AM KELET-MAGYARORSZÁGI AGRÁR-SZAKKÉPZŐ KÖZPONT SZAKMAI PROGRAM-GAZDA SZAKMAI PROGRAM. Mezőgazdasági szakmacsoport. XXXIII. Mezőgazdaság ágazat

Átírás

1 SZAKMAI PROGRAM Mezőgazdasági szakmacsoport XXXIII. Mezőgazdaság ágazat OKJ GAZDA Hatályos: szeptember 1-től ASZK PP16 SZP SZAKKÖZÉPISKOLA - GAZDA

2 A szakképesítés alapadatai A szakképesítés azonosító száma: Szakképesítés megnevezése: Gazda A szakmacsoport száma és megnevezése: 20. Mezőgazdaság Ágazati besorolás száma és megnevezése: XXXIII. Mezőgazdaság Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma: 3 év Elméleti képzési idő aránya: 40% Gyakorlati képzési idő aránya: 60% Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 3 évfolyamos képzés esetén: a 9. évfolyamot követően 140 óra, a 10. évfolyamot követően 140 óra; 2 évfolyamos képzés esetén: az első szakképzési évfolyamot követően 160 óra A szakképzésbe történő belépés feltételei Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség vagy iskolai végzettség hiányában Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető a szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményeit kiadó rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában Szakmai előképzettség: Előírt gyakorlat: Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek Pályaalkalmassági követelmények: től 2/14

3 A szakképesítés óraterve nappali rendszerű oktatásra A szakközépiskolai képzésben a heti és éves szakmai óraszámok: évfolyam heti óraszám éves óraszám heti óraszám éves óraszám szabadsáv nélkül szabadsáv nélkül szabadsávval szabadsávval 9. évfolyam 14,5 óra/hét 522 óra/év 17 óra/hét 612 óra/év Ögy évfolyam 23 óra/hét 828 óra/év 25 óra/hét 900 óra/év Ögy évfolyam 23 óra/hét 713 óra/év 25,5 óra/hét 791 óra/év Összesen: 2343 óra 2583 óra évfolyam heti óraszám éves óraszám heti óraszám éves óraszám szabadsáv nélkül szabadsáv nélkül szabadsávval szabadsávval 1. évfolyam 31,5 óra/hét 1134 óra/év 35 óra/hét 1260 óra/év Ögy. 160 óra 160 óra 2. évfolyam 31,5 óra/hét 977 óra/év 35 óra/hét 1085 óra/év Összesen: 2271 óra 2505 óra Gyakorlati képzési idő aránya: 60% 2 éves képzés évf. óra/hét hét óra ögy szakmai órák Összes szakmai óra: , ebből gyakorlat Összes gyakorlati óra: 1513 Gyakorlati órák aránya: 60,3% 3 éves képzés évf. óra/hét hét óra ögy szakmai órák , ,5 Összes szakmai óra: , ebből gyakorlat Összes gyakorlati óra: 1627 Gyakorlati órák aránya: 63% től 3/14

4 1. számú táblázat A szakmai követelménymodulokhoz rendelt tantárgyak heti óraszáma évfolyamonként Szakközépiskolai képzés közismereti oktatással Szakközépiskolai képzés közismereti oktatás nélkül 1/9. évfolyam 2/10. évfolyam 3/11. évfolyam 1. évfolyam 2. évfolyam A fő szakképesítésre vonatkozóan: Foglalkoztatás II Foglalkoztatás I Állattartás Növénytermesztés Kertészeti alapok heti óraszám heti óraszám heti óraszám heti óraszám heti óraszám ögy ögy ögy e gy e gy e gy e gy e gy Összesen 7+0,5 7, , ,5 17, Összesen 14,5+2+0, ,5 31,5+1,5+2 Foglalkoztatás II. 0,5 0,5 Foglalkoztatás I ,5+0, ,5+1+0,5 +2 Állattartás ,5 2,5+0,5 1+1 Állattartás ,5 3 Állattartási gyakorlat 2+1,5 3+0, ,5 Általános növénytermesztés 2 2 Részletes növénytermesztés 1,5 1,5 3 Általános növénytermesztési gyakorlat Részletes növénytermesztési 2+0, gyakorlat Zöldség kertészet 1,5+0,5 1 2,5+0,5 Gyümölcs kertészet től 4/14

5 Mezőgazdasági géptan Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel Gazda kiegészítő tevékenységei Zöldség kertészeti gyakorlat 1,5 1+0,5 1+0,5 2,5 2+0,5 Gyümölcs kertészeti gyakorlat ,5 2,5 Műszaki Műszaki gyakorlat 2+0,5 2+0,5 1+1, ,5 Gazdálkodási 0,5 1+0,5 1,5 2 1 Gazdálkodási gyakorlat Kiegészítő tevékenységek 1 1 0,5+0, től 5/14

6 2. számú táblázat A szakmai követelménymodulokhoz rendelt tantárgyak és témakörök óraszáma évfolyamonként Szakközépiskolai képzés közismereti oktatással Szakközépiskolai képzés közismereti oktatás nélkül 1/9. évfolyam 2/10. évfolyam 3/11. évfolyam 1. évfolyam 2. évfolyam Összesen Összesen e gy ögy e gy ögy e gy e gy ögy e gy A szakképesítésre vonatkozó: Foglalkoztatás II Foglalkoz tatás I. Összesen (504) Összesen = = = = = Elméleti óraszámok 954 óra (37%) 982 (992)óra (39,4%)(39,6%) (arány ögy-vel) Gyakorlati óraszámok 1627 óra (63%) 1513 óra (60,6%) (arány ögy-vel) Foglalkoztatás II (18) Munkajogi alap Munkaviszony létesítése Álláskeresés Munkanélküliség Foglalkoztatás I (72) Nyelvtani rendszerezés (2505) től 6/14

7 Állattartás Nyelvtani rendszerezés 2 Nyelvi készségfejlesztés Munkavállalói szókincs Állattartás Az állati test felépítése és működése Az állattenyésztés alapfogalmai, értékmérő tulajdonságok A gazdasági állatok szaporítása, a nemesítés folyamata A gazdasági állatok környezeti igényei, elhelyezése, gondozása Takarmányozástani alapfogalmak, a takarmányok csoportosítása Munka-, tűz- és környezetvédelem az állattartásban Állat-egészségügyi és állathigiéniai alapfogalmak Állattartás A ló tenyésztése és tartása A szarvasmarha tenyésztése és tartása A juh és a kecske tenyésztése és tartása A sertés tenyésztése és tartása től 7/14

8 Növénytermesztés A baromfifélék tenyésztése és tartása Legeltetés, az ökológiai gazdálkodás lehetőségei az állattartásban Állattartási gyakorlat Az állati test felépítése, általános állattenyésztési gyakorlatok Takarmányozástani gyakorlatok Állat-egészségügyi és higiéniai gyakorlatok A ló tartási és tenyésztési gyakorlata A szarvasmarha tartási és tenyésztési gyakorlata A juh és a kecske tartási és tenyésztési gyakorlata A sertés tartási és tenyésztési gyakorlata A baromfifélék tartási és tenyésztési gyakorlata Általános növénytermesztés A növény és környezete, éghajlattani Talajtani Talajművelés és talajművelési rendszerek től 8/14

9 Tápanyag utánpótlás A növények szaporítása és vetése Növényápolás Betakarítás és tartósítás, termények tárolása Részletes növénytermesztés A gabonafélék A hüvelyes növények Gyökér- és gumós növények Az ipari növények A szálastakarmányok Gyepgazdálkodási Általános növénytermesztési gyakorlat Talajtani a gyakorlatban Talajművelés és talajművelési rendszerek a gyakorlatban Tápanyag utánpótlás a gyakorlatban A növények szaporítása és vetése Növényápolási gyakorlatok től 9/14

10 Kertészeti alapok Betakarítás és tartósítás, termények tárolása Részletes növénytermesztési gyakorlat A gabonafélék A hüvelyes növények Gyökér- és gumós növények Az ipari növények A szálastakarmányok Gyepgazdálkodási Zöldség kertészet Általános zöldségtermesztési Burgonyafélék A káposztafélék A kabakosok A gyökérzöldségfélék A hüvelyesek A hagymafélék től 10/14

11 A levélzöldségek Gyümölcs kertészet Általános gyümölcstermesztési Az almagyümölcsűek A csonthéjas gyümölcsűek A bogyós gyümölcsűek Szőlőtermesztési és technológiák A szőlő feldolgozása, alapvető pinceműveletek Zöldség kertészeti gyakorlat Burgonyafélék A káposztafélék A kabakosok A gyökérzöldségfélék A hüvelyesek A hagymafélék A levélzöldségek Gyümölcs kertészeti gyakorlat től 11/14

12 Mezőgazdasági géptan Az almagyümölcsűek A csonthéjas gyümölcsűek A bogyós gyümölcsűek Szőlőtermesztési és technológiák A szőlő feldolgozása, alapvető pinceműveletek Műszaki Anyagismeret és gépelemek Az erőgépek felépítése és működése A talajművelő gépek A tápanyag visszapótlás gépeinek A vetés, ültetés és palántázás gépeinek A növényvédelem gépeinek felépítése és működése A betakarítás gépeinek Az állattenyésztés gépeinek felépítése és működése Műszaki gyakorlat től 12/14

13 Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel Anyagismeret és gépelemek Az erőgépek felépítése és működése A talajművelő gépek A tápanyag visszapótlás gépeinek A vetés, ültetés és palántázás gépeinek A növényvédelem gépeinek felépítése és működése A betakarítás gépeinek Az állattenyésztés gépeinek felépítése és működése Gazdálkodási Közgazdaságtani alapfogalmak Számviteli és adózási Banki, pénzügyi alapfogalmak Vállalkozási Munkajogi Agrártámogatási Gazdálkodási gyakorlat A vállalkozás működtetése től 13/14

14 Gazda kiegészítő tevékenységei Számviteli és pénzügyi gyakorlatok A termelés nyilvántartásának dokumentációja Támogatások igénylése, pályázati dokumentáció és beszámoló Beszerzés, értékesítés és szállítás bizonylatai Üzleti levelezés, adminisztráció, kommunikáció Kiegészítő tevékenységek A falusi vendéglátás és turizmus alapfogalmai Hagyományos élelmiszertartósítási módok Hagyományos termék feldolgozások, élelmiszer előállítások módok Élelmiszer higiénia és minőség AM KELET-MAGYARORSZÁGI AGRÁR-SZAKKÉPZŐ KÖZPONT től 14/14