LIPID ANYAGCSERE (2011)

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "LIPID ANYAGCSERE (2011)"

Regina Patakiné
9 évvel ezelőtt
Látták:

1 LIPID ANYAGCSERE

2 LIPID ANYAGCSERE (2011) 5 ELİADÁS: 1, ZSÍRK EMÉSZTÉSE, FELSZÍVÓDÁSA + LIPPRTEINEK 2, ZSÍRSAVAK XIDÁCIÓJA 3, ZSÍRSAVAK SZINTÉZISE 4, KETNTESTEK BIKÉMIÁJA, KLESZTERIN ANYAGCSERE 5, MEMBRÁN LIPIDEK BIKÉMIÁJA

3 ZSÍRK EMÉSZTÉSE, FELSZÍVÓDÁSA zsírsejt zsírok nyelıcsı gyomor triglicerid izomsejt Lipoprotein lipáz epe epehólyag duodénum pankreasz lipáz vékonybél B-48 MAG (monoacilglicerol) szabad zsírsavak bélhámsejt kilomikron

lipáz epe epehólyag duodénum pankreasz lipáz

4 TRIGLICERIDEK ANYAGCSERÉJE - 38 kj/g energia nyerhetı a zsírokból (ez kétszerese a szénhidrátokból nyerhetı energiának) - nagy mennyiségben lehet raktározni ıket - éhezéskor 2-3 hétig elláthatják a szervezetet energiával (+ vízzel és szénhidráttal) CH 2 C (CH 2 ) 14 CH 3 CH C (CH 2 ) 7 CH CH (CH 2 ) 7 CH 3 (palmitinsav) (olajsav) CH 2 C (CH 2 ) 14 CH 3 TRIACILGLICERL v. TRIGLICERID SZERKEZETE

szervezetet energiával (+ vízzel és szénhidráttal) CH 2 C (CH 2 ) 14 CH 3 CH C (CH 2 ) 7 CH CH (CH

5 ZSÍRK FELSZÍVÓDÁSA - a táplálékkel felvett zsírok nagy része TRIGLICERID és KLESZTERIN (v. koleszterin-észter) - A trigliceridek a vékonybélben bomlanak le szabad zsírsavakra és monoacil-glicerolra - epe emulgeál, illetve a kolipázzal együtt aktiválja a pankreasz lipázt - pankreasz lipáz emészti a triglicerideket az epe és a kolipáz segítségével - apoláros karakterük révén a zsírsavak és a monoacil-glicerol átdiffundálnak a bélhámsejtek membránján - a bélhámsejt endoplazmatikus retikulumában a trigliceridek reszintetizálódnak és bizonyos fehérjékkel (apoproteinek, pl. B48) komplexet képeznek KILMIKRN alakul ki, mely a nyirokkeringésen keresztül a véráramba kerül

pankreasz lipázt - pankreasz lipáz emészti a triglicerideket az epe és a kolipáz segítségével - apoláros karakterük révén a zsírsavak és a monoacil-glicerol

6 LIPPRTEINEK A zsírok vízben nem vagy rosszul oldódnak, ezért meg kell valamilyen módon oldani a véráramban történı szállításukat: 1, szabad zsírsavak albuminhoz kötve tudnak szállítódni 2, a trigliceridek, illetve koleszterin-észterek lipoproteinekbe kerülnek becsomagolásra LIPPRTEIN = ZSÍRK + FEHÉRJÉK KMPLEXE Foszfolipidek Trigliceridek Koleszterin-észterek Apoproteinek

2, a trigliceridek, illetve koleszterin-észterek lipoproteinekbe kerülnek becsomagolásra

7 LIPPRTEINEK CSPRTSÍTÁSA Neve Hol készült? Sőrőség (g/cm 3 ) 1, Kilomikron bélhámsejt < 0,95 2, VLDL máj 0,95-1,006 3, IDL VLDL-bıl az érpályában 1,006-1,019 4, LDL IDL-bıl az érpályában 1,019-1,063 5, HDL máj, bélhámsejt 1, 063-1,210 HDL 2 HDL 3 + VLDL-bıl + Kilomikronból (VLDL = Very Low Density Lipoprotein, IDL = Intermedier DL, LDL = Low DL HDL = High DL)

az érpályában 1,006-1,019 4, LDL IDL-bıl az érpályában 1,019-1,063 5, HDL máj, bélhámsejt

8 LIPPRTEINEK ÁLTALÁNS SZERKEZETE koleszterin észter triglicerid Felszíni fehérje, pl. Apo-C Integráns fehérje, pl. Apo-B szabad koleszterin A lipoproteinek fehérje komponensét APPRTEIN-nek (apolipoprotein) hívjuk!

9 LIPPRTEINEK ÖSSZETÉTELE Lipoprotein neve fehérje % Lipid % TG % Foszfolipid % Koleszterin-észter % , Kilomikron , VLDL , IDL , LDL , HDL , HDL % A lipoproteinekben valamennyi szabad zsírsav, illetve szabad koleszterin is található.

Kilomikron 1-2 98-99 88 8 5 2, VLDL 7-10 90-93 56 20 15 3, IDL 11 89 29 26 34 4, LDL 21 79 13 28 48 5, HDL 2 33

10 NÉHÁNY APPRTEIN FUNKCIÓJA Apo-A I Apo-B48 Apo-B100 Apo-C II Apo-C III Apo-E lecitin:koleszterin aciltranszferáz (LCAT) aktivátor HDL receptor ligand a kilomikron bélhámsejtbıl való kijutásához szükséges VLDL marker fehérje, kötıdik az LDL receptorhoz lipoprotein lipáz aktivátor gátolja a VLDL felvételét a májba kilomikron maradék, illetve LDL receptor ligandja

bélhámsejtbıl való kijutásához szükséges VLDL marker fehérje, kötıdik az LDL receptorhoz

11 KILMIKRN -a legkisebb sőrőségő, legnagyobb lipid/fehérje arány - bélhámsejtek endoplazmatikus retikulumában keletkezik - a ductus thoracicus -on keresztül jut a véráramba ÉRETT KILMIKRN SZERKEZETE triglicerid Apo-A I koleszterin-észter Apo-E Apo-C II Apo-B48 Apo-C III

thoracicus -on keresztül jut a véráramba ÉRETT KILMIKRN SZERKEZETE

12 A KILMIKRN SRSA

13 PERIFÉRIÁS SZÖVETEKBE JUTTT ZSÍRSAVAK SRSA IZMSEJT ZSÍRSEJT a zsírsavak elégnek (β-oxidáció) a trigliceridek reszintetizálódnak, majd raktározódnak egy zsírsejt pásztázó elektronmikroszkóp segítségével készült képe

trigliceridek reszintetizálódnak, majd raktározódnak

14 ATP ADP glicerin glicerin kináz (májban, bélben) TRIGLICERIDEK SZINTÉZISE A ZSÍRSEJTBEN NADH + H + NAD + acil-koa KoA acil-koa KoA dihidroxi-aceton-foszfát (glikolízisbıl származik) glicerin-3 foszfát glicerin-3-foszfát dehidrogenáz gliceril-3-foszfát aciltranszferáz 1-acilglicerol-3-foszfát (v. lizofoszfatidsav) acilglicerol-3-foszfát aciltranszferáz 1,2-diacilglicerol-foszfát v. foszfatidsav P i foszfatidsav foszfatáz acil-koa KoA 1,2-diacilglicerol (diglicerid) aciltranszferáz TRIACILGLICERL (v. triglicerid)

aciltranszferáz 1-acilglicerol-3-foszfát (v.

15 H 2 C H = C H 2 C P dihidroxi-aceton-foszfát H 2 C H H - CH H 2 C P glicerin-3-foszfát H 2 C C R 1 H - CH H 2 C P 1-acilglicerol-3-foszfát H 2 C C R 1 H 2 C C R 1 H 2 C C R 1 R 2 C - - CH R 2 C - - CH R 2 C - - CH H 2 C P foszfatidsav H 2 C H 1,2-diacilglicerol H 2 C C R 3 triglicerid

H 2 C C R 1 H 2 C C R 1 H 2 C C R 1 R 2 C - - CH R 2 C - - CH R 2 C - -

16 LIPLÍZIS A ZSÍRSEJTEKBEN LIPLÍZIS = trigliceridek lebontása szabad zsírsavakra és glicerinre véráramba kerülnek albuminhoz kötve véráramba kerül perifériás szövetek felveszik ıket és elégetik májba kerül, ahol glicerin-3-foszfáttá alakul

albuminhoz kötve véráramba kerül perifériás szövetek

17 A LIPLÍZIS MECHANIZMUSA Triacilglicerol Diacilglicerol Hormon-szenzitív lipáz A lipolízis sebességét meghatározó enzim Diacilglicerol lipáz Monoacilglicerol Monoacilglicerol lipáz Szabad zsírsavak és glicerin VÉRÁRAM

sebességét meghatározó enzim Diacilglicerol lipáz

18 A HRMN-SZENZITÍV LIPÁZ AKTIVITÁSÁNAK SZABÁLYZÁSA PERILIPIN Adenilciklázt aktiváló hormonok zsírsejtekben: Adrenalin, noradrenalin ACTH Glükagon MSH TSH, pajzsmirigy hormonok GH

19 A HRMN-SZENZITÍV LIPÁZ AKTIVITÁSÁNAK SZABÁLYZÁSA számos hormon + ADENILCIKLÁZ ATP Hormon-szenzitív lipáz (inaktív) camp PKA Lipáz foszfatáz - koffein teofillin FSZFDIÉSZTERÁZ + inzulin AMP Hormon-szenzitív lipáz (aktív) P

(inaktív) camp PKA Lipáz foszfatáz - koffein teofillin

20 VLDL - a máj termeli - a májsejtekben szintetizált triglicerideket szállítja ( + koleszterin észtereket) a perifériás szövetekbe - IDL, majd LDL lesz belıle specifikus átalakulás során SZERKEZETE triglicerid koleszterin-észter Apo-E Apo-C II Apo-B100

perifériás szövetekbe - IDL, majd LDL lesz belıle specifikus

21 TRIGLICERID LIPÁZK CSPTSÍTÁS Emésztésben szerepet játszó lipázok: lingvális lipáz gyomorlipáz pankreasz lipáz Véráramban szerepet játszó lipázok: lipoprotein lipáz hepatikus lipáz Intracelluláris lipázok: hormon-szenzitív lipáz diacilglicerol lipáz monoacilglicerol lipáz 2005-ben azonosított új TG lipáz

Hasonló dokumentumok

Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben

Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben Tartalék energiaforrás, membránstruktúra alkotása, mechanikai védelem, hőszigetelés,