SZIKRA ÉTTEREM ÉS GALÉRIA
A Festménygyűjtemény és a Városkép meghatározó épületegyüttese, jelentős értékeket képvisel. A polgári miliőbe helyezett különleges festménygyűjtemény és a köré csoportosuló gasztronómiai egységek országosan is egyedinek számító lehetőséget teremtenek. Ez a körülmény és lehetőség nemcsak Jászberényben és a Jászságban, hanem országosan is egyedivé teszi a kultúra, a gasztronómia és a szórakozás magas szintű találkozását. E különleges helyzetre és lehetőségre alapozva a kultúra és a gasztronómia szimbiózisba kerülnek. A Szikra Galéria, Étterem, Kávéház fejlesztésével, - a vendéglátás művészi színvonalú életre hívásával, méltó úton vihetők tovább az eddigi értékek, elköteleződés a minőség, a művészi színvonal mellett. A kiemelt értékek közül a tradíció, a művészet, az elegancia és a minőség, mind szorosan kötődik a vendéglátáshoz, - ami jó kezekben, és jó szívvel művelve: művészet.
ELŐÉTELEK Tatár beefsteak, friss zöldségekkel 2 600 Ft Garnélanyárs görögsalátával, citrusos mártással 1 500 Ft Cézársaláta 1 400 Ft Grillezett camembert, diós szőlősalátával 1 200 Ft LEVESEK Marha húsleves, eperlevéllel Tárkonyos kacsaragu leves, burgonyagombóccal Burgonyakrémleves, szarvasgomba illatokkal, kolbász csipsszel 1 200 Ft
FŐÉTELEK 2 600 Ft Lazac steak, ropogós fűszeres édes burgonyával és narancsos vajmártással 3 400 Ft Garnélás spagetti, koktélparadicsommal és parmezánnal 2 600 Ft M TÉN ENTE LU S Póréhagymás fetával töltött csirkemell filé kukorica bundában, szarvasgombás burgonyapürével és grillezett zöldségekkel G Egészben sült süllő, petrezselymes parázsburgonyával, párizsi répával és tejszínes rózsabors mártással 2 100 Ft Brokkolis chilis penne, tejszínnel, pestóval és pirított lazac darabokkal 1 600 Ft Vaslapon sütött csirkecomb filé, steak burgonyával, grillezett zöldségekkel, paprika salsával 1 Souvide kacsamell, burgonyapürével és flambírozott barack kompóttal 2 Bécsi szelet (sertés vagy csirkehúsból) hasábburgonyával és fokhagymás mártogatóssal 1
FŐÉTELEK Sertésszűz mignonok baconos tejszínes kelkáposzta ágyon, polentával 2 100 Ft Pácolt, grillezett tarja parázsburgonyával, bajor káposztával 1 Ropogós sertés csülök,,osso bucco, steak burgonyával, tzatziki salátával 2 200 Ft Sertésszűz nyárs pecsenyelével, fűszeres burgonyával, friss salátával 2 100 Ft Szarvas pörkölt gulykával, vörösboros aszalt szilvával ahogyan Rudnay Gyula festőművész szerette 2 Bélszín szeletek serrano sonkával, grillezett camemberttel ropogós burgonyával és sült paradicsommal 3 600 Ft Bélszín steak bordírozva, vargányamártással házi héjas burgonyával, sült hagymával 4 700 Ft
DESSZERTEK Mascarponés gesztenyehab, piskótával ÓZ MENT KT E A S Kókusztejjel készült házi madártej, karamellás habcsókkal és vörös áfonyával L Brownie, fagylalttal, gyümölccsel 1 200 Ft AJÁNLATUNK GYEREKEKNEK Rántott csirkemell párolt rizzsel 850 Ft Rántott sajt hasábburgonyával 850 Ft SAVANYÚSÁGOK Tzatziki 450 Ft Paradicsomsaláta 450 Ft Csemegeuborka 450 Ft
ÜDÍTŐK Szénsavas 0,25 l Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley gyömbér, Kinley tonik Fuze tea 0,25 l őszibarack, citrom Cappy 0,25 l őszibarack, narancs, ananász, alma, eper koktél Naturaqua 0,25 l szénsavas, szénsavmentes Limonádé 0,4 l gyümölcsszörppel SÖRÖK Staropramen csapolt Staropramen Dark üveges Staropramen szűretlen búza üveges Staropramen alkoholmentes üveges Borsodi üveges Borsodi friss citrom üveges 300 Ft 300 Ft 300 Ft 240 Ft 550 Ft 0,3 l 0,33 l 320 Ft 0,5 l 480 Ft 500 Ft 500 Ft 450 Ft 420 Ft 400 Ft
PÁLINKÁK Erős Pálinkafőzde Jászberény Kajszibarack, Presenta szilva, cigánymeggy, Irsai Olivér Agárdi Kajszibarack, Szilva, Érlelt Alma, Irsai Olivér Karikás Kajszi, Szilva PÁRLATOK Bacardi Finlandia Beefeater Olmeca tequila Blanco, Gold Ballantine's Jack Daniel's Jameson Martell VS LIKŐRÖK Jägermeister Unicum Unicum szilva Baileys VERMUTOK Martini Bianco Martini Extra Dry 2 cl 650 Ft 4 cl 1300 Ft 650 Ft 1300 Ft 300 Ft 600 Ft 4 cl 1 200 Ft 4 cl 8 cl 600 Ft 600 Ft
A HÁZ BORAI TÓTH ÉS TÓTH PINCÉSZET, ALDEBRŐ FEHÉR BOR Debrői Hárslevelű száraz, félédes, édes ROSÉ BOR Debrői Szamócás Rosé SILLER BOR Debrői kékfrankos Siller VÖRÖS BOR Debrői Cabernet sauvignon Debrői Cabernet Franc száraz 0,1 l 300 Ft 0,1 l 300 Ft 0,1 l 400 Ft 0,1 l 400 Ft 400 Ft
BORVÁLOGATÁSUNK FEHÉR BOROK Csanádi Irsai Olivér 2017 Laposa Rizling friss 2017 Kreinbacher Frumint 2015 Konyári Loliense 2016 Légli Sauvignon Blanc 2016 Günzer Chardonnay 2013 Göncöl 3 puttonyos aszú 2009 ROSÉ BOROK Dúzsi Rosé 2017 Sauska Rosé 2017 VÖRÖS BOROK Etyeki Kúria Red 2015 Thummerer Tréfli 2014 Thummerer Egri Bikavér 2011 Gere Cabernet Sauvignon 2014 Malatinszky Noblesse Cabernet Franc 2009 Ikon Királyok 1199 2012 Bock Merlot 2013 Bock Royal Cuvée 2011 Bock Ermitage 2013 0,75 l 2 200 Ft 2 3 300 Ft 3 500 Ft 3 600 Ft 3 000 Ft 4 500 Ft 0,75 l 2 700 Ft 2 0,75 l 2 4 5 000 Ft 6 000 Ft 8 600 Ft 9 000 Ft 5 9 500 Ft 9 500 Ft
PEZSGŐK 0,2 l 9 FRANCOIS PRESIDENT Nyerspezsgő 2014 Hungária Extra Dry száraz 3 200 Ft 2 400 Ft Törley Charmant Doux édes Törley Gyémánt alkoholmentes 0,75 l 2 400 Ft KÁVÉK Espresso 350 Ft Hosszú kávé 400 Ft Cappuccino 450 Ft Latte Machiato 500 Ft Forró csoki 400 Ft Tea 350 Ft Amennyiben allergiája, vagy érzékenysége van valamelyik étellel, itallal szemben, azt kérjük, előre jelezze. A számla végösszege tartalmazza a jogszabályokban előírt áfá-t. Az árak forintban értendők.
INFORMÁCIÓK: JÁSZBERÉNY, RÁKÓCZI ÚT 40. TEL.: 06-30/256-4514 HONLAP: WWW.SZIKRAETTEREM.HU E-MAIL: INFO@SZIKRAETTEREM.HU WWW.FACEBOOK.COM/SZIKRAGALERIAETTEREM 2018. JANUÁR 16. ÜZLETVEZETŐ: BORICS DÁNIEL KONYHAFŐNÖK: BÓNA TAMÁS