HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére

Átírás

1 HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére Készült az Európai Unió INTERREG IIIC ALICERA projekt támogatásával Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Szaktanácsadó és Továbbképző Intézet Mosonmagyaróvár

2 Tantárgy megnevezése: Javasolt óraszám: Hallgatók: Hogyan működik egy gazdaság? 3 (2 óra előadás-konzultáció, 1 óra szakmai gyakorlat, tanulmányút) Általános iskolás diákok Képzés célja: Számos kisdiák számára ismeretlen a mezőgazdaság lényege, az élelmiszerek alapanyaga vagy az előállítás menete. Elsősorban a falvakban élő iskolásoknak van lehetőségük a háziállatokkal való ismerkedésre, gondozásukra, vagy a növénytermesztés-talaj-időjárás komplexitásának megértésére. A modul során kiemelt szerepet kap a környezet-tudatos nevelés. A gyakorlati bemutatót javasolt olyan gazdálkodónál megszervezni, aki példaképként állítható a gyerekek elé, saját tapasztalatainak és a gazdaságának bemutatásával kedvet ébreszt a diákokban ismereteik további bővítésére. A gyakorlati bemutatón az interaktivitás lehetővé tétele céljából a javasolt létszám 20 fő. Módszertan: Rövid bevezető előadást/beszélgetést, és a 3-5. oldal kitöltését követően (maximum 45 perc) a diákok meglátogatnak egy lehetőleg vegyes gazdálkodást (növénytermesztés és állattenyésztés) folytató gazdaságot. A látogatás során kisebb csoportokban javasolt feladatok: 1. gyúráspróba: talaj+víz keverék gyúrásával állapítsák meg, hogy milyen a talaj szerkezete; 2. termesztett növények fejlettségi állapota, termesztés célja (árunövény vagy takarmány); 3. állatok a gazdaságban ismerkedés az állatgondozási feladatokkal; Az iskolában a munkalapok kitöltése, megbeszélése

3 Hogyan működik egy gazdaság? Miért fontos a mezőgazdaság, mik a feladatai? Az élelmiszerek alapanyagának megtermelése. Elegendő és biztonságos (káros anyagoktól mentes) élelmiszer termelése. Takarmány megtermelése a háziállatoknak. Adjon munkát a vidéken élő embereknek. Vigyázzon a környezetre, az élővilágra. A földek (termőföld) hasznosítása, rendben tartása a mezőgazdaság a legnagyobb földhasználó! A mezőgazdaság legfontosabb feladata tehát az élelmiszerek alapanyagainak előállítása. Ez a gazdaságban megy végbe: GAZDASÁG - 3 -

4 A gazdaságokat csoportosíthatjuk aszerint, hogy milyen terméket állítanak elő: - növénytermesztő gazdaság - állattenyésztő gazdaság - kertészet - vegyes gazdaság (növénytermesztéssel és állattenyésztéssel is foglalkozik). Ahhoz, hogy a gazdaság működjön, kell: - földterület a növények termesztéséhez (akár árunövényről, akár takarmányról van szó), talaj ami a növényeknek a tenyészidőszak alatt életteret biztosít; - kellenek növények, aminek a termését a gazda eladja vagy a növények egy részét az állatokkal megeteti; - állatok, ha állattenyésztő gazdaságról van szó; - megfelelő gép az adott munka elvégzéséhez; - emberek, akik üzemeltetik a gépeket, művelik a talajt, gondozzák az állatokat és ápolják a növényeket. Egy kis fejtörő: Találd ki, hogy mi-mindent láthatsz a gazdaságban! Nem a csőben, hanem a csövön lakom. Néha szeretek pattogni. Nem éppen rózsa illatú, növényi és állati eredetű rakás vagyok. Szemeim kalászban ülnek, összetörnek-megőrölnek, majd megsütnek. Azt mondják rám, hogy gyökér vagyok. Pedig próbálok édes lenni - 4 -

5 TIPP-MIX Szerinted??? 1. Körülbelül hány liter tejet ad egy tehén naponta? 2. Hány borjat ellik egy tehén egy évben? 3. Milyen nehéz ezer búzaszem? (gramm) 4. Hány napig vemhes egy koca? 5. Melyik állat képes megemészteni még a papírt is? 6. Melyik növény levele furulyázik, ha szárazság van? 7. Honnan származik a kukorica? 8. Melyik növényt vetjük mélyebbre, a kukoricát vagy a búzát? 9. Milyen színű az olajrepce virága? 10. Hány kiló takarmányt eszik meg egy szarvasmarha naponta? 11. Hány búzaszemet vetünk egy négyzetméterre? 12. Körülbelül hány malaca van egy kocának? 13. A cukorrépa hány százaléka cukor? + 1. Akkor most mi is volt előbb: a tyúk, vagy a tojás? - 5 -

6 Milyen kapcsolatot fedeztél fel a növények-állatok között a meglátogatott gazdaságban? Próbáld meg lerajzolni! - 6 -

7 A növénytermesztésben és az állattenyésztésben is beszélünk főtermékről és melléktermékről. Milyen főtermékeket és melléktermékeket láttál a gazdaságban? Főtermék: Melléktermék: - 7 -

8 Milyen sorrendben végzi a gazda az alábbi munkákat? Tedd időrendi sorrendbe az alábbi feladatokat! BETAKARÍTÁS BÁLÁZÁS TRÁGYÁZÁS VETÉS TARLÓHÁNTÁS MAGÁGYKÉSZÍTÉS SZÁNTÁS Milyen állatgondozási feladatokat ismersz? - 8 -

9 Egy gazdaságban egész éven keresztül sok a munka. Az előre beszínezett minta alapján próbáld megrajzolni, hogy a többi áruval mikor van a legtöbb munkája a gazdálkodónak? Áru/ Hónap Jan. Febr. Márc. Ápr. Máj. Jún. Júl. Aug. Szept. Okt. Nov. Dec. Kukorica Búza Sárgarépa Alma Sertés Szarvasmarha Vetés Talajmunkák Betakarítás Permetezés Gyomirtás Etetés, fejés, gondozás - 9 -

10 A növénytermesztésben vannak igazán dolgos, de vannak pihenős napok is. Ugyanakkor az állattartás mindennapi feladatokkal jár együtt. Most nézzük meg, hogy mikor tudja eladni a gazda az áruját, mikor jut pénzhez? Áru/ Hónap Jan. Febr. Márc. Ápr. Máj. Jún. Júl. Aug. Szept. Okt. Nov. Dec. Kukorica Búza Sárgarépa Alma Tojás Tej

11 Neked mi tetszett a legjobban abban a gazdaságban, amit meglátogattatok? Szerinted miért lesz valaki farmer, vagy ahogy Magyarországon mondják: gazdálkodó?