NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA. Növénytermesztés. Agrárgazdasági Kutató Intézet

Átírás

1 NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/ /35. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet

2 KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk

3 TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 15 NAPRAFORGÓMAG 17 REPCEMAG 20 SZÓJA 24 BURGONYA 25 GYÜMÖLCS 26 ZÖLDSÉG 28 SZŐLŐ 30 BOR 31 ERDŐGAZDÁLKODÁS 34 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 35 TÁPANYAGELLÁTÁS 36 VETŐMAG 37 NÖVÉNYVÉDELEM 38 AGROTECHNIKA 39 TAKARMÁNYIPAR 40 CUKORIPAR 41 ITALGYÁRTÁS 42 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 43 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 46 Növénytermesztés 3

4 RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk

5 BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 1 százalékkal nőtt a 34. héten. A tonnánkénti 39,9 ezer forintos ár az egy évvel korábbinál 18 százalékkal volt alacsonyabb. A takarmánybúza 36 ezer forint/tonna termelői ára az egy héttel korábbit 3 százalékkal, az egy évvel korábbit 20 százalékkal múlta alul. A SOK ESŐ RONTOTTA A HAJDÚ-BIHARBAN TERMETT BÚZA MINŐSÉGÉT (dehir.hu, augusztus 29.) Csúszott az idei aratás Hajdú-Biharban. A hagyományos kezdés Péter, Pál napjára esett volna, de csak később, július elején indult a búza betakarítása. Több mint 80 ezer hektáron arattak a megyében. Akkor a gazdák bizakodóak voltak. Jól néznek ki a búzák, nincsen velük semmi baj. Az étkezésinek vetett búzák hozzák a minőséget is. A takarmánybúzák gyengébbek, de jövedelmezőbbek mondta el Kovács Károly gazdálkodó. Kiss Zoltán, a Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal földművelésügyi osztályvezetője szerint több mint 300 ezer tonna őszi búzát arattak le a gazdák a megyében. A terület nagy részéről már a szalma is lekerült és a fele már a tarlószántáson is átesett. A learatott búza 40 százaléka malmi, 60 százaléka takarmányminőségű lett. A betakarítás időszakában lehullott csapadék rontotta a termés minőségét. Ez területenként változik, hiszen eltérő mennyiségű és intenzitású volt az eső közölte Kiss Zoltán. A Herczeg család hatezer hektáron gazdálkodik. Náluk augusztus közepén már a magtárban állt a búza. Az eladási árral azonban nem voltak elégedettek. A takarmánybúza ára most ezer forint körül alakul tonnánként, míg az étkezésiért ezer forintot adnak. A termelő azt mondta: nincsenek előszerződések, a gazdák megvárják az aratás végét. Ez nem mindig jó döntés, de az utóbbi években azt láttuk, hogy jobb lesz az ár, ha megvárjuk az aratás végeztét. Akkor ugyanis már látszanak a termésátlagok és a minőség. És a jobb minőségű búzával magasabb árat is tudunk elérni hangsúlyozta Herczeg Zsolt. ORSZÁGOS ELISMERÉST KAPTAK SZEGEDI GABONAKUTATÓK (Délmagyarország, augusztus 26.) A Földművelésügyi Minisztériumban hétfőn Fazekas Sándor miniszter az államalapító Szent István ünnepe alkalmából kitüntetéseket adott át. A szegedi Gabonakutató Nonprofit Kft. munkatársai közül négyen részesültek elismerésben. Papp Mária tudományos főmunkatárs a magyar búzanemesítésben elért eredményeiért, a szegedi minőségi búzák előállításáért a növénynemesítők legmagasabb szakmai kitüntetését, a Fleischmann Rudolf-díjat vehette át. Rajki Erzsébet nyugalmazott tanácsadó a több mint négy évtizedes szemescirok- és silócirok-nemesítés terén elért eredményeiért Életfa Emlékplakett kitüntetést kapott. Nyugállományba vonulásuk alkalmából ketten részesültek miniszteri elismerő oklevélben. Becsey Magdolna mezőgazdasági technikus főként búza- és tritikále-nemesítésben alkotott jelentőset, míg Duruczné Ocskó Edit mezőgazdasági technikus a napraforgó-kutatási és búzanemesítési területen végzett kiemelkedő munkát. Növénytermesztés 5

6 BÚZA RÁFIZETÉS A BÚZATERMESZTÉS (agrotrend.hu, augusztus 30.) Az idei árak mellett a búzatermelés sok esetben veszteséges. Aki az országos termésátlag szintjén dolgozott vagy az alatti eredményt ért el, egészen biztosan ráfizet a búzán idén fogalmazott Vancsura József, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke, aki szerint csak az átlag felett termelő, hatékony szereplők tudnak nullára kijönni vagy szerény nyereséget felmutatni. Alacsony árak jellemzik a hazai gabonaszektort, így inkább kivárnak a szereplők. Jelenleg meglehetősen lanyha az érdeklődés a búza iránt, aratás óta lényegében áll a piac, alig van forgalom mondta Vancsura József. Az elnök szerint a hazai, több mint 5 millió tonnás búzatermésből nagyjából 2 millió tonna étkezési minőségű. Ebben a körben több kategória is van: az eurobúza, a kétféle malmi minőség és a javító búza jelenti az étkezési minőséget. Ezek között érezhető árkülönbség van, ám összességében elmondható, hogy minden kategória kirívóan olcsó a piacon. A javító búza is csupán ezer forint tonnánként, az eurobúza pedig már 40 ezer forint alatt van. Hasonló a helyzet a csaknem 3 millió tonna takarmányminőségű búzával, amiért minőségtől függően ezer forintot adnak, a leggyengébb kategória ára pedig 30 ezer forint alatt van. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, augusztus 24.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 28 százalékkal több, 4,019 millió tonna búza kivitelére adott ki engedélyt az Európai Bizottság a július 1. és augusztus 23. közötti időszakban. A termény behozatala 2 százalékkal csökkent egy év alatt, 355 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. Az unió rozskivitele a harmadára (9 ezer tonnára) esett, ellenben zabexportja 158 százalékkal, 28 ezer tonnára nőtt ezalatt. Cirokból az előző évivel azonos mennyiség, 1000 tonna érkezett ugyanekkor. Az Európai Bizottság az előző évinél 59 százalékkal kevesebb árpa (975 ezer tonna) exportját engedélyezte. Az import 199 ezer tonnára (+15 százalék) nőtt. 6 NAK Piaci és Árinformációk

7 BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, szeptemberi (1609) és decemberi (1612) határidő (1609) (1609) (1612) Takarmánybúza, szeptemberi (1609) határidő (1609) (1609) (1609) (1609) Megjegyzés: A malmi búzát augusztus között, a takarmánybúzát szeptember 1-jén nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 7

8 BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Étkezési búza ,1 101,2 Takarmánybúza ,1 97,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 8 NAK Piaci és Árinformációk

9 BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,1 91,8 Euronext/MATIF ,0 97,3 BÉT Megjegyzés: A malmi búzát augusztus között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9

10 KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez viszonyítva 3,5 százalékkal nőtt a 34. héten: tonnánként 41,9 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 4,5 százalékkal múlta alul 2015 azonos időszakának átlagárát. MEGISMÉTLŐDHET AZ A SZÉGYENTELJES ÁLLAPOT, AMI A BÚZÁNÁL (sonline.hu, augusztus 29.) Baranyai Sándor, a mezőgazdasági termelők érdekvédelmi szövetségének elnöke állítja: a 25 ezer hektáron termesztett napraforgónál és a nagyjából 70 ezer hektárnyi kukoricánál is megismétlődhet az a szégyenteljes állapot, ami a búzánál. A felvásárlási árak alacsonyak, a somogyi gazdálkodók kiszolgáltatottsága tovább nőtt. Nincs ráhatásunk a kereskedelemre, viszont szakmai szervezetként gyakran hallatjuk a hangunkat hangsúlyozta Baranyai Sándor. Nem engedhetjük meg, hogy az agrárvállalkozások folyamatosan méltatlan helyzetbe kerüljenek. Számos cég vegetál, erősen kétséges, hogy fennmarad jövőre. S az egészben az a borzasztó, hogy alapvetően nem szakmai hibák sorozata vagy egyéb hiányosságok vezettek ide, hanem a nyomott felvásárlási árak, a tőkehiány, a hihetetlenül nehéz piaci helyzet. Egyesek gyakran a kaotikus, kusza gazdasági állapotokra panaszkodnak és személyesen is azt tapasztalom: ember legyen a talpán, aki megtalálja a kiutat. Az elnököt egy somogyi gazda panaszával szembesítettük, aki szerint a nyugat-európai gazdák helyzete irigylésre méltó. Ők ugyanis az év elején tudják, hogy a nyáron miként alakulnak a gabonafelvásárlási árak, s ennek tudatában pontosan tervezhetnek. Sajnos, szerintem a hazai gazdák gyakran kiszolgáltatottabbak, mint sok más országban emelte ki. Ezen a téren is gyökeres fordulatra van szükség, különben még inkább romlik a gazdálkodók anyagi pozíciója. Manapság sokan felróják: nincs összefogás. Ha a kisebb gazdaságok együttműködnének és például 3-5 ezer tonna gabonát kínálnának eladásra, egészen más lenne a tárgyalási pozíciójuk, mint amikor külön-külön kopogtatnak be a kereskedőhöz. VÁRAKOZÁSOK A KUKORICA ÁRÁRÓL (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 25.) Júniusban a mezőgazdasági termelői árak 1,5 százalékkal emelkedtek, ami a növényi termékek árának 3,5 százalékos növekedésével függ össze, miközben az élő állatok és állati termékek ára 1,8 százalékkal csökkent adta hírül a KSH. Tavaly júniushoz képest a gabonafélék ára 8,7 százalékkal nőtt. A búza ára 10 százalékkal visszaesett, míg a kukoricáé 24 százalékkal emelkedett. A kukorica betakarítása még nem kezdődött meg. Mindenhol rekordtermés várható tájékoztatta a Veol.hu-t Kozma Sándor, a Táncsics Mezőgazdasági Zrt. elnök-igazgatója. A társaság 830 hektáron termelt kukoricáját később aratják, még a silózást sem kezdték el, de a szakember már most úgy látja, hogy az idei hozam meghaladja az előző évit. Szerinte ez a kedvező időjárásnak köszönhető. Kozma Sándor hozzátette, úgy véli, a várható rekordtermés hamarosan csökkenteni fogja a kukorica árát. 10 NAK Piaci és Árinformációk

11 KUKORICA MEKKORA LESZ A TERMÉS? VETŐNAPI PARCELLÁK SZEMLÉJE (agroinform.com, augusztus 29.) Egy termésbecslés nemcsak a várható termés mennyiségének megállapítására alkalmas, hanem a kártevő- és kórokozóhelyzet feltérképezésére is mondta Szieberth Dénes, a Magyar Kukorica Klub elnöke Dalmandon, a VETŐNAPI parcellák termésbecslő tanácskozásán. A bemutatóterületen három (ápr. 12., ápr. 19., ápr. 25.) vetésidő és vetésidőnként négy vetésmélység (5, 6, 7 és 8 cm) alkalmazása mellett vált összehasonlíthatóvá, hogy a vetés időpontja és a vetésmélység megválasztása milyen befolyással lehetett volna a termesztés eredményére. A termésbecslés eredménye szerint a április 19- ei vetés 7 cm-es mélységben adta a legjobb eredményt, 13,657 tonna/hektárt. A termésbecslés nagyon egyszerű, hiszen csak le kell tölteni a Termésbecslés kalkulátort a Magyar Kukorica Klub honlapjáról, s ki kell tölteni a kért adatokat! MEGKÉRDŐJELEZTÉK A BIOÜZEMANYAGOK HASZNÁT (agrotrend.hu, augusztus 27.) Téves az a népszerű hit, miszerint a bioüzemanyagok elégetésekor felszabaduló üvegházhatású széndioxid-gázt teljesen ellensúlyozza a növények növekedésekor felvett CO2-mennyiség, állítják John DeCicco és munkatársai, akik közösen készítettek tanulmányt a Michigani Egyetem Energiaintézetében. A tanulmány az USA mezőgazdasági minisztériumának termésadataira támaszkodva kimutatja, hogy abban az időszakban, amikor az USA bioüzemanyag-termelése meredeken megemelkedett, az üzemanyag-termeléshez használt növények megnövekedett szén-dioxid-felvétele csupán az elégetett bioüzemanyagból származó szén-dioxid 37 százalékának a kivonására volt elegendő. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az emelkedő bioüzemanyag-felhasználás inkább a globális felmelegedést okozó szén-dioxid-kibocsátás nettó növekedésével, semmint csökkenésével járt ahogy azt sokan állítják. Az eredmények a Climatic Change folyóirat augusztus 25-i számában jelentek meg. Ez az első tanulmány, amely alaposan megvizsgálja a szén körfogását azokon a termőterületeken, ahol bioüzemanyagnak való növényeket termesztenek, ahelyett, hogy csak becslésekre támaszkodna mondta DeCicco. Amikor megnézzük, mi is történik valójában a földeken, azt tapasztaljuk, hogy nem távolítódik el elegendő szén a légkörből ahhoz, hogy ellensúlyozni tudja a kipufogón át kikerülő mennyiséget. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, augusztus 24.) Az Európai Bizottság 197 ezer tonna kukorica kivitelét és 1,156 millió tonna behozatalát hagyta jóvá a július 1. és augusztus 23. közötti időszakban, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 284 ezer tonna exporttal és 1,264 millió tonna importtal. Növénytermesztés 11

12 KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, novemberi határidő Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk

13 KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmánykukorica ,5 103,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 13

14 KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,4 96,2 Euronext/MATIF ,7 96,2 BÉT ,9 97,0 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk

15 EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa az egy évvel korábbinál 13 százalékkal olcsóbban, 34,9 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát a 34. héten. A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa Megjegyzés: A takarmányárpát augusztus 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 15

16 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmányárpa ,6 102,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 16 NAK Piaci és Árinformációk

17 NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 96 ezer forint/tonna volt a 34. héten. ÁRUTŐZSDE: MERRE FOROG A NAPRAFORGÓ? (agrotrend.hu, augusztus 31.) Egyre közelebb vagyunk a napraforgó betakarításához, így érdemes átgondolni, merre is mozdulhat el a napraforgó ára merthogy az elmúlt időszakban valami történt, és ez nem annyira kedvező a termelők számára. Magyarországon 639 ezer hektáron került elvetésre napraforgó-vetőmag, ez kb. 12 ezer hektárral nagyobb terület, mint amekkoráról 2015-ben betakarítottak. Ez már eleve jelezte, hogy várhatóan nagyobb lesz a termés, mint volt tavaly. Az előre szerződések is ennek megfelelően történtek jellemzőnek tarthatjuk, hogy 1 tonna/hektár várható termésmennyiség nagyobb részt lekötésre került, és ez mind a termelők, mind a feldolgozók számára egyfajta biztonságot jelentett. Évek óta ezer tonna az egy-egy szezon folyamán lebonyolított export, így belföldi feldolgozásra 1,1-1,2 millió tonna jut. Az import ezer tonna szinten stabilizálódott, így egyértelmű, hogy a hazai végfelhasználók tevékenysége meghatározó. Az idei termés mennyisége a legutóbbi becslések és a közvetlen információk alapján is jónak ígérkezik, nem csoda, hogy az értékesítés ismételten élénkebb lett, és a Budapesti Értéktőzsde (BÉT) árupiaci szekciójában is felpörgött az üzlet; a napraforgóra minden nap volt érdemi ajánlat, sőt jelentősen nőtt a nyitott kötésállomány is az elmúlt hetekben. Az elmúlt két év betakarításának adatait és az idei várható termésmennyiséget nézve nem is meglepő a piac élénkülése, a kedvező időjárás nagyban támogatta a magasabb hozamvárakozások elérését. Ezek alapján nem váratlan, hogy a nemzetközi árak csökkenésével párhuzamosan az itthoni árakban is jelentős elmozdulás lesz. A világpiacon és főként a Fekete-tenger térségében a tavalyinál jobb termés várható, az ukrán termés szintje soha nem látott, 13,2 millió tonnás rekordot érhet el, 17 százalékkal meghaladva a tavalyi szintet. Ehhez csatlakozik az orosz kínálat is; a legfrissebb adatok alapján nem kizárt, hogy az összes napraforgótermés meghalad minden eddigi rekordot és eléri a 10 millió tonnát, ami 11 százalék növekedésnek felel meg a évihez viszonyítva. Mindezek alapján nem meglepő, hogy a hazai árak is jelentősen elmaradnak a évben tapasztaltaktól, és egyelőre nehéz megjósolni, hol lehet a piac alja. Az elmúlt évek terméseinek összehasonlítása alapján már várható volt, hogy nem valószínű a tavalyi árszint megismétlődése, és erre utalnak a tőzsdei jegyzések is. A BÉT Áruszekciójában a napraforgóra folyamatosan vannak jegyzések, így látványos összehasonlítást tudunk tenni az elmúlt évek áralakulásáról. Az októberi szállítási határidőre szóló jegyzéseknél határozottan olyan tendencia látszik kialakulni, mint 2014-ben: ahogy július elejétől látható a napraforgónak kedvező időjárás és az optimista előrejelzések túlsúlya, úgy kezd csökkenni az árszint. A nemzetközi eladási lehetőségek, illetve a lehetséges importárak alapján az várható, hogy az októberi jegyzés nem fog a két évvel ezelőtti szintre esni, de a jelenlegi árszinthez képest még lehetséges némi csökkenés. A kellő védekezés elmaradása vagy sikertelensége fordíthatja meg a trendet, ha a ténylegesen betakarításra kerülő termés majd jóval kevesebb vagy gyengébb minőségű lesz. Növénytermesztés 17

18 NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, októberi határidő Forrás: BÉT 18 NAK Piaci és Árinformációk

19 NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Ipari napraforgómag = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 19

20 REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a repcemag az egy évvel korábbinál 3 százalékkal olcsóbban, 108,8 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 34. héten. KÖRKÉRDÉS: HOGYAN LEGYEN ÁTLAGON FELÜLI A REPCETERMÉS? (agroinform.com, augusztus 18.) A repce jó szerkezetű, tápanyagokkal és mésszel jól ellátott talajokat igényel, ideális számára a löszös, vályogos talajtípus, de agyagos és humuszos homokterületeken is jó eredményeket lehet vele elérni. A kukoricához vagy búzához képest a repce igényes kultúrának számít technológiai szempontból, hiszen a vetéstől a betakarításig több ponton is elrontható az eredményes termesztése. Mégis egyre többen foglalkoznak vele, melyben fontos szerepet játszik az elővetemény-hatása, vagyis korán lekerül a tábláról és nem zsarolja ki a földet. Maga a repce nem érzékeny az előveteményre, de mivel helyenként már augusztus 20-án elvetik, a szemeskukorica kizárható az előzmények közül, és célszerű olyan növényt választani, ami kis mennyiségű szár- és növénymaradványt hagy vissza a területen a talajművelés jó minőségben történő elvégzése érdekében. Mindezen követelményeknek a kalászos gabonák felelnek meg, ezek közül is az őszi árpa és az őszi búza számít a repce legjobb előveteményének, mivel legalább 5 héttel a repce vetése előtt betakarításra kerülnek, nem hagynak vissza nagy mennyiségű tarlómaradványt, nem szárítják ki a talaj vízkészletét, a szükséges talajművelések időben és jó minőségben elvégezhetők, nincs közös kártevőjük, betegségük a repcével. A repce vetése akkor mondható ideálisnak, ha a vetőmag megfelelően előkészített magágyba, a termesztés által megkövetelt időben, az optimális nedvességű és hőmérsékletű talajba kellő mélységben kerül. A vetésre kedvező idő viszonylag rövid, és számos megfigyelés bizonyítja, hogy mind a túl korai, mind a túl késői vetés jelentős terméscsökkenést eredményez. Ez a tény a nagy teljesítményű, korszerű vetőgépek alkalmazását indokolja, mert csak ezekkel oldható meg a megfelelő idejű és minőségű vetés. Szántóföldi növényeink közül a repce jövedelmezősége a legmagasabb, ez pedig a termesztési kedv növekedését gerjeszti. Mint minden növény esetében, a termesztett hibrid és a jó minőségű vetőmag alapjaiban határozza meg az eredményességet, a repcetermesztés során viszont különösen fontos a talaj-előkészítés és a magágy minősége is. Minden évben vannak kiugró eredmények és rekordtermések, de ha őszinték akarunk lenni, a legtöbb nemesítőház legjobb típusai nagyon kis eltérést mutatnak egymástól a termőképességben. Ugyanakkor az egyes hibridek között jelentős lehet a különbség például stressztűrésben, fejlődési erélyben, regenerációs képességben, amelyek mind jelentős mértékben befolyásolják a termésmennyiséget és a hibridek termése közötti különbségeket az adott termőhelyen és évjáratban. A vetéstechnológia alkalmazásakor érdemes odafigyelnünk arra, hogy a repcét megfelelő tőszámmal vessük el, amit a repcehibrid tulajdonságaihoz kell hangolnunk. A növényvédelmi technológia kialakításakor figyelembe kell venni, hogy a hibridek kis csíraszáma miatt gyenge a gyomelnyomó képességük, így szükséges a gyomok minél korábbi irtása. Általánosságban az is elmondható, hogy a piacon jobbnál jobb hibridek versengenek, és a genetikai potenciál alapján a magas termések alapjai rendelkezésre állnak. A szakirodalom a fajták szerepét 5-10 százalék közé teszi, vagyis az alkalmazott technológia nagyon sokat jelent a jó genetikai potenciál kiaknázásában. Ma már a fajták szinte eltűntek a piacról, a termelők csak hibrideket termesztenek. 20 NAK Piaci és Árinformációk

21 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, szeptemberi (1609) és novemberi (1611) határidő (1609) (1609) (1609) (1609) (1611) Forrás: BÉT Növénytermesztés 21

22 REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Repcemag ,3 101,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 22 NAK Piaci és Árinformációk

23 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX Euronext/MATIF BÉT Forrás: Euronext/MATIF, BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Euronext/MATIF ,1 98,3 BÉT ,5 99,6 Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 23

24 SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016) USD/tonna USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Szójabab ,4 96,1 Szójadara ,5 96,6 Szójaolaj ,3 97,9 Forrás: CME/CBOT 24 NAK Piaci és Árinformációk

25 BURGONYA MIRE FIGYELJÜNK A BURGONYA TERMESZTÉSEKOR? (magro.hu, augusztus 17.) A tápanyagellátás szoros kapcsolatban van a burgonya keményítőtartalmával. Ipari célra termesztett burgonya esetében százalékos, míg étkezési burgonya esetén 15 százalékos keményítőtartalom körüli az ideális. A foszfor gyorsítja az érést, valamint erősíti a gumók héjszilárdságát is, a káliumnak viszont a megfelelő keményítőtartalom kialakulásában van kulcsszerepe. Az elem jelentős hatással van a méretre is: kutatások bebizonyították, hogy a gumók mérete egyenesen arányosan növekszik a kijuttatott kálium mennyiségével, továbbá a kálium javítja a burgonya ellenálló képességét a kékfoltossággal szemben. Ez a jelenség rendszerint betakarítás, szállítás és raktározás közben alakul ki. Vizsgálatok kimutatták, hogy ha a burgonya szárazanyagának káliumtartalma meghaladja a 2,5 százalékot, az elszíneződés alig fordul elő. A káliumhiány tünetei először csak az idősebb leveleken mutatkoznak. Az érintett levelek bronzos elszíneződést produkálnak, a levélcsúcsokon pedig klorózis jelenik meg. A káliumhiányos növények kisebbek, bokorszerűen növekednek, leveleik még a gumók érése előtt elöregednek. A káliumellátottság levélanalízissel is nyomon követhető: a levél szárazanyagában meghatározva bimbós állapotban 4,6 7,0 százalék, a virágzás kezdetekor 4,0 6,4 százalék, a virágzás végén 3,7 6,1 százalék, gumóképződéskor 3,5 5,7 százalék a megfelelő mennyiség. A burgonya kloridérzékenysége miatt a kálium-szulfát adagolása javasolt káliumpótlás céljából, amely levéltrágyaként alkalmazva hatékonyan emeli a káliumszintet, és különösen előnyös a laza talajokon. A magnéziumhiány tünete szintén az idősebb leveleken jelenik meg először, a levélerek között fellépő klorózis és az ebből adódó márványosság formájában. A magnézium serkenti a keményítő képződését, az elem hiánya terméskiesést és minőségromlást idézhet elő, valamint csökken a szárazanyag- és a keményítőtartalom. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( ) HUF/kg Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 25

26 GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 35. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Őszibarack Körte Dió Szilva Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Szilva (Stanley) Csemegeszőlő (Pannónia) Körte (Vilmos) Kajszi hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: MAGASABB A VILMOS KÖRTEFAJTA ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a kajszi ára 500 forint/kilogramm, a Stanley szilvafajtáé 140 forint/ kilogramm, a Pannónia csemegeszőlőé 250 forint/kilogramm volt a 35. héten, ami 5, 7, illetve 11 százalékkal volt alacsonyabb, mint 2015 ugyanazon időszakában. A Vilmos körtefajtát 400 forint/kilogramm áron értékesítették, ami 33 százalékkal felülmúlta az elmúlt év 35. hetében jellemző árat. 26 NAK Piaci és Árinformációk

27 GYÜMÖLCS ÉKASZ: LÉLEKTANI HATÁRON AZ IPARI ALMA (nak.hu, augusztus 23.) Az ipari alma feldolgozása alacsony felvásárlási árral indult a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei léüzemekben, az étkezési almáért azonban a tavalyinál akár 40 százalékkal is többet adnak egyelőre a felvásárlók. Kilogrammonként forint plusz áfa áron veszik át az ipari gyümölcsöt a termelőktől közölte Takács Ferenc, az Északkelet-magyarországi Alma és Egyéb Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Szerinte az ár a lélektani határon áll, vagyis a termelők azt mérlegelik, hogy érdemes-e ennyiért leszedniük az almát. A szedés díja ugyanis kilogrammonként 4-5 forint, a léüzembe szállításé ugyancsak 4 forint körüli, így 9-10 forint marad az átvételi árból, amelyből a művelési költségeket is le kell még vonni. Takács Ferenc reméli, hogy az átvételi ár később emelkedni fog, hiszen a feldolgozók közül még csak kettő kezdte meg az ipari alma átvételét. Az egyik, a Döhler Vaja Kft. cégvezetője arról számolt be, hogy kilogrammonkénti 21 forintos árral indultak, amely 18 forint plusz áfára változott, most ennyit adnak a vajai üzembe szállított ipari almáért. A társaság a tavalyi 35 ezer tonna almával szemben az idén 50 ezer tonna alma feldolgozását tervezi, és az abból készült sűrítményre vevővel is rendelkezik. Az étkezési alma induló ára termelői szempontból biztató, hiszen az elsőként szüretelt Gála fajtáért kilogrammonként 90 forintot is adnak a felvásárlók, a tavalyi forinttal szemben. Az idén gyenge-közepes termés várható, a becslések szerint ezer tonna almát szednek le. MEGGYKÖRKÉP: SEGÍTHET A FAJTAINNOVÁCIÓ ÉS AZ ÖNTÖZÉS (nak.hu, augusztus 17.) Magyarországon fajtainnovációra és az ültetvényeken öntözésfejlesztésre lenne szükség derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara felméréséből. Az idei év első felében végezte el a meggyültetvényösszeírást a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara falugazdász-hálózatán keresztül az Agrárgazdasági Kutató Intézettel együttműködésben. Az eredmények úgy összegezhetők, hogy Magyarországon nagyon jó minőségű meggyet lehet termelni. Még ha a hozamok fokozására, a technológia fejlesztésére jobban oda is kell figyelni a jövőben, alapjában véve nem a termelés okozza a problémákat, hanem elsősorban a vertikális integráció hiánya. A néhány évente előforduló piaci zavarok miatt nagyon fontos lenne a problémákat hosszú távon, és nem tűzoltásjelleggel kezelni. Ehhez ágazati konszenzuson alapuló szerződéses kapcsolatrendszer és objektív árprognózis-rendszer kialakítása szükséges. A hosszú távú ágazati szakpolitikai döntésekhez pedig elengedhetetlenek a meggyültetvény-szerkezeti összeíráshoz hasonló, intézmények közötti együttműködéssel megvalósuló felmérések, ami jó példaként szolgálhat más ágazatok számára is. Néhány gyümölcsféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Kajszi belföld Franciaország Franciaország Citrom külpiaci Spanyolország Spanyolország Nektarin külpiaci Olaszország Olaszország Banán külpiaci tengerentúli tengerentúli Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Növénytermesztés 27

28 ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 35. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Tölteni való édes paprika Fokhagyma Cukkini Paradicsom (gömb) Sárgarépa Petrezselyem Vöröshagyma Fejes káposzta (fehér) Fejes káposzta (vörös) Kelkáposzta Karfiol Csiperkegomba Laskagomba Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Sárgadinnye (sárga húsú) Karfiol Cukkini Sütőtök (kanadai/orange) hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 28 NAK Piaci és Árinformációk

29 ZÖLDSÉG FEL KELL KÉSZÜLNIÜK A PAPRIKATERMELŐKNEK (kecskemetitv.hu, augusztus 27.) Rekordszámú érdeklődő részvételével zajlott az idei Magyar Paprika Napja, amelynek a Pallasz Athéné Egyetem Kertészeti Kara adott otthont. Közel háromszázan voltak kíváncsiak a hazai paprikatermesztési technológiákra. A termelőknek fel kell készülniük a 2020 utáni időszakra, az uniós támogatás lejártára. Termesztéstechnológia, növényvédelmi feladatok korszerűsítése, paprikafajták értékelése, kutatási eredmények a szabadföldi paprikatermesztésben ezek voltak a központi témák az idei Magyar Paprika Napja rendezvényen. FELEMÁS A PAPRIKA IDEI MÉRLEGE (agroinform.com, augusztus 26.) Az idei nem túl nagy hőség a hajtató paprikakertészeknek kedvezett, nagyon jó évet zárnak, a szabadföldi paprikatermesztők azonban csak közepeset az esőzések miatt. A hajtatott paprika esetében a jó minőségű és mennyiségű hozam mellett idén a termelői árak is jobban alakultak. Ez utóbbi a kevesebb importnak és jobb szabályozásnak, valamint a növekvő vásárlóerőnek tulajdonítható. A szabadföldi termesztésű paprika esetében ugyan nagy fagy- és viharkárok nem voltak, de a sok csapadék komoly növényvédelmi problémákat, jelentős hozam- és minőségkiesést okozott mondta Ledó Ferenc. Magyarországon mintegy 200 ezer tonna paprikát termelnek. A hajtatott paprika 90 százalékát, míg a szabadföldi termesztésből származó paprika százalékát értékesítik közvetlenül a fogyasztóknak, a többit feldolgozzák. Hajtatásból mintegy hektáron évi ezer tonna, jórészt fehér paprikát, hegyes erőst és kápiát termesztenek, de kisebb mennyiségben paradicsom- és kaliforniai paprika is előfordul. A szabadföldi termesztés hektáron folyik, és évente ezer tonna a termés. Ebből ezer tonnát exportálnak, elsősorban a német piacra. A legnagyobb területen a kápia paprikát, a paradicsom-, valamint a fehér paprikát termesztik, míg kimondottan konzervipari célokra az alma- és Pfefferoni paprikát. Madari Örs, a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkári kabinet politikai tanácsadója hangsúlyozta, hogy a paprikatermelőknek is jó fejlesztési lehetőséget biztosítanak a kertészeti támogatások, ennek egy részét a Miniszterelnökséghez tartozó Vidékfejlesztési programból finanszírozzák, amelynek forrásait az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap biztosítja. A program közel egyéves működése óta mintegy 904 milliárd forint összegű forrásra harminchat pályázati felhívást írtak ki, az év hátralévő részében további harminckettőt hirdetnek meg, mintegy 390 milliárd forint kerettel mondta. Néhány zöldségféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld belföld belföld Padlizsán belföld Hollandia Hollandia Cukkini belföld belföld belföld Zeller belföld belföld belföld Fokhagyma külpiaci Spanyolország Spanyolország Csiperkegomba belföld Lengyelország Lengyelország Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Növénytermesztés 29

30 SZŐLŐ A ZALAI HEGYHÁTAKON ELKEZDŐDÖTT A SZŐLŐSZÜRET (zaol.hu, augusztus 29.) A Csabagyöngyéből már lassan bor lesz, ám a többi korai érésű fajta is búcsút mond a tőkéknek az elkövetkezendő napokban a zalai hegyhátakon. A tavaszi időjárás, ami leginkább meghatározza a szőlő növekedését, nagyon szélsőséges volt. Április végén hirtelen lecsapott a fagy, majd a jégesővel újabb adag égi áldás érkezett. Vannak olyan területek a megyében, például a zalaszentgróti hegyközség egyes részein, ahol a fagy jelentősen pusztított összegezte Simon Zoltán, a Zalai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke. A terméskiesés itt százalék. Ugyanakkor Csörnyeföldén nem okoztak akkora károkat a mínuszok. Baráth Sándor töltötte fel a szállító edényeket a frissében szüretelt Irsai Olivérrel. E fajtából nem termett sok a Szelemi-hegyen. Simon Zoltán hangsúlyozta: azoknak a gazdáknak is fájhat a fejük, akik nem védekeztek körültekintően a csapadékos időszakban, mivel a zimankón túl a lisztharmat és a rothadás is sok szőlőt tönkretett, ezért heterogén mennyiségű, viszont átlagos, sőt mondhatni jó minőségű termést takaríthatnak be. A zöld velteliniből szépen lesz, a kései érésű fehérborszőlőkből, az olasz-, a rajnai rizlingből és a szürkebarátból szintén. A Zalában több helyen található Zenitből már kevesebb várható. Ha szép marad az időjárás hűvös lesz az éjjel, a nappal pedig meleg, akkor a kései érésű borszőlőknek és a hosszú tenyészidejűeknek magas mustfoka lesz. 30 NAK Piaci és Árinformációk

31 BOR AZ ORSZÁG LEGJOBB VÖRÖSBORAI (boraszportal.hu, augusztus 29.) Idén harmadszor hirdette meg a vörösborok országkóstolóját a Földművelésügyi Minisztérium. A beérkezett tételeket lekóstolta az Országos Borszakértő Bizottság (OBB), így megvannak az eredmények, a szervezők pedig a borokat tartalmazó könyv megjelenése előtt a Vinoport rendelkezésére bocsátották a legjobb vörösök listáját. A kiadvány új formátuma már magában foglalja az angol nyelvű szövegrészeket is. Újdonság továbbá, hogy a korábbi hármas borértékelési rendszer helyett (3, 4, 5 csillagos) két kategóriába sorolták a megjelentetésre érdemes borokat: Borkiválóság borok (korábbi 3-4 csillagos kategória összevonása), valamint a TOP Borkiválóság (korábbi 5 csillagos kategória). A Vörös Borkiválóság címért idén összesen 274 tételt neveztek, ebből 137 szerezte meg a Borkiválóság címet, 8 pedig a Top minősítést. 25. BUDAPEST BORFESZTIVÁL (mti.hu, augusztus 30.) Tizenkilenc borvidékről 190 kiállító várja több ezer bort felvonultató kínálatával a látogatókat a 25. Budapest Borfesztiválon, amelyet szeptember 8. és 11. között rendeznek meg a Budavári Palotában mondta el Zilai Zoltán, a jubileumi rendezvényt szervező Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója. Idén 17. alkalommal rendezik meg a Jótékonysági Borárverést, amelynek kedvezményezettje a Magyar Máltai Szeretetszolgálat. A 2016-os fesztiválon is lesz Boregyetem, amely az elmúlt több mint másfél évtizedben fontos szerepet töltött be a tudás és az ismeretek átadásában a fiatalabb generációk számára fűzte hozzá, kiemelve, hogy a gasztronómia mellett idén is számos szakmai és kulturális program, kóstoló, koncert, szüreti felvonulás és néptáncgála gazdagítja a kínálatot. Szerepel a programok között a Taste of Hungary című szakmai kóstoló is, ahol szigorúan válogatott borokon keresztül lehet betekintést nyerni a magyar bor sokszínűségébe, a helyi szőlőfajták és a magyar borstílusok sajátosságaiba. A magyar borkultúra hatalmas fejlődésen ment keresztül az elmúlt 25 évben, ebben komoly szerepet játszott a tízezrek által látogatott Budapest Borfesztivál, amely még mindig referenciapont a borkedvelők és a termelők számára is fogalmazott a sajtótájékoztatón Gál Péter, a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára. AUTÓS ORSZÁGKÓSTOLÓ (Magyar Mezőgazdaság, augusztus 31.) Augusztus 26-án reggel a Kincsem Parkból elrajtolt a népszerű Magyar Borok Útja Rallye, amelynek 100 autóból álló mezőnye idén mintegy 700 kilométert megtéve a Balatoni Borrégiót fedezte fel. Az exkluzív élménytúra a megújulás jegyében a nagy borászatok mellett kis pincészeteket is meglátogatott. Az esemény egyik fővédnöke, Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter a rajt előtt elmondta, hogy a résztvevők egyfajta autós országkóstolón vesznek részt, a ralizás mellett ugyanis a Dunántúli régió borkiválóságait lesz módjuk végigkóstolni. A rali célja az is, hogy ráirányítsa a figyelmet a magyar borok jó minőségére és a magyar vidék rejtett értékeire. Növénytermesztés 31

32 BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor ,5 109,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,3 103,5 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 32 NAK Piaci és Árinformációk

33 BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor ,1 105,1 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,6 106,4 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 33

34 ERDŐGAZDÁLKODÁS ERDŐVARÁZS BUDAPESTEN! (FM Sajtóiroda, augusztus 25.) Két napon át, szeptember 9 10-én interaktív erdei kincsestár és színes műsorok várják mindazokat, akik kíváncsiak a magyar erdők sokszínűségére, hazánk értékes természeti környezetére. Erdővarázs címen, az iskolakezdés első hétvégéjén most először rendeznek Budapest belvárosában olyan interaktív eseményt, ahol az állami erdők közjót szolgáló színes kínálataikkal mutatkoznak be. A természetvédelem, az ökoturizmus, a hazai erdők különleges és egyedi erdei növény- és állatvilága, az erdészek rendkívüli munkája, az erdei vasutak és az erdészeti erdei iskolák mind-mind megismerhetők az állami erdőgazdaságokat bemutató ingyenes családi napon. A rendezvénynek Budapesten a Szabadság tér ad otthont. Bővebb információ a oldalon. X. ORSZÁGOS VADGASZTRONÓMIAI FESZTIVÁL, SOPONYA (Magyar Mezőgazdaság, augusztus 31.) Soponyán az Erdészeti, Vadászati és Ökoturisztikai Központ ad otthont a tizedik vadgasztronómiai találkozónak szeptember 3-án. Részletes információ a oldalon. 34 NAK Piaci és Árinformációk