Campylobacter a gyakorló állatorvos szemével. Tenk István Mikrolab Kft 2016

Átírás

1 Campylobacter a gyakorló állatorvos szemével Tenk István Mikrolab Kft 2016

2 Mottó McCloskey D.N.amerikai közgazdász forradalmi felfogása szerint nemcsak az ideák határozzák meg a történéseket, hanem az ideákról való beszéd is. Bebizonyította, hogy az értékrendről való beszédnek döntő jelentősége van abban, mit tekintünk jónak, követendőnek. Részlet prof. Csaba László: Újrateremtődtek a válságjelenségek c. cikkből.

3 A campylobacterről röviden I. Ubiquiter. Hajlott, Gram negatív pálca,poláris csillóval. Intenzív helyváltoztatás (pl. mucin rétegen át). Szénhidrátot nem bontja, aminosavakból és szerves savakból fedezi az energiát. Ellenállóképessége kisfokú. A bélfal epithél sejtjeit képes elérni, adhézió. A sejtbe hatolva Cdt(citoletal distending toxin)

4 A campylobacterről röviden II. Kiváló kolonizátor. A föld egyik legnagyobb populáció sűrűségű biotópjában, a vakbélben 10 8 /g nagyságrendet képes elérni. Egyedileg érzékeny. A környezeti túlélést valószínű a nagyszámú ürítés ellensúlyozhatja. Határozott bélökológiai szerep; környezeti ciklus kevéssé követhető nyomon. Mesterséges környezetben(táptalaj) igényes.

5 A salmonella- és campylobacter járvány összevetése I. Általános salmonella campylobacter Állategészségügyi jelentőség fennáll-e ± ± Közegészségi jelentőség (zoonózis) + + Szükséges-e a komplex védekezés + + A védekezés minden eleme adott-e + ± Specifikus védelem kialakítható-e + ± Invázív/adhézív(CB) jelleg csökkenthető-e + Na A járványhelyzet környezeti - mikrobiológiai módszerekkel lekövethető-e A járványhelyzet bélflóra vizsgálattal tisztázható-e + ± + +

6 A salmonella- és campylobacter járvány összevetése II. A járvány kialakulást elősegítő tényezők salmonella campylobacter Emberi beavatkozás + + Nagyüzemi, zárt tartástechnológia kialakítása + + Nagy állománysűrűség + + Hajtatott nevelés + + Higiéniai normák mellőzése + + Iparszerű vágóhídi feldolgozás + +

7 A salmonella- és campylobacter járvánnyal összefüggő hárítási mechanizmusok Konvencionális tartásban lehetetlen megszabadulni egy rendszeresen előforduló bélflórakomponenstől. Gazdasági kár nincs. A baktériumhordozás tünetmentes; elhullást, termeléscsökkenést nem okoz. Konyhatechnikai probléma.

8 Campybro program. Nagyüzemi Eredmények kísérlet. A kezelt csoportban a salmonella státusz kedvezően változott. A kezelés az E.coli flórát nem változtatta meg. Proteus vulgaris antagonista hatására a kontroll csoport campylobacter flórája jelentősen lecsökkent.

9 A vakbéltartalom salmonella szennyezettségének alakulása Az állomány 35. életnap 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 60% 80% 80% 80% 80% 40% Csoport 1 és 2 Csoport 4 és 5 Csoport 10 és 9 Kisérleti csoport Kontroll csoport

10 A vakbéltartalom salmonella szennyezettségének alakulása Az állomány 42. életnap 120% 100% 80% 60% 80% 80% 60% 100% 40% 20% 20% 20% 0% Csoport 1 és 2 Csoport 4 és 5 Csoport 10 és 9 Kisérleti csoport Kontroll csoport

11 E.coli szám alakulása a vakbélben 3,0x ,8x10 8 2,7x ,0x10 7 4,5x10 6 3,0x életnap 35.életnap 42. életnap Kontroll Kísérleti

12 A vakbéltartalom campylobacter számának alakulása (/g) Élethossz Kontroll Kísérleti 18 életnap 4x10 5 7,5x életnap 3,5x10 7 2,7x életnap 1x10 5 1,5x10 7

13 A campylobacter mennyiségi mutatók alakulása a Pr. vulgaris előfordulás függvényében (kontroll)

14

15

16 KÖVETKEZTETÉS A campylobacter alkalmazkodásában a mozgáskészség meghatározó. A campylobacter bélökológiai súlyát egy intenzíven mozgó másik baktérium jelentősen csökkentheti. Az antibakteriális kezelés az antagonista flórakomponens gyérítése által ökológiai előnyt biztosíthat a campylobaktériumok számára. Ez paradox eredménnyel járhat.

17 Távolról a dolgok nagyobbnak látszanak Julius Caesar Úgy tűnik,hogy a campylobacter esetében a közelítés nem feltétlenül jár együtt a dimenziók rendeződésével.

18 Köszönöm a figyelmet!