Hrabopress 1 0. s z á m CIVIL HÍRMAGAZIN ÁRA: 69 FT 2011. Megjelenik: Ôrbottyán, Veresegyház, Erdôkertes, Szada, Mogyoród, Vácrátót, Váchartyán, Csomád, Váckisújfalu Pirospaprika Lassan egyre pirosabb lesz. Egyelõre csak a paprika. Egyre többen fel vannak paprikázva, és sokan nem értik miért nem pirul el, akinek illene. A piros paprika csíp, és egyre több dolog csípi az emberek szemét. A piros elõtt sárga van, de vajon milyen? Narancssárga? Telisárga? Az iskolában is lehet pirosat kapni, mondjuk piros pontot, és az jó dolog. De jó dolog-e maga az iskola? És ha igen kinek és hol? Persze a pirospaprika az ételbe való. No nem mindegyikbe. Az a jó, ha minden oda kerül, ahova való. Mert ha nem, jön az idegeskedés, a kapkodás, stressz. És akkor majd piros karikák táncolnak a szemûnk elõtt. De egyenlõre még csak sárga van. Sárga lesz a narancssárga, vagy majd egyszer zöld? 2. és 3. oldal A stressz. Miért rossz, ami jó? De nehéz az iskola táska (pedig nem mi cipeljük) 10. oldal 6. 7. és 9. oldal Erdôkertes, Fô u. 234. Nyitva: minden nap 6-20 óráig OLCSÓ, JÓ MINÕSÉGÛ ÜZEMANYAGOK, A TÉRSÉG LEGJOBB ÜZEMANYAGÁRAI! RIKKANCS ELÕFIZETÉS 799, Ft egy évre (12 szám) +36 30 335 1582 obrikkancs@gmail.com
2 10. szám Hrabopress Telisárga ország Az ember hajlamos arra, hogy személyes áthaladást, de hát látjuk, hogy nem a józanész diktál. élményeit általánosítsa, kiterjessze, Telisárga országunk második jellemzõje, hogy a néhány epizódból sommás véleményt szakértõket politikusaink nem veszik igénybe a mondjon. Lehet, most én is el fogom rendeletalkotáskor (ez a médiatörvény alkotása során is követni ezt a hibát. Mi köze tehát annak a feltûnt), mire a területek szakértõi megharagszanak, és rendeletnek az ország állapotához, hogy így létrejön a csipkerózsika effektus, amirõl majd a teli sárgán való áthajtásért 50 ezer Ft-ot legközelebb fogok írni. kell fizetni? Talán semmi, de talán mégis A cél tehát egyre világosabb, ha az emberi butaságot sok a párhuzam, ez is a demokratikus döntéshozatal és arroganciát kizárjuk (ne zárjuk azért ki teljesen), akkor hiányának problémájáról, valamint a praktikus és a pénzbehajtás. Példánkban lehet ezért a közigazgatási rendteremtõ kormányzás veszélyeirõl szól. bírság, és nem a szabálysértési eljárás. Az új kormány Röviden a történet: áthajtván a sárgán kaptunk egy õszinteségi pillanatában azt is közölte, hogy a csekket, melybõl megtudtam, hogy teli sárgán való büntetésekbõl származó bevételt betervezik a rendõrség áthajtásért fizetni kell, ha piroson mentünk volna át költségvetésébe. Nálunk mindig is úgy volt, hogy a kis 100 ezer Ft lenne a büntetés, szóval még örülhetünk, mert rendõröknek valamennyi pénzt össze kellett szedni, de a fényképen látszik, hogy mire befordul az autó már a hogy ezt így a szemünkbe is vágják, ez új. Telisárga sárga is átvált. országunk harmadik jellemzõje a pimaszság, negyedikként pedig bocsássuk elõre a pragmatikusság. Ahogy azt néhány fórumon való méltatlankodásból meg lehet tudni, a büntetési gyakorlat abszurd, mert Ez utóbbi a legaggasztóbb. Pragmatikusság okán balesethez vezet, vagy ahogy egy kamionos mondja váltott Bush Amerikája a személyiségi jogokat korlátozó betarthatatlan, mert õ amikor zöldben indul el, kamionja országgá. Ott a terrorizmus volt a hivatkozás, itt a vége nem egyszer már pirosban van. A büntetési akciók pénztelenség. S mint akik értik az idõk szavát be is 2009-tõl léteznek, kormányfelettiek tehát. A rendõrség fizettük szépen az 50 ezer Ft-ot. például 2009-ben már jogi fejtegetésbe is kezdett, de ennek a linkje azóta nem él. A büntetésben a ravasz az, Zsolt Péter hogy nem szabálysértésként, hanem közigazgatási bírságként küldik. Hivatkoznak itt KRESZ-re meg más jogszabályra, de a lényeg az, hogy ezek csak dokumentumjátékok, a KRESZ-hivatkozás sántít, amit elég jól alátámaszt, hogy 1975-ös, büntetni meg ezt csak mostanában kezdték. Mostantól fogva fizetni kell és kész, fellebbezni nem érdemes, a rendõrség méltányosságot nem gyakorolhat. Technikailag az egész elképzelés hibás, mert ha az ember féktávon belül nem tud megállni, akkor az oktatók szerint is át kell menni a sárgán, másképp hátulról egy satufékezésbe bárki beleszaladhat. (Velem már majd nem meg is történt, mert az utóbbi idõben ki tudja miért, de félek a sárgától.). Hivatkozhatnék továbbá lányomra is, aki sok idegesítõ kérdés után, melybõl az tûnt ki nem érti az egészet azt a javaslatot tette, hogy villogjon a zöld a sárga elõtt. Nos, ami egy 10 éves gyereknek megoldható, s ami a KRESZ-oktatók számára világosan agyrém, az nem világos a politikusok számára. Telisárga országunk elsõ jellemzõje tehát az, hogy politikusaink idióták? Hátha valami mélyebb értelme van ennek az egésznek, és nem közlekedési, hanem politikai szak értõkre tartozik. Ezért is bátorkodom Nyilván a KRESZ pontosítása maga után vonna egy szakmai vitát, abból a büntethetõségnél feltétellé válna, hogy a szabály talankodó mögött halad-e autó egyébként a mai kresz azt mondja ez esetben nem kell megállni, valamint az is feltétellé válna, hogy a sárga váltásakor épp mennyivel haladtunk. Büntetés csak akkor volna kiszabható, ha sebességmérés is kíséri, hiszen 20 km/óráról nyilván meg lehet állni néhány méteren belül, de ha 50-nel megyünk és 5 cm-re vagyunk a vonaltól amikor sárgára vált, akkor nem. Most nem kíséri sebesség mérés a teli sárgán való
Hrabopress 10. szám 3 Kérdések Karácson Gergely (LMP) országgyûlési képviselô úrhoz Ön korábban azt javasolta, hogy az lehetetlenné teszik, hogy a következõ parlamenti ellenzéki pártok fogjanak össze a többség legyen az bármilyen színû megvalósítsa a FIDESZ-szel szemben. választási ígéreteit. Itt a pudig egy alkotmányos válság A javaslat azután fogalmazódott lenne. Én ezt nem szeretném megvárni. meg, hogy Áder János közölte a Fidesz Az LMP-t a 2010-es választásokon sokak szerint a jó álláspontját, mely szerint a választási névválasztás által sugallt választási remények tették rendszert tovább torzítaná. A magyar sikeressé. Azóta azonban megtörni látszik a lendület. politikai élet már eddig is túlságosan Lehet, hogy az LMP is csak egy ugyanolyan párt, mint a belterjes volt, ettõl a javaslattól még többi? Egyáltalán lehet más? inkább az lenne. Csorbulna a választók bizalmáért vívott Én nem gondolom, hogy megtörne az LMP politikai verseny szabadsága, amit sajnos már most is túl lendülete. Az LMP teljesen más párt mint a többi. Olyan, sok minden akadályoz. A Fideszes tagokból álló ami képviseli a zöld értékeket, ami ha a szegényekrõl van Médiatanács uralja a médiát, az adótörvényeket nem lehet szó, akkor baloldali, ha a politikai szabadságunkról van majd csak kétharmados többséggel megváltoztatni. Hiába szó, akkor liberális, ha a természeti és a kulturális ígéri majd minden ellenzéki párt azt, hogy megszünteti a értékeinkrõl, akkor konzervatív. És egy olyan párt, szegényeket büntetõ egykulcsos adórendszert, de ezt nem aminek semmilyen korrupciós ügye nem volt igaz pénze fogja tudni kétharmados többség nélkül megtenni. Milyen sincs, csak adóságai. Én csak egy ilyen pártban demokrácia az, ahol egy parlamenti többség a politizálnék, a hatalom nem érdekel. legfontosabb ígéreteit sem tudja megvalósítani? A Köszönöm az interjút! javaslatom arra vonatkozott, hogy ha a Fidesz megvalósítja a torz választási rendszerre vonatkozó Hrabóczki József Sándor javaslatát, akkor az ellenzéki pártok a saját fegyverét fordítsák a kormánypárt ellen. Állapodjanak meg azokban az alapvetõ kérdésekben, amelyekben eleve nincs különbség köztük, és közös egyéni jelöltekkel szerezzenek kétharmadot a következõ parlamentben, módosítsák a demokratikus versenyt korlátozó törvényeket, majd oszlassák fel az országgyûlést és a fair szabályok között már egymás riválisaiként induljanak a választáson. Természetesen szó sincs arról, hogy a Jobbik, az MSZP és az LMP együtt kormányozzon. Nem túl korai ez a felvetés, pl. sok idõt ad a FIDESZnek az ellenlépésre? Szeretnénk, ha a Fidesz tudná, hogy a gyõztest erõsítõ választási rendszer az õ ellenfeleit is segítheti. Itt az ideje, hogy a magyar társadalom szembesüljön azzal, hogy ha így megy tovább, a Fideszt ugyan le lehet váltani, de a politikáját nem, mert az igazságtalan adórendszer marad. Ez számomra elfogadhatatlan! Felvetése pusztán pragmatikus, vagy ironikus is? Én inkább morálisnak nevezném. A magam részérõl mindent szeretnénk megtenni azért, hogy a Fidesz ne korlátozhassa a választópolgárok szabad választását. A puding próbája az evés. Miért nem várta meg javaslatával azt, hogy a gyakorlati életben hogyan funkcionál az új alkotmány és a sarkalatos törvények? A média-törvénnyel kapcsolatos félelmek sem igazolódtak még be eddig. Már elnézést kérek, de miért mondja, hogy nem igazolódtak be a médiatörvénnyel kapcsolatos félelmek? A közszolgálati tévé nézettsége zuhan, mert kormánypárti propagandát folytat. A Fidesz-közeli rádiók sorra nyerik a frekvenciákat, miközben a legnagyobb hallgatottságú magánrádió, a Klubrádió valószínûleg elveszíti a frekvenciáját, egyszerûen azért, mert ellenzéki beállítódottságú. Egy újságírót börtönnel fenyeget a rendõrség, mert nem adja ki a forrását egy olyan ügyben, ami egyáltalán nem közérdekû. Ami pedig az alkotmányt illeti, számos olyan dolog van benne, ami az LMP-nek nem tetszik, de a javaslatom nem az összes ilyen módosítására vonatkozik. Csupán azokra, amelyek
4 10. szám Hrabopress Az erkély már kész van Az ÉVE tevékenységét a Nemzeti Civil Alapprogram támogatja magyarázatában a frissen beköltözöttekre még nem is gondoltunk.) A radikális kritikusok néhány sikertõl eltekintve (tó- rehabilitáció, BD elüldözése, TESCO beruházás feltételekhez kötése, közösségteremtés stb.) rendelkezik még egy fontos eredménnyel. Az új Városházának mely az EU pályázati jelentésben Kistérségi Központ (no comment!) van egy kis erkélye. Szimbolikus erkély ez, és nagyszerû filmeket lehetne forgatni arról, ahogy diktátorok kiállnak rá, és szónokolnak. Mindez azonban elképzelhetetlen a helyi politikában, de csak addig, amíg léteznek az ironikus és kemény hangú kritikus értelmiségi közösségek. Amíg hallatszik hangjuk rádión, printelt médiumokban, interneten. Az anyagilag érdekelt üzleti partnerektõl (akár médiumoktól) ilyen visszatartó erõ nem várható. Ami pedig a jövõt illeti, erõs a hajlandóság a kreatív, civil mozgolódók elvándorlására. Nemzeti probléma ez, nem csak veresegyházi. Szebb példát a hazai önkormányzati rendszer gyermekbetegségeire, mint Veresegyház, keresve is nehezen találhatnánk. S ennek három oka van. Az egyik, hogy a hatalom nagyon meggyökeresedett, a másik, hogy a hatalomhoz kötõdõ emberek úgy vélik a törvénynél fontosabb a polgármester, mert a végsõ döntést mindig õ hozza, nem a jog. S végül a harmadik az itt lakó emberek passzivitása. Egyszerre túl erõs, és túl gyenge a helyi hatalom, amit a szociológusok az egész hazai önkormányzatiság problémájaként tartanak számon, s van, akit a feudalizmusra emlékeztet. A feudalizmusban rendelkezett kevés erõforrással és ötlettel a földesúr ahhoz, hogy felfelé menõ pályára segítse a közösséget, ellenben túlságosan sok önkényeskedési lehetõséggel ahhoz, hogy személye körül forogjon minden. Egy 1990. október 23-i polgármesteri beszédet ostorozó írás így jellemezte Veresegyház földesurát : Ötvenhárom éves ember, tehetséges, jó szervezõ, az államigazgatási munkában kellõ jártasságot szerzett, határozott modorú, ugyanakkor dörzsölt, álszenteskedõ, nagymértékben hiú, a közelállók szerint még bosszúálló is. Szereti, ha mindenben az õ elképzelése, akarata érvényesül, személyét szereti elõtérbe tolni, szeret az emberek bizalmába férkõzni. Ahol csak teheti, szeret fõszereplõvé válni. Mindezt úgy teszi, hogy a szerénység látszatát kelti. Meggyõzõ erejû agitátor, szemrebbenés nélkül mondja ki a valóságot nélkülözõ állításait is. Csak olyan beosztott munkatársakat tûr meg, akiknek nincs önálló véleménye, vagy nincs bátorsága véleménye kimondásához. Minden lehetõséget kihasznál saját személye népszerûsítésére. E célra ügyesen tudta felhasználni a közpénzeket. A helyi társadalom politizálás szempontjából két részbõl áll: egy töredezett, megosztott ideológiájú, de racionális-kritikus közegbõl, és egy széles, de passzív támogatóból. (Akár, ha csak a mostani magyar parlamentet látnánk.) A széles támogató közvéleménynek elegendõk az ígérgetések és jól idõzített látványos beruházások. (Központi építkezések, játszóterek, bicikliutak.) Hogy mindezek mögött milyen elõnytelen tranzakció, pénz elcsorgás, eladósodás, hibásan kijelölt fejlesztési preferencia valósul meg, az iránt különösen a 10 évnél frissebben beköltözõk, akik nem akarnak még a gazda pénztárcájában turkálni, nem érdeklõdnek. (A választási gyõzelem www.elniveresen.hu
Hrabopress 10. szám 5 Ôszikék Maradnak az idôsek Nagy vihart kavart júliusban a veresegyházi Õszikék Idõsek Otthonának kilátástalan helyzete. A média az intézmény felszámolásától volt hangos, emellett más problémák is nehezítették az ott élõk napjait. Az otthonban, tartozás miatt kikapcsolták a gázt, így az idõsek a mai napig sem használhatják a meleg vizes fürdési lehetõséget. A tetemes adótartozás mellett a Kormányhivatal a nem megfelelõ üzemeltetésre hivatkozva be akarta zárni az intézményt. Az akkori vezetõ mindent megtett azért, hogy az idõsek a helyükön maradhassanak, így végül elindultak a megoldás útján. Elmúlt szeptember elseje. Ez a dátum nagyon fontos volt az Õszikék Idõsek Otthonának. Épületükben jelenleg sincs gázfûtés, és miután gázzal melegítették a vizet, így az ott élõk továbbra sem tudnak fürdeni. A hivatalos szervek állásfoglalása maradt. Megoldások terén pedig szerencsére elõre mozdultak a dolgok. Antal Katalin nemsokára elköszön az Õszikék Idõsek Otthonától. Hét évig vezette az intézményt, vigyázott az öregekre, ápolta, szerette õket kis csapatával. Az intézményvezetõ most a résztulajdonosnak, Ifj. Vörös Lászlónak adja át posztját. Benne és feleségében bízik az otthon sorsának helyreállását illetõen. Az otthonban továbbra sincs mosakodásra alkalmas meleg víz, hiszen az ingatlanra vonatkozó gáztartozás még nem került kiegyenlítésre. Befektetõt sem sikerült még találni, de ez nem szegte kedvét senkinek. A lakók és Antal Katalin szívérõl azonban már legördült a legnehezebb kõ, ugyanis az intézmény nem szûnik meg. Tovább üzemel, és az a harmincnyolc idõs, aki jelenleg is az ingatlanban él, maradhat. Antal Katalin szerint, Ifj. Vörös László szívén viseli az idõsek sorsát, ezért õ is mindent megtesz azért, hogy megoldás szülessen az ingatlanban lévõ melegvíz szolgáltatás visszaállítására. Nem hagyják annyiban. Az õsz hamar elszáll és a közelgõ tél megkívánja a meleg víz meglétét is. Ifj. Vörös László a gázszolgáltatóval folytatott sikertelen tárgyalásai után fatüzelésû kazánt állíttatna az idõsek otthonába, hogy a szükséges meleg víz és a fûtés is biztosított legyen. Az adó- és gáztartozás még maradt, de az új üzemeltetõk mindent megtesznek azért, hogy az intézményt még sokáig fenn tudják tartani. Válóczy Szilvia www.veresegyhazi-hirhatar.hu
6 10. szám Hrabopress ISKOLA Érett/Éretlen III. rész A gyermek életének egyik legje- Szociális alkalmasság: akaratát képes mások lentõsebb fordulópontja az iskolába igényeihez alakítani, elfogadó, becsületes, empatikus, lépésének napja. Az iskolaérettség igen segítõkész, képes uralkodni az érzelmein, tisztában van tág fogalom, amely magába foglalja a tetteivel és annak következményeivel, tisztelni tudás testi fejlettséget, az értelmi képességet a képessége. Az iskolaéretlenség jelentheti a fent felsorolt szociális képességeket és összefügg az képességek bizonyos fokú hiányát, vagy az ettõl való egész személyiség többirányú fejlettsé- negatív irányban történõ eltérést. Fontos, hogy az a gének állapotával. kisgyerek aki iskolába kerül rendelkezzen ezen A gyermek érése és a környezet állandó változásban képességekkel, mert a késõbbiekben bizonyos kisebb levõ kölcsönhatása révén bekövetkezõ fejlõdés során hiányok hátráltathatják egyéni fejlõdésében, életvezetéalakulnak ki a gyermek azon képességei, amelyek sében, továbbtanulásában. Fontos a család számára, hogy alkalmassá teszik az iskolai életre. Az iskolaérettség egy boldog kiegyensúlyozott életet élhessen a család minden fejlõdési folyamat eredménye amely a képességek tagja, fontos az iskola számára, hogy a pedagógusok bizonyos fejlettségi szintjét jelenti és azokat a magas színvonalon, kreatívan végezhessék munkájukat, képességeket foglalja magába, amelyek a gyermek fontos a társadalom számára, hogy egyenrangúan, beiskolázhatósága szempontjából alapvetõk. értékteremtõ módon vehessen részt, és hasznos tagjává Milyen érettségre van szükség? 1.biológiai alkalmas- váljon szûkebb közössége számára is. ság (idegrendszeri), 2. pszichikai (lelki, mentális) alkalmasság, 3. szociális alkalmasság. Biológiai alkalmaság: Sárkányné Hollósi Enikõ jelenti a testi fejlettséget (életkor, testsúly, testmagasság), óvodapedagógus-gyógytestnevelõ, mozgásfejlesztõ pedagógus, pedagógiai bölcsész, pedagógia szakos tanár, mozgásfejlettséget, idegrendszer fejlettséget (szem-kéz állapot és- mozgásvizsgáló diagnoszta, TSMT terapeuta koordináció egységét, egyensúlyérzék, agytörzsi-kéreg alatti idegrendszeri központok összehangolt mûködését, izomtónus szabályozás-, nagy- és finommotoros készségek fejlettsége, tanulási-, motoros-, beszéd kialakulását, megfelelõ fejlettségét, a vesztibuláris rendszer érettségét). Pszichikus alkalmasság: beszédfejlettség formális és 2011/12-es évadra szeretettel várunk 1,5 4 év közötti gyermekeket tartalmi fejlettséget is jelent, amely a beszéd tisztaságában, folyamatosságában, megfelelõ kifejezõkészségben, 06-28-387-136, 06-30-607-6554 Veresegyház, Mester u. 1/A és a beszélõ szókincsében nyilvánul meg. Értelmi kalamajka@ramazuri.hu fejlettség: bizonyos terjedelmû és kitartású aktív www.ramazuri.hu figyelmet, koncentrálási készséget, bizonyos értelmi képességeket, emlékezeti befogadást, a felidézés Családi Napközi Vezet: készségét. Gondolkodás terén szükséges a lényeglátás Sárkányné Hollósi Enikô fejlettsége, képesnek kell lennie elemi fogalmak, ítélete és következtetések alkotására, valamint differenciáló és okokozati összefüggések felismerésére. Tériorientáció, Szakképzett óvónénik mozgásos-, vizuális és Kiscsoportos elhelyezés több figyelem dominancia, testvázlat. érzelmi, akarati érettség: zenei készségfejlesztés szabálytudat, szabályelfogadás, a szabályokhoz való Napi négyszeri, egészséges étkezés rugalmas alkalmazkodás képessége, kiegyensúlyozottság, elszámolás mellett (közösséghez való alkalmazkodás alapja), feladattartás, monotóniatûrés, kezdeményezõ készség, kitartó Zenebölcsis foglalkozások feladatvégzés, életigenlõ magatartás. Akarati téren akkor iskolaérett a gyermek, ha képes önmaga irányítására, nem csak bölcsiseknek mozgási igényének akaratlagos leküzdésére legalább olyan mértékben, hogy a tanórák nagy részében fegyelmezetten viselkedjen és az iskolai munkába aktívan bekapcsolódjon. Munkára való képesség: feladattudat, Szülinap megrendezése Bizonytalan mozgásrendszeri vagy idegrendszeri fejlettség? Megkésett mozgás vagy beszédkészség, tanulási nehézségek? Egyéni konzultáció: Sárkányné Hollósi feladattartó képesség, kitartás, tevékenység szervezési Enikô gyógytestnevelô és mozgásfejlesztô pedagógus, készség, a tapasztalatokon alapuló gondolkodás egyéni szenzomotoros torna (SMT) terapeuta képessége, belátás, pozitív gondolkodás.
Hrabopress Szeretnivaló iskolát! 10. szám 7 jól képzett tanár, aki a helyi körülményeknek megfelelõ döntéseket tud hozni nap mint nap, ha kell, minden percben. A tanárok személyiségét kell fejleszteni, anyagi biztonságát, önállóságát kell megteremteni, hogy a legjobbak menjenek tanárnak, így visszarendezve ennek a csodálatos hivatásnak a becsületét. Harmincöt évvel ezelõtt írta valaki egy amerikai pedagógiai tárgyú könyv elõszavában: az iskola célja nem az, hogy szabályozza, kibõl mi lehet, hanem az, hogy fejlessze a fiatalokat; a tudáson alapuló társadalomban mindenkinek meg kell adni a lehetõséget a tanulásra (nem szabad kizárni ebbõl senkit); az ember csodálatosan sokszínû képességek- kel rendelkezik, az iskola feladata, mindenfajta képesség bölcs és gondos fejlesztése; de talán mindenekelõtt az az iskola felelõssége, hogy tisztelje a kulturális és etnikai különbségeket, hogy építsen az ebben rejlõ óriási lehetõségekre Honnan ismerte vajon ez a szerzõ a mai magyar iskola aktuális feladatait? Klein Sándor (a pszichológiai tudomány doktora) Az iskolarendszer az elmúlt 30-40 évben világszerte állandóan válságban van. Mindenki elégedetlen: a fenntartói úgy vélik túl drága; a tanárok keveslik a fizetésüket és nem igazán élvezik, gúzsba kötve kell táncolniuk, a szülõk azt szeretnék, ha az iskola az életre készítené fel a gyerekeket, a szervezetek elvárnák, hogy az iskolából kreatív, érdeklõdõ, önállóan gondolkodó fiatalok kerüljenek ki, a gyerekek szeretnék jól érezni magukat, szeretnék, ha az iskolában olyasmit csinálnának, ami érdekli õket. Ha a versenyszférában egy rendszerrel mindenki elégedetlen, az összeomlik. Az iskola azonban állja a sarat: mert van egy olyan funkciója, amit senki nem akar tõle átvállalni ez a gyerekek tárolása. Ha szülõ dolgozik, a gyerekeket valahol tartani kell. Márpedig a gyerekek tárolása nehéz dolog, mert a gyerek alaptulajdonsága az, hogy mozog és eközben kárt okoz: önmagában, a társaiban, a berendezésben. Az iskolák többsége a maga unalmas, érdektelen tananyagával lecsökkenti a gyerekek mozgásigényét ( elalusznak, mintegy hipnotikus álomba merülnek), és így a tárolás gazdaságosan megoldható: egy felnõtt akit furcsamód tanár -nak neveznek viszonylag sok gyerek tárolását biztonságosan megoldja. Márpedig, ebben a gyorsan változó, bizonytalan világbanegy biztos pont van: azt nem tudjuk, hogy mit kell majd tudnia a ma iskolába menõ gyereknek 10-20 év múlva, amikor dolgozni kezd, de azt igen, hogy egész életében tanulnia kell, ha meg akarja állni a helyét, tehát az iskolának a tanulóképesség fejlesztésével, a tanulás iránti pozitív hozzáállás kialakításával kellene foglalkoznia. Hol kellene elkezdeni az ilyen gyerekközpontúnak is nevezett iskolák kialakítását? A 80-as években úgy gondoltam, hogy a tanárképzõ intézményekben. Ma már látom, hogy a kérdés ennél bonyolultabb: a hagyományos iskolába került gyerekközpontú tanárt kiutálják, mert puszta létével azt sugallja, hogy másképp is lehetne. A sokak által ismert Winkler Márta jól példázza ezt: csaknem ötven éves tevékenységével bizonyította, hogy a tanítás idejét, módját, értékelését a gyerekhez igazítva csodálatos eredményeket lehet elérni, akár egy hagyományos iskola keretein belül is. Az nem kérdés, hogy szeretnivaló, gondoskodásés személyiségfejlesztõ legyen az iskola. A kérdés az, hogy tehetõ ez a fajta iskola általánossá. Úgy gondolom, hogy az a fajta oktatáspolitika, amely egyfajta központból irányított pedagógiai gyakorlatot igyekszik általánossá tenni, tévúton jár. A jövõ iskolájának kulcsa az elkötelezett, gyerekközpontú és
8 10. szám Hrabopress Miért éppen fürjtojás? kiegészítõ ter- jedt el a felhasz- nálása. Fele- annyi koleszte- rint tartalmaz a fürjtojás, mint a tyúktojás. A tojásokat folyamatosan kell szedni, hogy megelõzzük, illetve kezeljük az egyes betegségeket. Nagyon fontos, hogy csak a nyers tojásnak van kedvezõ hatása. Aki nem szereti a nyers tojás ízét, legjobb, habosra keveri, és cukorral, illetve mézzel édesíti. A friss tojások a hûtõszekrényben 60 napig õrzik meg minõségüket. Ezután sütve, illetve fõve fogyaszthatóak. Japánban naponta 2 millió tojást termelnek, ahol a stressz okozta bántalmak mindennaposak, így a fürjtojás fogyasztása az egyik leggyakoribb módszer az immunrendszer erõsítésére. A fürjtojás a tyúktojáshoz viszonyítva ötször több fosz fort, hétszer több vasat és szinte tízszer több B-vitaminkomplexet tartalmaz. A-vitamin tartalma szintén magasabb a tyúktojásénál. Magas aminosav koncentrációja roborálóként hat az emberi szervezetre. A tojások kedvezõ biokémiai össze tételének köszönhetõen, mint étel- KOVÁCS MÛVESSÉG Erdôkertes, Petôfi u. 72. Telefon: 30/904-8847 E-mail: part-art@windowsline.com www.partart5mp.eu KÜLÖNLEGES ÉS EGYEDI! Kerti bútorok, szobrok, szôkôkutak, kerti kiegészítôk ifj. Bazsik László kôfaragó telephelyén 2112 Veresegyház, Andrássy út 36/c. Telefon: 06/70 203-0198 06/30 386-6353 www.jurand.hu
Hrabopress 10. szám 9 Az iskola elôkészítô fontossága ságok, készségek, képességek és akarati tulajdonságok rendszerét. Pl: megfelelõ beszéd; anyanyelvi fejlett- ség; tiszta hangok, grammatikailag helyes mondat- alkotások; pontos, fejlett kifejezõkészség; számosság, mennyiségészlelés; logika. Szocializálás: Szociális érzékenység fejlesztése, melynek összetevõje egyrészt egy belsõ igény a kapcsolatfelvételre, másrészt az erre való képesség helyes útra terelése. Ennek eredményeképpen énjét elég erõsnek élje meg ahhoz, hogy társai akaratát is tudomásul vegye, a társak kezdeményezését ne saját énje veszélyeztetéseként élje meg. Fontos, hogy milyen az iskolába kerülõ gyermek tolerancia szintje, kudarctûrõ képessége, beilleszkedési hajlama és bátorsága. El kell fogadnia és meg kell értenie a szociális szabályokat. Vizuális képességek: A képi, plasztikai kifeje zõ ké pesség fejlesztése (rajzolás, festés, mintázás, építés, képalakítás, konstruálás). Az elemi képolvasási, komponáló, térbeli tájékozódó és rendezõ képességek kialakítása, fejlesztése. Testi fejlõdés: Nagy és kismozgások, szem-kéz, szem-láb koordinációk fejlesztése, szinkronizálása. A laterális dominancia kialakítása, ennek megfelelõen használják helyesen a jobb-bal kezet, lábat. A meg- felelõ testsúly és a kifinomult finommotorika elérése. Összefoglalva, a fent leírt képességek fejlesztése rendkívül fontos ahhoz, hogy gyermekünk elkerülje az iskolakezdés traumáját és a megfelelõ tudás birtokában kezdhesse meg tanulmányait. Természetesen az iskola elõkészítés alatt a gyerekek játékos formában tanul- nak, ehhez rengeteg speciális szituációs gyakorlat áll az óvoda pedagógusok rendelkezésére. Serbán Nóra, a Miniakadémia vezetõje Sokan azt mondják, nem szabad az óvodás korú gyermeket felkészíteni az iskolára, mert azt hiszik, ez egyet jelent az iskolai tananyag elõre tanulásával. Márpedig a valóságban ez nem így van. Szülõk és pedagógusok egyaránt sokat tehetnek azért, hogy az óvoda és iskola közötti szakadékot megfelelõen áthidaljuk. Mindannyian tudjuk, hogy az iskolakezdés, nem csak a táska és a tanszerek megvásárlásáról szól, hanem egy új, komolyabb életszakasz kezdetérõl, mely kimondva vagy kimondatlanul rengeteg feszültséget generál, szülõ és gyermeke számára. A szülõ feladata, hogy lelkileg felkészítse gyermekét az iskolára, az addig használt játékokat olyanokra cserélje mely gondolkodásra késztet, és a logikai képességeit fejleszti. Beszélgessünk sokat arról, hogy milyen lesz az iskolában, milyen érdekes dolgokat fognak tanulni, és tápláljuk az önbizalmát. Manapság számtalan lehetõség van arra, hogy az óvodában vagy speciális tanfolyamokon szakemberekre bízzuk ezt a rendkívül fontos feladatot. Vegyük át miért hasznos az elõkészítés a gyermek számára és milyen képességeit kell fejlesztenünk ahhoz, hogy megfelelõ teljesítményt nyújtson az iskolában. Kutatások bizonyítják, hogy a korai oktatás és nevelés a kulcs a késõbbi sikerekhez. A gyermek képességeinek 80%-a már 8 éves korára kifejlõdik. Ki kell használnunk az agyi fejlõdésének legtermékenyebb idõszakát. Értelmi képességek: Legfontosabb feladatunk a gyermeket megtanítani tanulni, koncentrálni, kreatívan gondolkodni, mások elõtt magabiztosan beszélni, érvelni, csapatjátékosként viselkedni, érdeklõdését felkelteni a tanulás iránt, ismereteit gazdagítani. Nem szabad lekorlátozni, hagyni kell a képességeit kibontakozni. Fejleszteni azokat az alapvetõ viselkedési formákat, amelyek az iskolai közösségbe való beilleszkedés feltételei, továbbá az eredményes iskolai teljesítéshez szükséges jártas- Családi Napközis Óvoda 2112 Veresegyház, Viczián u. 32. Tel.: 06 28 631 625, 06 20 313 9462 info@miniakademia.hu www.miniakademia.hu
10 10. szám Hrabopress A stressz betegség? A XXI. század embere tulajdonképpen az emberi történelem legkényelmesebb, legkönnyebb életét élhetné. Számos gép, eszköz teszi gondtalanabbá mindennapjait. Mégis azt mondhatjuk, hogy az egyik leggyakoribb problémája a stressz, a szorongás. A stressz nem más, mint azoknak a helyzeteknek az összessége, amikor a környezet és az ember kapcsolata valami újszerû, korábban nem használt választ igényel. Ma már inkább akkor beszélünk stresszrõl, ha ez a válasz kontrollálhatatlannak, megoldhatatlannak tûnik. A stressz nem feltétlenül negatív. Évezredeken át segítette az embert, hogy a környezetéhez alkalmazkodjon. Újabb és újabb viselkedési módoknak, technikai eszközöknek leszünk birtokosai egy-egy feladat megoldásával, így sikerül megélni az eredményesség élményét, fokozza az énerõnket, kompetencia élményünket, önbizalmunkat, így egyre nehezebb célokat tûzünk magunk elé. A stressz akkor válik kórossá, ha az adott élet helyzetet számunkra megoldhatatlannak minõsítjük azért, mert nem ismerjük a helyes megoldást vagy nem érezzük magunkat képesnek a megfelelõ cselekvésre. A személy ilyenkor egyfajta tehetetlenséggel reagál. Ilyen helyzet lehet egy tartósan rossz kapcsolat, fenyegetõ munkanélküliség, egzisztenciális krízis. Egy ilyen helyzetben folyamatosan jelen van az igény a változtatásra, azonban az erre való képtelenség passzivitás megélése okozza azt a kontrollvesztést, amit szorongásnak hívunk. Az emberek ilyenkor nyugtalanságról, feszültségrõl, ok nélküli állandó aggodalmaskodásról, alvászavarról panaszkodnak, ami mellett a vegetatív idegrendszer zavarának köszönhetõen a legkülönbözõbb testi tünetek is jelentkezhetnek: szájszárazság, gombóc érzése a torokban, szívdobogás, gyengeség, esetleg ájulás- érzés, remegés, zsibbadás, légszomj. Tartósan fennálló szorongás esetén hát és tarkótáji fájdalom, bél- rendszeri, valamint szív és érrendszeri rendellenes- ségek jelentkezhetnek. Ha tapasztaljuk magunkon ezeket a tüneteket természetesen megkíséreljük azokat mérsékelni: megpróbálunk kilépni a feszültséget okozó helyzetbõl, tanácsot kérünk a barátainktól, rokonainktól Léteznek emellett talán kevéssé ismert technikák, gyógymódok a stressz csökkentésére: a rendszeres testmozgás kiváló védõhatású. Étkezésben az izgató szerek kávé, kóla, magas cukortartalmú élelmiszerek kerülése, megfelelõ mennyiségû folyadék fogyasz- tása szintén segít. Számos gyógynövény áll rendelkezésünkre a depresszív, szorongásos állapotok oldására. A talp vagy kéz megfelelõ reflexzónáinak masszírozását mindenki elvégezheti otthon is. Relaxációs módszerek, melyek az izomtónus szabályozásán keresztül segítik az ellazulást, ezáltal csökkentik a tüneteket. Amennyiben a szorongás, az ok nélkül jelentkezõ testi tünetek okozta szenvedés olyan erõs, hogy gátolja a hétköznapi tevékenységek elvégzését érdemes szakemberhez fordulni, ilyenkor a fent említett módszerek mellett egyéb, pszichoterápiás illetve gyógyszeres segítséget is kérhetünk panaszaink enyhítésére. Bármilyen fajta szorongást érdemes kezelni, hogy ne alakuljon ki komolyabb betegség így a testi, lelki problémákat rendezve újra visszatérhetünk régi, kiegyensúlyozott életünkhöz. dr. Vásár Melinda
Hrabopress Anatolia 10. szám 11 mérve is, hiszen alapelvük a változatos ételek fogyasz- tása, melyeket friss hozzávalókból készítenek. Az Égei- tenger vidékére jellemzõ a napi bevásárlás, melyet az emberek a különlegességeket árusító fûszerboltokban s kis üzletekben bonyolítanak, a sürgés-forgás,illatok kavalkádja átszövi az emberek mindennapjait. Izmir, a város, ahol születtem és felnõttem, az ókori Szmirna területéhez tartozott. A görög és római kori romok a várost szinte behálózták, az Ottomán Biroadalom építményei rányomják bélyegüket az itt lakók életstílusára, étkezési szokásaira. Az elsõ fogásokat édesanyámtól lestem el: a friss áru beszerzésének fortélyait, a török ételek elkészítésének házias változatait töltött zöldségfélék olívaolajban párolva, börekek (leveles tészták), húsos- zöldséges tálak, piláfok (rizses tálak), a különféle padlizsános fogások elkészítését. Késõbb Európában szakácsként, étterem tulajdonosként ismertettem és ismertetem immár sok éve a gasztronómia iránt érdeklõdõket az égei-tenger melléki fogásokkal. A török ételek vidékenként más stílusúak: Keleten és Anatóliában az étel robosztus és erõsen fûszerezett (sokféle fûszerkompozícióval ízesített), elõszeretettel használják az állati zsírt, különösen a birkafaggyút. A babot és a joghurtot mindenütt használják, a kebabot általában bárányhúsból készítik, lassú tûzön grillezik. Törökország nyugati és mediterrán vidékein az ételeket olívaolajjal, kevés hússal, sok-sok zöldséggel együtt fõzik (pl. vegyes zöldség olívaolajban párolva). Izmir városa fügéirõl, szõlõirõl, illatos dinnyéirõl, édes õszibarackjáról híres. Az aszalt füge mogyoróval bélelve egyszerû téli csemege. Halat bõséggel találunk a tengermelléki vidékeken, melyet faszén parázson sütnek meg. Szinte mindenkinek van faszén sütõje, melyeket még az erkélyes lakásokban is használnak.az általam összegyûjtött receptek alapján elkészített ízekben gazdag, egyedülálló török ételeinkkel üdvözlöm Önöket a török ételek mesebeli világában. A török konyha egyike a világ három nagy konyhájának (a másik kettõ a francia és a kínai konyha), nagy és igen összetett múlttal dicsekedhet. Mivel a törökök a történelem során is, de mai világunkban egyre inkább jelen vannak Európában, így konyhájuk jól ismert. Még akkor is, ha sokszor nem is tudjuk egy ételrõl, hogy török eredetû. A leggyakrabban használt alapanyagok: padlizsán, zöldpaprika, hagyma, lencse, bab, paradicsom, fokhagyma és uborka. A legkedveltebb gyümölcsféleségek közé tartozik a szõlõ, az õszibarack, a cseresznye, a sárgadinnye, a füge, a citrom; a törökök kedvelik a magvakat és dióféléket: a pisztáciát, a mogyorót, a mandulát, a földimogyorót, a fenyõmagot, a pörkölt csicseriborsót. A leginkább használt fûszerek a petrezselyem (melynek csak a levelét hasznosítják), a köménymag, a feketebors, a paprika, a menta és a kakukkfû. A változatos ízekbõl egész sor olyan különleges ételt fejlesztettek ki az idõk során, melyek a nyugati ember számára is ismerõsek, ám egyúttal kissé meglepõek és furcsák is. Ókori eredetük ellenére a török ételek nagyon egészségesek, még a mai korszerû táplálkozás mércéivel Özkan Feyzioglu
12 10. szám Hrabopress Egy nagyközség hangjai Gyermekkoromból kevés olyan élményem maradt, melyet ma is felidézhetnék. Pontosan emlékezem viszont egy borsodi kisvárosban, Putnokon töltött nyaralásaim hangulatára, nagyszüleim házában. Itt egyidejûleg volt érezhetõ a városi és vidéki hangulat. A jó közérzet meghatározó elemei voltak az ottani hangok és illatok. Nyári reggeleken rigó, fecske, és pacsirta, a háziállatok hangjai, kakasok, disznók, lovak és tehenek adták az alaphangot, melyet jól kiegészítettek a növényi és állati eredetû szagok és illatok. Talán a nosztalgiának tudható be az, hogy a városban élõ emberek egy része megelégelvén a motorok, üzemek zaját, bûzét, élhetõbb lakhelyre vágyik. A város nyújtotta bizonyos kényelmi körülményeket megtartva élvezni szeretnék a vidék falu, község, tanya elõnyeit. Valószínûleg mi is ezért költöztünk ide közel 11 éve. A község vidéki jellege csupán reklámfogások szlogenjévé válik. Eltûnõben vannak a jellegzetes hangok is, felváltotta õket például a motorkerékpár bõgetés, részeg és fõleg egészen fiatalok éjjeli ordítozása, széltõl is beinduló, ostoba és kikapcsolhatatlan riasztók vijjogásai, mely hangok aztán beindítják az õrjöngõ kutyaugatást is. A szinte túlzott autóforgalom zajai, bûzei sem segítik a vidéki hangulat fenntartását. Vagy az engedély nélküli tûzijátékok rakétás éjjeli robbanásai.. Egy Gyár utcai családfõ tréfásan úgy jellemezte a helyzetet: olyan mintha gyárban laknánk A tájidegen hangok idegesítõ hatását fokozza a fagylaltos, a kenyérárus, a vashulladékgyûjtõ, a tápszerhirdetõ idétlen reklámharsogása, a kaszát, sarlót felváltó benzinmotoros fûnyírók éktelen zaja. Lassan már nem is polgármestert kell választani, hanem karmestert, aki összehangolja majd a zajokat. Csivitelõ fecske csupán néhány van a legtöbb házról leverik a fészkeket egy községben!..., haszonállatok alig léteznek, annak a kevésnek a hangja pedig elhal a motorzajban. És mindez egy olyan községben, amely fõként vidéki gyökereire büszke, szüreti bállal, falunapokkal, népi elõadásokkal stb. csábít idelátogatásra, sõt ide költözésre. Mintha nem tudná eldönteni a település, hogy merre tartson.a város elõnyei hiányoznak: szórakozás, bevásárlás, közlekedés, stb, a vidéki élet elõnyei eltûnnek: jó levegõ, nyugalom, csend, önellátás, összetartás, stb. A zajok egyik forrása jogilag is erõsen megkérdõjelezhetõ. Ezek a település felett repkedõ légi eszközöktõl, - léghajó, sárkányrepülõ, hobbirepülõ, - stb erednek. Zaklatásnak minõsül, ha valaki az utcán állva, vagy pláne leülve egy lakott ingatlanra folyamatosan bebámul. Vajon miért teheti ezt meg pl. egy léghajó utasa következmények nélkül? Visszatérve a hangokra, javasolható lenne az unalmassá váló zajtípusok mellé más szakmák zajos hirdetése is, pl. plasztikai sebész, informatikus, nõgyógyász, gázszerelõ, fogász stb. A másokat zavaró zajok iránt közömbös embereknek pedig az javallható, hogy néha cseréljenek helyet majd a fõleg éjjel és többnyire teljesen alaptalanul riasztó berendezések mellett élõkkel. Biztosíthatjuk mindegyiket, hogy a saját dárda alkalmazása nyújthatja a legmaradandóbb élményt és egyúttal arra is alkalmat nyújthat, hogy a vidéki élet hagyományait csupán szlogenekben hirdetõk szemében is felértékelõdjenek a falusi, községi életformákat kísérõ jelenségek, a városi élet negatívumaival szemben. Soltész István A Kismackó Egyesület családi napközije Erdõkertesen Nappali ellátás 1,5 éves kortól kis létszámban Tel.: 30 270 66 73 vagy 30 534 36 85 www.mini-mano.shp.hu - acélvázas könnyûszerkezetes házak tervezése, kivitelezése - meglévõ épületek külsõ-belsõ felújítása,bõvítése, utólagos hõszigetelése Wood Építéstechnika Kft. 06 70 202 9735 Egész évben számíthat ránk! - melléképületek,garázsok, gépkocsibeállók,teraszok építése - tetõtér beépítés,új tetõszerkezet készítés, ácsmunkák,bádogozás, Irodánk címe: 2100 Gödöllõ, Dózsa Gy.út 1-3 (OTP mellett) Házaink A+ energetikai kategóriába tartoznak, melyre most akár 6 millió Ft vissza nem térítendõ támogatást igényelhet! www.woodepitestechnika.hu e-mail: woodtech@t-email.hu
Hrabopress A jó pásztor nyája 10. szám 13 Mondotta a jó pásztor, nyájam, És a jó pásztor elégedetten nézte, hogy kérõdzik a vályúhoz. Gyûlt a nyáj, és Õ látta, hogy nyáj, míg a jó nyáj nézte, hogyan kérõdzik a jó pásztor. ez jó. Nézte a nyáj a vályút, de bizony az Sûrû köd lebegett a rét felett, ott lebegett a nyáj és a jó volt üres. Nézték a pásztort, de biz Õ pásztor. mosolygott vala. Lent volt a rét. Szóla az egyinek, kérj a réttõl, és majd õ ad nektek, ha én kérem. És lõn, ad József Sándor 8.9 a rét selymes füvet. (egyébként Hrabóczki) És kérdé a rét, mikor kapom én azt vissza? Majd kapod, mondá a jó pásztor, ha nyájam kétszer A múltkori, fagylalt címû írásomra terjedelmes megemésztette. választ kaptam Mohai dr.-tól. Kértem, hogy a Emészt a nyáj egyszer, kérdi a rét, hogy kapom már közölhetõség kereteire szûkítve küldje meg azt, de ez nem vissza, a gyermekek már játszanának selymes füvemen. történt meg. Mohai dr. írását azzal zárta, hogy ha Majd kapod, ha nyájam jól megemésztette. De szeretem a fagylaltot, hát nyaljam. Mit tagadjam, keveset adtál, adj még, és õk gyorsabban emésztenek. És szeretem a fagylaltot, ezért én azt nyalom, aki mást szeret, ad megint a rét. azt mást nyal. Ilyen a világ. És kérdé megint a rét, hogy kapom ezt vissza? A Leginkább az tetszett, hogy Mohai dr. emailjét úgy szerelmesek már enyelegnének selymes füvemen. küldte el egy kollégájának, hogy arról én is feltételenül Majd kapod, csak adj még, mert múlik az idõ. Keveset tudomást szerezzek. A kolléga (állatorvos) történetesen adtál, és a nyáj csak sokat tud egyszerre megemészteni. Õrbottyán alpolgármestere, én meg ugye õrbottyáni lakos És ad megint a rét. Kiszárad és homokszemek vagyok. Így szólt a kisérõ szöveg: Kedves János! rohannak kövei között, és kérdi ismét a pásztort. Mint a településetek alpolgármestere, nem kíméllek, Hát tessék, itt van, és a nyáj végigszáguld a réten, szeretném ha tudnál a levelemrõl. Ha eddig nem olvastad teliszórva azt lepényeikkel. a Rikkancs júliusi számát, most tedd meg. Izmos ifjú jött, dúskeblû leánnyal: csináljunk Hát mit mondjak? Rákosi Elvtárs, Révai Elvtárs, nézz gyereket. le ránk! No de majd teszünk róla, hogy ne írkáljanak ilyen Szólt a lány: te, itt minden csupa kaka! Menjünk kispolgári firkászok innen, csináljuk máshol gyereket.
14 10. szám Hrabopress Rend a lelke az ételnek szeretnénk nekik, és azt szeretnénk, hogy elégedettek legyenek, akkor ilyen jellegû ételeket ne készítsünk. Vendégösszetételnél ügyelnünk kell a korosztály sze rinti megoszlásra is: idõsebbekre gondolva készítsünk könnyebben emészthetõ ételeket, gyerekek számára pedig olyan finomságokat, amik egészségesek, ugyan- akkor biztosak lehetünk benne, hogy megeszik (zöldséges spagetti). A legfõbb szabály: mind, aki készíti, mind, aki Gondolom, jó néhány alkalommal merült fel az a kérdés Önökben, hogy milyen étel kerüljön az asztalra akár a hétköznapokon, akár ünnepnapokon. Biztos vagyok benne, hogy ebben számos ötletet kaptak családtagjaiktól, fogyasztja az ételeket, lelje örömét a ráosztott szerepben. barátaiktól, szomszédaiktól és termé- Csát Piroska Róza szetesen szakirodalomból, azaz szakácskönyvekbõl vagy akár TV mûsorokból. Egy étrend összeállításának alapja a francia rendszerû étlap, melynek lényege, hogy az ételek fogyasztási sorrendben vannak felsorakoztatva. Az alábbiakban feltüntetett lista egy ajánlás, melybõl egyes elemek tetszés szerint eltávolíthatók. Fontos, hogy a sorrenden változtatni nem szabad. 1. fogás: Hideg elõétel 2. fogás: Leves 3. fogás: Meleg elõétel 4. fogás: Halak Hidegvérû állatok 5. fogás: Húsétel 6. fogás: Sajtok 7. fogás: Éttermi tészták 8. fogás: Gyümölcs Természetesen nem minden esetben nyolcfogásos menüvel örvendeztetjük meg családtagjainkat vagy fogadjuk vendégeinket. A sorrendet megtartva kedvünk szerint állíthatunk össze menüket, kezdve a háromfogásostól, fokozatosan bõvítve repertoárunkat. Lehetséges változatok: Hideg elõétel: Friss kerti saláta mézes-balzsamecetes öntettel. Fõétel: Roston sült pisztráng édesköménnyel töltve, pirított újburgonyával. Befejezõ fogás: Hideg málnanyalat. Leves: Zöldséges rizsleves. Fõétel: Pirított sertésérmék fokhagymás párolt ceruzababbal, cukkínissárgarépás rösztivel. Befejezõ fogás: Málnás piskótarolád vaníliasodóval Amikor egy étrendet összeállítunk, az alábbi leegyszerûsített szempontokat célszerû figyelembe vennünk: Körbeszaglászunk a piacon, megnézzük, mi az, amit frissen, jó áron tudunk beszerezni. Természetesen a legjobb, ha saját konyhakertünkbõl kerül ki a friss áru. Így ügyelünk az idényszerûségre. Ügyeljünk arra, hogy a vásárolt mennyiség optimálisan legyen elegendõ az ételbõl fogyasztók számára: ne kalkuláljuk magunkat se alul se túl. Amikor meghatározzuk, hogy milyen ételeket készítünk, gondoljuk át, hogy ezek elkészítéséhez rendelkezésünkre állnak-e a szükséges eszközök, gépek. Törekedjünk arra, hogy ízben-, színben-, alapanyagban változatos legyen, amit kínálunk. Az egymást követõ ételek gasztronómiai értéke fokozódjék a fõételig, majd ezt az értéket tartsuk egészen a befejezõ fogásig. Az étrendben sem az alapanyagok, sem az elkészítési technológiák ne ismétlõdjenek. Kivétel lehet például a halvacsora vagy vadvacsora. Hivatalos, ünnepélyes rendezvényeken kerüljük a túlságosan rusztikus (vidékies) ételeket. Gondoljuk át, milyen ízlése van vendégeinknek, nem biztos, hogy mindegyikük kedveli az ismeretlen ételeket, a szálkás halat, angolosra sütött húsokat. Ha kedvezni Ízelítô BÉRSZAKÁCS SZOLGÁLAT Szeretne otthon is egészséges, tápláló ételeket fogyasztani éttermi minôségben? Szeretné meglepni barátait, vendégeit saját otthonában egy kulináris élménnyel? Amennyiben ehhez megfelelô szakembert keres, ajánlom magamat! Vállalok: heti étrendek készítését táplálkozási tanácsadással, ételkészítési technikák megtanítását, gyermekzsúrokra egészséges ínyencségek elkészítését (a helyszínen), családi/baráti rendezvényekre ételek megtervezését, elkészítését (a helyszínen), rendszeres családi szakácsszolgálat igény szerinti idõközönként. Elérhetôség, elôzetes egyeztetés: Mobil: 06/30-894-89-01 E-mail: berszakacs@gmail.com Honlap: berszakacs.hupont.hu
Hrabopress Mikrodermabrázió 10. szám 15 bõröd kezelésrõl kezelésre egyre vonzóbbá válik. A folyamatos csiszolásnak köszönhetõen, egyre mélyebb rétegeket tudunk eltávolítani, minek hatására a bõr egyre aktívabbá válik, beindul a bõr újjászületése. Alkal- mazható: acne, pigmentfolt, bõrhalványítás, hegkezelés, ránctalanítás, stria, szaruképzési rendellenesség, sápadt fakó bõr, bõrfiatalítás, tág pórusú bõr kezelése stb. esetén. Meglepõ eredmény! Czerovszki Eszter A mikrodermabrázió korunk egyik legmodernebb bõrfiatalító eljárása, gyémántfejes bõrradírozás, hámlasztás. Elõnye, hogy rövid idõ alatt látványos hatást érhetünk el a fájdalommentes kezeléssel. A bõr felsõ, elöregedett hámrétegét eltávolítjuk és új, fiatal hámréteg képzésére serkentjük bõrünket. A felsõ bõrrétegek célzott eltávolítása által a bazális rétegben felerõsödik a fiatal, mûködõképes bõrsejtek képzése. Ezután ultrahangos kezelés következik, melynek során az enzimkomplexumok a bõrbe jutnak. Ezek a mélyebben fekvõ rétegekbe is bekerülnek, így az alapréteg is hozzájut a sejtek felépítéséhez és az optimális mûködéshez szükséges hatóanyagokhoz. A bõrbe kerülõ enzimek gyorsítják és szabályozzák a sejtfunkciókat. Növelik az oxigénszállítást, antioxidáns hatással rendelkeznek, azaz megkötik a káros szabadgyököket, gyorsítják a sejtanyagcserét, így feszesítik, regenerálják a bõrt. A mikrodermabráziós eljárás a test bármely területén alkalmazható. Már az elsõ alkalommal jelentõs eredményeket mutat. Ismétlése a kúra a probléma jellegétõl függõen változó. Valamennyi bõrtípusnál alkalmazható, nem kellemetlen, nem fájdalmas. A bõrcsiszolás egy több lépcsõs folyamat, a kúra idején nemhogy bujkálnod nem kell, hanem élvezni fogod, hogy
16 10. szám Hrabopress Miért épp a Szertár Festékház? (volt Rév)... mert olcsó, és mert értenek hozzá! Ôrbottyán, Fô út, Ipartelep (benzinkúttal szemben) Telefon: 30/825-3044 Hrabopress RIKKANCS Kiadja: HRABÓCZKI JÓZSEF SÁNDOR alapító fôszerkesztô Szerkesztô: HRABÓCZKI GYÖRGYI +36 30 335 1582 obrikkancs@gmail.com www.rikkancshirek.hu Ára: 69, Ft ISSN: 2061 8344 Apróhiredtés felvevô helyek CERKA Papírbolt, Veresegyház lámpás keresztezôdés Nioka Ezer Aprócikk Bolt, Ôrbottyán, körforgalom TELEHÁZ, Erdôkeretes, Báthori u. 1. (bejárat a fôút felôl) 9 772061 834009 1 0 0 1 0