 20 25 30 35 40 45 203. Magyarország Lengyelország EU

Élőállat és Hús 2. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára 000 950 HUF/kg hasított hideg súly 900 850 800 750 700 650 600 550 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR Magyarország 202 EU átlag 202 Magyarország 203 EU átlag 203 3. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 00 000 HUF/kg hasított hideg súly 900 800 700 600 500 400 300 202. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 203. Németország Franciaország Magyarország Szlovákia EU átlag Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 2

4. ábra: A könnyű bárány termelői ára az EU-ban 2400 2200 HUF/kg vágott súly 2000 800 600 400 200 202. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 203. Olaszország Magyarország EU átlag Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5. ábra: A nehéz bárány termelői ára az EU-ban 2200 2000 HUF/kg vágott súly 800 600 400 200 000 202. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 203. Franciaország Egyesült Királyság EU átlag Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 3

Élőállat és Hús 2. táblázat: A vágóállatok termelői ára a) Megnevezés Minőségi kategória Mértékegység 202. 4. hét 203. 3. hét 203. 4. hét 203. 4. hét/ 202. 4. hét 203. 4. hét/ 203. 3. hét Vágósertés hazai termelésből Fiatal bika Vágótehén E Valamennyi kategória b) E-P E-P darab 6 35 5 830 5 34 92,56 95,60 HUF/kg hasított meleg súly 45,00 482,02 479,77 06,38 99,53 darab 42 500 40 652 38 785 9,26 95,4 HUF/kg hasított meleg súly 448,72 480,44 478,60 06,66 99,62 darab 8 52 83 46, 59,62 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 5 278 2 007 22 337 423,7 86,04 765,95 756,99 743,8 97, 98,26 darab 595 455 504 84,7 0,77 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 80 630 39 29 50 276 83,20 07,94 666,45 663,27 659,95 99,02 99,50 darab 65 66 87 33,85 3,82 Vágóüsző E-P hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 6 900 7 228 23 655 39,97 37,3 703,94 742,60 682,83 97,00 9,95 Vágóbárány 3-35 kg élősúly darab 2 279 57 3 36,5 98,03 HUF/kg élősúly 792,4 782,06 700,2 88,38 89,52 a) Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget. b) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 4

3. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) Megnevezés Mértékegység 202. 4. hét 203. 3. hét 203. 4. hét 203. 4. hét/ 202. 4. hét 203. 4. hét/ 203. 3. hét Vágósertés hazai termelésből származó Vágósertés importból származó darab 42 500 40 652 38 785 9,26 95,4 HUF/kg hasított meleg súly 458,42 49,4 489,30 06,74 99,63 darab 5 69 2 090 2 335 4,03,72 HUF/kg hasított meleg súly 44,3 460,5 453,75 02,82 98,6 a) A sertések termelői ára a vágóhíd kapujában, amely tartalmazza a szállítási költséget is. Forrás: AKI PÁIR 4. táblázat: A nyers húsok feldolgozói értékesítési ára Megnevezés Mértékegység 202. 4. hét 203. 3. hét 203. 4. hét 203. 4. hét/ 202. 4. hét 203. 4. hét/ 203. 3. hét Csontos sertéshús, lehúzott, félben (fej, láb és farok nélkül) Szalonnás és bőrös sertéshús, félben (fejjel, lábbal, farokkal) Sertés karaj, csonttal, szűzpecsenye nélkül Sertés comb, csont nélkül Sertés tarja, csonttal tonna 84,75 9,0 2,44 32,68 23,42 HUF/kg 69,33 673,44 673,0 97,36 99,95 tonna 9,70 224,56 270,29 225,82 20,36 HUF/kg 556,79 575,86 563, 0,4 97,79 tonna 6,86 4,04 3,79 55,23 93,86 HUF/kg 90,30 92,29 93,3 00,3 00,09 tonna 58,05 2,86 2,68 2,85 98,6 HUF/kg 833,3 906,85 923,84 0,89 0,87 tonna 3,68 3,27 3,00 2,89 9,65 HUF/kg 769,7 877,04 890,32 5,67 0,5 Forrás: AKI PÁIR 5

Élőállat és Hús 5. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( E minőségi kategória) 202. 3. hét 202. 4. hét 203. 3. hét 203. 4. hét HUF/kg hasított hideg súly 203. 4. hét/ 202. 4. hét 203. 4. hét/ 203. 3. hét Belgium 426 435 450 449 03,33 99,76 Bulgária 542 527 62 64 6,59 00,26 Csehország 497 483 496 492 02,0 99,27 Dánia 422 40 468 468 4,23 00,08 Németország 470 475 495 496 04,42 00,08 Észtország 503 490 505 57 05,53 02,40 Görögország 58 554 62 63 0,57 00,08 Spanyolország 442 43 538 534 24,2 99,28 Franciaország 427 48 459 454 08,59 98,80 Írország 447 436 494 495 3,63 00,2 Olaszország 527 502 562 566 2,7 00,72 Ciprus 59 492 533 527 07,0 98,98 Lettország 54 498 529 533 07,04 00,7 Litvánia 476 470 5 507 07,87 99,9 Luxemburg 507 478 504 489 02,23 97,04 Magyarország 478 479 503 500 04,34 99,54 Málta 580 564 697 698 23,79 00,08 Hollandia 44 428 444 440 02,80 99,0 Ausztria 448 46 484 484 05,07 00,08 Lengyelország 464 470 484 476 0,45 98,53 Portugália 45 436 509 50 6,98 00,08 Románia 497 478 579 567 8,77 98,0 Szlovénia 459 457 485 470 02,85 96,80 Szlovákia 507 492 58 55 04,70 99,53 Finnország 469 455 534 534 7,40 99,95 Svédország 469 456 54 537 7,78 99,36 Egyesült Királyság 53 496 548 549 0,75 00,08 EU 457 453 50 499 0,20 99,48 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 6

6. táblázat: A fiatal bika vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( R3 minőségi kategória) 202. 3. hét 202. 4. hét 203. 3. hét 203. 4. hét 203. 4. hét/ 202. 4. hét HUF/kg hasított hideg súly 203. 4. hét/ 203. 3. hét Belgium 938 93 949 950 04,08 00, Bulgária Csehország 08 986 034 04 02,82 98,02 Dánia 22 95 206 29 0,98 0,09 Németország 74 59 237 24 07,0 00,33 Észtország 946 Görögország 344 270 283 299 02,27 0,23 Spanyolország 20 45 38 48 00,26 00,86 Franciaország 64 3 42 43 0,06 00,08 Írország 28 75 76 72 99,78 99,68 Olaszország 23 5 225 28 05,77 99,38 Ciprus Lettország 704 634 874 830 30,95 95,0 Litvánia 954 923 944 948 02,69 00,43 Luxemburg 078 055 7 39 07,94 97,27 Magyarország Málta 077 057 Hollandia 02 942 08 028 09,05 00,95 Ausztria 74 44 98 202 05,02 00,29 Lengyelország 042 03 992 000 96,98 00,79 Portugália 099 093 075 085 99,2 00,9 Románia 74 Szlovénia 5 076 37 40 05,92 00,23 Szlovákia 857 975 057 23,28 08,36 Finnország 38 08 80 20 08,37 0,76 Svédország 38 54 206 23 05,07 00,54 Egyesült Királyság 69 26 225 2 07,56 98,85 EU 75 37 64 67 02,69 00,28 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 7

Élőállat és Hús 7. táblázat: A vágóbárány ára az Európai Unió országaiban 202. 3. hét 202. 4. hét 203. 3. hét 203. 4. hét Nehéz bárány (3 kg-nál nagyobb vágott súly) 203. 4. hét/ 202. 4. hét HUF/kg vágott súly 203. 4. hét/ 203. 3. hét Belgium 353 3 300 289 98,39 99,8 Németország 560 482 444 538 03,79 06,53 Spanyolország 505 460 266 204 82,50 95,2 Franciaország 956 897 760 74 90,34 97,4 Írország 467 474 06 75,39 00,4 Hollandia 466 454 378 368 94, 99,25 Ausztria 597 566 598 579 00,79 98,79 Svédország 228 205 265 249 03,72 98,75 Egyesült Királyság 607 558 49 57 74,29 00,72 Lengyelország 248 236 95 953 77,07 79,73 Románia 779 694 696 696 00,29 99,99 EU 578 529 255 254 82,04 99,89 Könnyű bárány (3 kg-nál kisebb vágott súly) Görögország 448 379 433 4 02,35 98,45 Spanyolország 2 97 2 076 976 868 90,00 94,55 Olaszország 862 804 800 80 99,85 00,08 Ciprus 698 53 Magyarország 808 75 724 568 9,4 90,95 Portugália 474 432 33 255 87,6 95,60 Szlovénia 238 226 68 20 97,98 02,83 Szlovákia 2 274 303 2 003 2 004 53,76 00,08 EU 808 720 70 645 95,64 96,76 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 8

9