Madárinfluenza hatása a baromfiágazatra Derzsy napok Bükkfürdő, Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

Átírás

1 Madárinfluenza hatása a baromfiágazatra Derzsy napok Bükkfürdő, Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

2 Gazdasági szerepe, súlya TYÚK-KAKAS-GYÖNGYÖS PULYKA LIBA KACSA CSIRKE

3 A hazai baromfiágazat 1988-ban érte el csúcsteljesítményét, azaz másfél-két évvel a RENDSZERVÁLTÁS ELŐTT! 1988-ban a mintegy tonnás élőbaromfi felvásárlás az alábbi módon nézett ki: tonna csirke; t kacsa; t liba; t pulyka; tonna tyúk, kakas, gyöngyös (összesen: tonna) Ugyanez 1994-ben nagyjából megfeleződött: t csirke; t kacsa; t liba; t pulyka (egyedüliként nőtt!); t tyúk, kakas, gyöngyös (összesen: tonna) Majd 2016-ban : tonna csirke; t kacsa(!); t liba; tonna pulyka; 4241 t tyúk, kakas, gyöngyös (összesen: tonna) 1994-hez képes a kacsaállomány közel 5-szörös növekedése, víziszárnyas ágazatok - duplájára nőttek. De a rendszerváltáshoz képest is másfélszeresére nőtt a víziszárnyas. Mindezek alapján nyugodtan állíthatjuk, hogy ugyanilyen mértékben változtak az élőbaromfi felvásárlást végző cégek kapacitásai is azaz: 1988 évet bázisul véve 1994-re megfeleződtek a kapacitások (50,13%), míg 2016 évet tekintve 23,16%-al nőttek a kapacitások (vagy javult azok kihasználtsága).

4 Gazdasági szerepe, súlya Alapanyag termelési szinten 250 Mrd Ft, Feldolgozott termékként ennek mintegy duplája termelési érték évente, Mintegy foglalkoztatott, % önellátottsági szint, értékben a második legjelentősebb agrár exporttermékünk.

5 Gazdasági szerepe, súlya Baromfihús termelés 2015/2016 évben Megnevezés Tény Bázis 16/15 Tény Bázis 16/15 ( edb ) ( edb ) % ( t ) ( t ) % Csirke , ,2 Tyúk - kakas , ,2 Pulyka , ,7 Hízott liba , ,0 Hús+Z.liba , ,4 P.liba , ,9 Mulard kacsa , ,4 Barbarie kacsa , ,0 P.kacsa , ,8 Baromfi összesen , ,5

6

7 Ágazatunk termékei

8 A baromfiágazat éves költségvetési befizetése 2014 Alapanyag termelés szinten adóteljesítés (Ft/kg) Feldolgozás, tovább feldolgozás szinten adóteljesítés (Ft/Kg) évi termelt mennyiség (élősúly) évi ágazati adóteljesítés (összesen) Csirke 12 19, t Ft Pulyka 10, t Ft P. kacsa 15 27, t Ft P. liba 15 21, t Ft Hízott lúd és kacsa t Ft Étkezési tojás Egyéb ágazati teljesítmény 27,4 (1,52 Ft/db) 1,2 Mrd db Ft A háztáji saját fogyasztásra értékesített napos állatok, takarmányok, gyógyszer, vitamin, egyéb szolgáltatások ÁFA befizetése t Ft Összesen: t eft

9 A madárinfluenza okozta károk I. Export tilalom : a madárinfluenzával kapcsolatos bejelentést követően 15 ország azonnali tilalmat rendelt el a Magyarországról származó baromfitermékekkel szemben (ide értve a vágott és darabolt baromfihúst, keletető tojást, tenyész tojást) Becsült kárérték ~ 1,5 Mrd Ft (3-3,5 Mrd)

10 A madárinfluenza okozta károk II. Azoknak, akiknek állatállományát az intézkedés következtében le kellett ölni, jár az állami kártalanítás. Közvetlen károk (2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről) Becsült kárérték ~ 3-3,2 millió madár ~3,2 Mrd Ft (állatérték)+ 1,8 Mrd egyéb (takarmány, eszközök, stb) volt februárban, jelenleg 11 milliárd Ft kárösszegről tudunk.

11 A madárinfluenza okozta károk II. Miért nem több? Ki állapítja meg a forgalmi értéket? Mennyi időnként frissítjük a táblázat értékeit?

12 Madárinfluenza okozta károk III. Megfigyelési körzet Védőkörzet A védőkörzet területe: 9*3,14=28,26 km 2 A megfigyelési körzet területe: 10*3,14=314 km 2

13 Telepi üresen állás

14 Kárenyhítésre javasolt érték Ketreces, volieres tyúktartás (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 ) 43 Mélyalmos, bio, kifutós (szabad) tyúktartás (Ft/nap/m 2 ) (tenyész, végtermék) 30 Ketreces jércenevelés (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 ) 45 Mélyalmos jércenevelés (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 ) 20 Takarmánygyártás (tenyész, végtermék) (Ft/nap/m 2 baromfi férőhely) 4 Tojáscsomagolás (Ft/nap/m 2 tyúk, illetve jérce férőhely) 8 Pecsenye kacsa nevelés épülettel (Ft/nap/m 2 ) 10 Pecsenye kacsa nevelés épület nélkül (Ft/fólia m 2 / nap) 4 Hízott kacsa és liba előnevelés és tömés (Ft/férőhely/nap) 20 Hízott liba előnevelés és tömés épület nélkül (Ft/fólia m 2 / nap) 5 Hízott kacsa előnevelés és tömés épület nélkül (Ft/fólia m 2 / nap) 4 Csirke (Ft/nap/m 2 ) 20 Pulyka előnevelés (Ft/nap/m 2 ) 30 Pulyka hízlalás (Ft/nap/m 2 ) 20

15 Állatszállítási tilalmak - túltartás Előnevelt jérce Előnevelt pulyka Előnevelt liba Előnevelt kacsa 99 Ft/hét (14,1 Ft/nap/db) 140Ft/hét (20 Ft/nap/db) 32,58 (Ft/db/nap) 29,52 (Ft/db/nap)

16 Vágóüzemi (közvetett) károk

17 Az alapanyaghiány miatti kárenyhítési javaslat Igazgató úr, december hónapban egy napot vágtam, mi lesz így az embereimmel? Pecsenye kacsa 65 Ft/kg Pecsenye liba 65 Ft/kg Zabos liba 65 Ft/kg Húsliba 65 Ft/kg Hízott liba 130 Ft/kg Hízott kacsa 110 Ft/kg Becsült kárigény 2017.I. félévéig: 2,8Mrd Ft

18 Várható termelés 2017-ben /2016 Megnevezés éves TÉNY éves előirányzat % edb t edb t edb t CSIRKE ,9 102,8 TYÚK-KAKAS ,8 91,9 PULYKA ,4 96,1 LIBA ,8 91,6 KACSA ,7 66,7 BAROMFI ÖSSZESEN ,7 94,9 Szabadtartásos ,7 106,8 MINDÖSSZESEN ,7 94,9

19 Főállatorvosi határozat: Mi nevezhető zárt tartásnak? Sűrűség? Korlátozó intézkedések bevezetésének, feloldásának objektív mutatószámai. Zárt tartás elrendelésének, betartásának, ellenőrzésének kérdései Etológiai kérdések Be és újratelepítési engedélyek kiadása, ellenőrzése, utóellenőrzése - kapacitás!!! Felelősségi kérdések

20 Járványvédelmi, higiéniai kérdések Infrastrukturális kérdések Szállítójárművek fertőtlenítésének kérdése Beruházási kérdések forrás? Üzemeltetési kérdések Személyi kérdések Oktatási kérdések

21 Állatorvosi kérdések Mennyi az egy kezelő állatorvossal ellátható teleplétszám? Hatósági Gyógyszer forgalmazói ellátó funkciók keveredése Állatorvos hiány - mi a megoldás? Eljárásbeli hiányosságok

22 Köszönöm a figyelmet!