METRO.HU 24 27 SIKER ÖNNEK. SIKER NEKÜNK. 2018. NOVEMBER 7 DECEMBER 31. Metro Chef Tenger gyümölcsei 1,8 kg/db 4674, 70 5936, 87 1 db: 9499,- 4499,- 3542, 52 1 db: 2929,- T-bone steak Csz.: 61910 4 400 g/db kb. 13 kg/karton Metro Chef gyorsfagyasztott argentin marha carpaccio Csz.: 147057 800 g/db 8 kg/karton Hal és hús 1 db: 3936, 92 4999,- 6248,75 További információ: info@metro.hu METRO - A vendéglátósok partnere facebook.com/metro.hu
SÉF AJÁNLATA Gasztroakadémia Séf ajánlata fogásos menü Konfitált malaccomb glasszírozva, füstölt burgonyahabbal, ropogós kenyér morzsával Sertés nyak sóban sütve, répa püré, mag ragu, harissa Szegfűborsos malac terrine, rögös zeller püré, kenyér chips Malac karaj, véres hurka, sült császár, padlizsán kaviár, sült szilva/alma Dóczi György (Csüccs, Budapest) CIKKSZÁM MEGNEVEZÉS KISZERELÉS NETTÓ ELADÁSI BRUTTÓ ELADÁSI 102419 Friss KMS sertés lapocka csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1046,67 1099,- 113293 Friss KMS sertés lapocka csont nélkül, egész 3,0-5,0 kg/db 1046,67 1099,- 102418 Friss KMS sertés comb csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1141,90 1199,- 113292 Friss KMS sertés comb csont nélkül, egész 5,5-7,0 kg/db 1141,90 1199,- 102420 Friss KMS sertés karaj csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1332,38 1399,- 113294 Friss KMS sertés karaj csont nélkül, egész 2,5-3,5 kg/db 1332,38 1399,- 102421 Friss KMS sertés tarja csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1237,14 1299,- 113296 Friss KMS sertés tarja csont nélkül, egész 1,5-2,0 kg/db 1237,14 1299,- 102422 Friss KMS sertés oldalas, darabolt 1,8-2,0 kg/db 1237,14 1299,- 113297 Friss KMS sertés oldalas, egész 3,5-4,0 kg/db 1237,14 1299,- 2 METRO.HU Vásárlóink kérésére termékeink bruttó eladási árát tüntetjük fel kiemelten!
MÉLYHŰTÖTT IBERICO SERTÉS TERMÉKEK SERTÉS TARJA CSONT NÉLKÜL Csz.: 123062 kb. 1-1,8 kg/db 4 kg/karton Iberico sertés 3141, 90 3299,- SERTÉS SZŰZPECSENYE Csz.: 123063 kb. 1-1,3 kg/db 5 kg/karton SERTÉS KARAJ, CSONT NÉLKÜL Csz.: 123064 kb. 2,7-3,4 kg/db 15 kg/karton SERTÉS KARAJBORDA Csz.: 123069 2,5-3 kg/db 5 kg/karton 3427, 62 3599,- SERTÉS TOKA Csz.: 123066 kb. 0,3 kg/db 6 kg/db 2951, 43 3099,- SERTÉS POFA Csz.: 123068 kb. 1 kg/db 5 kg/karton 1475, 24 1549,- SERTÉS LAPOCKA CSONT NÉLKÜL Csz.: 123065 kb. 1,5 kg/db 6 kg/karton 2380,- 2499,- 2856, 19 2999,- 5046, 67 5299,- 3 INFO@METRO.CO.HU
MÉLYHŰTÖTT MALAC, BÁRÁNY TERMÉKEK HS MALAC GÖNGYÖLT KARAJ Csz.: 61527 kb. 1,3-2,3 kg/db 23 kg/karton NETTÓ CIKK- SZÁM MEGNEVEZÉS KISZERELÉS ELADÁSI 89842 császár csontos BRUTTÓ ELADÁSI 0,6-1,2 kg/db 1903,81 1999,- 3332, 38 3499,- 61527 61528 göngyölt karaj bőrös karaj 1,3-2,3 kg/db 3332,38 3499,- 1,1-1,7 kg/db 4094,29 4299,- HS MALAC CSÜLÖK Csz.: 61532 kb. 1,8 kg/db 21 kg/karton 89848 89844 karaj csontos mini pecsenye 1,4-2,1 kg/db 3427,62 3599,- kb. 1,5 kg/db 4094,29 4299,- 1713, 33 1799,- 61532 89846 csülök 4 db/csomag kötözött lapocka kb. 1,8 kg/db 1713,33 1799,- 1,3-2,5 kg/db 2189,52 2299,- BÁRÁNY COMB SZELETEK ÚJ-ZÉLAND Csz.: 32114 kb. 0,4-0,6 kg/db 15 kg/karton 32119 Gyorsfagyasztott bárány lapocka csont nélkül, hálós, Új Zéland 1,0-1,2 kg/db 3196,06 4059,- 4487, 40 5699,- 32113 32114 Gyorsfagyasztott bárány comb csontos, Új Zéland Gyorsfagyasztott bárány comb szeletek, Új Zéland kb. 1,5 kg/db 2888,98 3669,- 0,4-0,6 kg/db 4487,40 5699,- BÁRÁNY HÁTSÓ CSÜLÖK ÚJ-ZÉLAND Csz.: 32117 kb. 1-1,2 kg/db 21 kg/karton 32115 32118 Gyorsfagyasztott bárány comb csont nélkül, Új Zéland Gyorsfagyasztott bárány gerinc csontos, french rack, Új Zéland 0,6-0,8 kg/db 4991,34 6339,- 1,3-1,4 kg/db 8597,64 10919,- 2471, 65 3139,- 32117 32120 Gyorsfagyasztott bárány hátsó csülök, Új Zéland Gyorsfagyasztott bárány első csülök, Új Zéland 1,0-1,2 kg/db 2471,65 3139,- kb. 1,5 kg/db 2471,65 3139,- 4 METRO.HU Vásárlóink kérésére termékeink bruttó eladási árát tüntetjük fel kiemelten!
MÉLYHŰTÖTT MARHA, BORJÚ TERMÉKEK 4674, 70 5936, 87 1 db: 9499,- NETTÓ BRUTTÓ CIKK- SZÁM MEGNEVEZÉS KISZE RELÉS ELADÁSI ELADÁSI 147057 Metro Chef gyorsfagyasztott Argentín marha carpacció 800 g/db 3936,92 4999,- 51875 vesepecsenye, Brazil 1,8-2,2 kg/db 7479,53 9499,- 81829 vesepecsenye, Új-Zéland 1,4-1,8 kg/db 5511,02 6999,- 51880 rostélyos, Uruguay 1,5-2,2 kg/db 3542,52 4499,- 51880 hátszín, Uruguay 3,6-3,9 kg/db 3542,52 4499,- 152085 Metro Chef gyorsfagyasztott marha pacal 1 kg/csomag 1140,94 1449,- 61907 vesepecsenye tournedos, EU 12x175 g/db 18 109,45 22 999,- 61909 Gyorsfagyasztott marha steak, EU 12x175 g/db 7637,01 9699,- 125841 formázott tournedos 10x200 g/db 7085,83 8999,- 61905 vesepecsenye tournedos, 12x175 g/db 19 684,25 24 999,- Dél Amerika 61911 rostélyos steak, Dél Amerika 10x200 g/db 9448,03 11 999,- 61910 T-bone steak, Dél Amerika 4x400 g/db 7479,53 9499,- 61912 hátszín steak, Dél Amerika 10x200 g/db 9448,03 11 999,- MARHA VESEPECSENYE, BRAZIL Csz.: 51875 kb. 1,8-2,2 kg 12 kg/karton 7479, 53 9499,- MARHA T-BONE STEAK Csz.:61910 4x400 g/db kb. 13 kg/karton BORJÚ LÁBSZÁR SZELET, OSSO BUCO Csz.: 130937 kb. 2 kg/db 10 kg/karton 130932 Gyorsfagyasztott borjú láb 3,0-3,6 kg/db 392,91 499,- 130933 130937 130938 Gyorsfagyasztott borjú velős csont szeletelt Gyorsfagyasztott borjú lábszár szeletelt, osso buco Gyorsfagyasztott borjú lábszár szelet 4 db, osso buco kb. 1,0 kg/db 274,80 349,- kb. 2,0 kg/db 2495,28 3169,- 1,3-1,6 kg/db 2345,67 2979,- 130930 Gyorsfagyasztott borjú velő 0,3-0,4 kg/db 1085,83 1379,- 130931 Gyorsfagyasztott borjú pofa, vágatlan kb. 1,0 kg/db 3936,22 4999,- 2495, 28 3169,- BORJÚ POFA, VÁGATLAN Csz.: 130931 1 kg/db 15 kg/karton 130940 Gyorsfagyasztott borjú nyelv 0,8-1,0 kg/db 1392,91 1769,- 130941 Gyorsfagyasztott borjú farok 0,5-0,8 kg/db 1692,13 2149,- 133515 Gyorsfagyasztott borjú mirigy 0,8-1,0 kg/db 3794,49 4819,- 133516 Gyorsfagyasztott borjú máj szelet 0,15-0,18 kg/db 1967,72 2499,- 3936, 22 4999,- 5 INFO@METRO.CO.HU
MÉLYHŰTÖTT HAL TERMÉKEK FAGYASZTOTT LAZAC D TRIMMELÉS (SALMO SALAR) 1,0-2,0 kg NETTÓ CIKK- SZÁM MEGNEVEZÉS KISZE RELÉS ELADÁSI 119375 Fagyasztott lazac "D" trimmelés 10-17 kg BRUTTÓ ELADÁSI kg 3770,48 3959,- 151656 Bőrős fogas fi lé 170-230 g 5 kg 3380,71 3550,- 3770, 48 3959,- FAGYASZTOTT ATLANTI LAZACBURGER 10x100 g/csomag 151657 151659 2703 2675 Bőrős fogas fi lé 230-300 g Bőrős fogas fi lé 300-500 g AB.Pangasius fi lé 255-265 g AB.Hekk fi lé 190-200 g (25% glazing) 5 kg 3523,57 3700,- 5 kg 3623,57 3805,- 5 kg 899,76 945,- 5 kg 1145,14 1202,- 141675 Tilápia fi lé 140-200 g (30% glazing) 5 kg 1401,09 1471,- PATAGÓNIAI TINTAHAL 2000/1600 g/db 133505 Vörös sügér fi lé 180-200g 5 kg 1618,81 1700,- 138590 Nílusi sügér fi lé 300-500g 6 kg 2130,00 2237,- 953211 953197 Ördöghal fi lé 200-400g Fekete tőkehal fi lé 160-180 g 5 kg 2697,38 2832,- 5 kg 2173,57 2282,- 140422 Patagóniai tintahal 2 kg 3626,48 4606,- 967218 Ocean Catch panírozott halrudak 5 kg 500,63 636,- 1 csomag: 2789, 52 2929,- 2929,- 1 db: 5802, 36 7369,- 4605,63 FROSTA PANÍROZOTT ALASZKAI TŐKEHAL PORCIÓK 165-175 g kb. 29 db/karton 5 kg/karton 1080, 16 1372,- 1 karton: 6859,- 686336 937671 Frosta panírozott alaszkai tőkehal porciók Frosta panírozott halfi lék sajtszósszal 5 kg 1080,16 1372,- 5 kg 1080,16 1372,- 86195 Frosta panírozott lazacfi lé 5,18 kg 2065,64 2623,- 86194 Frosta panírozott alaszkai tőkehal porciók 5,18 kg 1247,83 1585,- 86192 Frosta halfi lé tempura panírban 2 kg 1464,17 1860,- 79600 154228 MH fagyasztott atlanti lazacburger 10 db METRO Chef Tengergyümölcsei 1,8 kg 10x100g 2789,52 2929,- 1,8 kg 1968,07 2499,- 4973 Tenger gyümölcsei 450g 450 g 2972,88 3776,- 6 METRO.HU Vásárlóink kérésére termékeink bruttó eladási árát tüntetjük fel kiemelten!
mélyhűtött hal termékek Bőrös fogas filé megnevezés Nettó ár/kg Bruttó ár/kg bruttó egységár 170-230 g kb. 40 db/karton 10 kg/8 kg/karton 3380,71 3549,75 14 199,- 230-300 g kb. 30 db/karton 10 kg/8 kg/karton 3523,57 3699,75 14 799,- 300-500 g kb. 20 db/karton 10 kg/8 kg/karton 3623,57 3804,75 15 219,- AB. Hekk filé 190-200 g kb. 25 db/karton 5 kg / 3,75 kg/karton Nílusi sügér filé 300-500 g kb. 15 db/karton 6 kg/karton Tilápia filé 140-200 g kb. 25 db/karton 5 kg / 3,5 kg/karton 2130,- 2237,- 1 karton: 13 419,- 1145, 14 1202,- 1 karton: 4509,- 1401, 09 1471,- 1 karton: 5149,- 500, 63 636,- 1 karton: 3179,- vörös sügér filé 180-200 g kg. 20 db/karton 5 kg/4 kg/karton Pangasius filé 170-220 g/db kb. 19 db/karton 5 kg/4 kg/karton Ocean Catch halrudak 20-30 g kb. 200 db/karton 5 kg/db 899, 76 945,- 1 karton: 3779,- 1618, 81 1700,- 1 karton: 6799,- 7 INFO@METRO.CO.HU
Ajánlatainkkal kapcsolatban keresse területi képviselőjét vagy érdeklődjön áruházainkban! Áruház Húsosztályvezető Mobilszám húsosztály Budaörs Papp János 06 70/3779-116 Budapest Gyáli Medve Gyula 06 70/3779-166 Debrecen Gátiné Vórincsák Mónika 06 70/3779-216 Budapest M3 Dick Zoltán 06 70/3779-266 Pécs Egyedné Gabriella 06 70/3779-316 Szeged Kövér Imre 06 70/3779-366 Miskolc Tasnádi Attila 06 70/3779-417 Győr Nagy Szilveszter 06 70/3779-466 Nyíregyháza Jóna Zoltán 06 70/3779-525 Szombathely Buús László 06 70/3779-566 Budakalász Pazdera Ferenc 06 70/3779-616 Székesfehérvár Erdei Zoltán 06 70/3779-666 Kecskemét Feldmann Balázs 06 30/757-0988 Gasztroakadémia Képzésajánló NOV. 22. Csüt. vidák zoltán MoDErN MAGyAr KoNyhA DeC. 4. kedd volenter istván KLASSZIKuS hazai FoGÁSoK MALAcBóL DeC. 14. péntek Gálicz istván Ír érlelt MArhAhúSoK Vidák Zoltán igazi küldetéstudattal rendelkezik, a szó legjobb értelmében: nem csak szereti és tiszteli a magyar konyhát, de nagyon sokat dolgozik annak megújításán, újragondolásán is. Az ételek új változatainak kialakítása során nem fél a modern konyhatechnológiákhoz nyúlni, és ezekkel felfrissíteni a magyar klasszikusokat. A klasszikus hazai ételek és menüsorok megalkotása során Volenter Istvánnak nem szükséges túl sok hozzávalóval, illetve bonyolult alkotóelemmel készülnie. ha adott két-három klasszikus recept és tökéletes alapanyag, akkor azokra építve a variációs lehetőségek határtalanok. Kreatív, és professzionális hozzáállással a klasszikus ételek és receptek így felfrissíthetők. Gálicz István bemutatja a METro sajátmárkájának, a METrochEF legújabb érlelt ír marha választékát. A steakhúsok legalább 14 napos érlelést kaptak, melynek hatását, íz- és szerkezetbeli különbségét az elkészítés során ismerhetik meg a tréningre jelentkezők. Jelentkezés: www.metro.hu/gasztroakademia Melléklet a 2018/24 27. számú METRO-reklámkiadványokhoz. Áraink forintban értendők és áruházainkban történő vásárlás esetén érvényesek (kiszállítás esetén külön árlista érvényes, amelyről a Telecentertől vagy áruházi kapcsolattartójától kaphat tájékoztatást). A feltüntetett árak áfával növelt eladási-, illetve egységárak (azaz a bruttó értéket jelölik), két ár feltüntetése esetén az alacsonyabb érték a nettó eladási-, illetve egységár. A feltüntetett göngyölegárak a bruttó, azaz áfával növelt betétdíjakat jelentik. Felhívjuk továbbá figyelmüket arra, hogy minden, kiadványunkban feltüntetett bruttó ár esetében a számvitelről szóló 2000. évi C. törvény 15. (2) (3) bekezdése és egyéb, vonatkozó jogszabályok előírásai alapján kerekítést alkalmazunk.