Szeretettel köszöntöm a KÉSZ Tatai Csoportja és az MPD Tatai Tagozat rendezvényének minden résztvevőjét!
|
|
- Mihály Székely
- 5 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Szeretettel köszöntöm a KÉSZ Tatai Csoportja és az MPD Tatai Tagozat rendezvényének minden résztvevőjét! Zsebemből régen kigurult legszebb golyóm a Föld és tékozlók kezébe hullt e csupa puha-zöld és kék-kék életvarázslat Naprendszer ékszere Széttörésig játszanak velem veled Vele Kiss Dénes Columbia naplemente
2 Néhány gondolat a biogazdálkodásról Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft Tata, BorDóHáz
3 Kis bemutatkozás éves korig Alberti(rsa) parókia Érettségi Diploma, doktorálás, c. egyetemi docens
4 Kis bemutatkozás 2. Agronómusi pálya Gy-M-S Megyében: gyakornoktól a tsz. elnökségig (közben felügyelő az ev. Bezi gyülekezetben) 1988-tól biogazda 1992-től Biokultúra Egyesület alelnöke máig Agrárkamarai elnök 1994-től 18 éven át Biokontroll ügyvezető 1996-tól máig (büszke) Tatai lakos 2011-től (Nagykert u. 65.)
5 Kis bemutatkozás 3. Nem egy ügyű, hanem három (köz)ügyű ember vagyok: A föld maradjon a magyar gazdáké! (harcban a zsebszerződések ellen, majd Szülőföld mozgalom) GMO mentes maradjon Magyarország! Biogazdálkodás minél inkább!
6 A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. működésének alapja MgSzH elismerés: HU-ÖKO-01 kódszámon (02.4/04154/0007/2009 határozat) Nemzeti Akkreditáló Testület, majd Hatóság akkreditációja 2001 óta: MSZ EN 17065:2013 szerint, most NAH /2015 EU elismerés: csatlakozás előtt 1995-től (BE) utolsó: No 2144/2003), ma: tagországi Svájci elismerés: csatlakozás előtt: FDE , ma: EU kölcsönös IFOAM akkreditáció: február 21-től ig NOP (USDA) akkreditáció 2012 június 30-ig
7 Példa a kínálatokra Alternatív Reform Natúr Integrált LEISA Funkcionális Magyar Termék 74/2012. (VII. 25.) VM rendelet GMO mentes termék 61/2016. (IX. 15.) FM rendelet Bio! (834/2007/EK, 889/2008/EK,1235/2008/EK) Grass feed Paleo Helyi REL Termelői Fair trade Kapirgáló tyúk Vegyszermentes GMO mentes Adalékmentes Energiatakarékos Hagyományos Régimódi Talajkímélő rendszerből
8 Az ökológiai gazdálkodás jogszabályi háttere és előírás rendszere: A Tanács 834/2007 és a Bizottság 889/ /2013 VM rendelet a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Alapfeltételrendszere Civil kezdeményezésen, társadalmi közakaraton nyugvó jogszabály svájci, német, angol, Rudolf Steiner-i, IFOAM előzményekkel
9 Organikus: (> EN, GA, MT) Luonnonmukainen: SF (természetszerű?) Mahe: ET Az ökológiai termék megnevezése Ökológiai: (öko, eko, stb. > ES, CS, DA, DE, ET, HU, LT, LV, BL, PL, RO, SK, SL, SV) Biológiai: (bio, > BG, ES, CS, DE, EL, FR, IT, LV, LU, NL, PT, SK)
10 A szabályozással lefedett terület Mezőgazdasági alapanyag (növényi és állati termék kivételekkel; már benne az akvakultúra is), növénygyűjtés, gombatermesztés, méhészet Élelmiszer, benne a bor Élesztő Vetőmag és szaporítóanyag Takarmány
11 Az EU által szabályozatlan területek Hal (2010. július 1-ig), vad, nyúl, fürj stb. Biokontrollnak van előírása Bor:Biokontrollnak volt előírása, től EUnak is Tömegétkeztetés: Biokontrollnak van előírása Nem élelmiszer Kozmetikum: Biokontroll előírása > (COSMOS standard, Natrue) Textil: GOT (Global Organic Textile) Fa: FSC
12 KOZMETIKUMOK A 3000 bevizsgált alkotóból: * 884 volt súlyosan mérgező, * 218 meddőséget okoz, * 314 súlyos biológiai elváltozásokat okozhat és mutagén, * 146 rosszindulatú daganatokat okozhat, * 376 bőr- és szemirritációt okozhat.
13 Kontrollált (!) natúr kozmetikumok BDIH előírások (Bundesverband deutscher Industrie- und Handelsunternehmen): Lehetőleg természetes alapanyagok (növényi, állati, ásványi anyagok), ajánlott a bio Nincsenek állatkísérletek Összetevők: - Tilos allergizáló anyag alkalmazása, - Tilos szintetikus (színezék, illatanyag) és ásványolaj származék - Természetes tartósítók és/vagy csak a pozitív listán lévő tartósítószerek (külön feltüntetve a csomagoláson!) - Tilos a besugárzás - Tilos a GMO
14 A NaTrue védjegy
15 Cosmetic Organic Standard től hatályos: 1. Cosmos ökológiai 2. Cosmos natúr COSMOS standard alkotói:
16 Nagyon jó, talán a legjobb Demeter védjegyes kozmetikum (biodinamikus)
17
18 Részvétel az ellenőrzési rendszerben Minden szereplő, teljes lánc ellenőrzése takarmánygyártó üzem biogazdaság élelmiszerfeldolgozó nagykereskedő biobolt
19 Tanúsítvány Kérjék a Tanúsítványt és mellékletét!
20 Az EU ellenőrzött ökológiai gazdálkodásának fejlődése Forrás: FiBL
21 A remény kedvéért: a világ 10 legnagyobb bio terület arányú országai 2015-ben Adatok: FIBL IFOAM tanulmány
22 Az ökológiai gazdálkodás területének alakulása (2016. nem végleges adat)
23 Társadalmi környezet millió alultáplált 1,3 milliárd túlsúlyos 870 millióan éheznek EU területének közel 10%-át ugaroltatja Gabonatőzsde: többszörös forgalom, mint terem REACH vegyi anyagból (-) Biológia oktatás: mindent tud a semmiről EU: %-os szabály (nálunk: 95-5) Globális világ 11 év múlva helyi közösségek (élelmiszer-, vetőmag önrendelkezés, regionális élelmiszerellátás (UK) Világ GDP-je 2 hét alatt fordul a pénzpiacon, 13% jön a reálgazdaságból Művi élet (étrend-kiegészítők, fogyasztó (?) mánia, fittnes stb., álversenyek, protein-liposzóma-botulinum-light szindróma )
24 Einstein állítása: négy éve van hátra, ha eltűnnek a méhek
25 EU élelmiszerjog szerint: Bioélelmiszer EU bio élelmiszer: amit emberi fogyasztásra rendeletek szerint: ami a gyomorba való szánnak, de nem minősülnek élelmiszernek : a takarmány, élőállat,növények a betakarítás előtt, gyógyszerek, kozmetikai termékek, dohány és dohánytermékek, kábítószerek és pszichotrop anyagok, szermaradványok és szennyezések. (AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS január 28-i 178/2002/EK RENDELETE) 195 Ft/l 60 Ft/l 3%-os Cca. 11 %-os = 202 Ft/l 202 Ft/l És nem klórozott Duna vízzel hanem ásványvízzel!
26
27 A biológia létezés alapjai minden embert megilletnének: Tiszta levegő Iható víz (stratégiai érték!) Megfelelő mennyiségű és minőségű élelem Az élhető környezet (ha hiányoznak, akkor értékeljük őket igazán!)
28 Az iparszerű (természettől elszakadt) mezőgazdálkodás következményei: tartalmatlan, értéktelen, vegyszerrel szennyezett élelmiszer tönkre tett gazdálkodási kultúrák tönkre tett termőföld tönkre tett vízbázisok tönkre tett élővilág tönkre tett ember ember kapcsolatok tönkre tett: tönkretett Föld A kérdéskör egységes kezelése: Ez az ökológiai (bio) gazdálkodás
29 A biogazdálkodás elvi megalapozottsága Ökológia: környezethez illeszkedő, alkalmazkodó Biológiai: biológiai folyamatokra építő Organikus: szerves összefüggésekkel dolgozó Lehetne etikus gazdálkodás az eljárásai és az alkalmazásban illesztett anyagok belső, elvi megalapozottságúak. A Teremtés (világ) felismert rendjének tisztelete, (a fő kérdés, hogy mennyire ismerjük fel!) Ki kétkedőn kutatja őt, annak választ nem ád, De a hívő előtt az Úr, megfejti önmagát
30 Az ökológiai gazdálkodás négy alapelve (de minden, mindennel összefügg): A környezet megóvásának alapelve (alkalmazkodás, óvás, biológiai sokféleség megőrzése, stb.) Méltányosság alapelve (minden kapcsolatban, a jövő generációk felé is) Gondosság alapelve (felelősség, óvatosság, beleértve az új technológiák irányába megvalósulókat) Az egészség alapelve (talajé, növényé, állaté, emberé, Földé)
31 Az ökológiai gazdálkodás négy alapelve (de minden, mindennel összefügg): A környezet megóvásának alapelve (alkalmazkodás, óvás, biológiai sokféleség megőrzése, stb.) EU rendelet deklarációi! rendszeren belüli természeti erőforrások, biodiverzitás, a természeti erőforrások megőrzése, közjavakat termel, melléktermékeket újra kell hasznosítani, növényeket a talaj ökoszisztémája táplálja, tiszteletben tartja a természeti rendszereket, felelősen használja. a vizet, a talajt, a szerves anyagokat és a levegőt, a környezetre, az emberi egészségre, a növények egészségére vagy az állatok egészségére és jóllétére nézve ártalmatlan eljárások, a termelési döntések során a helyi vagy regionális ökológiai egyensúly figyelembevétele, megelőző intézkedések a növénytermesztésben és állattartásban, GMO-k és GMOszármazékok tilalma, a külső források felhasználásának korlátozása, a talaj élővilágának, valamint a talaj természetes termőképességének, a talaj stabilitásának és a talaj biodiverzitásának fenntartása és erősítése, holisztikus megközelítés stb.
32 Einstein állítása: négy éve van hátra az emberiségnek, ha eltűnnek a méhek!
33 Az ökológiai gazdálkodás optimális anyag- és energiaáramlása (Diercks; és Ángyán, Menyhért alapján) 10 Nitrifikálók 9 Trágyázó szerek Mechanikai védekezés Agrotecnika Tápelemek Növényszerkezet növényegészségügyi, környezeti, piaci, tápanyaggazdálkodási tényezők alapján Haszonnövények Gyomok 6 1 Növényevő állatok Ember Háziállatok Káros baktériumok, gombák Különleges fajták, készítmények Trágya 3 Fajták Talajápolás Speciális készítmények Háztartási hulladékok, ipari melléktermékek 2 8 Támogatásuk speciális eszközökkel Lebontók Ragadozók, parazitoidok Biológiai védekezés Komposzt 7 Holt szerves anyag Zöldtrágyázás (légköri N kötés) 4 Mechanikai kártétel Talajlakó állatok Támogatásuk speciális eszközökkel 5 Jelmagyarázat: Energia-áramlás Holt szerves anyag Tápsóáramlás Antropogén hatás Az egyes számokhoz szöveges magyarázat kapcsolódik.
34 "a felfedezéskor gondoltam, hogy valami nem lesz teljes vagy hamis lesz és ki kell javítanom. Az áttekinthetetlen összefüggésekbe való egyszerű beavatkozással rendetlenséget és betegséget okoztam. Nem az egyes anyagok nyújtanak hosszú távú teljesítményt és egészséget. Az élő humuszos föld fontosabb, mert a növények egészséges egyensúlya és ezzel összefüggésben az állatoké és végső soron az embereké is így biztosított. Justus von Liebeig
35 Az ökológiai gazdálkodás négy alapelve (de minden, mindennel összefügg): Méltányosság alapelve (minden kapcsolatban, a jövő generációk felé is) Fenntartható gazdálkodás Korrekt tájékoztatás Társadalmi igazságosság Fair Trade Állatokkal bánás: ki kell elégítenie az állatok fajspecifikus viselkedési szükségleteit az állategészségügyben kiemelt fontosságú a betegségmegelőzés az állattartó személyzetnek megfelelő alapismeretek és készségek birtokában kell lennie a tartási gyakorlatoknak és a tartási körülményeknek eleget kell tenniük az állatok fejlődési, élettani és viselkedési igényeinek hozzáférést kell biztosítani szabadtéri területhez Tilos a kötött tartás, csonkítás Szállítás korlátozása
36 Állatságos állattartás
37 EU VI-os Kutatási keretprogram: A jól tartott állatok termékei értékesebbek
38 Biocsirke legalább 81napos
39
40
41
42 Fotó: Valahol Dél-Amerikában
43
44 Az ökológiai gazdálkodás négy alapelve (de minden, mindennel összefügg): Gondosság alapelve (felelősség, óvatosság, beleértve az új technológiák irányába megvalósulókat)
45 Az 1945 és 1990 között tönkrement mezőgazdasági földek részaránya térségek szerint Kontinens Leromlott hányad (%) Ausztrália 16 Európa 25 É-Amerika 26 Ázsia 38 D-Amerika 45 Afrika 65 Közép-Amerika 74 Forrás: L.R.Oldermann, International Soil Reference Centre, Wageningen, Hollandia Biogazda képzés Gyula Az ökológiai gazdálkodás története
46 Növényvédőszer felülvizsgálat az Unióban
47 Az ökológiai gazdálkodás négy alapelve (de minden, mindennel összefügg): Az egészség alapelve - talajé, - növényé, - állaté, - emberé, - Földé EU rendeletek: kiváló minőségű termékek előállítására való törekvés eleget tesz.az emberi egészségre, a növények egészségére vagy az állatok egészségére és jóllétére nézve ártalmatlan eljárások alkalmazásával előállított áruk iránti fogyasztói igényeknek. fogyasztók természetes anyagok és eljárások használatával előállított termékek iránti preferenciájával összhangban lévő termelési módszerek átállási időszakokat tesz szükségessé
48
49
50
51 Természetből halászott hal és vadászott vad tilalma
52 Az ember ezt, ha egykor ellesi, Vegykonyhájában szintén megteszi. Te nagy konyhádban helyzéd embered, S elnézed néki, hogy kontárkodik, Kotyvaszt, s magát Istennek képzeli (Madách Imre: Az ember tragédiája, 1861) Vétkesek közt cinkos, aki néma... (Babits Mihály)
53
54
55 GM szervezetek előállítása Minden élő szervezet módosítható genetikailag, mert az élet információja minden élőlényben többé-kevésbé azonos rendszer szerint van kódolva a Földön. Az idegen gén/transzgén bármilyen élő szervezetből származhat: vírusból, baktériumból, gombából, növényből, állatból, emberből
56 DNS-javító rendszer lekötése> daganatok Gyulladásra utaló tünetek Máj károsodás ivarszervek károsodása szimbionták módosítása stb.
57 Szómágia Biotechnológia (Ereky Károly 1918) Génsebészet Genetikai nemesítés Genetikailag tervezett Zöld biotechnológia Zöld forradalom Magyarország GMO mentes a termesztésben, de nem mentes a fogyasztásban!
58
59 Nincs különbség a bio nem bio között: (zárójelben: RASFF gyakoriság, 2008.) Az általános előírások érvényesek, nincs engedmény a bionak Az ökológiai gazdálkodástól független élelmiszerbiztonsági kockázatok: Patogénok (2.), nehézfémek (3.), idegen test (6.), ipari szennyeződés (8.), nem pontosított egyebek (10.), érzékszervi hibák (13.), mikrobiológiai veszélyek (14.), allergénitás (15.), parazitával fertőzöttség (17.), biológiai (18.). Nincs különbség az előírásokban: Csomagolóanyagnál (kioldódó anyagok, stb.) Élelmiszerüzemek tisztító, fertőtlenítő szereinél
60 Van különbség biotermékek javára mikotoxin (1.) adalék- és segédanyag (4.) (46 E-szám, 35 segédanyag) növényvédőszerek (5.) termékek mozgatása (7.) gyógyszermaradványok (9.) összetétel (11.) nem hatékony ellenőrzés (12.) GMO (16.) stb. Sugárzás (20.) takarmányadalékok (22.) BSE (25.) Előírásban van különbség: Műtrágyák Állattenyésztés fertőtlenítő szerei Stressz, stb.
61 1. EU szermaradékok az élelmiszerben jelentésből ben többféle hatóanyagot tartalmazott a minták 15,4 %-a ben 26,2 %-a (Az ultra kis mennyiségek koktél hatása!!!!!)
62 ben egy mintában 8 féle, 2006-ban 29 féle hatóanyagot találtak, 2010-ben egy almában 43 félét 2017-ben Magyarországon közel 30 ezer tonna vegyszert szórtak a földekre
63 Az Endokrinológiai Társaság 2016-os ülésén a nemzetközi kutatócsoport megállapította az endokrin rendszert károsító vegyszerekről, hogy EURÓPÁBAN A férfi fertilitás: évi 4 milliárd Korai halál (szív/érrendszeri is): A kövérség/cukorbetegség: idegrendszeri károsodások: IQ évi 6 milliárd évi 15 milliárd évi 132 milliárd Az elveszett IQ: a kognitív képességvesztés : 13m pont csökkenés és 59,300 intellektuális rokkantság A költségekhez való hozzájárulás : a mezőgazdasági vegyszerek - peszticidek ( 120md), Műanyagok ( 26md) Égés- és gyulladásgátlók ( 9md).
64 AZ VAGY, AMIT ESZEL Átlagosan életünk során körülbelül 15 t, kg táplálékot fogyasztunk el. Már a mennyiségből is nyilvánvaló, hogy az élelem az egészségünket leginkább meghatározó külső tényező. A kutatók egyre többet tudnak a táplálék szervezetre gyakorolt hatásairól, és néhány éve az is kiderült, hogy amit megeszünk, még a génjeink működését is befolyásolja.
65 A MIKROELEM TARTALOM VÁLTOZÁSA (cca. 40 év alatt) CSÖKKENÉS MARADT Búza 50% 50% Árpa 62,3% 37,7% Kukorica 81,4% 18,6% Répafélék 25% 75% Burgonya 14,3% 86,7% Dr. MÁRAI GÉZA EREDMÉNYEI
66 A VITAMINTARTALOM ALAKULÁSA (40 év alatt) CSÖKKENÉS MARADT borsó 53,3% 46,7% tej 95% 5% káposzta 95% 5% sárgarépa 40% 60% Dr. MÁRAI GÉZA EREDMÉNYEI
67 A NÖVÉNYEK VASTARTALMA (mg/kg) változása, mintegy 40 év alatt Vas Búza Árpa Kukorica Zab Búzakorpa Répafélék Burgonya Dr. MÁRAI GÉZA EREDMÉNYEI
68 A TÁPLÁLÉK TÁPÉRTÉKE Az intenziven termesztett zöldségben nincs elég mikronutriens ( ) UK kormány adatok burgonya: Sárgarépa: Brokkoli: -47% réz, -45% vas -75% magnézium -75% kálcium Kanada ( ) Burgonya: elvesztette az összes A vitamint, -57% C vitamin Narancs: -76% A vitamin Bardócz Zsuzsa diája
69 %-OS VITAMIN TARTALOM CSÖKKENÉS 1947-től Vitamin: % C E A B1 B2 Niacin Folate B6 B (USDA 1997)
70 II. VILÁGHÁBORÚ: A TÁPLÁLÉK AZ UK-BAN Jegyrendszer bevezetése tudományos alapokon A háborús táplálkozás színvonalát csak a legszigorúbb bioételekkel lehet ma reprodukálni, és teljesen csak a bio bébiételekkel! Bardócz Zsuzsa diája
71 Ez mi lehet?
72 Minél többféle eredetű legyen az élelmiszer!
73 ÉHEZÉS B Kövér, de éhezik! A Bardócz Zsuzsa diája
74 Élégtelen táplálkozás A típus MIKRONUTRIENSEK KALÓRIA B típus
75
76 AZ ÚJ ÉTEL Kcal/g 9 Magas CHO Zsírok, olajok: 25g PIRAMIS 3 Hús, tejtermék: 150g Hüvelyesek, magok, gabonafélék, soy: 300g Vitaminok, ásványi anyagok 0.5 Sokféle gyümölcs, zöldség (de krumpli nem!): 800g Bardócz Zsuzsa diája
77 Sheffield1887
78 Sheffield 2007 Bardócz Zsuzsa diája
79 E VITAMIN TARTALOM Fajta Hagyományos Bio Őszibarack 5,7 6,5 Káposzta 0,32 0,34 Kukorica 0,2 0,5 Sárgarépa 7,5 8,3 Kötre 5,8 7,1 Tej Bardócz Zsuzsa diája
80 C VITAMIN TARTALOM Fajta Hagyományos Bio Kiwi Eper Paradicsom Burgonya Sárgarépa Saláta Bardócz Zsuzsa diája
81 WORTHINGTON, ásványi anyag és vitamin mennyiségét hasonlította össze Azt találta, hogy a mérgező anyagok közül a nitrát szint 15%-kal alacsonyabb volt a biotermékekben, míg a C vitamin mennyisége + 27% Fe + 21% Magnézium + 29% P + 14% Ugyan a fehérje mennyisége kevesebb volt, de azok jobb minőségűek voltak (aminosav összetétel) Bardócz Zsuzsa diája
82 Bio- és konvencionális termények fitovegyület-tartalmát összehasonlító vizsgálatok Színek, ízek, illatok is innen származnak Fitoalexin, salvestrol, resveratrol, fenolsav, flavonoid,anticianinok,stilbenek, karboxilsavak, aszkorbinsav, egyéb antioxidánsok, vitaminok stb. Györéné Kis Gyöngyi SZIE KTDI - Visegrád, november 26.
83 Woese et al Worthing-ton 1998 Heaton 2001 Boum & Prescott 2002 Velimirov & Müller 2003 Tauscher et al Affsa 2003 Hirt et al.; Sundrum 2007 Bio és konvencionális termékek értékes beltartalmi összetevőinek összehasonlítása Összehasonlított paraméterek Ásványi anyagok Vitaminok Fitovegyületek Fehérje-tartalom Fehérje-minőség Telítetlen zsírsavak Biotermékekben nagyobb mennyiségben van jelen, mint a konvencionálisban Biotermékek tendenciaszerűen nagyobb, mint a konvencionálisban Nincs eltérés Biotermékek kissé kedvezőtlenebb értékekkel rendelkeznek, mint a konvencionális termékek Györéné Kis Gyöngyi SZIE KTDI - Visegrád, november 26.
84 A FRANCIA AFSSA TANULMÁNY J. Agronomy for Sustainable Development, 2009 A bionövények több szárazanyagot tartalmaznak (nagyobb a tápanyag denzitásuk) Több bennük az ásványi anyag Több antioxidánst (fenolt és szalicilsavat) tartalmaznak, amelyek védenek a ráktól, szív- és keringési rendellenességtől Az állati termékekben több a többszörösen telítetlen zsírsav, amely véd a szívbetegségtől Bardócz Zsuzsa diája
85 AZ EU KUTATÁSI KERETPROGRAM EREDMÉNYEI A bio élelmiszerek jobb beltartalmi értékűek A bio tej omega-3 zsírsav tartalma 60 %-kal nagyobb a konvencionális tejénél Több a bio-ban a vitamin és az antioxidáns Az állattartás körülményei nem csak állatvédelmi szempontból fontosak, de a termék minőségét is befolyásolják.
86 AZ EU PROJEKT EREDMÉNYEI Több a táplálkozás szempontjából kívánatos anyag (pl. az antioxidánsok, vitaminok, glikozinolátok) mennyisége a biotermékekben A nemkívánatos anyagok (pl. a mikotoxinok, glikoalkaloidok, a kadmium és a nikkel) mennyisége azonos, vagy alacsonyabb volt a biotermékekben. Az esszenciális zsírsavak (a CLA és az omega 3 zsírsavak) mennyisége 10-60%-kal magasabb volt a biotejben és a bio- tejtermékekben A C vitamin tartalom növekedése a 90%-ot is elérte a leveles zöldségekben és a gyümölcsökben
87 A BIO-ÁLLATOK BIZONYÍTOTT, hogy az ökogazdálkodásból származó szárnyasok és egyább állatok teje, tojása valamivel több fehérjét Szignifikánsan több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz Több benne az omega 3 zsírsav, és a konjugált linolsav (CLA), amelyek a szív és az érrendszer egészségét támogatják Bardócz Zsuzsa diája
88 ÖSSZEHASONLÍTÁS 236 hagyományos és bio-növény közötti összehasonlítást végeztek, és a nutritív anyagok sűrüségét hasonlították össze 43 féle termékben 61%-ban a biotermékek több hasznos összetevőt tartalmaz 37%-ban a hagyományosnak volt több hasznos összetevője 2%-ban nem találtak különbséget az összetevők között
89 A BIOTERMESZTÉSBŐL Származó növények sokkal táplálóbbak. Egy átlagos adag bioétel körülbelül 25%-kal több vitamint, ásványi anyagot és egészségvédő anyagok tartalmaz, mint a nagyüzemi, vegyszeres módszerekkel előállított társa, és szermaradványoktól is mentes
90 ÖSSZEFOGLALVA 1. A biotápanyag nem tartalmaz káros vegyszereket 2. A bio garantáltan GMO mentes 3. Több vitamint, ásványi anyagot és egészségvédő komponenst tartalmaz, ezért A BIO ALAPANYAGOK ÉS AZ EZEKBŐL KÉSZÜLT TÁPLÁLÉKOK FELBECSÜLHETETLENEK AZ EGÉSZSÉG MEGÓVÁSA SZEMPONTJÁBÓL! Bardócz Zsuzsa diája
91
92 Védekezés feromon légtértelítéssel Biocont Kft szívességéből
93 Mi is az a feromon légtértelítés? (angolul mating disruption MD = párosodás gátlás) Merre vagy?? Nem talállak!! Na, mi lesz már? László Gyula szívességéből
94
95
96
97 Szelektív sorban végzett gyomírtás
98
99 Biocont Kft szívességéből Drexler után
100
101 Rovar hotel Holyva, futóbogár centrum
102 kaparódarazsak vadméhek kőművesméhek Fülbemászók, fátyolkák katicák márciusi állapot november 7.
103 Katica fészek Fátyolka-lak én 39 db fátyolka én (legalább) katica
104
105
106
107 Néhány kép Tata Nagykert u. 65- ből MARS SZABÁLYA: Az a szakértő, aki más városból érkezik.
108 Tegnapi és mai fotók
109 Korábbi fotók
110 Fű(ő)szerek, gyógyítók
111
112
113
114
115 Viktor
116 Remélem, előadásom volt annyira informatív, mint ez a fotó! Köszönöm a figyelmet!
117 A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. elérhetősége Biokontroll Hungária Nonprofit Kft Budapest, Oroszvég lejtő 16. Postacím: 1535 Budapest, Pf. 800 Telefon: (1) , -23, -66, -67, (30) , (70) , (20) Fax: (1) Internet:
Szeretettel köszöntöm Kárpát-medencei Biobor Est minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm Kárpát-medencei Biobor Est minden résztvevőjét! Zsebemből régen kigurult legszebb golyóm a Föld és tékozlók kezébe hullt e csupa puha-zöld és kék-kék életvarázslat Naprendszer ékszere
RészletesebbenKonferencia minden résztvevőjét
Szeretettel köszöntöm a VIII. Étrend-kiegészítők, gyógyhatású készítmények, gyógynövények, különleges táplálkozási célú élelmiszerek, vitaminok és gyógyteák az egészséges táplálkozás és életmód tükrében
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm
Szeretettel köszöntöm Zöld Jövő Egyesület fórumának Minden résztvevőjét! Columbia naplemente A bio élelmiszerek táplálkozási előnyei Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. 2011.
RészletesebbenMitől jobb a biotermék? Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft június 10. Oroszlány Majkpuszta Kamalduli Remeteség
Mitől jobb a biotermék? Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. 2012. június 10. Oroszlány Majkpuszta Kamalduli Remeteség Divatos fogalmak Alternatív? Reform? Natúr? Integrált? LISA?
RészletesebbenHa valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász.
Szeretettel köszöntöm Az ozorai Hajrá bio! gazdatanácskozás minden résztvevőjét! Ha valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász. Columbia
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm sajtótájékoztatójának minden résztvevőjét! Columbia naplemente
Szeretettel köszöntöm a Környezet és Energia Operatív Program A fenntartható életmódot és az ehhez kapcsolódó viselkedésmintákat ösztönző kampányok pályázatunk sajtótájékoztatójának minden résztvevőjét!
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm Charlotte Meentzen EU Magyarország Kft. Szakmai Napjának minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm Charlotte Meentzen EU Magyarország Kft. Szakmai Napjának minden résztvevőjét! Zsebemből régen kigurult legszebb golyóm a Föld és tékozlók kezébe hullt e csupa puha-zöld és kék-kék
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm a. minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm a minden résztvevőjét! AZ ÖKOLÓGIAI SZŐLŐTERMESZTÉS RENDSZERE Előadó: Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens, ügyvezető Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. SzIE Budai Kampus 2018. Október
RészletesebbenFunkcionális élelmiszerek az ökológia gazdálkodás előírásai szerint
Projekt : HUSK/0901/1.2.1/0010 Az ökológiai gazdálkodás aktuális kérdései Funkcionális élelmiszerek az ökológia gazdálkodás előírásai szerint Előadó: Roszík Péter Mosonmagyaróvár 2011. november 25. Mozgó
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm az. II. Földész Fórum. minden résztvevőjét
Szeretettel köszöntöm az II. Földész Fórum minden résztvevőjét Az egységes piac elvárásai a biotermelőkkel szemben az Unióban A Biokultúra Szövetség harminc éves tapasztalatai a környezetóvó gazdálkodás
RészletesebbenAz aranyat érö a termőföld
Szeretettel köszöntöm Az aranyat érö a termőföld konerencia minden résztvevőjét! Ha valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász. (Elhangzott:
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm a XXV. Biokultúra Nap minden résztvevőjét
Szeretettel köszöntöm a XXV. Biokultúra Nap minden résztvevőjét A bio növénytermesztés élelmezésbiztonsági és környezeti sajátosságai Előadó Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens Magyar Biokultúra Szövetség
RészletesebbenSzeretettel köszöntjük. a III. Parlamenti Nyílt napok a géntechnológiai úton módosított szervezetekrőla
Szeretettel köszöntjük a III. Parlamenti Nyílt napok a géntechnológiai úton módosított szervezetekrőla GMO- Kerekasztal 30. ülése Résztvevőit! Columbia naplemente A Magyar Biokultúra Szövetség álláspontja
RészletesebbenKözös akaratunk: küzdeni az emberért egészséges élelmiszerrel, tiszta környezettel és lélekkel. Szolgáljuk együtt az országot!
Prof. Bardócz Zsuzsanna az MTA Doktora Közös akaratunk: küzdeni az emberért egészséges élelmiszerrel, tiszta környezettel és lélekkel. Szolgáljuk együtt az országot! Prof. Bardócz Zsuzsanna, az MTA Doktora
RészletesebbenVáltozások az ökológiai gazdálkodás támogatásában
Változások az ökológiai gazdálkodás támogatásában Fátyolka lak Katica fészek Biocont Kft szívességéből Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens, alelnök, Magyar Biokultúra Szövetség 2014.05.22. Székesfehérvár
RészletesebbenGénjeink harca a XXI. század kihívásaival
Prof. Bardócz Zsuzsanna az MTA Doktora Génjeink harca a XXI. század kihívásaival Prof. Bardócz Zsuzsanna, az MTA Doktora 2015: A TALAJ ÉVE (ENSZ) A talaj a csendes segítőtárs, az élet fenntartója Óriási
RészletesebbenBioételek a vendéglátásban
Bioételek a vendéglátásban Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Magyar Biokultúra Szövetség alelnök, Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezető, Budapesti Gazdasági Egyetem Budapest, 2018.01.11. NOP (USDA)
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm az A termőtalaj, a termőföld védelmének aktuális kérdései konferencia minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm az A termőtalaj, a termőföld védelmének aktuális kérdései konferencia minden résztvevőjét! Zsebemből régen kigurult legszebb golyóm a Föld és tékozlók kezébe hullt e csupa puha-zöld
RészletesebbenSzeretettel köszöntjük A Magyar Országgyűlés A Fenntartható Fejlődés Bizottságának tagjait, a Miniszterelnökség képviselőjét és minden megjelentet!
Szeretettel köszöntjük A Magyar Országgyűlés A Fenntartható Fejlődés Bizottságának tagjait, a Miniszterelnökség képviselőjét és minden megjelentet! Columbia naplemente Tájékoztató az ökológiai gazdálkodás
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm. Konferencia minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm a Kezünkben a jövő Konferencia minden résztvevőjét! Columbia naplemente Az ökológiai (organikus, biológiai, bio) termelés gyakorlata hazánkban. Előírások az ökológiai ételek készítésére.
RészletesebbenKomplex megoldások gyümölcstermesztőknek
Szeretettel köszöntöm a Komplex megoldások gyümölcstermesztőknek hagyományos és ökológiai szemléletben szakmai rendezvény résztvevőit A biotermesztés előírásrendszere Magyarországon, különös tekintettel
RészletesebbenTÁPLÁLKOZÁS - KÖRNYEZET - EGÉSZSÉGÜGY - PREVENCIÓ; AZ ÖKOLÓGIAI (ORGANIKUS, BIO) TERMÉKEK TÁPLÁLKOZÁSBELI TÖBBLETEI BARDÓCZ ZSUZSANNA
TÁPLÁLKOZÁS - KÖRNYEZET - EGÉSZSÉGÜGY - PREVENCIÓ; AZ ÖKOLÓGIAI (ORGANIKUS, BIO) TERMÉKEK TÁPLÁLKOZÁSBELI TÖBBLETEI BARDÓCZ ZSUZSANNA Motto: A természetnek nincs szüksége az emberekre. Az embereknek van
RészletesebbenHüvelyes növények szerepe az ökológiai gazdálkodásban
Hüvelyes növények szerepe az ökológiai gazdálkodásban Dr. Divéky-Ertsey Anna adjunktus SZIE, KERTK, Ökológiai és Fenntartható Gazdálkodási Rendszerek Tanszék Fenntartható mezőgazdaság Hosszú távon működő,
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm A Kis-, Közép- és Agrárvállalkozók Országos Szolgáltató Egyesülete
Szeretettel köszöntöm A Kis-, Közép- és Agrárvállalkozók Országos Szolgáltató Egyesülete V. ORSZÁGOS AGRÁRFÓRUMÁN megjelent kedves Hallgatóimat! Columbia naplemente Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm A IV. Földrész Fórum minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm A IV. Földrész Fórum minden résztvevőjét! Columbia naplemente Új technikák a bio növénytermesztésben és állattartásban Előadó: Dr. Roszík Péter ügyvezető, c. docens Biokontroll Hungária
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm mindazokat, akik megtisztelik figyelmükkel előadásomat!
Szeretettel köszöntöm mindazokat, akik megtisztelik figyelmükkel előadásomat! Zsebemből régen kigurult legszebb golyóm a Föld és tékozlók kezébe hullt e csupa puha-zöld és kék-kék életvarázslat Naprendszer
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm az. Öko-logikus gazdálkodás, aktuális kérdések az agrárgazdaságban. tanácskozás minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm az Öko-logikus gazdálkodás, aktuális kérdések az agrárgazdaságban tanácskozás minden résztvevőjét! A magyar biogazdálkodás aktualitásai Előadó: dr. Roszík Péter a Magyar Biokultúra
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm a Hogyan előzhetők meg, hogyan kezelhetők a mezőgazdasági kibocsátások? fórum minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm a Hogyan előzhetők meg, hogyan kezelhetők a mezőgazdasági kibocsátások? fórum minden résztvevőjét! Aki a véges rendszerben a Földönvégtelen növekedést képzel el, az őrült, vagy közgazdász.
RészletesebbenEltérő gazdálkodási rendszerekből származó élelmiszerek fogyasztásának következményei. Prof. Bardócz Zsuzsa és Pusztai Árpád, FRSE
Eltérő gazdálkodási rendszerekből származó élelmiszerek fogyasztásának következményei Prof. Bardócz Zsuzsa és Pusztai Árpád, FRSE TÖRTÉNELEM, GENERÁCIÓS IDŐBEN MÉRVE Vadász és gyűjtögető életmód: 100 000
RészletesebbenA NÉBIH szerepe az ökológiai gazdálkodásban; az ökológiai növénytermesztésre vonatozó szabályok
A NÉBIH szerepe az ökológiai gazdálkodásban; az ökológiai növénytermesztésre vonatozó szabályok Rónai Anna növényvédelmi mérnökszakértő Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm. konferencia minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm az EGÉSZSÉG=ÉRTÉK! konferencia minden résztvevőjét! Columbia naplemente AZ ORGANIKUS TERMELÉS LEHETŐSÉGE ÉS GYAKORLATA MAGYARORSZÁGON; ELŐÍRÁSOK AZ ÖKOLÓGIAI ÉTELEK KÉSZÍTÉSÉRE Előadó:
RészletesebbenBardócz Zsuzsa és Pusztai Árpád
A XXI. század táplálkozás élettani veszély forrásai, több ezer éves genetikai kódjaink küzdelme a kemikáliák és génmanipulációk életre törő kihívásaival Bardócz Zsuzsa és Pusztai Árpád AGRÁR TÖRTÉNELEM,
RészletesebbenAz Új utakon az agrárszektor konferencia résztvevőit
Szeretettel köszöntöm Az Új utakon az agrárszektor konferencia résztvevőit Ha valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász. Columbia
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm az. Alternatív növények termesztésének jelentősége és a felhasználási lehetőségei az újabb kutatási eredmények tükrében
Szeretettel köszöntöm az Alternatív növények termesztésének jelentősége és a felhasználási lehetőségei az újabb kutatási eredmények tükrében tanácskozás minden résztvevőjét Alternatív növények szerepe
RészletesebbenA természeti erőforrások védelme a biogazdaságokban
Mit tehet az európai és magyar agrárpolitika a környezetért és a társadalomért? 2015. február 11. A természeti erőforrások védelme a biogazdaságokban Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens, Ügyvezető, Biokontroll
RészletesebbenNagy szeretettel köszöntöm Fenntartható bankok (!?) Az Ökobank projekt. konferencia résztvevıit
Nagy szeretettel köszöntöm Fenntartható bankok (!?) Az Ökobank projekt konferencia résztvevıit Biogazdaságok Magyarországon Elıadó: dr. Roszík Péter c. egyetemi docens alelnök, Magyar Biokultúra Egyesület,
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm. Az osli. Rábamenti Agrárnapok kiállítás és vásár. minden résztvevőjét
Szeretettel köszöntöm Az osli Rábamenti Agrárnapok kiállítás és vásár minden résztvevőjét Osli, 2011. szeptember 2. GMO-s kukorica és hatásai Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens A Gy-M-S Megyei Agrárkamara
Részletesebben2015. szeptember 14-22. Gödöllő, Kiskunfélegyháza, Püspökladány, Tokaj, Szekszárd és Veszprém
Szeretettel köszöntjük az ország falugazdászait, regisztrált szaktanácsadóit a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara AKG és Ökológiai Gazdálkodás képzés előadássorozatán! 2015. szeptember 14-22. Gödöllő, Kiskunfélegyháza,
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm Fiatal Gazda rendezvényünk minden résztvevőjét!
Szeretettel köszöntöm Fiatal Gazda rendezvényünk minden résztvevőjét! Columbia naplemente Az ökológiai gazdálkodás általános ismeretei Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit
RészletesebbenBioélelmiszerek. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde
Bioélelmiszerek Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Biotermék A valódi biotermék ellenőrzött körülmények között termelt, semmilyen műtrágyát és szintetikus, toxikus anyagot nem tartalmaz. A tápanyag-utánpótlás
RészletesebbenTÁPLÁLKOZÁS - KÖRNYEZET- EGÉSZSÉGÜGY - PREVENCIÓ
TÁPLÁLKOZÁS - KÖRNYEZET- EGÉSZSÉGÜGY - PREVENCIÓ Prof. Dr. Bardócz Zsuzsa DSc. egyetemi tanár, az MTA Doktora EGÉSZSÉG = ÉRTÉK! ALAPVETŐ TÁPLÁLÉKOK Levegő (oxigén) Víz (csak tiszta forrásból) Fehérjék
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm a ÖKOMAMA Konferencia minden résztvevıjét!
Szeretettel köszöntöm a ÖKOMAMA Konferencia minden résztvevıjét! TÁMOP-1.4.3-10/1-2F-2011-0004 Columbia naplemente Ökogazdálkodás Magyarországon Elıadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária
RészletesebbenSzeretettel. A balatoni szolgáltatások és termékek minıségi fejlesztése mőhelyfoglalkozás résztvevıit
Szeretettel köszöntöm m a A balatoni szolgáltatások és termékek minıségi fejlesztése mőhelyfoglalkozás résztvevıit "Biogazdálkodás: hozzájárulás a térség minıségi szolgáltatásaihoz és termékeihez" Készítette:
RészletesebbenAz ökológiai szőlőtermesztés lehetőségei Magyarországon
Az ökológiai szőlőtermesztés lehetőségei Magyarországon Dr. Németh Krisztina Tudományos főmunkatárs NAIK Szőlészeti és Borászati Kutató Állomás Kecskemét- Katonatelep Budapest 2016. december 02. Ökológiai
RészletesebbenBemutatkozik a Fiatal gazdáknak a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Bemutatkozik a Fiatal gazdáknak a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Dr. Roszík Péter ügyvezető, c. egyetemi docens és Zámbó Sándor ellenőr Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Gödöllő, 2012. július 31.
RészletesebbenZÖLDSÉG GYÜMÖLCS MIBŐL MELYIKET HONNAN MIKOR? Dr Varga Adrienne. Solier-green, május 27., Gödöllő
ZÖLDSÉG GYÜMÖLCS MIBŐL MELYIKET HONNAN MIKOR? Dr Varga Adrienne Solier-green, 2010. május 27., Gödöllő Egészségügyi problémák NÖVÉNYVÉDŐSZER-MARADVÁNYOK Mikotoxinok Nehézfémek NITRÁT Ipari szennyező anyagok
RészletesebbenGénjeink harca a XXI. Század kihívásaival
Prof. Bardócz Zsuzsanna az MTA Doktora Génjeink harca a XXI. Század kihívásaival Az egészség, a táplálék és a környezet kapcsolata a mezőgazdasággal (és az élelmiszeriparral) Prof. Bardócz Zsuzsanna, az
RészletesebbenÚTON A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG FELÉ A talajtól a tányérunkig. Rodics Katalin
ÚTON A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG FELÉ A talajtól a tányérunkig Rodics Katalin Globális helyzetkép az ipari mezőgazdaság fenntarthatatlanságáról MEZŐGAZDASÁG, TERMÉSZET KAPCSOLATA A mezőgazdaság erősen
RészletesebbenA vegetarianizmus a jövő útja?
Szupermarketekben egyre több vegán terméket, például tofut tempeht vagy szójajoghutot vásárolhatunk. A vegán és a vegetáriánus élelmiszer fogyasztás, vagyis az új táplálkozási piramis népszerűsítéséhez
Részletesebben4/15/2013. Az ökogazdálkodás története. Mi az ökogazdálkodás? Legfőbb alapelvek. Tárgytematika
2 Bioélelmiszerek előállítása kertészeti termékekből fakultatív C tárgy, levelező MSc Az ökológiai gazdálkodás helyzete Bioélelmiszerek előállítása kertészeti termékekből Tárgytematika 1. 2013. április
RészletesebbenMorzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből
NO-BLE Ideas Budapest, 2014.03.10. Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből Dr. Szépvölgyi Ákos Mikrobiológiai oltókultúra Az Elmolight Bt. az alternatív növénytápláláshoz
RészletesebbenA világ 10 legtáplálóbb étele
Koreai kutatók több, mint 1000 nyers élelmiszer tápanyag információit felhasználva becsülték meg minden étel tápanyag összetevőjét, a napi tápanyag szükséglet kielégítésének tekintetében. Egyes ételek
RészletesebbenKörnyezetgazdálkodási agrármérnök MSc Záróvizsga TÉTELSOR
Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Víz- és Környezetgazdálkodási Intézet H-4002 Debrecen, Böszörményi út 138, Pf.: 400 Tel: 52/512-900/88456, email: tamas@agr.unideb.hu Környezetgazdálkodási
RészletesebbenGazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke
RészletesebbenEco new farmers. 1. Modul - Bevezetés az ökológiai gazdálkodásba. 1. rész Az ökológiai gazdálkodás története
Eco new farmers 1. Modul - Bevezetés az ökológiai gazdálkodásba 1. rész Az ökológiai gazdálkodás története 1. Modul - Bevezetés az ökológiai gazdálkodásba 1. rész - Az ökológiai gazdálkodás története www.econewfarmers.eu
RészletesebbenSzaktanácsadás képzés- előadás programsorozat
Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált
RészletesebbenAz élelmiszer-veszteségben és pazarlásban rejlő tartalékok. Dr. Borbély Csaba Kaposvári Egyetem Gazdaságtudományi Kar november 30.
Az élelmiszer-veszteségben és pazarlásban rejlő tartalékok Dr. Borbély Csaba Kaposvári Egyetem Gazdaságtudományi Kar 2015. november 30. Az élelmiszer-veszteségben és pazarlásban rejlő tartalékok Az élelmiszerpazarlás
RészletesebbenVinasse +P szakmai ismertető anyag
Vinasse +P szakmai ismertető anyag Vinasz avagy Vinasse, szerves trágya A vinasz a szeszgyártás során keletkező tisztán növényi eredetű anyag, amely koncentrált és azonnal felvehető formában tartalmazza
RészletesebbenAktuális tapasztalatok, technológiai nehézségek és kihívások a növényvédelemben
Aktuális tapasztalatok, technológiai nehézségek és kihívások a növényvédelemben Dr. Ripka Géza MgSzH Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság Monor, 2012. Mezőgazdaság az új évezredben Oly
RészletesebbenA GMO-mentes jelölés jogszabályi háttere. dr. Jasinka Anita főosztályvezető-helyettes Földművelésügyi Minisztérium Jogalkotási Főosztály
A GMO-mentes jelölés jogszabályi háttere dr. Jasinka Anita főosztályvezető-helyettes Földművelésügyi Minisztérium Jogalkotási Főosztály Hazánk GMO mentes stratégiája - 53/2006. (XI. 29.) OGY határozat
RészletesebbenGondolatok az élelmiszerkidobásról. KE-GTK Dr. Borbély Csaba 2013. november 11.
Gondolatok az élelmiszerkidobásról KE-GTK Dr. Borbély Csaba 2013. november 11. 1 Élelmiszer pazarlás Élelmiszer veszteség: a termelés, a feldolgozás, a szállítás, a kereskedelem és a fogyasztás során keletkező
RészletesebbenJELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT. 2011. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL
JELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT. 2011. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL Írta: Dr. Roszík Péter és szerzőtársai Budapest, 2012. május 31. Szerzőtársak: Bálintné Varga Katalin Bánfi Brigitta Bauer Lea Császár
RészletesebbenÉlelmiszer- és takarmányvizsgálatok
Élelmiszer- és takarmányvizsgálatok ELEMZÉS TANÁCSADÁS TERVEZÉS WWW.WESSLING.HU Célunk, hogy széleskörű szolgáltatási kínálatukkal az élelmiszervállalkozók számára közvetlen és hosszú távú támogatást biztosítsunk
RészletesebbenMIÉRT BIO A BIO? - (gyakran ismételt kérdések)
MIÉRT BIO A BIO? - (gyakran ismételt kérdések) "Van bioélet a kukacos almán és a puliszkán túl is?" Ma Magyarországon a biotermékek iránt szűk réteg érdeklődik, mivel a biotermékek fogyasztása prémium
RészletesebbenHasznos tudnivalók az étrendkiegészítőkről
Hasznos tudnivalók az étrendkiegészítőkről Egy bölcs mondás szerint az leszel, amit eszel, vagyis elmondhatjuk, hogy létünk, így az egészségünk A szervezetünk nem működik megfelelően, ha nem kapja meg
RészletesebbenEltérések, szankciók és a fellebbezés lehetősége a Biokontroll rendszerében. Szerző: Dr. Roszík Péter ügyvezető Budapest,
Eltérések, szankciók és a fellebbezés lehetősége a Biokontroll rendszerében Szerző: Dr. Roszík Péter ügyvezető Budapest, 2018.07.21. Értékelés Ellenőr végzi Alapja: Az illetékes hatóság által elfogadott
RészletesebbenSzójamentes új növényi alapú élelmiszerek fejlesztése. GAK pályázat eredményei Nyilvántartási szám: GAK-ALAP1-00154/2004
Szójamentes új növényi alapú élelmiszerek fejlesztése. GAK pályázat eredményei Nyilvántartási szám: GAK-ALAP1-00154/2004 Résztvevők: VIRECO Kft. Konzorciumvezető Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi
RészletesebbenFöldi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete
Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Előadás- képzés-szaktanácsadás a Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület szervezésében Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont (2632, Letkés
RészletesebbenHOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére
HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére Készült az Európai Unió INTERREG IIIC ALICERA projekt támogatásával Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm a XXVII. Biokultúra Nap minden résztvevőjét. Fotók: (zöme) a netről
Szeretettel köszöntöm a XXVII. Biokultúra Nap minden résztvevőjét Fotók: (zöme) a netről A biogazdálkodás különleges körülmények között Különös tekintettel az Ökológiai Cselekvési Tervre Előadó: Dr. Roszík
RészletesebbenAgrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Fenntartható mezőgazdálkodás. 98.lecke Hosszú távon működőképes, fenntartható
RészletesebbenJELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL
JELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT. 2010. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL Írta: Dr. Roszík Péter és szerzőtársai Budapest, 2011. május 31. Szerzőtársak: Bálintné Varga Katalin Bánfi Brigitta Bauer Lea Császár
RészletesebbenProf. Dr. Péter Ákos Biacs:
Transnational Innovation Platform from Cropfield to Table (HUHR/1001/2.1.3/0001 sz. Inno-CropFood) Prof. Dr. Péter Ákos Biacs: New tasks in food and nutrition sciences (In Hungarian language) Official
RészletesebbenHogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus
Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia
RészletesebbenÖkológiai gazdálkodás gyakorlati kérdései
Ökológiai gazdálkodás gyakorlati kérdései Előadó: Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens alelnök, Magyar Biokultúra Szövetség Vép, 2018. november 6. Kaposvár, 2018. november 7. Martonvásár, 2018. november
RészletesebbenHEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség
HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség Készült a vas megyei Markusovszky Kórház Nonprofit Zrt. megbízásából, a Healthy Food Egészséges Étel az Egészséges Élethez
RészletesebbenAgrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetgazdálkodási és az integrált gazdálkodási alprogram bemutatása.
RészletesebbenA magyar háztartások fogyasztásának ökológiai lábnyoma
(L)Egyél zöldebben A magyar háztartások fogyasztásának ökológiai lábnyoma Forrás: Csutora, Mária and Tabi, Andrea and Vetőné Mózner, Zsófia (2011) A magyar háztartások ökológiai lábnyomának vizsgálata.
RészletesebbenGazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Kibocsátás, agrár-külkereskedelem 23. lecke Többfunkciós (multifunkcionális)
RészletesebbenAz Ökológiai gazdálkodás oktatása, kutatása a Budai Campuson
Az Ökológiai gazdálkodás oktatása, kutatása a Budai Campuson Dr. Divéky-Ertsey Anna egyetemi adjunktus SZIE, KERTK, Ökológiai és Fenntartható Gazdálkodási Rendszerek Tanszék Történeti áttekintés 1992 óta,
RészletesebbenGyógynövények az élelmiszerek között
Gyógynövények az élelmiszerek között Budapest, 2011. március 25. Sárvár Deák Ferenc főosztályvezető-helyettes Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály 1 Az emberi felhasználásra
RészletesebbenA Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban.
A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban. Pest megyei Kormányhivatal Váci Járási Hivatal Járási Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala
RészletesebbenA Méz-jelentés. dr. Páczay György Európai Parlamenti Szakértő
A Méz-jelentés dr. Páczay György Európai Parlamenti Szakértő méhészkedés > 500 ezer ember (fő- vagy mellékjövedelem beporzás = növényfajok 84 %-a és az európai élelmiszergyártás 76 %-a valós gazdasági
RészletesebbenGazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrárgazdaságtan Alapfogalmak A mezőgazdaság nemzetgazdasági szerepe 20.
RészletesebbenMULTIVITAMINOS csokoládészelet
www.upperbars.hu MULTIVITAMINOS Az UpperBars-nál megalkottunk egy vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi kivonatokban gazdag szeletes csokoládé termékcsaládot, amely egyedülálló kezdeményezés Európában!
RészletesebbenÖkogazdálkodás, helyi termékek
Ökogazdálkodás, helyi termékek Megyei Természet- és Környezetvédelmi Vetélkedő ÍRÁSBELI FELADATLAP A csapat neve:. Az iskola neve:. 1. NYOMOZZATOK HELYI TERMELŐK UTÁN! Az alábbi táblázat tolna megyei helyi
RészletesebbenÉlelmiszergazdálkodás és tudatos fogyasztás: miért pazarol az ember
Élelmiszergazdálkodás és tudatos fogyasztás: miért pazarol az ember Mikor az ember valóban felnőtté válik Gazdaság és fenntarthatóság a XXIszázadban Dr. Borbély Csaba borbely.csaba@ke.hu 30-5647533 Fogalmi
RészletesebbenORGANIKUS GAZDÁLKODÁS BIOLÓGIAI ALAPJAINAK BIOANALITIKAI VIZSGÁLATA AZ ÉSZAK-ALFÖLDI RÉGIÓT JÓL REPREZENTÁLÓ FAJTÁK TEKINTETÉBEN
ORGANIKUS GAZDÁLKODÁS BIOLÓGIAI ALAPJAINAK BIOANALITIKAI VIZSGÁLATA AZ ÉSZAK-ALFÖLDI RÉGIÓT JÓL REPREZENTÁLÓ FAJTÁK TEKINTETÉBEN EA_NORVÉGALAP-BIOBEL9 BIO/NEM BIO AGRÁRTERMÉKEK BELTARTALMI ÉRTÉKEINEK ÖSSZEHASONLÍTÁSA
RészletesebbenA köles kül- és belpiaca
A köles kül- és belpiaca Györe Dániel tudományos segédmunkatárs Agrárgazdasági Kutató Intézet Köles Reneszánsza Konferencia 2013. október 25. Budapest Világ gabonatermelése - Az elmúlt 50 évben a főbb
RészletesebbenA természet láthatatlan szolgáltatásai ingyenesek, és gyakran magától értetődőnek tekintjük azokat pedig értékesek és veszélyeztetettek
TERMÉSZET ÉS BIODIVERZITÁS Miért fontos Önnek is? A biodiverzitás az élet biológiai sokféleségét jelenti. Ez jólétünk és gazdaságunk alapja Az élelem, a víz, a levegő, az egészség, a talaj termőképessége
RészletesebbenSzeretettel köszöntöm
Szeretettel köszöntöm Gazdakör tagjait Columbia naplemente 1. Az ökológiai gazdálkodás feltételrendszere, ellenőrzési rendszere 2. Az ökológiai gazdálkodás minősítési rendszere Előadó: Dr. Roszík Péter
RészletesebbenKincses Sándorné DE AGTC MÉK Agrokémiai és Talajtani Intézet E-mail: kincsesi@agr.unideb.hu. Absztrakt
A bio- és a hagyományos termesztésű vöröshagyma termésmennyiségének, antioxidáns kapacitásának és nitrát-tartalmának összehasonlítása (A bio vagy a hagyományos termesztésű zöldségek a kedvezőbb tulajdonságúak
RészletesebbenTermészetes környezet. A bioszféra a Föld azon része, ahol van élet és biológiai folyamatok mennek végbe: kőzetburok vízburok levegőburok
Természetes környezet A bioszféra a Föld azon része, ahol van élet és biológiai folyamatok mennek végbe: kőzetburok vízburok levegőburok 1 Környezet természetes (erdő, mező) és művi elemekből (város, utak)
Részletesebben(telefon, e-mail, stb.)
I. Tanya paraméterei Címe: Tulajdonosa: Mérete, terület nagysága, épületei: Üzemeltető: Megközelíthetősége: Elérhetőségei: (telefon, e-mail, stb.) Lakott, ott élők száma: Infrastruktúra (internet, telefon,
RészletesebbenTáplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz
Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási
RészletesebbenOktatási anyagaink az agrár szektorban
Magyarország-Szlovákia Határon Átnyúló Együttműködési Program 2007-2013 II. nemzetközi workshop HUSK/1101/1.1.1/0361 project Oktatási anyagaink az agrár szektorban Kövesd Andrea TREBAG KFT Life Long Learning
RészletesebbenGlutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
Allergén nevét olyan szedéssel például betűtípussal, stílussal vagy háttérszínnel kell kiemelni, amely azt egyértelműen elkülöníti a többi összetevőtől. Allergén anyagok: Glutént tartalmazó gabona (búza,
RészletesebbenEzek az ételek javítják az agyműködést
Olajos halak Az olajos halak kiváló omega-3 zsírsav források. Ezek a zsírsavak fontosak, mert a test sejtmembránjainak alkotóelemei, beleértve az agysejteket is. Ezáltal tudják javítani a szerkezetét.
RészletesebbenA biodiverzitás megőrzésének környezeti, társadalmi és gazdasági hatásai az NBS hatásvizsgálata alapján
A biodiverzitás megőrzésének környezeti, társadalmi és gazdasági hatásai az NBS hatásvizsgálata alapján Kovács Eszter, Bela Györgyi Természetvédelmi és Tájgazdálkodási Intézet, Szent István Egyetem, Gödöllő,
RészletesebbenKIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR
KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR MAI MENÜ Táplálkozás funkciói és hibái Egészség és táplálkozás Társadalmi igények Táplálkozás
Részletesebben