Kacsa, liba, vad 3149,- 6299,- 2649,- Tartósan kedvező áron! 2999, , , 83

Átírás

1 METRO.HU október 10 november 20. Tartósan kedvező áron! libamell, bőrrel (magret) Csz.: g/db 5 /karton 2999, ,- kacsamáj Csz.: g/db 10 /karton 5999, ,- Fagyasztott vaddisznó gulyáshús Csz.: kb g/kocka 2,5 /csomag 5 /karton Kacsa, liba, vad 2085, ,- További információ: info@metro.hu METRO - A vendéglátósok partnere facebook.com/metro.hu

2 Gasztroakadémia Képzésajánló OKTÓBER 18. CSÜT. Friss hízott liba Áruházi cikkszám GALGÓCZI GÁBOR SÉF MÁRTON-NAPI MENÜAJÁNLATA: ŐSZI LIBA CONSOMMÉ HÚSGALUSKÁVAL GERSLI RIZOTTÓ LIBACOMB-ROPOGÓSSAL SÜLT LIBA- MELLEL ÉS LIBAMÁJJAL, TEJFÖLÖS VARGÁNYA JUS-VEL LÚDLÁB SZELET Jelentkezés: Termék megnevezés Csomagolás Hőfok Maximum eltarthatósági idő/nap GASZTROAKADÉMIA MESTERKÉPZÉS A Márton-nap az ősz egyik legfontosabb gasztronómiai ünnepe a vendéglátóhelyek és éttermek számára. A klasszikus Márton-napi fogások és alapanyagok mindenki számára jól ismertek, de a fi ne dining igényességével is megvizsgálhatjuk, milyen fogások készíthetők el erre a napra. Galgóczi Gábor olyan ételekkel készül ezen a napon, amelyek minden szempontból inspirálhatják a tréningen részt vevő szakembereket Friss hízott libamell, bőrrel (magret) g vákuum 0-5 C Friss hízott libacomb g vákuum 0-5 C Friss hízott libatestháj vákuum 0-5 C Friss hízott libamáj 800 g+ vákuum 0-5 C Friss hízott libanyak vákuum 0-5 C Friss hízott libaháj, bőrös vákuum 0-5 C Friss hízott libaszárnytő vákuum 0-5 C Áfa % Kb. Ár Heti árazású termékek Friss hízott kacsa Friss hízott kacsamell, bőrrel (magret) g vákuum 0-5 C Friss hízott kacsa belső mellfilé vákuum 0-5 C Friss hízott kacsaháj, bőrös vákuum 0-5 C Friss hízott kacsatestháj vákuum 0-5 C Friss hízott kacsazúza vákuum 0-5 C Friss hízott kacsaszív vákuum 0-5 C Friss hízott kacsaláb, tisztított tasakolt 0-5 C Friss hízott kacsafarhát tasakolt 0-5 C Friss hízott kacsamáj 400 g+, prémium vákuum 0-5 C Friss hízott kacsamáj 400 g- vákuum 0-5 C Friss hízott kacsamáj hájjal vákuum 0-5 C Friss hízott kacsacomb g vákuum 0-5 C Friss hízott kacsanyak tasakolt 0-5 C Friss hízott egész kacsa, zsigerelt 3-4 tasakolt 0-5 C Friss hízott kacsaszárnytő tasakolt 0-5 C Friss hízott kacsaszárnyközép véggel tasakolt 0-5 C Heti árazású termékek TIPP! Áruházi cikkszámaink segítségével érdeklődhet készleteink felöl. Aktuális árainkat keresse weboldalunkon vagy érdeklődjön képviselőjénél! 2 METRO - A vendéglátósok partnere

3 hotel/restaurant/catering Mélyhűtött liba termékek libacomb Csz.: g/db 5 /karton 2122, ,- libamell, bőrrel (magret) Csz.: g/db 5 /karton 2999, ,- libamáj Csz.: g/db 10 /karton libamáj szelet Csz.: g/szelet 1 /csomag 10 /karton libamáj Csz.: g+/db 10 /karton 9599, ,- libaszárnytő Csz.: /karton 9799, ,- liba bőrösháj Csz.: /karton 1 k g: , ,- libatestháj Csz.: /karton 1 k g: 503, ,- 1 k g: 747, ,- 1 k g: 747, ,- 3 Az akció érvényes október 10 november 6.,

4 Mélyhűtött kacsa termékek kacsamáj Csz.: g/db 10 /karton 5999, ,- Gyorsfagyasztott hízott kacsacomb Csz.: kb. 450 g/db 10 /karton kacsamell, bőrrel (magret) Csz.: /karton kacsaszárnytő Csz.: /karton 1427, ,- kacsanyak Csz.: /karton 2494, ,- kacsa bőrösháj Csz.: /karton 446, ,- kacsamáj Csz.: g+/db 10 /karton 189, ,- kacsatestháj Csz.: /karton 448, ,- 5999, ,- 448, ,- 4 METRO - A vendéglátósok partnere

5 hotel/restaurant/catering Mélyhűtött vadhúsok Fagyasztott szarvasbélszín Csz.: /db 5 /karton 8109, ,- Fagyasztott szarvasgerinc Csz.: /db 15 /karton 7873, ,- Gyorsfagyasztott szarvas pörkölthús Csz.: /db 20 /karton Fagyasztott szarvas lábszárhús Csz.: /db 20 /karton Fagyasztott szarvaslapocka Csz.: /db, 20 /karton 1495, ,- Fagyasztott szarvasgerinc csontos Csz.: /db 20 /karton 1613, ,- 2361, ,- Fagyasztott szarvascomb Csz.: /db, 20 /karton 4487, ,- 3070, ,- 5 Az akció érvényes október 10 november 6., info@metro.co.hu

6 Mélyhűtött vadhúsok Fagyasztott vaddisznócomb Csz.: /db 20 /karton 3665,- 2199,- 1731, ,- Fagyasztott vaddisznógerinc Csz.: /db 10 /karton Fagyasztott tisztított fácán Csz.: g/db kb. 9 /karton Fagyasztott őzgerinc csontos Csz.: /db 10 /karton 2085, ,- Fagyasztott vaddisznó pecsenye Csz.: /db 5 /karton 1 db: 1967, ,- Fagyasztott tisztított vadkacsa Csz.: g/db kb. 9 /karton 6298, ,- Fagyasztott őzcomb Csz.: /db 10 /karton Fagyasztott vaddisznólapocka csont nélkül Csz.: /db 20 /karton 4165,- 1 db: 1731, ,- 1731, 50 6 METRO - A vendéglátósok partnere

7 hotel/restaurant/catering Mélyhűtött vadhúsok FŐZZÖN GYORSAN KONYHAKÉSZ TERMÉKEINKKEL! KONYHAKÉSZ TERMÉK EK Próbálja ki a METRO azonnal felhasználható, konyhakész kínálatát, melyet számos kiszerelésben, tisztítva, hámozva, aprítva, szeletelve vagy akár csíkozva is megvásárolhat! Gondoskodjon vendégei elégedettségéről és maximalizálja profitját! Keresse katalógusainkban a jelzéssel ellátott termékeinket. További részletekért érdeklődjön áruházainkban vagy ke resse fel oldalunkat. Fagyasztott szarvas gulyáshús Csz.: kb g/kocka 2,5 /csomag 5 /karton Fagyasztott őz gulyáshús Csz.: kb g/kocka 2,5 /csomag 5 /karton Fagyasztott vaddisznó gulyáshús Csz.: kb g/kocka 2,5 /csomag 5 /karton 2518, ,- Fagyasztott szarvascomb steak Csz.: kb. 700 g/db 5 /karton Fagyasztott vaddisznó steak Csz.: kb. 700 g/db 5 /karton 2085, ,- Fagyasztott vaddisznógerinc szelet csontos Csz.: kb. 700 g/db 5 /karton 4959, ,- 7 Az akció érvényes október 10 november 6.,

8 Ajánlatainkkal kapcsolatban keresse területi képviselőjét vagy érdeklődjön áruházainkban! Áruház Húsosztályvezető Mobilszám húsosztály Budaörs Papp János 06 70/ Budapest Gyáli Medve Gyula 06 70/ Debrecen Gátiné Vórincsák Mónika 06 70/ Budapest M3 Dick Zoltán 06 70/ Pécs Egyedné Gabriella 06 70/ Szeged Kövér Imre 06 70/ Miskolc Tasnádi Attila 06 70/ Győr Nagy Szilveszter 06 70/ Nyíregyháza Jóna Zoltán 06 70/ Szombathely Buús László 06 70/ Budakalász Pazdera Ferenc 06 70/ Székesfehérvár Erdei Zoltán 06 70/ Kecskemét Feldmann Balázs 06 30/ Gasztroakadémia Képzésajánló OKT. 19. PÉNTEK HORVÁTH CSONGOR VADHÚSOK ÉS SZEZONÁLIS KÖRETEK OKT. 24. SZERDA CSIDEI TAMÁS LIBAÉTELEK SOUS- VIDE TECHNOLÓGIÁVAL MÁRTON-NAPRA OKT. 26. PÉNTEK POHNER ÁDÁM VADAK ÉS GOMBÁK AZ ŐSZI ÉTLAPON A vadak, gombák, szőlő és az őszi gyümölcsök szezonjának legszebb időszakában járva természetes, hogy ezeket használja fel Horváth Csongor a hozzájuk illő első osztályú vadhúsokhoz. Ízletes és komplex fogások, amelyek az őszi menü igazi sztárjai lehetnek! A sous-vide módszer segítségével alacsony hőfokon, vákuum alatt készíthetsz el számtalan ételt, így jobban megőrizve a hozzávalók természetes ízét és állagát, valamint növelve a biztonságos eltarthatóságát. A közelgő Márton-napon is érdemes előhúzni a tarsolyból ezt a technikát, hiszen a libahús kiválóan elkészíthető vákuum alatt, akár a mellét, akár a combját szeretnéd felhasználni. A vadhús alapanyagok és a gombák sokszínű felhasználása mindig izgalmas feladat, hiszen számtalan alapanyag áll rendelkezésünkre. A hazai fogásokhoz kiválóan illeszkednek az erdei gombák. Felhasználásuk és beszerzésük már nem okozhat nehézséget, melyek elkészítésével Pohner Ádám teszi még inkább közkedveltté az őszi ételek párosítását. Tarts Te is Pohner Ádámmal, a Gasztroakadémia oktatójával! Jelentkezés: Melléklet a 2018/ számú METRO-reklámkiadványokhoz. Áraink forintban értendők és áruházainkban történő vásárlás esetén érvényesek (kiszállítás esetén külön árlista érvényes, amelyről a Telecentertől vagy áruházi kapcsolattartójától kaphat tájékoztatást). A feltüntetett árak áfával növelt eladási-, illetve egységárak (azaz a bruttó értéket jelölik), két ár feltüntetése esetén az alacsonyabb érték a nettó eladási-, illetve egységár. A feltüntetett göngyölegárak a bruttó, azaz áfával növelt betétdíjakat jelentik. Felhívjuk továbbá figyelmüket arra, hogy minden, kiadványunkban feltüntetett bruttó ár esetében a számvitelről szóló évi C. törvény 15. (2) (3) bekezdése és egyéb, vonatkozó jogszabályok előírásai alapján kerekítést alkalmazunk.