A civilizációs táplálék hatásai dr. Benda Judit
Prof. C. D. de Langen 20 éven keresztül vezetett feljegyzései a Djakartai (Indonézia) Központi Kórházból (Hollandia, 1957) Forrás: dr. Ralph Bircher Szigorúan bizalmas. A táplálkozástan titkos dokumentumai 422 943 páciens Érelmeszesedés és magas vérnyomás: csak európaiak, kínaiak és gazdag indonézek szenvednek benne. Az USA-ban ugyanakkor a halálesetek felét okozza. Vesekő, máj- és hasnyálmirigy-megbetegedések:! 2 kínainál Cukorbetegség:" 9 esetben Pajzsmirigy túlműködés:! 12 esetben Akut ízületi reuma:" rendkívül ritka Vesegyulladás (glomerulonephritis):! rendkívül ritka Sclerosis multiplex :! egyetlenegy esetben sem Vesekő:! rendkívül ritka Terhességi toxikózis:" rendkívül ritka Gyomor- és nyombélfekély:! 48 esetben Gyomorrák:" 3 esetben Vészes vérszegénység:" egyetlenegy esetben sem
Ízelítőül: napjaink civilizált polgára életének egyharmadát betegen fogja tölteni minden második polgár szív- és érrendszeri betegségben fog meghalni minden második megbetegszik valamilyen daganatos betegségben, és minden negyedik ebbe bele is fog halni a 65 év fölötti lakosság 95%-a szenved valamilyen krónikus betegségben
dr. Weston Price: Nutrition and Physical Degeneratin
Alaszka Hagyományos táplálékon élő eszkimók táplálékuk: különböző tengeri állatok főzve vagy nyersen, halak, algák, tengeri moszat, bogyók, gyökerek, füvek, virágok
Alaszka Civilizációs táplálékon elő eszkimók táplálékuk: konzervek, finomított lisztből készült pékáru, édesség, finomított zsírok
Alaszka Civilizációs táplálékon elő eszkimó szülők gyerekei
Kanada Hagyományos táplálékon élő indiánok táplálékuk: rénszarvas, jávorszarvas, zöldség, bogyók, gyökerek
Kanada Civilizációs táplálékon élő indiánok
Kanada Civilizációs táplálékon elő indián szülők gyerekei
Dél-Florida Hagyományos táplálékon élő seminole indiánok
Dél-Florida Civilizációs táplálékon élő seminole indiánok
Külső-Hebridák, Lewis-sziget, hagyományos táplálékon elő gael őslakosok táplálékuk: halak, kagylók, rákok és más tengeri állatok, zabkenyér, -kása, kevés zöldség
Külső-Hebridák, Harris szigete
Svájc, Loetschental-völgy 1000 m-rel a tengerszint felett
Hagyományos, évszázadokon át használt kézi malom, és a rozskenyér sütésére használt közösségi kemence
Svájc, Loetschental-völgy szabályos, hibátlan fogsor
Svájci, modern étrenden élő gyerekek fogszuvasodás és az állkapocs deformitása figyelhető meg
Melanézia Hagyományos táplálékon élő őslakosok Táplálékuk: halak, a tenger gyümölcsei, gyümölcsök, zöldségek, gyökerek
Melanézia Hagyományos táplálékon élő őslakosok
Melanézia Civilizációs táplálékon élő őslakosok
Polinézia Hagyományos táplálékon élő őslakosok táplálékuk: Táplálékuk: halak, a tenger gyümölcsei, gyümölcsök, zöldségek, gyökerek
Polinézia Civilizációs táplálékon élő őslakosok
Afrika Hagyományos táplálékon élő őslakosok földművelő törzsek fent: Kikuyu törzs lent: Wakamba törzs Táplálékuk: édesburgonya, kukorica, bab, köles, banán
Afrika Belga-Kongó Hagyományos táplálékon élő őslakosok Táplálékuk: rizs vagy kukorica, néhány más gabonaféle, édesburgonya, gyökérgumók, manióka, yams, zöldség, babfélék, fűszernövények, gyümölcsök, ritkán hús vagy hal
Afrika Civilizációs táplálékon élő őslakosok gyerekei
Ausztrália Hagyományos táplálékon élő őslakosok Táplálékuk: rovarok, kis emlősök, vadon termő növények
Ausztrália Civilizációs táplálékon élő őslakosok gyerekei
Ausztrália Civilizációs táplálékon élő őslakosok gyerekei
Torres Strait szigetek, Ausztrália északi partjainál Hagyományos táplálékon élő őslakosok
Torres Strait szigetek Ausztrália északi partjainál Civilizációs táplálékon élő őslakosok gyerekei
Új-Zéland Hagyományos táplálékon élő maori őslakosok táplálékuk: halak, kagylók, puhatestűek, madarak, vadon növő zöldségek, gyümölcsök, tengeri moszat, egy bizonyos páfrány gyökere
Új-Zéland Civilizációs táplálékon élő maori őslakosok
Peru Hagyományos táplálékon élő chimu indiánok Táplálékuk: hal, kukorica, bab, zöldség, gyümölcs, madarak, tojás, hús, halikra
Peru Hagyományos táplálékon élő indiánok az Andok hegyei közt, 5000 m magasan
Peru Civilizációs táplálékon élő indiánok gyerekei
Peru Apák és fiaik
Hagyományos táplálékon élő amazonas-indiánok
Civilizációs táplálékon élő amazonasindiánok gyerekei
Primitív táplálék Észak-Amerika eszkimók: különböző tengeri állatok főzve vagy nyersen, halak, algák, tengeri moszat, bogyók, gyökerek, füvek, virágok különösen fontosak a belsőségek mint a máj, fókaolaj, halikra indiánok: rénszarvas, jávorszarvas, zöldség, bogyók, gyökerek különösen fontosak a belsőségek mint a máj és a mellékvese, a csontvelő, rügyek, kérgek
Primitív táplálék Europa Svájc : tej, tejtermékek, kevés hús, rozskenyér, rozskása, zöldségek Külső-Hebridák: halak, rákok, kagylók, homár, halikra, osztriga, kevés zöldség, zabkenyér, zabkása
A világ más tájain Mexikó bab, kukorica, csilipaprika, spenót, gyümölcsök, agave leve, hús vagy tojás csak kivételes alkalmakkor Tibet pirított árpaliszt, vajtea (jaktejből készített vajból) Észak-India sikh és a hunza: tej- és tejtermékek, hüvelyesek, zöldség, gyümölcs, frissen őrölt teljes őrlésű búzaliszt, nagyon kevés hús Észak-India pathans mint a hunzák, csak sok hús Pápua Új-Guinea batáta, gyümülcsök, hús nagyon ritkán
Primitív táplálék Afrika Massai - állattenyésztők: tej, vér, hús, kiegészítésként növényi táplálék, gyümölcsök Maragoli földművelők és halászok: hal, zöldségek, édesburgonya Kikuyu, kiambu, wakamba földművelők: édesburgonya, kukorica, köles, banán Archoli állattenyésztők: tej, vér, hús, zöldségek, gyümölcsök Belga kongó területén élő törzsek: rizs vagy kukorica, néhány más gabonaféle, édesburgonya, gyökérgumók, manioka, yams, zöldség, babfélék, ritkán hús, gyümülcsök fontosak a fűszernövények és a halak
A "primitív" táplálék ásványianyag tartalma (Price után) A táblázat számai azt adják meg, hogy a tudomány mai állása szerinti minimális ásványianyag mennyiségnek hányszorosát tartalmazza a "primitív" koszt. kalcium foszfor vas magnézium eszkimók 5,4 5 1,5 7,9 észak-amerikai indiánok 5,8 5,8 2,7 4,3 Svájc 3,7 2,2 3,1 2,5 Hebridák 2,1 2,3 1,0 1,3 Ausztrália (keleti part) 4,6 6,2 50,6 17 maórik 6,2 6,9 58,3 23,4 melanéziaiak 5,7 6,4 22,4 26,4 perui partvidék indiánjai 6,6 5,5 5,1 13,6 perui indiánok az Andokból 5,0 5,5 5,1 13,6 kelet-afrika (állattenyésztők) 7,5 8,5 16,6 19,1 kelet-afrika (földművelők) 3,5 4,1 16,6 5,4 Forrás: Albert von Haller: Gefährdete Menschheit
Táplálék-kiegészítők?
dr. Werner Kollath professzor a mesotrophie (féltápláltság) A kísérleti patkányok mesterséges táplálékot kaptak, amely mellett életük nem rövidült le, de a civilizált ember betegségei jelentek meg náluk.
többek között: a fogak és az állkapocs elváltozása fogszuvasodás szinte minden szövetben mészlerakódás szív-, máj- és vesekárosodás szürkehályog rosszindulatú daganatok De a teljes értékű táplálék és a hántolatlan gabona megakadályozta az elváltozásokat.
dr. Jiři Bernásek több generációs vizsgálatok négy generáción keresztül vizsgálta a mesterséges táplálék hatásait az állatok tápláléka mindent tartalmazott amit a tudomány ismert csakhogy mesterséges formában. első generáció: az állatok szaporodtak, élettartamuk nem rövidült le második generáció: néhány halvaszülés, megkésett szexuális érés, kisebb testsúly harmadik generáció: életfontosságú szervek károsodnak, elsősorban az idegrendszer negyedik generáció: semmilyen normális fejlődés nincs tapasztalható A károsodások megelőzhetők hántolatlan gabonával.
A HELYTELEN TÁPLÁLKOZÁS OKOZTA CIVILIZÁCIÓS BETEGSÉGEK 1.# A fogszuvasodás, a fogínysorvadás a szabálytalan fogsor. Az utóbbi a megelőző generációk hibás táplálkozásának következménye. 2.# A mozgásrendszeri megbetegedések, az un. reumatikus megbetegesek az, arthritis, az arthrosis, a gerincoszlop és a porckorong megbetegedései. 3.# Valamennyi anyagcsere betegség mint pl. az elhízás, a cukorbetegség, a # májkárosodás, az epekő, a vesekő, a köszvény. 4.# Az emésztőrendszer legtöbb megbetegedése, a székrekedés, a máj, epehólyag, #hasnyálmirigy, vékony- és vastagbél megbetegedései. 5.# A szív és érrendszeri megbetegedések mint a szívinfarktus, az érelmeszesedés, az # agyvérzés. 6.# A fertőző betegségek iránti fogékonyság, ami a mindig visszatérő légzőszervi #gyulladásokban és hurutokban valamint hólyaghurutban és vesemedence # gyulladásban nyilvánul meg. 7.# A legtöbb un. allergia. 8.# Az idegrendszer néhány megbetegedése. 9.# A rák kialakulásában is bizonyos mértékig része van.
Mi az a táplálék, ami képes fenntartani a saját és utódaink egészségét? Nem tartalmaz: finomított lisztet finomított cukrot finomított zsírokat és olajokat élelmiszeripari termékeket Viszont tartalmaz: teljes őrlésű gabonát természetes édesítőszereket mint a méz, a friss és a szárított gyümölcsök finomítatlan zsiradékokat, hidegen sajtolt olajat, vajat lehetőség szerint biot Különben minden megengedett
Megjegyzés: Dr. Weston Price fényképei szerzői jogi védelem alatt állnak